蛋鸡生产调研报告

蛋鸡生产调研报告

按照省局“关于开展蛋鸡生产专题调研的通知”精神，我县组织专业人员深入养殖场（牧业小区）、饲养户进行调研，现将调研情况报告如下：

一、蛋鸡养殖场（户）及养殖数量情况

2011年年末全县蛋鸡存栏1279万只，其中规模饲养场（小区）和大户有1914户，存栏蛋鸡817万只。2012年2月份全县蛋鸡存栏1000万只左右。

二、鸡蛋市场价格变化情况

今年以来，我县蛋鸡价格呈下降趋势，1月份保持在每斤3.5元左右，到2月份初价格开始下降，最低时达到每斤2.7元，目前每斤为2.9元左右，去年同期3.3元，跌幅达12.1%。导致鸡蛋价格下降的主要原因是：一是鸡蛋市场供大于需求，去年鸡蛋价格持续走高，不少养殖户提高了补栏积极性，蛋鸡养殖量不断增加，现在正是2011年补栏的雏鸡产蛋的高峰期，鸡蛋产量明显大于往年，价格必然下降。二是受前段时间南方省市和香港禽流感疫情的影响，今年外销量大幅下降；三是正逢春节前后，人们对鸡蛋消费不高，也是价格下降的一个因素。

三、成本投入、养殖效益情况

成本支出：鸡雏每只年均价3元左右；每只鸡从鸡雏到淘汰饲料费用97.2斤×1.25元/斤=121.5元，其中：生长期（0—5月）每天每只鸡消耗饲料0.12斤，计消耗饲料18斤。产蛋期（5—17月）每天每只鸡消耗饲料0.22斤，计消耗饲料79.2斤；一只蛋鸡一个养殖周期防疫、诊疗费3元，死亡分摊0.15元／只，水、电费约0.5元左右，人工费及固定资产折旧3元。成本支出=鸡雏价格+饲料费+防疫、诊疗费+死亡分摊+水电费+人工及固定资产折旧=3元+121.5元+3元+0.15元+0.5元+3元=131.15元。

收入：平均每只鸡在一个产蛋周期内产蛋38斤,现在鸡蛋价格2.9元/斤，鸡蛋收入=2.9元/斤×38斤=110.2元；淘汰鸡收入大约为16元（均重4斤，每斤4元）；鸡粪收入大约为3.4元。收入=鸡蛋收入+淘汰鸡收入+鸡粪收入

=110.2元+16元+3.4元=129.6元

纯利=收入—支出=129.6元-131.15元=-1.55元

以现在的市场价格，饲养一只蛋鸡一个周期亏损 1.55元。

盈亏平衡点价格＝（成本支出－淘汰鸡收入－鸡粪收入）÷产蛋量=（131.15-16-3.4）÷38=2.94元。鸡雏、饲料费用与去年同期基持平，所以盈亏平衡点没什么变化。

四、蛋鸡补栏情况

通过对全县3个商品蛋鸡监测户和部分养殖场（户）的调查来看，今年2月份3个商品蛋鸡监测户淘汰蛋鸡28000只，没有补栏，去年同期没有淘汰蛋鸡，补栏5000只。其他养殖场户也多是淘汰的多补栏的少，蛋鸡补栏冷清，主要因素是鸡蛋价格下降，饲料、人工等成本增加，蛋鸡养殖处于亏损状态，风险加大，在一定程度上影响了补栏的积极性，大多数养殖户都在观望中。

五、蛋鸡疾病发生情况

我县蛋鸡常见多发病有鸡白痢、大肠杆菌病、传染法氏囊炎、传染性支气管炎、鸡球虫病等，发病率在5—8%，死亡率2—3%，对我县蛋鸡的发展影响较少。

六、鸡蛋销售情况

通过与鸡蛋经纪人和部分养殖场（户）座谈了解，我县鸡蛋大部分通过经纪人外销，主要销往广东、大连等省外城市，约占50%，省内销售约占20%，县销售约占30%。受南方市场影响，今年销售量与去年相比有所下降，去年销往县外的约占90%左右。

六、趋势预测

当前鸡蛋价格已接近于历史最低点，养殖户已处于亏损状态。因此，蛋价进一步下跌的空间已非常有限。春节过后，鸡蛋市场需求会有所增加，这对鸡蛋价格会起到一定的拉动

作用。蛋鸡在高成本的支撑下，鸡蛋价格将逐步止跌趋稳。综合以上因素分析可以看出，将有小幅上行的可能，二季度出现回升的可能性较大。

七、稳定蛋鸡生产的对策建议

1、加强信息传达。根据蛋鸡生产价格周报和蛋鸡企业的监测，采集市场信息，及时向养殖户传达蛋鸡生产和市场变化情况，为生产者提供准确的市场信息，防范风险，促进养殖户合理调整生产结构。

2、加强重大疫病防控。春季是动物疫情的高发期，县乡村要切实负起防疫工作责任，按时消毒，注射疫苗，避免疫情的发生。

3、加强投入品监管。进一步加强蛋鸡生产投入品的监管，特别是饲料的检测，实行定期不定期抽检，为蛋鸡生产做好保驾护航工作。

4、加强财政扶持力度。当蛋鸡生产形势不乐观，价格低于平衡点时，省里要加大对规模养殖场进行财政扶持，适当给予补助，增强养殖者从业的信心和积极性。

二0一二年三月四日