食品社会实践报告

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食品安全的暑期社会实践报告8篇

食品安全的暑期社会实践报告8篇

食品安全的暑期社会实践报告8篇篇1引言食品安全是当今社会关注的热点问题,也是保障人民群众身体健康和生命安全的重要方面。

为了深入了解食品安全现状,提高公众对食品安全的认知,我们利用暑期时间进行了一次关于食品安全的社会实践。

本次实践旨在通过实地调查和走访,了解食品安全存在的问题,探讨解决食品安全问题的有效途径,并宣传食品安全知识,提高公众的食品安全意识。

一、实践背景与目的随着经济的发展和人民生活水平的提高,食品安全问题日益受到关注。

从“毒奶粉”到“地沟油”,从“瘦肉精”到“染色馒头”,食品安全事件频频发生,给人们的身体健康带来了潜在威胁。

本次社会实践的目的在于:1. 深入了解食品安全现状及存在的问题;2. 探讨解决食品安全问题的有效途径;3. 宣传食品安全知识,提高公众的食品安全意识。

二、实践方法与步骤1. 实地调查:我们通过走访食品生产、加工、销售企业,了解企业的生产流程、质量控制措施以及存在的问题。

同时,我们还前往食品监管部门,了解政府的监管措施和监管效果。

2. 问卷调查:我们设计了一份关于食品安全的问卷调查表,随机抽取了一定数量的市民进行调查,了解他们对食品安全的认知、态度以及在购买食品时的注意事项。

3. 宣传活动:我们组织了一场食品安全知识宣传活动,通过讲座、展览、互动问答等方式,向市民普及食品安全知识,提高他们的食品安全意识。

三、实践结果与分析1. 食品安全现状及存在问题:通过实地调查,我们发现一些食品生产企业存在生产流程不规范、质量控制不严格等问题。

同时,一些销售企业也存在销售过期、变质食品等违法行为。

此外,我们还发现一些监管部门存在监管不力、执法不严等问题。

2. 解决食品安全问题的有效途径:针对存在的问题,我们提出以下解决途径:(1)加强食品生产、加工、销售企业的自律管理,提高企业的质量意识和责任意识;(2)加强政府的监管力度,严格执法,打击违法行为;(3)加强公众的食品安全教育,提高公众的食品安全意识和鉴别能力。

食品安全的暑期社会实践报告5篇

食品安全的暑期社会实践报告5篇

食品安全的暑期社会实践报告5篇篇1一、实践背景与目的随着食品市场的日益繁荣,食品安全问题日益受到社会各界的广泛关注。

为了深入了解食品安全现状,提高食品安全意识,今年暑假,我们组织了一次以“关注食品安全,共建和谐社会”为主题的暑期社会实践。

通过实践活动,旨在增强大学生的社会责任感,提升食品安全知识水平,并为食品行业的健康发展贡献一份力量。

二、实践内容1. 调研食品市场现状实践团队在本地多个超市、农贸市场进行调研,通过实地查看、访谈商家和消费者,了解食品市场的供应情况、价格状况以及消费者的认知程度。

调研发现,大部分商家能够保证食品的质量和安全,但也有部分商家存在不规范经营的现象。

2. 宣传食品安全知识为了提高公众的食品安全意识,我们在社区、学校等场所开展了食品安全知识宣传活动。

通过悬挂横幅、发放宣传资料、举办讲座等形式,向公众普及食品安全法律法规、食品安全常识以及食品选购技巧等内容。

3. 实地考察食品生产企业为了深入了解食品生产过程,我们参观了多家食品生产企业,包括食品加工、包装、储存等环节。

通过实地考察,我们对食品企业的生产流程有了更加直观的认识,也发现了部分企业存在的安全隐患。

4. 食品安全检测实践在实践期间,我们还参与了食品安全的检测工作。

通过实验室检测,对部分食品的卫生指标、添加剂使用情况等进行了检测,为食品安全的监管提供了有力的数据支持。

三、实践收获与体会1. 增强了社会责任感通过实践活动,我们深刻认识到食品安全关乎人民群众的生命健康,任何疏忽都可能造成不可挽回的损失。

作为当代大学生,我们有责任关注食品安全问题,为社会的和谐稳定贡献一份力量。

2. 提升了食品安全知识水平在实践活动过程中,我们深入了解了食品安全的法律法规、标准规范以及食品生产、加工、储存等环节的安全要求。

通过实地考察和检测实践,我们对食品安全有了更加直观的认识,提升了自身的食品安全知识水平。

3. 发现了食品安全存在的问题在调研和实地考察过程中,我们发现部分商家和企业在食品安全方面存在不规范经营、安全意识不强等问题。

关于食品的实习报告6篇

关于食品的实习报告6篇

关于食品的实习报告6篇食品的实习报告篇1学年实习是在完成全部基础课程和专业课程的学习后所进行的实践环节。

通过到工厂参观企业生产环节,了解和掌握食品的生产工艺和流程,巩固和理解已学过的理论和专业课程内容,培养我们理论联系实际的能力,提高实践能力、动手能力、解决问题和观察问题、分析问题以及解决问题的能力,为后续毕业设计以及毕业论文打下坚实的基础。

在实习过程中让我们了解企业厂史、生产现状及发展远景等,掌握企业的产品结构及在市场的地位;掌握产品的工艺流程及各生产环节操作注意事项;了解车间布局,掌握设备操作流程并分析车间的质量控制点,提出提高产品质量的合理化建议,以及企业的科研开发状况等。

今麦郎食品有限公司是一家集生产、销售、科研开发于一体的现代化综合食品企业,公司凭借一流的方便食品生产水平和“今麦郎”、“华龙”等知名品牌而享誉华夏。

公司现员工总数3万人,总资产达50亿元,分设制面、面粉、餐饮、饮品、综合五大事业部,下设28个分公司。

在全国建有河北隆尧、邯郸、正定、徐水、秦皇岛、黑龙江哈尔滨、吉林长春、辽宁沈阳、山东兖州、河南许昌、汤阴、湖南平江、安徽天长、陕西扶风、浙江嘉兴、广东东莞、四川成都、北京密云等18个生产基地,形成方便面年产能120亿份,年转化小麦180万吨的庞大生产规模,这样的转化量相当于60多个县的农民的商品粮,制面、制粉规模跃居世界前列。

营销公司分设华北部、华中部、华东部、华南部、东南部、四川部、西北部、东北部、江安部(江西、安徽)、西南部和直营部(直辖市)等11个营业部,下辖47个办事处60万个营业网点。

公司旗下的今麦郎系列、东三福系列、小康家庭系列、六丁目系列均受到全国各地消费者的广泛好评,尤其是以今麦郎为代表的产品更是以“劲道爽滑,营养可口”的优势受到消费者的追捧。

__年华龙日清公司实现销售收入63亿元。

今麦郎食品有限公司的前身河北华龙面业集团是1994年3月创建成立的一家股份制企业。

关于食品厂社会实践报告总结5篇

关于食品厂社会实践报告总结5篇

关于食品厂社会实践报告总结5篇篇1一、实践背景与目的本次社会实践选择在食品厂进行,主要基于以下背景及目的:背景:随着食品工业的快速发展,食品厂在社会经济中的地位日益凸显。

