有关陕西美食的作文：烧肘子_写物作文
红烧肘子的作文
红烧肘子的作文提起红烧肘子，我的口水就忍不住开始“泛滥”。
这道硬菜，在我们家的餐桌上，那可是有着“霸主”地位的。
还记得有一次，家里来了好多亲戚。
老妈一大早就钻进厨房，准备露一手，好好招待大家。
我呢，像个跟屁虫似的，也溜进厨房，美其名曰“帮忙”，实则是想偷师学艺，顺便提前解解馋。
老妈从冰箱里拿出一个大肘子，那肘子肥嘟嘟、白花花的，看着就诱人。
她先把肘子放在热水里泡了一会儿，说是要把血水给泡出来。
我在一旁好奇地盯着，心里嘀咕着：“这能管用吗？”泡好之后，老妈拿起刀，在肘子上划了几刀。
我问老妈为啥要这样做，老妈一边忙着手里的活儿，一边说：“这样能让肘子更入味儿，你这小鬼，学着点儿！”我点点头，眼睛还是没离开那个肘子。
接下来就是焯水啦。
肘子冷水下锅，老妈还放了几片姜片和一些料酒。
随着水温升高，锅里慢慢冒出了一些浮沫，那味道，有点儿腥。
老妈一点儿也不嫌弃，耐心地把浮沫一点点撇掉。
焯好水的肘子被捞出来冲洗干净，这时候它已经变得白白净净的了。
老妈开始炒糖色，锅里放油，放了几块冰糖，小火慢慢地炒。
我站在旁边，眼睛紧紧盯着锅里的冰糖，看着它们一点点融化，变成焦糖色，还起了小泡泡。
“哇，好神奇啊！”我忍不住叫出声来。
老妈笑着说：“别一惊一乍的，这才刚开始呢。
”糖色炒好后，老妈把肘子放进锅里，让肘子均匀地裹上糖色。
肘子瞬间变得红彤彤的，特别好看。
然后老妈又往锅里加了生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、葱姜蒜等一堆调料，翻炒出香味。
这时候，厨房里已经弥漫着浓浓的香味，我的肚子开始咕咕叫了。
炒好的肘子被转移到了砂锅里，老妈又加了开水，水要没过肘子。
盖上盖子，小火慢炖。
我着急地问：“妈，啥时候能好啊？”老妈说：“心急吃不了热豆腐，慢慢等着吧。
”我隔一会儿就去厨房看看，闻闻那香味，感觉时间过得特别慢。
终于，经过一个多小时的炖煮，肘子差不多好了。
老妈打开锅盖，用筷子轻轻一戳，肘子肉就软烂得不行。
最后，老妈开大火收汁，汤汁变得浓稠，裹在肘子上，亮晶晶的。
【状物作文】大肘子 我喜欢的美食作文400字
【状物作文】大肘子我喜欢的美食作文400字大肘子是我最喜欢的美食之一。
视觉上，大肘子有着诱人的颜色和形状。
一块熟透的大肘子呈现出金黄的外皮，微微泛出的红色，让人无法抵挡它的诱惑。
触感上，大肘子有着韧劲十足的外皮和柔软的内部肉质。
咬上一口，外皮的韧劲和内部的肉质交织在一起，让人感受到丰富的口感和嚼劲。
味觉上，大肘子的肉质鲜嫩多汁，有着浓郁的肉香和独特的调料味道。
烹饪过程中加入的各种调料，使得大肘子的汁水和肉质相互融合，带来独特的口感和味道。
每当我吃到大肘子，就会不禁回忆起小时候的美好时光。
那时候，爷爷经常会亲手做一份美味的大肘子给我品尝。
记得他总是在晨曦中醒来，准备好新鲜的大肘子，并且按照自己的独特做法将其烹饪。
爷爷认真地处理每一块大肘子，将其洗净，腌制后再经过炖煮，慢慢炖制出鲜美的汤汁。
爷爷将大肘子切成薄片，并摆放在盘子里，盖满美味的汤汁。
每当我抬起筷子，一口咬下去时，那种鲜嫩的感觉和独特的味道都让我陶醉其中。
大肘子除了味道美味之外，还具有丰富的营养价值。
它是一种高蛋白、低脂肪的食品，含有丰富的胶原蛋白，对皮肤的滋养和健康有着良好的效果。
大肘子还含有丰富的胺基酸和钙、磷等矿物质，对骨骼和肌肉的发育都有一定的帮助。
大肘子还含有多种维生素，对提高身体的免疫力和抵抗力有着积极的作用。
大肘子是我最喜欢的美食之一。
它具有诱人的外观、丰富的口感和独特的味道，让人无法抗拒它的诱惑。
它还具有丰富的营养价值，对身体健康有着积极的作用。
每一次品尝大肘子，都会让我回忆起爷爷亲手制作的美味，让我感受到家的温馨和幸福。
无论是在家庭聚餐时，还是在外就餐时，大肘子都是我首选的美食。
【状物作文】大肘子 我喜欢的美食作文400字
【状物作文】大肘子我喜欢的美食作文400字大肘子，是我最喜欢的美食之一。
每次我想起大肘子的味道，就会垂涎三尺，忍不住流口水。
大肘子是一道色香味俱全的传统美食，外酥里嫩，清香四溢，让人回味无穷。
大肘子的制作过程虽然繁琐，但美味令人难忘。
