点菜机厨打功能说明

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餐饮管理系统厨房菜品打印设置说明

餐饮管理系统厨房菜品打印设置说明

餐饮管理系统厨房菜品打印设置说明厨房打印是把前台客户所点菜品信息在厨房打印机输出,厨师根据打印出的菜品列表制作、传菜员跟据传菜单上菜的过程。

打印内容根据不同的客户需求设置也不同,包括:点菜整单(一般由传菜部接收)、传菜名细单(与整单类似)、传菜分单(每个菜品一个小单)和菜品分单(每个菜品一个小单)根据客户不同需求可以打印出不同类型的单子,由不同人员使用,如厨师、传菜员、划菜员等。

本系统中厨房打印可以很好的适应各种大中小型餐饮企业的厨打需求,满足多厨房、多传菜部的打印要求。

功能强大,是本软件的一大特色。

一、菜品设置参考下图二参考下图四参考下图一参考下图三系统中相关设置说明:图一:后台菜品信息管理中此处部门设置为原始默认设置,表示此菜品或直销品按此部门厨打输出并冲减库存最初的部门设定图二:厨打监控程序中的区域设置设置每个桌台所属的区域,如:一楼一个区域,二楼一个区域。

其中区域ID为自己设置,与其它ID无关。

注:请详细阅读图中的文字。

图三:区域输出设置和整单厨打设置对菜品厨打输出重定向此处设置按区域ID进行设置,也就是只对本区域ID有效,对其它的区域没有影响,设置后,菜品、整单可以输出到任意打印机。

使系统中的厨打输出更加灵活有效。

1左表格中是对菜品厨打输出重定向,如果不设置,默认原部门、新部门相同。

设置新部门后,属于原来部门的菜品将按新部门厨打输出,并且此设置只对一个区域ID起作用(也就是区域ID的销售单按此设置厨打输出)。

注:对于客户要求简单,厨打点数较少的用户可以不设置。

2 右图是对本区域点菜后厨打整单输出设置,可设置一个或多个整单输出部门,也可没有部门,没有时不打整单每个区域有不同的ID,用来区分每个区域不同的设置信息对菜品打印输出重定向,只对设置后的销售单有效对不同区域整单输出设置图四:厨打服务程序中厨打设置系统中所有厨房打印输出的信息都是通过此程序控制输出到不同打印机上去的。

此处设置是确定要打印输出的部门使用哪一个打印机(一个部门对应一个打印机)和打印内容,以及一些相关设置选项。

食通天5厨打设置手册

食通天5厨打设置手册

食通天5厨打设置手册目录一、打印方案 (3)1.厨打类型 (3)2.打印机连接模式 (4)二、厨打单格式设置 (5)1.设置厨打单 (5)2.选择厨打单格式 (6)三、厨打参数设置 (6)1.网口打印机 (6)2.串口打印机 (8)3.并口打印机含常规网络打印机 (8)四、厨打方案设置 (9)五、菜品厨打关联设置 (10)六、区域厨打设置 (11)七、参数说明 (13)一、打印方案1.厨打类型食通天5系统中支持的打印机类型:(1)使用驱动打印的支持并口(LPT)打印机和网口打印机。

(2)使用串口(COM)打印机必须是软件下表中支持的打印机型号。

2.打印机连接模式(1)使用打印服务器,通过以太网传送打印数据。

这种方案使用并口打印机,对打印机数量及型号没有限制。

打印服务器+并口打印机接线图•(2)使用网口打印机,连接方式同并口打印机+打印服务器方案一样,使用网线直接与打印机后的网口进行连接(3)使用RS232串口延长器加长通讯距离,直接连接到电脑上的串口。

这种方案使用串口打印机,电脑的串口需要使用多串卡扩展(此方案的打印机必须是思迅软件中支持的打印机)串口延长器+串口打印机接线图•二、厨打单格式设置在软件后台管理—》系统管理—》打印格式设置窗口中设置或者自定义的厨打单格式。

1.设置厨打单根据所使用的打印机纸张宽度,选中相应的厨打单格式(58、76、80),在右边的格式窗体中通过“新增”或者“删除”按钮调整厨打单中打印项目的明细以及明细字体的大小等内容。

2.选择厨打单格式后台管理—》厨房打印—》厨打方案—》选择设置好的厨打的和出品单格式注:设置好厨打的格式后,一定要在这里选上相应打印的格式,否则设置的效果会不生效。

三、厨打参数设置进入系统后台“厨房打印”—“厨打参数设置”,选择所使用的打印机类型。

1.网口打印机(1)一般的网口打印机,打印机接口类型选择“网口打印机”,打印指令模式选择“通过驱动打印”,打印内容发送方式选择“通过厨打通集中打印”。

点菜宝实用说明书

点菜宝实用说明书

EUTRON Palm点菜器用户手册优创无线点菜器PALM使用手册南京赛慧软件有限公司优创信息设备有限公司EUTRON Palm点菜器用户手册目录1.产品简介 (3)2.键盘描述 (6)3.实战操作 (7)3.1开机 (7)3.2登录 (7)3.4开台 (8)3.5餐台操作 (9)1、菜单 (9)2、上菜 (10)3、打印 (10)4、换台 (10)5、缓上 (10)6、点菜 (11)4.6选台 (12)4.7下载 (12)4.8注销登录 (12)4.9修改密码 (12)4.10搜台 (13)4.常见故障 (14)第2页EUTRON Palm点菜器用户手册1. 产品简介本手册适用于优创(EUTRON)无线点菜器:Palm I优创无线点菜器采用160 * 100点阵的显示屏和超小的输入键盘,整个机身小巧美观。

