育英学校2018年4月2-4月8日学生食谱
小饭桌食谱(1-5年级)
家常豆腐（猪）
麻辣香锅（鱼虾丸）
11月7日
炒河粉炒饭 鸡蛋饼
肉丝豇豆（鸡）
鱼香肉丝（猪）
手抓饼、蒸饺
三鲜蛋羹
金针肥牛饭（牛）
蛋挞奶类水果
酸辣土豆丝
奥尔良腿排（鸡）
牛肉拉面、刀削面
土豆炖牛腩（牛）
鸡排饭（鸡）
骨汤麻辣烫 小笼包
京酱肉丝（鸡）
台湾卤肉饭（猪）
11月8日
老干妈 角焖饭
鸡蛋西红柿
米饭
馒头片
红烧排骨
鱼香肉丝
芹菜腐竹花生米
杯酸
小米粥
1.因季节或市场变化，菜品以当天实际供应为准。
2.清真学生饭菜由专人配送。
3.小学低年级部学生因换牙，只提供软质的水果。
AA市育英学校2016年11月份第二学生堂食食谱
日 期
南北特色小吃
10元套餐+零点
精品盖浇饭
牛肉拉面、刀削面
红烧琵琶腿（鸡）
咖喱鸡丁（鸡）
韭菜豆芽
爽口布丁饭（鸡）
11月10日
牛肉拉面 刀削面
炸鱼排（鱼）
红烧排骨（猪）
骨汤麻辣烫 鸡蛋饼
麻辣豆腐（猪）
香酥鸡柳（鸡）
焖面煎饺
木须肉（鸡）
咖喱鸡丁（鸡）
手抓饼 汤饺 蛋糕
京酱肉丝（鸡）
烧汁鱼丸饭（鱼）
蛋挞 水果 奶类
醋溜白菜
芽菜卤肉饭（猪）
牛肉拉面 刀削面
土豆烧鸡块（鸡）
奥尔良腿排饭（鸡）
麻辣烫 小笼包 水饺
宫保鸡丁（鸡）
手抓饼 汤饺 蛋糕
老干妈回锅肉（猪）
米粉蒸肉（猪）
蛋挞、水果、水果
香菇油菜
四年级下学期数学营养午餐课件(共17张PPT)
3-7-8 4-5-7 4-7-8
3026
2952 2964
脂肪总和/ｇ 50 47 48 44 48 50 45
46
50 49 45
蛋白质总和/ｇ 16 15 14 10 34 49 43
31
27 36 27
名称
热量/千焦
上校鸡块套餐
鸡腿汉堡套餐
原味鸡套餐
辣鸡翅套餐
儿童套餐
脂肪/克
蛋白质/克
配菜方案
方案1 方案2 方案3 方案4 方案5 方案6 方案7 方案8
我是小小营养师
热量总和(千 焦)≥2926
脂肪总 和（克）
≤50
蛋白质 总和
（克）
喜欢的 人数
男生人 数
女生人 数
活动要求： 1. 各小组分别展示搭配方案，3
人展示菜肴，1人汇报； 2. 其他同学检验方案是否符合营
养标准； 3. 统计套餐喜爱的男女生人数；
超过50克。
营养专家
营养标准（书本102页）
A
B
C
炸鸡排
1254千焦
猪肉粉条
2462千焦
辣子鸡丁
1033千焦
19克
25克
18克
鸡蛋西红柿
899千焦
家常豆腐
1020千焦
土豆炖牛肉
1095千焦
15克
16克
香菇油菜
911千焦
香菜冬瓜
564千焦
11克
12克
套餐 热量/千焦 脂肪/克
23克
韭菜豆芽
497千焦
蛋白质 / g 6 20 11 7 16 1 13 7 3
10岁左右的儿童蛋白质的摄取量为每日75克
男生人数 女生人数
营养餐食谱___3
2007年3月5日—4月3日说明：本学期根据家长及学生强列要求提高伙食质量，市场粮油、菜等原材料价格上涨，学校决定在原收费标准上加收10元（1-3年级70元，4-6年级75元）。
承诺：1、学校一定要在原有伙食标准基础上加大营养量的投入，做到量足、质量高、精细可口，具有科学性、具体性，营养性，符合大多数人口味，请相信学校会让家长放心，让学生吃的满意，让我们的孩子健康成长。
2、食谱公布，请家长过目，自定本月学生是否在校就餐。
3、根据当时市场蔬菜供应的具体情况有可能更换菜类，请家长谅解。
2007年4月4日—5月10日承诺：学校一定要在原有伙食标准基础上加大营养量的投入，做到量足、质量高、精细可口，具有科学性、具体性，营养性，符合大多数人口味，请相信学校会让家长放心，让学生吃的满意，让我们的孩子健康成长。
注：1、食谱公布，请家长过目，自定本月学生是否在校就餐。
2、根据当时市场蔬菜供应的具体情况有可能更换菜类，请家长谅解。
承诺：学校一定要在原有伙食标准基础上加大营养量的投入，做到量足、质量高、精细可口，具有科学性、具体性，营养性，符合大多数人口味，请相信学校会让家长放心，让学生吃的满意，让我们的孩子健康成长。
注：1、食谱公布，请家长过目，自定本月学生是否在校就餐。
2、根据当时市场蔬菜供应的具体情况有可能更换菜类，请家长谅解。
3、由于4月23日电业局停电中餐与菜谱不符。
4、由于“五、一”串休，4月28日（周六）29日（周日）加餐，所以菜谱顺延，请家长周知。
5、咨询电话：85928286—8000。
