法国葡萄酒产区介绍：罗纳河谷产区
法国葡萄酒产地介绍
闲直延伸到海拔250-500米的平原地区，冬季严酷但 秋季温和的气候使得汝拉的葡萄可以延迟采收。汝拉的土壤为风化的石灰岩、黏 土和泥灰岩。 萨瓦的葡萄园坐落在阿尔卑斯山坡上，由于大山的阻挡作用，这里呈现温和的大 陆性气候，夏秋两季的良好的日照保证了葡萄的良好成熟，黏质土间杂着片岩和 黏土或者冰川活动的冲积土，有利于葡萄的生长，种植的葡萄品种对当地气候也 非常适应，这一切对生产白葡萄酒非常有利。
阿尔萨斯产区亦生产起泡酒。这种阿尔萨斯起泡酒（Cremant d‘Alsace）是 一种干性，带有果味的酒。另外，若标签上有“延迟采收”（Vendanges tardives）或“粒选贵腐葡萄”（Selection de Grains nobles）等字眼，这酒 便是使用含糖量高的葡萄酿造而成的高度甜酒。
葡萄品种 白葡萄品种：霞多丽（Chardonnay），阿里高特（Aligote） 红葡萄品种：黑品乐（Pinot Noir），佳美（Gamay）
地区与风格 夏布利（Chablis）的酒金黄色，略带一丝淡绿，圆润而干性。 科多尔（Cote d‘or）区的尼依酒庄（Cote de Nuits）生产的上好红葡萄酒， 馥郁丰厚，充满红浆果和酸果蔓等果香。 博讷区（Cote de Beaune）的红葡萄酒颜色较淡；上好的博讷区白葡萄酒芳香 馥郁，圆厚兼且各种感觉配合得宜。 夏隆内酒区（Cote Chalonnaise）生产的红葡萄酒浓厚而圆润，白葡萄酒则清爽 宜人。 马孔区（Maconnais）的红葡萄酒和桃红葡萄酒都带有果味，浓郁丰满；白葡萄 酒则芳香，细致及干爽。
葡萄品种
白葡萄品种：密斯卡得（Muscadet）；大普隆（Gros Plant）；灰比诺（ Pinot Gris）；白诗南（Chenin Blanc）；霞多丽（Chardonnay）；长相思（ Sauvignon Blanc）；夏瑟拉（Chasselas） 红葡萄品种：品丽珠（Cabernet Franc ）；佳美（Gamay）；黑皮诺（Pinot Noir）；赤霞珠（Cabernet Sauvignon）；皮诺朵尼（Pineau d‘Aunis）； 马贝克（Malbec）；果若（Grolleau）
罗纳河谷葡萄酒分级制度
罗纳河谷葡萄酒分级制度Cotes du Rhone Generic Appellations罗纳河谷的法定产区，根据质量和地域划分为四个等级：1. 罗纳河谷法定产区(Cotes du Rhone AOC)这个是最低等级，面积覆盖罗纳河谷的6个省171个市镇。
葡萄园面积约3.7万公顷，有约5300个葡萄种植户，70个酿酒合作社，20个酒商。
这个级别的葡萄酒每年的总产量约为4.19亿瓶。
这个级别规定：葡萄的平均产量为5200升/公顷，葡萄酒的酒精度不得低于11%。
对葡萄品种的规定：在红葡萄酒和桃红葡萄酒中，西拉(Syrah) 和/或慕合怀特(Mourvedre)的含量不能低于15%，可以含有不超过5%的白葡萄品种。
来自于Montélimar省的红葡萄酒中黑歌海娜(Grenache noir)的含量不能低于40%。
白葡萄酒中，要求六大白葡萄品种的含量不低于80%。
这六大白葡萄品种是克莱雷(Clairette)、白歌海娜(Grenache Blanc)、玛珊(Marsanne)、瑚珊(Roussanne)、布尔朗克(Bourboulenc)和维欧尼(Viognier)。
2. 罗纳河谷村庄级法定产区(Cotes du Rhone Villages AOC)面积覆盖95个市镇，共有约3000公顷葡萄园。
对土壤和气候条件的要求比较高。
这个级别规定：葡萄的平均产量为4200升/公顷，葡萄酒的酒精度不得低于12%。
对葡萄品种的规定：红葡萄酒中，歌海娜的含量不能低于50%，西拉和/或慕合怀特的含量不能低于20%，其他法定品种的含量不能多于20%。
桃红葡萄酒中，歌海娜的含量不能多于50%，西拉和/或慕合怀特的含量不能低于20%，其他法定红葡萄品种的含量不能多于20%，混入的白葡萄品种不能多于20%。
白葡萄酒中，以六大白葡萄品种为主，其他法定品种的含量不能多于20%。
3. 罗纳河谷以村庄命名的村庄级法定产区(Côtes du Rhône Villages + village name AOC)有17个村庄级法定产区允许在酒标上标注市镇的名字。
罗讷河谷产区介绍.ppt
背景介绍
从法国中部，一直延伸到地中海附近。长长的罗讷河谷，由北到南，贯穿 整个河谷地区。从地理位置上看，分为南北两块： 北隆河： 大陆性气候形态，花岗岩、板岩为主，很多种植在陡峭的梯田上。 南隆河： 地域宽广，属于地中海性气候，气温高，夏季长，日照充足，石灰岩土。 （Mistral密斯脱拉风，来自阿尔卑斯山，需支架）
➢北罗讷河谷还有一些白葡萄酒，但也没有什么名气。
