咖啡产地知识

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咖啡的三大原生种-咖啡知识

咖啡的三大原生种-咖啡知识关于咖啡的三大原生种-咖啡知识咖啡属的植物约有四十种,但能够生产出具有商品价值咖啡豆的仅有三种。

下面，店铺为大家讲讲咖啡的三大原生种，快来看看都有哪些吧!罗布斯塔种(学名Coffea robusta Linden)在非洲刚果发现的耐叶锈病品种，较阿拉比卡种有更强的抗病力。

不适合阿拉比卡种咖啡生长的高温多湿地带就是罗布斯塔种咖啡生长的地方。

罗布斯塔种具有独特的香味与苦味，仅仅占混合咖啡的2%~3%，整杯咖啡就成了罗布斯塔味。

它的风味就是如此鲜明强烈，若想直接品尝它恐怕得考虑一下。

它一般被用于速溶咖啡、灌装咖啡、液体咖啡等工业生产咖啡上。

咖啡因的含量3.2%左右，远高于阿拉比卡种的1.5%。

主要生产国是印度尼西亚、越南以及科特迪瓦、阿尔及利亚、安哥拉为中心的西非诸国，近年来越南更致力于跻身主要咖啡生产国的行列。

阿拉比卡种(学名Coffea arabica)阿拉比卡种的原产地是埃塞俄比亚的阿比西尼亚高原(即现在的埃塞俄比亚高原)。

初期主要作为药物食用，13世纪培养出烘焙饮用的习惯，16世纪经由阿拉伯地区传入欧洲，进而成为全世界人们共同喜爱的饮料。

所有的'咖啡中，阿拉比卡种的咖啡占75%~80%，它的绝佳风味与香气，使它成为这些原生种中唯一能够直接饮用的咖啡。

但其对于干燥、霜害、病虫害等的抵抗力过低，特别不耐咖啡的天敌——叶锈病。

阿拉比卡种咖啡豆主要产地为南美洲(阿根廷与巴西部分地区除外)、中美洲、非洲(肯尼亚、埃塞俄比亚等地，主要是东非诸国)、亚洲(包括也门、印度、巴布亚新几内亚的部分区域)。

利比里亚种(学名Coffea liberica)西部非洲为利比里亚种咖啡的原产地，对于不论是高温或低温、潮湿或干燥等各种环境，皆有很强的适应能力，唯独不耐叶锈病，风味又较阿拉比卡种差。

故仅在西非部分国家(利比亚、科特迪瓦等)国内交易买卖，或者栽种来供研究使用。

根据ICO(国际咖啡组织)的统计，扣除各咖啡生产国国内交易的部分，在世界市场流通的咖啡中约65%为阿拉比卡种，35%为罗布斯塔种。

咖啡的种类及口味

咖啡的种类及口味1，巴西咖啡：产地：巴西口感：香醇（称中性咖啡之代表）著名品牌：巴西山多斯常识：巴西是全球产量第一大国，消费量占全球的三分之一，巴西咖啡的种类很多，但优等的产品太少。

2，哥伦比亚：产地：哥伦比亚口感：浓郁，香醇（中性咖啡）常识：哥伦比亚就是全球产量第二大国，从高至低的都能够生产，其中除了些是世上少有的好货。

3，墨西哥咖啡：产地：墨西哥（中美主要咖啡生产国）口感：口感舒适，芳香迷人著名品牌：科特分体式（世上最出色的咖啡之一）4，夏威夷咖啡：产地：夏威夷口感：甜美，常有葡萄酒的酸味，非常特殊著名品牌：生产在夏威夷西南海岸的kona常识：成本出奇的昂贵，在加上美国对单品咖啡的需要日渐增加，所以它的价格不但越来越低，并且也不难卖至。

5，曼特宁咖啡：产地：苏门答腊口感：独特的香浓口感，微酸性的口味常识：高级曼特宁是印尼咖啡中最为出名的一种咖啡，品质可以说是世6，哥斯达黎加：产地：哥斯达黎加口感：浓烈，味道保守，但极酸常识：著名的咖啡是中部高原所生产的这里的土壤都包括连续好几层的火山灰和火山尘。

7，蓝山咖啡：产地：牙买加（蓝山山脉2500尺以上的咖啡树）口感：五味俱全，可说是完美无瑕常识：产量极少，日本近年来买下了大部分牙买加咖啡，因此市场上已经很难卖至，据传英国已经四年没买了。

8，摩卡咖啡：口感：微酸，具有巧克力味，甘性咖啡常识：摩卡仍是用来搭配其他咖啡豆或综合咖啡豆的灵魂人物。

9，意大利咖啡：口感：浓郁，香醇常识：意大利咖啡就是一种用作花式咖啡中最为理想的咖啡10，秘鲁咖啡：口感：香醇，酸度相对较低常识：后起之秀的秘鲁，正在逐渐打开其知名，进军世界，已经越来越多得人讨厌上它的口感11，炭烧咖啡：口感：焦香，痛常识：它是一种经过深度烘焙的咖啡，咖啡豆干而黑，口味成焦香，苦，而不拎一点酸，糕点过得咖啡豆表面很油。

咖啡类：1，中美咖啡豆：源自咖啡的故乡，颗粒饱满鲜美，味道纯正持久。

2，中非咖啡豆：产于黑色的非洲大陆，散发出异域奇香，阐明旷古奥秘3，印尼咖啡豆：盛名由长久，滋味独特，滑润爽口，散发出迷人气息4，巴西和哥伦比亚咖啡豆：香味浓烈，涵盖南美风味，口感奇妙，款款与众 5，印度咖啡豆：生长在印度南部，大小适中，细滑甜美，魅力独特。