需要选购一块大小适中的猪前肘，然后剔去多余的脂肪和筋膜，接着将它放入开水中焯水，去除腥味。
然后再将焯好的猪前肘放入砂锅中，加入生姜、大葱、料酒、八角、桂皮等香料，炖煮数小时，直至肘子变得酥烂，入味。
当大肘子端上桌时，香气扑鼻而来，肘子的皮金黄酥脆，内里的肉质饱满细嫩，浸满了姜汁的猪皮香气四溢。
我拿起一块大肘子，轻轻撕下一块肉，吸引着我的嘴巴，一口咬下，肉质鲜美，咸淡适宜，入口即化。
大肘子不仅味美，而且滋补，有养生的功效。
据说大肘子中含有大量的胶原蛋白，对皮肤和关节有很好的滋养作用。
所以，老一辈的人常说，“多吃点大肘子，对身体好。
”我经常有机会吃到大肘子，以保持身体的健康。
除了美味，大肘子也充满了传统的民俗文化。
在一些地方，人们会在冬至这天煮大肘子，象征着迎接新年的到来。
在其它地方，人们将大肘子看做是一种祈福的象征，希望一家人团团圆圆，幸福安康。
美食如大肘子不仅仅是一种食物，更是一种文化的传承。
在这个文化多元的时代，我们应该珍惜传统美食，传承下去。
每当我品尝大肘子的时候，我都能感受到那份传统文化的浓厚气息，感受到前人留下的智慧和情感。
大肘子是我最喜欢的美食之一，它不仅美味可口，还寓意着平安幸福。
每当我吃到大肘子的时候，内心都充满了对传统美食的尊敬和热爱。
希望大肘子这样的传统美食能够一直传承下去，永远不会消失。
红烧肘子的作文
"红烧肘子的作文"
说起红烧肘子，那可是我的最爱呀！每次一想到它，我的口水就止不住地流。
记得有一次，我们全家一起聚餐。
那天，奶奶亲自下厨，说要给我们露一手，做她最拿手的红烧肘子。
我和爸爸妈妈、弟弟早早地就坐在餐桌前，满怀期待地等着。
厨房里传来奶奶忙碌的声音，“噼里啪啦”的炒菜声，还有那锅碗瓢盆碰撞的声音，就像一首欢快的交响曲。
“哎呀，这肘子可得好好炖一会儿，才能入味儿！”奶奶大声说道。
我忍不住跑到厨房门口，探着头问：“奶奶，还要多久才能好呀？”
奶奶笑着说：“小馋猫，别着急，再等一会儿。
”
终于，红烧肘子端上了桌。
那色泽，红亮亮的，油光闪闪，看着就让人垂涎欲滴。
肘子上还撒着一些葱花和香菜，更是增添了几分诱人的气息。
“大家快尝尝！”奶奶满脸期待地看着我们。
我迫不及待地夹了一块放进嘴里，那口感，软软糯糯的，皮入口即化，肉鲜嫩多汁，味道醇厚浓郁，甜咸适中，每一口都让人陶醉。
“哇，奶奶，太好吃了！”我一边吃一边含糊不清地说。
弟弟也吃得满嘴流油，“奶奶，我还要！”
爸爸妈妈也不停地夸赞奶奶的手艺好。
这一顿饭，我们一家人吃得其乐融融，满屋子都是欢声笑语。
直到现在，每当我想起那次吃红烧肘子的场景，心里都觉得暖暖的。
那不仅仅是一道美食，更是家人之间浓浓的爱和温暖的陪伴。
这就是让我难以忘怀的红烧肘子，它永远是我心中最美味的佳肴！。
【状物作文】大肘子 我喜欢的美食作文400字
【状物作文】大肘子我喜欢的美食作文400字大肘子我喜欢的美食之一就是大肘子。
每次一想起它，我就会垂涎三尺，口水直流。
大肘子外表金黄诱人，充满诱惑。
它的皮脆、肉嫩，入口即化。
剥开外层的脆皮，露出里面鲜嫩多汁的肉，散发着浓郁的香气。
每一口咬下去，都能感受到肉质的鲜美与嫩滑，令人陶醉。
吃着吃着，你会感受到那种美味层次的丰富，仿佛在舌尖上品味着一杯好酒。
大肘子的味道更是让人忍不住称赞。
它独特的调料和精妙的烹饪技巧，使肘子皮脆肉嫩，入口即化。
吃过大肘子的人，都会忍不住称赞它的美味。
肘子煮熟后，将它切成块状，外面裹上一层薄薄的酱料，色香味俱全。
当你咬下去时，肉质鲜美，外面的酱料和内部的肉汁融合在一起，吃起来更加美味可口。
吃过一块大肘子，你会被它的美味所征服，无法抗拒。
大肘子还有让人欲罢不能的魅力。
它不仅仅是一道美食，更是代表着一种美味的享受。
每一口都能感受到它独特的口感和味道，让人陶醉其中。
无论是在炎炎夏日还是寒冷冬天，吃一块大肘子都能使人心旷神怡，忘却世俗烦恼，享受美食的乐趣。
它像是一次与美味的邂逅，让你流连忘返。
大肘子是我童年的味道，也是我永远怀念的记忆。
每次回到老家，我都会跑到街边的肘子摊前，为自己买上一块。
那种熟悉的味道和满满的回忆，让我感受到家的温暖和亲情的陪伴。
在异地生活的我，每当想念家乡的味道时，都会想起大肘子，想起家人的关爱和呵护。
大肘子，它的美味无法言喻。