其无线通信采用多信道跳频通信技术,可以实现多点组网,即单酒店多基站或近距离多基站多酒店同时工作。

无线数据下载功能,无需使用连接线即可进行系统数据的下载,真正实现了无线双向通信。

其空旷通信距离可达1000多米,室内可达200米以上。

采用了国际通用的I S M频段,不需要申请无线频率、无需支付信道使用费,具有通信稳定可靠、费用低廉等优点。

无线点菜器实现了酒店、餐饮业向规范化、智能化、现代化的飞跃,具有高可靠性、稳定性、无线集成等特点,可广泛应用于星级酒楼、大中小型酒店、餐厅。

第3页EUTRON Palm点菜器用户手册第 4 页EUTRON Palm点菜器用户手册注意事项1)请仔细阅读本说明后再操作点菜器。

2)切勿让水进入机内否则可能导致短路或加速电路板的腐蚀。

3)切勿让油进入液晶屏内,这样会导致液晶屏模糊不清。

4)充电时要使用本机配带的电源适配器。

5)在电池没电时要及时充电,不要让电池长期处于无电状态。

6)可定期用沾酒精的湿布擦拭机身,切勿用带腐蚀性的溶剂和去污剂。

7)不要打开机器(除非在专业技术人员的指导下)。

厨房打印设置

厨房打印设置

如何设置厨房打印一厨房打印的概念顾客在餐饮软件前台或是使用点菜宝点好菜,要把顾客点的菜在厨房里面即时打印出来,则要使用到厨房打印。

二厨房打印需要的硬件条件首先得有一个或数个打印机,可以一个放在前台,其余的放在厨房,比如一个前台打印机,主要用于前台酒水、烟等的销售和顾客最终结账,然后厨房的打印机可以分成专门打印热菜、凉菜等厨房打印机目前主要有两种连接方式,一种就是厨房也有电脑,和前台的电脑形成一个局域网,厨房的打印机就连接在厨房的电脑上,然后把打印机共享(这种成本过高,一般不会采用);另外一种就是从前台通过网线连到一个交换机上面,然后交换机分出网线连接放在厨房里面的网口打印机,这样后厨无需电脑就可以分出来多台打印机,这种用得最多。

三厨房打印的实现步骤首先进餐饮软件的后台,基础资料--出品部门,增加需要的出品部门,后厨有几个打印机就增加几个出品部门,当然也可以把前台设为一个出品部门,比如厨房有两个打印机,分别用于打印凉菜、热菜,我们就可以在出品部门中增加凉菜、热菜两个出品部门,然后每个出品部门的打印设置里面设置好对应的后厨的打印机,也可以在页面里面设置一下打印样式、内容等下面通过实例来详述一下整个过程1 设置出品部门,增加一个出品部门“热菜”,“打印否”要打上勾。

在打印设置里面设置厨房里面打印热菜的打印机。

①首先在“打印”选项里设置打印机,在打印机选择那选择对应的打印机型号②在“页面”选项里面可以根据所使用的打印机型号设置“打印样式”,比如使用的是58mm热敏打印机,打印样式就可以选择58mm。

也可以设置相关项打印还是不打印。

③小票打印机一般都要在“纸张”选项中选择“行式打印”。

如果感觉打印的字号过小,可以选择“字体倍高”,也可以在字体里面把相应模块的字体设为“加粗”④设置完以后,点确定,然后点“增加”,这样就增加了一个热菜的出品部门。

凉菜的出品部门用同样的方式增加。

⑤如果需要打印传菜单(用于传送员对照传菜单给相应的房间或桌台送菜),就可以增加传菜部,设置方式同上。

点菜宝带图操作说明

点菜宝带图操作说明

金品质?高追求 我们让你更放心!
返回
◆语⑵文、?点选菜修分为\中二国种小模式说欣(编赏码点?(菜配主人界教面版显示)”◆数”,助记码点菜
主界面显示”英” )
⑶、点菜宝点菜数量怎样修改:在点菜的主界面用上下选择键,选择
要更改菜品数量的菜点按ENT键,改完数量按 esc 键返回即可。
金品质?高追求 我们让你更放心!
6、点菜宝不能正常登录的几种原因
⑴、服务器电脑没有开启 . ⑵、服务器电脑已开 ,但点菜宝小钥匙中间件没有开启 ⑶、点菜宝中间件没有在运行状态 ⑷、点菜宝小钥匙正常工作 ,但电脑左下角 WX点菜机管理软
件已退出
⑸、基站与电脑的连接口没有接好 ⑹、无线基站长时间开机已死机 ,把无线基站的电源重新接入
一下即可 注:上面几种原因都有提示 :主机超时无应答
金品质 ?高追求 我们让你更放心!
返回
◆⑹语、文发?选送本修次\中点国取小菜说品欣:赏 点?(菜配主人界教面版按)es◆c 键,进入请选择界
面,选择 1发送(如下图所示 ),发送完以后点菜宝返回信息提示 XX
号点几道菜成功 .
⑺、整单口味要求怎样点取: 点菜主界面按 esc 键,进入请选择界
面,选择 3整单备注,输入完以后,按 esc 键发送即可
金品质 ?高追求 我们让你更放心!
返回
◆语文?选修 \中国小说4欣、赏退?单(配操人作教:版 )◆
⑴、在点菜宝的主界面选择 6进入退菜的界面 .
⑵、在退菜主界面输入要退菜的餐桌编码 原因即可
,菜品,退菜数量 ,退菜
⑶、退菜成功返回信息, XXX退菜成功 .本次一菜退了几个菜品
金品质 ?高追求 我们让你更放心!
返回
◆语文 ?选修 \中⑷国、小单说个欣菜赏品口?(配味人要求教怎版样)◆点取

