葡萄贮藏期的四大病害防治
葡萄贮藏期主要病害及防治
葡萄贮藏期主要病害及防治作者：殷莉来源：《果农之友》2010年第08期葡萄属浆果类果实，果实柔软多汁，含水分较高，因此葡萄果实成熟采收后，在贮藏、运输和销售过程中，由于机械挤压和病菌侵染，极易发生果粒腐烂现象，通称为贮藏期病害。
这些贮藏期病害传染很快，若控制不好，常引起果实的大量腐烂，造成很大经济损失。
1侵染性病害1.1侵染性病害的病原和症状(1)葡萄灰腐病其病原菌为灰绿葡萄孢属真菌。
灰腐病是世界上所有葡萄生产国的一个严重问题，是贮藏腐烂中最严重的病害。
罹病部位起初呈圆形，侵染点有明显裂纹，病部果皮易脱裂，这是灰腐病早期侵染的特征。
此后，真菌通过开裂处形成灰色分生孢子梗和分生孢子，出现明显的灰腐症状。
严重时可侵染整个果穗甚至造成整箱腐烂。
(2)葡萄青腐病其病原菌为青霉菌，病果上形成圆形到半圆形凹斑，无明显界限，果面皱缩，果实软化，腐烂组织有霉味。
病菌在表面生长，起初为白色，而后形成子实体或孢子而转为青色。
病菌多从伤口或开裂处侵入。
(3)葡萄交链孢霉腐病其病原菌是交链孢霉和匐柄霉。
在长期贮藏的葡萄上最为常见，在梗端周围的果面上形成棕褐色到深褐色的腐烂斑。
采收季节初期，任何1次降雨都可能发生这些真菌的侵染，通常在梗端开始，贮藏期间真菌在葡萄纤维状连接组织或“果刷”内生长，受侵染的果粒易从果穗上振落下来。
(4)葡萄酸腐病酸腐病是真菌、细菌和醋蝇联合危害。
严格讲。
酸腐病不是真正的1次病害，应属于2次侵染病害，从国外有关资料上看，首先有伤口，从而成为真菌和细菌的存活和繁殖的初始因素，而后引诱醋蝇在伤口处产卵，醋蝇身体上有细菌存在。
爬行、产卵的过程中传播细菌。
醋蝇卵孵化、幼虫取食同时造成腐烂，之后醋蝇指数性增长。
引起病害的流行。
受害果实腐烂开裂，滴流果汁，闻之有醋味，(5)葡萄拟茎点霉腐烂病该病病原菌为拟茎霉Phomopsis sp，为Phomopsis mali的近缘菌，发病初期在果粒上产生直径约1毫米的淡褐色斑点，幼果时期的病斑，到快成熟时病斑才扩大，呈水浸状软化腐烂，后期病斑直径约10～20毫米，有时病斑可发展至果粒的一半，果粒上多发生1个病斑，贮藏期常发病腐烂。
葡萄储藏期要注意的四大病害防冶方法
葡萄储藏期要注意的四大病害防冶方法葡萄储藏期要注意的四大病害防冶方法一、裂果裂果是葡萄的一种生理病害，多发生在葡萄成熟期，与栽培条件有关。
若采收前土壤湿度过大，采后储藏环境湿度也过大，有些品种就易发生裂果，如红地球和秋黑等，巨峰等品种也会因挤压增加裂果。
裂果后果浆很快霉烂变质，影响商品价值。
防治措施：采收前1~2周禁止灌水，并注意雨后排水；做好疏花疏果工作，使果粒不过于紧密，以防挤压造成裂果；运输包装时，一定要装满装实，以防振动挤压造成裂果；储藏期间储藏环境湿度不能过大，尤其是用薄膜袋和薄膜大帐储藏时，湿度更不能过大，否则易发病腐烂。
二、冻害葡萄冻害主要指穗梗、果柄发生的冻害。
因为葡萄穗梗和果柄含水量高，其冰点高于果粒，而耐低温性低于果粒。
梗、柄受冻后，呈水浸状，而后褐变发霉，霉菌沿果柄侵入果肉，造成果蒂腐烂脱落。
葡萄受冻害后严重影响商品性。
防治措施：主要是加强库温管理，使库温不低于-2℃。
只要库内蒸发器周围储藏的葡萄不发生冻害，其他地方的葡萄就不会受冻。
如遇短时间低温，葡萄发生轻微结冰，则不要移动葡萄，因葡萄在-0.5~0℃条件下还会逐渐恢复。
三、药物伤害主要是二氧化硫伤害。
