食品添加剂使用备案工作制度
食品添加剂备案公示与使用管理制度
食品添加剂备案公示与使用管理制度第一章总则第一条为了规范食品添加剂的使用和管理，保障食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于食品添加剂的采购、储存、使用、公示等环节的管理。
第三条食品添加剂的使用应当遵循安全、合法、合理、诚信的原则，确保食品安全和消费者权益。
第四条国家食品药品监督管理局负责全国食品添加剂的备案公示和使用的监督管理。
地方食品药品监督管理局负责本行政区域内食品添加剂的备案公示和使用的监督管理。
第二章食品添加剂的备案公示第五条食品添加剂的生产企业应当在产品上市前，向所在地食品药品监督管理局备案，并提供以下材料：（一）食品添加剂的生产许可证复印件；（二）食品添加剂的卫生安全性评价报告；（三）食品添加剂的产品说明书和标签样张；（四）其他应当提供的材料。
第六条食品药品监督管理局应当在收到备案材料后的15个工作日内，对材料进行审查，符合条件的，予以备案并公示；不符合条件的，不予备案并书面说明理由。
第七条食品添加剂的备案信息包括：产品名称、生产许可证编号、生产者名称、生产地址、主要成分、用途、使用范围、使用量、安全性评价报告、产品说明书、标签等。
第八条食品药品监督管理局应当将备案的食品添加剂信息在其官方网站上公示，方便消费者查询和监督。
第九条食品添加剂的使用应当符合国家规定的品种、范围和限量。
第十条食品生产者和餐饮服务提供者使用食品添加剂时，应当严格遵守以下规定：（一）采购合格的食品添加剂，并保留采购凭证；（二）按照规定的品种、范围和限量使用食品添加剂，不得使用非法添加剂；（三）做好食品添加剂的使用记录，保存相关凭证；（四）在产品标签上明确标注使用的食品添加剂名称、用量和范围；（五）不得虚假宣传食品添加剂的作用，不得误导消费者。
第十一条食品添加剂的使用过程中，如出现食品安全事故，应当立即停止使用，并报告所在地食品药品监督管理局。
食品添加剂使用与管理制度（3篇）
食品添加剂使用与管理制度是指国家对食品添加剂的使用进行规范和管理的制度。
以下是一些常见的食品添加剂使用与管理制度：1. 国家食品安全标准：国家设立了食品安全标准，规定了食品添加剂的种类、用途、用量等指标。
食品生产企业必须按照这些标准使用食品添加剂。
2. 食品添加剂的注册与审批：食品添加剂必须经过注册和审批才能使用。
食品添加剂的注册和审批机构负责对添加剂的安全性进行评估，并根据评估结果决定是否批准使用。
3. 食品添加剂的标签标识：所有食品添加剂在食品包装上都必须有标签标识，明确说明添加剂的种类、用途、用量等信息。
消费者可以通过这些标识了解食品中是否含有添加剂。
4. 食品添加剂的监督检查：相关部门会进行食品添加剂的监督检查，确保企业按照规定使用添加剂，并防止添加剂超标使用或者使用禁用的添加剂。
5. 食品添加剂的限用和禁用：国家会根据添加剂的安全性评估结果，对某些添加剂进行限用或者禁用。
企业必须禁止使用被禁用的添加剂，并按照规定限制使用限用的添加剂。
6. 食品添加剂使用的警示：一些特定的食品添加剂可能会有一些警示，如儿童食品中禁止使用某些添加剂。
企业必须遵守这些警示，确保食品添加剂的安全使用。
总之，食品添加剂使用与管理制度是为了保障食品安全，确保食品添加剂的合理使用和标识，防止添加剂的滥用和超标使用。
食品添加剂使用与管理制度（2）1.使用的食品添加剂必须符合食品添加剂使用食品安全标准和食品安全管理办法的有关规定；不符合食品安全标准和食品安全管理办法要求的食品添加剂不得使用。
2.购买食品添加剂必须索取生产许可证明复印件和产品检验合格证明，进口食品添加剂应索取口岸食品卫生监督机构出具的卫生证明，购买时应认明包装标签上“食品添加剂”字样，入库前严格验收。
3.食品添加剂的使用必须符合《食品添加剂使用卫生标准》或卫生部公告名单规定的品种及其使用范围、使用量，不得凭经验随意扩大使用范围和使用量，使用时认真填写食品添加剂使用记录。
食品添加剂使用公示制度