每一次咬在嘴里，都能令人陶醉。
它的味道，随着时间的推移并不会淡去，反而越来越让人留恋。
无论身在何处，我永远都会怀念那道美味的大肘子。
好吃的红烧肘子作文
好吃的红烧肘子作文英文回答：The aroma of braised pork knuckle filled the air, tantalizing my senses. The rich sauce glistened, promising a symphony of flavors. I eagerly lifted a portion, the tender meat falling effortlessly from the bone. As I bit into it, a burst of savory goodness exploded in my mouth. The pork was so moist and tender, it melted in my mouth like butter. The sauce, a blend of soy sauce, sugar, and spices, had permeated every fiber of the meat, creating a harmonious balance of sweet, salty, and savory notes.The braising process had transformed the pork knuckle into a culinary masterpiece. The collagen-rich skin had become incredibly soft, adding a delightful texture to the dish. The bone, once a barrier, now provided a rich and flavorful broth that complemented the meat perfectly.With each bite, I savored the labor of love that hadgone into creating this dish. The preparation involved hours of meticulous care, from marinating the pork knuckle to slow-cooking it in the aromatic sauce. The result was a dish that not only satisfied my taste buds but also warmed my soul.中文回答：红烧肘子的香味弥漫在空气中，挑逗着我的感官。
家乡美食东坡肘子作文
家乡美食东坡肘子作文
有一款菜，叫东坡肘子，是我们家乡春节待客必备。
一个宴席上如果没有东坡肘子，这个宴席将没有灵魂。
东坡肘子制作繁复。
压肘子可是个繁忙的工序呢！首先要有猪后腿，一定要洗干净。
还有必不可少的就是“冒”。
你没听错，岐山人叫“冒”，是将肘子放入凉水中到煮沸，再次清除毛血腥味。
煮肘子，首先要包扎。
把瘦肉和调料混合在一起，用猪皮包卷，用白布包扎绳子捆紧放入锅中。
点睛之笔应该是调料包。
特殊的调料，花椒，大香，小香，盐，生姜是肘子的灵魂。
煮好之后就压肘子是个技术活呢。
有的人用大石块压，有的粮食袋压。
煮好的肘子用木板上下夹住，放上大石块压稳，第二天肘子就成型了。
好肘子切成薄片，浇上汁水，美味天成。
用盐醋和红辣椒，生姜末和的汁水，热油泼简直浑然天成。
此汁只因天上有，人间难得几回尝。
东坡肘子，它不仅是一道年菜，它是我们对美好生活的盼望，是家乡的情怀，对新的一年的渴望，更是对家人的祝福。
过年的美食那么多，可我唯独惦记这道菜——东坡肘子，不仅因为它好吃！更因为它寄托着父母和奶奶对我们的爱。
肘子含情，我想，这也正是为什么它会一直流传至今。
做东坡肘子的作文
做东坡肘子的作文
每次逢年过节，我们回到乡下爷爷奶奶家时，奶奶总要准备东坡肘子。
前年春节，我给奶奶打下手，一起制作东坡肘子。