二氧化硫伤害会使葡萄果粒近果蒂部位发白，果面无光泽，致使红色品种的果粒变成浅红色，白色品种的果粒变成灰褐色，严重时果梗、果柄均变白，且受伤的葡萄遇高温后变褐，有硫黄气味，不能食用。
不同品种对二氧化硫的敏感程度不同，巨峰、龙眼和玫瑰香等品种的果实较耐二氧化硫；秋黑和红地球等品种的果实耐二氧化硫的能力较差，故储藏时用二氧化硫的量按储藏巨峰用量的1/2即可；牛奶和里扎马特等品种的果实不耐二氧化硫，可按储藏巨峰用二氧化硫量的1/4储藏或采用仲丁胺熏蒸。
秋黑受二氧化硫伤害后，果粒、果柄及果梗严重退色，呈浅红色或白色，水渍状，严重时果皮开裂，品质变劣，不能食用。
防治措施：根据不同品种对二氧化硫的敏感程度，掌握好使用浓度；应用塑料袋、帐储藏葡萄时，一定要预冷透，并且在储藏过程中要求库温波动幅度不得超过±1℃，否则因袋内湿度过大，二氧化硫缓释剂吸潮快，将促使二氧化硫释放加快，从而引起对葡萄的伤害。
葡萄常见病虫害综合防治措施
葡萄常见病虫害综合防治措施葡萄是一种重要的果树作物，但常受到各种病虫害的侵袭。
为了保证葡萄的健康生长和高产，我们需要采取综合的防治措施。
本文将介绍葡萄常见病虫害的防治方法。
一、病害防治葡萄常见的病害包括葡萄黑腐病、葡萄白粉病、葡萄霜霉病等。
下面是针对这些病害的防治措施：1. 葡萄黑腐病：定期喷洒杀菌剂是预防黑腐病的关键。
喷洒时间应在葡萄藤上结实后开始，每隔7-10天喷洒一次。
同时，及时修剪和清除感染的藤木，防止病害的扩散。
葡萄黑腐病：定期喷洒杀菌剂是预防黑腐病的关键。
喷洒时间应在葡萄藤上结实后开始，每隔7-10天喷洒一次。
同时，及时修剪和清除感染的藤木，防止病害的扩散。
2. 葡萄白粉病：白粉病多在湿度较大的环境下发生，因此保持通风和湿度的控制非常重要。
栽培时选择抗白粉病的品种，并及时清除感染的叶片和藤木，防止病害传播。
葡萄白粉病：白粉病多在湿度较大的环境下发生，因此保持通风和湿度的控制非常重要。
栽培时选择抗白粉病的品种，并及时清除感染的叶片和藤木，防止病害传播。
3. 葡萄霜霉病：定期喷洒杀菌剂是防治霜霉病的有效手段。
喷洒时间应在葡萄藤上结实后开始，每隔7-10天喷洒一次。
此外，栽培时留意藤间的通风，并及时清除感染的叶片和藤木，有利于病害的控制。
葡萄霜霉病：定期喷洒杀菌剂是防治霜霉病的有效手段。
喷洒时间应在葡萄藤上结实后开始，每隔7-10天喷洒一次。
此外，栽培时留意藤间的通风，并及时清除感染的叶片和藤木，有利于病害的控制。
二、虫害防治葡萄也容易受到多种虫害的侵袭，包括葡萄蚜虫、葡萄蛀螟、葡萄卷叶蛾等。
下面是针对这些虫害的防治措施：1. 葡萄蚜虫：采用喷洒杀虫剂的方法可以有效控制葡萄蚜虫。
喷洒时机应根据蚜虫的生长周期确定，并注意选择对蚜虫有特殊效果的杀虫剂。
葡萄蚜虫：采用喷洒杀虫剂的方法可以有效控制葡萄蚜虫。
喷洒时机应根据蚜虫的生长周期确定，并注意选择对蚜虫有特殊效果的杀虫剂。
2. 葡萄蛀螟：使用有效的杀虫剂是控制蛀螟的关键。
鲜食葡萄贮藏病害及防治措施
鲜食葡萄贮藏病害及防治措施
彭世清;李华
【期刊名称】《世界农业》
【年(卷),期】1996(000)008
【摘要】鲜食葡萄贮藏病害及防治措施彭世清，李华葡萄浆果皮薄，柔软多汁，难以贮藏。
采收后的果实极易腐烂，目前世界上主要是采用冷藏加二氧化硫熏蒸防腐来贮藏葡萄。
在贮藏过程中，葡萄浆果会出现一些生理病害和真菌病害。
一、生理病害１．内部褐变随着葡萄贮期延长，浆果易产...