食品添加剂使用公示制度食品添加剂是为了改善食品品质、延长保质期、增强食品营养价值等目的而添加到食品中的物质。
然而，随着人们对食品安全的日益关注，食品添加剂的使用也备受争议。
为了保障公众的食品安全权益，建立食品添加剂使用公示制度势在必行。
食品添加剂使用公示制度是指食品生产企业在使用食品添加剂之前，必须向相关监管机构进行申请，并在公示期内向公众公示使用的食品添加剂种类、用途、限量等信息。
这样可以使公众了解到食品添加剂的使用情况，从而做到知情权。
首先，食品添加剂使用公示制度可以加强监管。
食品添加剂是一种化学物质，如果不加以正确使用，可能会对人体健康造成危害。
通过公示制度，相关监管机构可以对食品添加剂的使用情况进行审核和监督，确保食品添加剂使用符合相关法规，并且在合理限量范围内。
公众也可以通过公示制度了解到食品添加剂的使用情况，及时举报和监督不当使用行为。
其次，食品添加剂使用公示制度可以提升消费者的选择权。
公示制度要求食品生产企业在公示食品添加剂使用信息时，必须提供详细的说明和解释。
消费者可以根据这些信息了解到食品添加剂的种类、用途和影响，从而做出明智的购买选择。
这样可以增加消费者对食品安全的信任度，提升市场竞争力。
同时，食品添加剂使用公示制度还可以促进食品生产企业的自律和质量提升。
公示制度要求企业对使用的食品添加剂进行公开披露，这种透明度可以促使企业对食品添加剂的使用进行谨慎和合理的选择。
企业通过合规使用食品添加剂，可以保证产品的安全性和质量，提升企业的形象和信誉度，培养消费者的忠诚度。
然而，食品添加剂使用公示制度的实施也存在一些问题和挑战。
首先，监管机构的监督力度需要加强，确保食品生产企业真实而准确地公示食品添加剂使用信息。
此外，需要建立起一套完善的监督和处罚机制，对于违反规定的企业进行惩罚，以保证公示制度的有效性。
在总结上述分析后，我们可以看到，食品添加剂使用公示制度对于保障公众的食品安全权益、加强食品监管、提升消费者选择权和促进企业自律和质量提升有着重要的作用。
食品添加剂使用管理制度（5篇）
食品添加剂使用管理制度使用食品添加剂既要达到改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺，又要达到不滥用而影响食品安全为目的。
一、使用的食品添加剂必须符合《食品添加剂使用卫生标准》、《食品添加剂卫生管理办法》和《食品添加剂通用安全标准》有关规定,不符合食品安全标准和《餐饮服务食品安全监督管理办法》要求的食品添加剂不得使用。
二、食品添加剂采购渠道要正规、合法，采购必须到正规的专卖店购买，并查验或索取供货者食品生产经营许可证和食品合格证明文件等资质证明，并留存购物凭证,购物凭证保存期限不得少于____年。
三、在加工食品中,食品添加剂使用必须符合《食品添加剂使用卫生标准》或卫生部公告名单规定的品种及其使用范围、使用量，不得凭经验随意扩大使用范围和使用量。
四、正确掌握食品添加剂的用途，做到可用可不用的不用，必须用的少用，尽量做到不用。
五、存放食品添加剂要设专用橱柜，标示“食品添加剂”字样，妥善保管，并建立食品添加剂使用台账，并详细记录，做到“五专”管理，即：专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存。
六、不得使用未经批准、受污染、变质以及超过保质期限的食品添加剂。
七、不得为掩盖食品腐烂或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。
八、对违反食品添加剂使用管理规定、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为的相关人员要严肃处理。
食品添加剂使用管理制度（2）是指在食品生产和加工过程中使用食品添加剂的规范和管理要求。
该制度旨在保障食品安全，合理使用食品添加剂，防止食品添加剂对人体健康造成潜在风险。
