素食主义者的类型ppt课件

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素食PPT

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人类是在自然界进化已有数百万年,其间,绝大部分时光都是作为食素的灵 长目动物存在的。直到今天,仍然无法摆脱“裸猿”的自然属性,应知,从生态位 上分析,我们乃是一种偏于素食的杂食动物。 “人猿刚揖别,不要太离谱.”
在大型类人猿中,除了人类,有黑猩猩、黄猩猩、大猩猩,他 们的食性或杂食、或完全素食,其食肉比例分别仅占其食量的4%、 2%、0%。人类与黑猩猩是近亲,但食肉程度早已超量, 离经叛道远矣!
七彩膳食最合理
2001年美国营养学家大卫赫伯在其所著的《What Color is your Diet》一书中强调,果蔬的“赤橙黄绿白 蓝紫”之彩虹颜色构成了膳食的健康基色。“为什么苹 果切开不久就会变色?是因为空气中的氧气使其氧化,但 苹果皮就能使苹果不受损害,起到抗氧化作用。” 我们的身体经几百万年演化而形成的遗传基因,本来也 是依赖色彩各异的植物性食物供应而运行、被设定的。 多彩的膳食即指果蔬类,但现在人们每天的膳食趋于单 调,以棕色为主,导致摄入营养的失衡、身体功能的紊 乱。果蔬在我们机体中最重要的一个作用就是抗氧化, 且抑制炎症、清除毒素,提高免疫力,保护DNA。 赫伯表示,中国的传统膳食是人类健康之典范,尤其是 广大的乡村居民,碳水化合物占70%,比美国的40%要 合理得多,美国膳食中有70%来自鱼以外的动物性食物, 这方面,中国只有7%。遗憾的是,近年,中国的饮食 随着西方饮食方式的进入而发生着急转直下的变化,高 脂肪、高热量的膳食使肥胖症、糖尿病、心血管病激增。 所以,赫伯在其新书《多彩膳食健康全解码》中郑重呼 吁:“为基因而吃饭”!
养殖者和经营者为了获取最大利润, 刺激畜禽生长,为动物注射荷尔蒙、在饲 料中加开胃药、抗生素、镇静剂、防腐剂 (硝酸盐)、荷尔蒙催生剂等化学药品,根 本不在乎这些化学物质的致癌作用。 素食则能使患癌几率降低30%。

159素食全餐讲解PPT

159素食全餐讲解PPT

换食疗法
●因为皮肤毛孔将本身从吃太多脂肪和甜食而得到的毒素清除掉。 面部的粉刺、皮肤病消除而皮肤变得清洁红润,眼睛变得清晰 明亮,闪烁着纯洁的美; ●换食给心脏和血管一个休息的机会。由于心脏不再需要输送那 么多的血液到消化系统以帮助吸收食物,而得到了非常需要的 “假期”。 并且它能燃烧过多的脂肪,使肥胖的人减轻体重 ●经由燃烧和排泄体内酸毒,换食可以清除身体内不自然的生长 物。很多人借着换食而治愈了肿瘤、痔疮、肿块、结石及其 他不自然的生长物; ●换食疗法可调节人体营养环境,对健康的维持有很大的帮助。 所以很明显地当你换食而给你身体所需要的休息,清洁所有 细胞组织和器官时,你会体验到一种真正的舒服和满意的感 觉以及充满了力量、精力、活力使心智清晰平和。