【总页数】1页(P30)
【作者】彭世清;李华
【作者单位】不详;不详
【正文语种】中文
【中图分类】S436.631.1
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葡萄储藏中的病害及其预防。5
葡萄储藏中的病害及其预防1、贮藏期病害及发生规律1.1真菌病害已有的研究表明，贮藏期危害葡萄的病菌全部为真菌。
细菌的生长因葡萄浆果的pH值在2.9～4.0的范围内而被限制，低温贮运过程中危害葡萄的病原菌包括：灰霉、青霉、交链孢霉、芽枝霉和匐梗霉等，葡萄常温贮运过程中致病菌主要有根霉。
1.1.1灰霉病灰霉在贮藏过程中危害最大，果实在田间感病，在低温条件下（0～8℃）发病，在-5℃条件下仍能生长繁殖，而且葡萄对其抵抗力弱。
该病原菌通过伤口侵入角质层和表皮，且发病迅速，造成果实凹陷皱缩，果皮易破裂，果皮上聚集大量的灰或黄的菌丝和孢子，内部化学成分发生显著变化，单宁及某些芳香物质遭到破坏，使果实失去商品价值。
1.1.2青霉病青霉在0～10℃冷藏过程中自果粒的伤口处及自然裂口处侵染，并蔓延深层果肉组织，腐烂的浆果有很浓的霉味。
但不侵染健康果实。
1.1.3交链孢霉腐病葡萄受交链孢霉感染后，在0～2℃条件下发病，发病部位在果梗、果梗部和果粒侧面，导致果梗干缩，果实落粒。
匐梗霉易感染果粒和果梗，发生在低温贮藏中。
根霉和黑霉发生于高温季节。
1.1.4芽枝霉腐病感染芽枝霉的部位主要为果梗和果柄基部，果粒不易发病。
发病症状与交链孢霉相似，在0～2℃其它致病菌被抑制的条件下发病。
该病菌在-8℃的温度下也可以生长，但在24℃下生长最快，34℃以上停止生长。
未受害的葡萄通过伤口很容易感染受害。
1.1.5软腐病根霉致病速度快，仅24～48h感染部位主要是果实。
菌丝侵入果实后，侵染部位先呈水浸状斑块，而后流液，腐烂，果皮易脱落，并决速感染健康组织。
因为该病原菌不能在-0.5℃～0℃条件下生长，但贮藏果实在销售时，置高温下存放几天即可发生这种病害。
发病果实上长有灰色菌层。
1.2生理病害1.2.1裂果在贮藏过程中如湿度太大，某些品种就会产生裂果。
因品种不同，其症状也有所不同。
有的是从果蒂部向下，呈纵向裂开；有的是从果顶部裂开，发生在柱头痕迹部位。
葡萄“四大病害”的发生与防治
１ ５ 天喷 １ 次药 ， 共喷 ３ —４次。 常用药剂有 ：
病残 体 ， 进 行深 埋或烧 毁 ； 芽 眼萌 动 时
冬病菌。
炭 疽病 主要 为害 果实 ，也 为害 穗
织。
（ １ ） 保护剂 ： 波尔多液 、 科博 、 必备、 细致 喷洒 波美 ３～５度石硫合 剂铲 除越
呈长条形 、 梭形或不规则形 。
（ 二） 发病 规 律 ：
病菌 以菌 丝体 在果 园 内残 留 的病
１ ０—１ ５天喷 １ 次， 连喷 ４～ ５次 。 如遇冰
雹大雨 ， 要立即喷药。
２ ． 加强栽 培管理 ： 生长期及 时摘 心 组织 中越冬 ，其 中以病 梢和病叶为 主 。
有效药剂有 ：
种植 天 地
防治地 面病 菌侵染果穗。
２ ． 加 强 栽培 管理 ， 改 善生 态 条件 。
年生枝蔓表层组织及病果上越冬 。翌年
２ ． 果粒 ： 绿色幼嫩果粒受 害 。 可形成
分生孢子借 助风雨 、 昆虫从越冬 场所传 直径 ３～８ ｍ ｍ、 边缘 紫褐色 、 中央灰 白色
果 园多施有 机肥 ， 增 强树 势 ； 通 过修 剪 到果穗上引起初侵染 。分生孢子可直接 且稍 凹陷的病 斑 ， 形 似“ 鸟眼” 状 。后期 绑蔓提 高结果 部位 ，对 地 面附 近果穗 侵入果皮或通 过皮孔 、 伤 口侵入 。具有 病斑 常常硬 化 、 龟裂， 果实 变小 ， 味酸 ，
面枝蔓 密度 ， 改 善架 面通风 透光 条件 ；
注意果 园排水 ， 防止 雨后积水 ， 及 时 中
量。
染的病菌 ， 潜育期只有 ４ ～６天 。该病有 并溢出灰 白色黏液 。果粒后期受害常开