作为一名大学生,我深感需要将理论知识与实际工作相结合,以增强对食品工业运行状况的了解。

为此,我选择了进入食品厂开展为期XX周的社会实践活动。

目的:通过实践,旨在实现以下目的:1. 了解食品生产线的工艺流程。

2. 学习食品生产中的质量控制与安全管理知识。

3. 探究食品行业的市场趋势与发展前景。

4. 提高自身职业素养与团队协作能力。

二、实践内容本次社会实践的主要内容包括以下几个方面:1. 生产流程观摩:参观并了解食品生产线的各个环节,从原材料入库到成品包装出厂。

重点关注生产线上的工艺操作与设备使用。

2. 质量控制学习:深入了解生产过程中的质量控制流程,包括原材料检测、过程监控和成品检验等环节。

参与实验室化验及抽检工作,学习质量控制的实操技能。

3. 安全管理体验:参与食品厂的安全教育培训,了解食品安全法律法规,以及生产过程中的安全防护措施。

参与安全巡检工作,学习如何确保生产安全。

4. 市场调研与数据分析:通过市场调研了解食品行业的市场趋势及竞争态势,收集相关数据并进行初步分析。

5. 团队协作实践:参与团队工作,与同事沟通协作,共同完成生产任务。

通过实践增强团队协作能力。

三、实践收获与体会在本次社会实践过程中,我获得了以下收获与体会:1. 深入了解食品生产流程与质量控制标准,对食品工业有了更加直观的认识。

2. 学习了食品安全法律法规及生产过程中的安全防护措施,增强了安全意识。

3. 通过市场调研与数据分析,对食品行业的市场趋势与发展前景有了更加清晰的认识。

4. 提高了自身职业素养与团队协作能力,增强了与人沟通、解决问题的能力。

同时,我也深刻体会到理论与实践相结合的重要性。

书本上的知识只有在实际操作中才能得到真正的检验与巩固。

此外,食品行业作为民生行业,对食品安全与质量控制有着极高的要求。

关于食品安全的社会实践记录报告(精选5篇)

关于食品安全的社会实践记录报告(精选5篇)

关于食品安全的社会实践记录报告(精选5篇)食品安全的社会实践记录报告1这些年食品安全事件的频发,不仅使“食品安全”成为家喻户晓的一个社会热点词汇,人人关注的焦点,同时,也引起社会各界人士对食品安全的重视,也极大提升了广大人民群众对食品安全的防范意识。

孩子是祖国的未来,现今的中小学生对食品安全是怎样的一个认识呢?县食安委结合食品安全宣传周活动的开展,组织监管工作人员展开了一次中学生食品安全知识调查。

希望通过这次调查,可以掌握他们对食品安全的认知程度和影响因素,获取校园相关教育情况,为开展有针对性的食品安全科普宣传和食品安全监管提供科学依据,也借此提高同学们的食品安全意识。

一、调查结果及分析20XX年6月,我县有关监管工作人员对七里营镇中学100名高二学生进行了食品安全知识问卷调查,共发放调查问卷100份,收回100份,有效问卷100份。

根据统计问卷所反映的内容,主要有以下情况:(一)与家人、同学或是朋友经常谈论有关食品安全问题占21%,由于频发食品安全事件才开始谈论的占32%,只是偶尔会聊上几句的占45%;从课堂上了解到食品安全方面的知识占6%,由网络电视广播了解到占67%,阅读报刊杂志占22%;对食品安全的专用名词如QS (食品质量安全市场准入标志)的了解占19%,HACCP(危险分析和关键控制点)体系占4%;认为自己的食品安全意识很高的占6%,一般占75%,比较差占14%。

情况分析:中学生当中关注食品安全的不多,自我防范意识不强,对食品安全相关专用名词81%的人不知道,他们所了解的食品安全相关知识大部分来自网络电视广播,说明对中学生的食品安全知识教育匮乏。

目前学生对食品安全方面的信息知识主要来源于网络、电视和家长,通过这些媒介虽然对学生的食品安全知识和维权意识有提高,但是仍然比较薄弱,毕竟这些知识的来源有限。

(二)该校高中部学生全部住校,仍有22%的学生选择在校外小餐馆或流动摊点吃饭,其中81%的觉得比食堂味道好,品种多,37%的是因为校园食堂不卫生。

关于食品安全社会实践报告范文精选五篇

关于食品安全社会实践报告范文精选五篇

关于食品安全社会实践报告范文精选五篇食品安全社会实践报告范文(一)暑假刚开始没多久,我便随几个同学一起开始了社会实践的旅途。

这次的社会实践虽然只有短短的一天,但是我的收获却非常的多,不仅仅是在知识上的收获,更多的是我看到了关于中国食品安全的希望。

这次我们的实践地点是香猪果园农场,目的是了解有机农产品的发展前景及当前形势。

当我们历尽千辛万苦来到这个期待已久的农场时,第一个感觉就是失望,至少我是这么感觉的,因为它没有一个像样的大门,里面杂草丛生,农作物种植得杂乱无章。

与印象中果实累累,鸡鸭成群,布局整齐的农庄差距明显。

走到一个屋舍,我们见到了农场的工作人员,从她那得知农场主需要到次日中午才能赶过来。

没办法,我们只能将调查工作推到明天。

随后我们就在附近转了转。

在农场转了一阵子后,便开始吃晚饭了,其实就是一个菜—豇豆,无它!此时我心里就是一个感受—失落!一天50元换来的就是一盘素菜,实打实的花钱买罪受。

虽然孟阳一直提醒我这是有机食品,但我心里仍然很不甘心。

渐渐的,我对这个农场失望,不屑,甚至鄙视。

一大早我就被鸡鸣声吵醒,洗漱过后我拿着相机到外面转了转,过了半个小时其他组员也起来了,我们吃完跟昨天晚餐没两样的早餐后,到农场周围转了转,清晨的郊野真是让人感觉舒服,依稀的蝉鸣,湿润清新的空气,挂着露珠的花花草草,让人心无杂念。

远离尘世喧嚣的感觉真好。

一路上跟组员唠着嗑,心想就要见到农场主了,真想看看他是个什么样的人。

可能是昨天没休息好的原因,今天感觉浑身无力,散完步,一躺在床上就睡了过去,不知道什么时候,一个高高瘦瘦的人把我叫醒了,原来他就是农场主,一个充满活力的人。

我跟着他来到遮荫棚与其他组员汇合了,于是我们在这里开始了对他的采访。

据了解,这个农场是2001年开的,已经近10年了,里面的所有蔬菜都是非转基因品种,在生长过程中不施化肥,不撒农药,是完完全全的天然食品,相对的,没施化肥,这些蔬菜的生长周期较那些批量生产的蔬菜长,所以产量也非常有限,成本也很高,售价不菲。

有关食品厂社会实践报告6篇

有关食品厂社会实践报告6篇

有关食品厂社会实践报告6篇篇1一、实践背景与目的随着食品工业的迅速发展,为了确保食品安全和质量的提升,我们团队于近期进行了为期一个月的社会实践活动,深入某食品厂进行实地考察与学习。