承诺：学校一定要在原有伙食标准基础上加大营养量的投入，做到量足、质量高、精细可口，具有科学性、具体性，营养性，符合大多数人口味，请相信学校会让家长放心，让学生吃的满意，让我们的孩子健康成长。
注：1、食谱公布，请家长过目，自定本月学生是否在校就餐。
2、根据当时市场蔬菜供应的具体情况有可能更换菜类，请家长谅解。
3、咨询电话：85928286—8000。
日常一日三餐的食谱
很多家庭都为日常一日三餐的食谱头痛，今天吃网小编就为大家提供几套一日三餐的食谱，给您的一周食谱安排提供参考。
谱，给您的一周食谱安排提供参考。
一日三餐食谱 家庭一周食谱方案A周一一日三餐食谱早餐早餐 豆浆1杯、菜肉蒸包100克～克～200200克、桔子1个午餐午餐 宫爆鸡丁宫爆鸡丁 芹菜豆腐皮芹菜豆腐皮 蘑菇蛋汤蘑菇蛋汤 馒头馒头晚餐晚餐 清炖排骨冬瓜清炖排骨冬瓜 小白菜粉丝小白菜粉丝 柿椒炒鸡蛋柿椒炒鸡蛋 红小豆大米粥红小豆大米粥 馒头馒头周二一日三餐食谱早餐早餐 甜牛奶、面包、果酱甜牛奶、面包、果酱中餐中餐 米饭、川鱼片、肉片白菜、胡萝卜米饭、川鱼片、肉片白菜、胡萝卜晚餐晚餐 白切猪肉、油焖茄子白切猪肉、油焖茄子周三一日三餐食谱早餐早餐 黑米粥、刀切馒头、荷包蛋黑米粥、刀切馒头、荷包蛋中餐中餐 米饭、炒猪肝、炒嫩黄瓜米饭、炒猪肝、炒嫩黄瓜晚餐晚餐 米饭、红烧鳝段、凉拌黄瓜米饭、红烧鳝段、凉拌黄瓜 周四一日三餐食谱早餐早餐 甜豆浆、鲜肉包甜豆浆、鲜肉包中餐中餐 米饭、甜椒鸡丁、笋片青菜米饭、甜椒鸡丁、笋片青菜晚餐晚餐 米饭、清蒸带鱼、肉片百叶黄瓜米饭、清蒸带鱼、肉片百叶黄瓜周五一日三餐食谱早餐早餐 粥、肉松、糖包、什锦酱菜粥、肉松、糖包、什锦酱菜中餐中餐 米饭、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋汤米饭、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋汤晚餐晚餐 米饭、黄鱼、炒四季豆晚上加餐米饭、黄鱼、炒四季豆晚上加餐 饼干饼干++牛奶牛奶周六一日三餐食谱早餐早餐 牛奶1袋、豆沙包100克～克～200200克、煮鸡蛋1个、拌黄瓜个、拌黄瓜午餐午餐 清蒸鱼清蒸鱼 芸豆肉片芸豆肉片 小白菜蛋汤小白菜蛋汤 米饭米饭晚餐晚餐 芸豆丝炒肉丝芸豆丝炒肉丝 木须肉木须肉 酸辣萝卜丝汤酸辣萝卜丝汤 花卷花卷周日一日三餐食谱早餐早餐 牛奶1袋、馒头100克～克～200200克、茶鸡蛋1个、拌芹菜个、拌芹菜午餐午餐 椒盐排骨椒盐排骨 卷心菜柿椒卷心菜柿椒 香菜豆腐汤香菜豆腐汤 米饭米饭晚餐晚餐 红烧茄子红烧茄子 熘肝尖熘肝尖 油菜海米汤油菜海米汤 玉米面发糕玉米面发糕一日三餐食谱 家庭一周食谱方案B周一一日三餐食谱早餐早餐 牛奶1袋、面包100克～克～200200克、火腿25克～克～5050克、生菜克、生菜午餐午餐 糖醋里脊糖醋里脊 菠菜炒鸡蛋木耳菠菜炒鸡蛋木耳 奶汤冬瓜海米奶汤冬瓜海米 花卷花卷晚餐晚餐 酱爆肉丁酱爆肉丁 黄瓜丁黄瓜丁 土豆肉丝土豆肉丝 炝莴苣炝莴苣 绿豆小米粥绿豆小米粥 千层饼千层饼周二一日三餐食谱早餐早餐 牛奶1袋、花卷100克～克～200200克、咸鸭蛋1个、拌菜花个、拌菜花午餐午餐 滑炒肉丝滑炒肉丝 素炒豆角素炒豆角 紫菜蛋汤紫菜蛋汤 面条面条晚餐晚餐 熘鱼片熘鱼片 白菜豆腐白菜豆腐 芹菜肉丝芹菜肉丝 玉米面粥玉米面粥 馒头馒头周三一日三餐食谱 早餐早餐 牛奶1袋、发糕100克～克～200200克、酱鸡肉25克～克～5050克、拌莴苣克、拌莴苣午餐午餐 腰果虾仁腰果虾仁 醋熘绿豆芽醋熘绿豆芽 西红柿蛋汤西红柿蛋汤 窝头窝头晚餐晚餐 菠菜虾皮鸡蛋蒸包菠菜虾皮鸡蛋蒸包 蒜泥拌黄瓜蒜泥拌黄瓜 小米面粥小米面粥 周四一日三餐食谱早餐早餐馒头2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、梨1个 午餐午餐米饭2～4两、鲜玉米1.5两、黄焖鸡块、肉片炒大白菜油面筋、醋熘绿豆芽、西瓜晚餐晚餐 米饭1.51.5～～3两、红薯1.5两、胡萝卜炖牛肉、肉丝炒芫荽、西红柿炖豆腐、苹果1个周五一日三餐食谱早餐早餐麻酱花卷2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、香蕉1根 午餐午餐 米饭2～4两、鲜玉米1.5两、红烧瓦块鱼、油菜烧丸子、番茄菜花、西瓜两、红烧瓦块鱼、油菜烧丸子、番茄菜花、西瓜 晚餐晚餐 米饭1.51.5～～3两、红薯1.5两、干煸牛肉丝、肉丝菠菜、白菜炖豆腐、苹果1个 