葡萄贮藏期常见病害及防治
03
CATALOGUE
葡萄贮藏期病害防治方法
物理防治
01
02
03
采收前控制
在采收前对葡萄园进行严 格的清洁和消毒，包括修 剪工具、运输车辆等，以 减少病原菌的数量。
采收后处理
采收后立即对葡萄进行筛 选和处理，剔除有病斑或 机械损伤的果实，以减少 病原菌的感染。
低温贮藏
采用低温贮藏方法，降低 病原菌的生长速度和繁殖 能力，延长葡萄的贮藏期 。
感，满足市场需求。
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病害防治的重要性
提高商品价值
通过防治葡萄贮藏期病害，可以延长葡萄的保鲜期，提高商品价值，为生产者 带来更多的收益。
保证食品安全
葡萄贮藏期病害的发生会对人体健康造成威胁，因此防治病害可以保证食品安 全，维护消费者健康。
02
CATALOGUE
葡萄贮藏期常见病害
真菌性病害
灰霉病
由真菌Botrytis cinerea引起，导 致果实腐烂，影响果实品质和贮
05
CATAL病害
葡萄在贮藏期间容易受到病原菌的侵袭，导致腐烂、霉变等问题 ，严重影响其品质和口感。
病害防治重要性
有效的病害防治能够延长葡萄的贮藏期，减少经济损失，对于葡萄 产业的发展具有重要意义。
防治方法多样性
针对不同的病害，可以采用物理、化学、生物等多种防治方法，以 达到最佳的防治效果。
化学防治
采收前喷洒
在采收前一周对葡萄园进行一次全面的喷洒，使用广谱性杀菌剂，如多菌灵、甲基硫菌灵等，以控制病原菌的生长和 繁殖。
采收后处理
在采收后立即对葡萄进行浸泡处理，使用杀菌剂如甲基托布津、苯醚甲环唑等，以杀死病原菌并防止其感染。
葡萄的主要四种病害（霜霉病，白腐病，黑豆病，穗轴褐枯病），如何防治？
葡萄的主要四种病害（霜霉病，白腐病，黑豆病，穗轴褐枯病），如何防治？这几种病害都是葡萄种植过程中，典型的病害，我用最简单语音描述一下。
葡萄霜霉病，主要危害，叶子，叶炳，幼果等，叶子有小黄斑，叶子背面会叶脉为界发病。
潮湿条件下，背面会有白色的霜霉状，霜霉病的流行和天气有密切的关系，多雨潮湿，会引发霜霉病。
药物防治霜霉病可以用，烯酰吗啉，银法利，霜霉威，噻唑菌胺等药物，为了防止抗药性，杀菌剂要交替使用。
葡萄白腐病，高温高湿，是病害发生和流行的，主要原因。
预防葡萄白腐病，注意通风通光，枝叶过于密闭的果园，容易引起白腐病。
秋冬休眠期，彻底清除病枝，然后集中烧毁。
秋天底肥增施有机肥，微生物菌剂，增加树体的抗病能力。
葡萄落叶以后和发芽以前注意，对葡萄园清园，可以用石硫合剂最经济实惠。
药物防治可以用嘧菌酯，氟硅唑，克菌丹，苯醚甲环唑防治。
葡萄穗轴褐枯病，主要为害葡萄果穗幼嫩的穗轴组织。
先在幼穗的分枝穗轴上产生褐色水浸状斑点，迅速扩展后致穗轴变褐坏死，果粒失水萎蔫脱落。
病菌借风雨传播，低温多雨有利病害发生。
药物防治可以用，多菌灵，异菌脲，嘧菌酯防治。
葡萄黑痘病，主要危害叶子，新捎叶柄，果实，借助风雨传播。
一般3到4月开始侵染，6月中旬，温度升高，是高峰期。
注意果园排水，通风，偏施氮肥，肥料不足，都会诱发病害。
夏剪，及时绑蔓，去除副稍，控制果实负载。
药剂防治，可以用氟硅唑，咪鲜胺，苯醚甲环唑，腐霉利等防治。
我来说说怎么简单区分这几种病害。
葡萄溃疡病和穗轴褐枯病不同点，主要发病时期不同，溃疡病发生在转色期，而穗轴褐枯病发生在幼果期。
葡萄溃疡病和白腐病的区别，溃疡病得病后，掉粒不坏。
白腐病，发病后果粒容易掉，但是会烂掉。
葡萄贮藏期病害的预防
质，并使果梗和果皮的保护组织完整、韧性增强。
每立方米空间用硫黄粉 20 克进行熏硫处理。除此之外，
也可用仲丁胺、过氧乙酸等进行处理。贮藏期间，采取
低温、气体调节、辐射杀菌和药剂杀菌等措施，创造不利
于病菌生长的环境，从而提高葡萄耐贮性，延长贮藏期。
四、经常检查制冷系统
542600
