食堂食谱登记表
食堂用餐登记表 食堂用餐登记表
学校：日期：学校：日期：
类别
业务用餐招待用餐
类别
业务用餐招待用餐
事由
事由
人数（含陪同）
人数（含陪同）
标准
标准
金额（小写）
金额（小写）
金额（大写）
金额（大写）
备注
备注
审批：审核：经办：审批：审核：经办：
食堂用餐登记表食堂用餐登记表
学校：日期：学校：日期：
类别
业务用餐招待用餐
类别
业务用餐招待用餐
事由
事由
人数（含陪同）
人数（含陪同）
标准
标准
金额（小写）
金额（小写）
金额（大写）
金额（大写）
备注
备注
审批：审核：经办：审批：审核：经办：
食堂食品采购登记表
食堂食品采购登记表(米、面、油脂、食盐)表一
记录
项目采购人采购时间数量生产单位合格等级验收人入库时间
生产日期
和保质期
备注
大米
面食（粉）
油脂
食盐
填写说明：1.每次采购要如实及时地填写。
2.登记后要根据生产日期和说明书以及保质期妥善存储，如有过期食品要禁止使用，并予以处理。
食堂食品采购、加工和销售登记表（菜品类）
表二2014年月日购验售情况
菜单采购人数量（公斤）
采购地点
（票据合格证等）
验收人销售数量富余菜处理备注
填写说明：1、此单为每天填写。
2、菜单为肉、鱼、蛋、副食品和蔬菜，干鲜菜食品。
3、“富余菜处理”栏目，及时每餐剩菜如何处理，如冷冻或倒入垃圾桶。
食堂食品采购登记表(主食、油盐)
项目
大米油脂食盐采购人验收人采购时间内容
序号
1
2
3
4。
幼儿园每月营养食谱计划表格模板 幼儿园食谱
幼儿园每月营养食谱计划表格模板一、引言1. 幼儿园饮食营养计划的重要性在幼儿园阶段，儿童正处于身体和智力发育的关键时期，良好的饮食习惯对他们的健康和成长至关重要。
幼儿园每月营养食谱计划表格模板的制定对于保障幼儿的营养需求，促进全面发展具有重要意义。
本文将就幼儿园食谱的制定进行深入探讨。
二、幼儿园食谱制定的基本原则1. 营养均衡原则幼儿饮食应尽量保持膳食结构的平衡，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等的合理搭配，以满足幼儿在生长发育过程中的各种营养需求。
2. 口味多样原则幼儿园食谱应根据孩子们的口味偏好和舌头发育特点，合理融入清淡、鲜美、酸辣、甜咸等不同口味，使每一餐都能满足幼儿特殊的口味需求。
3. 安全卫生原则食品安全和卫生是幼儿园食谱制定中必须严格考虑的因素，确保为幼儿提供安全、健康的食物，避免食物中毒和其他食品安全问题的发生。
三、幼儿园每月营养食谱计划表格模板的制定1. 食材选择每月食谱制定前，首先要对食材进行仔细选择，包括主食、蔬菜、肉类、水果等各类食材，尽量选择当季新鲜食材，保证食材的新鲜和营养。
2. 菜谱搭配在食谱制定过程中，要考虑菜品搭配的多样性与合理性，合理搭配荤素搭配、主食菜品搭配等，保证每餐食谱的多样性与均衡性。
3. 营养均衡食谱制定需充分考虑幼儿生长发育需要，搭配合理的膳食结构，确保每餐食谱的营养均衡，同时考虑合理分配主食、肉类、蔬菜、水果的摄入量。
4. 食品加工和烹饪在食谱制定中，还需考虑食品的加工和烹饪方式，保持食品的原汁原味，避免过多使用油脂和添加剂，尽量保留食材的营养价值。
四、幼儿园每月营养食谱计划表格模板的实施1. 食谱宣传幼儿园应当通过不同形式对每月食谱进行宣传，例如在教室宣传栏上张贴食谱、通知家长及幼儿食谱等方式，让家长和幼儿充分了解每月的食谱内容。
2. 食谱执行幼儿园要组织专业的厨师和保育教师对每月食谱进行执行，要求严格按照食谱制定的食材和做法进行操作，确保食品的健康和安全。
2024年度单位食堂菜谱(样表)
腊肉炒炒土豆 麻辣猪肝 炒空心菜 洋葱炒蛋 排骨罗卜烫
肉烧猪蹄 苦瓜炒蛋 香辣四季豆 鱼香肉丝 虎皮青椒 紫菜蛋汤
炖排骨 油焖茄子 凉拌三丝 青椒肉丝 西红柿蛋汤
家常小炒肉 炒小青菜 干煸苦瓜 家常土豆丝 蛋花汤
水煮肉片 青椒肉丝 花生拌黄瓜 炒空心菜 白菜汤
2024年度单位食堂菜谱（样表）
早餐时间：08:30
午餐时间：12:00
晚餐时间：18:00
周一
周二
周三
周四
周五
周六
周日
早餐
馒头、稀饭、鸡 蛋
花卷、稀饭
面条、炒饭
豆浆、油条
花卷、稀饭
面条、炒饭
面条、炒饭
中餐 晚餐
家常回锅肉 炒白菜 红烧豆腐 农家小炒 三鲜汤
青椒肉丝 红烧肉 炒土豆丝 炒小白菜 酸菜粉丝汤
青椒肉丝 炒莲花白 炒土豆丝 干锅鸡 白菜汤
虎皮青椒 红烧排骨 鱼香茄子 炒莲花白 清汤圆子
烧糖醋排骨 豆干炒肉 炒小青菜 鱼香茄子 紫菜蛋汤
农家小炒 椒盐豆腐 粉蒸肉 炒小白菜 西红柿蛋汤
蒜苔炒肉丝 鱼香茄子 川菜火锅肉 家常麻婆豆腐 酸菜粉丝汤
农家小炒肉 炒大白菜 红烧肉 虎皮青椒 豆腐白菜汤
酸菜鱼 宫保鸡丁 青椒炒土豆 韭菜炒炒蛋 酸菜粉丝汤
食堂副食登记表
日期 星期 配餐数量 油饼 姓名 （个） 豆浆 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 星期一 馒头 （个） 葱花饼 豆浆 星期二 花卷 （个） 饺子 油条 （根） 牛奶 星期三 素包子 （个） 葱花饼 油饼 （个） 豆浆 星期四 肉包子 （个） 油条 （根） 油饼 （个） 牛奶 星期五 肉卷 （个） 葱花饼
食 堂 配 餐 登 记 表
日期 星期 配餐数量 油饼 姓名 （个） 豆浆 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 星期一 馒头 （个） 葱花饼 豆浆 星期二 花卷 （个） 饺子 油条 （根） 牛奶 星期三 素包子 （个） 葱花饼 油饼 （个） 豆浆 星期四 肉包子 （个） 油条 （根） 油饼 （个） 牛奶 星期五 肉卷 （个） 葱花饼
日
五 馒头 （个）日来自五 馒头 （个）