泾源县肉牛养殖业现状及发展对策
2023年肉牛产业发展状况调研报告
2023年肉牛产业发展状况调研报告2023年肉牛产业发展状况调研报告背景:肉牛产业是农业中的重要支柱产业之一，对于乡村经济发展和畜牧养殖业的发展起着重要作用。
本报告旨在对2023年肉牛产业的发展状况进行调研和分析，包括养殖规模、品种结构、产业链发展、政策支持等方面。
一、养殖规模1. 养殖场数量：根据本调研，2023年肉牛养殖场的数量呈现增长态势，主要因为政府对肉牛产业给予了支持和扶持。
养殖场数量的增加有助于提高产量和供应能力。
2. 牛只数量：根据统计数据显示，2023年肉牛存栏量稳步增长。
这得益于新的育种技术和管理模式的应用，提高了肉牛的养殖效益和全年供应的稳定性。
预计牛只数量将保持增长趋势。
二、品种结构1. 品种多样化：随着肉牛养殖技术的进步和需求结构的变化，肉牛品种的多样化成为趋势。
在2023年，肉牛品种结构将更加多元，包括传统的肉用牛种、品种改良后的高产牛种、以及肉用和奶用兼具的双用牛种等。
2. 优质品种推广：政府将继续加大优质肉牛品种的推广力度，以满足市场需求，并提高肉牛养殖效益。
优质品种的推广将成为引领肉牛产业发展的关键因素之一。
三、产业链发展1. 优化饲料供应：2023年，肉牛饲料供应链将进一步完善，包括饲料原料种类丰富，饲料加工技术先进，以及配送和储存体系更加高效。
这将有助于提高肉牛的饲料利用率和肉质品质。
2. 加强养殖技术培训：政府将加大对肉牛养殖技术的培训和指导力度，以帮助养殖户提高养殖技能和管理水平。
这将提高整个产业链的效益和可持续发展能力。
四、政策支持1. 转型升级：政府将继续推出扶持政策，鼓励养殖户进行科技创新和装备更新，从而提高生产效率和质量。
政府还将支持肉牛养殖企业实施规模化经营，提高行业竞争力。
2. 市场营销推广：政府将加强对肉牛产品的市场营销推广，提高知名度和市场占有率。
同时，将加强与农业企业和超市合作，推动农产品的销售和价值提升。
3. 产地认证和标准化：政府将加强对肉牛产地的认证和监管，推动标准化养殖实践的推广。
肉牛产业发展现状及具体措施
肉牛产业发展现状及具体措施肉牛产业是畜牧业中的重要组成部分，对保障人们的肉食供应具有重要意义。
肉牛的养殖和发展对于农村经济的发展、农民增收和农村稳定具有积极的作用。
以下将对肉牛产业的发展现状及具体措施进行详细阐述。
在我国，肉牛产业发展尚处于起步阶段，与发达国家相比，我国的肉牛养殖规模相对较小，生产效益也较低。
主要存在以下几个问题：首先，肉牛养殖面临的生命周期长、养殖成本高、市场调节能力差等问题，导致养殖户难以获得稳定的收益。
其次，肉牛品种多样性有限，品种改良缓慢，高品质种源供应不足，限制了肉牛产业的高效发展。
再次，肉牛养殖技术和管理水平相对滞后，养殖模式单一，科技创新不足，影响了养殖效益和质量。
此外，肉牛养殖在一些地方遇到的环境污染问题也需要得到解决，避免对农村环境造成影响。
为解决上述问题，可采取以下具体措施：首先，加强政策支持和财政投入，加大对肉牛养殖业的扶持力度。
鼓励农民发展肉牛养殖业，提高养殖户的人均收入。
其次，加强种源改良和品种培育，提高种牛的品质。
鼓励科研机构和企业加大肉牛培育力度，提供高质量的种牛供农户选用。
再次，加强科技创新和传播，提高肉牛养殖的效益和质量。
推广适宜的养殖技术和管理模式，提高养殖人员的技术水平，引导农民增加附加值，提高养殖效益。
此外，加强养殖业的环境保护工作，确保养殖业的可持续发展。
加大对污染治理设施的建设和更新力度，严格监督和管理养殖废弃物的处理，推广环保养殖模式和技术。
最后，加强市场调节和资源整合。
促进肉牛养殖与屠宰、加工、销售环节的协同发展，加强肉牛产业的信息化建设和市场规模化经营，提高市场竞争力。
总之，肉牛产业发展面临的问题与挑战是多方面的，需要政府、企业和农户共同努力才能实现良性循环。
通过政策扶持、技术创新、品种改良、环境保护等措施的综合应用，可以推动我国肉牛产业的快速发展，提高农民收入水平，促进农村经济的繁荣与稳定。
中国肉牛产业发展研究及对策
中国肉牛产业发展研究及对策【摘要】中国肉牛产业是我国畜牧业的重要组成部分，但在持续增长的背景下，也面临着诸多挑战。
本文通过对中国肉牛产业现状的分析，揭示了其存在的问题和挑战。
针对这些问题，提出了发展对策建议，包括技术创新和市场营销策略等方面。
通过对这些对策的研究和分析，可以为中国肉牛产业的可持续发展提供参考。
在总结回顾了本文的研究成果，展望了未来的发展趋势，并得出了一些研究启示，为相关领域的研究提供了一定的参考和借鉴价值。
通过本文的研究，有助于推动中国肉牛产业的发展，促进我国畜牧业的健康发展。
【关键词】中国肉牛产业、发展研究、对策、现状分析、挑战、技术创新、市场营销策略、总结、展望未来、研究启示、肉牛养殖、中国农业发展1. 引言1.1 研究背景中国肉牛产业作为畜牧业中重要的组成部分，一直在我国的农业生产中发挥着重要作用。
随着经济的持续增长和消费升级，对优质肉制品的需求逐渐增加，肉牛产业也面临着新的发展机遇和挑战。
我国肉牛业发展起步较晚，与发达国家相比仍存在一定差距，规模化、标准化程度不高，生产效率有待提升。
受到全球气候变化、市场竞争加剧、养殖成本上升等因素的影响，中国肉牛产业仍面临严峻挑战。
对中国肉牛产业进行深入研究，分析其现状和问题，探讨发展对策和技术创新，具有重要的现实意义和实践价值。
通过对中国肉牛产业的研究，可以为政府部门制定相关政策提供参考，帮助养殖企业优化经营管理，促进行业健康发展。
1.2 研究目的中国肉牛产业发展研究的目的是通过分析当前肉牛产业的现状和面临的挑战，提出有效的发展对策和建议，推动肉牛产业健康、可持续、高效发展。
具体目的包括：一是深入了解中国肉牛产业的发展现状，包括养殖规模、品种结构、市场需求等方面的情况，为制定具体发展对策提供实际依据。
二是分析当前肉牛产业面临的困境和挑战，如市场竞争激烈、粮草价格波动、环境污染等问题，为寻求解决之道提供思路。