南罗讷河谷
南罗讷河谷
➢南河谷就慢慢平缓起来，这里的葡萄园会平坦和大面积一些。 ➢这里的红葡萄品种会有10多个法定的品种。
但常用的只有4个： 西拉Syrah，可提供葡萄酒更深的颜色和单宁。酒体厚实、口感浓郁。 慕合怀特Mourvedre，除了增加颜色和单宁外，还有独特的野味和鲜醇味。 歌海娜Grenache,不怕风不怕干，需热、酒精度高。红浆果、香料、甘蔗 神索Cinsault,主要提供水果风味。
背景介绍
品种
背景介绍
品种
北罗讷河谷
北罗讷河谷
➢北罗讷河谷虽然只占罗纳河谷总产量的5%，隆河谷最好和最贵的酒。 ➢葡萄园陡峭、风大，人工生产更加多，成本就更高。 ➢只有一个红葡萄品种：Syrah西拉，因此也成为了世界知名的西拉产区。 ➢真正混酿的葡萄酒，这里会加入一定比例的白葡萄品种Viognier维欧尼到西拉 品种一起混合发酵。
庄园\酒庄 罗讷河谷AOC 酒庄罐瓶
独立酿酒人
产区特有浮雕瓶
独立酿酒人
庄园
橡木桶陈年 罗讷河谷村级AOC
酒庄罐瓶
卫星产区 在核心产区的周围有几个卫星产区，这些产区生产类似罗讷河谷的葡萄酒。这 些酒更加经济实惠。
法国葡萄酒十大产区
法国葡萄酒十大产区波尔多产区Bordeaux·波尔多产区的葡萄酒，口感柔顺细雅，是一种女性化的葡萄酒，是"法国葡萄酒王后"。
·波尔多产区的气候和地理条件得天独厚：它临大西洋，气候温和，土壤形态多，有吉伦特河流过，葡萄树在此生长最佳。
·波尔多产区是全世界好葡萄酒的最大产区：波尔多产区葡萄种植面积10万公顷，年产8亿瓶葡萄酒，其中AOC级的好葡萄酒占总量的95％。
·波尔多产区以红葡萄酒为主·波尔多产区的葡萄酒以调配型葡萄酒为主·波尔多产区南部的SAUTERNES次产区的白葡萄酒也很著名。
·波尔多产区闻名世界的三大理由：——好葡萄酒的最大产区——波尔多在历史上曾被英国占领，当地大公曾与英国联姻，其葡萄酒也名闻英伦，随英法殖民扩张而传遍世界。
——波尔多港是法国最大港口之一，在法国葡萄酒必然走向世界时近水楼台。
勃艮第产区Bourgogne·勃艮第产区的葡萄酒力道浑厚坚韧，与波尔多葡萄酒的柔顺恰相对立，被称为"法国葡萄酒之王"。
·勃艮第产区历史悠久，其得名来自勃艮第公爵。
这里原属于勃艮第大公国。
·勃艮第产区的气候和地理条件好：勃艮第产区属大陆性气候，与波尔多的海洋性气候不同，但仍不失为好葡萄产区。
·勃艮第产区是与波尔多产区和香槟产区齐名的法国三大代表产区之一·波尔多产区以红葡萄酒为主，4/5的产量为红葡萄酒。
·与波尔多产区的调配葡萄酒不同，勃艮第产区的葡萄酒以单一品种葡萄酒为主。
·与波尔多产区的葡萄酒相比，勃艮第产区的酒物美价廉，法国人自己更喜欢喝勃艮第产区的酒。
·CHABLIS次产区因位处北部，气候寒冷，其出产的白葡萄酒很有名。
·其宝祖利次产区的宝祖利新酒Beaujolais Nouveau是"越新越好喝"，世界闻名。
罗纳河谷
克罗兹－赫米塔希
赫米塔希 (Hermitage) 圣约瑟夫 (St-Joseph) 圣皮利 (St-Peray)
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罗纳河谷简介
南罗纳河谷5个：
教皇新堡
吉恭达斯 利哈克
Chateauneuf-du-pape
郁的香料气息，单宁重，色泽深邃，陈年潜力强。 －酒香浓郁且丰富多变，带有黑色浆果、紫罗兰花香及薄荷的复合香气， 也有烟熏，胡椒，及皮革的成熟香气。
歌海娜Grenache- 果香馥郁多以成熟的红色水果为主（新鲜樱桃，覆盆
子，草莓），成熟圆润，酒精度高，酸度低，富于果味和香料气息，热情 奔放，酒体饱满。
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法国十大产区图
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罗纳河谷产区分布图
罗纳河谷的历史 （Valley du Rhone） －法国第一片葡萄园的诞生地
• 罗纳河谷自古以来便是意大利、希腊等地中 海国家的通往西欧，北欧，大西洋的首选通 路。据记载，古希腊商人最先踏上这片土地。
在公元一世纪罗马人征服高卢，在罗纳河谷 的北部建造了维也纳城，并在罗帝丘（Cote Rotie）和赫米塔希（Hermitage）陡峭的 坡地上开始了葡萄的种植。100年后传到波 尔。这里也因此成为法国最早种植葡萄和酿 酒的产区。如今，从法国中部的里昂，乘坐 火车20分钟就可以到达古老的罗马古城，城 内的建筑至今还保存得非常完好。 罗纳河谷（又称隆河谷 Cotes du Rhone）。
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罗纳河谷简介