一大早，爷爷买回来新鲜肘子，我负责添柴烧火，奶奶把肘子在开水里煮一下，然后捞起来将毛清理干净，用铁签穿起来放在火上烧，烧至微微发黑时再拿出来洗干净，放入加有香料包的锅里炖。
开锅后，奶奶吩咐用小火，我连忙减去一些材火，肘子“扑通扑通”地在锅里说了近一个小时的悄悄话，奶奶又把肘子捞起来，放入蒸笼里继续蒸制。
大约又过了一小时，奶奶打开蒸笼，取出肘子放入盘中，经过煮蒸两次脱脂，肘子肥而不腻。
奶奶把准备好的姜末和豆瓣在锅里炒出红油色，加入适量味精、糖和醋，再放入蒜末，最后均匀地浇在肘子上，撒上葱花和香菜，一盘色泽红亮、香气逼人的东坡肘子就新鲜出炉了。
我馋得直咽口水，正要伸筷子，“停！”妈妈一声吆喝，“别急，让我拍张照，我想发个朋友圈！”东坡肘子不仅仅是一道美食，更代表着东坡文化。
妈妈想让这美味传遍千家万户，让东坡文化走向世界！
我想：苏东坡爱吃这道菜，成了大文学家，我也要常常吃，但愿我长大后也成为一代文豪！。
烧肘子 作文
烧肘子作文《烧肘子》嘿，你知道吗？烧肘子那可是一道超级美味的菜肴呢。
有一次，家里来了好多亲戚，妈妈决定做她最拿手的烧肘子。
妈妈一大早就去菜市场，精挑细选了一个大大的肘子回来。
那肘子白白胖胖的，看起来就很有肉感。
妈妈把肘子放在案板上，就像一个大厨准备开始大展身手啦。
她先把肘子上的毛仔细地清理干净，拿着镊子一根一根地拔，那认真的样子就像在做一件特别精细的手工活儿。
清理完毛之后，妈妈在肘子上划了几刀，这样等会儿煮的时候就能更加入味啦。
接着妈妈把肘子放进锅里，加上水，又放了一些葱姜蒜和调料，然后盖上锅盖开始煮。
不一会儿，厨房里就飘出了一股肉香味。
我在旁边眼巴巴地等着，那香味就像一只小手，把我的馋虫都勾出来啦。
等肘子煮得差不多了，妈妈把它捞出来，放在盘子里。
这时候，妈妈又开始准备炒糖色啦。
她在锅里倒了一些油，然后又放了一些冰糖。
冰糖在锅里慢慢融化，变成了深褐色。
妈妈小心翼翼地把肘子放进锅里，让肘子均匀地裹上糖色。
那肘子一下子就变得油光发亮啦，就像穿上了一件漂亮的焦糖外衣。
妈妈又在锅里加上了一些调料，然后把肘子放进烤箱里。
我在烤箱外面等着，心里别提多期待啦。
过了一会儿，烤箱里飘出了更浓郁的香味。
终于，妈妈把烧好的肘子端了出来。
那烧好的肘子红彤彤的，上面还冒着热气呢。
我迫不及待地拿起筷子，夹了一块放进嘴里。
哇，那味道简直太棒啦！肉皮有点脆脆的，里面的肉又香又嫩，吃起来一点都不腻。
我吃得嘴巴油光光的，就像一只贪吃的小花猫。
这烧肘子的过程虽然有点复杂，但是看着大家吃得那么开心，妈妈的脸上也露出了满意的笑容。
那美味的烧肘子，真的让我回味无穷呢。
描写红烧猪肘的作文
描写红烧猪肘的作文
哎呀呀，今天咱就来聊聊那让人馋得流口水的红烧猪肘！
这红烧猪肘一上桌，那模样简直就是个“重量级明星”。
它油亮亮、红彤彤的，散发着一种让人无法抗拒的香气，仿佛在大声喊着：“快来吃我呀！”
瞧瞧它那色泽，棕红色的外皮像是被太阳亲吻过，泛着迷人的光泽。
皮肉之间，那一层半透明的胶原蛋白，颤颤巍巍的，好像在向你招手，说：“别犹豫啦，我可嫩着呢！”
用筷子轻轻一戳，猪肘肉就像个听话的孩子，乖乖地分开了。
夹起一块放进嘴里，首先感受到的是那浓郁醇厚的酱汁味道，咸中带着一丝甜，甜里又透着香，各种味道在舌尖上跳起了欢快的舞蹈。
再细细咀嚼，猪肘的肉那叫一个软烂，入口即化，一点儿也不费牙。
肥的部分肥而不腻，就像棉花糖一样在嘴里慢慢融化，留下满嘴的香气；瘦的部分也不柴，反而充满了嚼劲，越嚼越香。
吃红烧猪肘，那可是一种超级享受的过程。
每一口都让人陶醉其中，仿佛所有的烦恼都被抛到了九霄云外。
吃完一块，还想再来一块，根本停不下来。
要是再配上一碗香喷喷的白米饭，把红烧猪肘的汤汁浇上去，搅拌一下，那味道，简直绝了！能让你一口气吃上三大碗。
这红烧猪肘就是美食界的“霸主”，谁能抵挡得住它的诱惑呢？。
描写红烧猪肘的作文
描写红烧猪肘的作文描写红烧猪肘嘿朋友们,你们知道吗?本来只是一个普通的周末午餐时间,却因为我妈亲手做的一盘家常菜——红烧猪肘,而变得别有一番味道。
听起来是不是已经开始流口水了?那我就赶紧给你们揭晓它的美味秘密,一定让你们食指大动。
那天中午一如往常,我刚从街上踢完球满头大汗地回到家里。
一开门,一股浓郁的香气便扑鼻而来,光是闻着就令人食欲大振。
循着香味,我发现原来妈妈正在厨房里忙活着什么。