点菜机使用方法

点菜机使用方法

点菜机使用方法按键说明1、 开关机键、确认键(OK 键):持续按住该键2秒即可开机或者关机;菜单显示时按该键可进入下一级菜单。

2、 返回键(C 键):主界面下可以进入登陆界面;菜单显示时按该键返回上一级菜单;点菜界面下按返回键可发送点菜单的功能选择界面。

3、 上下方向键:向上或向下移动光标;录入套餐时按向下方向键确认输入套餐到点菜界面;点菜界面下按住向下方向键3秒后可以使用射频卡录入菜品。

4、 左右方向键:主菜单下左右移动选择菜单;文本显示时按右方向键为翻页;录入起菜方式和客户要求时按该右方向键进行选择;退菜、赠菜及菜品催菜时按右方向键选择菜品。

5、 0—9数字键:主菜单显示时可以按数字键进入相应的下一级菜单;数字输入状态下可输入数字;在字母输入状态下连续按,可以选择输入相应的字母;汉字输入法状态下按数字键0可输入标点符号。

6、 特殊功能键(*键): 录入时做删除键;在点菜、赠菜或退菜时按此键可进入资料查询;在主菜单下连按三次以上再按1、2、3数字键可分别进入管理员设置、键盘测试和通信测试界面。

7、 特殊功能键(#键):主菜单下按该键进入系统设置;在输入数量时做小数点输入键使用;录入时做输入方式的切换键;在套餐界面时做添加套餐菜品的选择键,需要红外打印时做打印启动键。

登录注:正常使用点菜器前应先登录,否则不能与计算机管理软件进行通信。

已登录的机器在登录界面会显示当前登录的工号和服务员姓名,输入错误的工号或密码,机器会注销登录。

其中工号和密码均有软件供应商提供。

登录操作方式:在主界面下按返回键(C 键),进入登录界面;输入工号和密码后,按确认键发送,系统将在点菜器上显示登录成功或失败的信息,按返回键(C 键)或确认键(OK 键)进入主界面。

查餐台 注:客人到达后,服务员若不清楚哪些餐台为 空闲餐台那个餐台为预定时,使用此项功能。

查餐台的操作方式:在主界面下,直接按数字键[7]或将光标移到“查餐台”位置上然后按确认键(OK 键)进入餐台查询界面下。

点菜机说明书

点菜机说明书

日华餐饮点菜机掌上点菜机 V1.00版用户手册上海坦查特计算机技术有限公司目录第一章系统说明 (3)第二章数据更新系统使用说明 (4)1.数据更新系统简介 (4)2.数据更新系统的具体使用方法 (4)(1)启动数据更新系统 (4)(2)进行数据更新 (4)第三章掌上点菜系统使用说明 (5)1.掌上点菜系统简介 (5)2.掌上点菜系统的具体使用方法 (5)(1)启动掌上点菜系统 (5)(2)用户登录 (6)(3)进行点菜 (6)(4)修改与删除 (11)(5)上传与下传 (13)(6)结帐与清台 (16)(7)注销与退出 (18)第一章系统说明日华点菜机真正采用的掌上计算机体系作为硬件基础,具有功能灵活,操作方便,易学等优点,其中能够根据客户口味要求进行点菜是本点菜机的一大优势。

点菜软件精巧,稳定,易懂,即使不懂电脑的人员也能使用。

收银台接收数据准确,迅速,具有厨房即时打印功能。

全面解决了服务员开单时间长,开单不清楚的问题,也省去了传单和收银员录单而耽误的时间。

使企业节省了人力资源的同时又提高了工作效率,使企业的服务档次上了一个台阶。

前台服务员通过点菜机为客人进行点菜→点菜完毕后,把点菜机拿到前台收银计算机旁,在1秒钟内完成数据通讯→前台收银软件收到数据,同时把数据分类,处理并在厨房和吧台打印出相应单据。