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E-mail:xckjhn＠
乡 村 科 技 2015.07
姜春艳
栏目编辑
加工
贮藏
葡萄贮藏期病害的预防
一、合理的栽培管理
合理的栽培技术措施有利于提高葡萄浆果含糖量，
这是增强果实耐贮性的前提。生产中，应增施有机肥和
磷、钾肥，后期严格控制氮肥使用量，采前半个月停止灌
水，
要求合理负载，
加强病虫害综合防治。此外，
30 千克。宜选用老熟的鲜冬瓜，去皮去瓤，切
成长 8~9 厘米、宽 1 厘米的长方条，置于缸中；
另取石灰 250 克放入微温水中溶化，而后倒入
缸中；将瓜条浸泡 1 夜后次晨捞出，再漂洗干
米、宽 2 厘米的长条，而后放入木桶或缸内用
清水浸泡 3 天（每天换水 1 次）。浸泡完成后
将瓜条取出沥去水分，装入布袋，再放入甜面
储 藏 期 间 ，要 经 常 检 查 制 冷 系 统 是 否 有 氨 气 泄
三、贮藏前的消毒杀菌处理和贮藏期的抑菌处理
漏。如有氨气泄漏，要尽快打开库房换气，同时喷水洗
贮藏库常用消毒杀菌药剂为二氧化硫，使用时应注
涤空气；也可引入二氧化硫中和氨气，但二氧化硫浓度
意掌握好浓度。不同果品对二氧化硫的忍受能力各不
酱中酱制，每天翻动 1 次，7 天即成。
葡萄的主要四种病害（霜霉病，白腐病，黑豆病，穗轴褐枯病），如何防治？
葡萄的主要四种病害（霜霉病，白腐病，黑豆病，穗轴褐枯病），如何防治？导读：葡萄种植过程中，经常会被病虫害所侵袭，其中较为明显的病害有霜霉病，白腐病，黑豆病，穗轴竭枯病。
因为葡萄良好营养价值和经济价值，被农民朋友广泛种植，在这么多年的种植过程中，虽然没有完全杜绝病害的发生，但是却也有良好的防治手段。
下面就针对葡萄的这些常见病，我们来探讨一下发病缘故和防治办法。
1、霜霉病霜霉病主要的发病位置是葡萄叶片，也有蔓延到葡萄新蔓茎和幼果的，发病初期叶片上出现不规则的丝絮状病斑，随后越来扩散越大，逐渐导致叶片枯萎掉落，新稍发育不良，葡萄树抗病力下降，果实品质变低，最后导致减产。
防治办法：①及时排水，避免潮湿环境。
②及时清理发病枝叶，按时清园。
③做好剪枝工作，促进果树的透光和通风。
④药剂防治，科学合理运用药剂灭杀病菌。
2、白腐病葡萄白腐病也叫水烂病，白腐病发病主要危害果穗和新稍，叶片也时常发病，白腐病发病通常伴随着炭疽病同时发病，发病后果穗逐渐腐烂枯死。
白腐病的发病环境一般在高温和高湿的环境，大雨过后尤其容易发病。
防治办法：①水肥供应充足，养分均衡，可以有效提高免疫力，增加葡萄的抗病能力。
②开设排水沟，在雨季一定要做好排水工作，暴雨和积水是发生白腐病和炭疽病的最有利条件。
③合理剪枝，把多余的枝蔓及时剪掉，使果穗都能接受到阳光。
④及时清园，把枯枝，落叶，垃圾，及时带离葡萄园，焚烧或掩埋。
3、黑豆病黑豆病是葡萄种植中的普遍灾害，又叫黑斑病，黑豆病随水传播最快，遇到媒介会迅速附着，发病后会在葡萄新稍形成菌团，侵袭枝蔓导致枝蔓萎缩枯死。
防治办法：①每年施足葡萄树所需肥料营养，保持葡萄树的树体强壮，抗病力强。
②防治葡萄园雨后积水，及时做好开沟排水工程。
③大雨过后要及时利用化学药剂，防范大规模病菌病变。
4、穗轴褐枯病穗轴褐枯病主要危害葡萄果实，发病时会在葡萄的穗轴上出现褐色小斑点，随后扩散的越来越大，逐渐导致葡萄果粒干枯或脱落。
葡萄染上病害怎么办？葡萄常见病害的防治方法
葡萄染上病害怎么办？葡萄常见病害的防治方法葡萄是世界上最为古老的果树之一，既可生食，也可酿酒，深受消费者的青睐，有着很高的种植价值。
而在葡萄的种植过程中，常常会感染上一些病害，如腐烂病、黑霉病、炭疽病等，需及时防治。
那么，葡萄染上病害怎么办？下面就为大家介绍葡萄常见病害的防治方法，一起来了解了解吧。
一、葡萄腐烂病葡萄腐烂病也叫葡萄白腐病，是我国葡萄生产中较为常见的一种病害，在每年阴雨连绵的7、8月份，常会引起大量果穗腐烂（严重可达到60％），直接影响产量，减少收入，失去栽培意义。