周六一日三餐食谱 早餐早餐 豆腐脑1碗、烧饼100克～克～200200克、酱牛肉25克、香蕉1只午餐午餐 红烧鸡块红烧鸡块 韭菜苔炒鸡蛋韭菜苔炒鸡蛋 西葫豆腐汤西葫豆腐汤 烧饼烧饼晚餐晚餐 蘑菇炖鸡蘑菇炖鸡 香菇油菜香菇油菜 番茄虾仁汤番茄虾仁汤 面条面条周日一日三餐食谱早餐早餐面食2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、香蕉1根 午餐午餐 米饭2～4两、鲜玉米1.5两、熘猪肝黄瓜、冬瓜丸子、拌三丝、西瓜两、熘猪肝黄瓜、冬瓜丸子、拌三丝、西瓜晚餐晚餐 米饭1.51.5～～3两、红薯1.5两、红烧带鱼、虾皮香菇炒油菜、小葱拌豆腐、苹果1个一日三餐食谱 家庭一周食谱方案C周一一日三餐食谱早餐早餐面食2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、橘子1个 午餐午餐米饭2～4两、鲜玉米1.5两、豆豉烧鲳鱼、肉末香菇烩豌豆、煸炒红绿柿椒、西瓜晚餐晚餐 米饭1.51.5～～3两、红薯1.5两、清炖排骨海带、肉丝炒芹菜、椿芽拌豆腐、猕猴桃1个周二一日三餐食谱 早餐早餐豆包2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、橘子1个 午餐午餐 米饭2～4两、鲜玉米1.5两、小鸡炖蘑菇、烩三鲜、烧香菜丝瓜、西瓜两、小鸡炖蘑菇、烩三鲜、烧香菜丝瓜、西瓜 晚餐晚餐 米饭1.51.5～～3两、红薯1.5两、红烧带鱼、熘肝尖黄瓜胡萝卜、番茄双色圆白菜、猕猴桃1个周三一日三餐食谱早餐早餐面食2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、梨1个 午餐午餐米饭2～4两、鲜玉米1.5两、腐竹红烧肉、肉丁面筋烧青豆、土豆片烧红绿柿椒、西瓜西瓜晚餐晚餐 米饭1.51.5～～3两、红薯1.5两、红枣焖羊肉、冬瓜丸子、锅塌豆腐、苹果1个 周四一日三餐食谱早餐早餐 面食2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、苹果1个 午餐午餐米饭2～4两、鲜玉米1.5两、芫荽爆里脊丝、火腿木耳、双色菜花、海米烧扁豆、西瓜西瓜晚餐晚餐 米饭1.51.5～～3两、红薯1.5两、沙锅丸子小白菜、鱼香肉丝、芹菜香干、香蕉1个周五一日三餐食谱早餐早餐 馒头和草莓酱、牛奶或豆奶、煮荷包蛋1个、酱黄瓜个、酱黄瓜 中餐中餐 荞麦大米饭、香菇（香菇食品）菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺丝瓜汤荞麦大米饭、香菇（香菇食品）菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺丝瓜汤晚餐晚餐 绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜周六一日三餐食谱早餐早餐 牛奶（牛奶（11杯）、小笼包、酱黄瓜杯）、小笼包、酱黄瓜中餐中餐 米饭、葱油桂鱼、清炒空心菜米饭、葱油桂鱼、清炒空心菜晚餐晚餐 米饭、土豆烧牛肉、肉末冬瓜、紫菜虾皮汤米饭、土豆烧牛肉、肉末冬瓜、紫菜虾皮汤周日一日三餐食谱早餐早餐面包、牛奶（或豆奶、酸奶）、咸鸭蛋（半个）、素炒三丝（莴笋、白萝卜、胡萝卜）萝卜）中餐中餐 米饭、土豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤米饭、土豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤晚餐晚餐 糖醋带鱼、清炒菠菜、土豆丝或拉面糖醋带鱼、清炒菠菜、土豆丝或拉面//饺子饺子 Z四，一周家庭健康食谱：四，一周家庭健康食谱： 三餐配餐营养标准三餐配餐营养标准: :1、根据“中国居民膳食营养素参考摄入量”的标准宝宝营养食谱幼儿营养食谱，设计出平均每人每天对各种营养素的需要量来进行配餐。
小学生一周营养早餐食谱小学生营养午餐一周食谱点评
[小学生一周营养早餐食谱]小学生营养午餐一周食谱点评[小学生一周营养早餐食谱]小学生营养午餐一周食谱点评篇一 : 小学生营养午餐一周食谱点评_胡陵小学生营养午餐一周食谱点评_胡陵作者:济南胡陵转载请注明出处开学了，我们的小饭桌迎来了众多的小朋友，知道吗孩子们,为了你们能在非常温馨舒适的环境中用餐和休息，这一个月来，好多叔叔阿姨在整日的忙碌奔波中度过。