●外观精巧,使用现代化,充分体现饭店的高贵形象。

●界面友好全中文,使用简单方便,无需培训。

●点菜到厨房,收银埋单一分钟内完成,绝无错误。

●内装多信息菜库,可按口味、菜系、主配料等多方式快速进行选菜和点菜,为客人提供高档次的优质服务。

整个流程简单,快捷,准确,大大缩短了给客人上菜的时间,从点菜到入单自动完成,全面加强了企业的服务质量,为企业整体效益的大幅度提高打下了坚实的基础。

第二章数据更新系统使用说明1.数据更新系统简介数据更新系统是日华餐饮管理系统(掌上PC版)的一个配套工具。

作用在于更新或者修复掌上点菜机的一些内部数据。

家庭多功能厨房机器使用说明

家庭多功能厨房机器使用说明

家庭多功能厨房机器使用说明随着现代生活节奏的加快,越来越多的家庭开始重视厨房设备的多功能性和便利性。

家庭多功能厨房机器应运而生,它能在一个设备内完成多种烹饪任务,方便快捷,让家庭的烹饪变得更加轻松愉快。

本文将为您详细介绍家庭多功能厨房机器的使用说明,让您在享受美食的同时,也能轻松应对各类烹饪需求。

一、外观及组成部分介绍家庭多功能厨房机器外观简约大方,通常由主控制面板、搅拌器、烤箱、炉灶等组成。

主控制面板上设有各类操作按钮和显示屏,方便用户进行设备的控制和操作。

二、使用前的准备1. 确保电源稳定,将插头插入家庭电源插座,并确保电源开关处于关闭状态。

2. 检查机器的组成部分是否齐全,并进行简单的清洁和消毒工作。

三、基本操作流程1. 打开电源开关,主控制面板将亮起,并显示欢迎屏幕。

2. 根据所需的烹饪模式,选择相应的操作按钮,并通过按钮上的旋钮或触摸屏幕上的数字键来设置时间、温度等参数。

3. 操作完成后,根据需求打开相应的炉灶或烤箱,将食材放入机器内,并按下启动按钮开始烹饪。

4. 等待烹饪过程完成,机器将自动发出提示音,显示屏上将显示完成提示信息。

5. 关闭电源开关,取出烹饪好的食材,并进行相应的处理。

四、常见功能及使用方法1. 炖煮功能:选择“炖煮”模式按钮,并根据需要设置时间和温度等参数,开启炖煮功能后,机器将自动完成温度调节和搅拌等操作,完成美味的炖菜。

2. 煎炸功能:选择“煎炸”模式按钮,并设置炸煮时间和温度等参数,机器将自动完成预热、加热和翻炒等操作,为您制作出香脆可口的炸食品。

3. 烤箱功能:选择“烤箱”模式按钮,并设置时间和温度等参数,将食材放入预热好的烤箱内,机器将自动完成烘焙、烤制等操作,让您制作出美味的蛋糕、面包等烘焙食品。

4. 搅拌功能:机器配备有强力搅拌器,可用于混合面糊、搅拌酱料等工作。

选择“搅拌”模式按钮,并设置搅拌时间和速度等参数,机器将自动完成搅拌任务。

5. 清洁功能:机器设有清洁模式,可通过选择“清洁”按钮,机器将自动进行清洁、消毒等操作,使用后方便快捷。

点菜器的操作方法

点菜器的操作方法

点菜器的操作方法
要使用一个点菜器,可以按照以下步骤操作:
1. 打开点菜器的电源开关,通常位于设备的侧面或背面。

2. 稍等片刻,让设备启动和加载菜单。

3. 菜单显示在点菜器的屏幕上。

使用设备上的导航按键或触摸屏幕,浏览菜单的不同部分。

4. 选择你想点的菜品,通常通过在菜单上点击或触摸菜品的图标或名称。

5. 如果需要调整菜品的数量或特殊要求,可以在选择菜品后进行相关设置。

6. 一旦完成了所有的点菜,你可以确认你的订单。

7. 确认订单后,点菜器会显示一个摘要页面,其中包含你点的菜品、数量和价格等信息。

请确保检查所有信息是否准确。

8. 如果订单信息正确无误,可以选择付款方式,并完成支付。

9. 一旦付款完成,点菜器会产生一个订单确认页面。

你可以选择打印订单或要求电子邮件或短信接收确认信息。

10. 当你完成点菜和支付后,你可以关闭点菜器的电源开关,或根据设备的说明书关机。

请注意,不同的点菜器可能有不同的操作方法和界面设计。

在使用之前,最好阅读设备的使用手册或向服务员咨询以了解具体的操作步骤。

致鼎科技无线点菜机操作说明手册

致鼎科技无线点菜机操作说明手册

致鼎科技无线点菜机操作说明手册点菜程序分布(无线基站,无线点菜机)第一部分:无线基站介绍及信道设置无线基站实际上就是个信号发射接收器,通过发射或接受一种特定频率的电波传输电脑与点菜机上的指令,达到无线点菜的目的。

无线基站大体上可分为三个部分:接收电线、基站主机、电源适配器。

三者缺一不可,其中电源适配器用于将通用交流电转化为基站所需的直流电。

而天线则用于接收与发送信号。

主体则是用来处理数据与调试波段。

在主机机上有三个指示灯,分明为电源指示灯,接收指示灯与发送指示灯。

在基站主机的后侧有四个拔片,分别为Dip1,Dip2,Dip3,Dip4.每一个拔片都相当于一个开关,都有二种状态:OFF和ON其中Dip1主要用于设置工作与调试的这二种状态,其中为ON时为test 也就是调试状态。