只见那浓郁的酱汁正在锅中咕咕冒泡,一块块雪白的猪肘在里头若隐若现,仿佛在对我招手示意赶快品尝。
我不禁吞了吞口水,赶紧凑到妈妈跟前嗅来嗅去:"哇,妈妈你今天做的是什么啊?香味好极了!"妈妈看我馋涎欲滴的样子,乐了:"哪有什么好香的,不过是一盘普通的红烧猪肘罢了。
不过既然你这么感兴趣,倒是让我给你娓娓道来。
"说着,妈妈颇有些骄傲地拿起一根长勺儿,去勾那晶莹的焦红酱汁和几块软糯的猪肘肉。
我看着她将那些从锅中捞起的佳肴装进盘中,整个人顿时像是着了迷一般。
那金黄油亮的煎制肉块,散发着一股诱人的香气;而中间则夹杂着几团晶莹剔透的肥肉,看上去便令人垂涎欲滴。
更别提那碗焦红酱汁了,在阳光的映照下泛出了淡淡的光泽,就像宝石一般亮眼夺目。
让我着迷的不仅是菜品的油亮色泽,更是它那诱人可口的香气。
只见淡淡的酱香味在厨房中弥漫开来,夹杂着淡淡的甜味和肉香,就像一团朦胧迷人的香雾一样,令人陶醉沉醉其中。
正当我幻想着这道佳肴在口中滋味时,妈妈却忽然拍了我一下,将我从香甜幻境中惊醒。
"好了,别流口水了。
既然对这道菜感兴趣,就等会儿我教你怎么做。
"说罢,妈妈便熟练地翻起锅来,从冒着热气的锅中舀起几块猪肘肉和浓稠酱汁盛到我面前的一个小碟子里。
当我终于尝到红烧猪肘的味道时,顿时陶醉其中,被那醇香滑嫩的口感所征服。
可是就在我满足品尝时,却突然想起了一个道理:其实母爱就像这盘红烧猪肘一样,看似平凡无奇,实则蕴含着无穷精力和持久耐心。
烧肘子 作文
烧肘子作文
今天，放学回家，鼻子就能够闻到一股香气，像是蜜糖的味道，又像是烤红薯的味道，还带着点儿火熏的味道，反正闻起来很香！
一进门，就看到爸爸一直在厨房里忙里忙外，他围着围裙，额头上冒着汗，手里还拿着一个巨大无比的东西，像是……一只烤鸡？
“爸爸，你在干什么？”我不解地问。
“嘘！”爸爸神秘地笑着，“这是秘密武器！等下你就明白了！”
我急得直跺脚，到底是什么秘密武器呢？
不一会儿，爸爸端出了一盘香喷喷的菜，我的眼睛当即瞪大了，这也不是烤鸡，而是一只庞大无比的“猪蹄”！它全身都被烤得金黄，还自然散发着诱人的香味，让我不由得想要立刻咬上一口。
“这是烧肘子，”爸爸自豪地说，“是我特地为你们做的。
”
“哇！”我和妹妹狂喜地欢呼出声，按捺不住地伸出手接过筷子，立刻打算大块朵颐。
烧肘子吃起来真香！肉质软糯，肥而不腻，骨头也软绵爽口，真是太好吃了！我一边吃，一边时不时地夸赞爸爸，“爸爸，你真的太棒了！烧肘子太好吃了！”
爸爸笑了笑说：“你喜欢就好，多吃点！”
看着爸爸开心的笑容，我的心里也充满了幸福，这真是一个温暖而美好的夜晚。
美食猪肘作文600字优秀作文高中
美食猪肘作文600字优秀作文高中《美食猪肘》
小朋友们，你们吃过猪肘吗？猪肘可真是超级美味的食物呀！
有一次，我和爸爸妈妈去餐厅吃饭，菜单上的猪肘一下子就吸引了我的目光。
当猪肘端上来的时候，哇，那香味直往我的鼻子里钻。
猪肘的皮金黄金黄的，咬一口，脆脆的，满嘴都是香味。
里面的肉呢，软软的，嫩嫩的，一嚼就化在嘴里啦。
猪肘还搭配了美味的酱汁，甜甜的，咸咸的，味道好极了！
我大口大口地吃着猪肘，吃得满脸都是油，爸爸妈妈看着我笑个不停。
从那以后，我就爱上了猪肘这道美食。
小朋友们，你们也快去尝尝吧！
《美食猪肘》
亲爱的小朋友们，今天我要给你们讲讲我最喜欢的美食——猪肘。
有一回，我过生日，妈妈说要给我做一个特别的菜，那就是猪肘。
我在一旁好奇地看着妈妈做。
妈妈先把猪肘洗得干干净净，然后在锅里放了好多调料，煮了好久好久。
煮的时候，那香味飘满了整个屋子。
终于做好啦！猪肘摆在盘子里，油亮亮的，看着就让人流口水。
我赶紧拿起筷子夹了一块，放进嘴里，那味道，真是太棒啦！肉又香又软，我吃得可开心了。
这就是美味的猪肘，小朋友们，你们想不想也尝尝呀？。
美食作文400字
美食作文400字
【状物作文】大肘子-我喜欢的美食作文字
俗话说“民以食为天。
”世界各地都有美食，今天我给大家带来了——红烧大肘子。
它就是许多美食爱好者的钟爱。
它大约有人的小腿一样短，和人的大腿一样细，它的
外形就是深红色的，里面的肉被剖开时往往可以收到阵阵的香味，使人怎么也无法错失它。
它看起来的样子会觉得很难做，但它的做法是真的简单。
首先要准备一个大肘子，先