,)特别是你们的午餐，既要食物多样、结构合理、营养丰富，又要色泽漂亮、味道鲜美、还要造型别致，可真是极具挑战呀～下面对开学后头八天的食谱做一个简单的点评:主食的组成有面点有米饭还有薯类，面点并非精白面粉制作的，里面会添加薯类、南瓜、淀粉豆类等，比如漂亮又好吃的糯米卷，里面有小麦粉、糯米、还有数量不少的红芸豆。
这个红芸豆是我见过的淀粉豆里的头号美女，色泽艳丽、豆香浓郁、口感沙软，把它加在面点里，以它丰富的膳食纤维、B族维生素、蛋白质21.4g/100g、钙176mg/100g、钾1215mg/100g、镁164mg/100g、铁5.4mg/100g，还有抗氧化的植物色素等，弥补了精白面粉和糯米所缺失的众多营养素。
米饭也不是精白米饭，里面添加了全谷类、薯类、水果、肉类、菌藻类等，让四面八方的营养成分加盟在米饭中。
儿童少年正处在生长发育的关键时期，优质蛋白质的供应必须充足，但也不希望孩子们摄入过多的脂肪，给孩子们选择了牛肉、鱼肉、鸡蛋、虾、排骨、大豆制品等，也会搭配少量的品牌厂家生产的火腿和培根，会考虑多种风味和口感，让孩子们在营养合理的同时享受美食带来的愉悦。
牛肉炖土豆或排骨炖土豆，是非常经典的家常菜，但是大部分孩子都爱吃。
里面的红肉除了给孩子们提供优质蛋白质外，还提供特别容易被人体吸收的血红素铁。
《中国儿童少年膳食指南》中特别提出:儿童青少年中缺铁性贫血发生率较高，贫血影响儿童青少年的发育和健康，强调要积极预防贫血。
需要说明的是，无论牛肉炖土豆还是排骨炖土豆，里面的土豆我们都是按照主食供应的，因为没有什么味道的蒸土豆和烤土豆经常出现在我们的工作餐里，考虑到孩子们对口味的需要，我们便把土豆加在肉制品中，我们可是认真地把土豆当作干粮的哈。
学生营养餐全月菜单及营养成分表
孜然鸡块
西红柿炒鸡蛋
酸辣藕丁
西瓜汁
青菜香菇汤
红枣豆粥
周3
3菜一汤一粥一饮料
清蒸鱼
木须肉
红烧茄子
酸梅汁
山药汤
蔬菜粥
周4
3菜一汤一粥一饮料
小炒牛肉片
尖椒肉丝
韭菜鸡蛋
香蕉牛奶
西红柿鸡蛋汤
香菇鸡肉粥
周5
3菜一汤一粥一饮料
水煮肉片
冬瓜炖排骨
家常豆腐
花生豆浆
牛肉羹
桂圆八宝粥
周1
3菜一汤一粥一饮料
粥
银耳粥
银耳
50g
饮料
红枣牛奶
红枣
50g
大枣
50g
牛奶
100g
饮料
黑米豆浆
黑米
50g
大豆
50g
植物油 盐 调料
20g
植物油 盐 调料
18g
星
期
五
菜单
配料
重量
单价
星
期
五
菜单
配料
重量
单价
主食
大米饭
大米
200g
4元
主食
大米饭
大米
200g
4元
青菜面条
面粉
75g
三角饼
面粉
50g
青菜
50g
副食
红烧肥肠
肥肠
200g
150g
副食
小炒牛肉片
牛肉
150g
木耳肉片
木耳
100g
尖椒肉丝
青椒
80g
肉丝
50g
青椒土豆丝
青椒
50g
肉片
中小学营养菜谱4
主菜
酱香鸡翅根
黄金鱼丸
腐竹烧肉 花生红萝卜烧猪脚 炸藕合
茄汁热狗
配菜
蒜苔香菇炒肉片
红萝卜圆椒炒肉 丝
西兰花炒鱿鱼花
油豆腐片炒肉
冬瓜红萝卜焖 肉
花生莲藕排骨
午餐 青菜
盐水水白菜
蒜蓉大白菜、水 果
清炒绿豆芽
清炒娃娃菜
姜蓉包菜、水 果
清炒油麦菜
汤水
薏米骨头汤
玉米红萝卜骨头 汤
红豆薏米汤
紫菜蛋汤
黄豆苦瓜骨头 汤
清炒菜心
星期日 3月26日
水煮鱼 炒水白菜 葱花肉片汤
酱香鸭
清炒春芥菜 青菜肉片汤
红烧巴浪鱼
上肉炒红椒黄豆 芽
西芹百合红萝卜腰 果炒肉丁
卤水鸭肾
洋葱炒扣肉 鱼香茄子煲
汤水 /配菜
青菜 汤水
蒜蓉菜心 鱼头豆腐汤
宵夜
营养师
小米粥、豆沙包
姜汁春芥菜 淮山骨头汤
八宝粥
后勤意见
蒜蓉生菜
蒜香上海青
爆炒水白菜
冬瓜骨头汤
包菜红萝卜鸡蛋 炒米饭、紫菜蛋
汤
生地骨头汤 花生瘦肉粥
校长室意见
药材乌鸡汤
绿豆糖水、奶 黄包
师生每周菜谱一览表 第（7）周
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
星期六
日期
3月20日
3月21日
3月22日
3月23日
3月24日
3月25日
早餐
主配菜
三丝炒河粉、白粥 鸡蛋瘦肉汤面、
、酸豆角
煮鸡蛋、炸花生
青菜瘦肉汤陈村 粉、酸菜、香芋
包
青菜烧鸭汤乌冬面 、外婆菜、麻圆
学生餐1-4周(带量食谱)
烙饼100g
牛奶200ml
烙饼100g
早饭
早饭
早饭
早饭
早饭
米饭甘蓝烩粉
米饭炒西葫芦
米饭炒茄子
猪肉杂烩蒸馍
烩面片
大米160g
甘蓝185g粉条50g
西红柿45g