为OFF时为正常工作状态,所以,如果一旦发现无法联接的时候,不妨看下这个基站第一个拔片的状态,是不是为OFF。

Dip2,Dip3,Dip4这一个拔片主要是用于设置基站通讯频率的,也就是信道,共三个键总共八种状态。

分别对应八个信道0-7。

设置不同的信道,只需将拔片拔到相应的位置即可第二部分:无线点菜机分布(硬件及软件)1.硬件部分无线点菜机的硬件部分主要有:点菜机主机。

电池二块,挂绳一根,电源充电器一个(可和诺基亚手机电池充电器通用)。

2.软件部分主要是一个ZDCYWX.exe和WX.exe.其中前者是我公司写的点菜机接口程序,可使点菜机与我公司软件正常联接。

后者是厂商写的点菜机程序。

可使点菜机正常使用。

第三部分:无线点菜机的按键及操作说明1,点菜机各按键的功能。

2,点菜机的按键部分共分为三个区域。

特殊功能键,方向键,数字按键区(1)特殊功能区一共四个按键。

Esc键,ent键,*键。

#键。

ESC键的主要功能是返回上级菜单。

或者类似取消的功能。

Ent键主要用于确认。

对点某个菜进行确认选中操作。

长按此键可开关机。

#键主要用于切换输入法,在数字与字母之间进行切换。

点菜机使用方法

点菜机使用方法
3•模糊查到到的菜品只显示匹配的前35条
射频卡功能的使用方式: 对于需要使用射频卡的用户, 在此界面下长按向下的方向键,当屏幕上方出现“R”
标记时,用点菜器接触存有菜品信息的射频卡,最远不能超过6厘米(无障碍的情况下),听到’嘟’的
一声响后,可在点菜界面下看到此菜品已经录入点菜器内。按着下方向键不动,可以依次录入多道菜品。
风味鱼头王
1 !
3—
湘味童子甲鱼
1 !
4—
鸡汁萝卜片
1 !
5—
6--
7---
如要删除某个点菜单,可以移动上下键到该点菜单然后按
相应的数字键进入下一级界面:输入台号按确认键(0K键)进入点
单界面。此界面最上一条从左至右依次显示 为:餐台号、总菜品条数、所有菜品的合计
金额。录入某个菜品时,可以输入菜品编号或者该菜品的中文拼音字头(助记符)或该菜品名称的第一笔
处按确认键(OK键),查看套餐中所包含的菜品 ,套餐中的菜品包括默认菜品、替换菜品和可
登录
餐台查询
按台号查空闲----
—1
按台号查预定----
—2
注:正常使用点菜器前应先登录,否则不能与 计算机管理软件进行通信。已登录的机器在登
注:客人到达后,服务员若不清楚哪些餐台为 空闲餐台那个餐台为预定时,使用此项功能。
查餐台的操作方式: 在主界面下,直接按数字键[7]或将光标移到“查餐台”位置上然后按确认键(0K键) 进入餐台查询界面下。 查餐台功能提供两种餐台查询模式。 按数字键[1]为按台号查空闲;按数字键[2]为按 台号查预定。
注:1•输入做法处只要有一个不是数字即认为输入的是做法内容而不是编号,所以汉字和做法编号无法同 时输入,客户要求也是一样。

点菜机使用方法

点菜机使用方法

点菜机使用方法按键说明1、 开关机键、确认键(OK 键):持续按住该键2秒即可开机或者关机;菜单显示时按该键可进入下一级菜单。

2、 返回键(C 键):主界面下可以进入登陆界面;菜单显示时按该键返回上一级菜单;点菜界面下按返回键可发送点菜单的功能选择界面。

3、 上下方向键:向上或向下移动光标;录入套餐时按向下方向键确认输入套餐到点菜界面;点菜界面下按住向下方向键3秒后可以使用射频卡录入菜品。

4、 左右方向键:主菜单下左右移动选择菜单;文本显示时按右方向键为翻页;录入起菜方式和客户要求时按该右方向键进行选择;退菜、赠菜及菜品催菜时按右方向键选择菜品。

5、 0—9数字键:主菜单显示时可以按数字键进入相应的下一级菜单;数字输入状态下可输入数字;在字母输入状态下连续按,可以选择输入相应的字母;汉字输入法状态下按数字键0可输入标点符号。

6、 特殊功能键(*键): 录入时做删除键;在点菜、赠菜或退菜时按此键可进入资料查询;在主菜单下连按三次以上再按1、2、3数字键可分别进入管理员设置、键盘测试和通信测试界面。

7、 特殊功能键(#键):主菜单下按该键进入系统设置;在输入数量时做小数点输入键使用;录入时做输入方式的切换键;在套餐界面时做添加套餐菜品的选择键,需要红外打印时做打印启动键。

登录注:正常使用点菜器前应先登录,否则不能与计算机管理软件进行通信。

已登录的机器在登录界面会显示当前登录的工号和服务员姓名,输入错误的工号或密码,机器会注销登录。

其中工号和密码均有软件供应商提供。

登录操作方式:在主界面下按返回键(C 键),进入登录界面;输入工号和密码后,按确认键发送,系统将在点菜器上显示登录成功或失败的信息,按返回键(C 键)或确认键(OK 键)进入主界面。

查餐台 注:客人到达后,服务员若不清楚哪些餐台为 空闲餐台那个餐台为预定时,使用此项功能。

查餐台的操作方式:在主界面下,直接按数字键[7]或将光标移到“查餐台”位置上然后按确认键(OK 键)进入餐台查询界面下。

后厨打印操作说明

后厨打印操作说明

1. 监控平台主界面介绍在腾云餐饮软件安装根目录运行后厨打印程序(如图1-1)1)左边一块为打印机的内容,包括打印机名称,状态,任务数量,打印机名称对应的为连接的打印机名称,状态则有正常和异常两种,如果出现异常则表示打印机没有正常工作,无法打印。

2)右边一区域是指每台打印机完成或未完成的打印任务的详细信息如:在右侧上部选择某张单据会在下面显示每张账单的详细打印信息。

2. 打印设置主要用于:设计小票样式,后厨方案的设置,菜品厨打设置,区域厨打设置,小票参数设置及隐藏菜单兼容测试设置。

1)小票样式主要是用来设计打印小票的样式,可增加、修改、删除小票样式。

点击“新增”添加小票样式①根据所需小票样式在小票类型处输入类型名称,字符数量设置是根据所使用打印机宽度来设置的,以下几种是参考:58的打印机可设置成32的,76的设置成40,80的设置成45。

②小票的标题内容是可以自定义的,系统会自动将内容居中。

③如图下面是小票的表头内容,可根据需要自行勾选。

房号提供:标准、倍宽、倍高、倍高倍宽四种字体④在小票明细内容里面,主要要注意左侧四个选项框这里提供四种字体的选择选择是否强制名称后分行,强制名称后分行是指项目名称后用到的所有小票明细不与项目名称同行直接分到下一行。

是否显示表头明细指小票票头内容是否打印出来如图各种合计方法:合计(菜品数量的总计在最底部显示),小类小计(按照菜品的小类别统计)大类小计(按照菜品的大类别统计),不小计合计(既不按类别小计也不合计)大类小计+合计(既按大类小计也作最后的合计)小类小计+合计(既按小类小计也作最后的合计)2)后厨方案用于设置后厨打印机的选择、小票的打印样式和厨打方式③菜品厨打设置菜品厨打设置是和后厨方案相关联的打印机名称一栏为后厨方案名称,右边为餐饮系统中酒菜列表,对照方案在右边选择所需要打印的菜品。