三是提出技术创新和市场营销策略方面的建议，促进产业转型升级，提升农民收入和肉牛养殖效益。
中国肉牛产业发展研究及对策
中国肉牛产业发展研究及对策近年来，随着我国经济快速发展和人民生活水平的提高，肉类消费需求快速增长，肉牛产业作为我国畜牧业的重要组成部分，也因此得到了广泛的关注和重视。
然而，面对日益激烈的市场竞争和国际贸易形势的变化，我国肉牛产业面临着一系列挑战和问题，亟需制定科学有效的发展战略和对策，以推动我国肉牛产业向着规模化、科技化、集约化、绿色化的方向快速发展。
一、肉牛产业现状1.产业规模较小。
目前，我国肉牛养殖企业规模较小，主要以家庭农场和个体户为主，大规模养殖企业少，生产效益相对较低。
2.传统养殖模式。
传统的肉牛养殖模式以草原、荒山等自然环境为基础，生态环境适宜度高，并且利用自然草草功能，成本较低。
3.品种单一。
我国传统肉牛品种主要是南方和北方灰牛，生长速度慢、肉质差、肉量小、育肥周期长，难以适应市场需求。
4.肉牛饲料配方单一。
我国肉牛饲料配方相对单一，缺乏科学指导，不能满足不同生长阶段的营养需要，给肉牛成长带来一定的影响。
5.出栏风险大。
出栏是肉牛养殖的一个非常关键的环节。
由于我国缺乏成熟的营销渠道和销售网络，导致肉牛去向不明，价格不稳定，出栏风险大。
1.推进肉牛养殖企业规模化发展。
通过规模化、标准化、集约化的养殖模式，充分利用现代化的技术手段，提高养殖效益和市场竞争力，促进肉牛产业的快速发展。
2.加强肉牛品种改良。
肉牛品种选择是肉牛养殖中的关键环节，要结合我国实际情况，加大对新品种的研发力度，提高品种选择的精准性和适应性，充分满足市场需求。
3.推广科学育肥技术。
加强对肉牛饲料营养成分的分析和研究，根据不同生长阶段的营养需要，科学配方，提高肉牛生长速度和肉质品质，促进产业的高效、可持续发展。
4.创新营销模式。
加强肉牛产业的营销网络建设和销售渠道布局，积极探索新的营销模式，推广“农超对接”、“示范基地+农户”等新兴模式，提高肉牛出栏价格和市场占有率，缓解肉牛出栏风险。
5.促进肉牛产业的绿色化发展。
建立和完善可持续发展监测和评价体系，推广生产标准化、无公害化、绿色化的生产方式，提高肉牛产品质量和安全性，保障消费者的权益和健康。
肉牛产业发展推进情况汇报
肉牛产业发展推进情况汇报近年来，我国肉牛产业发展取得了长足的进步，得到了政府和社会各界的高度关注和支持。
下面我将就肉牛产业发展推进情况进行汇报。
首先，我国肉牛产业在种畜禽良种繁育方面取得了显著成就。
通过选育出高产、优质的肉牛品种，提高了肉牛的育肥速度和肉质品质，满足了市场对优质肉牛产品的需求。
同时，加强了对种畜禽的保护和管理，有效提高了种畜禽的成活率和繁殖率，为肉牛产业的持续发展提供了坚实的基础。
其次，在养殖技术和管理方面，我国肉牛产业也取得了显著进展。
通过推广先进的养殖技术和管理经验，提高了肉牛养殖的效益和产能，降低了养殖成本，提高了养殖者的收入水平。
同时，加强了对养殖环境的管理和保护，有效减少了养殖业对环境的污染，实现了肉牛产业的可持续发展。
再次，在市场开发和营销方面，我国肉牛产业也取得了积极进展。
通过拓展肉牛产品的销售渠道，提高了肉牛产品的知名度和美誉度，扩大了肉牛产品的市场份额。
同时，加强了对肉牛产品质量的监督和检测，保障了肉牛产品的质量和安全，树立了良好的行业形象，提升了消费者的信任度。
最后，我国肉牛产业在政策支持和产业规划方面也取得了重要进展。
通过出台一系列支持肉牛产业发展的政策措施，为肉牛产业的健康发展提供了有力保障。
同时，制定了肉牛产业发展的长远规划和发展目标，为肉牛产业的持续发展指明了方向，为肉牛产业的蓬勃发展提供了有力支持。
总的来看，我国肉牛产业在种畜禽良种繁育、养殖技术和管理、市场开发和营销、政策支持和产业规划等方面取得了显著进展，为肉牛产业的持续发展打下了坚实基础，为我国肉牛产业的繁荣发展奠定了良好基础。
希望在未来的发展中，我们能够进一步加强合作，共同推动肉牛产业迈上新的台阶，为我国肉牛产业的繁荣发展贡献更大的力量。
对泾源县草畜产业跨越式发展的思考
草 畜 产 业 作 为泾 源 县 的 一大 支 柱 产 业 ， 年 来 县 委 、 府 高 近 政 度 重视 ． 该 产 业 不 断发 展 壮 大 。 使 特别 是 泾 源 县 被 自治 区确 定 为 宁夏 肉牛 养殖 核 心 区 以来 ， 委 、 府 抢 抓 机遇 ． 订 了 《 源 县 县 政 制 泾 肉 牛产 业 发 展 五 年 规 划 》 相 继 出 台 了一 系 列 优 惠 政 策 ． 动 了 ， 调
也 不懂 ， 成饲 草 料 浪 费 、 殖 周 期较 长 ， 本 过 高 ， 病 防治 水 造 养 成 疾 平 低 ， 保 意 识 淡 薄 ． 易 造 成 人 畜 共 患 传 染 病 的传 播 流行 ， 环 极 养
殖 风险 增 大
２４ 培训 教 育 机 制 不 健全 ． 殖从 业 人 员技 术 、 化素 质 较 低 ． 养 文
种 植 面 积 少 。 在 着饲 草 品 种 单 一 ， 养 单 调 的 问题 ： 草 利 用 存 营 饲
率 不 高 ， 费严 重 ： 草 料 加 工 滞 后 ， 有 真 正 意 义 上 的 饲 草 料 浪 饲 没
加 工 企 业 ． 能 满 足 草 畜产 业 发 展 的需 要 。 不
２２ 产业 化 程 度 不 高 ．
（ 源 县 农 业 技 术 推 广服 务 中心 ， 夏 泾 源 ７６ Ｏ ） 泾 宁 ５４ Ｏ
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县 实 现 经 济社 会 跨 越式 发 展 的客 观需 要
１ 泾源 县 草 畜产 业 发 展 的 优 势 和现 状 泾源县位于宁夏最南端 ， 国家级贫困县 ． 展草畜产业 ， 是 发
肉牛生产情况汇报材料
肉牛生产情况汇报材料近年来，肉牛生产情况呈现出一些新的特点和趋势，为了更好地了解和掌握肉牛生产的情况，特进行了以下汇报材料。
一、生产规模。
目前，我国肉牛养殖规模不断扩大，养殖户数量增加，养殖面积逐渐扩大。