食品添加剂使用管理制度一般包括以下内容：1. 食品添加剂的选择和使用：制定具体的食品添加剂使用清单和使用范围，明确不同食品类别的添加剂使用限量和使用方式。
2. 食品添加剂的安全评估：建立科学的食品添加剂安全评估机制，对新添加剂进行安全评估，并对已经使用的添加剂进行定期评估和监测。
3. 添加剂标签和说明：要求食品生产企业在产品标签上明确标注食品添加剂名称和含量，并提供使用说明和注意事项。
食品添加剂使用和公示制度
食品添加剂使用和公示制度
食品添加剂是为了增加食品的风味、保质期、质地等特性而添加的化学物质。
在许多国家，包括中国在内，都设有食品添加剂使用和公示制度来确保食品安全和消费者权益。
食品添加剂的使用受到严格的法律和监管要求。
生产企业必须向相关部门提供必要的信息，包括添加剂名称、用途、浓度等，以获得使用许可。
这些信息通常被编制成食品添加剂目录，供企业和消费者查询。
食品添加剂的公示制度要求食品企业在产品包装上明确标注所添加的食品添加剂的名称和用途，以便消费者准确了解产品的成分。
公示制度还要求企业对添加剂的使用量进行限制，确保在安全范围内使用。
此外，相关部门通常会定期对食品添加剂进行监督抽检和风险评估，以确保企业遵守使用规定和限制，并对违规企业进行处罚。
消费者也可以通过举报机制向相关部门报告有关食品添加剂的问题。
总体来说，食品添加剂使用和公示制度的目的是保障食品安全和消费者权益，使消费者能够明确了解食品成分，从而做出理性的购买决策。
同时，企业也有责任确保添加剂的合理使用，遵守法律法规。
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幼儿园食堂食品添加剂使用和公示制度
幼儿园食堂食品添加剂使用和公示制度首先，幼儿园食堂应建立完善的食品添加剂管理制度。
该制度应包括食品添加剂的使用范围、使用条件、使用量、使用注意事项等内容。
制度应明确规定禁止使用对儿童健康不利的食品添加剂，如亚硝酸盐、苯甲酸等有害物质。
同时，对于允许使用的食品添加剂，应严格控制使用的量，确保不会超过儿童的允许摄入量。
此外，制度还应规定必要的急救措施和配备急救药品等，以防万一出现食品添加剂引起的突发情况。
其次，幼儿园食堂应进行食品添加剂的选择和采购工作。
食品添加剂的选择应注重其安全性、营养价值和功能性等方面。
要选择国家认可的正规供应商，确保提供的食品添加剂符合相关法规要求，并且通过科学的检验检测。
采购人员应对食品添加剂的供货者进行资质审核，并订立明确的采购合同，确保供应商提供的食品添加剂符合规定。
第三，幼儿园食堂应建立食品添加剂使用记录和档案管理制度。
食品添加剂使用记录包括添加剂的种类、用量、添加时间等信息，通过记录可以追溯到具体的食品，确保食品安全可靠。
同时，食堂还应建立食品添加剂的档案管理制度，将相关的食品添加剂检验报告、进货凭证等相关证据妥善保存，以备检查和核查。
总之，针对幼儿园食堂食品添加剂使用和公示制度，应该建立和健全相关管理制度，加强对食品添加剂的选择和采购工作，建立相关档案管理制度，并进行食品添加剂的公示工作，以保障孩子的健康和安全。
同时，相关部门和机构也应该加强监督和检查，确保食堂食品添加剂使用符合规定，为孩子提供营养健康的饮食环境。
食品添加剂使用备案制度
食品添加剂使用企业备案制度为严厉打击在食品中添加非食用物质和滥用食品添加剂行为，我局根据文件要求建立针对在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的有效监管和管理制度，建立非法食品添加物和不合格添加剂快速追查溯源机制，加大监督检查力度，决定对全县的食品生产企业及其小作坊所使用的食品添加剂实行备案制度。
一、自2006年起，我局根据上级要求对我县的食品生产加工企业所使用的食品添加剂严格实施备案制度。
要求食品生产加工企业应对其所使用的食品添加剂建立台帐，详细记录食品添加剂的名称、厂址、食品添加剂生产许可证号、添加量、添加剂来源，食品添加剂使用企业要求其所使用的食品添加剂生产企业必须提供营业执照、卫生许可证、生产许可证等资质。