－粘土鹅卵石 －砾石 －砾石土壤层（斜坡上）－适合出 产有陈年潜力的葡萄品种 －黄土：适合种植酿造白、桃红及 口感清淡的红葡萄酒 －沙质土壤
波尔多与罗纳河谷葡萄产品的主要区别
波尔多与罗纳河谷葡萄产区的主要区别波尔多（Bordeaux)简介：位于法国西南部，有"法国葡萄酒皇后"的美称，是世界公认最大的葡萄酒产地。
罗纳河谷（La Vallee duRhone）简介:位于法国东南边，是法国仅次于波尔多产区的第二大AOC葡萄酒产区。
法国出口的AOC红酒中，每4瓶中就有1瓶是来自于罗纳河谷。
气候影响：温带海洋性气候、温暖湿润。
降水量充足，干而冷的北风加速葡萄成熟因为独特的气候使得难以利用单一品种酿造葡萄酒地质特点：贫瘠的砂砾土、黏土和石灰土构成了复杂多样的地质结构，使波尔多能生产出丰富多样的葡萄酒。
主要葡萄品种：（干红）赤霞珠、美乐、佳美娜、品丽珠。
（干白）长相思、赛美蓉左岸：（梅多克、格拉芙）吉隆河右岸：（波美侯、圣埃美候）左岸酒庄：拉菲、拉图、玛歌、木桐、红容颜特点：单宁强劲、酒体丰满、耐储存、酸度有力右岸酒庄：白马、欧颂、柏图斯特点：单宁细腻、酒体轻盈、入口简单、酸度略低综合：波尔多混酿红葡萄酒口感丰富，酒体丰满而厚重，果香浓郁。
气候影响：属于地中海气候，夏季炎热干燥，冬季温暖多雨，热量充足，葡萄能够充分成熟；降水量适中，有利于葡萄树开花、结果，便于采收。
地质特点：鹅卵石土壤——鹅卵石白天吸收太阳阳光热量，夜晚再散发给葡萄树，使葡萄更加成熟，酒精度高。
主要葡萄品种：北罗纳河谷盛产：西拉单一品种南罗纳河谷盛产：歌海娜，佳丽酿等红色品种。
南罗纳河谷：教皇新堡(AOC Chateauneuf-du-Pape)与吉恭达斯(Gigondas）并列为南罗纳河谷顶级产区。
综合：酒感浓烈，热情奔放，香气四溢。
南罗纳河谷与北罗纳河谷
南罗纳河谷与北罗纳河谷罗纳河谷产区（Rhone Valley）地处法国东南部，位居里昂（Lyon）与普罗旺斯（Provence）之间，罗纳河的狭长地带自北向南呈条状分布，长约200公里，因气候和土壤条件的不同，该产区以蒙特利马尔（Montelimar）为界又可分成南部区域和北部区域，即南罗纳河谷与北罗纳河谷。
北罗纳河谷产区北罗纳河谷（Northern Rhone）地区，与勃艮第（Bourgogne）产区接壤，属大陆性气候，深受干燥冷风的影响，葡萄成熟较快。
葡萄园多位于陡峭的河岸和山坡，呈梯形分布，以花岗岩土壤为主，擅长于酿制芳香四溢的白葡萄酒。
北罗纳河谷著名子产区包括：罗第丘（Cote Rotie）、孔德里约（Condrieu）、格里叶堡（Chateau- Grillet）和埃米塔日（Hermitage）等。
北罗纳河谷知名酒庄：吉佳乐世家酒庄（E. Guigal）、路易斯·沙夫酒庄（Jean-Louis Chave）等。
南罗纳河谷产区南罗纳河谷（Southern Rhone）地区，沐浴在地中海的阳光和海风之中，阳光充足，雨量充沛，时而有干冷的强风光顾。
同时葡萄园内的鹅卵石土壤为该产区增添了一道独特的风景，这为世界上酿制酒精度最高（16.2%）的葡萄酒提供绝佳的先天条件。
南罗纳河谷著名子产区包括：教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）、塔维勒（T avel）等。
南罗纳河谷知名酒庄：莎普蒂尔酒庄（M. Chapoutier）、博卡斯特尔酒庄（Chateau de Beaucastel）、帕普酒庄（Clos des Papes）、稀雅丝酒庄（Chateau Rayas）和老电报酒庄（Domaine du Viexu Telegraphe）等。
法国葡萄酒的十大产区并介绍其主要葡萄品种及特色。
法国葡萄酒的十大产区其主要葡萄品种及特色学号：121A0186班级：金融学姓名：郭权在世界各地的葡萄酒产区中，以法国的最为著名，被称为葡萄酒王国，因为决定葡萄酒好坏的6大因素：葡萄品种、气候、土壤、湿度、葡萄园管理和酿酒技术，无论哪一个，法国都有着最优越的条件，法国葡萄酒产量一直排在世界前茅。
法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家，也生产了无数闻名于世的高级葡萄酒。
1、香槟产区（Champ agne）——全球最好的起泡酒故乡。
香槟是一种独特且无法仿效的法定产区葡萄酒，香槟地区主要使用三个葡萄品种，霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)与皮诺莫尼耶(Pinot Meunier)。
黑皮诺主要种植在兰斯山，这里的黑皮诺酒体显得更加强劲有力。
在马恩河谷种植最广的是皮诺莫尼耶，它的晚发芽与早熟的特点不容易遭受春季霜冻的影响，口感较柔和。
而白丘最适合种植霞多丽葡萄，能展现出高酸度，带着精致花香与柑橘类水果香气，轻酒体的特征，大多数香槟酒都是由这三种葡萄混合而成的。