咖啡豆产地和品种介绍

咖啡豆要了解生产咖啡的国家，最理智实用之法，是将它们分类为世界三大主要咖啡栽培生长地区：非洲、印度尼西亚及中南美洲。

一般来说，邻近生长的咖啡都有相似的特色。

如果一个特定的豆子缺货，制造综合品的厂商买家，一般就会找附近的国家。

做综合品的会说：我想用一个“中“的。

这表示要清淡可口、充满活力的中美洲豆子。

又或许加个“非洲“更有滋味。

非洲是长满野味豆子的土地；又譬如用“印度尼西亚“作为基础。

因为没有其它的豆子有如此富威力、饱满的口感。

豆子依生长地区的不同而有味道差异。

影响味道的因素是咖啡树的品种类别、生长的土壤性质、栽培园的气候及海拔、采摘成果的谨慎、以及豆子处理的过程等。

这些要素依地区而异，而烘培商及综合厂商寻找各区域的特性，使综合品有其独特的典型风味。

你可以尝试追求自己梦想的咖啡。

▼北美洲古巴古巴水晶山咖啡-CubitaCubita Coffee在古巴，咖啡的种植是由国家管理的。

古巴最好的咖啡种植区位于中央山脉地带。

因为这片地区除了种植咖啡外，还有石英，水晶等珍贵矿物出产，所以又被称为水晶山。

水晶山与牙买加的蓝山山脉地理位置相邻，气候条件相仿，品味与蓝山咖啡相似，可媲美牙买加蓝山。

所以古巴水晶山成了牙买加蓝山相比较的对象，水晶山又被称为“古巴的蓝山”。

古巴水晶山代表咖啡是Cubita，中文名：琥爵咖啡。

在咖啡行业同样具有很高的声誉，古巴水晶山咖啡在世界排名在前几位，Cubita坚持完美咖啡的原则，只做单品咖啡，咖啡豆的采摘，以手工完成的，加上水洗式处理咖啡豆，以确保咖啡的质量。

