春节年夜饭营销策划方案8篇

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年夜饭营销策划方案

年夜饭营销策划方案一、背景介绍中国的传统节日之一，春节，即将来临。

作为中国人最重要的节日之一，春节期间，每个家庭都会准备一顿丰盛的年夜饭，团聚和享受美食已经成为人们追求的方式之一。

在这个背景下，本文将探讨如何利用年夜饭作为营销策划手段，为企业带来更多商机和客户。

二、目标群体分析1. 年轻人群体：年轻人对于年夜饭有较强的需求感，他们希望通过年夜饭来表达对家人的关爱和感恩之情。

同时，年轻人更注重饭菜的新颖创意，对味道和品质也有一定要求。

2. 中年人群体：中年人则更注重传统，对于年夜饭有更为深厚的情感认同，希望能够在饭桌上重温家庭的温暖与团聚。

他们偏好传统的家常菜肴，并更注重菜肴的品味和原料的健康安全。

3. 特殊群体：还有一部分特殊群体，如外籍华人、国际友人等，他们对中国传统文化和年夜饭具有浓厚的兴趣，希望能够借此了解和融入中国传统文化。

三、策划方案1. 创新套餐：针对年轻人群体的需求，推出创新、时尚、富有创意的年夜饭套餐，以吸引年轻人的注意。

可以将传统的年夜饭菜品与西式菜肴相结合，增加一些创意元素，提供给年轻人一个与众不同的用餐经验。

2. 传统菜系：为中年人群体准备传统的家常年夜饭菜品，保持传统味道的基础上，注重菜品的品质和原料的健康安全。

同时，还可以引入一些祖传秘方或特色菜肴，增加特色和独特性。

3. 千人年夜饭：组织一场规模宏大的千人年夜饭活动，吸引媒体和大众的关注。

可以通过举办大型舞台晚会、设立主题展览等形式，形成品牌曝光，提高企业的知名度。

同时，千人年夜饭也为企业带来商机，可以邀请合作伙伴或潜在客户参加，借此拓展业务。

4. 团圆券活动：推出团圆券活动，让消费者购买团圆券，作为年夜饭的礼物送给亲朋好友，或作为员工福利发放。

团圆券可以包含一份特殊的年夜饭套餐，也可以附送一些节日礼品，增加购买的吸引力。

5. 传统文化体验：为特殊群体设计一些传统文化体验活动，如包饺子、写春联、剪窗花等，让他们亲身体验中国传统文化的魅力。

春节年夜饭营销活动方案（通用5篇）

春节年夜饭营销活动方案春节年夜饭营销活动方案（通用5篇）为了确保活动能无误进行，我们需要事先制定活动方案，活动方案是阐明活动时间，地点，目的，预期效果，预算及活动方法等的企划案。

那么制定活动方案需要注意哪些问题呢？下面是小编精心整理的春节年夜饭营销活动方案（通用5篇），欢迎阅读与收藏。

春节年夜饭营销活动方案1通过举办春节期间的一系列促销宣传活动，进一步提升餐厅在当地的知名度，让顾客感受到餐厅在当地的影响力和知名度，吸引客源，扩大消费群体，进而能够很好的增加本店的经营收入，扩大品牌影响力。

在当地做到良好的口碑营销。

以下是活动内容：根据春节期间的节日特点，选择适合自己的促销方式。

一、店内装饰、气氛1、餐厅店面贴一些与春节相关的图片及店内的宣传促销内容海报，以红色为主，突出节日的喜庆氛围。

2、由餐厅在周末分别布置礼品展台，对就餐客人进行有针对性的促销工作3、从2月初开始每天的午、晚在店内一定时间段内播放相关的宣传资料。

二、广告宣传1、宣传单张。

2、报纸广告。

3、海报制作。

解释说明：有广告宣传需要的加盟店可提前与企划部联系，配合其制作宣传效果图，并提前做好广告预热宣传。

三、促销分工1、宣传单的派发由相关部门完成;2、散客、常客预订工作由各店面具体负责;4、促销及预订工作由店经理全面负责。

四、具体促销活动1、“大型团体餐促销活动”活动内容：活动期间，凡是到本店就餐的顾客，可以根据相应的人数享受不同的优惠(正月十五当日除外)。

2人——4人可以享受9折优惠。

5人——8人可以享受8.8折优惠。

9人——12人可以享受7.8折优惠。

春节，也是中国百姓最舍得花钱的日子，如何开发春节市场显然大有文章可做。

那么餐饮业又该如何抓住春节消费蕴含的商机呢?当然是首先搞好市场调研，准确把握春节期间人们的消费变化趋势，进而制订出针对性较强的促销策略。

从最近两年春节期间居民的消费新变化可以看出，春节消费有三大明显特征：餐饮业要把握好以下节日服务型经营方式：a.主妇型。

餐饮春节营销策划方案（精选7篇）

餐饮春节营销策划方案餐饮春节营销策划方案（精选7篇）为了确保事情或工作扎实开展，我们需要提前开始方案制定工作，方案是阐明行动的时间，地点，目的，预期效果，预算及方法等的书面计划。

