畜牧学概论第三次作业

畜牧学概论第三次作业

论述：

一．为什么要对哺乳仔猪实行“抓三食过三关”？

答：根据哺乳仔猪生理特点可将其划分为3个关键性时期，这3个关键性时期管理的好坏，直接影响到哺乳仔猪的生死存亡。各时期生理特点如下：

（1）出生7～10日龄：为仔猪的新生期，由依靠母体生活到直接与外界环境接触。

①由于其体温调节机能不健全，对寒冷应激能力差，尤其怕冷；再加之仔猪体内能源贮存少，遇寒冷血糖很快降低，如不及时吃到初乳很难成活。

②仔猪无先天抗体，抗病力弱。免疫抗体是一种大分子的r-球蛋白，胚胎期由于母体血管与胎儿脐血管之间被6～7层组织隔开，限制了母源抗体通过血液向胎儿转移，因而仔猪出生时没有先天的免疫力，自身也不能产生抗体，只有通过初乳获得抗体。生后10ｄ乳中抗体开始下降，14～15ｄ急剧消失，28ｄ开始自行制造抗体，35～42日龄达成年水平。

③消化器官发育不完善，消化机能不健全。猪出生时其消化器官的相对重量和容积都较小，机能也很不完善；仔猪的胃和神经系统之间的联系没有完全建立，缺乏条件反射性的胃液分泌，只有食物进入胃内直接刺激胃壁后，才能分泌少量的胃液。且食物通过消化道的速度较快。∴仔猪的消化机能不完善。仔猪消化酶的活性大多是随日龄增长而逐渐增强。初生仔猪胃内只有凝乳酶，唾液和胃蛋白酶很少，胃底腺不发达，不能制造胃酸，消化和杀菌能力较弱，∴仔猪容易得消化道疾病。若饲养管理不当，易引起死亡。

（2）8～30日龄：生长发育快，物质代谢旺盛。仔猪初生重小，不到成年体重的1﹪，到30日龄W约为初生重的6～7倍，2月龄增长到12倍以上。仔猪强烈生长是以旺盛的物质代谢为基础的，而母猪泌乳量21ｄ达高峰，以后逐渐下降，而仔猪随日龄增长对营养需要量增长，对营养不足极为敏感。母乳已逐渐不能满足仔猪日益生长发育的要求若不及时补饲会造成仔猪增重缓慢易患病。5～7ｄ开始训练认料，以后逐渐学会吃料。除正常哺乳外，应以优质全价的乳猪料进行补饲。

（3）30日龄～断奶：仔猪1月龄后，逐渐增加补饲喂量。补料应适口性好，容易消化，营养丰富，此期是仔猪由吃乳过渡到吃料而独立生活的重要准备时期，不仅不能出现仔猪“跌奶膘”现象，而且应保证仔猪断奶时获得最大体重。

针对这3个关键性时期，人们总结出养好哺乳仔猪的有效措施即抓三食过三关①抓乳食，过好出生关：固定乳头，早吃初乳；防冻防压，加强保温。②抓开食，过好补料关：早补饲，增强胃肠机能；精配日粮，满足营养需要；细心管理，防

止白痢。③抓旺食，过好断奶关：加强补饲，少喂勤添，维持旺食。为断奶奠定基础。

二．试述控制蛋鸡性成熟的意义及途径？

答：开产日龄就是鸡的性成熟期。适宜的性成熟期对今后的生产性能有较大的影响。性成熟过早所产蛋重小，产小蛋时间长；性成熟过晚的开产延后，延长了育成期，影响总产蛋量。控制性成熟时间可通过限制饲喂和控制光照来实现。

1．限制饲喂：采用限制饲喂技术，鸡群性成熟期大的推迟5~10天，可节省饲料10%~15%，使体重控制在本品种标准范围内。

（1）限饲时段：根据鸡体重和健康状况而定，一般第8~9周龄开始，第16~18周龄结束限制饲喂。

（2）限饲方法；主要有限质、限量、限时法三种。

①限质法：降低蛋白质和能量水平，也可降低赖氨酸水平，但Ca、P矿物质营养和微量元素必须充分供给。

②限量法：每天供给自由采食量约90%的全价饲料，最理想。

③限时法：有每天限时法（采食3~4h/d），隔日限时法（8~9周龄时隔日自由采食8~10h）；每周停喂1天法（简称6~1计划），每周停喂2天法（5~2计划）。

2．光照管理：10~18周龄是光照的关键性时期，光照时间可恒定或缩短，但不宜延长，延长会促使鸡早熟，产小蛋，且产蛋高峰持续时间短。

一般光照8~10h/d，强度5~10lx为宜。18周后开始逐渐增加光照。开放及半开放鸡舍采用自然光照，密闭式鸡舍饲养育成禽时采用恒定光照法。

三．述育成牛生长发育特点、培育目标及饲养管理要点

答：育成牛是指断奶后 产犊前的牛。分为3个饲养阶段即7—12月龄—18月龄—分娩前。

（1）7—12月龄：是牛生长速度最快的阶段，6—10月龄是牛一生中生长最旺盛时期，性器官性机能发育很快，体躯向高、向长急剧生长，瘤胃功能日趋完善，容积扩大1倍。营养上要求全面而充足，且饲料应具有一定容积，所以，应逐渐增加青粗饲料（优良牧草、青干草、多汁料）喂量，适当补充精料。精粗比25—35%：65—75%。

（2）13—18月龄：消化器官发育已接近完善，容积扩大，日粮应以粗料、多汁料为主，约占日粮的75%，其余25%为混合精料，以补充能量和蛋白质的不足。精粗比为10—15%:85—90%。

（3）18—24月龄：母牛已交配受胎，生长逐渐趋于平缓，身体向宽深发展，若在丰富的饲养条件下易积脂，故应以品质优良的干草、青草、青贮和块根类为基本饲料。精料可少喂或不喂。分娩前3—4个月，为了满足胎儿发育和母体贮备营养需要，逐渐补饲混合精料2—3次|日。

管理程序：公母分群→坚持运动→刷拭调教→充分光照→乳房按摩

简答：

一．怎样才能做好适度规模养猪？

答：适度规模养猪生产的标志是

1．能充分合理地利用自然、经济、技术等资源；能充分发挥现有规模要素的潜力。

2．能充分发挥经营者的管理才能；有较强的市场适应能力和竞争能力，以及有足够的风险承受能力。

3．能应用先进的科学技术，保持和改善生态环境，能取得最大的经济效益。

二．简述家禽标准品种分类法分类的各级含义？

答：标准品种分类法是把家禽按类、型、品种和品变种四级分类的。

1.类（Class）：按原产地分为亚洲类、美洲类、地中海类、英国类、波兰类等；每类又分为品种和品变种。

2.型（Type）：按家禽用途分为蛋用型、肉用型、兼用型和玩赏型。

3.品种（Breed）：是家禽种以内经过选育而形成的来源相同、性状一致、经济性能相似、遗传性稳定、有一定适应性和足够数量的纯种类群。

4.品变种（Variety）：是品种内根据羽色和冠型等特征不同划分的，亦称亚品种、变种、内种。

三.试述奶牛泌乳的神经、激素调节过程。

答：乳腺分泌过程是受神经和激素共同作用的结果。

1.当吸吮、按摩、挤奶等刺激乳头和乳房皮肤时，通过下丘脑神经途径使垂体后叶释放来自下丘脑神经核所分泌的催产素，刺激乳腺泡周围的肌上皮细胞收缩，引起排乳。