防治方法：增强树势，施有机肥料，提高树体抗病力；提高结果部位，距地面50厘米以上留第1道铁丝，抹去铁丝下果穗，保留上部果穗，减少病菌侵染的机会；合理修剪，及时夏修和绑缚新梢，改善架面通风透光条件，防止负载过多，削弱抗病力；降低地面湿度，雨后及时排水，减少病害发生机率；保护果穗，花后套袋，避免病菌入侵；彻底清园，及时剪除病枝、病果穗、扫净地面的枯枝、病果，集中起来挖坑深埋或烧毁，减少越冬菌源；铺地膜，春天浇透水后，于葡萄植株两侧铺地膜，可以隔离土壤中的病菌，减少病菌侵染，同时还可以起到保温、保水、保肥和灭除杂草的作用。
二、葡萄黑霉病葡萄果穗黑霉病（Rhizopusstolnifer），在全国各地均有分布，但目前没有造成严重的经济损失。
葡萄黑霉病基本上是一种在葡萄即将成熟时发生的烂果病，也是葡萄贮藏期间一种较常见的病害。
在密闭的包装箱里，一旦出现病果，腐烂便会迅速地扩展开来，造成大量烂果，甚至全箱腐烂，危害甚为严重。
防治方法：在防治上必须强化果园规范化管理，严格控制负载量和叶幕层厚度，推广疏果整穗技术，果穗紧密度适中，同时及时清除病穗、残枝落叶等。
发病严重的果园可使用42%粉必清悬剂250倍液、10%苯醚甲环唑水分散粒剂6000倍液、50%福美双可湿性粉剂1500倍液。
建园时，尽量选择地势较高，通风良好的地块。
适当放宽行距，调整为行向与主风向相平行，棚架不要过低，以保证通风透光，可有效地预防或减轻灰霉病的发生。
葡萄储藏中的病害及其预防
病。
空气流通
要点一
空气流通不畅
储藏环境中空气流通不畅会导致病菌滋生，加速果实 腐烂。
要点二
空气流通过度
过度的空气流通会导致葡萄果实失水过多，影响其品 质。
05 防治葡萄储藏病害的化学 方法
使用杀菌剂
储藏前消毒
在葡萄入窖前，可以使用二氧化硫、甲酸等杀菌剂对葡 萄进行消毒处理，以减少病原菌的数量。
葡萄黄化病
由病毒引起，叶片黄化，果实发育不良。
02 病害的传播途径及其影响
空气传播
空气传播是指病原菌通过空气流动进行传播。在葡萄储藏中 ，空气传播的病害主要包括霉菌和细菌等。这些病原菌会在 空气中漂浮，并随着空气流动而传播，对葡萄造成污染。
影响：空气传播的病害具有较强的传播性和感染性，会对葡 萄造成严重的损害，甚至导致葡萄全部腐烂。
定期喷洒
在储藏期间，可以根据病情定期喷洒杀菌剂，如波尔多 液、甲基托布津等，以防止病害的发生和蔓延。
使用杀虫剂
消灭虫源
在葡萄采收后，可以使用杀虫剂消灭虫源，如使用马 拉硫磷等药剂对葡萄园内的昆虫进行消杀。
储期间防治
在储藏期间，可以使用杀虫剂如溴甲烷等对葡萄进行 熏蒸处理，以防止昆虫的危害。
使用抗病品种
VS
影响：昆虫传播的病害具有较强的传 播性和感染性，会对葡萄造成较大的 损害，甚至导致葡萄出现大面积腐烂 。
接触传播
接触传播是指病原菌通过直接或间接接触进行传播。在葡萄储藏中，接触传播的病害主要包括细菌和真菌等。这些病原菌会 附着在葡萄表面，通过人员或物体的接触而传播，对葡萄造成污染。
影响：接触传播的病害具有较强的感染性和扩散性，会对葡萄造成较大的损害，甚至导致葡萄出现大面积腐烂。
葡萄储藏期的4大病害防治
葡萄储藏期的4大病害防治
于千桂
【期刊名称】《科学种养》
【年(卷),期】2011(0)9
【摘要】一、裂果裂果是葡萄的一种生理病害，多发生在葡萄成熟期，与栽培条件有关。
若采收前土壤湿度过大，采后储藏环境湿度也过大，有些品种就易发生裂果，如红地球和秋黑等，巨峰等品种也会因挤压增加裂果。
裂果后果浆很快霉烂变质，影响商品价值。
【总页数】2页(P55-56)
【关键词】储藏期;病害防治;葡萄;生理病害;栽培条件;土壤湿度;环境湿度;商品价值【作者】于千桂
【作者单位】山东省枣庄市山亭区新城黄河路68号,277200
【正文语种】中文
【中图分类】S379.5