根据统计数据显示，肉牛养殖场数量逐年增加，养殖规模也在不断扩大，这为肉牛生产提供了更大的发展空间。
二、品种改良。
近年来，我国肉牛品种改良工作取得了显著成效。
通过引进优良品种和进行杂交育种，提高了肉牛的育种水平，培育出了适应当地气候和饲养条件的新品种，为肉牛生产提供了更好的遗传基础。
三、饲养管理。
饲养管理是影响肉牛生产的重要因素。
近年来，随着科技的发展和管理水平的提高，肉牛饲养管理水平不断提升。
养殖户们更加注重饲料营养的搭配和饲养环境的改善，通过科学的饲养管理，提高了肉牛的生产性能。
四、疾病防控。
疾病是影响肉牛生产的重要因素之一。
近年来，兽医卫生工作得到了加强，疾病防控水平不断提高。
通过加强疫苗接种、定期体检等措施，有效地降低了肉牛的疾病发生率，保障了肉牛的健康生长。
五、市场需求。
随着我国经济的发展和居民生活水平的提高，对肉类产品的需求量不断增加。
肉牛生产面临着广阔的市场需求，市场前景广阔，为肉牛生产提供了良好的发展机遇。
六、发展趋势。
未来，肉牛生产将继续保持稳步增长的态势。
随着科技的不断进步和管理水平的提高，肉牛生产将迎来更好的发展机遇。
同时，养殖户需加强技术学习和管理水平提升，以适应市场需求和提高肉牛生产效益。
综上所述，近年来，肉牛生产情况呈现出一些新的特点和趋势，养殖规模不断扩大，品种改良取得显著成效，饲养管理水平不断提升，疾病防控得到加强，市场需求广阔，未来发展趋势向好。
希望相关部门和养殖户们能够共同努力，推动肉牛生产行业健康发展。
泾源县肉牛养殖业现状问题及对策
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８ 为 山地 ， 中农 作 物 播 种 面 积 １ ８ ５ 其 ． Ｏ万 ｈ 优 ｍ；
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饲 草 资源 较 为 丰 富 ， 产 各 类 饲 草 ６ ２亿 ｋ ， 年 ． ｇ 容 畜量 可达 １ ０万 个 绵 羊 单 位 ， 展 肉牛 养 殖 还 有 ０ 发
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（ ． ｎ ｕ ｎＣｏ ｎｙ Ｌｉｅｔｃ ｃ ｎ ｌｇｙ Ｐｒ ｍｏｉｎ Ｓｅｖ ｃ ｎｅ Ｊｉｇｙ ａ Ｎ ｉｇｘｉ ５ ４ ０； １ Ｊｉｇｙ ａ ｕ ｔ ｖ ｓｏ ｋＴｅｈ ｏｏ ｏ ｔｏ ｒ ｉｅＣｅ ｔｒ， ｎ ｕ ｎ， ｎ ａ７ ６ ０ ２ ．Ａｎｍａ ｅ ｌｈ Ｓｕ ｒ ｉｉｎ Ｂｕ ｅ ｕ， ｉ ｇ ａ Ｎｉ ｇ ａ ７ ６ ０ ｉ ｌＨ ａ ｔ ｐｅ ｖｓｏ ｒ ａ Ｊ ｎ ｙｕ ｎ， ｎ ｘｉ ５ ４ ０）
大力推 广犊 牛 补 饲 、 础 母 牛 繁殖 性 能提 高 及 基
全县 成立 肉牛养 殖合作 组织 ３ ７个 ， 初步 探 索形 成 了“ 司 ＋基地 ＋协 会 ＋农 户 ” 公 的模 式 ； 内 活畜 县
交易 市场 年交 易量达 １ 万 头 以上 。 ０
全混合 日粮 饲 喂 等 技 术 ， 短 生 产 周 期 ， 高 出栏 缩 提 率 、 品率 和养殖 效益 。 商
２ ２ 品 牌 优 势 ．
泾源 县 地 处六 盘 山腹 地 ， 污 染 ， 质 洁净 ， 无 水 肉 牛养殖 有“ 天天 喝矿 泉水 ， 顿吃 中草 药 ” 说 ， 肉 顿 之 牛
山区肉牛养殖综合技术
１ 品种 改 良
算。利用外来的肉牛 良种与本地品种进行杂交 ，则可吸收其躯体 可进 行 微贮 ，最 上 面再 洒 一层 食 盐 ，用量 为 ２ ５ ０ 克／ 平 方 米 ，贮 藏 丰满 、增重 快 、饲 料利 用 率高 、产 肉性 能 好等 优 点 ，与本 地 品种 ２ Ｏ ～ ３ ０ｄ 后 即可饲 喂 。 相互 补 充 ，获 得较 大 收益 。在 泾源 县 推广 应用 的肉牛 良种 主要 有 ３ 快速育肥技术 西 门塔 尔 牛 、利木 赞 牛 、夏 洛莱 牛等 ，山区农 户 或养 殖 场可 依托 山 区 肉 牛 的快 速 育 肥 有 两 种 最 常 用 的 方 式 ，一 是 放 牧 加 补
饲 养 管 理
中国畜牧兽 医文摘
２ ０ １ ３ 年
２ ９ 卷
第６ 期
山 区肉牛养殖综合 技术
童春叶
（ 宁夏泾源县动物疾病预防控制中心，宁夏泾源 ７ ５ ６ ４ ０ ０ ）
随着 人 们 生 活 水 平 的提 高 和 膳 食 结 构 的 改 善 ，牛 肉 日渐 成 尿素，用６ ０ ～８ ０ ｋ ｇ 水混合拌匀 ； （ ４） 进行氨化 ：将秸秆层层堆 为 餐 桌新 宠 ，与此 不 相适 应 的是 我 国的 牛 肉产量 占肉类 总量 的 比 垛 或填 浆于 氨化 池 中 ，堆一 层洒 一层 尿 素水 ，并 用 脚踩 实 ，尤 其 例 很低 。因此 ，在 今 后很 长 一段 时期 内 ，肉牛业 将是 畜 牧业 发展 是 氨化 池 的 四壁 更要 踩 实 ，装好 后 盖上 塑料 布密 封 ，不 能漏 气 ， 的重 点 。 山区 肉牛养 殖业 是 我 国畜 牧业 的重 要 组成 部分 ，由于 受 塑 料布 的上 面 和４ 周 可用 土 压 紧 ； （ ５） 氨化 时 间 ：根 据温 度 确定 到 自然条 件 、交 通不 便 、消 费水 平 不高 等 因素 的影 响 ，发 展一 直 需 要氨 化 的时 间 ，当气 温 在３ ０ ℃时 ，需 氨化 １ ０ ｄ ，２ ０ ℃ ～３ ０ ℃时 比较 缓慢 。本 文 就结 合 山 区资 源条件 ，针对 肉牛养 殖 中存 在 的问 需 ２ ０ ｄ ，１ ０ ℃ ２ ０ ℃时需３ ０ ｄ ，０ ℃ 一１ Ｏ ℃时需 ６ ０ ｄ ；（ ６ ）饲 喂方 题 ，提 出适 合泾 源县 山 区的 肉牛养殖 综合 技术 。 法 ：需 要饲 喂 氨化 秸秆 时要 逐 段逐 层 开封 取用 ，取 后 重心 封好 塑 料 布 ，用 多少 取多 少 ，当天取 出 的要 放在 阴凉 处 ，第２ 天 再 喂牛 。 山 区黄牛 一般 对 当地 自然条 件适 应 性好 ，具 有 抗病 力 强 、耐 秸 秆 的微 贮方 法与 氨化 比较相 似 ，只是配 料有 所不 同 ，按 １ ０ ０ ０ ｋ ｇ 粗饲 等 优点 ，但 由于长 期 以役 用为 主 ，产 肉性 能较 差 ，主要表 现 秸 秆 ，配３ 克发 酵活 干菌 、８～１ ０ ｋ 盐、１ ０ ０ ０～１ ２ ０ ０ ｋ ｇ 水 、制 是 躯 体 不够 丰 满 、屠宰 及 净 肉率均 不高 。因而 直接 用本 地 品种 作 作 时 准 备２ ｋ ｇ 水 ，加 入 ２ ０ ｇ 白糖 拌 匀倒 人 发 酵活 干 菌充 分 溶 解 ， 为 肉牛进 行 育肥 ， 日增 重 不高 ，育 肥周 期 长 ，从经 济上 将 很不 合 配成菌液 ，灾将菌液倒入充分溶解 的０ ． ８ ％ １ ． ０ ％的食盐水中，便