• 什么是调整反应? • 调整反应是人体病态平衡被打乱,重新调整为健 康平衡的一种现象,是人体免疫系统被激活了, 人体脏腑的功能恢复了,器官工作强度增大了, 巨噬细胞吞噬病毒的能力加强了,T细胞,B细 胞的识别能力增强了,白细胞的攻击能力,战斗 能力增强了。 • 部分人会有如下感觉:
出现的调整反应
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159素食全餐食用时间参照表 早:6:30一包 中午11:30一包 下午17:30一包 根据您平常是食量,在这中间如果很饿可以加一 餐。比如10:30. 15:30. • 然后可以配合上轻音乐冥想 • 注意事项:159一定用100摄氏度的开水冲泡, (最好冲泡3分钟)一边搅拌一边慢慢加水, (浓稠度可根据个人喜欢的口感调)一般建议 200-300ml开水即可。
• 【159素食全餐】的食用方法与时间
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1、当晚餐或夜宵吃(美容养颜、保持体型) 2、可以当1、当营养早餐吃(补充体能、可以加牛奶、蜂蜜、 冰糖等) 3、旅行代餐包,随身携带,简单又营养 4、微胖,偏胖的朋友想要简单又有效的减重瘦身塑型(早上 1包、 中午照常吃饭、晚上1-2包、若有应酬晚上先吃一包再进食) 5、想快速瘦身减重塑型的朋友可以做辟谷换食3-7天、一天3-5 包、大量小口喝温水、是三餐都要159代餐的方式。7天辟谷 后3天复食清淡,则可以排毒瘦身减重5-15斤) 6、想增重,强壮身体的朋友,请饭后吃159、不仅会让你增重, 同时肤色也会紧致靓丽! 温馨提示:若体质虚弱的朋友可以三餐饭后当营养餐吃起,吃个 7-15天,把身体调理好了!再进行3-7天的换食排毒疗法,这样 效果更好

《素食、术语和分类》团体标准

《素食、术语和分类》团体标准

《素食、术语和分类》团体标准一、引言素食主义作为一种生活方式在全球范围内逐渐流行起来。

作为素食主义者或者对素食主义感兴趣的人,了解素食的概念、术语和分类是非常重要的。

本文将围绕素食的概念、术语和分类展开全面的评估,并据此撰写一篇有价值的文章,帮助读者更全面地了解素食生活。

二、素食的概念1. 素食的定义:素食主义是指不食用任何来自动物的食物,包括肉类、禽类、鱼类以及动物产物,如奶制品、蛋类等。

素食主义者通常以蔬菜、水果、豆类、谷类等植物性食物为主。

2. 素食的历史:素食主义在世界各地有不同的历史渊源,早期一些宗教、哲学和文化就鼓励或规定人们实行素食。

如印度的佛教、印度教、耆那教,以及古希腊的某些哲学派都提倡素食。

3. 素食的健康益处:许多研究表明,素食饮食习惯与心脏病、高血压、糖尿病等慢性疾病的发病率有关。

素食还被认为有益于环保和动物福利。

三、素食的术语1. 素食主义者:选择拒绝食用动物来源食品的人,他们可能因为健康、环保、宗教或伦理道德等原因选择素食。

2. 奶素食主义者:拒绝食用肉类和蛋类,但可以摄入奶制品。

3. 蛋素食主义者:拒绝食用肉类和奶制品,但可以摄入蛋类。

4. 素食主义者的亚种:一些人只在宗教节日或特殊场合实行素食,这被称为临时素食主义。

5. 素食者:一般指全面素食主义者,即拒绝食用任何动物来源的食品。

四、素食的分类1. 严格素食主义:也称为纯素食主义,绝对不食用任何动物来源的食品,包括奶制品和蛋类。

2. 奶素食:除肉类以外,可以食用奶及奶制品。

3. 蛋素食:除肉类以外,可以食用蛋及蛋制品。

4. 偶尔素食:在某些宗教或文化节日中实行素食,平时不拘泥。

五、总结与回顾通过本文的阐述,读者应该对素食的概念、术语和分类有了更全面的了解。

素食主义作为一种生活方式,不仅关乎个人的健康,也与环保、动物福利、宗教和文化等方面有着密切的关联。

在社会发展和进步的今天,素食主义也逐渐成为了一种时尚和社会潮流。

素食主义者定义

素食主义者定义

素食主义者定义
现在有很多人都比较喜爱吃素食,素食含有的热量、脂肪少,吃这类食物对身体没有任何影响,而且这样食物对减肥人群也是不错之选,不过长期吃素食也要注意,运动也要合理安排,这样对预防疾病才会有很好帮助,那素食主义者现在有很多,对这样人群出现也是有一些原因的。