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1.柑橘储藏方法及储藏期r生理性病害的防治 [J], 曹涤环
2.天水花牛苹果储藏期主要病害及防治技术 [J], 赵慧;张扬
3.苹果储藏期病害的防治办法 [J], 季希武
4.砂糖橘储藏期常见病害及防治措施 [J], 黄海
5.马铃薯储藏期病害综合防治 [J], 李烨
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种葡萄不得不防的几种顽固病虫害，让你的果园彻底摆脱多种威胁！
种葡萄不得不防的几种顽固病虫害，让你的果园彻底摆脱多种威胁！如今，种葡萄的人是越来越多了，但种葡萄并不是一个简单是事情，比如病虫害防治就是一个比较令人头疼的事情。
我们先来看看葡萄的病害，根据病害的发生时间，把葡萄的病害分为早期病害、中期病害和晚期病害。
在早期，特别要注意防治4种病害：黑痘病、穗轴褐枯病、霜霉病、灰霉病。
当然其他的病害也需要一起进行防治。
7种常见顽固病害1.黑痘病、穗轴褐枯病葡萄黑痘病又名疮痂病，俗称“鸟眼病”，一般只危害葡萄的绿色幼嫩部位，如果实、果梗、叶片、叶柄、新梢和卷须等。
并以叶片、叶脉、穗轴、果实危害最重。
（黑痘病侵染幼果）穗轴褐枯病一般发生在花期和幼果期，主要侵染穗轴，在果粒上发病比较少。
主要原因是穗轴穗轴老化，发病率会降低。
在发病初期，只是在穗轴上产生水浸状的小斑点，随着病情发展，穗轴变褐枯死，有的时候还会在病变部位的表面产生黑色霉状物。
2.灰霉病、霜霉病灰霉病是一种严重影响葡萄生长和贮藏的重要病害，春季是引起花穗腐烂的主要病害，流行时感病品种花穗被害率达70%以上。
成熟的果实也常因此病在贮藏、运输和销售期间引起腐烂。
霜霉病在春、秋两季少风、多雾、多露、多雨的地区发病比较严重。
（霜霉病侵染叶子）灰霉病和霜霉病只伤果穗和幼果，我们在花期前后重点预防一下就可以了。
所以我们要重点抓住几个时期，萌芽后、花序分离期、开花以前、开花以后和果实黄豆粒大小，这五个时期如果温度低，遭遇降雨，要用药防治。
（灰霉病侵染花序）花期的霜霉和灰霉，那就是在临近开花的时候，我们要在里面加入防霜霉的烯酰吗啉，和防灰霉的健功或者是健达。
当然了我们也可以在保果药里面加入咯菌腈顺带预防灰霉。
3.炭疽病、房枯病炭疽病也叫“晚腐病”，侵害果梗和穗轴，近地面的果穗尖端果粒首先发病。
病原菌主要是菌丝体在树体中的一年生枝蔓中越冬。
翌年春天随风雨大量传播。
（葡萄炭疽病）房枯病在初发病时，先在果梗基部产生淡褐色椭圆形病斑，逐渐扩大后，变为褐色，并蔓延到穗轴上和果粒上，使穗轴萎缩干枯；果粒发病，首先以果蒂为中心形成淡褐色同心轮纹状病斑，有时轮纹不明显，由果蒂部分失水而皱缩，后扩展到整个果面变褐、软腐；病斑表面产生稀疏而较大的黑色小粒点，最后干缩成灰褐色的僵果，挂在树上长期不落。
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葡萄贮藏期的四大病害防治
作者：于千桂
来源：《果农之友》2011年第09期
1裂果
裂果是一种生理病害，多发生在葡萄成熟期，与栽培条件有关。
若采收前土壤湿度过大，采后贮藏期间湿度也过大。
有些品种易发生裂果，如红地球和秋黑等。
巨峰等品种也会因挤压增加裂果。
浆果裂果后，很快霉烂变质，影响贮藏时间和商品价值。
防治措施：采收前1～2周禁止灌水，并注意雨后排水：做好疏花疏果工作，使果粒不过于紧密，以防挤压裂果：运输包装时，一定要装满装实，防止振动挤压造成裂果：贮藏环境湿度不能过大，尤其是用薄膜袋和薄膜大帐贮藏时，湿度更不能过大；否则易发病腐烂。
2冻害
葡萄冻害主要指库中穗梗、果柄发生的冻害。
因为葡萄穗梗和果柄含水量高，其冰点高于果粒。
耐低温性低于果粒。
梗、柄受冻后，呈水浸状，后褐变发霉。
果蒂霉烂后，霉菌沿果柄侵入果肉，造成腐烂脱落。