某县关于肉牛产业发展情况调研报告
某县关于肉牛产业发展情况调研报告某县肉牛产业发展情况调研报告一、现状概述某县地处农业发展比较落后的区域，目前肉牛产业发展尚处于初级阶段。
据调研数据显示，该县肉牛养殖户数量约为200户，肉牛养殖面积约为1000亩。
养殖户主要以家庭农场为主，规模较小，产能相对较低。
二、市场需求与金融支持该县居民的肉类消费需求较大，目前肉牛供应量无法满足市场需求。
因此，要想发展肉牛产业，首先需要保证市场需求的满足。
此外，为了促进肉牛产业的发展，金融机构可提供低息贷款，以支持养殖户的扩大产能。
三、技术支持与培训肉牛养殖技术方面存在较大的提升空间。
该县农业部门应加强对养殖户的技术培训，提高其养殖技术水平。
此外，可以引进一些肉牛养殖技术专家，为养殖户提供技术支持，提升养殖效益。
四、基础设施建设为了更好地发展肉牛产业，该县需要加强基础设施建设。
首先，应修建规范的肉牛养殖场，提供充足的场地和设备支持。
其次，需要改善肉牛养殖的水、电、道路等基础设施，确保正常的生产运营。
五、品种改良与疾病防控目前该县的肉牛品种较为单一，缺乏优质的肉牛种源。
因此，有必要引进更好的品种，提高肉牛养殖的效益。
同时，肉牛疾病防控也是当前亟需解决的问题。
农业部门应加强对肉牛疾病的防控工作，减少疾病对养殖业的影响。
六、市场营销与推广在发展肉牛产业的同时，要加强市场营销与推广工作。
可以与食品加工企业合作，建立肉牛产地与加工企业的耦合关系。
此外，还可以通过组织农业展览会、农产品推介会等方式，推广该县的肉牛产品，提升品牌影响力。
七、政策与资金扶持为了引导和推动肉牛产业的发展，相关政策需出台。
政府可以提供税收减免、补贴和奖励等扶持政策，鼓励农民积极参与肉牛养殖。
另外，相关资金机构可以加大对肉牛产业的资金扶持，提供贷款和投资支持。
八、总结与建议某县的肉牛产业发展潜力巨大，但目前处于初级阶段。
为了加速肉牛产业的发展，需要加强市场需求满足、技术培训与支持、基础设施建设、品种改良与疾病防控、市场营销与推广、政策与资金扶持等方面的工作。
关于推动肉牛产业延炼补链强链的建议
关于推动肉牛产业延炼补链强链的建议肉牛产业是农业中重要的一个组成部分，对于我国农业发展和乡村经济发展起着重要的作用。
近年来，随着我国农业的现代化和产业结构调整，肉牛产业也面临着新的发展机遇和挑战。
为了推动肉牛产业的发展，延炼补链、强链是至关重要的，下面给出一些建议：一、加强牛种改良和选育工作。
肉牛改良是肉牛产业发展的基础，只有通过科学的选育和改良，才能培育出适应市场需求的肉牛种群。
可以通过引进外国优良牛种，利用现代生物技术手段，提高肉牛的产肉率、抗病性和适应性，推动我国肉牛产业的升级。
二、加强肉牛饲养管理。
良好的饲养管理是保证肉牛健康生长和高品质肉类生产的关键。
可以通过建立标准化的饲养制度、加强疾病防治和环境卫生管理，提高肉牛的生产效益和产品质量。
三、发展优质草原资源。
草原资源是我国肉牛养殖的重要生态环境，有效的开发和利用草原资源，可以提升肉牛的饲养环境、减少饲料成本，同时也有利于改善生态环境和增加畜产品供应。
四、建立健全的肉牛产业链条。
肉牛产业是一个复杂的产业链条，从牛种繁育、饲养管理、屠宰加工、销售等多个环节都需要有序组织和协调配合。
可以加强相关部门引导，建立健全的产业协调机制，调动各方积极性，推动整个产业链的发展。
五、加强科学研究和技术支持。
科技是生产力，只有不断推进生产技术创新和研发工作，才能提高肉牛产业的产能和竞争力。
可以积极支持肉牛相关科研机构和高校，开展肉牛养殖技术、饲料营养、疾病防控等方面的研究，为产业发展提供科学支撑。
六、加强市场营销和品牌建设。
肉牛产业的发展需要有市场需求的支撑，可以通过加强市场调查和预测，积极拓展销售渠道，提高产品附加值，打造肉牛产业的品牌形象，赢得消费者信赖和认可。
七、规范屠宰加工环节。
肉牛屠宰加工环节是保证畜产品质量和食品安全的关键，需要严格执行相关法规和标准，加强监管力度，提高加工设施和技术水平，确保产品质量和安全。
总的来说，推动肉牛产业延炼补链、强链，需要相关部门、产业、科研、市场等多方合作，形成合力推动产业发展。
关于打造肉牛产业强镇的建议
关于打造肉牛产业强镇的建议
1. 加强产业规划和引导：政府部门应制定全面的肉牛产业发展规划，明确发展目标、重点任务和扶持政策。
加强对肉牛养殖、加工、销售等环节的引导和管理，推动产业规模化、标准化和专业化发展。
2. 提升养殖水平和品质：加强对养殖户的技术培训和指导，推广科学养殖技术，提高肉牛的养殖效率和品质。
推动肉牛品种改良，引进优良品种，提高肉牛的生长速度、肉质和产肉量。
3. 发展肉牛加工业：加大对肉牛加工业的扶持力度，鼓励企业引进先进的加工设备和技术，提高产品附加值。
发展肉牛屠宰、分割、加工和深加工产业，推出具有地方特色的牛肉制品，打造品牌优势。
4. 完善市场流通体系：建设现代化的肉牛交易市场，完善市场信息发布和交流平台，促进肉牛的顺畅流通。
加强与国内外市场的对接，拓展销售渠道，提高肉牛产业的市场竞争力。
5. 推动产业融合发展：促进肉牛产业与旅游、餐饮等相关产业的融合发展，打造肉牛产业文化旅游区，举办肉牛美食文化节等活动，提升肉牛产业的综合效益。