本次实践旨在通过亲身体验,了解食品生产线的运作流程、质量管理体系以及食品安全控制等方面知识,提高我们的专业能力和综合素质,为将来从事相关领域工作打下坚实基础。

二、实践内容1.生产线流程及操作实践在食品厂实践期间,我们深入生产线,了解了食品生产的主要流程,包括原料采购、储存、加工、包装和发货等环节。

通过亲身参与生产操作,我们对食品生产的细节有了更深刻的认识。

同时,我们参与了生产线上的质量控制工作,学习如何对原料、半成品及成品进行严格检测,确保产品质量。

2.质量管理体系学习食品厂的质量管理体系是确保食品安全和品质的关键。

我们学习了食品质量安全标准,了解了如何从原料采购到产品出厂的全程质量控制。

通过参观学习HACCP(危害分析与关键控制点)体系在食品生产中的应用,我们对食品安全控制有了更深入的了解。

3.食品安全与卫生实践在食品生产过程中,食品安全和卫生至关重要。

我们参与了食品厂的清洁卫生工作,学习了食品生产车间的消毒、清洁流程。

同时,我们还了解了食品生产中常见的安全隐患及应对措施,提高了食品安全意识。

4.团队协作与沟通在实践过程中,我们与食品厂的员工紧密合作,共同完成了许多任务。

通过与他们的交流,我们学习了许多实践经验,提高了团队协作和沟通能力。

此外,我们还参与了食品厂的团队建设活动,增强了集体荣誉感和凝聚力。

三、实践收获与体会1.专业知识与实践能力得到了提升。

通过实践活动,我们将理论知识运用到实际工作中,加深了对专业知识的理解,提高了实践能力。

2.对食品安全和质量有了更深刻的认识。

我们了解到食品安全的重要性以及保障食品质量的措施和方法。

3.增强了团队协作和沟通能力。

在团队中工作,我们学会了如何与他人合作,共同完成任务,提高了团队协作和沟通能力。

食品的实习报告四篇

食品的实习报告四篇

食品的实习报告四篇食品的实习报告篇1一、实习目的通过对农大三康食品厂的实地实习认识,对工厂的设计以及牛奶豆浆等生产过程要有一定的感性认识,学习掌握牛奶的加工过程。

通过生产实习,拓宽我们的知识面,增加感性认识,把所学知识条理化系统化,熟悉生产车间的规章制度,了解和应用生产装备,以便加深我们对所学课程知识的理解,使学习和实践相结合。

通过生产实习,学到从书本学不到的专业知识,并获得本专业国内、外科技发展现状的最新信息,激发我们向实践学习和探索的积极性,为今后的学习和将从事的技术工作打下坚实的基础。

二、三康食品厂简介江西农业大学食品科学实训基地——南昌三康食品厂于1993年经各方筹资组建,地址位于学校东区。

该厂现有固定资产200多万元人民币,占地面积4000平方米,现有在职员工30人。

三康食品厂实现乳制品日生产能力10吨,是江西省生产酸奶的专业厂家。

三康食品厂是具有独立法人资格的校办企业,由食品科学与工程学院提供智力支持和技术保障,同时三康食品厂也为食品科学与工程学院在校学生实习提供了一个很好的平台,每年可承担500~600名学生的实习与培训任务。

三康食品厂为加快发展,20__年进行了技术改造,加大投资力度,引进了优秀的经营管理人才;20__年按照“QS”要求,食品厂投资500万元建设一个新的标准化厂房,同时进行了技术改造,以满足日益增长的市场要求和教学要求。

实训基地秉承“以人为本,以市场为导向,以质量管理为中心”的理念,不断进行新产品开发和技术做创新,以管理求效益、以市场求发展。

三康食品厂主要产品有凝固型双岐酸牛奶、低脂酸牛奶、无糖酸牛奶、果味酸牛奶、袋装草莓酸牛奶、甜奶、可可奶等十几个品种。

其中双岐酸牛奶为江西省市场首创产品,“三康”品牌被评为南昌市最受欢迎的品牌。

三、产品介绍三康食品厂生产的产品主要销往南昌市区,是南昌地区比较受欢迎的乳品企业之一。

详细来说,它的市场又主要集中在南昌的昌北地区,例如江西农业大学及其周边地区,这主要依托于它的区位优势。

食品的实习报告六篇

食品的实习报告六篇

食品的实习报告六篇食品的实习报告篇1一、实验目的与要求使学生进一步加深对食品加工工艺的基本原理与技术方法以及设备等的认识,了解食品加工实际生产情况,有助于培养学生的科研工作能力。

提高学生的动手能力与课程学习的兴趣,培养学生分析问题与解决问题的能力,训练解决工程实际问题的基本技能。

二、实验内容1、均质工艺:将混合的物料通过柱塞泵的作用,在高压低速下阀座和阀杆之间的空间,这时时速增至290m/s,同时压力相应降低到物料中水的蒸汽压以下,于是在颗粒中形成气泡而膨胀,引起气泡炸裂物料颗粒,由于空穴效应造成强大的剪切力,由此得到极细且均匀的固体分散。

均质是食品或化工行业生产中经常要运用的一项技术。

食品加工中的均质就是指物料的料液在挤压,强冲击与失压膨胀的三重作用下使物料细化,从而使物料能更均匀的相互混合,比如奶制品加工中使用均质机使牛奶中的脂肪破碎的更加细小,从而使整个产品体系更加稳定。

2、喷雾干燥工艺:空气经过滤和加热,进入干燥器顶部空气分配器,热空气呈螺旋状均匀地进入干燥室。

料液经塔体顶部的高速离心雾化器,(旋转)喷雾成极细微的雾状液珠,与热空气并流接触在极短的时间内可干燥为成品。

成品连续地由干燥塔底部和旋风分离器中输出,废气由引风机排空。

3、真空冷冻干燥工艺:开机后将物料投入物料箱内进行冷冻,物料的冷冻过程。

一方面是真空系统进行抽真空把一部分水份带走;另一方面是物料受冻时把某些分子中所含水份排到物料的表面冻结。

达到冷冻要求后,由加热系统对物料加热干燥,通过抽真空把物料中所含的水份带到冷冻捕集箱结冻,达到物料冷冻干燥要求。

4、超微粉碎工艺:利用高速回转子上的锤、叶片、棒体等对物料进行撞击,并使其在转子与定子间、物料颗粒间产生高频度的相互强力冲击、剪切作用而粉碎。

现有的大部分粉碎方法多为冲击式。

对于脆性大、韧性小的物料,这些方法是恒之有效。

但基于农产品深加工的发展,特别是新鲜或含水最高的高纤维物料(多为韧性物料和柔性物料)的粉碎,气流冲击粉碎反而效果不好,反映在产品粒度大、能耗高、这类物质的粉碎用剪切式比较合适。