(注:此设置针对两方案一种是不启用区域厨打的方式,一种是启用区域厨打的模)如果该方案要应用到区域厨打中请勾选“区域厨打模式”在设置好方案所需要打印的菜品④区域厨打设置启用区域厨打的前提是在菜品厨打选项中勾选域厨打模式,且域方案优先于基本方案,如果设置了区域方案则只按区域的设置方式打印,如果桌台没有设置到区域方案中则会按照基本方案打印点击“新增”按扭添加新的区域方案,区域名称自行定义为了方便直观可这样定义例如:针对所有大厅做一个区域可取名为“大厅”。

无线点菜及厨打设置

无线点菜及厨打设置

一、无线点菜(菜品/备注信息)设置BL无线点菜机相关设置1.菜品档案设置助记码老用户升级时,pdaserver会自动将原编码后五位补充到助记码,新客户在设置资料时,请设置好此助记码;此助记码主要用来前台消费点单,以及手持机点单;1、备注信息设置备注信息中需要注意设置:退单原因(2位编码),菜品做法(3位编码),菜品口味(3位编码),无线点菜机上是通过编码来操作对应的内容;如果用的是BL彩屏机,同时注意备注信息中输入对应的汉字拼音码信息;二、厨房打印设置(请在服务器上设置以下信息)1、设置打印机列表在后台管理-档案设置-打印机列表设置中,将需要用到的远程厨房打印机添加至打印机列表,以便于部门档案中可以调用设置;2、设置厨房出品部门在后台管理-档案设置-部门档案设置中,先添加好对应的出品部门资料,在部门资料中,设置好对应的主单打印机(部门主单打印机,也就是菜品类别打印机),明细打印机(制作单打印机),一般情况下主单打印机跟明细打印机都设置为同一个打印机;点单打印时,先出部门主单,然后再出明细制作单,打印的份数通过此处打印次数控制;3、设置菜品类别对应出品部门在后台管理-档案设置-品项档案设置中,选择相应的菜品类别信息,在对应的出品部门中,设置此类菜所属的出品部门,这样关联后,无线点菜机点单后,会自动判断点菜所属的菜品类别,然后取得菜品类别对应的出品部门,再根据部门找到对应的打印机,将点菜信息打印过去;4、启用点菜打印设置在前台管理-设置中,将是否启用录单打印选择项值改为‘是‘,如果需要打印点菜总台(即本此点的所有菜品),可以设置打印点菜总单打印机,一般设置打印到收银总台作为底单留用;注意此处设置后,通讯服务程序必须重新退出再运行,设置才会生效。

5、消费总单(划菜单)设置在前台管理-设置中,出品总单打印机设置中,如果不输入任何内容,则不打印消费总单,如果指定打印机,则打印系统默认消费总单到指定打印机,如果设置为‘自定义设置’,则需要客户自己设置相应消费总单(划菜单),划菜单打印次数通过此处的‘消费总单(划菜单)份数控制;不同的划菜单可以支持打印不同的菜类,在右边添加相应的菜类即可;。

点菜宝带图操作说明

点菜宝带图操作说明

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四位 员工 号码
,密 码为 数字
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2、修改个人登陆密码:
在主菜单下,按*号键三次以上后按1 键,进 入修改,密码界面:
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下图为点菜机整机图和相应功能按键说明
开台
点菜
催菜
查看 所点 菜品
功能 显示 区
上菜 划单
返回 键
删除 键
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通知 打印 点菜 退单菜
确认 键
方向
选择

输入
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法切
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1、开台操作: 在主界面选择1开台台,进入餐台操作界面
⑴、输入餐桌的编码(按ENT键进入下一项操作)
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◆⑹语、文发•选送修本\次中点国取小菜说品欣:赏点•(菜配主人界教面版按e)s◆c键,进入请选择界
面,选择1发送(如下图所示),发送完以后点菜宝返回信息提示XX 号点几道菜成功.
⑺、整单口味要求怎样点取:点菜主界面按esc键,进入请选择界
面,选择3整单备注,输入完以后,按esc键发送即可
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5、其它功能描术:
⑴、查账单:查看在消费餐桌点取菜品明细 ⑵、催菜:通知后厨快速上菜 ⑶、划单:服务员对上到餐桌的菜品进行划
取, 以标识已上之用。
⑷、打印:发送结账消息到前台收银电脑。
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点菜机使用说明书

点菜机使用说明书

点菜终端机使用1、开关机:长按ENT键,再松开2、登录:输入工号(对应编码)按ENT,输入密码,按ENT,如果登录成功,从主界面上按#键可以选择登陆,选择之后可以看到登录人姓名。

(请注意密码只能使用数字,且不能超过8位)3、注销:登录验证错误即可注销,可以在登录界面不输入工号和密码,直接按ENT,或者输入错误密码。

登录界面显示未登录状态4、修改密码:在主界面连续按三下“*”键,再按数字键1,两次输入相同的新密码,按ENT键完成修改5、开台:在主界面上选择餐台操作功能,再选择开台,输入台号,人数和服务员编码按ENT键,如果成功,可以看到开台成功提示。

对于临时加台,可以在输入原台编号+“A”+数字,如1101A1表示1101+1,系统会自动添加一个新台并完成开台工作。

6、换台:在主界面上选择餐台操作功能,再选择换台,输入原台号和新台号,按ENT键,如果成功,可以看到换台成功提示7、并台:在主界面上选择餐台操作功能,再选择并台,输入原台和并到台,按ENT键。

(注意,每次只能对两个台操作,如果需要多台并,需要重复多次操作,在输入的时候原台输入新并入的台,并到台输入已经操作并台的台,由于并台功能仅对一起结帐有用,可以在结帐时在电脑上操作)8、退台:在主界面上选择餐台操作功能,再选择退台,输入需要退的台号,按ENT键。