Cubirta像一个优雅的公主，拥有高贵、柔情、优雅的特性。

平衡度极佳，苦味与酸味很好的配合，在品尝时会有细致顺滑，清爽淡雅的感觉。

目前，水晶山 Cubita咖啡就是顶级古巴咖啡的代名词。

Cubita成了古巴大使馆的指定咖啡，被称为“独特的加勒比海风味咖啡”、“海岛咖啡豆中的特殊咖啡豆”。

▼非洲1.科特迪瓦有人说它是仅次于巴西、哥伦比亚的世界第三大咖啡生产国，但有人却说是印度尼西亚。

探索非洲咖啡产地的多样性和风味特点

探索非洲咖啡产地的多样性和风味特点非洲是世界上最重要的咖啡产地之一，拥有丰富多样的咖啡种植区域。

各地的土壤、气候和栽培方式的差异，赋予了非洲咖啡独特的风味特点。

在本文中，我们将探索非洲各个咖啡产地的多样性与风味特点。

1. 肯尼亚 - 坚果般的复杂风味肯尼亚被誉为咖啡的黄金产地，其坚果般的复杂风味令人称奇。

主要种植的是阿拉比卡咖啡，它们在海拔1600-2000米的高海拔和丰富的红壤土壤的环境下生长。

肯尼亚的咖啡以鲜明的酸度、浓郁的蓝莓、柠檬和黑醋栗的水果风味为特点，具有丰富的香气和明亮的口感。

2. 埃塞俄比亚 - 原始风味的发源地作为咖啡的故乡，埃塞俄比亚是非洲最早栽培咖啡的国家之一。

埃塞俄比亚的咖啡种植围绕着一种名为“咖啡圣地”的传统，它强调咖啡果实的多样性并崇尚原始的种植和加工方式。

埃塞俄比亚的咖啡以其独特的花香、茶叶般的清新口感和明亮的酸度而闻名，滋味多变，其中包括了水果、草药和巧克力的风味。

3. 坦桑尼亚 - 坚实的口感和辛辣的风味坦桑尼亚是非洲最大的咖啡产地之一，以其坚实的口感和独特的辛辣风味而闻名。

该国主要种植阿拉比卡咖啡，其中北部地区的恩戈罗恩戈罗高原和南部的姆巴亚高原是最知名的产区之一。

坦桑尼亚的咖啡通常具有浓郁的酸度、柠檬和柑橘的水果风味，还伴有烤胡椒和肉桂的辛辣香气。

4. 卢旺达 - 浓郁和平衡的风味卢旺达是非洲一个崛起的咖啡产地，近年来备受瞩目。

卢旺达的优质咖啡主要种植在高海拔地区，其中意本鸟园区是最著名的产区之一。

卢旺达的咖啡以其浓郁而平衡的风味而闻名，通常具有柑橘、巧克力和坚果的风味，以及较低的酸度和柔和的口感。

5. 喀麦隆 - 强烈和浓郁的风味喀麦隆是西非地区最重要的咖啡生产国之一，种植面积广泛。

喀麦隆的咖啡以其强烈和浓郁的风味而著称，常被用于制作浓郁的浓缩咖啡。

该国主要种植罗布斯塔咖啡，其风味特点包括酸度低、苦味浓郁以及一些木质或烟熏的香气。

6. 若干其它国家 - 咖啡多样性的源泉非洲还有其他一些国家也种植咖啡，如刚果、乌干达、马拉维等。

咖啡豆的产地和风味的关联性

咖啡豆的产地和风味的关联性咖啡是人们生活中常见且喜爱的饮品，无论是在家中、咖啡店或是办公场所，都能看到人们手握着一杯热气腾腾的咖啡。

然而，你是否曾想过为什么来自不同产地的咖啡豆会有着各具特色的风味呢？本文将探讨咖啡豆的产地与风味之间的关联性。

一、咖啡豆产地对风味的影响1.土壤和气候咖啡豆产地的土壤和气候条件是影响咖啡豆品质和风味的重要因素之一。

不同地域的土壤和气候特点使得咖啡树在生长过程中吸收到的养分和水分不同，进而影响了咖啡豆的品质和味道。

例如，来自巴西的咖啡豆通常拥有浓郁的巧克力和坚果风味。

这是因为巴西的气候条件适宜，以及其肥沃的红壤和矿物质丰富的土壤，为咖啡树提供了理想的生长环境。

相比之下，埃塞俄比亚的咖啡豆则具有花果香气和清新口感。

这是因为埃塞俄比亚的高海拔山区气候凉爽多雨，与咖啡树品种和土壤相结合，形成了独特的风味。

2.品种与处理方法除了产地的自然条件，咖啡豆的品种和处理方法也对风味产生影响。

不同的咖啡品种具有不同的味道特征。

例如，阿拉比卡（Arabica）和罗布斯塔（Robusta）是目前最常见的咖啡品种。

阿拉比卡咖啡豆通常具有更丰富和复杂的风味，而罗布斯塔咖啡则更加浓烈和苦涩。

此外，咖啡豆的处理方法也会对风味产生影响。

干法和湿法是两种常见的处理方法。

干法处理的咖啡豆通常风味浓郁，酸度较低，而湿法处理的咖啡豆则具有更高的酸度和更清新的风味。

二、不同产地的咖啡豆风味特点1.中南美洲中南美洲是咖啡豆主要产区之一，包括巴西、哥伦比亚、墨西哥等国家。

这些产地的咖啡豆通常具有醇厚、浓郁的巧克力、坚果口味，同时伴有适度的酸度。

2.非洲埃塞俄比亚、肯尼亚等非洲产地的咖啡豆以花果香气和清新口感著称。

这些产地的咖啡豆通常具有较高的酸度和明亮的口感。

3.亚洲亚洲地区的印度、印度尼西亚等产地的咖啡豆通常具有浓烈的口味和低酸度。

其中，印度特产的孟买咖啡以其特有的香料口味而著名。

三、咖啡豆产地与风味的选择由于不同产地的咖啡豆风味独特，人们可以根据个人口味喜好来选择适合自己的咖啡。

咖啡的地理产区及不同产地的咖啡特色

咖啡的地理产区及不同产地的咖啡特色咖啡是世界上最受欢迎的饮品之一，不仅因为它的香味和味道，还因为它独特的地理产区和不同产地所带来的咖啡特色。

本文将介绍咖啡的地理产区，以及不同产地所具有的独特特色和风味。

一、咖啡的地理产区咖啡的主要产区集中在赤道附近的热带地区，这些地区的气候条件非常适合咖啡树的生长。

根据产地和气候的不同，咖啡可以分为三大产区：拉丁美洲产区、非洲产区和亚洲产区。

1. 拉丁美洲产区拉丁美洲被认为是世界上最重要的咖啡产区之一。

巴西是全球最大的咖啡生产国，也是拉丁美洲最重要的咖啡产区之一。

巴西的咖啡以其柔和的口感和丰富的口味而闻名。

其他重要的拉丁美洲产区包括哥伦比亚、墨西哥和中美洲国家。

2. 非洲产区非洲是咖啡的起源地之一，也是世界上最重要的咖啡产区之一。

埃塞俄比亚被认为是咖啡的故乡，埃塞俄比亚的咖啡以其复杂的风味和强烈的香气而著名。

其他重要的非洲产区包括肯尼亚、坦桑尼亚和乌干达。

3. 亚洲产区亚洲也是重要的咖啡产区之一，主要包括印度、印度尼西亚和越南。

印度的咖啡通常呈现出一种浓郁的口感和丰富的香气，而印尼的咖啡则以其充满身体感的口感和低酸度而受到喜爱。

二、不同产地的咖啡特色不同产地的咖啡因为气候、土壤和种植方式的差异而展示出各自独特的特色和风味。

下面将介绍几个典型产地的咖啡特色。

1. 巴西咖啡巴西是全球最大的咖啡生产国，其咖啡以其平衡的酸度、浓郁的口感和巧克力般的风味而著名。

巴西咖啡通常有坚果和焦糖的香气，口感柔滑，适合用作浓缩咖啡和混合咖啡的原料。

2. 哥伦比亚咖啡哥伦比亚是拉丁美洲最重要的咖啡产区之一，其咖啡以其酸度高、花香浓郁和口感柔和而备受推崇。

哥伦比亚的咖啡通常带有一些甜味，中等或高中度的酸度，适合以滴滤方式冲泡。

3. 埃塞俄比亚咖啡埃塞俄比亚是咖啡的故乡，也是一个咖啡多样性极高的产区。

埃塞俄比亚的咖啡通常具有复杂的风味，香气浓郁，口感鲜明。

它们往往带有水果、茶和花的香气，酸度高，适合用作浓缩咖啡和手冲咖啡的原料。

咖啡豆品种（全）

1、古巴咖啡原名字：Cubita，中文名：琥爵咖啡产地：古巴水晶山特点：咖啡豆的采摘，以手工完成的，咖啡豆的颗粒全部按筛网17-19为标准严格选定，加上水洗式处理咖啡豆。

口味平衡度极佳，苦味与酸味很好的配合，在品尝时会有细致顺滑，清爽淡雅的感觉；2、爪哇咖啡产地：印度尼西亚爪哇岛，又称为"罗姆斯达"特点：颗粒饱满，含辛辣味，酸度相对较低，口感细腻，均衡度好，是精致的芳香型咖啡。

独特的麦香味，口味温和偏苦，与生俱来神秘、浓烈的气质，咖啡因含量为一般咖啡的两倍，爪哇咖啡能迅速消除疲劳，活络思考能力。

3、蓝山咖啡(亦称“牙买加咖啡“)产地：牙买加蓝山海拔2500尺以上的咖啡豆，特点：微酸、柔顺、带甘、风味细腻的咖啡；纯蓝山咖啡口感、香味较淡，但喝起来却十分香醇精细；具备贵族的品尝，乃咖啡中之极品。

欧洲人称：“咖啡之王“4、摩卡咖啡(又称为"衣索匹亚")产地：依索比亚口味：摩卡咖啡带光滑中之中酸至强酸、甘性特佳、风味奇特，含有巧克力的味道；具备贵妇人的气质，是极具特征的一种纯品咖啡。

欧洲人称之“咖啡贵夫人“5、哥伦比亚咖啡(别名：翡翠咖啡)产地：哥伦比亚口味：柔软香醇；带微酸至中酸，其品德及香味稳固，属中度咖啡，是用以分配综合咖啡的下品。

6、曼特宁咖啡(MANDELING)产地：印度尼西亚苏门答腊特点：风味非常浓郁，甘香、纯苦、醇厚，带有少许的甜味和微酸，喝后有悠长的回味和余韵。

7、碳烧咖啡(CHARCAL FIRE)起源：以烘焙方式命名，产于日本，又称为"日本炭烧"特点：是一种重度烘焙的咖啡，味道焦、苦不带酸，口味是比较强烈，咖啡豆有出油的景象，极适宜用於蒸气加压咖啡。

8、巴西咖啡(SANTOS，又称为：山度士)产地：巴西特点：巴西是世界上第一大咖啡生产国口味：巴西咖啡口感中带有较低的酸味，配合咖啡的甘苦味，入口极为滑顺，而且又带有淡淡的青草芳香，在清香略带苦味，甘滑顺口，余味能令人舒活畅快。