素食主义者:
素食主义者( vegetarian ),即只吃素菜而不吃荤菜的人。

素食主义是一种饮食文化,实践这种饮食文化的人称为素食主义者。

素食主义者不食用一切有生命和感情的动物之肉,包括家畜、野兽、飞禽、鱼类、海鲜等,但一般可以食用蛋、奶、黄油、奶酪等奶制品。

素食主义者有很多种,如自由式(偶尔犯规也没关系)和苦行式(严格遵守,蛋、奶、黄油、奶酪也绝不吃)等等。

但是认真算起来,自由式不是真正的素食主义者,只是为了减肥和健美的人,为自己营造一个美好的名声。

而成为素食主义者的原因有几种:1.宗教信仰的要求或以素食表达对信仰的教派的忠诚,苦行式大多在此类;2.纯粹为了健美、减肥、锻炼等等,此类大多是自由式。

3.因为心地慈悲,不忍动物因自己的口腹之欲而惨遭杀害。

通过对素食主义者原因认识,在对这样人群上,都是要进行尊重的,素食主义者在饮食上一般都是以蔬菜、豆制品、水果为主,这些食物对身体营养元素补充也是很不错,长期吃对身体各方面没有任何损害,因此是放心选择。

素食主义ppt课件(图文)

素食主义ppt课件(图文)

第三部分
的人称为素食主义者
素食主义是一种饮食的文化,实践这种饮
第四部分
食文化的人称为素食主义者
素食主义是一种饮食的文化,实践这种饮食文化 的人称为素食主义者
R E S H V G E TA L E S
01
素食文化
素食主义是一种饮食的文化,实践这种饮食文化的人 称为素食主义者
素食文化
素食表现出回归自然, 回归健康和保护地球 生态环境的返璞归真 的文化理念,悄然传 播的素食文化
R E S H V G E TA L E S
6.15 健康素食日
素食 You can modify the content or copy the edited text 主讲: 时间:202X
目录
第一部分
CONTENTS
素食主义是一种饮食的文化,实践这种饮食文化
第二部分
的人称为素食主义者
素食主义是一种饮食的文化,实践这种饮食文化
食素好处03—文化:
素食,表现出了回归自然、回归健康和保护地球生态环境的返朴归真的文化理念。吃素,除了 能获取天然纯净的均衡营养外,还能额外地体验到摆脱了都市的喧嚣和欲望的愉悦。
R E S H V G E TA L E S
04
素食主义
素食主义是一种饮食的文化,实践这种饮食文化的人 称为素食主义者
素食主义
相传,成汤灭夏桀于乙卯日,武王灭商纣于甲子日,之后历代为 避免重蹈覆辙,便于这些日子斋戒,修养心性,初一到十五茹素 遂成为习俗。
南朝梁武帝萧衍是真正将素食主义发展推向了一个全新的高度, 他是一位虔诚的佛教徒,出于大乘佛教的菩萨慈悲思想,倡导素 食,西元511年,颁布《断酒肉文》令天下所有僧尼不得食肉。

vegetarian素食主义者简介课件

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❖ Lots of people in the world chose to be vegetarians for the factors of religion, or environmental protection , or health, or morality, or losing weight and so on.
vegetarian素食主义者简介
Vegetarian Diet
❖ A vegetarian diet focuses on plants for food. These include fruits, vegetables, dried beans and peas, grains, seeds and nuts. There is no single type of vegetarian diet. Instead, vegetarian eating patterns usually fall into the following groups:
Edison
Leonardo Da Vinci
vegetarian素食主义者简介
❖ The association of People for the Ethical Treatment of Animals (PETA 善待动物组织) has hold an activity of voting Asia's most sexy vegetarian artist this year, and the winner is?
vegetarian素食主义者简介
❖ People who follow vegetarian diets can get all the nutrients they need. However, they must be careful to eat a wide variety of foods to meet their nutritional needs. Nutrients vegetarians may need to focus on include protein, iron, calcium(钙), zinc (锌)and vitamin B12. vegetarian素食主义者简介