阿尔萨斯产区（Alsace ）——以芳香和高品质白葡萄酒闻名。
阿尔萨斯有七大葡萄品种，六白一红，各具特色，常被比喻为七仙女。
葡萄酒大多以单品种酿造，在酒标上标注葡萄品种，读起来简单易懂。
琼瑶浆(Gewurztraminer)、雷司令(Riesling)、灰皮诺(Pinot Gris)、麝香(Muscat)、白皮诺(Pinot Blanc)、黑皮诺(Pinot Noir)、西万尼(Sylvaner)。
3、卢瓦尔河谷产区（Loire Valley）——有着法国后花园之称葡萄品种白葡萄：密斯卡得（Muscadet）；大普隆（Gros Plant）；灰品乐（Pinot Gris）；白诗南（Chenin Blanc）；霞多丽（Chardonnay）；长相思（Sauvignon Blanc）；夏瑟拉（Chasselas）红葡萄：品丽珠（Cabernet Franc ）；佳美（Gamay）；黑品乐（Pinot Noir）；赤霞珠（Cabernet Sauvignon）；皮诺朵尼（Pineau d‘Aunis）；马贝克（Malbec）；果若（Grolleau）4、勃艮第产区（Bourgogne）——有崇高的土地精神，法国古老的葡萄酒产区勃艮第地处法国内陆的大陆性气候区，地理位置也较波尔多偏北，所以气候较为寒冷，可以说已经接近红葡萄种植的极限位置，适合酿造单一葡萄品种的葡萄酒。
法国葡萄酒十大产区以及子产区的最详细介绍
法国葡萄酒十大产区以及子产区的最详细介绍法国葡萄酒十大产区一.波尔多产区Bordeaux在波尔多地方，最有名的葡萄酒产区有Medoc（梅克多产区），Grave（格拉夫），St. Emilion（圣达美利安），Pomerol又叫波美侯或庞马洛；苏玳（Sauternes）{专门产白酒的产区}、五大产区。
波尔多有四大名区，他们分别是：美度区(Medoc)，葛拉芙区(Graves)，圣达美浓区(Saint-Emillon)和宝物隆区(Pomerol)。
美度区自1855年始创名庄分级制度成为后来法国各名区分级制度的典范。
美度区有61个列级名庄，分为5个级别，其中最为世人所知的是5个一级名庄，他们是：拉菲庄(ChateauLafite)，拉图庄(Chateau Latour)，玛歌庄(Chateau Margaux)，红颜容庄(Chateau Haut Brion)和武当王庄(Chateau Mouton Rothschild)，是最早被世人所知的波尔多5大名庄。
圣达美浓区有68个列级名庄，分为3个级别。
其中最出名的是2个一级庄，他们是：白马庄(Chateau Cheval Blanc)和欧颂庄(Chateau Ausone)。
葛拉芙区有16个列级名庄。
宝物隆区不搞列级制度，但宝物隆区的酒大都质量非常好而价格不菲。
宝物隆区最出名的是全波尔多价格最贵的酒王之王柏图斯(Petrus),其次还有里鹏(Le Pin)，卓龙(Tr-otanoy)等名庄。
葡萄酒它可以被细分为2个子产区：梅多克（MEDOC AOC）及上梅多克（Haut-Medoc AOC）和6个村庄级产区，包括：玛歌（Margaux，AOC）、圣朱利安（Saint-Julien，AOC）、波亚克（Pauilla，AOC）、圣埃斯塔菲（Saint-Estephe，AOC）以及莫里斯（Moulis，AOC）、里斯塔克（Listrac-Medoc，AOC）。
法国罗讷河谷 天恩酒庄(Tain)
法国罗讷河谷天恩酒庄（Tain）
作者：文/ 图品牌提供
来源：《上品Choices》 2016年第9期
罗讷河谷是法国第二大葡萄酒产区，以红葡萄酒为主，种植了多种不同的葡萄品种，包括14 种红葡萄和10 种白葡萄。
罗讷河谷葡萄种植历史可以追溯到公元前600，也是最早在法国建立葡萄园的地区。
整个产区有超过6,000 个葡萄园。
天恩酒庄位于瓦伦斯与里昂之间，埃米塔日山脚下，北罗讷河谷的传统产区中心，拥有一千公顷的葡萄园，酿造五款法定村庄级葡萄酒( 埃米塔日、克罗兹- 埃米塔日、圣约瑟夫、科尔纳斯和圣佩雷)，是北罗讷河谷最重要的酒庄。
甘博特·德洛什先生于1933 年创立天恩酒庄。
几代家族传人对酒庄的发展做出了贡献，现今有超过300 名种植者在这片可持续发展的葡萄园里为了实现共同的目标而努力工作着。
西拉是天恩酒庄唯一种植的红葡萄品种。
作为酿造西拉葡萄的专家，天恩酒庄对西拉葡萄品种和葡萄园管理有着极其丰富的经验，例如调整陈酿的过程和仔细照看每株葡萄藤。
每款精选葡萄酒都传递着葡萄品种的特性。
从产量控制到精密的陈酿工艺，从独特的葡萄藤到位置选择，每块地都表现出单一品种的独特个性。
天恩酒庄拥有26 公顷葡萄园，其中21 公顷在罗讷河谷最为知名的埃米塔日产区。
酒庄在2014 年的收获季之前投资1000 万欧元建立了新的现代化的酿酒设施。