咖啡豆的产地不同产地的咖啡口味特点

咖啡豆的产地不同产地的咖啡口味特点咖啡被誉为世界上最受欢迎的饮品之一，而咖啡豆的产地是影响咖啡口味的重要因素之一。

世界上的咖啡产地众多，每个产地都有其独特的气候、土壤和种植方式，从而赋予咖啡豆不同的口味特点。

本文将就咖啡豆的产地对咖啡口味特点的影响进行探讨。

一、南美洲产地1. 哥伦比亚哥伦比亚是全球最大的咖啡生产国之一，其咖啡豆口味以酸度高、香气浓郁而著称。

哥伦比亚咖啡通常具有柔和的口感，带有坚果和巧克力的香甜味道，同时还伴随着一丝柑橘和水果的酸度，使得哥伦比亚咖啡充满活力和复杂性。

2. 巴西作为世界上最大的咖啡生产国，巴西产的咖啡豆数量庞大。

巴西咖啡豆的特点是酸度相对较低，口感醇厚且带有一定的苦味。

巴西咖啡通常具有坚果、焦糖和巧克力的味道，苦甜适度，适合大众口味。

3. 厄瓜多尔厄瓜多尔位于南美洲西北部，其咖啡豆以独特而温和的口感而闻名。

厄瓜多尔咖啡通常具有明显的花香和柔和的酸度，口感平衡且带有甜蜜的水果味，如桃子和热带水果，给人一种清新的感觉。

二、非洲产地1. 埃塞俄比亚作为咖啡的故乡之一，埃塞俄比亚的咖啡豆有着独特而丰富的口味。

埃塞俄比亚咖啡豆通常具有浓郁且丰富多样的水果香气，如蓝莓、草莓和柑橘等。

同时，埃塞俄比亚咖啡的酸度较高，口感清新，令人回味无穷。

2. 肯尼亚肯尼亚被誉为非洲咖啡的明星产地之一，其咖啡豆有着独特的气味和酸度。

肯尼亚咖啡通常具有强烈的黑醋栗香味，口感酸度高且清爽，带有浓郁的葡萄柚和柠檬的味道，给人一种明亮、清爽的感觉。

3. 坦桑尼亚坦桑尼亚咖啡豆通常具有酸度适中、香气浓郁的特点。

坦桑尼亚的咖啡口感圆润，常常伴有柑橘、柚子和黑莓的味道，带有一定的甜味和香草的香气，让人感到奇妙而平衡。

三、亚洲产地1. 印度印度咖啡豆主要产自喀拉拉邦等地，其口味独特而多样。

印度咖啡通常具有中等酸度，顺滑的口感，带有丰富的香料味，如肉桂、丁香和胡椒等。

此外，印度的咖啡还经常带有一丝巧克力和坚果的味道，给人一种温暖和浓郁的感觉。

非洲咖啡豆的产地和品种介绍

非洲咖啡豆的产地和品种介绍非洲是世界上最重要和最著名的咖啡产地之一。

非洲的咖啡豆以其独特的风味和多样性而闻名于世。

本文将介绍非洲咖啡豆的产地和品种，帮助读者更好地了解这些珍贵的咖啡源头。

产地一：埃塞俄比亚埃塞俄比亚被广泛认为是咖啡的发源地，也是非洲最大的咖啡生产国之一。

这里的咖啡豆种植在高海拔地区，如亚的斯亚贝巴(Addis Ababa)附近的山脉和吉达(Guji)的高原。

埃塞俄比亚的咖啡品种丰富多样，其中最著名的是耶加雪菲(Yirgacheffe)、锡达莫(Didamo)和哈拉尔(Sidamo)等。

耶加雪菲被誉为世界上最好的咖啡之一，以其清新的酸味和花果香而驰名。

锡达莫则具有浓郁的水果味和甘甜的巧克力风味，给人一种柔和而醇厚的口感。

哈拉尔则以其葡萄柚的酸味和碳酸气泡的质感而著称。

产地二：肯尼亚肯尼亚是非洲著名的咖啡出口国，其咖啡豆因高质量而备受推崇。

肯尼亚的咖啡豆种植在海拔1800至2100米的高地上，这使得咖啡豆能够充分吸收阳光和降雨，呈现出独特的口感和香气。

肯尼亚的咖啡豆主要有AA、AB和PB等品种。

AA是指颗粒最大的咖啡豆，具有浓郁的酸味和强烈的浆果香气。

AB则是指稍小一点的颗粒，口感较为柔和，香气较淡。

PB则是指长形颗粒的咖啡豆，味道醇厚，带有丰富的柑橘味和巧克力气息。

产地三：坦桑尼亚坦桑尼亚是非洲东部最主要的咖啡产地之一。

这里的咖啡豆主要种植在乞力马扎罗(Kilimanjaro)和姆坎巴(Haile Selassie)山脉的高海拔地区。

坦桑尼亚的咖啡豆以其丰富的酸味和浓郁的香气而闻名。

坦桑尼亚的咖啡豆品种主要有阿拉比卡和罗布斯塔。

阿拉比卡咖啡具有高雅的风味，酸度适中，带有明显的柑橘和可可的香气。

罗布斯塔咖啡则具有较高的咖啡因含量和浓烈的苦味，适合烘焙和混合咖啡使用。

总结：非洲是咖啡的重要产地，其独特的气候和地理条件为咖啡豆的生长提供了绝佳的环境。

埃塞俄比亚、肯尼亚和坦桑尼亚等国的咖啡豆因其品质和口感而备受瞩目。

咖啡文化知识大全

咖啡文化知识大全咖啡文化是一个非常广泛的文化领域，涵盖了很多方面的知识，从咖啡种植和加工，到咖啡烘焙和制作等多个层面。

在这篇文章中，我们将介绍咖啡文化中的一些重要知识点，让你更好地了解这项世界性的文化。

1. 咖啡产地咖啡的产地主要分布在亚非拉三大洲，其中以南美洲、中美洲、非洲、亚洲和太平洋产咖啡最多。

世界上许多著名的咖啡产区都有着独特的气候和地理环境，如哥伦比亚、巴西、肯尼亚、埃塞俄比亚和印度尼西亚等。

2. 咖啡品种咖啡的品种主要分为阿拉比卡和罗布斯塔两种，其中阿拉比卡咖啡口感更好，因此价格也更昂贵。

罗布斯塔咖啡则更为耐寒和耐病，适合生长在高海拔的山区。

3. 咖啡生长环境咖啡的生长环境决定了咖啡豆的风味和口感。

阿拉比卡咖啡适合在海拔1000米以上的高山地区生长，而罗布斯塔咖啡则适合在海拔600-800米的平原地区生长。

4. 咖啡采收咖啡豆的采摘通常在咖啡树的花期结束后进行，一般采用手摘的方式。