二、为更好的掌握企业的动态，我们实行月报表制度，要求食品生产企业每月25日前将所使用的食品添加剂情况上报，逾期不报的按照《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则》进行处罚。
为确保企业按规定使用食品添加剂，我们对食品生产企业所添加的物质进行上墙公示，以便让企业自己监督自己，不得违反规定使用添加剂，不得滥用食品添加剂。
行唐县质量技术监督局二〇〇九年三月二日一、严格要求食品添加剂生产企业不得在产品中添加非食品原料。
食品添加剂生产企业要在质量承诺书中承诺不在产品中添加非食品原料，生产的复合食品添加剂符合国家标准的有关规定。
自2005年7月起，生产复合食品添加剂的企业要将复合食品添加剂的成分和含量报当地质监部门备案。
二、加强对食品生产加工企业使用食品添加剂的监管。
食品生产加工企业要在质量承诺书中承诺严格按标准规定使用食品添加剂，不滥用添加剂，不用非食品原料加工食品；建立购买和使用食品添加剂、食品加工助剂情况的台帐，并定期报当地质监部门备案。
从2005年7月起，食品生产加工企业要向当地质监部门备案其食品添加剂、食品加工助剂使用情况。
行唐县质量技术监督局二〇〇五年六月八日 .。
食品添加剂使用和公示制度范本（7篇）
食品添加剂使用和公示制度范本1、购买必须的食品添加剂必须经公司食品安全卫生领导小组研究同意方可购买、使用。
2、采购食品添加剂只能向具备国家食品安全法规定资质，且证件齐全的经营者购买，并索取产品检验合格证，化验单和使用说明书。
并执行严格的验收、登记制度，及时建立台帐。
没有卫生许可证编号、厂名、厂址、使用范围、使用数量等说明内容的添加剂不能购买。
3、严格加强食品添加剂的保管。
食品添加剂应由专人保管，做好入库与出库记录。
不得贮存亚硝酸盐。
4、使用添加剂必须保持和改进食品营养质量，不得破坏和降低食品的营养价值及卫生安全要求。
5、严格食品添加剂使用登记制度。
加工烹调食品必须使用添加剂时，必须经批准后，方可按需领取、使用，并做好使用登记。
6、食品添加剂的使用必须由两名以上炊事员在场的情况下使用。
7、使用添加剂必须严格按《食品添加剂使用卫生标准》和产品说明书规定的使用量和使用范围，不得擅自加大使用量和使用范围。
8、禁止使用和保存过期的食品添加剂，过期的食品添加剂，交有关部门按特殊垃圾处理二、食品添加剂使用公示制度1、“五专”食品添加剂的管理做到专人彩购，专人保管、专人添加和准确计量、专人登记、专柜保存。
食建立食品质量安全档案，购销记录、生产记录等与食品质量安全有关的资料至少保存____年以上。
2、“四上墙”根据实际制作食品添加剂使用公示牌，将公司责任人，食品添加剂保管人，食品添加剂使用人，产品允许使用的添加剂名称、功能、最大使用量明示在公示牌上，悬挂在公司明显位置。
食品添加剂使用和公示制度范本（二）为规范食品添加剂公示管理工作，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《食品经营许可管理办法》、《食品经营许可审查通则（试行）》等法律、法规及规章，制定本管理制度。
1、食品经营现场制作使用的食品添加剂应由专人采购、专人进货查验、专人保管、专柜贮存、专人使用、专人记录。
并按照有效期使用。
2、食品添加剂的使用应符合国家有关规定，不得超范围、超限量使用。
食品添加剂使用公示制度
食品添加剂使用公示制度食品添加剂运用公示制度（一）为标准食品添加剂和调味料公示管理工作，保障公众餐饮安全，依据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理方法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。
一、需要公示的食品添加剂和调味料包括：加工过程中使用的全部食品添加剂，酱油、醋、盐、八角等各种香料。
二、需要公示的食品添加剂和调味料根本信息包括：品名、生产厂家、生产答应证编号、供货单位等。