9、点菜:1)在主界面上选择点菜功能,可以在点菜机上保存5组菜单(对应1-5),如果发送成功,相应的菜单会自动被删除(这是避免出现重单的一个机制),如果需要取消某组输入的菜单,可以通过上下方向键进行选择,然后按“*”键,出现删除确认,按ENT键确认删除2)选择了某组菜单后,输入台号,按ENT键,进入菜单录入界面。

(可以在客人未入席的情况下进行点菜,这里不输入台号,菜点好后,等客人入席,再修改台号并发送)3)在账单界面,可以通过输入菜品的编码(输入法状态显示“数”)或菜品的拼音码(输入法状态显示“英”),按“#”键切换输入法。

厨房打印机的设置方法(8000)

厨房打印机的设置方法(8000)

厨房打印机的设置方法(商亿8000)
联好厨打线到收款机的串口1或2,千万不能收款机和厨房打印机同时带电!!!
进入系统档:
1、厨打设置:
1.1
按14或按“↑↓”翻选中厨打设置,再按“小计/确认”键进入:
设置厨打1,输入厨打号:1或2
输入厨打名称,也就是档口或者厨房的名称
通讯口:指收款机后面的串口号1或2
厨打类型:通常是不带自动切纸刀的,就是POS58。

如果是要自动切纸刀的就要选择GP58120,多数选择这种打印机是要每个菜一切纸。

那么下一项“单项打印”也要改成是。

分组打印是指,在一部厨打上打印不同的菜品分类是否分开
打印单价:只有厨打放置在取菜口,客户自己取菜这种方式时。

才设成“是”。

倍高打印:多数客户选“是”
间隔行数:不同厨打出纸时每张间距不同,可以在此调整
1.2
进入系统参数:
设置串口连接外设种类:
2、分类编程:(还是系统档)
分类编程,再按“小计/确认”键进入:
输入需要输出厨打的菜品分类号,确认
只设置“输出到厨打”这一项
如果要使用分类整单输出厨打,例如:一个厨房里分别有不同的厨师,要把一桌整单分成不同的厨师的分单打印,就要如下操作:
进入编程档:
1、进入分组编程
例如:输入:张师傅
进入系统档:
1、进入分类编辑
进入厨打设置:
选择输出的厨打分组编号:
2、厨打设置:
分组打印选择“是”。

专业点菜器使用说明书

专业点菜器使用说明书

专业点菜器使用说明书科技走进生活欢迎使用此款点菜器,在使用点菜器前请详细阅读使用说明。

本手册为随机手册,不得转卖、散发。

咨询本产品相关问题,请与设备供应商直接联系。

一、注意事项1、由于点菜器所使用的是国际业余频段433MHZ,可能会与同频段的无线通讯设备(如对讲机、汽车遥控器、无线呼叫器等)产生干扰,所以在使用时首先应了解在使用环境中有无此类设备,若存在此类设备,应检查其所占的无线通讯频段,避免点菜器与其使用相同的频段,否则会干扰无线通讯,影响通讯距离。