成熟的咖啡果呈现出深红色，采摘时需要将其剥离外壳，取出其中的咖啡豆。

5. 咖啡烘焙咖啡的烘焙是将绿色咖啡豆通过高温处理，使其获得焦香味和丰富的咖啡香气。

不同的烘焙程度会造成豆子外观和口感的变化，主要有浅焙、中焙和深焙三种。

6. 咖啡制作制作一杯好喝的咖啡需要掌握一定的技巧，包括泡制时间、豆子粉度、水质等方面。

主要的咖啡制作方法包括滴滤、淋漓、浓缩、意大利咖啡等。

7. 咖啡文化咖啡文化并不仅限于咖啡的生产和制作，还包括咖啡的社交文化和历史文化等方面。

世界各地都有自己的咖啡文化，例如土耳其的咖啡文化、意大利的咖啡文化和美国的星巴克文化等。

8. 咖啡健康咖啡在适量的前提下对人体的健康有益，主要包括提高代谢、充电精神、降低患糖尿病和癌症的可能性等。

但是过量饮用咖啡也会带来负面影响，如睡眠质量下降和肾脏功能受损等。

总之，咖啡文化是一个非常广泛和丰富的文化领域，涵盖了咖啡种植和加工、烘焙和制作、社交和历史文化等多个方面。

十款咖啡生豆的介绍

十款咖啡生豆的介绍1、瑰夏咖啡英文名称：Geisha coffee产地：埃塞俄比亚巴拿马哥伦比亚口感与特点：生豆蓝绿色，熟豆带一些褶皱，花香、热带水果、浓烈的甜度。

2、牙买加蓝山咖啡英文名称：Blue mountaincoffee产地：牙买加蓝山口感与特点：香味十分浓郁，有持久的水果味，酸、甘、醇与苦味非常均衡，味道芳香，喝起来非常润顺。

3、哥伦比亚咖啡英文名称：Colombian coffee产地：哥伦比亚口感与特点：甘甜香味、具有酸中带甘，因浓度合宜，常被用于高级的混合咖啡中，甘甜的淡香低调而优雅。

4、巴西咖啡英文名称：Brazils coffee产地：巴西口感与特点：有较低的酸味，配合咖啡的甘苦味，入口极为滑顺，又带有淡淡的青草芳香，甘滑顺口。

5、耶加雪菲咖啡英文名称：Yirgacheffe coffee产地：埃塞俄比亚口感与特点：身形娇小，温婉秀气，独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气，柔和的果酸及柑橘味，口感清晰明亮和丰厚的质感。

6、危地马拉咖啡英文名称：Guatemala coffee产地：危地马拉口感与特点：生豆成青绿色，豆子瘦小，酸味较强的品种之一，味道酸醇而略具野性，最适合用来调配成混合咖啡，口感丰富，具有烟草味，口感顺滑略含炭烧味。

7、曼特宁咖啡英文名称：Mandeling coffee产地：印度尼西亚口感与特点：生豆呈褐色或深绿色，非常浓郁、香、苦、醇厚、带有少许甜味，也是调配混合咖啡不可或缺的品种，气味香醇，酸度适中，口感丰富扎实。

8、麝香猫咖啡英文名称：Kopi luwak coffee产地：印度尼西亚口感与特点：麝香猫的粪便中提取出来后加工完成，麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，成为国际市场上的抢手货。

9、夏威夷咖啡英文名称：Kona coffee产地：美国口感与特点：有最完美的外表，它的果实异常饱满，而且光泽鲜亮，是世界上最美的咖啡豆，柔滑、浓香，具有诱人的坚果香味口味，酸度也较均衡适度。

世界咖啡产地2

三十。

莫桑比克已没有咖啡供应政治问题和内部纷争使咖啡业一度兴旺的莫桑比克（Ｍozambique）陷入了停滞不前的状态．优质咖啡曾产于该国中部的马尼卡（Manica）地区，但现在这个国家已没有咖啡可出口了．三十一。

卢旺达优质咖啡出自水洗阿拉伯咖啡豆，该咖啡具有独特而完美的风味卢旺达（Rwanda）咖啡以其水洗阿拉伯咖啡豆形式而言，是绝对优质的．就非洲而论，其咖啡业引入注目，因为该国主要靠生产尽可能好的咖啡豆而兴旺．卢旺达咖啡的口味被描述为＂青草香气＂，带有热带气候特色．该国如此肥沃的土壤和适宜的气候有助于植物生长，咖啡树像是被驱使着或被强迫着向上猛长，又像是因为长得太快，而不能产出极品的咖啡豆．但是不管怎么样，该国咖啡那柔软而浓郁的口味是很棒的．三十二。

圣赫勒拿岛拿破仑认为，出自这个小岛的唯一的好东西便是咖啡．圣赫勒拿岛（St Helena）位于大西洋，距非洲2000公里，距巴西3500公里，人口约5000人。

当然，该岛出名是因为1815年滑铁卢战役后拿破仑被放逐于此，并于1821年在该岛去世。

1732年，咖啡在圣赫勒拿岛首次种植，是从也门用一艘叫做霍顿号(Houghton)的船运来的。

尽管19世纪60世纪年代以来其他一些引进的植物均栽培失败，但咖啡却在这里生根发芽，蓬勃生长。

该岛还经历过一次咖啡改良运动，那里在20世纪80年代中期，大卫?亨利(David Henry)开始致力于发展岛上的咖啡业，目的是生产出最优质的咖啡。

圣赫勒拿岛上的咖啡树的种植完全靠自然条件，没有机械，没有拖拉机，甚至连被砍下来为新咖啡树腾出空间的杂木都被循环处理。

三十三。

圣多美和普林西比民主共和国量小质优，口感柔和丰富的阿拉伯咖啡豆圣多美和普林西民主共和国（Sao Tomé and Principe）属于火山群岛，是非洲第二小的一个独立国，曾是葡属殖民地，直到1975年才赢得独立。