那么问题来了，方案应该怎么写？下面是小编为大家收集的餐饮春节营销策划方案（精选7篇），仅供参考，大家一起来看看吧。

餐饮春节营销策划方案1“团圆宴”在中国春节是必不可少的家宴，已经成为合家欢乐，团员庆祝的必要饮食活动。

在每年的除夕之夜，全家人围在一起热热闹闹地吃上一顿团圆宴，是中国人几千年来延续已久的风俗习惯。

而且是从南到北，从东到西，全国皆然，就连久居异国他乡的华人也是如此。

团圆宴也是过年中人们借助饮食活动来表达华夏民族群体文化心理的一种方式。

因此，我们说“团圆宴”首先是年节文化的载体，它承载的是数千年华夏民族“年文化”的文明积淀与文化蕴涵。

作为餐厅来说也将迎来一波促销热潮，如何通过创新的团圆宴吸引到更多的顾客预订成为当务之急要解决的。

一、活动氛围营造很多餐厅会在过节这天派发红包，里面也就一两元钱，主要是氛围营造，有的也会通过向顾客索要红包方式营造，但是这种方式相对来说不是很好，另外会采取对每一位来宾表达新年祝福的方式营造。

二、“团圆宴”菜谱安排1、四热菜：清蒸桂鱼(鳜鱼)、三鲜鱼肚、鸡火干丝、雪菜冬笋。

2、四凉菜：卤水兔肉、泡椒木耳、凉拌白芹、海蜇萝卜。

3、汤、主食：上汤鲜菇、荠菜年糕;4、餐后水果：欢聚一堂：原料：红、黄色樱桃各100克，小蕃茄(圣女果)100克，小黄瓜(荷兰黄瓜)100克，100%鲜橙汁50克。

制作：小蕃茄洗净去蒂，切成两半，小黄瓜洗净去两头切成小段，放入盘中，浇上50克鲜橙汁即成，本品总热量约为110千卡。

注意事项：新春大家都图喜庆，因此在菜名上面一定要有所创新，要突出祝福及其他好的主题意义，比如年年有余，金玉满堂之类的。

三、背景音乐能够播放一些表达欢喜、祝福的音乐，如：喜洋洋，步步高，春节序曲，难忘今宵，花好月圆。

年夜饭宣传营销策划方案

年夜饭宣传营销策划方案一、项目背景年夜饭是中国传统文化的一部分，它代表了吉祥、团圆和幸福。

每年农历新年的前夜，家家户户都会举行年夜饭，全家人团聚在一起享受美食，祈祷来年的好运和幸福。

年夜饭是中国餐饮行业最重要的节日之一，对于餐饮企业来说，这是一个非常重要的商机。

然而，近年来，由于生活压力的增加、外出工作的人群增加以及人们对社交娱乐的需求更加多元化，传统年夜饭已经面临一定程度的冷落。

餐饮企业亟需创新的宣传营销策划，以吸引更多年轻人和家庭加入到年夜饭的庆祝中。

本文将围绕年夜饭宣传营销策划，提供一系列的方案，以帮助餐饮企业吸引更多的消费者参与年夜饭，提升品牌形象和销售额。

二、目标和目的1.目标：吸引更多的消费者参与年夜饭，提升品牌形象和销售额。

2.目的：- 提供个性化的年夜饭套餐，满足不同消费者的需求。

- 打造独特的年夜饭体验，吸引年轻人和家庭参与。

- 提供多元化的娱乐活动，增加年夜饭的趣味性和吸引力。

- 加强线上线下的宣传，提高品牌知名度和影响力。

三、策划方案1.产品策划- 提供多样化的菜品：根据不同消费者的需求和口味，提供多样化的年夜饭套餐。

比如，提供传统的家常年夜饭套餐，以及现代化的精致年夜饭套餐。

同时，考虑到现代人的饮食需求，可以提供素食年夜饭套餐或者健康饮食年夜饭套餐。

- 强调食材质量和卫生安全：提供优质的食材，并且强调绿色、有机和安全的原则。

推出特色菜肴，突出餐厅的专业性和品质。

- 开设自助餐形式：提供自助餐形式的年夜饭，满足消费者的个性需求。

为了增加趣味性，可以设置DIY菜品的区域，让消费者参与制作自己的年夜饭。

2.体验营销策划- 创造独特的年夜饭氛围：在餐厅进行装饰，提供节日氛围的背景音乐和灯光效果，让消费者感受到浓厚的年味。

可以搭配喜庆的春联、红灯笼和剪纸等传统元素，增加宴会的欢乐感。

- 设计互动游戏：设计一些有趣的互动游戏，提供给消费者参与。

例如，写春联、拼灯谜、猜谜语等，增加年夜饭的趣味性和互动性。

酒店年夜饭促销方案

酒店年夜饭促销方案酒店年夜饭促销方案1“一顿饭花了两百元，减去返还的价值100元的代金券，挺实惠！”15日中午，从燕儿岛路一家川菜馆结完账出来，赵先生的手里多了5张代金券。