油0.06L调味品等
大米160g
西葫芦210g
西红柿45g
猪肉50g 油0.06L
调味品等
大米160g
芹菜35g 茄子35g
西红柿35g
甘蓝185g粉条50g
西红柿45g
豆腐35g
油0.06L调味品等
大米160g
西葫芦210g
西红柿45g
猪肉50g 油0.06L
调味品等
大米160g
芹菜35g 茄子35g
西红柿35g
油0.06L 调味品等
馒头200g
猪肉80g粉条40g
油菜15g豆腐50g
土豆40g海带7g
西红柿35g芹菜35g油0.12L
调味品等
大米160g
芹菜35g 茄子35g
西红柿35g
油0.06L 调味品等
馒头200g
猪肉80g粉条40g
油菜15g豆腐50g
调味品等
大米160g
芹菜35g 茄子35g
西红柿35g
油0.06L 调味品等
馒头200g
猪肉80g粉条40g
油菜15g豆腐50g
土豆40g海带7g
西红柿35g芹菜35g油0.12L
白面125g
芹菜35g 猪肉35g
西红柿50g
油菜35g 油0.06L
调味品等
营养餐：水果
营养餐：水果
农村义务教育学生营养餐推荐食谱
庆阳小学学生营养餐食谱（一）主食：米饭、豆皮等（二）汤：西红柿鸡蛋汤、肉丝豆腐汤等（三）菜品：（每份量）1、葱花土豆肉片土豆200g、葱花25g、瘦肉50g2、炒四丁春笋100g、青豆50g、胡萝卜50g、瘦肉50g 3、芹菜豆腐干肉片芹菜200g、豆腐干25g、瘦肉50g4、西红柿肉末炒蛋西红柿200g、瘦肉25g、鸡蛋1只5、家常豆腐豆腐150g、青椒75g、胡萝卜50g、瘦肉25g 6、甘蓝胡萝卜肉片甘蓝200g、胡萝卜25g、瘦肉50g7、芹菜肉片芹菜200g、瘦肉50g8、花菜肉片花菜200g、瘦肉50g9、洋葱炒蛋洋葱200g、鸡蛋1只10、花菜青椒炒蛋花菜150g、青椒50g、鸡蛋50g11、肉末藕片莲藕200g、瘦肉50g12、冬瓜虾皮炖排骨冬瓜200 g、虾皮（少许）、排骨100 g 13、肉末炒茄子肉末50 g、茄子200 g14、海带炖排骨海带200 g、排骨100 g15、黄瓜炒蛋黄瓜200 g、鸡蛋1只16、四季豆炒肉片四季豆200 g、肉片50 g17、土豆炒鸡块+黄瓜土豆100 g、鸡块100 g、黄瓜150 g18、水煮鱼片鱼片100 g、黄瓜100 g、豆芽100 g19、黑木耳肉片+酸辣土豆丝酸辣土豆丝150 g、黑木耳25 g、肉片50 g 20、肉末南瓜肉末50 g、南瓜200 g21、木须蛋炒芹菜鸡蛋60g、土豆30g、瘦肉丝10g、胡萝卜10g、干黑木耳3g 、干黄花菜5g、芹菜200g22、肉丝炒萝卜鸡蛋炒大白菜瘦肉30g、萝卜100g、蒜苗5g、大白菜200g、鸡蛋30g （四）课间加餐鸡蛋牛奶时令水果。
学校食堂菜谱
酸辣土豆丝
举报电话：
（2018年）4月23日——4月28日食谱
4.23
锅包肉
肉炒蒜苔
素炒豆芽
4.24
糖醋肉段
肉炒芹菜豆干
头菜炒粉
4.25
香炸刀鱼
肉沫茄条
酸辣土豆丝
4.26
回锅肉
西红柿炒鸡蛋
尖椒干豆腐
4.27
炸香肠
肉炒圆葱鸡蛋
青椒土豆片
4.28
红烧肉炖土豆
肉段烧茄子
香菇扒油菜
举报电话：
肉炒芹菜豆干
香菇扒油菜
4.12
炸鸡腿
鲜蘑炒肉片炝Βιβλιοθήκη 头菜4.13鱼香肉丝
西红柿炒鸡蛋
酸辣土豆丝
举报电话：
（2018年）4月16日——4月20日食谱
4.16
上校鸡块
肉段烧茄子
豆芽炒粉
4.17
孜然肉片
肉炒白菜木耳
红绿灯
4.18
糖醋排骨
圆葱炒鸡蛋
蒜蓉茼蒿
4.19
鸡腿炖山药土豆
西红柿炒鸡蛋
香菇扒油菜
4.20
红烧肉炖宽粉
（2018年）4月2日——4月4日食谱
4.2
香炸小丸子
家常乱炖
豆芽炒粉
4.3
鸡腿炖土豆
木须肉
麻婆豆腐
4.4
炸刀鱼
肉段烧茄子
蒜蓉茼蒿
举报电话：
（2018年）4月8日——4月13日食谱
4.8
盐酥鸡块
五花肉炖茄子
大酱豆腐
4.9
糖醋肉段
蒜苔炒肉
木耳白菜片
4.10
红烧鸡块
肉炒圆葱鸡蛋
青椒土豆片
4.11
红烧肉炖宽粉
学生营养餐食谱(11-18岁)
428.59
9.72
5.24
337.69
糖醋芝麻
菜名
肉粒豆腐 黄豆芹菜
丸子
米饭
花卷
酸辣汤
星期二 (11 月 14
日)
带量 g
贡丸 35、白芝麻 2、五花 15、豆腐 78、青蒜 5、黄豆 7、芹菜 76、胡萝卜 6、 米饭 300、花卷 25、黄花 3、木耳 3、鸡蛋 5、色拉油 10.