赤道横穿该群岛，这里气候炎热湿润，土地肥沃，灌溉良好，盛产咖啡．１８００年该国从巴西引进阿拉伯咖啡树，至今98%的产品仍是阿拉伯咖啡．但是每年只有１０００袋咖啡出口国外，其中大多数销往斯堪的纳维亚半岛．三十四。

全球53个咖啡产地咖啡介绍，咖啡爱好者收藏备查！

全球53个咖啡产地咖啡介绍，咖啡爱好者收藏备查！一。

哥斯达黎加咖啡颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈哥斯达黎加的塔拉苏（Tarrazu）是世界上主要的咖啡产地之一，所产咖啡风味清淡纯正，香气怡人。

哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃，而且排水性好，是中美洲第一个因商业价值而种植咖啡和香蕉的国家。

咖啡和香蕉是该国的主要出口商品。

1729年，咖啡从古巴引入哥斯达黎加，时至今日，其咖啡工业已是世界上组织最完善的工业之一，产量高达每公顷1700公斤。

哥斯达黎加人口仅有350万，而咖啡树却多达4亿颗，咖啡出口额占据该国出口总额的25％。

哥斯达黎加也受益于设立在塔拉苏的中美洲农业研究学会（Turrialba of the CentralAmerican Agricultural Research Institute，简称IAAC），它是一个重要的国际研究中心。

优质的哥斯达黎加咖啡被称为“特硬豆”，此种咖啡可以在海拔1500米以上生长。

海拔高度对于咖啡种植者来说一直都是个问题。

海拔越高咖啡豆越好，这不仅是因为较高海拔能增加咖啡豆的酸度从而增加风味，而且也由于较高海拔处的夜晚温度低，可使树木生长缓慢，从而使咖啡豆的风味更浓郁。

另外，由于高海拔的落差造成充足的降雨量，对咖啡树的生长也十分有利。

然而，虽然在海拔较高的地带种植咖啡有诸多优点，但必须考虑到因此而增加的额外运输费用，这很可能使生产咖啡变得无利可图。

哥斯达黎加的咖啡业已采用新技术来增加效率，其中包括使用“电眼”来选豆并识别出尺寸不规则的咖啡豆。

在哥斯达黎加，人们从牛车上卸下咖啡果塔拉苏位于该国首都圣何塞（San José）的南部，它是该国最受重视的咖啡种植地之一。

“塔拉苏拉美他”(La Minita Tarrazu)的咖啡是当地名产，但生产数量有限，大约每年72600公斤，它是一块叫“拉美他”（La Minita）的土地上种植的，土地为英国麦卡尔平（McAlpine）家族的最近三代人所有。