尽管总额100元的代金券要分5次才能用完，但酒店如此大幅让利的情况，他表示之前没遇到过。

“消费满100元送100元抵用券，满1000元送价值880元美容卡，持会员卡可打8折……”随后，记者在位于云霄路、闽江路、江西路的多家饭店采访了解到，饭店采取类似的打折、返券、送卡等商场化运作方式并不在少数。

“即便这样大幅让利，现在来店里就餐的顾客也在逐渐减少，而且年夜饭的预订情况也不理想。

”闽江路一家菜馆的客户主管指着店内闲置过半的桌椅对记者说。

牛年年夜饭不“牛气”“受整个经济形势影响，目前酒店接受的年夜饭预订量明显减少，其中企业公司年夜饭预订数量比去年同期少了近三成。

”香港中路一家酒店的客户主管介绍说。

随后，记者调查了山东路、香港中路5家中高端酒店发现，往年平均价格在人均300至350元的'年夜饭，今年预订的价格竟然跌至150元到200元之间，降价的幅度达50%左右。

“在酒店吃年夜饭是不少市民过年的传统节目，但今年的年夜饭不仅预订情况不理想，价格也‘牛’不起来了。

”在采访中，一家酒店的经理说，据他了解目前不少中高档饭店已经开始降低菜价促销，持续几年的价格增势即将被打破。

“目前能做到不裁员、不降薪、不赔钱就不错了！”在采访中，该酒店经理连用了三个“不”字来形容目前的经营状况。

饭店客源减四成以上“目前因客源稀少导致的微利时代使酒店经营者普遍面临经营困惑。

”对此，青岛市餐饮文化研究会会长王锡芬表示，虽然临近春节，但受经济形势影响，从去年12月份开始青岛市整个餐饮业的客户群就一直处于下滑趋势，高端餐饮层的客户群减少四成左右，中端餐饮层的客户群减少了两成左右。

酒店年夜饭促销方案2一、年夜饭宴席安排1、一楼普罗旺斯厅(现场有演艺)2、根据预定情况开设2楼宴会厅或其他雅间二、促销方案：1、设特价套餐，设套餐或者散点根据情况调整根据春节调整菜品并命名如：新春大吉宴 988元/桌幸福团圆宴 1288元/桌金玉满堂宴 1588元/桌合家欢乐宴 1888 元/桌富贵吉祥宴 2588 元/桌财源广进宴 3588 元/桌2、优惠项目: A、每桌赠送精美果盘一份;B、每桌满1288元赠送128元特供酒1瓶、饮料1瓶(饮料为：大可乐1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三选一)。

饭店年夜饭营销策划

饭店年夜饭营销策划在中国文化中，年夜饭是新年的重要传统，也是家人团聚的重要时刻。

而今年的新冠疫情给人们的生活和节日带来了挑战，很多人放弃了外出聚餐，转而选择了在家庆祝。

但是，这并不意味着饭店无法吸引客户，只要有合适的营销策略，就可以在年夜饭期间获得更多的销售和口碑。

1. 以“家庭套餐”为主打饭店可以推出家庭套餐，价格适中，菜品更符合家庭聚餐的需求，能够吸引更多客户。

在套餐中可以包含传统佳肴，如鱼、鸡、鸭、肉等，同时也要尽量选用时令菜品，让顾客享用到新鲜可口的菜肴，打造家庭自助年夜饭，让客人在家里也能感受到传统新年的氛围。

2. 为顾客提供上门服务尽管很多人选择在家庭中庆祝新年，但是他们可能还是希望外面的味道能够达到饭店的标准。

因此，饭店可以提供年夜饭到家的服务，方便顾客在家中享受到高品质的菜肴。

同时，饭店还可以提供定制化的服务，如将顾客所需的菜肴送至家中或office，以及提供帮助烤鱼、烤肉等烹饪服务。

3. 提供优惠券和礼品卡饭店可以通过提供一些优惠券和礼品卡来吸引更多的客户。

这些券和卡可以在下次就餐时使用，让客户在新年到来之后回来享用更多的美食。

同时，礼品卡也是一个不错的选择，让客户可以在新年期间为自己定制属于自己的美食。

4. 举办推广活动饭店可以通过在社交媒体上举办推广活动，吸引更多的客户。

比如，可以结合“年”这个主题，举办一些“写祝福贴春联送钜惠”、“捐赠年货赢大奖”等类似的活动，让顾客在留言、网红打卡等方面获得更多的回馈，达到为饭店品牌打造口碑的效果。

总结：在传统新年的节日里，饭店可通过以上策略来吸引更多的客户和增加销售额。

虽然今年的形势比较特殊，但是只要在细节上谋划出差异性，满足客户需求，就能在市场的竞争中获得成功。

最重要的不仅在于制定高质量的菜肴，同时也要在细节上入手，让客人度过愉快的年夜饭，同时对饭店印象深刻，为营销生态奠定基础。

五星级酒店年夜饭营销策划方案

五星级酒店年夜饭营销策划方案五星级酒店年夜饭营销策划方案范文（精选8篇）为了确保工作或事情顺利进行，常常需要提前制定一份优秀的方案，方案可以对一个行动明确一个大概的方向。