大学生食品厂社会实践报告6篇

大学生食品厂社会实践报告6篇

大学生食品厂社会实践报告6篇第1篇示例:大学生食品厂社会实践报告一、前言在大学生活中,社会实践活动是非常重要的一部分。

通过参与社会实践,可以让学生更好地了解社会、提高社会责任感和实践能力。

本次实践我选择了参与大学生食品厂的社会实践活动,通过深入了解食品生产流程、了解食品安全问题以及了解企业社会责任等方面,为我提供了丰富的实践经验。

二、活动内容1. 参观食品生产车间在实践活动中,我有幸参观了食品厂的生产车间。

在车间里,我们可以清晰地看到从原料加工、生产制造到包装出厂的全过程。

我深刻地感受到食品生产的复杂、精细和严谨。

我们还学习了食品生产过程中的一些技术和流程,如何保证食品的质量和安全。

2. 学习食品安全知识在食品厂的实践活动中,我们还进行了一系列的食品安全知识学习。

食品安全对于每个消费者来说都是至关重要的。

我们学习了什么是食品安全,如何选择安全的食品,以及如何识别食品的质量等方面。

通过这些学习,我对食品安全问题有了更清晰的认识。

3. 了解企业社会责任三、体会和收获通过这次大学生食品厂社会实践活动,我深刻地感受到了食品生产的严苛和复杂,学到了很多相关的知识和技能。

我也更加重视食品安全问题,明白了作为消费者应该如何选择食品。

最重要的是,通过这次实践活动,我对企业的社会责任有了更深刻的理解,认识到了企业不仅仅是为了盈利,更要承担社会责任。

四、展望和建议作为大学生,我们参与社会实践活动是非常有意义的。

通过这种方式,我们可以了解社会、增强社会责任感,提高实践能力。

我希望更多的大学生能够参与社会实践活动,积极融入社会,为社会发展贡献自己的力量。

我也希望社会能够给予更多的支持和关注,为大学生的社会实践活动提供更好的平台和条件。

这次大学生食品厂社会实践活动让我收获颇丰,我将继续努力,不断提升自己,为社会做出更大的贡献。

第2篇示例:大学生食品厂社会实践报告一、实践目的及背景在大学生们步入社会之前,进行一定的社会实践是非常有必要的。

2023年暑假大学生食品厂社会实践报告9篇

2023年暑假大学生食品厂社会实践报告9篇

2023年暑假大学生食品厂社会实践报告9篇第1篇示例:2023年暑假,我参加了学校组织的社会实践活动,前往了一家食品厂进行实践。

通过这次实践,我对食品生产流程有了更深入的了解,并且深刻认识到了食品安全的重要性。

这家食品厂是一家规模较大的食品企业,拥有先进的生产设备和完善的生产流程。

在实习期间,我参与了食品生产的各个环节,包括原料采购、生产加工、包装和质量检验等。

通过实际操作,我学会了如何进行原料的检验和储存,如何操作生产设备进行加工,以及如何进行产品包装和清洁消毒等。

在实践过程中,我深刻感受到了食品安全对于消费者健康的重要性。

食品安全是食品生产企业的生命线,任何一个环节出现问题都可能导致产品质量不合格,进而影响到消费者的健康。

企业在生产过程中必须严格遵守相关法规,确保产品质量和安全。

除了了解生产流程,我还参与了食品厂开展的食品安全培训和品质管理活动。

在培训中,我学习了食品安全法律法规、生产工艺和卫生标准等知识,以及如何进行品质管理和质量控制。

通过这些培训,我对食品安全和品质管理有了更深入的了解,也提升了自己的实践能力和综合素质。

在实践结束时,我对这次社会实践活动收获颇丰。

通过参与食品厂的实践,我不仅学习到了实际操作技能和专业知识,还培养了团队合作意识和责任感。

在未来的学习和工作中,我将继续努力学习,提升自己的综合素质,为社会做出更大的贡献。

通过这次实践,我深刻体会到了实践教育的重要性。

只有通过亲身参与实践活动,才能真正了解专业知识的应用和实际操作技能的提升。

希望未来能有更多的大学生参与社会实践活动,拓宽自己的视野,提升综合素质,为社会的进步发展贡献自己的力量。

【篇末】第2篇示例:2023年暑假,我参加了一次大学生食品厂的社会实践活动。

这次实践让我对食品工业有了更深入的了解,也让我意识到了食品安全的重要性。

在这次实践中,我所在的团队被分配到了一个食品厂进行实地考察和研究。

这家食品厂主要生产速冻食品,如水饺、汤圆等。

大学生食品厂社会实践报告7篇

大学生食品厂社会实践报告7篇

大学生食品厂社会实践报告7篇篇1一、实践背景与目标随着社会的快速发展,食品行业在国民经济中的地位日益重要。

为了更好地了解食品行业的现状与发展趋势,我选择了位于XX市的一家知名食品厂进行社会实践。

本次实践旨在通过亲身经历,深入了解食品厂的日常运营、生产工艺以及市场状况,为未来的学习和工作打下坚实的基础。

二、实践内容与过程1. 实践内容(1)参与食品厂的日常运营,包括生产计划的制定、生产设备的维护以及生产人员的日常管理。

(2)深入了解食品的生产工艺,包括原料选择、加工方法、产品包装等环节。

(3)市场调研,了解食品市场的需求、竞争情况以及消费趋势。

2. 实践过程(1)在实践初期,我对食品厂的生产流程进行了全面的了解,包括原料的采购、加工工艺以及产品的检测流程。

通过现场学习和与老员工的交流,我逐渐掌握了食品生产的基本知识和技能。

(2)在生产过程中,我积极参与生产计划的制定和调整,根据实际情况优化生产流程,提高生产效率。

同时,我还负责生产设备的维护和保养,确保设备的正常运行和生产的安全。

(3)为了更好地了解市场状况,我利用课余时间进行了市场调研。

通过问卷调查和访谈的方式,我收集了大量关于消费者需求、竞争产品信息以及市场趋势的数据,为食品厂的产品研发和市场决策提供了有力支持。

三、实践体会与收获1. 对食品行业的深刻理解通过本次实践,我对食品行业有了更为深刻的理解。

我认识到,食品行业不仅是一个具有广阔市场的行业,更是一个对产品质量和安全有着极高要求的行业。

在未来的学习和工作中,我将更加注重食品专业知识和技能的学习与提升,为成为一名优秀的食品专业人才打下坚实的基础。

2. 生产管理与工艺的掌握在实践过程中,我不仅掌握了食品的生产工艺和流程,还对生产管理和人员管理有了更深入的了解。

我认识到,生产管理的核心是优化流程、提高效率和确保质量。

在未来的学习和工作中,我将运用所学知识不断优化生产流程和管理方法,提高生产效率和产品质量。

食品安全社会实践报告(优质5篇)

食品安全社会实践报告(优质5篇)

食品安全社会实践报告(优质5篇)1.食品安全社会实践报告第1篇近年来,随着人们生活水平的日益提高,食品安全问题也越来越引起人们的关注,从最早的“苏丹红”到近期的“塑化剂”,这些危害人们身体健康的质大量侵入我们的生活,牛奶、鸡蛋、鲜肉、果蔬这一列形形色色的食品安全问题就像全球爆发的金融危机一样,彻底的席卷了我们生活,对我你们的身体健康造成了威胁。

一、活动项目明确市民食品安全意识的强弱,清楚他们关注哪些方面的食品问题二、关键词食品安全、意识、食品添加剂三、活动目的食品安全问题直接影响了广大消费者的身体健康,而人工合成食品添加剂的使用则直接影响了食品的`安全性,人们要提高安全意识,看清其重要性,这样才更有利于国民健康和经济发展四、调查体现的几个问题(1)消费者一味的追求味道而忽视了安全问题(2)食品的价格左右了消费者的消费范围和食品质量(3)一些个体私营对添加剂的使用量和质量要求不达标(4)消费者因消费目的不同,单一的食品安全不引起其重视(5)消费者有安全意识却不够全面五、建议(1)作为广大的消费者,不能单纯的抱怨企业的道德缺失、不负责任,我们要从自己身上找原因,要提高食品安全的意识,面对五花八门的食品,我们不能过分的追求色香味。