6. 加强科技创新和人才培养：加大对肉牛产业科技创新的支持力度，鼓励科研机构和企业开展技术研发和创新。
培养肉牛产业相关的专业人才，提高产业的科技含量和核心竞争力。
7. 强化质量监管和品牌建设：建立健全肉牛产品质量监管体系，加强对肉牛养殖、加工和销售等环节的监管，确保产品质量安全。
加强品牌建设，打造具有地方特色和优势的肉牛品牌，提高产品的知名度和美誉度。
通过以上建议的实施，可以推动肉牛产业强镇的建设，实现肉牛产业的可持续发展，带动当地经济增长和农民增收。
肉牛产业调研报告
肉牛产业调研报告《肉牛产业调研报告》一、产业发展概况肉牛产业是指以培育、饲养、加工和销售肉牛为主要经营活动的产业。
近年来，我国肉牛产业发展迅猛，肉牛养殖规模不断扩大，产业链不断完善。
据统计数据显示，2019年，全国肉牛存栏总数达到了8000万头，产值超过1000亿元人民币。
肉牛已成为我国畜牧业中非常重要的组成部分。
二、产业现状分析1. 养殖规模持续扩大近年来，我国肉牛养殖规模持续扩大，特别是在一些养牛产区，规模养殖场逐渐增多，规模化经营成为主要趋势。
由于肉牛繁殖期长、生长速度慢，规模化养殖能够减少劳动力成本、提高养殖效率。
2. 饲料供应保障随着养殖规模的扩大，对饲料的需求也在不断增加。
目前，国内外饲料企业竞争激烈，饲料供应保障较为充足。
3. 产业链逐步完善随着产业规模化发展，肉牛产业链也在逐步完善。
从畜牧养殖到肉类加工，再到销售端的网络建设，产业链各环节相互协同，形成了一个完整的产业链条。
三、产业存在的问题1. 品种单一化目前我国肉牛品种相对单一，缺乏一些适应当地气候和饲养条件的新品种。
2. 饲养管理水平不高一些小规模养殖户的饲养管理水平参差不齐，一些养殖户缺乏科学的养殖技术和管理经验，导致效益不高。
三、发展建议1. 加强品种改良工作在品种改良方面，应加大科研力量，培育出适应不同气候环境和饲养条件的新品种，以提高养殖效益。
2. 提高饲养管理水平加强对养殖户的管理和指导，推广先进的饲养技术和管理经验，提高养殖效益。
3. 加强产业链合作各环节企业应该加强合作，形成产业链合作共赢的局面，提高整个产业的竞争力。
综上所述，肉牛产业发展迅猛，但也存在一些问题和挑战。
政府和企业应加强合作，推动肉牛产业的可持续发展。
肉牛产业发展调研报告
肉牛产业发展调研报告1. 引言肉牛产业是农业产业中的重要组成部分，对于国内乃至全球的粮食生产、农村经济发展和精准扶贫等方面起着重要作用。
本调研报告旨在深入了解肉牛产业的发展现状、存在的问题以及可能的解决方案，为进一步推动肉牛产业的健康发展提供参考依据。
2. 调研方法与数据来源本次调研主要采用问卷调查、实地访谈及相关文献研究相结合的方法进行。
数据来源包括相关政府部门发布的统计数据、专业机构发布的报告、学术研究论文以及相关企业和农户的实际情况。
3. 肉牛产业发展现状3.1 肉牛养殖规模不断扩大近年来，随着肉牛产品消费需求的增加，肉牛养殖规模不断扩大，养殖场数量和养殖户数量逐年增多。
3.2 种植技术不断提高种植技术的不断改进和推广应用，使肉牛的品种改良、饲养管理和疾病防控得到了较大的提高，增强了肉牛产业的抗风险能力。
3.3 肉牛产品市场需求旺盛随着人民生活水平的提高和饮食结构的改变，肉牛产品市场需求持续旺盛，产品价格相对稳定，市场前景广阔。
4. 肉牛产业存在的问题4.1 品种改良不足目前肉牛品种的改良水平相对较低，部分地区还存在着种植技术水平落后、生产效益低的问题。
4.2 肉牛养殖环境污染随着肉牛养殖规模的扩大，养殖场周边环境污染问题日益凸显，引发了涉及水源、土壤和空气等多个方面的环境问题。
4.3 市场营销体系不完善肉牛产业的市场营销体系仍然不完善，未能有效对接生产和消费的需求，存在供需失衡和价格波动等问题。
5. 对策与建议5.1 加强肉牛品种改良和科研技术支持针对肉牛品种改良不足的问题，加强科研机构与农户的合作，推动新品种的研发和推广应用，提高肉牛品种改良的水平。
5.2 加强环境保护和污染治理通过加强环保法规的制定和执行，推动养殖场环境治理和再利用技术的应用，减少肉牛养殖对环境的负面影响。
5.3 健全市场监管和扶持政策体系完善肉牛产品的质量标准和溯源体系，加大对市场的监管力度，建立科学的价格形成机制，提高肉牛产业的市场竞争力。
肉牛产业发展状况调研报告(精选多篇)
肉牛产业发展状况调研报告（精选多篇）1.肉牛产业发展情况分析当前，我国肉牛养殖业正处于转型升级阶段。
随着消费结构的变化和城市化进程的加快，肉牛养殖业面临市场需求短缺、低效益经营等问题，需要加强科技投入、加强品牌建设、推进产业集群等多种手段去解决。
在技术方面，现代科技的应用已经逐渐渗透到肉牛养殖的各个环节，如良种选育、养殖管理、疾病防控、肉品质量控制等，这些技术的应用可以更好地改进肉牛养殖的产业链，增强其市场竞争力。
在市场方面，由于消费者对肉制品的品质、安全性等方面的要求越来越高，肉牛养殖企业必须要加强品牌建设，提高产品质量，特别是加强肉制品的安全控制，以满足消费者的需求，获得更大市场份额。
总的来说，肉牛产业发展仍面临不少困难和挑战，但也有广阔的发展空间和机会，需要政府、企业和专业人士等多方共同努力，共同推动产业健康、稳健、可持续发展。
2.肉牛养殖的优势和发展趋势肉牛产业具有以下优势：（1）适应性强，牛肉是四大肉类中营养价值最高的肉类之一，由于其营养丰富，近年来人们日益重视牛肉的健康价值，因而市场需求增长迅速。
（2）养殖成本较低，境内外粗饲料资源丰富，可以降低养殖成本。
（3）多用途性强，除了肉品，还可以用作牛奶、皮革、肥料等多个方面。
肉牛产业发展的趋势：（1）绿色养殖。
新农村建设和生态环境保护意识的逐步增强，使得养殖业发展导向向着绿色、环保、低碳的方向转变。
（2）品种改良。
加强优良品种选育、遗传育种技术的研究，提高牛的遗传优势和生产性能，为养殖业提供更好的高品质生产资源。
（3）加强科技投入。