三、公示的根本信息要与实际运用的食品添加剂和调味料相符，不得提供虚假信息误导消费者。
运用的食品添加剂和调味料有改变的要按时更换公示信息。
四、选购的食品添加剂和调味料要专店选购、专账记录、专区存放、专器称量、专人负责，并根据有效期运用。
严禁选购和运用无合法生产资质以及标签不标准的食品添加剂和调味料。
五、公示栏应根据规定悬挂，便于公众了解相关信息。
食品添加剂运用和管理制度（二）一、食品添加剂必需严格根据食品安全法和餐饮业食品卫生管理方法的规定运用。
二、、酒店餐厅、食堂为现制现售模式，尽可能不用食品添加剂。
肯定要运用的，应尽量少用。
三、添加剂不应对人体产生任何危害。
四、不得运用食品添加剂来掩盖食品的缺陷（如霉变、腐败）或作为造假的手段。
五、食品添加剂的.运用必需符合食品添加剂运用卫生标准或卫生部公告名单规定的品种及其运用范围、运用量，不得凭经验任意扩大运用范围和运用量；不符合卫生标准和卫生管理方法要求的食品添加剂不得运用。
六、购置食品添加剂必需索取卫生答应证复印件和产品检验合格证明，进口食品添加剂应索取口岸食品卫生监督机构出具的卫生证明。
七、运用的食品添加剂必需有包装标识和产品说明书，标识内容包括：品名、产地、厂名、卫生答应证号、规格、配方或者主要成分、生产日期、批号或者代号、保质期限、运用范围与运用量、运用方法等，并在标识上明确标示食品添加剂字样。
八、不得运用未经批准、受污染或变质以及超过保质期限的食品添加剂。
食品添加剂使用和管理制度（6篇）
食品添加剂使用和管理制度为加强对食品添加的管理，保证食品安全，依据国家有关规定要求，特制定本管理制度。
一、食品添加剂一般由采购负责人专人购买，采购时应注意其特性要求及有关注意事项，其包装应有标识并符合国家规定。
二、对购进的食品添加剂，质量部门应先审查其是否为合格供应方提供的产品，索取相关资质证明，并填写索证记录。
三、购进的食品添加剂验收时，质量部门必须索取本批产品的出厂检验和企业近期有关的检验报告。
四、食品添加剂实行专库专人管理。
五、仓库内食品添加剂标识要清楚并建立食品添加剂出入库台账，详细记录食品添加剂使用情况。
六、车间配料记录应详细记录使用的添加剂使用量和标准名称，配料室中应注明允许最大使用量、实际添加量、配料人等内容。
七、所用的食品添加剂必须按规定在产品标签上予以明示，并在生产场所醒目位置公示。
八、及时向职工贯彻落实国家卫生部门公布允许使用的食品添加剂以及禁止使用的非食用物质和可能滥用食品添加剂名单，科学认知和掌握食品添加剂种类和使用限量，从源头上杜绝使用非食用物质和滥用食品添加剂行为，保障食品质量安全。
食品添加剂使用和管理制度（二）学校食堂严厉禁止使用“发泡剂”制作馒头，“甜蜜素”绝不能在学校小卖部、食堂食品中出现。
1、禁用非食用物质包括。
吊白块、____、王金黄块黄、蛋白精三聚氰胺、硼酸与硼砂、硫氰酸钠、玫瑰红b、美术绿、碱性嫩黄、酸性橙、工业用甲醛、工业用火碱、一氧化碳、硫化钠、工业硫黄、工业染料、____。
2、禁用食品添加剂品种包括。
泡打粉、油炸王、油条精、合成香精、嫩肉剂。
3、食品加工过程中易滥用的食品添加剂品种和行为包括。
在渍菜（泡菜等）中超量使用着色剂胭脂红、柠檬黄等，或超范围使用诱惑红、日落黄等；水果冻、蛋白冻类食品中超量或超范围使用着色剂、防腐剂，超量使用酸度调节剂（己二酸等）；腌菜中超量或超范围使用着色剂、防腐剂、甜味剂（糖精钠、甜蜜素等）；面点月饼馅中超量使用乳化剂（蔗糖脂肪酸酯等），或超范围使用（乙酰化单甘脂肪酸酯等）；面条、饺子皮的面粉超量使用面粉处理剂；糕点中使用膨松剂过量（硫酸铝钾、硫酸铝铵等），造成铝的残留量超标准，或超量使用水分保持剂磷酸盐类（磷酸钙、焦磷酸二氢二钠等）、增稠剂（黄原胶、黄蜀葵胶等）及甜味剂（糖精钠、甜蜜素等）；馒头违法使用漂白剂硫黄熏蒸；油条过量使用膨松剂（硫酸铝钾、硫酸铝铵），造成铝的残留量超标准；肉制品和卤制熟食超量使用护色剂（硝酸盐、亚硝酸盐）；小麦粉违规使用二氧化钛和过氧化苯甲酰、硫酸铝钾等。
食品添加剂使用公示制度.
食品添加剂使用公示制度.