在选择食品的时候,我们要将自己的健康放在第一位,同时,遇到不合理的、非法的使用食品添加剂或其他危害了消费者的利益时,要使用合法的手段博取自己的利益(2)加大食品安全的宣传力度,提高安全意识,加大监控力度,从源头控制好食品的质量,发挥广大市民的监督作用,积极举报伪劣商品,打击非法制造不安全食品人员的势力(3)消费者购买食品时应选择信誉度较高的产品,并尽量到正规超市、商场购物,以保证所需昂食品的安全性(4)要养成正确认识和防范食品添加剂的意识,养成良好的饮食习惯,买东西务必翻过来看包装背面配料表的习惯,尽量买不含或少含添加剂的食品,树立“简单的怀疑”精神,“为什么蛋糕的颜色这么鲜艳?”“为什么这种零食这么便宜?”具备这种精神,在挑选食品时,将更有利于自身的健康六、心得感悟食品安全问题伴随着生活水平的提高同步走进了千家万户,成为了当下依旧不可小觑的问题,在前不久的“马肉丑闻”风波中,我们可以清楚的认识到,食品安全没有旁观者,它是人命关天的大事,在经济全球化的背景下的食品供应链已将世界各地的消费者联系在一起,而单单的在食品安全问题上,我们不能一味的就事论事,它所折射的种种现实让我们每一个公民深思。

关于食品的实习报告范文8篇

关于食品的实习报告范文8篇

关于食品的实习报告范文8篇食品的实习报告篇11、实习目的:通过实习,使我们在社会实践中接触与本专业相关的实际工作,增强认识,培养和锻炼我们综合运用所学的基础理论,基本技能和专业知识,去独立分析和解决实际问题的能力,把理论和实践结合起来,提高实践动手能力,为我们毕业后走上工作岗位打下一定的基础;同时可以检验教学效果,为进一步提高教育教学质量,培养合格人才积累经验,并为自己能顺利与社会环境接轨做准备。

巩固食品专业的主要知识,提高实际操作技能,丰富实际工作和社会经验,掌握操作技能,将所学知识用于实际工作。

2、实习时间:20__年__月__日到20__年__月__日3、实习地点:__x有限公司4、实习单位和部门:包装月饼和送货5、实习内容:“十年树木,百年树人。

”我以学生的身份踏入社会。

走进重庆__里学习和接触更多的东西,转眼间2个月的时间过去了,有过惊喜,有个兴奋,有过苦恼,有过怀疑,使我从一个学生,逐渐的熟悉了工作的组织结构,人事关系,企业文化,也是我慢慢地适应这个社会。

2个月就这样过去了,用什么词语来形容有没有用“现实。

”从去年7月15号拿起我们的背包随从大家一起来到重庆,到如今再次收拾背包返回学校的时候,心里的确不是个滋味。

自己毕竟在__工作了2个多月的工作,对于这些,我依旧有着感情。

所有直到现在,我始终为自己是一名员工骄傲。

我有感谢院校,感谢老师,是你们给了我这样的机会。

我很高兴在这2个多月里让我接触了很多东西,让我学到了很多东西。

在工作中我钟爱着这份工作,因为我在这份工作找到了真正的自我。

让我学会怎么去做事,让我学会怎么去做人。

我还记得自己刚踏入社会,走向__门槛的时候,自己总认为在学校里学一点书本里的知识就可以在工作中里得心应手,我不明白最大的知识是在生活中,最厚实的__却是书本以外,现在我懂了,是__告诉了我们“年光似鸟翩翩过,世事如棋局局新”的道理。

在家里,我们只走平路,上不得险滩,离开了自己的家,来到有过陌生的大城市,有时候遇到失落就想轻言放弃,我不明白人生有起伏才真有趣,现在我懂了,一个实现生,在实现过程中,会有抱怨,会有委屈。

食品专业实习报告13篇

食品专业实习报告13篇

食品专业实习报告13篇食品专业实习报告篇1首先十分感谢x总给我这次实习的机会,让我能将在大学里所学到的理论知识能与社会实践联系起来。

鉴于本人水平有限,并且在公司实习的时间不长,在这篇报告中,如有谬误敬请指正。

我将自己在xx食品有限公司的这段实习期间,对公司的一些认识总结为“四个关于与八点建议”,希望能对公司有用。

一关于企业使命所谓企业使命,就是指一个企业向社会宣布“我为什么要存在,我的发展方向,原则以及哲学取向”;是一张向消费者展示的“身份证”。

如一家xx本土的糕点公司提出“为xx人民提供健康安全的有机食品”,就是一个十分明确具体的企业使命。

很遗憾,我在本公司实习期间,一直无法获知本公司的企业使命。

我觉得,能否也打出本公司独有的企业使命以展示xx为消费者提供优质服务的伟大愿景。

二关于企业规章制度一个好的规章制度能更好规范企业的内部管理,降低风险和交易成本以及激发员工的学习能力,创新能力及工作积极性。

实践中在战略允许的范围内,企业应不惜利润下降,市场份额减少的代价来塑造一套对自己适用的“铁律”,正所谓“但有高位,岂无实地”,企业一切竞争力的来源仅体现于此。

因此,规章制度在一定意义上来讲也是另一种生产力,同时也要注意对规章制度以适当的伸缩性和弹性设计,不可过分僵化。

我来实习的第一天就发现公司已新发布了很多工作规范,都是十分合理适用的,希望xx公司能坚持对规章制度的完善。

三关于组织结构经本人在xx实习期间的思考观察,本公司实际实行的应当是职能制组织结构。

这是一个适用于单一业务企业的职能结构,在现阶段是非常适用于本公司的实际情况的。

一是便于集中单一部门内所有某一类型的活动来实现规模经济。

比如:所有产品的生产都由生产部门来执行。

二在于最高领导层便于监控各个部门,但随着上市工作的全面展开,对于如何确定上市后企业的组织结构类型应尽早提上日程。

上市后,企业规模扩大,产品线和消费者市场将迅速扩张。

职能制组织结构由于其对战略重要性流程(如质量控制)进行了过度细分,职能间相互冲突(如我在实习期间,销售部和生产部同时要求小莲子包装车间包装不同的产品)等缺点而不再适用于本公司的发展。

食品厂社会实践报告精选10篇

食品厂社会实践报告精选10篇

食品厂社会实践报告精选10篇社会实践对于在校大学生具有加深对本专业的了解、确认适合的职业、为向职场过渡做准备、增强就业竞争优势等多方面意义。

小编精选了一些关于食品厂社会实践报告精选10篇,一起来看看吧。

食品厂社会实践报告112月27日我们参观了无锡市金兰食品有限公司,金兰酱油是台湾家喻户晓的著名品牌,六十多年来一直选用原粒大豆和优质小麦为原料,享有“世界美厨的盛誉”。