素食主义

素食主义

食素原因




宗教因素 世界上许多素食者都是基于宗教的因素而食素。 素食 佛教主张不杀生,佛教《涅经》:“佛说:吃肉的人断大 慈悲种子”。另外在佛教的《楞严经》中还有永断五辛的 说法,五辛是葱、蒜、洋葱、韭菜及兴渠,在佛教中认为 去除五辛之后才是真正的素食,中国佛教可以食用奶制品, 但不食蛋。虽然酒为谷类或水果制成,但因为喝酒会乱性, 故不可食用。 回教徒不能吃猪、狗、驴肉。
素食好处





吃出健康来。素食的饱和脂肪含量佷低,可降低血压和胆固醇含量。德国做过一次研 究,偶尔才吃肉的素食者,得心脏病的概率是一般人的三分之一,癌症的罹患率是一 般人的一半。而且,素食还能起到食疗的功效。 吃出美丽来。用素食方法来减肥相当 有效,素食能使血液变为微碱性,促进新陈代谢活动,从而把蓄积体内的脂肪及糖分 燃烧掉,达到自然减肥的目的。经常素食者全身充满生气,脏腑器官功能活泼,皮肤 显得柔嫩、光滑、红润,吃素堪称是种由内而外的美容法。 吃出聪明来。食素者自我感觉往往很清爽,似乎人也变得更聪明了。事实,这并 非只是心理暗示的结果,而是有科学根据的。因为让大脑细胞活跃起来的养分主要是 麸酸,其次是维生素B,而谷类、豆类等素菜是麸酸和维生素B的“富矿”,一日三餐 从“富矿”里汲取能量,可以增强人的智慧和判断力,使人容易放松及提高专注力。 文化来。素食,表现出了回归自然、回归健康和保护地球生态环境的返朴归真的 文化理念。吃素,除了能获取天然纯净的均衡营养外,还能额外地体验到摆脱了都市 的喧嚣和欲望的愉悦。 吃出经济效率来。通常情况下,素食要比荤食便宜得多,也很少有用素食做成的 “大菜”。所以,食素就不必为生猛“大菜”而买单,为钱包减负,食素不亦乐乎。 果想通过素食来减肥,就应注意以天然素食为主,而不是我们在市场上所见到的 精制加工过的白面、即食面、蛋糕等易消化的食物。天然素食包括天然谷物、全麦粉 制品、豆类、绿色或黄色的蔬菜等等。对含糖量高及高脂的天然素食要有节制性地食 用。吃惯肉类者刚开始素食减肥时,别急于求成,可循序渐进,从每餐尝试吃两碟素 菜开始,等适应后再逐渐减少肉类及精制食物,慢慢地转向以天然素食为主。 素食者在烹饪中要特别注意控制膳食总能量,特别是糖、烹调油的摄入量,尽量 少吃甜食,烹调清淡

素食PPT_中文 ppt

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!!!
-
30
残害 动物
!!!
-
31
这是为什么?
只为了蛋白质 ?
-
32
你完全可以在 生坚果里
找到蛋白质
-
33
在豆类里
-
34
在谷物里
-
35
互联网里 也提供了许多
素食菜谱
-
36
…等等,这些都会让你找到你 的身体需要的所有元素 和维生素
-
37
-
38
为了 你的健康
-
39
素食者的高 血压率较低
-
1
一个素食主义者是只依靠谷物,豆类,坚 果,种子,蔬菜和水果等籍以生存的,而有 的亦不食用乳制品和蛋的饮食。
一个素食主义者,也不吃任何的肉类,家禽, 野味,鱼,贝类或甲壳类动物,或屠宰有关 的其他副产品。
- 素食的社会 -
-
2

是素食主义者

-
3
素食资源集团,2006
在美国 超过
5百万
成年人
为素食主义者
-Байду номын сангаас
4
不过…
-
5
印度人 中有
4亿
!!! -
6
印度CNN - IBN国家民族调查
还有很多 高智商者
-
7
有的赢得了奥林 匹克金牌
“... ...我最好成绩的一年,
是我吃严格素食的第一年。”
- - 卡尔刘易斯 -
8
有的赢得了 奥斯卡金像奖
“我尝试坚持素食饮食,水果, 蔬菜,豆腐等豆制品。” - 克林特伊斯特伍德 -
-
12
有的是 美国的开国元勋
“我不吃肉,带来种种不便,于 是常因这种怪癖受到责备。 ” - 本杰明富兰克林 -