著名的酒评家罗伯特·帕克曾经如此评价天恩酒庄：“这个酒商坐落在天恩埃米塔日的边界，是法国最棒的酒商之一，酿造着北罗讷河最让人惊艳的葡萄酒。
”。
法国葡萄酒产区介绍
法国葡萄酒产区之一要了解法国葡萄酒，首先要知道几个具有历史意义的时间：－1855年：为参加在巴黎举办的万国博览会，拿破仑三世令波尔多总商会为其酒制订一个排行榜。
当时的61个顶尖酒庄有幸如选，所有五个等级的酒庄都称“列级酒庄”，这个历史上首次对葡萄酒进行正式的分级。
可以说树立了法国葡萄酒的品牌，对法国葡萄酒在全球的流行奠定了基础。
－1867年：被称为葡萄酒之父的法国人路易士•巴斯德（Louis Pasteur）发现了酵母菌和乳酸菌，揭示了糖转化为酒精的奥秘，是葡萄酒的酿制品质得到大幅提升。
－1864年：从北美洲传入的葡萄根瘤蚜虫灾害曾席卷法国，法国的大部分葡萄园被毁，幸亏人们发明了把法国葡萄枝嫁接在抗虫害的美国葡萄根上，才使法国葡萄种植绝处逢生。
－1935年：法国通过建立了原产地控制命名系统以及严格的关于葡萄酒制作和生产的法律，这是世界上最早建立的葡萄酒命名系统，保证了法国葡萄酒的品质，进而使法国酒风靡全球。
法国葡萄酒的4大等级法国法律将法国葡萄酒分为4级：1.原产地法定区域管制餐酒（中文简称为法定产区餐酒，英文简称为AOC：Appellation d‘Origine Cont rolee）法国葡萄酒最高级别，AOC级别的葡萄酒只能采用指定产区内种植的葡萄酿制，绝对不可以和其它产区的葡萄汁勾兑，以保证酒的品质和地区风格。
在中国市场上能够见到的多数都是此类AOC等级的酒。
酒瓶标签上会标识“Appellation+产区名+Controlee”的字样。
其实在AOC等级酒中也分有高低等级，产区越小，酒质越好。
例如，波尔多（Bordeaux）大产区下面可细分为梅多克（Medoc）、格拉夫（Grave）等多个次产区；而梅多克（MEDOC）次产区内部又有很多村庄，如Margaux村庄等；Margaux村庄内又包含几个城堡（法文Chateau)，如Chateau Lascombes，酒的品质是依序提升。
当红之选 法国葡萄酒的主要产区之一:罗讷河谷地区
当红之选法国葡萄酒的主要产区之一：罗讷河谷地区
欧阳赞彤
【期刊名称】《英才》
【年(卷),期】1999(000)007
【摘要】著名的罗讷河谷.即是罗讷河两岸的葡萄酒产区.由维埃纳到阿维翁跨越六个县.共有10000名酿酒商在566000公顷的葡萄园工作.每年平均生产2000000百升的葡萄酒。
罗讷河谷作为全法国最大
【总页数】1页(P32-32)
【作者】欧阳赞彤
【作者单位】法国食品协会;驻京代表
【正文语种】中文
【中图分类】TS971
【相关文献】
1.品味快乐、缘起罗讷——记罗讷河谷葡萄酒媒体见面会 [J], 安璞
2.罗讷河谷葡萄酒--法国当红之选 [J],
3.隆河丘葡萄酒法国当红之选 [J], 茵茵
4.商眼寻酒——中国酒商法国葡萄酒产区的行与思 [J], 肖竞
5.法国葡萄酒产区的2008 [J],
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5、罗纳河谷
罗纳河谷罗纳河谷概况罗纳河谷，位于法国东南部，处于里昂城与普罗旺斯区之间。
这里温暖如春，终日阳光明媚。
有人说，正是罗纳河谷（Rhône）的艳红长日带来了这里浑厚、饱满、浓烈的红葡萄酒。
据考古表明，早在公元一世纪，随着罗马人征服高卢，罗马人就发现了罗纳河谷两岸是种植葡萄的宝地，这里成为法国葡萄酒的发源地。
100多年后，葡萄种植才传到波尔多等地区。
罗纳河谷产区沿隆河的狭长地带自北向南呈条状分布，长约200公里。
因气候和土壤条件不同，又可分成北部和南部两大区域。
北罗纳河谷地区，气候属大陆性气候，干而冷的北风加速葡萄成熟。
共有西拉（Syrah）等4种法定葡萄品种。
其葡萄园多在陡峭的河岸山坡上，形如梯田。
在南罗纳河地区，气候属地中海气候，阳光充足，雨量充沛，也有干冷的强风。
共有歌海娜（Grenache）、慕维得尔（Mourvèdre）等13种法定葡萄品种。
其葡萄园多是鹅卵石土壤，是独特的景观。
据说世界上酒精度最高的葡萄酒就产自于此，正是因为这鹅卵石地貌——鹅卵石白天吸收太阳阳光热量，夜晚再散发给葡萄树，使葡萄更加成熟，酒精度高。
罗纳河谷一直保有其动人魅力和典型特色的秘诀在于生活在本区的种植者充满智慧。
他们懂得如何善用这里的天然条件和特质，又绝无滥用大自然的恩赐。
酿酒之时，与波尔多对橡木桶的推崇不同，罗纳河谷的葡萄酒很少使用新橡木桶，而且放置在橡木桶内的时间也很短。
罗纳河谷的人认为他们的葡萄酒天生丽质，不需要橡木味的涂脂抹粉。
这种自信也使得罗纳河谷成为法国仅次于波尔多产区的第二大法定命名产区，也是世界第二大优质酿酒区。
每年此地出产的葡萄酒以红酒为主，约占总产量的九成。