方案应该怎么制定呢？以下是小编整理的五星级酒店年夜饭营销策划方案范文（精选8篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

五星级酒店年夜饭营销策划方案范文（精选8篇）1一、活动主题：“新起点快乐大家庭”主题年夜饭活动或“迎新春茶话会”（待定）二、活动参加人员：88医院管理公司董事会成员（人）、投资方代表（人）、北京88医院科室主任及学科带头人（人）、88医院全体员工（人），总共约1000人三、活动时间：xx年1月19日腊月初八周五pm16:00-20:00或xx年1月26日腊月十五周五pm16:00-20:00具体时间需等酒店预定好确定四、活动地点: 99大酒店五、主持人：年会主持：年夜饭节目主持：（2人，1男1女，待定，建议、）六、活动形式：公司年会+年夜饭七、活动流程：（时间待定）16：00-16：30员工签到，领取抽检号牌。

现场每桌准备好糖果，水果、瓜子等，茶水到位16：30主持人开场白，正式开始（活动历时4个半小时）16：40院长致词17：00 xxx祝词17：10筹建处各负责人发言，宣布年度优秀工作员工并颁奖17：20专家互动环节17：45年夜饭（控制上菜速度）18：00各部门表演节目，节目中途穿插游戏（抢凳子、猜谜语、踩气球、猜五官、蒙眼喂食等）及抽取一、二、三等奖20：00活动结束（补充：带点塑料袋，可能有人要打包，询问酒店）八、活动物料1.背景横幅：内容“新起点快乐大家庭xx年度北京88医院年会1月18日中午前完成（委托酒店安排）2.现场：签到台、讲台、舞台布置、音效调试、幻灯（委托酒店安排、1月19日中午前完成）签到本、签字笔、入场券排号、桌牌、抽奖箱、糖果、水果、瓜子（1月18日前到位，11统筹负责采购）3.餐饮酒水：每桌酒水待定（12月21日前预约到位）每桌标准：1500元董事会1桌，医院科室主任及学科带头人5桌，员工14桌，共计20桌预计30000元4.奖品：游戏奖品：40个，价值10元的奖品，共计400元抽奖奖品：一等奖1名，价值1000元礼品1份二等奖2名，价值500元礼品2份三等奖3名，价值300元礼品3份共计2900元嘉宾礼品：待定纪念品：人手一份，活动签到时领取，共计200份，10元，共计xx元（所有纪念品与名特优协调，1月19日到位）游戏用品材料费：200元总计5500元（未算嘉宾礼品）九、人员安排1、总监督：2、主持人：2男2女，3、策划：4、门迎接待礼仪：5、签到台：6、摄像人员：7、礼品发放：2名（王芳等待定）（包括进场时的水果、糖果、瓜子每桌上的桌牌摆放、抽奖箱管理）（1月19日到位）8、游戏道具：1人（酒店）+1人（1月19日到位）9、音效：1名（酒店）+1人（1月19日到位）10、车辆安排主管：1名（1月19日到位）十、活动预算1.活动餐费：1500X20=30000元2.酒水：（品种待定）3.场地布置费用元。

春节年夜饭营销策划方案(8篇)

春节年夜饭营销策划方案(8篇)春节年夜饭营销策划方案1上年成功锁定最成功的莫过于让客人在前一年的年夜饭现场当场预订了下一年的饭，这说明顾客对于当天的饭菜和服务满意度极高，目前这种情况对于大多数饭店来说还不算太多，只在一些有口皆碑的老字号品牌身上会出现，这就对广大餐饮行业工作者提出了要求，争取在年夜饭的当天，无论是菜品还是服务都做到完美无缺，能够直接为下一年的年夜饭市场争取份额，这是最终目标。

抓住每个节日营销机会前一年的春节市场结束后，到下一年之间，有许多的节日，其中大部分节日都可以拿出来，认真地做几场节日营销活动，其目的并不直接在于提升当日的营业额，更多的则是在做口碑营销宣传，争取更多让顾客满意的机会。

其中母亲节、父亲节等节日餐厅可着重展现善于布置温馨的氛围；情人节以及圣诞节等西方节日可以表现出餐厅的创新和新意；对于重阳节、中秋节等中国传统节日则需要着重表现出对于传统文化的重视。

当然，无论哪个节日营销活动，都需要表现出菜品的美味。

一整年的活动下来，积攒人气，开拓名声，提升口碑，无疑是为自身做个稳扎稳打的宣传。

提前三个月“占座”距离春节还有三个月的时候，就可以全面开放年夜饭预订工作了，提前做出的一些方案和计划也都可以适时地公布出来。

但需要注意的是，此时的预订一般来说只是“占座”，并不算是真正的预定，顾客还不能点出当天菜品和知道价格。

现在预留信息只能保证“会有座位”。

一位顾客无奈地说这叫“摸黑”订饭。

对此，一位资深餐饮业管理者说，越到年底菜价、米价等原料价格变化越多，很难预计到除夕当天会是什么情况，“如果现在就把价格定死，过年的时候菜价一涨，饭店就白忙活了，所以只能尽量往后拖延出菜单的时间。