将它蒸开，然后加一些糖、盐、酱油、八角、红糖等等食材；接着将配好材料的肘子放在
小火里，慢慢地蒸。
将它炖到皮酥肉烂就可以了。
它的皮是最美味的，用筷子将它轻轻地夹一块儿，再淋点酱汁，这样放入嘴里的时候，时不时就可以从嘴里流出酱汁。
它的肉恰当菜色就是煮点酱汁，然后把它缠放到大包子里，这样才可以荞麦面它最出色的味道。
它不仅深受中国人民的喜爱，还是许多外国明星的最爱，就比如：c罗、科比、强森，他们都是红烧肘子的“粉丝”，就连美国特朗普也特别爱吃。
许多外国人都花巨资来到我
们中国品尝它。
这道菜据传就是由古代知名的诗人苏轼所发明者出的。
中国美食体现了中华民族的饮食文化传统，它与世界各国烹饪相比，我们中国食物真
的是最好的。
写肘子的作文题目
写肘子的作文题目在众多美食当中，肘子绝对算是一个让人垂涎欲滴的存在。
一提到肘子，那油亮的色泽、软烂的口感，还有那浓郁的香气，仿佛一下子就从记忆深处蹦了出来，直往鼻子里钻。
记得有一次，家里准备聚餐，老妈决定亲自下厨做一道红烧肘子来镇场子。
那天一大早，老妈就拉着我去菜市场挑选食材。
菜市场里人声鼎沸，各种气味混杂在一起，但老妈目标明确，直奔肉摊而去。
“老板，给我来个新鲜的大肘子！”老妈中气十足地喊道。
老板笑脸相迎，麻溜地从案子下取出一个肘子，在老妈面前晃了晃：“大姐，您瞅瞅，这肘子多好，肉厚筋多，保准做出的红烧肘子香得很！”老妈上手摸了摸，又仔细瞧了瞧，这才满意地点点头：“行，就它了！”回到家，老妈就开始忙活起来。
她先把肘子放在火上烤了一会儿，说是这样能把肘子上残留的猪毛给处理干净。
看着肘子在火上被烤得滋滋冒油，表皮变得微微焦黄，那股独特的肉香已经开始弥漫。
接下来就是焯水。
老妈把肘子放进大锅里，倒上冷水，再放上葱、姜、料酒这些去腥的调料。
随着水温逐渐升高，肘子在锅里翻腾着，不断有浮沫冒出来。
老妈拿着勺子，耐心地把浮沫一点点撇干净。
焯好水的肘子被捞出来冲洗干净，接下来就到了关键的烹饪环节。
老妈起锅热油，放入冰糖，小火慢慢炒出糖色。
当冰糖变成焦糖色，泛起小泡泡的时候，老妈迅速把肘子放进锅里，让肘子均匀地裹上糖色。
肘子一入锅，瞬间响起“噼里啪啦”的声音，就好像在欢快地唱歌。
然后老妈依次放入生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、花椒等各种调料，翻炒出香味后，加入开水，水要没过肘子。
大火烧开后，转小火慢炖。
这慢炖的过程可真是让人煎熬，我隔一会儿就跑到厨房去看一眼，每次都被老妈给赶出来：“去去去，还早着呢，急什么！”终于，在我无数次的期盼中，肘子炖好了。
老妈把肘子捞出来放在盘子里，开始收汁。
浓稠的汤汁浇在肘子上，肘子瞬间变得油光发亮，那颜色红得诱人，就像一件精美的艺术品。
当老妈把红烧肘子端上桌的时候，满屋子都是香味。
大家迫不及待地拿起筷子，我更是直接上手，撕下一块肉放进嘴里。
有关陕西美食的作文：烧肘子_作文1050字_状物优秀作文_
有关陕西美食的作文：烧肘子有关陕西美食的：烧肘子在从前人们把吃一顿肉当成过一回年的年月里，一席之上有一只色泽红亮、慢火煨得浓香的大肘子，那简直就是最使人兴奋不过的大好事了!但如今，好吃的东西多了，饮食的时尚也随之大变了，餐桌上流行的不是鱼头就是鸡爪，惟独不兴大块肉大碗酒。
于是，许多像东坡先生一样三天不吃苦头肉就难受的汉子们，却不幸少了东坡先生的率真劲，跟着别人的语气，嘴里乱交待，岂不知，什么都可以哄，惟有肚子哄不了。
肘子好吃，自然各地都有一些有名的肘子菜，如东坡肘子、冰糖肘子、豆瓣肘子，而陕西的肘子菜名气特别大。
记得1989年，解放路上当时赫赫有名的曲江春酒家继仿唐菜点和曲江菜肴之后，再打历史文化牌，推出了秦汉菜。
一说秦汉菜，当时西安市的不少名流都兴冲冲地应邀来赴席，毕竟，谁也没有见过秦汉人吃的是什么东西。
一开席，服务员就端上桌一只硕大的烧猪肘子，这肘子烧得红烂，香气四溢，夹一筷子蘸点上面的芥末糊，真是适口，我看见几位老先生尤其吃得滑爽。
这时有人小声咕哝“这不就是大荔的带把肘子吗”。
言未落，有人报上菜名曰“炙肩”，有人讲解说这道菜就是从鸿门宴上樊哙持剑在盾牌上剁食的猪肘演变来的。
樊哙当时吃的猪肘从司马公的描绘来看是生猪肘，是为了向项羽示威，与今置身华堂，吃着香气四溢的红烧肘子感觉不是一回事。