法国出口的AOC红酒中，每4瓶中就有1瓶是来自于罗纳河谷。
罗纳河谷地区生产的名酒，以在世界上获得巨大成功的西拉葡萄品种为主，酒感浓烈，热情奔放，香气四溢。
罗纳河谷产区是法国仅次于波尔多产区的第二大 AOC 葡萄酒产区。
其出产的葡萄酒以红酒为主，约占总产量的 94％。
法国十大产区的葡萄品种和葡萄酒风格与口味
法国十大产区的葡萄品种和葡萄酒风格与口味法国十大葡萄酒产区1)波尔多产区 Bordeaux●葡萄品种:白葡萄：长相思（Sauvignon Blanc）；赛美蓉（Semillon）；密斯卡岱（Muscadelle）红葡萄：品丽珠（Cabernet Franc）；赤霞珠（Cabernet Sauvignon）；美乐（Merlot）；马贝克（Malbec）；味而多（Petit Verdot）●类别：法定波尔多葡萄酒（A.O.C.），之上还有优级波尔多（Bordeaux Superieurs）●风格/口味格拉夫（Graves）和优级格拉夫（Graves Superieurs）的白葡萄酒干性，有着细致的芬芳和多方面的风味。
红葡萄酒散发着辛烈香料和尘圭的味道，并夹杂着烟叶味。
上梅多克（Haut-edoc）所包括的玛歌（Margaux），圣于连（Saint-Julien），圣爱斯泰夫（Saint-Estephe），波亚克（Pauillac）。
幕里斯（Moulis）和利斯特拉克（Listrac）等区出产的红葡萄酒劲度十足，质感重和充满香甜果味。
波美侯（Pomerol）和拉朗德-波美侯（Lalande-de-Pomerol）的红葡萄酒浓郁丰厚，拥有丝绒般的口感和与众不同的香味。
酒质随岁月增长变得典雅。
圣埃米利（Saint-Emilion）的红葡萄酒柔中带劲，有着明显辛烈香料的味道。
弗龙萨克（Fronsac）和卡农-弗龙萨克（Canon-Fronsac）的红葡萄酒刚劲丰厚，带有独特的辛烈风味。
索泰尔讷（Sauternes）和巴尔萨克（Barsac）以出产另人目眩的蜜味甜白酒而闻名于世。
塞龙（Cerons），卢皮亚克（Loupiac），圣克鲁瓦蒙（St-Croix-du-Mont）和卡迪亚克（Cadillac）的甜白酒则比较温和易入口。
两海之间（Entre-Deux-Mers）的白葡萄酒干爽，给人一种清新的感觉，红葡萄酒容易上口，匀称。
法国十大产区
法国葡萄酒十大产区法国葡萄酒起源于公元1世纪，最初的葡萄种植在法国南部罗讷河谷，2世纪时到达波尔多地区。
历史悠久的传统葡萄种植技术和酿造工艺，与最现代、最严格的葡萄酒酿造方法相结合，使法国葡萄酒更具贵族气质。
法国葡萄酒是采用完全自然环境下栽培的葡萄榨汁精心酿制而成的。
不同的气候、种植土壤、酿造工艺、储存环境及时间，会使葡萄酒的风味各具特色。
决定葡萄酒好坏的6大因素：葡萄品种、气候、土壤、湿度、葡萄园管理和酿酒技术，法国葡萄酒之所以最好，是因为法国在上述6大因素上的具备得天独厚的优越条件。
法国葡萄酒产量一直排在世界前茅,就其人口和地域面积来讲,当是量产大国。
法国是世界上葡萄酒品种最多的国家，主要有白葡萄酒、玫瑰红葡萄酒和红葡萄酒，其中最重要的是红葡萄酒。
它拥有得天独厚的温带气候，有利于葡萄生长，但在不同地区，气候和土壤也不尽相同，因此法国能种植几百种葡萄(最有名的品种有酿制白葡萄酒的霞多丽和苏维浓，酿制红葡萄酒的赤霞珠、希哈、佳美和海洛)。
不同产区的葡萄酒有不同的品质和口味。
法国拥有一套严格和完善的葡萄酒分级与品质管理体系。
葡萄酒被划分为四个等级：法定产区餐酒(AOC)、优良地区餐酒(VDQS)、地区餐酒(VINS DE PAYS)和日常餐酒(VINS DE TABLE)。
各个省都有酿造葡萄酒的传统。
法国 "产地命名监督机构" 对于酒的来源和质量类型为消费者提供了可靠的保证。
红葡萄酒如同法国葡萄酒中最为光彩的红宝石，备受世人喜爱。
法国对葡萄酒的酿造及其标签有着严格的管理规定。
日常餐酒和地区餐酒的生产，即要执行欧洲的标准，还应遵守更为严格的法国法律规定。
地区餐酒和日常餐酒都是日常饮用的葡萄酒。
法国葡萄酒的十大产区：波尔多Bordeaux勃艮第Bourgogne博若莱Beaujolais罗讷河谷地Valée du Rhône卢瓦尔河谷地Val de Loire香槟Champagne阿尔萨斯Alsace普罗旺斯/科西嘉岛Provence/Corse朗格多克/鲁西荣Languedoc/Roussillon汝拉/萨瓦Jura/Savoie其中最知名的法国葡萄酒产区主要是：波尔多Bordeaux，布根地Burgundy和香槟区Champagne。
法定产区命名罗纳河谷给汗村庄级AOC干红简介
葡萄品种 : 歌海娜，希拉，慕合怀特 建议最佳饮用温度为16°-18°C 建议与与各种烧烤，烤肉， 奶酪搭配，效果更佳 年份: 2006。 净含量:750ml 酒精度:14% Vol.