葡萄受冻害后严重影响商品性。
防治措施：主要是加强库温管理，使库温不低于-2℃。
只要蒸发器周围贮藏的葡萄不发生冻害。
其他地方的葡萄就不会受冻。
如遇短时间低温，葡萄发生轻微结冰，则不要移动葡萄，葡萄在0.5～0％条件下会逐渐恢复。
3药物伤害
主要是二氧化硫伤害。
药物伤害，会使葡萄果粒近果蒂部位发白。
果面无光泽。
红色品种果粒变成浅红色，白色品种的果粒变成灰褐色。
严重时，果梗、果柄均变白。
受伤的葡萄遇高温后变褐，有硫黄气味，不能食用。
不同品种对二氧化硫的敏感程度不同，巨峰、龙眼和玫瑰香等品种的果实较耐二氧化硫：秋黑和红地球等品种的果实耐二氧化硫的能力较差，故贮藏时按巨峰用二氧化硫量的1／2即可：牛奶和里扎马特等品种的果实不耐二氧化硫，可按巨峰用
二氧化硫量的1／4或采用仲丁胺熏蒸。
秋黑受二氧化硫伤害后，果粒、果柄及果梗严重褪色，呈浅红色或白色，水渍状，严重时，果皮开裂，品质变劣，不能食用。
预防措施：根据不同品种对二氧化硫的敏感程度，掌握好使用浓度；应用塑料袋、帐贮藏葡萄时，一定要预冷透。
并且在贮藏过程中，库温一定要稳定，库温波动幅度不得超过±1℃；否则因袋内湿度过大，二氧化硫缓释剂吸潮快，促使二氧化硫释放加快，从而引起对葡萄的伤害。
对于不抗二氧化硫的品种，如秋黑、红地球等品种的果实贮藏时，要在葡萄上部放一层包装纸，将药剂放在包装纸上，再用一层包装纸盖在药剂上，以保证药剂释放的均匀性。
若发现所贮葡萄已产生药害。
则应立刻开袋或揭帐通风换气，严重时要终止贮藏。
另外，使用氨制冷系统的库房，若氨液发生泄漏。
也会产生药害。
其症状是红色葡萄变成蓝色或浅蓝色，果梗、粒柄变褐。
发现这种情况后，应及时检修机械和通风换气，以减轻危害和损失。
4真菌病害
葡萄贮藏期的主要病害是真菌病害，如葡萄灰霉病、葡萄青霉病、葡萄酸腐病和葡萄枝孢霉腐烂病等，现将其防治方法介绍如下：
(1)葡萄灰霉病、葡萄青霉病和葡萄枝孢霉腐烂病。
①葡萄灰霉病。
该病是危害葡萄花序、果穗和果实，也危害新梢和叶片的一种真菌性病害。
是葡萄产前至产后贮藏期的一种主要病害。
该病在我国南方的江苏、浙江、上海、湖南、湖北、四川及北方的山东、辽宁等地都普遍发生。
病原菌是属半知菌亚门丝孢纲葡萄孢属的一种真菌，称葡萄灰孢霉菌。
病菌主要通过伤口侵入。
果实、果柄被害后，出现褐色凹陷的病斑，很快腐烂，在病斑上长出灰黑色的霉层，果梗变黑，不久在病斑上长出黑色块状的菌核。
②葡萄青霉病。
此病是葡萄贮藏期的常见病害。
在包装箱里。
一旦发病便迅速扩展，造成大量烂果，危害严重。
由半知菌亚门丝孢纲青霉菌属真菌寄生所致。
受害果实发病初期，出现浅褐色，逐渐变软腐烂，果梗和果粒表面常长出一层白色的霉层。
开始，白色霉层较薄，为病菌的分生孢子梗和分生孢子。
当大量形成时，霉层变厚，为青绿色，故称青霉病。
受害果腐烂后有霉败气味。
③葡萄枝孢霉腐烂病。
该病是葡萄贮藏期的主要病害之一。
其病症是在果皮下有明显黑色腐烂病斑，病斑扩散很慢，侵入深度较浅，受害组织较硬，并与果皮连在一起腐烂。
一般损失不太严重，但影响销售。
其病原是丝孢纲中多枝孢霉。
防治方法：葡萄果实膨大期至着色前，选用绿亨5号可湿性粉剂800倍液喷雾，10天喷1次，连喷2次。
葡萄采收后，为控制病害的扩展危害和降低越冬病菌基数，可喷洒1次1：1：180倍液的波尔多液：第2次喷洒1：1：160倍液的波尔多液，10天喷1次，连喷3次。
(2)葡萄酸腐病。
该病是葡萄贮藏期的一种常见病害。
受害果粒腐烂，果皮开裂，病果流出果汁，闻之有醋酸味。
该病通常是醋酸细菌、酵母菌、多种真菌和果蝇幼虫等多种微生物，混合寄生所引起的病害，因为库内高温多湿，空气不流通时，果穗内先有个别果粒腐烂，其汁液流滴到其他果粒上。
迅速引起其他果粒腐烂。
其防治方法为：控制贮运温度在3℃以下，调控气体成分为氧气和二氧化碳含量均在5％以下，减少果实的机械伤口，并加贮藏保鲜剂进行控制。