”提前一个月正式开始到距离春节还有一个月的时候，各家饭店的菜单和价格一般都已经出来了，而这个时候，关于年夜饭筹备工作也正式地一项一项开始了。

从年夜饭精美套餐的制定，到放假调休计划和当天人员的轮班值日，基本都已经进入了筹备安排规划的时期。

年夜饭营销策划书范本【三篇】

年夜饭营销策划书范本【三篇】现在越来越多的家庭打破传统，选择在外吃年夜饭了，省时省力，下面是小编为大家整理的：年夜饭营销策划书，欢迎阅读，仅供参考。

年夜饭营销策划书(一)一、在“年文化”上做文章挖掘传统文化，引领当今市场宴席是很多人聚餐的一种餐饮方式，从实际内容来讲，它是按筵宴的要求、规格、档次，程序化的整套菜点。

从社会意义来讲，它是进行喜庆、团聚、社交、纪念等社会活动的重要手段。

宴席菜点的组合原则有诸多方面：如突出主题，属性和谐，价值相符，荤素搭配，口味鲜明，营养合理等。

那么春节筵宴，则要紧紧围绕“年文化”、“年风俗”来设计，紧扣主题。

春节宴会的菜点安排一定要与日常宴会设计有明显区别，以突现节庆、团聚和欢乐气氛。

“年文化”是很宽泛的概念，是中国传统民族文化的一个重要组成部分，根植于每个中国人的意识形态之中。

“年文化”包括很多中国的传统习俗：年夜饭又叫团年饭，是“年文化“的重要组成部分，也是餐饮业春节期间开拓的主要市场。

家庭是中华民族社会的基石，一年一度的团年饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬、互爱。

说起年夜饭的重要性，我们从邓云乡先生《燕京乡士记》中记载的一个除夕凄凉的故事中得到体会：旧社会穷人生活困难，年三十晚上是个关。

有户人家，丈夫年三十晚上很晚尚未拿钱回来，家中瓶粟早罄，年货毫无。

女人在家哄睡了孩子，一筹莫展，听得邻家的砧板声，痛苦到了极点，不知丈夫能否拿点钱或东西回来，不知明天这个年如何过，又怕自己家没有剁肉的砧板声，惹邻居笑话，便拿刀斩空的砧板，边斩边落泪。

这个故事听了的确让人心酸，但更充分体现了年夜饭在人们心目中的重要位置。

年夜饭中，人们往往会给菜品起一些吉祥如意的名字，并赋予一定的含义，下文还有专门分，析，在此不再赘述。

饮酒也是年夜饭的重要组成部分，同时也是我们经营者所容易忽视的部分。

在中国古代，人们过年喝酒非常注重酒的品质和特点，有些现在已经没有了，但留下了很多动听的名字，供我们餐饮经营者去挖掘，如“葡萄醅”、“兰尾酒”、“宣春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠苏酒”等，每一种酒都有其特殊的工艺配方和含义，有待我们每一个经营者根据企业情况去挖掘和研究，或许能成为本企业经营的一个亮点。

年夜饭营销策划方案x

年夜饭营销策划方案一、在"年文化"上做文章——挖掘传统文化，引领当今市场宴席是很多人聚餐的一种餐饮方式，从实际内容来讲，它是按筵宴的要求、规格、档次，程序化的整套菜点。

从社会意义来讲，它是进行喜庆、团聚、社交、纪念等社会活动的重要手段。

宴席菜点的组合原则有诸多方面：如突出主题，属性和谐，价值相符，荤素搭配，口味鲜明，营养合理等。

那么春节筵宴，则要紧紧围绕"年文化"、"年风俗"来设计，紧扣主题。

春节宴会的菜点安排一定要与日常宴会设计有明显区别，以突现节庆、团聚和欢乐气氛。

"年文化"是很宽泛的概念，是中国传统民族文化的一个重要组成部分，根植于每个中国人的意识形态之中。

"年文化"包括很多中国的传统习俗：年夜饭又叫团年饭，是"年文化"的重要组成部分，也是餐饮业春节期间开拓的主要市场。

家庭是中华民族社会的基石，一年一度的团年饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬、互爱。

说起年夜饭的重要性，我们从邓云乡先生《燕京乡士记》中记载的一个除夕凄凉的故事中得到体会：旧社会穷人生活困难，年三十晚上是个关。

有户人家，丈夫年三十晚上很晚尚未拿钱回来，家中瓶粟早罄，年货毫无。

这个故事听了的确让人心酸，但更充分体现了年夜饭在人们心目中的重要位置。

年夜饭中，人们往往会给菜品起一些吉祥如意的名字，并赋予一定的含义，下文还有专门分析，在此不再赘述。

饮酒也是年夜饭的重要组成部分，同时也是我们经营者所容易忽视的部分。

在中国古代，人们过年喝酒非常注重酒的品质和特点，有些现在已经没有了，但留下了很多动听的名字，供我们餐饮经营者去挖掘，如"葡萄醅"、"兰尾酒"、"宣春酒"、"梅花酒"、"桃花酒"、"屠苏酒"等，每一种酒都有其特殊的工艺配方和含义，有待我们每一个经营者根据企业情况去挖掘和研究，或许能成为本企业经营的一个亮点。