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法国罗纳河谷原瓶进口干红
------罗纳河谷红酒 性价比最优的选择
罗纳河谷葡萄酒历史悠久，是法国最早的葡 萄酒产地，也是法国葡萄酒分级制度的发源 地。这里的葡萄红酒以品质优秀和性价比最 高而享誉法国以及世界其他地方。 其醇厚的水果香气和亲民 口感深受欢迎。
法国葡萄酒分级制度简介
法国葡萄酒遵循着很严格的等级制度。总体来说分为四个等级:
原产地控制命名村庄级AOC—罗 纳河谷給汗村庄级AOC 干红
鉴酒评语: 我们精心为您挑选的这款干红除了有等级保障外， 酒本身的品质也得到广泛好评。 此酒色泽深红厚重。气味浓而有层次，混合 着红色水果和成熟的黑色水果的果味， 并参杂着一丝辛辣味。此酒架构十足丰盈。 口感的平衡绝佳。 单宁细腻柔和。其架构特点使这支酒 成 为一款经得起藏放的好酒。
1. 2. 3. 4. 法定产区葡萄酒(AOC) 优良地区餐酒(VDQS) 地区餐酒(Vin de Pas) 日常餐酒(Vin de Table)
所以AOC是最高级别。在AOC级别里，又分为特级酒庄AOC，村庄级 C，和一般大区AOC。可见村庄级AOC在整个法国葡萄酒分级的金字 塔里的地位。我们首选的这款干红正是一款来自罗纳河谷地区給汗村庄 的村庄级AOC。人们经常把这个村庄的干红与另一款享有盛名的同样来 自罗纳河谷的村庄级AOC --- 教皇新堡媲美。
法国十大葡萄酒产区及其详细介绍
法国十大葡萄酒产区及其详细介绍--法国葡萄酒（五）法国是世界上葡萄酒生产历史最悠久的国家之一，不仅葡萄种植园面积广大，葡萄酒产量大，消费量大，而且葡萄酒质量是世界上公认是第一的。
下面我们介绍一下法国十大葡萄产区的品种及其特色。
法国十大产区：·香槟产区Champagne·阿尔萨斯产区Alsace·卢瓦尔河谷产区V allee de la Loire·勃艮第产区Bourgogne·汝拉和萨瓦产区Jura et Savoir·罗纳河谷产区Rhone V alley·波尔多产区Bordeaux·西南产区Sud-Ouest·朗格多克－鲁西雍产区Languedoc-Roussillon·普罗旺斯－科西嘉产区Provence et Corse法国十大产区的葡萄品种及其详细介绍：一、香槟产区Champagne数据：31 104万m2, 4%法国葡萄产区, 97% AOC，5000 生产商, 399 百万瓶, 0% 干红，大陆性气候历史：葡萄酒历史追溯到罗马时期，发展得益于教会。
1114年获得主教认证。
17世纪在英国畅销。
17世纪开始用玻璃瓶装酒并进一步发展。
●葡萄品种白葡萄：霞多丽（Chardonnay）红葡萄：黑品乐（Pinot Noir）；莫尼耶品乐（Pinot Meunier）●类别：只有在法国香槟产区被命名为香槟产区葡萄酒（A.O.C.）的，为香槟（Champagne）；最好的十七个村庄被列为特级葡萄园（Grand Cru），仅次的四十个村庄则被列作一级葡萄园（Premier Cru）。
●风格/口味香槟是按照传统的“香槟制造法”（Methode Champenoise）酿造。
有不标年香槟（Non-Vintage），标年香槟（Vintage），白葡萄香槟（Blanc de Blanc），红葡萄香槟（Blanc de Noir）及粉红香槟（Rose）。
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法国葡萄酒产区介绍之罗纳河谷产区（Rhône Valley）
资料提供：维纳斯酒业翻译：张成贵
概况
在法国知名的葡萄酒产区中，众多消费者把罗纳河谷产区排在波尔多和勃艮第之后，是第三棒的法国葡萄酒产区。
罗纳河谷产区地域辽阔，气候温暖，出产世界闻名的红葡萄酒。
罗纳河谷葡萄酒主要用歌海娜、西拉和慕合怀特混酿。
这三种葡萄混酿酒被称为“GSM”混酿酒，并且在全球范围内日渐流行。
当然，也有部分区域用西拉酿制单一品种的葡萄酒。
评论家认为：波尔多酒饱满浓郁，勃艮第酒轻盈细致。
（但不总是如此）罗纳河谷酒则介于两者之间。
罗纳河谷酒更为消费者所熟知的是特有的清亮的酒体和辛辣的果香。
也有一些罗纳河谷酒带有黑浆果香气、香草味、咖啡味和泥土气息。
虽然人们对不像波尔多产区的“风土”那样令人迷信，但区域性的风土对罗纳河谷产区也有重大影响。
于是就产生了数量众多各种风格的葡萄酒。
但是，该地区的葡萄酒生产者和政府的工作还需要更进一步，这里缺乏地位尊崇的领军者，也没有多少产品在世界范围内赢得盛誉。
声誉决定价格，不错的，罗纳河谷产区葡萄酒价格还有上升的潜力。
尽管罗纳河谷产区地域辽阔，价格低廉的葡萄酒众多，但是该产区仍然被公认为高质量酒产区。
罗纳河谷产区是世界上精明的酒商关注的地方，许多具有世界水准的葡萄酒售价低于50美元。
但是，该产区也有一些价格高昂的陈酿。
这些酒庄大多位于罗纳河谷产区的北部。
罗纳河谷产区的红葡萄酒光芒四射，把白葡萄酒完全置于其阴影之下。
事实上，世界范围内白葡萄酒在最近几年开始迅速被主流抛弃。