一、概述
为了保障人民的身体健康和食品安全，制定本食品添加剂使用公示制度。
本制度适用于所有销售于市场的食品，所有生产者和销售者都应当遵守本制度的规定。
二、食品添加剂的定义
食品添加剂是指为了改善食品色、香、味、口感等特征，增加营养价值或者延长食品保质期而加入食品的各种化学物质。
三、食品添加剂的分类
根据其作用和性质，食品添加剂可以分为色素、甜味剂、酸味剂、防腐剂、抗氧化剂、稳定剂等多种类型。
四、食品添加剂的审批与备案
生产者在使用新型食品添加剂前，必须提交相关申请并通过审批机关的审核。
已经进入市场的食品添加剂，必须进行备案登记。
五、食品添加剂的标示
在食品包装上应明确标示所含有的食品添加剂种类、用量、名称，并注明使用食品添加剂的目的。
六、食品添加剂的使用公示
生产者和销售者必须在食品包装上进行食品添加剂的使用公示，内容包括食品名称、所含有的食品添加剂种类及用量。
七、法律责任
对于未按照本制度规定进行食品添加剂使用公示、标示的单位或个人，将依据相关法律法规进行处罚。
八、结论
1、本文档所涉及简要注释如下：
①食品添加剂：加入食品中，改变食品质量的物质。
②标示：在食品包装上明确标示所含有的食品添加剂种类、用量、名称。
③公示：公开陈述食品所含有的食品添加剂种类及用量。
2、本文档所涉及的法律名词及注释：
①食品安全法：国家保障食品安全的基础法律。
②食品药品监督管理局：国家食品药品监督管理局主管全国的食品药品监督管理工作。
食品添加剂使用登记制度
食品添加剂使用登记制度引言食品添加剂是指在食品加工、烹调、贮藏和运输等过程中，以改善食品品质、延长保质期、增加食品可食性或其他特定目的而加入的物质。
为保障食品安全与消费者权益，建立一套科学规范的食品添加剂使用登记制度势在必行。
本文将介绍食品添加剂使用登记制度的设立、管理与监督等方面。
设立食品添加剂使用登记制度食品添加剂使用登记制度的设立目的在于对食品添加剂的生产企业、销售企业和使用企业进行有效监管，保证其合法、安全的使用。
登记制度可通过以下几个环节来实施：1. 登记申请食品添加剂生产企业、销售企业和使用企业需要向相关管理部门递交登记申请，包括食品添加剂的成分、用途、剂量等详细信息。
同时，申请方还需提供相关证明材料，如生产许可证、质量检验报告等。
2. 审核与评估相关管理部门对申请进行审核与评估，确保申请方符合法定条件和标准。
主要考察添加剂的合规性、安全性和必要性，以及申请方的工艺流程、质量管理体系等情况。
3. 登记发布审核通过的申请将获得食品添加剂使用登记证书，并向社会公布。
登记证书包含添加剂的具体信息、使用条件和禁用范围等内容。
同时，登记信息将纳入公共数据库，供消费者和监管部门查询。
管理与监督食品添加剂使用登记制度为确保食品添加剂使用登记制度的有效实施，管理与监督工作至关重要。
以下是一些管理与监督措施的建议：1. 检查与抽检相关管理部门应定期进行食品添加剂使用登记企业的现场检查与抽检。
抽检内容包括添加剂的合规性、产品质量和产品标签是否符合登记证书的要求等。
对不合规的企业要及时采取相应的处罚措施。
2. 信息公示管理部门应及时更新食品添加剂使用登记企业的信息，并向社会公示。
公示内容包括企业的登记证书信息、质检报告等。
这样可以增加透明度，促进企业的合规经营。
3. 投诉举报处理对于消费者和社会公众的投诉举报，管理部门应及时受理并进行调查处理。
对于存在违规行为的企业，要依法追究责任，保障消费者的权益。
结论食品添加剂使用登记制度是保障食品安全的重要一环，通过建立科学规范的登记制度，能有效监督和管理食品添加剂的生产、销售和使用。
食品添加剂使用和公示制度
食品添加剂使用和公示制度 购买必须的食品添加剂必须经公司食品安全卫生领导小组研究同意方采购食品添加剂只能向具备国家食品安全法规定资质，且证件齐全的经营者购买，并索取产品检验合格证，化验单和使用说明书。
并执行严格的验收、 登记制度，及时建立台帐。
没有卫生许可证编号、厂名、厂址、使用范围、使用数量等说明内容的添加剂不能购买。
3、严格加强食品添加剂的保管。
食品添加剂应由专人保管，做好入库与 出库记录。
不得贮存亚硝酸盐。