春节年夜饭促销方案范文（通用8篇）

春节年夜饭促销方案范文（通用8篇）春节年夜饭范文篇1为扩大市场占有率，促进酒店销售，针对元旦、春节期间酒店消费旺季的特点，推出以下营销新举措：一、客房促销办法：1、调整现有对外销售价格：2、除免费招待房、自用房外每间/天赠送双份营养自助早餐3、住客现金开房每间/天赠送康体消费券40元，免费消费2小时4、新推出钟点房9：00－18：00，二小时起价60元，每超过一小时加收30元（仅限豪华标间）；午夜房00：00-6：00128元/间（限豪华标间，不送早餐）；特价房房价128元/间（每天限量10间，限豪华标间，不送早餐）5、凭房卡在餐厅消费9折、大堂吧消费9折、康体中心消费9折6、入住套房赠送果盘7、免费拨打市内电话8、客房免费宽带网络9、延迟退房时间至14：00二、餐饮消费的营销举措：1、调整餐饮出品结构，启用新菜谱2、使用新菜谱后餐饮二楼大厅全面实行6.8折，餐饮包厢凭会员卡或协议享受折扣（酒水、香烟、海鲜、燕鲍翅、特价菜、宴会除外）3、餐饮就餐客人每桌任选一款特价：大闸蟹12元/只蛋黄酥6元/份老面馒头1元/个4、丰富宴席菜单，增加宴席款式从488元/起订，婚宴特设喜庆洞房，适时推出春节团圆宴菜单5、餐厅每桌消费1500元以上赠送188元免费房券壹张三、客户拜访：营销部尽快走出去对周边客户进行拜访，完成营销协议的签订；事先预付款的客户消费给予最大程度优惠，预付款起点为3000元。

四、全员营销提成奖励：对于内部员工介绍亲友来酒店消费客房价格不低于协议价按实际结算金额3%发放提成奖励，餐饮按实际结算金额的2%发放提成奖励，康体推销月卡、季卡、半年卡、年卡按5%发放提成奖励，每月集中统计发放；经营部门负责人和营销、预订人员的提成奖励办法另行制定。

五、大力推广酒店会员卡：酒店的会员卡现有至尊钻石卡、至尊贵宾卡和康体时段卡（含月卡、季卡、半年卡、年卡）三种类型。

至尊钻石卡5000元为办卡起点，首次充值5000元送1000元，后续充值每1000元送100元；至尊贵宾卡首次充值起点为20__元，客人凭卡可享受客房8折，餐饮、大堂吧消费8.8折，康体中心的'月卡、季卡、半年卡、年卡按现有价格执行，特殊客人经批准后给予适当优惠。