蛋白质 g
脂肪 g
馒头 25、菠菜 7、粉丝 3、色拉油 10.
脂肪 g
能量 kcal
钙 mg
铁 mg
锌 mg
维生素 A
31.25
36.24
772.79
323.92
9.57
7.88
336.48
营养素摄
取标准参 32
35.17
930
480
7.2
6
320
考值
本周营养
素摄取平 35.43
40.84
907.11
461.89
11.36
腐 5、白菜 4、胡萝卜 2、香菜 2、色拉油 10。
脂肪 g
能量 kcal
钙 mg
铁 mg
锌 mg
维生素 A
31.99
31.56
863.7
425.8
12.837.263 Nhomakorabea2.55
菜名
咕老肉
红烩肉丁 粉条圆白菜
米饭
巧克力卷
菠菜汤
星期五 (11 月 10
日)
带量 g
蛋白质 g
腿碎 80、腿肉 25、土豆 55、胡萝卜 8、香干 32、圆粉条 6、圆白菜 101、米饭 300、可 可粉 5、馒头 25、菠菜 7、鸡蛋 3、色拉油 10
学生食用领餐表
学生签名
星期二 星期三
陪餐教师（班主 任）
陪餐领导（领 导班子、副班 主任）
学校专干
黑山中心小学学生营养改善计划食品发放登记表 年级：六年级
第 周 周一（ 月 日） 牛肉羹（1.50） 食谱信息 花卷（0.90） 鸡蛋（1.00） 合计金额 3.40元 周二（ 月 日 ） 紫菜虾米蛋花汤 （1.00） 油饼（2.00） 鸡蛋（1.00） 4.00元 学生签名 周三（ 月 日 ） 波菜红枣糯米汤 （1.00） 包子（2.00） 鸡蛋（1.00） 4.00元 周四（ 月 日 ） 周五（ 月 日 ） 牛肉羹（1.50） 馒头（0.90）水果 （1.20） 鸡蛋（1.00） 4.60元 八宝粥（1.00） 包子（2.00） 鸡蛋（1.00） 4.00元
星期一
星期二
学生签名 星期三
星期四
星期五
陪餐领导（领 导班子、副班 主任）
学校专干
黑山中心小学学生营养改善计划食品发放登记表
年级：五年级第 周
周一（月 周二（ 月 日 ） 周三（ 月 日） 周四（ 月 日 ） 周五（ 月 日） 日） 牛肉羹 紫菜虾米蛋花汤 波菜红枣糯米汤 牛肉羹（1.50） 八宝粥（1.00） （1.50） （1.00） （1.00） 馒头（0.90）水 花卷（0.90） 油饼（2.00） 包子（2.00） 包子（2.00） 果（1.20） 鸡蛋（1.00） 鸡蛋（1.00） 鸡蛋（1.00） 鸡蛋（1.00） 鸡蛋（1.00） 3.40元 星期一 4.00元 4.00元 4.60元 星期四 4.00元 星期五
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
陪餐领导（领 导班子、副班 主任）
学校专干
食谱信息 合计金额 序号 姓名 1吴 莉 2 杨尔萬 3 陈柏林 4 李运鹏 5 何云峰 6 田生伟 7 何晓慧 8 窦文婷 9 张奥丽 10 王文婷 11 王志刚 12 张巧玉 13 董 婷 14 薛 丽 15 康世栋 16 吴健刚 17 陈 琴 18 凌志伟 19 刘家豪 20 张 彤 21 凌志刚 22 王玉龙 23 王桧萍 24 杨 洁 25 何振源 26 仲亚荣
市中小学学生餐营养指南
天津市中小学学生餐营养指南（2018年版）青少年的营养状况不仅关系着个人的成长发育和全面发展，也关系着民族素质的养成和提升。
青少年处于生长发育的关键时期，如何根据中小学生健康成长的需要，结合本地区的饮食习惯，充分合理地安排营养用餐，是全社会普遍关心的问题。
推广中小学学生营养餐、着力改善提高中小学生的营养状况，是平衡膳食、解决中小学生营养不良的有效途径，是全面提升中小学生体质健康水平和国民素质的重要举措。
根据《天津市国民营养计划（2017—2030）实施方案》的相关要求，结合本市地区特点特制定本指南。
指南针对学校食堂及学生供餐单位制定，配餐应满足6岁～17岁中小学生课业活动和运动量的需求，具体内容如下：b5E2RGbCAP一、学生餐配餐的基本原则各学校食堂及供餐单位应遵循“科学营养、安全卫生、质量兼顾”的原则，做到每周在校用餐膳食中各类食物合理搭配，满足各阶段学生的生长发育需要。