但这个故事告诉食客们陕西肘子这道菜历史是很悠久的了。
如今西安的酒楼饭馆时而也能见到猪肘子菜，但不多。
原因一是费功夫，慢火细煨，二是价飙升不上去，老板们都觉得划不来，不如那些海鲜，开水里打个滚就上桌，来钱快。
倒是一些街头小门小脸的炒菜馆，因为档次不高，一道红烧肘子或芥末肘子反而成了坐庄菜了。
客人喝着一般的白酒，嚼着花生米，耐心等待，一声“好了”，就有一只红油亮光的大肘子扣在前面的大盘子里，用筷子轻轻一挑，枣红色的肉皮就揭起来了，如座中有女士，照例都要夹送过去说，来，这东西胶质多，美容!女士们一般总要蹙眉噘嘴地拒绝一下，然后终于抵不住那香气的诱惑，低头食之。
【状物作文】大肘子 我喜欢的美食作文400字
【状物作文】大肘子我喜欢的美食作文400字大肘子
大家好，今天我要和大家分享我的最爱美食——大肘子。
大肘子是一道非常美味的传统中式美食，它是以猪肘为主要食材制作的菜肴。
在中国许多地方，大肘子都是家常菜，它有着丰富的营养，口感鲜美，是许多人喜爱的美食之一。
大肘子的制作方法有很多，但最常见的做法是先将猪肘清洗干净，然后用调料腌制一段时间，再加入适量的水和调料一起煮熟。
煮熟后的大肘子肉质鲜嫩，口感香醇，配上特制的酱汁，香味四溢，回味无穷。
大肘子不仅味道美味，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，对促进肌肤弹性和健康有着很好的作用。
大肘子还含有大量的胶原蛋白和骨胶原，能够有效滋补骨骼，增强体质。
大肘子被誉为补品中的佼佼者，受到了人们的广泛喜爱。
对我来说，大肘子更是一道美味的享受。
每当吃到一块鲜嫩多汁的大肘子，都会让我感到幸福满满。
它的味道让人回味无穷，而且还有着丰富的营养，是我非常喜欢的美食之一。
关于猪肘子的作文
关于猪肘子的作文
哇塞，猪肘子啊，那可真是个让人流口水的好东西呀！
每次一提到猪肘子，我就忍不住想起那次过年的时候。
我们一家人围坐在一起，桌子上就有一盘香喷喷的猪肘子。
那肘子油亮亮的，看着就特别诱人。
我眼睛直勾勾地盯着它，心想：这得有多好吃呀！
我赶紧拿起筷子，夹了一大块放进嘴里。
哎呀，那口感，简直绝了！外皮脆脆的，里面的肉又嫩又香，肥而不腻。
我一边吃着，一边含糊不清地说：“这也太好吃了吧！”爸爸妈妈看着我那馋猫样，都笑了起来。
爸爸说：“慢点吃，别噎着！”我才不管呢，继续大口吃着猪肘子。
还有一次，我去参加同学的生日聚会。
聚会上也有猪肘子呢！大家看到猪肘子端上来，都兴奋得不行。
一个同学说：“哇，有猪肘子呀，我最喜欢吃了！”另一个同学也说：“对呀对呀，猪肘子可好吃啦！”我们一群孩子就像小饿狼一样，争抢着吃猪肘子。
那场面，可热闹了。
猪肘子就像是一个神奇的美食，不管什么时候出现，都能让大家特别开心。
它不就像是我们生活中的小惊喜吗？能给我们带来快乐和满足。
我觉得呀，猪肘子就是世界上最好吃的东西之一，难道不是吗？谁能拒绝得了它的美味呢？反正我是不行！。
关于猪肘子的作文
关于猪肘子的作文
《猪肘子，那叫一个香》
嘿，咱今天就来唠唠猪肘子这玩意儿。
前阵子我去参加了一个家庭聚会，那场面，可热闹了。
一大家子人围坐在一起，有说有笑。
这时候，一道硬菜上
桌了——猪肘子。
哇，那家伙，一上来就把大家的目光都
吸引过去了。
这个猪肘子啊，色泽红亮，看着就特别有食欲。
它静
静地躺在盘子里，散发着诱人的香气。
那皮，油光锃亮的，感觉一口咬下去能滋出好多油来。
肘子肉呢，厚厚的，特
别实在。
我迫不及待地夹了一块，放进嘴里。
哎呀妈呀，那口感，简直绝了。
皮特别有弹性，咬起来 Q 弹 Q 弹的，还
带着一点软糯。
肉呢，鲜嫩多汁，一点也不柴。
味道咸淡
适中，还有一股浓浓的香味。
这一口下去，幸福感瞬间爆棚。
我一边吃着猪肘子，一边看着大家。
只见大家也都吃
得津津有味。
长辈们一边吃一边夸赞这猪肘子做得好，说
这味道跟他们小时候吃的一样。
小孩子们呢，吃得满嘴都
是油，还不停地说好吃。
看着大家这么开心，我心里也特
别满足。
这猪肘子啊，不仅好吃，还能让人感受到家的温暖。
一家人围坐在一起，分享着这美味的猪肘子，说说笑笑，
那种感觉真的特别好。
猪肘子，就是这么一个让人欲罢不能的美食。
它虽然