咖啡豆的品种和产地

咖啡，是世界上最受欢迎的饮品之一，每天都有数以亿计的人们喝下它来提神醒脑。

而咖啡的味道和风味则取决于咖啡豆的品种和产地。

在这篇文章中，我们将探讨一些常见的咖啡豆品种以及它们的产地。

1.阿拉比卡咖啡豆阿拉比卡咖啡豆是最常见和最受欢迎的咖啡豆之一。

它们通常具有较为复杂的风味，包括花香、果香和巧克力味。

阿拉比卡咖啡豆原产于阿拉伯半岛，如埃塞俄比亚、肯尼亚和坦桑尼亚等国家。

这些地区的高海拔和适宜的气候条件使得阿拉比卡咖啡豆能够生长出优质的口感和风味。

2.罗布斯塔咖啡豆罗布斯塔咖啡豆是另一种常见的咖啡豆品种。

相比阿拉比卡咖啡豆，罗布斯塔咖啡豆通常具有更强烈的口味和较高的咖啡因含量。

它们的风味包括坚果、焦糖和木质味。

罗布斯塔咖啡豆主要来自巴西、越南和印度尼西亚等国家。

这些地区的气候条件适宜罗布斯塔咖啡豆的生长，并且也是全球最大的咖啡生产国。

3.蓝山咖啡豆蓝山咖啡豆是来自牙买加的一种优质咖啡豆。

蓝山咖啡豆具有柔和而细腻的口感，带有明显的花香和柑橘味。

牙买加的蓝山地区以其独特的土壤和高海拔而闻名，这些因素使得蓝山咖啡豆成为世界上最顶级的咖啡之一。

然而，由于其稀缺性和高价，蓝山咖啡豆成为了许多咖啡爱好者追求的对象。

4.哥伦比亚咖啡豆哥伦比亚是世界上最大的阿拉比卡咖啡生产国之一，其咖啡豆质量也非常出色。

哥伦比亚的咖啡豆通常具有平衡的口感和酸度，带有坚果和巧克力的风味。

这个南美洲国家的气候条件和土壤质地为咖啡豆的生长提供了理想的环境。

5.印度马拉巴尔咖啡豆印度马拉巴尔咖啡豆以其特殊的处理方法而闻名。

这些咖啡豆在生长过程中经历了发酵和干燥的过程，使其具有独特的味道和风味。

印度的马拉巴尔地区因其湿润的气候和富含矿物质的土壤而成为这种特殊处理咖啡豆的理想产地。

总结起来，咖啡豆的品种和产地对于咖啡的味道和风味有着重要影响。

不同地区的气候条件、土壤质地以及种植和处理方法都会影响咖啡豆的品质。

对于咖啡爱好者来说，了解不同品种和产地的咖啡豆有助于他们选择自己喜欢的口味和风味。

了解咖啡豆的不同产地特点

了解咖啡豆的不同产地特点咖啡是全球范围内备受喜爱的饮品之一。

然而，你是否曾经想过咖啡的口味为什么会有差异呢？这主要是由于咖啡豆的产地不同，其所产生的气候、土壤条件以及种植方法各异。

本文将深入探讨不同产地咖啡豆的特点，帮助你更好地了解不同咖啡的风味和品质。

一、拉美产地咖啡豆的特点拉美地区是世界上最重要的咖啡产地之一，产地包括巴西、哥伦比亚、墨西哥等。

这些产地的咖啡豆普遍具有以下特点：1. 酸度较高：拉美地区的咖啡豆通常具有较高的酸度，这使得其口感明亮、清新。

酸度高的咖啡往往让人有一种清爽的口感。

2. 香气丰富：拉美地区气候温暖，日照充足，这有利于咖啡樱桃充分成熟。

成熟的咖啡豆散发出丰富的香气，给人一种浓郁而迷人的感受。

3. 口感平衡：拉美地区的咖啡豆通常具有口感平衡的特点，酸度、甜度、苦味、口感等元素相对均衡，使得口感较为丰富。

二、非洲产地咖啡豆的特点非洲地区是咖啡豆的发源地之一，产地包括埃塞俄比亚、肯尼亚、坦桑尼亚等。

非洲产地的咖啡豆具有以下独特特点：1. 强烈的果酸味：非洲咖啡豆的酸度显著突出，尤其是一些特殊产区的咖啡。

这种明显的果酸味使非洲产地的咖啡豆鲜明而独特。

2. 鲜花般的芬芳：非洲地区的咖啡豆往往被形容为具有鲜花般的香气，包括茉莉花、玫瑰花等。

这种独特的芬芳给人带来愉悦和心旷神怡的感受。

3. 果味丰富：非洲咖啡豆通常具有浓郁的水果味，如莓果、柑橘等。

这种浓郁的果味为非洲产地的咖啡豆赋予了特殊的风味。

三、亚洲产地咖啡豆的特点亚洲地区的咖啡产地主要有印度、印度尼西亚、越南等。

亚洲产地的咖啡豆具有以下特点：1. 丰富的苦味：亚洲产地的咖啡豆通常具有较高的苦味，这种苦味给人一种深沉、浓烈的口感。

2. 香料风味：亚洲咖啡豆往往富含香料风味，如肉桂、丁香等。

这些独特的香料风味为亚洲产地的咖啡豆增添了一缕异国情调。

3. 体醇且浓郁：亚洲地区的咖啡豆往往具有较高的咖啡因含量，使得其口感体醇而浓郁。

四、其他产地咖啡豆的特点除了上述地区，其他产地的咖啡豆也具有一定的特点：1. 中美产地咖啡豆：中美洲的咖啡产地，如哥斯达黎加、洪都拉斯、危地马拉等，其咖啡豆酸度较高，带有明显的果酸味，但口感相对较平衡。