p1EanqFDPw1．科学营养原则。
合理食物搭配，均衡营养摄入；保证青少年的正常生长发育。
制定食谱时应考虑学生年龄及性别等因素，要满足人体能量与营养素的需求，应参照《中国居民膳食精选资料，欢迎下载营养素参考摄入量》（2013版）、《中国居民膳食指南（2016）》和《学生餐营养指南》（WS/T 554—2017）标准。
DXDiTa9E3d2．安全卫生原则。
学校应按照《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律法规要求，严格把好食品安全关，确保学生餐的安全卫生，守住底线。
RTCrpUDGiT3．质量兼顾原则。
每餐的合理搭配是确定学生餐质和量的重要因素。
质的方面，学生餐的各种食物的营养成分和菜品风味决定了质的水准。
以处于青春发育期的中学生为例，蛋白质每日应达到60g～75g，其中优质蛋白质应占40%～50％，故膳食中应有足够的动物性食物和大豆类食物；维生素A、D、C、B族及钙、磷、锌、铁等矿物质对青少年的脑体发育具有重要的作用，也应充分供足。
儿童成长营养菜谱
营养午餐目录之欧侯瑞魂创作午餐推荐——番茄土豆浓汤2午餐推荐——虾仁烩豆腐2午餐推荐——鸽子汤3午餐推荐——蒜蓉油麦菜3午餐推荐——土豆饼3午餐推荐——豆腐鲫鱼汤4午餐推荐——胡萝卜丸子4午餐推荐——青椒干豆腐5午餐推荐——洋葱炒鸡蛋5??错误!未指定书签。
错误!未指定书签。
午餐推荐——豆腐抱蛋7午餐推荐——香菇莲藕番茄汤7午餐推荐——清炖鸽子汤8午餐推荐——虾球西兰花8错误!未指定书签。
午餐推荐——柠檬蒸鱼8午餐推荐——蚝油鸡腿菇10午餐推荐——五花肉胡萝卜炒海带10午餐推荐——糖醋藕丁11午餐推荐——白菜鲫鱼秋葵11午餐推荐——百合炒鸡蛋11午餐推荐——三色排骨汤12错误!未指定书签。
午餐推荐——蒜香藕片11午餐推荐——木须肉13错误!未指定书签。
芝麻酱拌菠菜15午餐推荐——苦瓜炒肉15午餐推荐——鱼香茄条15午餐推荐——丝瓜炒鸡蛋16午餐推荐——家常烧豆腐16午餐推荐——肉末烧冬瓜17午餐推荐——香菇油菜17午餐推荐——手撕圆白菜18午餐推荐——番茄土豆浓汤1、于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能。
2、土豆可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤，是和胃健中药和解毒消肿药，性平味甘，脾胃虚弱、消化不良、肠胃和睦、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。
步调：1、西红柿划十字花刀，放入热水中烫一会去皮。
2、准备一点点猪肉末，土豆去皮切丁。
3、西红柿去皮后切丁。
4、炒锅烧热加入植物油，下入猪肉末煸炒至变色，然后下入少许生抽煸炒均匀。
5、继续下入西红柿翻炒一会。
6、加入适量热水，加入少许料酒、盐搅拌均匀，下入土豆丁。
7、加入一些番茄酱口感会更好，然后再加入少许白糖搅拌均匀。
8、大火烧开后略煮一会，待土豆煮熟后，将汤汁收粘稠一些，最后加入少许白胡椒粉调味。
9、出锅后可以撒入少许香菜即可。
午餐推荐——虾仁烩豆腐1、豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必须的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。
2018年幼儿园食谱
发财汤
长子炒饼
（肉丝 蒜苔 粉条 白菜）
清炒土豆丝
水 果
小金桔
苹果
梨
香蕉
圣女果
苹果
菠萝
圣女果
香蕉
橘子
下
午
点
蛋花挂面汤
（西红柿 豆角 菠菜 ）
玉米饼
醋溜土豆片
金银粥
(大米 小米)
黑米面小馒头
黄瓜焗豆腐丝
五彩拌汤
（菠菜、鸡蛋、番茄）
时蔬炒馍条
（土豆丝 胡萝卜丝 青椒）
西湖牛肉粥
（盒豆腐 牛肉丁 大米）
炒三丝