无锡金兰食品有限公司是由台湾金兰食品有限公司投资,所有设备由台湾引进,制品工艺完全承袭台湾金兰高超的技术水准。

公司于1996年建厂,1997年投产,主要生产酱油、酱菜。

公司的最高宗旨是:提供给消费者高品质、卫生的食品!公司采用科学的生产工艺,引进多条自动化生产设备,有极高的生产潜能。

将来则研发营养健康的新产品回馈消费者。

行销则以开拓外销市场为主,并逐渐提高国内市场占有率。

引导消费者对高品质食品的认识,使公司在竞争中立于不败之地。

金兰系列酱油采用现代化电脑温控发酵系统,所有产品采用恒温发酵技术和国际一流的自动化过滤、灌装设备生产。

制成的高盐液态发酵酱油,成本比速酿酱油(经三十天左右的酿造)要高出十倍以上。

金兰系列酱油具有浓烈的酱香味,色泽亮丽,红褐光润,澄清透明,泡沫细腻,口味纯真,是真正的酿造酱油。

公司的工艺流程如下:发酵好的生酱油→调煮(调PH值,颜色,盐)→搅拌,保温15min→冷却水冷却→搅拌均匀→沉淀(7天)→抽取清夜→过滤(三层)→取清夜→灌装。

生产中要先冷却后沉淀,否则易发生褐变,有机物易挥发,过滤环节是采用硅藻土,脱色采用活性炭,防腐剂采用苯甲酸钠或山梨酸钾。

若不加防腐剂,则可采用添加酒精或提高酒精浓度来达到防腐的目的。

锅炉采用燃油为原料,柴油燃烧完全,且污染小,利于环境保护。

锅炉设备是从台湾引进,自动压力、温度控制。

最后的污水处理是采用活性污泥法,COD值达300以下,PH值为7.0。

在金兰食品的参观中,我体会到一个现代企业的特色,其先进的生产设备和管理体系,制造出了高品质的酱油,以制造除了高品质的生活。

暑期社会实践报告范文 食品商店打工7篇

暑期社会实践报告范文 食品商店打工7篇

暑期社会实践报告范文食品商店打工7篇篇1一、引言今年的暑假,我选择了在一家食品商店打工,以充实自己的社会实践经验。

通过这次打工经历,我不仅学到了很多关于食品行业的知识,还锻炼了自己的沟通能力和团队协作能力。

以下是我此次社会实践的详细报告。

二、实践过程在食品商店打工的这段时间里,我主要负责商品的陈列、销售以及库存管理等工作。

每天早上,我会提前到店,帮助店员们整理商品,确保货架上的商品整齐、有序。

在销售过程中,我始终保持热情周到的服务态度,尽力满足顾客的需求。

同时,我还学会了如何与顾客沟通,如何处理顾客的投诉和纠纷。

除了销售和陈列商品外,我还负责管理商店的库存。

我定期对商品进行盘点,确保库存数据的准确性。

在库存管理过程中,我学会了如何合理分配库存,如何避免库存积压和浪费。

此外,在打工过程中,我还积极参与商店的各项活动,如促销活动、节日庆祝活动等。

通过这些活动,我不仅锻炼了自己的组织能力和团队协作能力,还为商店带来了更多的顾客和收益。

三、实践心得通过这次社会实践,我深刻认识到自己的不足之处。

在沟通能力方面,我虽然取得了一定的进步,但还需要继续努力提高自己的口语表达能力和倾听能力。

在团队协作方面,我学会了如何与他人相互配合、共同完成任务。

同时,我也意识到自己在库存管理方面还有很大的提升空间,需要进一步加强自己的数据分析能力和逻辑思维能力。

此外,这次社会实践还让我深刻认识到食品行业的复杂性和挑战性。

在食品商店打工的过程中,我不仅需要了解各种商品的特点和销售技巧,还需要关注市场需求、竞争情况以及食品安全等方面的问题。

这些都需要我不断学习和提高自己的综合素质。

四、结论与建议总的来说,这次社会实践对我个人成长和职业发展具有重要意义。

通过实践,我不仅学到了很多关于食品行业的知识和技能,还锻炼了自己的沟通能力和团队协作能力。

同时,我也意识到自己在很多方面还有待提高和完善。

因此,我建议未来的社会实践者应该注重以下几个方面:一是要充分了解所选行业的特点和要求,为实践做好充分的准备;二是要积极参与实践活动,不断锻炼和提高自己的能力;三是要认真总结和反思实践过程中的经验和教训,为今后的学习和工作提供有益的借鉴。

关于食品厂社会实践报告总结6篇

关于食品厂社会实践报告总结6篇

关于食品厂社会实践报告总结6篇篇1一、实践背景与目的本次社会实践选择在食品厂进行,主要基于以下背景:随着食品工业的迅速发展,食品厂在社会经济中的地位日益凸显。

作为一名大学生,我深感有必要深入了解食品生产一线的实际情况,以增进理论与实践的结合,提高未来投身食品行业的能力。

本次社会实践的主要目的是:1. 深入了解食品生产流程、工艺及技术;2. 学习食品质量控制与安全管理知识;3. 体验工作环境,为将来就业打好基础;4. 增强社会责任感,培养团队合作精神。