但是许多评论家仍然认为，孔德里约出产的维欧尼白葡萄酒在红酒泛滥的葡萄酒世界中，应该占有一席之地。
如同波尔多葡萄酒一样，罗纳河谷葡萄酒一直是世界上其它葡萄酒生产商所模仿的对象。
特别是在澳大利亚，那里是著名的西拉葡萄酒和“GSM”混酿酒产区。
澳大利亚的西拉葡萄酒与罗纳河谷葡萄酒大不相同，但是“GSM”混酿酒却同罗纳河谷葡萄酒具有同样的辛香。
“罗纳河谷流浪者联盟”是美国的一个组织，其宗旨是在加州、华盛顿、爱达荷和弗吉尼亚等地推广罗纳河谷葡萄品种。
这一目标已经取得显著的成效。
目前北美地区已经成了罗纳河谷葡萄的一个重要产区。
历史
罗纳河谷地区的葡萄酒产业始于何时已无确切的年代可考。
据说公元前3世纪或公元前4世纪葡萄酒酿造在此区开始出现。
有人说西拉葡萄原产于罗纳河谷。
但分析认为，罗纳河谷不是任何一种葡萄的起源地。
希腊人首先在罗纳河谷区尝试酿酒，但最终炎热的气候使这些努力付之东流。
直到葡萄酒产业在整个法国发展起来之时，罗马人才在罗纳河谷产区成功酿制出质量优秀的葡萄酒。
尽管如此，罗马帝国的兴衰沉浮依然给罗纳河谷产区的葡萄酒产业带来许多困难。
直到14世纪法国葡萄酒业开始兴旺时，罗纳河谷产区才依靠便捷的运输系统获得巨大成功。
到17世纪时，罗纳河谷产区已经声名远播。
葡萄酒立法规范了行业生产，预防了假酒、劣酒泛滥。
到19世纪时，以新教皇堡为代表的罗纳河谷酒就达到了顶级水准。
新教皇堡制定的完备的种植酿造规则中甚至禁止不明飞行物飞越本产区葡园。
最近一段时间，整个罗纳河谷产区的葡萄酒质量都达到了相当的高度。
在与波尔多和勃艮第产区结成的联盟中，罗纳河谷葡萄酒也具备相当强的竞争力。
最近一二十年尤其如此。
其中两个因素功不可没，首先是各种葡萄酒定价合理，其次是世界范围内对红葡萄酒的热情高涨。
罗纳河谷产区成为世界上优质红葡萄酒的最好产区，也越来越成为21世纪最成功的产区。
气候
罗纳河谷产区的气候可以用一个词概况：炎热。
罗纳河谷产区位于法国的最南部，所以此区的气候几乎与普罗旺斯同样热。
当然，世界上也有几个处于炎热气候下的葡萄酒产区，但在这些产区中，罗纳河谷产区比其它任何产区都成功。
罗纳河是该产区在炎热气候下获得成功的重要因素。
几乎所有的葡园都种植在罗纳河岸，朔流而上的地中海海风把河岸的优秀葡萄酒酝酿成伟大的葡萄酒。
当然，土壤的影响也不可小视。
该产区特有的页岩和花岗岩风化土为这里优异的出产提供了丰富的微量元素。
葡萄品种
歌海娜、西拉和慕合怀特是罗纳河谷最为常见的葡萄品种。
由这三种葡萄混酿而成的葡萄酒就是闻名的“GSM混酿”。
当然，“GSM混酿”并不仅仅在该产区出产，罗纳河谷也不仅仅出产“GSM混酿”。
佳丽酿、神索、黑匹格谱勒和黑德瑞是另外四种常见的红葡萄品种。
在罗纳河谷北部，西拉是最重要的葡萄品种。
北部地区也酿造许多西拉单一品种的葡萄酒。
在罗纳河谷南部，歌海娜是最为广泛种植的葡萄品种。
罗纳河谷有少量的白葡萄种植。
在北部地区，可以找到玛珊、瑚珊和维欧尼。
玛珊和瑚珊用来酿造艾米达吉白葡萄酒，维欧尼常用来做孔德里约葡萄酒。
在南部，这三种葡萄一般与布尔布兰、白佳丽酿、白歌海娜、白匹格普勒和扎比安奴一起酿制白葡萄酒。
产区划分
罗纳河谷产区包含4个大的AOC产区，其中北罗纳又包含7个子产区，
南罗纳包含12个子产区。
各产区简介如下：
产区译名备注
Costières de Nîmes 尼姆曾属朗格多克-鲁西雍产区
Côtes du Rhône 罗纳丘产量和交易量巨大
Die 迪埃被罗纳丘产区所环绕，起泡酒和静态
葡萄酒都很出色
Northern Rhône 北罗纳更紧凑的花香，更高的售价Condrieu 孔德里约维欧尼单酿达到极高的水准，可与卢
瓦尔河产区的沃莱白葡萄酒和勃艮第
的梦特拉榭齐名。
Château-Grillet 格里叶堡孔德里约的精华所在
Cornas 科尔那著名的西拉单酿，质高价廉
Côte-Rôtie 罗第丘炎热气候下好葡萄酒的代表作
Crozes-Hermitage 克罗兹艾米达
产能过剩的产区
吉
Hermitage 艾米达吉北罗纳最好的产区
St-Joseph 圣约瑟夫酒体饱满、颜色深沉，果香浓郁
St-Péray 圣佩雷新崛起的产区，出产类似香槟的葡萄
酒
Southern Rhône 南罗纳价廉，易饮
Beaumes de Venise 博姆加强葡萄酒和歌海娜红葡萄酒不错Châteauneuf-du-Pape 新教皇堡质量和产量都达到一流水平
Coteaux du Tricastin 特立卡斯坦丘简单、易饮
Côtes du Luberon 吕贝宏丘出产价格低廉，辛香的葡萄酒
Côtes du Ventoux 旺度丘历史悠久，出产典型的罗纳酒
Côtes du Vivarais 维瓦莱丘出产适宜饮用的新酒
Gigondas 吉贡达歌海娜葡萄酒丰满、朴素
Lirac 利拉克红葡萄酒香甜易饮
Rasteau 拉斯托出产令人垂涎的加强型歌海娜红酒Tavel 塔维勒出产罗纳河区最好的桃红酒
Vacqueyras 瓦屈埃拉被低估的产区，出产优质的歌海娜葡
萄酒
Vinsobres 万索布雷最近从罗纳丘产区中分离出的一个优
质葡萄酒产区。