（青椒丝 芹菜丝 白菜丝）
牛奶小馒头
调和饭
（土豆 南瓜 豆角）
葡萄干小馒头
番茄炒北瓜
迪乐·沁芳苑幼儿园五月份第二周食谱
周一
周二
周三
周四
周五
早
餐
牛奶麦片粥
（牛奶 麦片 玉米片）
北瓜饼
清炒三丝
（胡萝卜丝 土豆 青椒）
苹果汁
生菜瘦肉粥
水蒸蛋
清炒冬瓜片
梨汁
红薯黑米粥
番茄炒北瓜
酱香饼
香蕉汁
红枣莲子粥
牛奶小馒头
杏鲍菇炒玉米粒
配料：杏鲍菇 玉米 萝卜
梨汁
海鲜粥
配料：虾仁 鱿鱼 干鱼片
火腿卷
蒜蓉菠菜
香蕉汁
五彩营养粥
配料：萝卜 青菜玉米
奶黄包
彩椒土豆丝
苹果汁
加点
五谷豆浆、嫩玉米
牛奶、虎皮蛋糕
米糊、蒸南瓜
红豆豆浆、动物饼干
牛奶燕麦、果酱夹心蛋糕
午
餐
南瓜米饭
可乐鸡翅
素炒双花
2018年中招食谱
2018年中招食谱
6月24日午餐
黄焖土豆鸡块洋葱炒肉片雪花鸡柳长豆角炒肉丝炒豆腐烧青菜酸辣土豆丝炒冬瓜条
鸡蛋汤米饭焖面汤面
6月24日晚餐
宫爆鸡丁芹菜肉丝家乡大烩菜卤豆腐皮烧包菜青菜豆腐绿豆米汤蒸馍
6月25日早餐
茶叶鸡蛋炝绿豆芽热拌豆腐炒萝卜丝炒冬瓜片八宝粥蒸馍
6月25日午餐
鱼香肉丝豆角炒肉雪花鸡丁番茄鸡蛋
芹菜粉条韭菜黄豆芽酸辣白菜大蒜焖茄子
肉片汤米饭面条
6月25日晚餐
炒肉片爆炒鸡肉炒鸡蛋烧青菜豆腐大蒜烧豆角萝卜丝粉条花生米汤馍头
6月26日早餐
茶叶鸡蛋萝卜丝粉条炒黄豆芽葱花拌豆腐炒豆角玉米惨蒸馍
6月26日午餐
红烧鱼芹菜炒鸡片长豆角炒肉丝炒鸡蛋爆炒大白菜卤豆皮烧青菜烧汁茄子鸡蛋豆腐汤米饭汤面。
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奥尔良鸭腿
椒盐鸡米花
星期二
煲仔饭鸡汤水饺
麻辣香锅
浇汁肥牛
青椒肉丝
豉油炒面
西红柿鸡蛋
葱爆盐煎肉
剁椒青蒜鸡蛋
手抓饼、蛋糕
五彩玉米粒
青菜+卤蛋
红烧狮子头
蛋挞、水果、奶类
葱油快菜
椒油圆白菜
4月4
意大利面、刀削面
香芋粉蒸小排
菠萝咕咾肉
蒜薹回锅肉
星期三
煲仔饭、小煎包
新疆大盘鸡
毛血旺
鱼香肉丝
蛋挞杂粮
飘香鸡蛋羹
酸萝卜老鸭
小炒藕丁
手抓饼、蒸饺
鲜粉豆芽菜
青菜+卤蛋
黑椒肉片
奶类、水果
葱油菊花菜
木耳白菜
4月8
意大利面、刀削面
豇豆烧卤肉
咖喱牛肉
小炒肉
星期日
煲仔饭鸡汤水饺
水煮鸡片
杭椒小炒肉
干锅土豆片
鸡蛋炒河粉
蒸水蛋
麻辣香锅
酸菜白肉
手抓饼、蛋糕
干锅有机菜花
青菜+卤蛋
蒜蓉粉丝娃娃菜
蛋挞、水果、奶类
白灼手撕包菜
炒合菜
育英学校2018年4月2日--4月8日小饭桌食谱
育英学校2018年4月2-4月8日学生食谱
日期
特色小吃
套餐（中午）
盖饭（中午)
套餐（晚餐）
4月2
意大利面、刀削面
冬瓜排骨
花生煲猪手
豆泡烧肉
星期一
煲仔饭、小煎包
蒜苗肉丝
杏鲍菇炒肉
宫保鸡丁
蛋挞杂粮
芹菜香干
笋丁小炒鸡
木须肉
手抓饼、蒸饺
小炒千页豆腐
青菜+卤蛋
尖椒干豆腐
奶类、水果
三色藕丁
粉丝小白菜
4月3
意大利面、刀削面
日期
主食
副食
果饮
汤类
4月2日
二米饭
紫米馒头
冬瓜排骨
芹菜香干
果仁菠菜
杯酸
西红柿鸡蛋汤4月3日紫饭 Nhomakorabea玉米馒头
小鸡蘑菇
西红柿鸡蛋
木耳快菜
水果
二米粥
4月4日
包子
耦合
粉丝小白菜
杯酸
紫菜蛋花汤
4月8日
米饭
小花卷
土豆烧肉
肉片千叶豆腐
海米油菜
水果
南瓜粥
1.因季节或市场变化，菜品以当天实际供应为准。
2.清真学生饭菜由专人配送。
吮指翅中
黄豆快菜
紫菜汤
海带烧猪蹄
西红柿鸡蛋
手撕莲花白
青菜、鸡蛋疙瘩汤
周四（高三）
炒饭
烤肠
粉条绿豆芽
西红柿、鸡蛋疙瘩汤
3.小学低年级部学生因换牙，只提供软质的水果。
航天校区学生食谱
4.2-4.8
午
晚
周一
重庆辣子鸡
鲜蘑肉片
豆皮油菜
八宝粥
烧茄子
咖喱牛肉
醋溜白菜
西红柿鸡蛋汤
周二
东坡肉
木须肉
椒油圆白菜
酸辣汤
糖醋里脊
红烧琵琶腿
果仁菠菜
胡萝卜丝、鸡蛋疙瘩汤
周三
金针肥牛
酱保鸡丁
蒜蓉快菜
小米粥
软炸里脊
猪肉粉条
粉丝小白菜
酸辣汤
周日
红烧肉土豆