二、实践过程在食品厂为期一个月的社会实践中,我经历了以下主要活动:1. 参观学习:参观了食品厂的原料储存、加工、生产、包装等各个环节,了解了食品生产的全流程。

2. 技术培训:参加了食品厂组织的生产技术和质量控制培训,学习了食品安全生产的相关法律法规。

3. 实地操作:在师傅的指导下,参与部分生产环节的实际操作,如食品切割、成型、烘焙等。

4. 质量检测:参与了产品的质量检测工作,学习了如何使用检测设备和方法进行质量控制。

5. 团队协作:参与车间团队生产,学会了如何在团队中有效沟通与协作。

三、实践内容分析1. 生产工艺与流程:食品厂的生产工艺包括原料预处理、成型、烘焙、冷却、包装等环节。

每个环节都有严格的操作规程和质量控制标准。

2. 质量控制与安全管理:实践中深刻体会到食品安全的重要性。

食品厂建立了完善的质量管理体系和安全生产制度,确保产品的安全性和品质稳定性。

3. 环境体验与工作节奏:食品厂的工作环境相对良好,但工作节奏较快,需要员工高效配合和不断学习提高技能。

4. 团队合作与个人成长:通过团队协作实践,我学会了如何融入团队,与团队成员有效沟通,共同完成生产任务。

同时,个人责任感和安全意识得到了提升。

四、实践收获与感悟通过本次社会实践,我深刻认识到食品行业的复杂性和挑战性。

同时,我也收获了许多宝贵的经验和感悟:1. 理论与实践相结合的重要性:理论知识是实践操作的基础,但只有通过实践,理论知识才能得到真正的检验和提升。

大学生食品厂社会实践报告参考5篇

大学生食品厂社会实践报告参考5篇

大学生食品厂社会实践报告参考5篇第1篇示例:大学生食品厂社会实践报告一、前言大学社会实践是大学生校园生活的一部分,也是培养学生综合素质和实践能力的重要途径。

通过社会实践,学生可以更好地了解社会、增长见识、培养团队合作精神、锻炼实践能力。

本次社会实践选择食品厂作为实践地点,旨在了解食品生产的流程、安全管理的标准和企业的社会责任。

通过调查研究和实地走访,我们希望能够更清楚地了解食品厂的生产运作情况,为今后的职场生涯做好准备。

二、实践背景食品安全一直是备受关注的社会问题,尤其是在近年来,一些食品安全事件层出不穷,给人们的健康带来了一定的危害。

于是,食品安全成为了社会热点话题,大学生社会实践对食品厂的调查研究,将有利于为食品安全问题提供更多可靠的信息和建议。

三、实践目的1. 了解食品厂的生产流程和规范。

2. 了解食品厂的安全管理标准和监督体系。

3. 了解食品厂的社会责任和企业文化。

4. 为学生提供参观学习的机会,增强实践能力和实地调研的经验。

四、实践过程(一)了解食品厂的基本情况在实践开始之前,我们先对目标食品厂进行了调查研究,了解了该食品厂的历史、规模、产品种类、企业文化、社会责任等基本情况。

我们也对该食品厂的信誉和口碑进行了调查。

(二)参观生产车间在实践的第一天,我们被引导到了食品厂的生产车间,现场了解了食品生产的流程和环境。

我们观察了原材料的检验、加工生产、包装和质检等环节,深入了解了食品生产的全过程。

(三)了解食品安全管理体系在参观生产车间的过程中,我们还采访了该食品厂的安全管理人员,详细了解了他们的安全管理标准和监督体系。

通过问答交流,我们对于食品安全管理有了更为清晰的认识。

(四)调研食品厂的社会责任和企业文化在实践的最后一天,我们与食品厂的管理层进行了座谈,了解了他们对于社会责任和企业文化的理念和实践。

通过这次座谈,我们对于企业的社会责任和文化建设有了更为深入的了解。

五、实践收获(一)对食品生产流程有了更清晰的认识通过实地参观,我们对于食品的生产流程有了更加直观和深入的了解,对于食品的生产安全管理标准也有了更为直观的认识。

食品安全的社会实践报告

食品安全的社会实践报告

食品安全的社会实践报告食品安全的社会实践报告在人们素养不断提高的今天,越来越多人会去使用报告,报告包含标题、正文、结尾等。

那么你真正懂得怎么写好报告吗?以下是小编精心整理的食品安全的社会实践报告,仅供参考,欢迎大家阅读。

食品安全的社会实践报告1 (一)调查研究1.调查背景食品安全问题关系到大家的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会稳定,当前,我国食品领域安全形势仍不容乐观,食品安全已成为社会关注的一个焦点问题。

为了解大家对食品安全方面的看法,分析存在的问题和原因,我展开了关于食品安全状况的调查。

2.调查目的希望通过这次调查,能让大家的身体健康和生活质量得到保障,严厉打击制,售假冒伪劣食品等违法犯罪活动,重建信用规范市场秩序。

3.调查时间8月20日―8月23日4.调查地点学府平价超市,中青超市,学校附近的小店,街旁的地摊。

5.调查方法(1)实地调查学府平价超市我去了学府平价调查,调查结果如下:包装上有绿色商标的食品是85%,有的食品是95%。

中轻超市在中轻超市,调查到:包装上有绿色商标的食品是80%,有生产日期的食品是90%,有保制生产日期的食品是95%,有保制期的食品是95%,有质量安全标志的食品是90%,有厂方地址期的食品是95%,有质量安全标志的食有65%,有保制期的食品有75%,有质量安全标志的食品有70%,品是80%,有厂方地址的食品是90%。

学校附近的小店而在学校附近的小店,我们惊讶地发现包装上有绿色商标的食品竟只有50%,有生产日期的食品有厂方地址的食品是85%。

街旁的地摊.在街旁的地摊上,我惊呆了。

包装上有绿色商标的食品竟只有15%,有生产日期的食品有10%,有保制期的食品竟然只有5%,有质量安全标志的食品有5%,有厂方地址的食品是10%。

由此可见,我们应该在大型超市购买东西,不在中轻、佳惠、旺达等小型超市购买东西,尤其是学校附近的小店,街旁的地摊,等没有营业执照、卫生许可证的地方购买东西!(2)上网调查为了更进一步了解食品安全状况,据网上资料显示,发现城市消费者高度关注食品安全问题,大部分消费者愿意为保障食品安全支付少量的额外费用。

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食品社会实践报告食品社会实践报告7月1日,杭州电子科技大学信息工程学院暑期实践活动食品安全“草根”小分队一行人到达余杭良渚镇,进行以“食品安全” 为主题的调查宣传暑期实践活动,为了进一步加强食品安全宣传教育工作,普及食品安全知识,营造公众关心、支持、参与食品安全的良好社会氛围为了更深入了解当地居民对食品安全卫生的重视程度,我们决定去农贸市场做一份相关的问卷调查。

第一天我们选择了人流量最多的时段进了农贸市场。

早上八九点,农贸市场里已经是人山人海,到处可见忙碌的身躯穿梭在摊位的过道上。

虽然我们只是人海中的一朵小浪花,但我们一批人纯蓝色的队服还是显得格外醒目,吸引了大量的目光。

分工完毕,我们一行人各自拿着一叠问卷开始行动。

行走在陌生的人流中,我突然变得有些忐忑:这大清早的,会有人愿意花费时间在我们的问卷上吗?正想着呢,那边一位卖肉的大叔已经经不住好奇向我打招呼了。

好机会,就是你了。

“您好,大叔,我们是杭州电子科技大学的学生,我们是来宣传食品安全的,您能帮我做一份问卷吗?”大叔似乎视力不太好,看了半天也没回答一个问题。

没办法了,只好耐着性子一道一道给他念了,难得他有这股认真劲啊,每道题目都要经过深思熟虑才回答。

十分钟后终于收回第一份问卷,感谢完大叔后,我开始分发其他的问卷,但好景不长,碰了很多钉子。

就在我几乎“崩溃”的时候,几个学生帮我重拾信心,救星啊,感谢你们的大力支持!有了这些经验,后面的问卷进行的还算顺利。

遭受过冷漠的面孔,也迎来过热情的微笑,我终于亲身体会到做一个社会人的不易。

我知道我要学习的东西还有很多,所以我会继续努力,为做一个称职的社会二天一大早,我们实践小分队来到良渚的农场,然后开始分配工作做市场调查。

我们被分到了很多的区域。

呵呵,本人有个小小的顾虑,最害怕分配到卖猪肉的区域,于是就提前提出要去蔬菜区,呵呵,现在想起来还真不该呢?天天都是吃里脊大排的,经受不了这些东西的鼻祖呵。

真难以想象,若当时真的在肉区,我会何其的难忍哦!我来到蔬菜区,观察了许久,才准备进攻!看到一些大妈空下来我就上,不过被她拒绝了,啊,因为不识字,那这个市场有多少人认识字呢?哎,失落中。

可是不能放弃啊!第一不想被队员笑话,第二任务第一要好好的完成。

有这样的信念,我又鼓起勇气再冲锋!是啊,又一次被委婉的拒绝,但是不能这样了。

于是,我用最通俗的话与他们交谈,后来大叔们真的回过来友好的和我聊天呢!聊了很久,第一张问卷竟然花了我很长的时间才完成。

替自己捏了一把汗。

做完一份,接着做下一份,问大婶,它们基本上都让丈夫来填,有一位大叔真的很认真的填好!聊天中,还有很多的笑声,从中我也了解到他们市场的管理严谨,各摊位老板对消费者负责任的态度也让我感动。