4、使用添加剂必须保持和改进食品营养质量，不得破坏和降低食品的营 养价值及卫生安全要求。
5、严格食品添加剂使用登记制度。
加工烹调食品必须使用添加剂时，必须 经批准后，方可按需领取、使用，并做好使用登记。
6、食品添加剂的使用必须由两名以上炊事员在场的情况下使用o7、使用添加剂必须严格按《食品添加剂使用卫生标准》和产品说明书规定的使用量和使用范围，不得擅自加大使用量和使用范围。
8、禁止使用和保存过期的食品添加剂，过期的食品添加剂，交有关部门按特殊垃圾处理二、食品添加剂使用公示制度1、“五专”食品添加剂的管理做到专人彩购，专人保管、专人添加和准确计量、专人 登记、专柜保存。
食建立食品质量安全档案，购销记录、生产记录等与食品质量 安全有关的资料至少保存—年以上。
2、“四上墙”根据实际制作食品添加剂使用公示牌，将公司责任人，食品添加剂保管人, 食品添加剂使用人，产品允许使用的添加剂名称、功能、最大使用量明示在公示 牌上，悬挂在公司明显位置。
第二篇：10食品添加剂使用和公示制度食品添加剂管理制度和公示管可购买、 使用。
1、2、1.使用食品添加剂目的在于保持和改进食品营养质量，不得破坏和降低食品的营养价值。
不得用于掩盖食品的缺陷（变质、—）或粗制滥造欺骗消费者。
2.食品必须添加是食品用途的添加剂，添加剂产品说明书的内容必须真实，禁止使用非食用添加剂。
3.采购食品添加剂时应认明包装标签上的“食品添加剂”字样，必须索证索票并登记台账，并索取食品添加剂生产许可证和产品检验合格证明。
食品添加剂使用和公示制度范文(4篇)
食品添加剂使用和公示制度范文1.使用食品添加剂目的在于保持和改进食品营养质量，不得破坏和降低食品的营养价值。
不得用于掩盖食品的缺陷(变质、____)或粗制滥造欺骗消费者。
2.食品必须添加是食品用途的添加剂，添加剂产品说明书的内容必须真实，禁止使用非食用添加剂。
3.采购食品添加剂时应认明包装标签上的“食品添加剂”字样，必须索证索票并登记台账，并索取食品添加剂生产许可证和产品检验合格证明。
4.使用食品添加剂必须严格按《食品添加剂使用卫生标准》和产品说明书规定的使用量和使用范围，不得擅自加大使用量和使用范围。
食品添加剂的使用采用精确的计量工具称量，每次使用食品添加剂必须有使用记录。
5.食品添加剂的存放应有固定的场所(橱柜)，标识“食品添加剂”字样，盛装容器上标明食品添加剂名称，不得与非食用产品或有毒有害物品混放。
6.严格执行食品添加剂采购、验收、使用登记制度。
食品添加剂由专人采购、专人保管、专人利用、专人登记、专柜保存，并做好入库与出库记录。
7.严格执行食品添加剂公示制度，将使用的食品添加剂名称、使用范围、剂量等公示在醒目位置或菜单上。
食品添加剂使用和公示制度范文（2）一、背景介绍随着科技的发展和社会的进步，食品工业得到了快速的发展。
然而，食品添加剂的使用也带来了一些问题，如何合理、安全地使用食品添加剂成为了亟待解决的问题之一。
为了加强对食品添加剂的管理和公示，保障食品安全，制定本制度。
二、目的和原则1. 目的：规范食品添加剂的使用和管理，加强食品安全监管，保障消费者权益。
2. 原则：（1）安全原则：食品添加剂的使用必须符合国家相关标准，不得超标或使用禁用的添加剂。
（2）真实原则：食品添加剂的使用必须真实、准确地公示，消费者有权了解食品中所含的添加剂信息。
（3）透明原则：食品企业应当主动公开食品添加剂的使用情况，接受社会监督。
三、食品添加剂使用管理1. 食品生产企业必须依法取得食品生产经营许可证，并严格按照国家相关标准使用食品添加剂。
食品添加剂的备案流程
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1. 确定需要备案的食品添加剂品种。
2. 收集相关资料，包括食品添加剂的名称、成分、用途、使用范围、使用量等信息。
学校食品添加剂使用和公示监督制度
学校食品添加剂使用和公示监督制度一、背景为了确保学校食品安全和营养均衡，制定学校食品添加剂使用和公示监督制度是必要的。
本制度旨在规范学校食堂对食品添加剂的使用，并加强食品安全监督与公示工作，保障师生的身体健康。