随着技术的发展和进步，肉牛养殖业将更加依赖科技的支持和帮助，如信息化技术的应用、先进的饲料栽培技术、疾病防控等。
（4）加大品牌建设。
品牌是养殖企业提高市场竞争力的重要手段，而品牌的建设需要长期、耗费力量，养殖企业应该积极加强品牌建设和推广。
县肉牛养殖情况汇报
县肉牛养殖情况汇报近年来，我县肉牛养殖业呈现出蓬勃发展的良好态势。
在县委、县政府的正确领导下，全县肉牛养殖业稳步发展，取得了一系列显著成绩，为县域经济的发展注入了强劲动力。
首先，我县肉牛养殖规模不断扩大。
通过引进先进的养殖技术和优质的肉牛种源，我县肉牛养殖规模得到了明显提升。
目前，全县肉牛存栏量已达到X万头，较去年同期增长了X%。
养殖场数量也在逐年增加，养殖业的规模化经营成为了养殖业发展的主要特点。
其次，养殖业效益不断提升。
随着科技的进步和管理水平的提高，我县肉牛养殖业效益明显增加。
养殖户人均收入稳步增长，不少养殖户已经实现了增收致富。
同时，肉牛产品的市场需求旺盛，销售收入也在逐年增加，为养殖户带来了丰厚的经济收益。
再次，养殖业结构不断优化。
我县充分发挥自身的地理优势和资源禀赋，积极引导养殖户调整养殖结构，逐步实现了由传统散养向规模化、标准化养殖的转变。
同时，加大了对良种良法的推广力度，提高了养殖业的整体水平，推动了养殖业的可持续发展。
最后，养殖业生态环境得到有效保护。
在养殖业发展过程中，我县始终把生态环境保护放在首位，大力推进养殖业的绿色发展。
加强了养殖废弃物处理，推广了生态养殖模式，有效减少了养殖业对环境的影响，实现了经济效益和生态效益的双赢。
总的来看，我县肉牛养殖业取得了长足的发展，为县域经济的发展做出了积极贡献。
但同时也要清醒地认识到，养殖业发展中还存在一些问题和挑战，需要进一步加强管理和技术支持，促进养殖业的健康、快速发展。
希望全县相关部门和养殖户们继续携手合作，共同推动我县肉牛养殖业迈上新台阶。
相信在县委、县政府的正确领导下，我县肉牛养殖业一定会迎来更加美好的明天。
泾源县草畜产业发展现状及对策
收稿日期:2012-09-281泾源县草畜产业发展的优势和现状1.1泾源县草畜产业发展的优势我县的区域优势和回族群众素有的养牛传统习惯以及丰富经验和传统文化优势，为我县草畜产业的发展奠定了良好的基础；国家实施生态建设的战略部署，为我县草畜产业的发展带来了前所未有的机遇，“抓草畜、谋发展、促增收”已成为全县上下的共识，“政府强力推动、养殖园区辐射带动、营销企业开辟市场拉动、养殖协会促动”的产业格局和以“繁育为主、养贩结合、以贩促养”的模式初步形成，构建了“规模化养殖、专业化贩运、品牌化经营、市场化运作”的现代草畜产业发展体系。
这“一种格局、一个模式、一条体系”形成了“泾源养牛模式”，有力地促进了草畜产业的扩量、提质、增效，使草畜产业真正成为我县农民增收的主要渠道和推动县域经济跨越式发展的主导产业。
1.2泾源县草畜产业发展现状据统计，2011年存栏牛86062头，同比增长7%；牛出栏116620头，同比增长43.9%；羊出栏52791只，同比增长5.4%；存栏基础母牛47864头，其中适龄母牛44163头，同比上升18.5%；肉类总产量15161t ，其中牛肉产量13874t 。
按照自治区良种母牛保护“2+2+3”补贴标准，对2009年实施良种基础母牛保护补贴项目的4425头基础母牛，进行检测验收，即将兑付第二批补贴资金；2010年实施良种基础母牛保护补贴项目，涉及全县7个乡（镇）16个行政村的2181户养殖户，完成基础母牛登记建档立卡4983头，签订《泾源县良种基础母牛补贴管理合同》（本合同一式三份）2181份，待验收组验收后兑付第一次项目给予每头基础母牛200元补助资金。
全县累计开设冷配改良点52处，冷配改良肉牛28074头，完成年度计划任务28000头的100.3%。
全县规划新建规模养殖公司（场）8个，落实并开工建设的百头以上规模养殖公司9个，其中：存栏1000头以上规模养殖公司1个（即泾河牧业公司）；存栏500头以上养殖公司4个（即泾源双成肉牛养殖公司、大西山肉牛养殖公司、香水牧业公司、众旺牧业公司）；存栏300头以上养殖公司4个（宏盛肉牛养殖公司、银贵肉牛养殖公司、武坪村肉牛养殖公司、半个山村肉牛养殖公司）。
泾源县肉牛规模养殖场疫情风险评估及应对措施
济 结构 的大 幅 度调 整 ， 养 殖业 在农 业 中所 占比例 目益 增 大 ，
而 肉 牛 养殖 在 草 畜 产 业 中 占主 导地 位 ， 优 质泾 河 清 真 牛 肉
成 了主 打 品牌 。 自从 泾 源 县被 自治 区 确定 为 肉牛 生 产基 地 以来 ， 县 政 府 大 力推 进 肉 牛 养殖 业 扩量 、 提质 、 增效 进 程 后 ， 生产 模 式
泾 源县 位 于宁 夏 南部 山区 六盘 山东 麓 ， 气 候 湿润 ， 水 草 资源 丰 富 ， 是 天然 牧 区之 一 ， 有 着 悠久 的养 牛 传统 。 一 直 以 来． 养 牛业 以粗 放 散养 为 主要 方式 ， 牛群 结构 、 品种 单 一化 ， 畜牧 业 收入 占农 业 总收 入 的 １ ０ ％左右 。 近年来， 随 着县 域经
棚； 消 毒池 、 紫外 线灯 未曾 启 用 ； 无 生产 台账 或记 录 不全 ； 个
别 场 主对 新 补栏 的牛 未 经隔 离 观察 、 也 没 有进 行 口蹄 疫 疫 苗 没 有
粪便发 酵池 ， 致 使 粪便堆 积如 山 ， 卫生 条件 差 。
种 和 少 量 购 入 牛 的 补 免 工 作仍 需 乡镇 兽 医 站技 术 员 来 完 成。 ２ ０ １ ２年 春 、 秋 ２季防 疫后 ， 县 兽 医实 验室 ２次 随机 抽样 ， 共抽 检 了 ｌ Ｏ个 养殖 场 １ ８ ７头 牛血 样 ， 经检测 ， 口蹄疫 免疫 抗 体 合格 率 在 ５ ４ ％～ ７ ７ ％， 免 疫合 格 的样 品 ８ ８份 ， 不合格 的
１ ． ３ 兽 医与治疗 药 品不足 。 免 疫 跟 踪 监 测 效 果 较 差
养殖环境保护存在的问题及解决方法
对策[J].吉林畜牧兽医,2016,37(1):61-62.