中国咖啡产地的地理特点和种植条件

中国咖啡产地的地理特点和种植条件中国是一个拥有广阔土地和多样气候的国家，同时也是一个潜力巨大的咖啡产地。

随着中国人对咖啡的喜爱程度不断提升，中国的咖啡产业也在迅速发展。

本文将介绍中国咖啡产地的地理特点和种植条件。

一、地理特点1. 地理位置中国咖啡产地主要位于云南、广东、福建、海南等省份。

云南省是中国最主要的咖啡产地之一，拥有适宜的气候和土壤条件，是中国最适合种植咖啡的地区之一。

2. 纬度和海拔高度中国咖啡产地的纬度一般介于南纬22度至北纬28度之间，这个纬度范围对咖啡生长来说是非常理想的。

同时，中国咖啡产地的海拔高度一般在800米至1800米之间，这种高海拔地区的气候和土壤条件非常适合咖啡生长。

3. 气候条件中国咖啡产地的气候类型多种多样，但都属于亚热带和热带季风气候。

这种气候对咖啡的生长非常有利，保证了咖啡树能够获得足够的阳光和水分。

此外，中国咖啡产地的气候还相对湿润，为咖啡树的生长提供了适宜的环境。

二、种植条件1. 土壤条件中国咖啡产地的土壤条件丰富多样，但最为适宜的土壤类型是酸性土壤。

咖啡树对酸性土壤有较高的适应性，而且酸性土壤还可以帮助咖啡豆产生更好的风味。

此外，土壤的肥力和透水性对咖啡的生长也非常重要。

2. 栽培技术中国咖啡产地的种植者采用的栽培技术主要包括灌溉、施肥、修剪和病虫害防治等。

咖啡树需要足够的水分和营养物质才能正常生长，因此灌溉和施肥是非常重要的栽培措施。

同时，定期修剪可以控制咖啡树的生长形态，提高产量和品质。

此外，病虫害防治也是咖啡种植中必不可少的环节。

3. 采摘和处理中国咖啡产地一般采用人工采摘的方式，以确保采摘到成熟度最佳的咖啡果。

采摘以后，咖啡果要经过脱皮、发酵、清洗、晾干等一系列处理过程，最终得到咖啡豆。

这些处理过程的质量对咖啡的风味和品质有很大的影响，因此需要严格控制和操作。

总结：中国咖啡产地的地理特点和种植条件为咖啡的种植提供了良好的环境和基础。

不同的地理位置和气候条件赋予中国咖啡独特的风味，而且土壤和栽培技术的优化也为咖啡的产量和品质提供了保障。

咖啡豆的产地与风味特点

咖啡豆的产地与风味特点咖啡，作为世界上最受欢迎的饮料之一，无疑已经成为了许多人日常生活中不可或缺的一部分。

然而，对于那些热爱咖啡的人来说，他们并不仅仅只关注于杯中的咖啡，对于咖啡豆的产地与风味特点也充满了浓厚的兴趣。

本文将以这个话题为中心，探讨咖啡豆的产地与风味特点，让我们一同进入咖啡的世界，领略那些散发着独特魅力的咖啡豆。

一、巴西：浓郁的巴西咖啡巴西是全球最大的咖啡生产国之一，其出产的咖啡豆以其浓郁的口感和淳厚的风味而闻名于世。

巴西的咖啡豆多为低酸、微苦的特点，香气丰富且回味悠长。

这得益于巴西独特的地理和气候条件，巴西的咖啡产区通常位于海拔较低的地区，且年平均温度较高，这样的环境为咖啡豆的生长提供了极其有利的条件。

二、哥伦比亚：芬芳的哥伦比亚咖啡哥伦比亚，被誉为咖啡之国，以其著名的优质咖啡豆而备受推崇。

哥伦比亚的咖啡豆以其鲜明的酸度和芳香的香气而闻名，众多咖啡品鉴师都对哥伦比亚的咖啡豆赞不绝口。

哥伦比亚的独特地理条件，如高海拔、适合咖啡生长的气候以及卓越的栽培技术，都为咖啡豆的产出提供了卓越的保障。

三、埃塞俄比亚：花香四溢的埃塞俄比亚咖啡埃塞俄比亚，作为世界上最早种植咖啡的地区之一，拥有着丰富的咖啡文化和历史。

埃塞俄比亚的咖啡豆独树一帜，其鲜明的特点在于花香四溢、香气浓郁。

这得益于埃塞俄比亚独特的自然条件，高海拔的种植地和丰富的降雨，使得埃塞俄比亚的咖啡豆能够在栽培的过程中充分吸收大自然的馈赠。

四、牙买加：柔和的牙买加蓝山咖啡牙买加蓝山咖啡，作为世界上最顶级的咖啡品种之一，以其柔和细腻的口感和独特的风味而享誉全球。

牙买加独特的山脉和海拔条件，赋予了咖啡豆杰出的酸度和柔和的口感。

牙买加蓝山咖啡制作精细，香气淡雅，带有明显的巧克力和坚果风味，在世界范围内备受追捧。

五、越南：浓烈的越南咖啡越南作为东南亚的咖啡生产重镇，其咖啡豆以其浓烈的口味和特殊的制作方式而著称。

越南的咖啡豆常常采用慢速烘焙，使得其口感更加浓郁，带有浓郁的焦糖和巧克力风味。

非洲咖啡豆的产地和品种介绍

非洲咖啡豆的产地和品种介绍咖啡是世界上最受欢迎的饮品之一，而非洲被誉为咖啡的发源地，拥有多个产地和品种。

本文将为您介绍非洲咖啡豆的产地和品种，带您领略这一神奇的饮品世界。

1. 埃塞俄比亚埃塞俄比亚是咖啡的故乡，也是世界上最古老的咖啡种植区之一。

这里产出的咖啡豆通常具有花果香气，口感丰富，酸度高，正宗埃塞俄比亚咖啡豆还有一种被誉为“血脉相传”的特殊加工方式，称为“天然咖啡”，其更具独特韵味，备受咖啡爱好者追捧。

2. 肯尼亚肯尼亚是非洲咖啡豆质量最高的产地之一，其种植的咖啡豆以葡萄柚般的复杂酸度、浓郁的香气和醇厚的口感而闻名。

创新的加工方式和严格的质量控制使得肯尼亚咖啡豆成为全球咖啡比赛中的佼佼者。

3. 坦桑尼亚坦桑尼亚的咖啡豆在国际市场上很受欢迎，以其酸度适中、口感平衡、香气浓郁而受到赞誉。

其中最著名的品种是坦桑尼亚瑞吉咖啡，其酸度和甘甜呈现出独特的平衡，让人沉醉其中。

4. 喀麦隆喀麦隆是西非地区最重要的咖啡产地之一，其独特的气候和土壤条件孕育了丰富的咖啡品种。

喀麦隆咖啡豆通常具有浓郁的巧克力味，并伴有坚果的香气，且酸度较低，适合喜欢浓郁味道的人。

5. 哥伦比亚哥伦比亚作为南美洲的国家，不过也与乌干达一同被各大咖啡机构挂为非洲产地，哥伦比亚的咖啡豆质量和产量都居于世界领先地位。

这里的咖啡豆以醇厚且均衡的口感、柔和的酸度及花果香气而闻名，受到全球消费者的喜爱。

6. 乌干达乌干达是非洲最大的咖啡产区之一，这里的咖啡豆质量上佳，口感平衡且具有浓郁的口感，常常带有坚果的香气。

乌干达的特殊地理环境和种植方式使其咖啡豆在国际市场上备受瞩目。

总结非洲作为咖啡发源地之一，拥有众多产地和品种，每个地区的咖啡豆都有其独特的风味和特点。

无论您偏爱花果香气、酸度高的埃塞俄比亚咖啡，还是喜欢口感平衡、醇厚的肯尼亚咖啡，非洲咖啡豆都能满足您对不同风味的追求。

让我们一同品味非洲咖啡的精髓，感受其中的独特魅力！。

中国的主要咖啡产地

中国的主要咖啡产地1892年，法国传教士田神父为了自己喝咖啡的需要，用咖啡果在教堂门外繁殖了第一株咖啡树，从那时在云南朱苦拉村开始了咖啡种植。

至今云南朱苦拉乡仍生长着90多年树龄的咖啡树24株。

据了解，村里年纪最大的两位长者杞光辉和李福生今年八十多岁了，他们共同见证了中国最古老的咖啡林的形成。

云南朱苦拉朱苦拉，朱苦拉叫“若客来”（彝语），彝语的意思是“弯曲的山路”。

朱苦拉是一个神秘、传奇、美丽的自然村寨，隶属于大理州宾川县平川镇朱苦拉村委会，位于金沙江支流渔泡江畔，是大理州、楚雄州、丽江市3地交界的地方。

朱苦拉虽然贫穷落后，但它是一个与咖啡有着不解之缘的地方。

除了全民种植咖啡，村民们都有喝咖啡的传统：自种、自磨、自煮，现在村子里不论男女老少都有喝咖啡的习惯。

朱苦拉村接待宾客是用当地的咖啡和核桃，用土罐罐煮出来的咖啡味道不是最好，但这种原始喝法却体现了朱苦拉村民对咖啡的热爱，也是对来宾的最高礼仪接待。

独特而浓郁的原生态咖啡文化，让每个认识朱苦拉的人都不得不心叹，这里不愧为中国咖啡第一村。

生长期云南小粒咖啡3~4年生结果树。

小粒种咖啡在云南花期2~7月，盛花期3~5月。

咖啡的开花受气候，特别是雨量和气温的影响较大。

咖啡花寿命短，只有2~3天的时间。

小粒种咖啡一般在清晨3~5时初开，5~7时盛开。

咖啡果实发育时间较长。

小粒种咖啡果实成熟需8~10个月，一般在当年的10~12月成熟。

小粒咖啡适宜生长在海拔800~1800米的山地上，若海拔太高则味酸，太低则味苦。

小粒咖啡多数植于海拔1100米左右的干热河谷地区，所以酸味适中，香味浓郁且醇和。

云南的不少地区有适宜小粒种咖啡生长的独特环境，出产的小粒种咖啡品质优异。

保山潞江坝气温平均为21.5℃，最高达40.4℃，终年基本无霜，是公认的最佳小粒咖啡产地。

这里培育的小粒咖啡以浓而不苦、香而不烈，颗粒小面匀称，醇香浓郁，且带有果味而驰名中外。

无论是1892年，还是2016年，无论在车水马龙的都市，还是安静祥和的村庄，无论是凌晨四点钟等待黎明，还是在下午三点半午睡后的清醒，这里咖啡的香气总是不变的。