(精选课件)素食与健康PPT幻灯片

(精选课件)素食与健康PPT幻灯片
(《浅析素食对人体健康的益处 》杨 兰,卜 元 2004-12-30)
15
素食对健康的影响
• 不易患胆结石
英国牛津大学医学专家曾实验 700 名素食妇女, 所得结论是: 她们患胆 结石的机 率只有一般人的二分之一。
• 不易患糖尿病
有关研究报告指出, 肉类或脂肪会妨碍胰岛素的 新陈代谢, 因此, 素食者 不易得糖尿病, 有项对 25000 名实验者追踪 21 年调查也完全证实了这一点
主要提供能量
《中国居民膳食指南(2016)》
7
食物营养价值的评价及意义
• 不同种类食物所含有的能量和营养素的种类和数量不同, 其营养价值也不同。另外,食物在生产、加工和烹饪过程 中其营养素含量也发生变化,从而改变其营养价值。了解 食物营养价值并进行评价对合理安排膳食具有重要意义。
8
食物营养价值的评价指标
《中国居民膳食指南(2016)》
4
食物分类:
• 动物性食物
主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A、维生素D和B族维生素
《中国居民膳食指南(2016)》
5
食物分类:
• 大豆类和坚果类
主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质、维生素E和B族维生素
《中国居民膳食指南(2016)》
6
食物分类:
• 纯能量食物
(《贵州省农村儿童膳食铁 营养与贫血状况调查研究》汪 思 顺 、蒋桂 兰、 张 营、 唐 稚 麟、 王 子 坚 1997-06)
18
素食对健康的影响
• 营养缺陷
有研究发现,素食人群的钙、铁、锌、维生素 B12摄入量不足。本研究 中,素食者也存在维 生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素 B6 等维生 素以及钙、锌、硒等矿物质摄入量不足的现象,尤 其女性铁摄入量仅为( 15. 4 ±8. 60) mg,因均为非 血红素铁,易发生缺铁性贫血。

vegetarian素食主义者简介

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Vegetarian Diet

A vegetarian diet focuses on plants for food. These include fruits, vegetables, dried beans and peas, grains, seeds and nuts. There is no single type of vegetarian diet. Instead, vegetarian eating patterns usually fall into the following groups:

Comparison
Buddhism: vegetarian dish called jai(斋) Buddhists are allowed to eat meat on some occasions

Garlic, bycooks(小葱) , leek, onions are forbidden



People who follow vegetarian diets can get all the nutrients they need. However, they must be careful to eat a wide variety of foods to meet their nutritional needs. Nutrients vegetarians may need to focus on include protein, iron, calcium(钙), zinc (锌)and vitamin B12.
Health Benefit


Lower blood pressure; risks of cancer, diabetes(糖尿病), obesity(肥胖症), osteoporosis (骨质疏松症),heart disease... Be more intelligent…