作者简介院 伍利辉 渊1987.8-冤袁 男袁 宁夏泾源县人袁 大学本科袁 助理兽医师袁 研究方向院 安格斯牛遗传育种袁 牧草改良袁 草业建设袁 畜牧技术推广遥
54 中 国 畜 禽 种 业 2020.1
相比养殖行业的飞速发展袁 我国畜牧养殖法律法规的完善
进程却十分缓慢遥 针对当前畜牧生产中存在的各种环境污染问 题袁 相关法律并没有形成全面监管遥 所以在法律执行的深度和 广度依然有待加强遥 在具体构建指导方面应当从生产环节和实 际污染上入手袁 对于现行的畜牧养殖法律法规袁 相关部门应结 合实际论证有效性袁 如果与畜牧业的现实状况不符袁 应做出补 充和调整遥 在具体内容规定上袁 除了粪肥处理等后期环保操作 规定还需要在养殖技术和饲料违规添加剂方面有所兼顾 [2]遥 最 后袁 法律有效性需要执法人员认真执行作为支撑袁 畜牧养殖监 管人员应按照法律规定处罚不合理的养殖行为和污染处理行为遥 3.3 建立生态化尧 绿色化的新型畜牧养殖模式
解决泾源县存在的畜牧污染问题袁 必须对当前环境污染形 成全面的认识袁 经多方调查论证基本可以归纳出以下集中环境 污染问题遥 2.1 禽粪便污染环境
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２发展肉牛产业有利因素
２．１政策优势 《宁夏农业特色优势产业发展规划》提出建设以泾源县为核心区的“环六盘ＬＬＪ清真牛肉产业带”， 把“清真”牛羊肉产业作为优势产业来抓。泾源县委、政府举全县之力，把肉牛产业作为富民强县的 支柱产业常抓不懈，因此发展肉牛养殖符合国家和区、市、县的产业政策，为养牛业发展提供了政策 保障和历史机遇。 ２．２资源优势 泾源县是闺家退耕还林草工程实施较早的地区之一。目前饲草资源较为丰富，年产各类饲草６．２ 亿ｋｇ，容畜量可达９５万个绵羊单位。目前，全县存栏家畜折合６５万个绵羊单位，发展肉牛养殖还
４存在的问题
４．１
母牛保护政策范围小，良种基础母牛流失严重 饲养母牛周期长、效益低，部分农户／ｆｉ愿饲养。从２０１０年起，我县基础母牛保护政策仅在小范
围内试点实施，良种母牛流失严重，肉牛扩繁较慢。 ４．２饲草资源利用率低
由于境内降雨量较大，部分优质牧草不能及时收割、贮存，饲草浪费现象和季节性短缺问题并存。
５．７探索草畜循环发展模式，走资源节约型和环境友好型的可持续发展之路
解决好养殖业粪尿污水对环境污染难题，要发展以畜牧业为核心的草畜循环经济模式，重点是加 大能源沼气利用和因子复合肥料生产，发展绿色农业，既延长产业链，增加农民收入。 ５．８发展农村合作经济，提高畜产品组织化营销水平 鼓励、扶持养殖大户，养殖村、乡镇成立养殖合作社、养殖协会等农民专业合作组织，大力培育 肉牛及产品营销经纪人，形成“企业＋协会＋农户”的营销模式，充分发挥农民专业合作组织在维护养 殖户利益、提供服务、组织生产等方面的作用。
・１４３・
２０１１中国牛业进展
有一定的潜力。
２．３品牌优势
泾源县地处六盘山腹地，气候适宜，境内空气无污染，水质洁净，养殖的肉牛有“天天喝矿泉水，
顿顿吃中草药”之说，牛肉及其产品已通过无公害产地认定和产品质最认证。我县义是全国同族最聚 居的区域之一，发展“清真”食品优势明显。 ２．４区位优势 我县位于兰州、银川和西安三个省会城巾．的儿何中心，交通条件十分便利。同时，泾源县是国家 农业部确立为全Ｉ司第一批商晶肉牛基地县，被国内外专家认定为最适宜养殖业发展的Ⅸ域，发展肉牛 养殖业具自．得天独厚的条件。 ２．５民族优势 我县是ⅡｌＪ族聚居区，回族人口９．１万人，占总人口的７５％以上，当地回族群众素有养牛的传统习 惯和丰富的养乍经验。
５．５加强动物疫病防控体系建设，为养殖业健康发展保驾护航
继续加大动物防疫工作力度，强化养殖企业及养殖户的管理，要依据《动物防疫法》等法律法规 规范肉牛养殖园区（公司）《动物防疫合格证》审批制度，杜绝重建设、轻管理现象。
５．６加强科技服务体系建设，全面提高从业人员服务水平
建立县、乡、村三级服务体系，稳定村级畜牧兽医服务队伍；通过全区统一招考等形式，补充县、 乡两级专业技术人员，不断更新知识结构，提自身素质。
ｌ
基本情况
泾源县位于宁夏最南端，地处陕、甘、宁三省会城市西安、兰州、银川的几何中心。全县辖７个
乡镇１１０个行政村，总人口１２．４３万人，其中回族人ｕ ９．１万人，占总人ｕ的７５％，农业人口１１．５万 人，占全县总人口的９２．５％。县境内气候湿润，年平均降雨量６５０ｍｍ，平均气温５．７℃，无霜期１３２ 天。全县国土总面积ｌ １３１ｋｍ２，耕地总面积５７．９万亩，８５％为山地，其中农作物播种面积２７．４万亩： 优质牧草留床面积４ｌ万亩，可利用的天然草场４０万亩。
３
肉牛产业发展现状
经过多年的培育发展，泾源县以肉牛养殖为丰的草畜产业保持了良好的发展势头，呈现以下特点：
３．１
肉牛饲养量显著增加，逐步向规模化方向发展 ２０１０年底，全县肉牛饲养量达到１６．５万头，其中存栏８．２万头，出栏８－３万头。全县肉牛养殖户
达到２．１万户，占全县总农户的。８０％以上，存栏３００至１０００头以上肉牛养殖公司（园区）２５处，初 步形成Ｊ，“人户带伞村、园Ｋ带全乡、龙头带全县”的发展模式。 ３．２牧业收入增幅较大，主导产业地位更加显现 ２０１０年底，全县牛肉总产量达到１２１５５ｔ，农民人均牧业收入达到７２５元，占农民纯收入的２３％， 同比增长１５．３％。 ３．３基础设施逐步改善，标准化生产日益普及 全县累计建成肉牛养殖，Ｊ；范村７６个，建造标准化暖棚牛舍１４６８５座、“三贮一化”池８１３０座， 养殖农户标准化暖棚牛舍、“■贮一化”池户均占有率分别为０．７座和０．４座，养殖条件大为改善。 通过“新型农民培¨１１１二程”、“百万农民培训工程”和“科技入户工程”的实施，使养殖户普遍掌握 丫肉牛混合饲料饲喂、分群锎养等技术，肉叶：标准化养殖逐步普及。 ３．４种植业结构调整成效显著，秸秆加工调制迈出关键性一步 以乖叶，｛＝Ｊ＇ｔｑｋ结构调整为ｌ：线，使冬小支播种面积从１２．５万由．减少到３．５万卣，玉米种植面积从１．１ 万ｆ订增加剑６万南．：每年新种或补播紫仡ｆｉ蓿，全县多年生优质牧草留床面积达４１．４万卣。在全县 人嘶私：推广伞株长米青贮和秸秆加上调制技术，年推Ｊ“玉米青黄贮８万ｔ以上，有效解决了饲草冬春 季氪ｚ缺这‘“瓶预”难题。