年夜饭营销策划

年夜饭营销策划一、背景介绍随着人们生活水平的提高，年夜饭的消费逐渐成为春节期间的重要活动。

许多家庭选择在酒店或餐厅享用年夜饭，以享受美食、节省时间和精力。

因此，年夜饭营销逐渐成为餐饮业的一个重要领域。

本次策划旨在通过创新和独特的营销策略，提高餐厅在年夜饭市场的竞争力，吸引更多的客户前来消费。

二、目标受众目标受众为有一定消费能力的家庭，年龄层次涵盖中年和青年人群。

他们注重餐饮体验，追求品质和服务，愿意为高品质的年夜饭支付一定的费用。

三、营销策略1.主题营销：为年夜饭设定一个主题，如“团圆饭”、“福满堂”等，通过主题的宣传和推广，让客户感受到餐厅的用心和独特性。

2.定制化服务：根据客户需求，提供定制化的服务，如私人厨师、特色菜单等，让客户在享受美食的同时，感受到个性化的服务。

3.会员优惠：针对会员客户，提供优惠政策和福利，如会员专享折扣、积分兑换等，以增加客户粘性和忠诚度。

4.社交媒体推广：利用社交媒体平台，如微信、微博等，进行餐厅宣传和推广，吸引更多客户的关注和认可。

5.联合营销：与其他商家或品牌进行合作，如旅游景点、电影票务等，通过联合推广和优惠活动，吸引更多客户前来消费。

四、执行方案1.主题营销：在春节前一个月，通过广告、宣传单、社交媒体等渠道宣传年夜饭主题，吸引客户关注和预订。

2.定制化服务：提前与客户沟通，了解客户需求和口味偏好，提供个性化的菜单和服务方案。

3.会员优惠：在年夜饭期间，为会员客户提供专享折扣和积分兑换等福利，提高客户满意度和忠诚度。

4.社交媒体推广：通过微信、微博等社交媒体平台，发布年夜饭主题和特色菜品照片，与粉丝互动和分享。

5.联合营销：与当地旅游景点、电影票务等商家合作，推出联合优惠活动，吸引更多客户前来消费。

五、预期效果通过以上营销策略和执行方案的实施，预计能够提高餐厅在年夜饭市场的竞争力，吸引更多的客户前来消费。

具体预期效果如下：1.提高客户数量：通过主题营销、定制化服务和联合营销等策略，预计能够吸引更多的客户前来餐厅享用年夜饭。

春节餐饮营销策划书（通用8篇）

春节餐饮营销策划书（通用8篇）春节餐饮营销篇1中国的传统节日春节将近，而今越来越多的人趋向于在酒店吃年夜饭，方便快捷又美味。

如何做好春节的营销已经成为许多酒店的重要工作之一。

酒店在面对着第三产业服务行业竞争形势，如何把握好营销攻关，为酒店创造更多效益，使酒店的营销营业进入了良性循环成为了营销活动最主要目的。

营销渠道(1)如今互联网越来越普及，互联网上的信息又丰富，提取信息又方便快捷。

明珠索菲特的营销也要好好利用网络营销渠道，将该酒店的春节产品放到网上去，以便顾客能快捷的找到相关信息。

(2)在酒店门前粘贴春节的产品也不失位一良策，毕竟进度面前每天还是会有很多人走过的。

而且应该以大红的颜色张贴出，以使更多的潜在市民能注意到。

(3)酒店虽然有营销部，但是酒店的每个员工都应该是酒店的营销员，每位员工都应该是酒店的营销员，位酒店做好营销工作。

绩效通过该要使明珠索菲特的产品组合得到优化，使客房部、餐饮部、康乐部创新的效益高峰。

使顾客能真切地体会到在酒店吃年夜饭也有年味而且方便快捷。

创造属于索菲特自己的春节营销品牌。

环境分析每个个体都处在一定的社会环境之中，并受其影响，所以对于索菲特的春节营销策划业应该将其置于合肥这个复合的大环境中。

1、人口环境合肥全市人口478万，市区人口198万，在中国属于一个中型规模的城市。

人口还是蛮多的，春节策划还是很有市场的。

2、经济环境虽然前两年受到全球经济危机的影响合肥市的经济发展稍有点缓，但经过国家的政策以及省委省政府的指导，合肥今年的经济还是有所发展的。

3、其他现在社会的发展脚步很快，这与人们工作是有关系的。

在生活中人们都将工作放在重要的位置，即使女性也是如此。

闲暇的时间就相对的减少了，即使中国的传统佳节春节即将到来，一大部分人还是忙于工作而无暇顾及春节相关事宜的操办。

正对上述的环境分析我们可以推出春节活动的可行性。

20xx年的春节策划如下：总体策划1、酒店装饰为了营造春节的年气，酒店应按照春节习俗将酒店装饰一翻(例如：在酒店门口处张挂打灯笼，在酒店大堂张挂大红的中国结，在翡翠厅的门上张贴春联等，增加节日的气氛)2、春节晚宴春节是中国的传统佳节，我们应讲晚宴的地址选择的具有中国风的翡翠轩，由香港名厨领衔为消费者提供中国春节的传统菜肴。

年夜饭主题营销活动策划方案（通用12篇）

年夜饭主题营销活动策划方案年夜饭主题营销活动策划方案（通用12篇）为了确保活动能有条不紊地开展，常常需要预先准备活动方案，活动方案其实就是针对活动相关的因素所制定的书面计划。

那么制定活动方案需要注意哪些问题呢？以下是小编为大家整理的年夜饭主题营销活动策划方案（通用12篇），欢迎阅读与收藏。

年夜饭主题营销活动策划方案1一、活动时间及总体目标通过年夜饭策划活动，扩大饭店的知名度，加强与客户的感情联系，引导洪洞县人民的消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。

二、策划内容一、年夜饭套餐价格：a、五福迎门宴b、六六大顺宴c、恭喜发财宴d、吉祥如意宴e、飞黄腾达宴f、金蛇闹春宴g、金玉满堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌xx元/桌2888元/桌二、包厢年夜饭优惠细则：优惠一、凡来就餐的客人，每桌赠送糖果一盘，干果一盘，果盘一份。

优惠二、每桌均可参加幸运大抽奖活动，桌桌有礼，100%中奖。

优惠三、用餐标准达到888元及以上，赠送普通标间打折卡一张。

用餐标准达到1288元及以上，赠送普通标间打折卡一张，并免费畅饮软饮料。

用餐标准达到1688元及以上，赠送普通标间打折卡一张，免费畅饮软饮料及本地啤酒，并赠送本地红酒一瓶。

优惠四、每桌免费赠送新年吉祥饺半斤，大年三十晚持续到正月初五。

三、实施步骤：1、与餐饮部和出品部沟通，熟悉套餐的详细内容，做到心中有数。

2、划分客户群（挑选vip客户）3、拜访客户并极力争取订单，并告知客人订餐时间需提前十天（控制包厢入座标准）4、规划接待桌数控制在饭店能承受的范围之内并通知餐饮部提前做好准备（再次划分入座标准）5、布置大厅营造喜庆气氛。