2、点菜器只能使用本公司提供的专业电池和充电器,使用其他产品可能会造成电池漏液、过热或爆炸起火等事故。

3、请勿自行拆卸、改装或敲打液晶显示部位,以免造成机器损坏、漏液等故障。

4、避免曝晒、雨淋、水滴,避免长期至于高温、潮湿环境中。

5、清洁点菜器是应先关闭,取出电池,禁止使用清洁液,用柔软的干布擦拭即可。

6、请勿用外力创击、震动或抛掷点菜器,以免引起电路损坏或爆炸起火等意外事故。

7、请不要将点菜器靠近磁卡等磁性物体。

8、包装成箱的设备应放在通风、干燥的地方存储,堆放高度不能超过十层。

库房温度保持在0℃~40℃,湿度≤75%,且无腐蚀性气体。

二、免责声明:1、对于不可抗力(如地震、火灾、水灾)和其他因素(包括用户故意或意外等人为因素)而导致的损失,本公司不承担任何责任。

2、对于伴随本产品的使用或操作不当而造成的损失如:公司利润的损失、营业中断等,本公司不承担任何责任。

3、对于因不按本首册说明使用而导致的损失,本公司不承担任何责任。

4、对由于不当使用非本公司指定的专用设备而导致的损失,本公司不承担任何责任。

5、使用本点菜器的餐饮软件也可能定制了部分功能,本手册不包括此类内容,请向设备供应商咨询。

6、部分餐饮软件公司使用的点菜器内置软件有加密措施,与其他餐饮软件公司的软件可能不兼容,本公司没有修改其点菜器内置软件的权利,此类问题请与设备供应商联系。

三、技术指标四、键盘说明1、返回键:按返回键返回上一级菜单,主菜单下可以进入登录界面。

麦润特点菜机说明书

麦润特点菜机说明书

无线数字终端使用说明书感谢您购买明烨系列无线点菜机,在使用点菜机前请详细阅读使用说明,保存说明书以备日后查用。

未经授权,严禁任何人以任何方式全面或部分使用本手册;本手册为随机说明手册,不得转卖、散发。

关于本点菜机所使用的软件,版权归本公司所有,及相关知识版权保护。

咨询本产品相关问题,请与设备供应商联点菜机使用说明点菜机外观及按键介绍 (4)1 开机/关机 (5)2 设置 (5)2.1 本机配置 (5)2.1.1 背景灯亮度 (6)2.1.2时间参数设置(背光时间、通讯超时) (6)2.1.3功能配置(开关键盘照明、模糊查询、发送询问、按键音) (7)2.1.4编号配置(本机编号、系统编号、通信信道、漫游信道) (8)2.1.5 测距模式 (9)2.2清数据(清理未发送记录) (10)2.3 系统信息查询 (10)2.4更新数据(下载数据) (11)3 登录 (12)3.1 注销 (13)4 餐台界面 (13)4.1 查找餐台 (13)4.2 打印餐台信息 (15)4.3同步(账单查询及未上传菜品上传) (15)4.4 功能选项(餐台界面) (16)4.4.1数据信息查询(菜品、做法、餐台、原因、套餐信息等) (16)4.4.2 撤销餐台 (20)4.4.3 预定餐台抵达 (21)4.4.4 用户信息管理 (22)5 点菜界面 (23)5.1 开台功能 (23)5.2 点菜方式 (24)5.2.1 数字编号点菜 (25)5.2.2 助记码点菜(拼音字头点菜) (26)5.2.3 字首点菜 (26)5.2.4 选择套餐 (28)5.2.5 套餐换项 (29)5.3 菜品信息设置 (30)5.3.1 修改数量 (31)5.3.2 辅助数量 (31)5.3.3 起菜方式 (31)5.3.4 赠送功能 (31)5.3.5 菜品备注(数字编码、助记码、自定义输入、固定做法) (32)5.4发送(上传菜品) (37)5.5下载(账单查询) (38)5.6功能选项(点菜界面) (39)5.6.1整单(整单做法、整单起菜方式) (39)5.6.2修改人数 (40)5.6.3转台(本机转台、后台转台) (41)5.6.4退单 (42)5.6.5临时菜品 (44)5.6.6催起菜(整单催起、类别催起、单品催起) (46)5.6.7 重量确认 (48)5.6.8 勾挑 (50)点菜机附录 (51)基站使用说明6基站使用说明 (55)6.1计算机与基站连接 (55)6.2基站信道设置 (57)基站附录 (59)点菜机外观及按键介绍①、触摸显示屏②、点菜机前外壳③、开关机/确认键④、数字/英文输入键⑤、返回键⑥、方向/翻页键⑦、退格/删除键⑧、小数点/向上翻页键⑨、输入法切换/向下翻页键⑩、程序下载口⑪、防滑条⑫、点菜机后壳⑬、电池盖1 开机/关机打开点菜机后壳上的电池盖,并将随机配备的锂电池充电后安装到机器内,扣上电池盖。

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点菜机厨打功能说明.txt真正的好朋友并不是在一起有说不完的话题,而是在一起就算不说话也不会觉得尴尬。

你在看别人的同时,你也是别人眼中的风景。

要走好明天的路,必须记住昨天走过的路,思索今天正在走着的路。

软件详情
适用范围
酒楼、连锁餐厅、中西式餐厅、咖啡厅、火锅店、快餐店、美食广场、酒吧等。

功能结构
“美世家餐饮系统”的功能模块包括:会员管理、菜品管理、采购管理、库存管理、结算管理、厨打监控、系统报表和决策分析。

产品特色
界面美观,操作便捷
主界面美观、操作简单、快捷,主要功能在小键盘上即可完成,支持图形点菜、编码点菜、拼音简码点菜,录入方式可自动切换,能极大地提高前台营业的效率。

通过具有无线功能的智能掌上PDA和点菜宝,服务员可以随时随地为顾客开台、点菜、退台、并台、换位、查询消费情况,使用快捷方便。

灵活准确的财务结算
结算方式灵活多样,支持现金、支票、信用卡、挂帐、免单、礼券、跑单、会员卡等。

提供多种折扣方式,包括单品折扣、类别折扣、会员折扣、整单折扣等。

同时提供最低消费、服务费、按时计费等自动计算功能。

实时的厨打监控,让您不再担心出现漏单现象
系统带有实时的厨打监控功能,杜绝了厨房打印丢单的现象;
可以自定义厨打方式及打印内容,可实现“一菜一单”,“一大类一单”,“一小类一单”和“一桌一单”,全程监控打印,可完全实现条码打印及红外线扫描出品。

灵活的后台管理,导航操作界面,简明的业务流程
进入后台管理系统,操作一目了然,业务流程清晰明了,操作简单。

同时提供多种操作途径,业务操作既可在系统菜单中完成,也可在导航器中完成。

强大的短信平台,智能化的来电提示,完善的客户关系管理系统
短信平台功能,为您搭建更紧密的客户关系;
来电自动提示,当会员来电预订时,系统自动显示会员档案及消费信息;
系统提供了客户信息管理、会员管理、会员卡设置功能(可持卡或者不持卡),可以设定不同的会员类型,包括会员折扣、会员储值卡、会员借记卡;
支持多种会员积分管理,包括消费次数限制、按消费金额积分、按消费次数积分,同时支持不同商品类别不同积分点积分。

支持多种会员积分优惠和奖励计划,包括积分奖励、礼品兑换、积分折扣,同时支持不同积分级别自动享受不同折扣优惠。

科学规范的连锁管理,丰富多样的报表,便捷的利润分析
美世家餐饮管理系统助您轻松地计算原料消耗、进行成本核算,并且统计出相应菜品的利润,便于价格的设定和管理。

系统提供了丰富的报表功能从营业状况、毛利到每天的客流量、客座率、菜品销售、时段销售统计、日营业数据等,为您提供相应的经营决策信息。

连锁版提供完善、规范、科学的连锁餐饮行业的经营管理模式。

支持总部、配送中心、多连锁餐厅、加盟店的集团式连锁经营模式。

数据通讯安全、可靠、稳定,传输方式同时支持远程拨号VPN、数字专线光纤、Internet 宽带(ADSL、ISDN)FTP文件传输、文件拷贝等传输方式。

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