二、使用原则1. 学校食堂应根据国家相关法律法规确定可使用的食品添加剂种类，并遵循食品安全和健康原则。
2. 学校食堂使用食品添加剂应合理控制使用量，严禁滥用或超标使用。
3. 学校食堂应优先选择天然食品原料，尽量避免使用含有人工合成添加剂的食品。
4. 学校食堂应注意食品添加剂的品质和来源，选择具有相关资质和认证的供应商。
三、公示和监督1. 学校食堂应按照国家规定，定期公示食品添加剂使用情况，包括使用种类、用量、原料来源等信息。
2. 公示内容应以易于理解的方式进行呈现，确保师生和家长能够清晰了解食品添加剂的使用情况。
3. 学校应建立监督机制，定期检查学校食堂的食品添加剂使用情况，并及时发现和解决问题。
4. 学校应建立师生投诉渠道，接受师生和家长对食品添加剂使用的监督和建议。
四、教育和培训1. 学校应加强师生对食品添加剂的知识教育，提高他们的食品安全意识和辨别能力。
2. 学校应定期组织相关培训，提升食品添加剂使用和食品安全管理人员的专业素质。
3. 学校还可利用校园媒体、健康讲座等形式，普及食品安全知识，增强师生对食品安全的关注和重视。
五、违规处理和责任追究1. 如果发现学校食堂违规使用食品添加剂的行为，学校应立即停止使用，并启动相应调查和处理程序。
2. 对于违规使用食品添加剂的责任人员，学校应依法予以相应的纪律处分或法律追究，确保责任人承担相应的法律责任。
3. 学校应向有关部门报告违规使用情况，并积极配合相关部门的调查工作。
六、监督和评估1. 学校应定期对食品添加剂使用和公示监督制度进行自查和评估，确保制度的有效性和实施情况。
2. 监督和评估工作应由专业机构或第三方机构进行，以保证公正性和客观性。
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食品经营单位食品添加剂使用备案工作制度
为加强食品经营单位使用食品添加剂的监督管理，保障消费者人体健康和安全，根据《食品安全法》、《陕西省食品添加剂监督管理办法（试行）》等法律法规及国家对食品添加剂管理要求，制定本制度。
一、本制度所称使用食品添加剂单位，是指本县内的食品经营单位在食品加工制作食品过程中使用食品添加剂的食品经营单位。
二、各镇食品安全监管机构负责本辖区内的食品经营单位的添加剂使用情况的备案工作和本辖区内备案工作的组织实施。
三、食品经营单位使用食品添加剂备案时，应提交以下材料：
1、食品经营单位食品添加剂使用情况备案表；
2、食品经营许可证；
3、食品添加剂进货发票及有关质量证明文件复印件；
4、食品添加剂采购和使用台帐；
5、备案材料真实性自我承诺；
四、食品经营单位使用食品添加剂新品种的、自制火锅底料、自制饮料、自制调味料使用的食品添加剂，应在使用前15日内将情况报当地监管部门备案。
五、监管部门在收到食品经营单位单位备案申请后，应在5日内完成材料审查并签署意见。
对审查中发现不符合国家法律法规及标准要求的，要依法进行处理。
对备案材料需要核实的内容，备案部门应结合区域监管
现场核查时间不计入上款规定时间。
六、监管部门应监督食品经营单位将食品添加剂在经营场所醒目位置进行公示。
七、监管部门在备案工作时不得向食品经营单位收费。
八、对备案时涉及的企业商业性秘密，备案管理部门应做好保密工作。
九、食品添加剂使用单位未按照本制度规定备案的，按照有关规定处理。
十一、本制度由××县市场监督管理局负责解释。
十二、本制度自发布之日起施行。
紫阳县食品添加剂使用备案表
备注：
1、“食品名称”是指食品添加剂所加入的食品；
2、“使用量”不超过卫生部发布的《食品添加剂使用标准》GB2760中规定的范围。
3、如有新增加的食品添加剂或食品，需从新备案。
紫阳县食品添加剂使用备案（公示）表
备注：
1、“食品名称”是指食品添加剂所加入的食品；
2、“使用量”不超过卫生部发布的《食品添加剂使用标准》GB2760中规定的范围。
3、如有新增加的食品添加剂或食品，需从新备案。
备注：
1、“食品名称”是指食品添加剂所加入的食品；
2、“使用量”不超过卫生部发布的《食品添加剂使用标准》GB2760中规定的范围。
3、如有新增加的食品添加剂或食品，需从新备案。