三、装饰方案为烘托饭店春节氛围，突出中国传统节日的喜气，今年春节布置主色调以红、黄两色为主，以达到欢乐祥和的节日氛围效果。

特制定xx年春节饭店装饰布置方案，请领导给予指示。

主题：春节（爆竹声中一岁除，春风送暖入民俗）—情人节（鲜花vs巧克力）—元宵节（元宵灯火人如炽，一派歌声喜若狂）具体装饰方案如下：饭店外围：1、外围植物绕拉花、满天星，饭店正门口立大盆金桔，顶棚挂大红灯笼，停车场斜拉彩旗。

2024年春节餐饮营销方案(2篇)

2024年春节餐饮营销方案一、市场背景分析2024年春节是中国传统新年，也是全国最重要的节日之一。

春节期间，人们会与家人、亲友相聚，共庆佳节。

这个时期餐饮行业的市场需求会大幅增加，因此，制定一个具有吸引力的餐饮营销方案，能够有效提升业绩和品牌声誉，获得持久的竞争优势。

二、目标市场定位1. 面向家庭聚餐市场：针对那些希望与家人共度春节、享用优质餐饮的消费者。

2. 面向年轻人消费市场：主要面向80、90后独立生活、懂得追求个性化体验的消费者。

3. 面向团体包房市场：面向与朋友或同事组织聚会的消费者。

三、营销策略1. 客户体验优先：注重提供高品质的餐饮服务，确保食物的口感和营养，增加顾客满意度。

2. 优惠活动推广：提前准备春节优惠套餐，吸引消费者到店用餐，可以在节假日期间湮灭价格以及赠送小礼品等方式，增加消费者的购买欲望。

3. 联合营销：与当地影院、购物中心等企业开展联合营销，推出联合打折活动，吸引更多消费者以增加销售额。

4. 线上推广：加强线上营销，通过社交媒体、电子邮件等方式推出优惠信息，引导消费者到店消费。

5. 个性化服务：提供个性定制服务，满足不同消费者的需求，例如提供特殊饮食要求的菜单、提供儿童套餐等。

6. 特色推广：推出具有地方特色的美食，吸引游客进店消费，同时提升品牌知名度。

7. 会员权益：对春节期间的会员进行专属权益，例如优先预约、折扣等，提高会员的归属感。

四、具体营销活动安排1. 制定春节优惠套餐根据目标消费群体的需求和预算考虑，制定春节优惠套餐。

包括家庭聚餐套餐、团体包房套餐和年轻人套餐等。

套餐的内容要丰富多样，价格合理，确保买家的性价比。

2. 社交媒体宣传通过微信、微博等社交媒体平台，发布春节优惠活动的相关信息，如推出的特色菜品、优惠券等。

并且开通在线预订功能，方便消费者预约。

3. 合作推广与当地的影院、购物中心等开展合作营销活动。

例如，在影院购票后凭票到餐厅享受折扣，或者在购物中心消费一定金额后送餐厅消费券。

2023年夜饭推广方案_春节促销活动策划方案

2023年夜饭推广方案_春节促销活动策划方案2023年春节即将到来，为了迎接这个传统佳节，推广公司制定了一份2023年夜饭推广方案和春节促销活动策划方案。

一、2023年夜饭推广方案1.活动背景春节是中华民族最重要的传统节日之一，年夜饭是春节期间最重要的活动之一。

针对年夜饭促销，我们推广公司简介地制定了相关的市场推广方案，以增强品牌的曝光度。

2.活动目标①增加销售额：传承中华民族传统文化，增强品牌知名度，打造销售的爆款。

②提高品牌曝光度：通过市场推广和互动活动，提高品牌知名度。

③紧跟时代潮流：根据现代流行趋势和消费者特点定制具有时代特征的年夜饭。

3.活动方案①通过社交媒体、网站、公众号等渠道推广，并多角度、高频率地宣传。

②推出“有趣好礼送不停”活动，针对参与活动的用户提供多重奖品和礼品。

③定制品牌形象，利用红色元素和年度独特的图案设计，营销旺年气氛。

④提供专属定制的年夜饭菜单，并结合小程序、APP等打造自主点餐、送餐服务，实现线上与线下的一体化。

⑤为消费者提供更优质的服务，定期推出优惠方案和促销活动，以促进用户消费和忠诚度。

二、春节促销活动策划方案1.活动背景传统春节是中华民族的重要节日，也是消费旺季。

随着经济的发展与人们生活水平的提高，人们的消费观念不断改变。

为了能够吸引更多的消费者，推广公司制定了一份春节促销活动策划方案，以推出更多优惠活动，吸引大众消费。

2.活动目标①提高品牌知名度：通过推出适合春节热门的营销方式，提高品牌知名度，并将品牌形象引入到大众视野。

②吸引消费者：针对不同的消费者群体，推出适当的消费方式和对应的优惠方案，吸引消费者积极参与。

③增加销售额：通过推出优惠的销售方式，提高消费者购买欲望，从而增加销售量。

3.活动方案①推出“精品商城”活动，打造精美礼品包装，以价值不详的礼品送给每位消费者，提高品牌形象。

②针对春节购物需求，开设促销特卖专区，提供各类品牌的优质产品，满足不同的消费者需求。