素食主义:健康、环保与美味的完美结合

素食主义:健康、环保与美味的完美结合

素食生活的营养补充:确保身体所需营养素
蛋白质补充:选择富含优质蛋白质的素食食材,如 豆类、豆腐、坚果等。
• 豆类:如大豆、绿豆、红豆等,富含 蛋白质、膳食纤维和矿物质。 • 豆腐:如嫩豆腐、老豆腐等,提供优 质的植物性蛋白质。 • 坚果:如核桃、杏仁、腰果等,富含 蛋白质和健康脂肪。
矿物质补充:选择富含矿物质的素食食 材,如蔬菜、水果、全谷物等。
保护生态系统:素食有助于保护生态系统,维持生物多样性。
• 减少破坏:素食不涉及畜牧业,有助于减少对生态系统的破坏。 • 保护物种:素食有助于保护濒危物种,维护生态平衡。
04
素食主义的美味与烹饪技巧
素食食材的选择与搭配:营养丰富的食材组合
选择营养丰富的食材:素食食材种类繁多,应选择 营养丰富的食材,如豆类、蔬菜、水果等。
CREATE TOGETHER
DOCS
谢谢观看
THANK YOU FOR WATCHING
• 豆类:如大豆、绿豆、红豆等,富含 蛋白质、膳食纤维和矿物质。 • 蔬菜:如菠菜、胡萝卜、西红柿等, 富含维生素、矿物质和膳食纤维。 • 水果:如苹果、香蕉、葡萄等,富含 维生素、矿物质和抗氧化物质。
食材搭配:素食食材应搭配合理,确保 营养均衡。
• 蛋白质搭配:如豆类、豆腐、坚果等, 提供充足的蛋白质。 • 脂肪搭配:如植物油、坚果等,提供 健康的脂肪。 • 矿物质搭配:如蔬菜、水果、全谷物 等,提供丰富的矿物质。
增加蔬菜和水果摄入:保证每天摄入足 够的蔬菜和水果,确保营养均衡。
• 替代品:如豆腐、豆类、坚果等,提 供蛋白质和口感。 • 适应期:给身体一定的适应期,逐渐 习惯素食口感。
• 蔬菜:如绿叶蔬菜、根茎类蔬菜等, 提供维生素、矿物质和膳食纤维。 • 水果:如柑橘类、浆果类等,提供维 生素、矿物质和抗氧化物质。
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O1
Buddhist
Buddhists are allowed to eat
O2
meat on some occasions. But
garlic, shallots, leeks, are forbidden. onions
Lacto-ovo The lacto-ovo vegetarians may eat vegetarian
Sun Li
The well-know Chinese actress. She is a Buddhist and never eats meat on the first and fifteenth lunar calendar.
Steve Jobs
The founder of
Apple Inc.
02
03
Vegan
The vegan’s diet excludes all meat and animal products, such as eggs, milk, cheese and honey. They also refuse to use leather and cosmetic made from animals.
Lacto-ovo
Ovo vegetarian
In contrast with Lacto vegetarian, ovo vegetarians could accept eggs and their products rather than milk.
Fruitarian
Ascetic vegetarian
Actually, vegetarian diet is a kind of culture, but many people simply understand it as not
eating the meat.
Common Types
O1
Vegan
Buddhist vegetarian Lacto-ovo vegetarian
To Hermann Huth on 27 December, 1930: Although I have been prevented by outward circumstances from observing a strictly vegetarian diet, I have long been an adherent to the cause in principle. Besides agreeing with the aims of vegetarianism for aesthetic and moral reason, It is my view that the vegetarian manner of living by its purely physical effect on the human temperament would most beneficially influence the lot of mankind. To Hans Muehsam on 30 March, 1954 : So I am living without fats, without meat, without fish, but am feeling quite well this way. It almost seems to me that man was not born to be a carnivore.
Jolin Tsai
Famous singer
Muhammad Ali
Boxing
champion
Environmentally, meat amazingly causes more emissions than all of transportation combined, cars, raising trains, planes, to buses, boats…….From animals,
Free vegetarian
Raw foodism
THANK
YOU
SUCCESS
2019/5/9
REPRESENTIVESLeabharlann Albert Einstein
(1879—1955) The greatest scientist of the 20th century and one of the greatest of all time.
livestock
domesticated
carbon dioxide emissions account for nearly a
quarter of the world‘s total emissions. And beef production uses 100 times the water that most vegetables do.
Different Types of
Vegetarians
Lots of people in the world chose to be vegetarians for the factors of religion,
health, morality, losing weight and so on.
Leo Nikolayevich Tolstoy
(1928-1910) Russian writer, thinker, the greatest writer of the late 19th and early 20th centuries.
A man can live and be healthy without killing animals for food; therefore, if he eats meat, he participates in taking animal life merely for the sake of his appetite. And to act so is immoral.
some dairy products and eggs to get the nutrients they need.
O3
Lacto vegetarian
Their diet includes plant foods plus dairy products like cheese and yogurt.
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