没有那些山珍海味那么高大上，但却有着自己独特的魅力。
每次看到猪肘子，我就会想起那次家庭聚会，想起大家一
起分享美食的快乐时光。
猪肘子，那叫一个香！。
【状物作文】大肘子 我喜欢的美食作文400字
【状物作文】大肘子我喜欢的美食作文400字
大肘子是我非常喜欢的美食之一。
这种美食源自于中国北方的传统菜肴，深受人们的喜爱。
大肘子是指猪肘子，因为它的大小和形状像人的手臂肘部而得名。
它的做法非常简单，但是需要耐心和时间来烹饪，才能制作出口感松软、味道香浓的大肘子。
大肘子的制作需要切掉毛和皮，然后用水冲洗干净。
随后将其用刀切成块状，再加入一些配料，如姜片、葱和料酒。
接着放入炖锅中，加足量的水，大火烧开后用文火炖煮几个小时。
烹饪时间长，消耗的热能多，肘子内的脂肪会在炖煮的过程中慢慢的被溶解，这样会让肘子的口感更加鲜美。
炖好的大肘子用筷子夹起来，表面薄薄沾着一层汁水，肘子肉质软嫩，味道鲜美，令人食欲大增。
将其切成片状，搭配辣椒油、生姜和蒜泥等调料可以更加美味。
这种美食非常适合冬季食用，因为它能够从内部增加人体的热量，同时还能滋补身体。
总之，大肘子是我非常喜欢的美食之一。
它不仅味道鲜美，而且成本低廉，是家庭、聚餐等场合不可或缺的美食之一。
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有关陕西美食的作文：烧肘子有关陕西美食的作文：烧肘子
在从前人们把吃一顿肉当成过一回年的年月里，一席之上有一只色泽红亮、慢火煨得浓香的大肘子，那简直就是最使人兴奋不过的大好事了!但如今，好吃的东西多了，饮食的时尚也随之大变了，餐桌上流行的不是鱼头就是鸡爪，惟独不兴大块肉大碗酒。
于是，许多像东坡先生一样三天不吃苦头肉就难受的汉子们，却不幸少了东坡先生的率真劲，跟着别人的语气，嘴里乱交待，岂不知，什么都可以哄，惟有肚子哄不了。
肘子好吃，自然各地都有一些有名的肘子菜，如东坡肘子、冰糖肘子、豆瓣肘子，而陕西的肘子菜名气特别大。
记得1989年，解放路上当时赫赫有名的曲江春酒家继仿唐菜点和曲江菜肴之后，再打历史文化牌，推出了秦汉菜。
一说秦汉菜，当时西安市的不少名流都兴冲冲地应邀来赴席，毕竟，谁也没有见过秦汉人吃的是什么东西。
一开席，服务员就端上桌一只硕大的烧猪肘子，这肘子烧得红烂，香气四溢，夹一筷子蘸点上面的芥末糊，真是适口，我看见几位老先生尤其吃得滑爽。
这时有人小声咕哝“这不就是大荔的带把肘子吗”。
言未落，有人报上菜名曰“炙肩”，有人讲解说这道菜就是从鸿门宴上樊哙持剑在盾牌上剁食的猪肘演变来的。
樊哙当时吃的猪肘从司马公的描绘来看是生猪肘，是为了向项羽示威，与今置身华堂，吃着香气1/ 3
四溢的红烧肘子感觉不是一回事。
但这个故事告诉食客们陕西肘子这
道菜历史是很悠久的了。
如今西安的酒楼饭馆时而也能见到猪肘子菜，但不多。
原因一是费功夫，慢火细煨，二是价飙升不上去，老板们都觉得划不来，不如那些海鲜，开水里打个滚就上桌，来钱快。
倒是一些街头小门小脸的炒菜馆，因为档次不高，一道红烧肘子或芥末肘子反而成了坐庄菜了。
客人喝着一般的白酒，嚼着花生米，耐心等待，一声“好了”，就有一只红油亮光的大肘子扣在前面的大盘子里，用筷子轻轻一挑，枣红色的肉皮就揭起来了，如座中有女士，照例都要夹送过去说，来，这东西胶质多，美容!女士们一般总要蹙眉噘嘴地拒绝一下，然后终于抵不住那香气的诱惑，低头食之。
无独有偶，在江南的小镇子里，人们对烧肘子也有着特别的偏好。
前几天到昆山附近有名的水乡周庄，但见满街的小铺都在出售当地的名品“万三蹄膀”。
据说明初此地富商沈万三号称江南首富，每在家宴客，头道大菜就是这红烧肘子。
午餐时，我们自然点了一只。
导游小姐讲完它的故事后，捏住大棒骨旁边又薄又尖利的一片细骨很麻利地就把一只大肘子切割成块，据说这也是沈氏首创的。
其实这种切法各地在食肘子时都在用，无非是沈的名气大，吃的好方法都安在他头上罢了。
沈万三的结局并不好。
太有钱了，就想干点什么事。
先是出钱为朱元璋修了南京聚宝门(今中华门)，后来又提出要拿出三分之一的家产犒劳军队，这可犯了朱和尚的大忌，全家被流放云南，在周庄
留下一段发人深思的故事，但据说，这沈家的猪肘子菜却因此又在云2/ 3
南成了名馔了。
3/ 3。