・１４５・
２０１Ｉ中国牛业进展
５．４加大科学养殖技术推广力度，提高养殖效益，保障畜产品质量安全 大力推广犊牛补饲、基础母牛繁殖性能提高及全混合日粮饲喂等技术，缩短生产周期，提高出栏 率、商品率和效益。同时，要严格按照无公害和清真畜产品生产标准，限制药品、添加剂、动物性饲 料的使用，确保畜产品质量安全。
・１４４・
第一部分牛产业发展研究及对策
３．７养殖中介组织发展壮大，市场体系逐步形成
全县共成：讧肉牛养殖合作组织３７个，初步探索形成了“公司＋基地＋协会＋农户”的模式；成功注 册了“泾源黄牛”地理商标：宁夏六盘ｌ“活育交易市场肉牛交易活跃，日交易肉牛５００余头，年交易 量达１０万头以上；加工生产的“清真”牛肉销往西安、兰州、上海等地。
本文链接：/Conference_7548806.aspx
４．３养殖资金相对短缺 ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ源县地处宁夏西海吲地区，是刚家集中联片的贫网地区之一，农民经济基础差。加之信贷资金 期限短，养殖户缺乏周转和发展资金，限制了养殖、Ｉｋ发展。 ４．４科技支撑不足
在肉牛牛产管理的辛要环节中，没有形成一整套行之有效的综合配套体系，一些关键技术在生产
中没有被普遍采用，科技成果转化运用率低，肉牛生产科技支撑小足。 ４．５肉牛屠宰加工环节滞后 在肉牛产业发展方向只处于源料牛的生产，农民存肉牛养殖业方面获取的利益有仅。现有的屠宰 加工企业只是进行简单的屠宰分割，高档次精深产品没有得刽有效开发。 ５
中图分类号：Ｓ８．１ 文献标识码：Ａ
泾源县是自治区确定的宁夏六盘山肉牛养殖核心区，近年来，泾源县委、政府抢抓自治区大力发 展宁南Ｉ ＬＩ区优势特色产业机遇，加快草畜产业发展步伐，将以肉牛养殖为主的草畜产业作为调整农业 结构、增加农民收入、培育地方特色、壮大县域经济的“一号工程”来抓，探索出了一套较为成功的 “泾源养牛模式”，促进了草畜产业的扩量、提质、增效，草畜产业已成为农民增收的．－ｌ：要渠道和推 动县域经济快速发展的主导产业。
３．５
良种繁育步伐加快，认真实施良种母牛保护补偿政策 先后引进曲门塔尔、利术赞、安格斯等优良肉牛品种实行杂交改良，黄牛冷配改良覆盖全县所有
行政村，年冷配改良黄牛３万头，肉牛良种率达到９０％，居全区之首。完成良种母牛保护补偿１．５万 头，按照“２＋２＋３”的标准每头牛补助７００元。 ３．６动物防疫服务网络日趋完善，畜产品质量安全体系初步建立 建立健全县、乡、村二级动物防疫服务体系，启用ｒ二维码免疫标识，建立了疫病可追溯体系， 动物免疫率、标识率和抗体检出率均达到１００％，抗体保护率达到７０％以上。
肉牛产业发展方向与对策
扶持养殖大户、园区和肉牛养殖示范场建设，开展肉牛标准化养殖 坚持小户自繁自育和大户（企业）集中育肥相结合，对发展肉牛规模养殖人户和食业应高强度扶
５．１
持，超常规培育，在资金上给予倾斜，在技术卜全力支持，加大标准化暖棚牛舍、青贮池建设补助标 准，扶持走规模化、集约化发展的路子。积极推行肉牛标准化饲养技术，提高肉牛科技养殖水平，实 现肉牛良种化、棚池标准化、饲养科学化、饲料多样化、服务科技化、防疫制度化、、产品品牌化、营 销ｆ订场化的“八化标准”。 ５．２加强良种繁育体系建设，建立良种母牛保护长期补偿机制 继续抓好黄牛冷配服务体系建’嫂．依据当地肉牛生产性能、适Ｊ衄性和现仃改良肇础确定地办优质 肉牛品种的选育技术路线，继续引用利木赞、两Ｉ’Ｊ塔尔良种肉牛冻精进ｉ】：杂交改良，培育ｆｆｊ“泾源黄 牛”地方肉牛晶种：建一莎良种母牛保护长期补偿机制，继续推行“２＋２＋３”的补助标准，扩人良种坶 牛保护补偿范围，增加皋础埘牛核心群数精。 ５．３加大种植业结构调整力度，加强饲草体系建设，为养殖业的发展提供物质保障 对冈鼠害或自然退化人ｆ草场进行自．计划、分步骤实施迎新补播，使全县人．１：草场ｉｆｌｉｇ，ｔ稳定在 ５０万南．左右；加人高产饲料矗米种辛ｆ【，推Ｊ“牧草及１１、１＂Ｘｑ＇－，ｌｉ＇ｌ及贮减等新技术，币点Ｊ１：展Ｋ米个株１‘ｆ时’： 技术，提高秸秆利用率，想办设法解决牧啦收割、｛证运、晾嘲、『Ｊｌ｜Ｉ：、妒；Ｉ，成博。丈阳；＾Ｕ题，ｆｌｊ｝ｌ仪厶ｌｉＪ巾．常 年均衡供给。
５．９扶持龙头企业快速发展，做优做强“清真”品牌
积极争取国内知名清真食品加工企业在泾源县投资落户，建立企业与基地农户的利益联结机制。 同时，积极开展无公害畜产品、绿色食品、有机食品的认证，依托龙头企业，打造驰名品牌，提高竞 争力、附加值和市场占有率。
・１４６・
泾源县肉牛养殖业现状及发展对策
作者： 作者单位： 杨波 泾源县畜牧技术推广服务中心 宁夏回族自治区泾源县 756400
第一部分牛产业发展研究及对策
泾源县肉牛养殖业现状及发展对策
杨
（泾源县畜牧技术推广服务中心
波
宁夏回族自治区泾源县７５６４００）
摘要：草畜产业是宁夏农业优势特色产业之一，自治区提出建设以泾源县为核心区的“环
六盘山清真牛肉产业带”，先后批复实施实施了“两轮”肉牛产业项目，在肉牛养殖方面加大政 策扶持和资金投入力度，极大的助推了泾源肉牛养殖业快速发展。经过６年连续发展，肉牛养殖 业已成为全县农民增收，带动地方经济可持续发展的主导产业。同时，泾源县肉牛产业发展成功 经验，被自治区农牧厅总结形成了“泾源肉牛发展模式”，在全区进行推广。 关键词：肉牛；现状；发展方向及对策