但是也从中得知,市场内管理虽然井井有条,但是市场外的管理却糟糕,更让人失望的是很多摊位老板想要提意见却无处投诉。

我建议他们设几个意见箱,这样让整一个市场具有一定程度的透明度。

拒绝,接受,又被拒绝,这种感觉真的好似被提升又被打入冷宫一样。

不过,觉得还是有挺多的感触,途中还遇到了我老妈的老乡呢!呵呵,偶尔用几句余姚话交流了一下,其实很多事情在绝望的时候就有了转折,要看我们用什么态度去面对。

大叔大妈其实还挺热情的,只要我们不要带着任务去向他们提问题,大家缓缓的交流,可能有意想不到的惊喜呢!嘿嘿,难忘的,痛并快乐着!接下来及天,小分队在活动现场,利用食品快速检测等工具,为群众提供蔬菜上的农药残留、水产品的双氧水含量等食品检测。

从现场的检测结果看,群众提供检验的食品质量还是比较好的。

小分队已经到达勤业社区街道办事处,与该小区负责人取得联系,准备进行食品安全的宣传普及活动,由于外面烈日高照,在街道办事处负责人与一些过往居民的劝说下,于是,小分队在勤业社区休息处进行宣传活动的前期准备!小分队开始在选好的场地——小区健身区进行宣传场地的布置,不一会儿,很多居民就围住了场地,进行食品方面的专业知识的咨询,并主动到宣传横幅上进行签名,表达自己对宣传食品安全的支持!又进行了关于日常生活的食品安全方面的问卷调查!令人意想不到的是,该社区居民对食品安全宣传的支持程度令人乍舌,这也说明了我们生活水平提高了,现在要从身边保护自己,而食品则是与生活密切相关的,因此会得到广泛关注!“民以食为天”,食品安全问题一直是人们所关注的。

尤其最近各类造假事件曝光后,食品安全再次敲响了警钟。

一是食品中的添加剂未引起高度重视。

“三精”(糖精、香精、食用色精)在食品中的使用是有国家规定标准的,家长们有时候只关注食物鲜美度和孩子爱不爱吃,殊不知其食过量,会引起不少副作用。

二是分不清食品的成分和功能能。

不少家长往往分不清奶乳制品与乳酸菌类饮料,乳酸菌饮料适用于肠胃不太好的儿童,两者选择不当,反而会引起肠胃不适等症状。

三是过分迷信洋食品。

从有关部门的抽查结果可以看出,进口儿童食品也并非100%完美。

客观地讲,如今的国产儿童食品,从质量和包装上来看,比前几年已有很大的进步,有不少已达到出口标准,因而不能迷信于一个“洋”字。

四是用方便面,快餐等代替正餐。

方便面,快餐等是在没有时间做饭时偶尔用来充饥的食品,其中以面粉为主,又经过高温油炸,蛋白质、维生素、矿物质均严重不足,营养价值较低,还常常存在脂肪氧化的问题,常常食用方便面会导致营养不良。

而家长经常把学生带到快餐店来“满足”他们口福。

五是多吃营养滋补品。

学生生长发育所需要的热能、蛋白质、维生素和矿物质主要是通过一日三餐获得的。

各种滋补营养品的摄入量本来就很小,其中对身体真正有益的成分仅是微量,有些甚至具有副作用。

六是用乳饮料代替牛奶,用果汁饮料代替水果。

家长们受广告的影响,往往用“钙奶、果奶”之类的乳饮料代替牛奶,用果汁饮料代替水果给孩子增加营养。

殊不知,两者之间有着天壤之别,饮料根本无法代替牛奶和水果带给孩子的营养和健康。

七是用甜饮料解渴,餐前必喝饮料。

甜饮料中含糖达10%以上,饮后具有饱腹感,妨碍学生正餐时的食欲。

若要解渴,最好饮用白开水,它不仅容易吸收,而且可以帮助身体排除废物,不增加肾脏的负担。

八是吃大量巧克力、甜点和冷饮。

如果一味沉溺于甜味之中,孩子的味觉将发育不良,无法感受天然食物的清淡滋味,甚至影响到大脑的发育。

甜食、冷饮中含有大量糖分,其出众的口感主要依赖于添加剂,而这类食品中维生素、矿物质含量低,会加剧营养不平衡的状况,引起儿童虚胖。

九是长期食用“精食”。

长期进食精细食物,不仅会因减少B族维生素的摄入而影响神经系统发育,还有可能因为铬元素缺乏“株连”视力。

铬含量不足会使胰岛素的活性减退,调节血糖的能力下降,致使食物中的糖分不能正常代谢而滞留于血液中,导致眼睛屈光度改变,最终造成近视。

十是过分偏食。

儿童食物过敏者中大约30%是由偏食引起的。

大量研究资料显示,不科学的饮食作为一个致病因素,对学生进口的影响十分明显。

对正处在发育阶段的儿童更是不利。

通过这次事件活动我们进一步了解了现实生活中学生的饮食状况还存在着许多不健康因素,存在大量隐患。

我们积极倡导学生“关注食品安全,关注人身健康”。

我们通过宣传(发传单等形式)积极倡导学生从下面几个晓得方面开始关注人身健康: 1 多喝白开水,白开水是最好的饮料,而市场上的那些饮料都含有防腐剂、色素等,经常饮用不利于少年儿童的健康;2、养成良好的卫生习惯,预防肠道寄生虫病的传播;3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃,以免造成农药中毒;4、选择食品时,要注意食品的生产日期、保质期;5、尽量少吃或不吃剩饭菜,如果吃剩饭菜,一定要彻底加热,防止细菌性食物中毒;6、不吃无卫生保障的生食食品,如生鱼片、生荸荠;7、不吃无卫生保障的街头食品;8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品,这类食品如制作不当会产生有毒物质。

关注食品安全,建设平安中国。

尽我们的最大努力让全社会行动起来为青少年的健康成长提供有力的保障。

组三人针对食品安全问题做了一系列调查访问。

重点关注学生饮食健康,主要对小学生所钟爱的路边小吃,校园商店,超市等进行调查,并且对学生及其家长进行访问,了解学生平时的饮食状况,关注学生的健康成长。

路边小吃通过询问其原料并观看其操作看其是否卫生,干净。

通常集中的摊点很受学生的,是学生比较密集的地方。

我们走访几个集中的路边摊点,对其进行调查研究。

通过对多家超市,商店的调查我们发现学生购买零食时偏重于薯片,虾条等膨化食品,方便面,饼干等垃圾食品,可乐,果汁等高热量低营养的饮料。

这些食品对学生有害无利。

岁月如歌,时光如梭,为期六天的暑假社会实践活动在车水马龙的繁忙交通中,在人们的欢声笑语中悄然闭上了帷幕,我们的活动结束了,但食品安全知识的宣传,食品安全的重要性,将继续荡漾于余杭良渚村上空。

我们无声息的离开了这个美丽的城市,独倚于长途汽车的卧铺上,窗外重叠的山峦,连绵起伏,望着那重山峻岭,我不由的想起了“望夫石”,我的思绪又拉回了那个我刚离开的城市,六天的点滴浮于眼前,响于耳畔......从初识余杭到好可爱市场调研,余杭良渚镇良渚村之行,城西街道乡镇长对话及新何、良渚中学食品配送工作调研,我们利用六天的工作时间,对余杭良渚镇的一些工作进行了调研,并做了相应的市场问卷调查,同时也宣传了食品药品安全知识。

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