中国白茶第一乡溪龙乡

中国白茶第一乡——溪龙乡

安吉白茶原产地，精品白茶集散地

“白茶手工炒制”技艺被列入国家级非物质文化遗产名录

在溪龙这片乡土上，20年，中国白茶从无到有，一株白茶祖繁育出万亩葱茏茶山。

就是在这片乡土上，10年，安吉白茶从有到优，一个个国际大奖频频在此诞生。

还是在这片乡土上，今日，安吉白茶从优到精，转型升级，举全乡之力打造安吉白茶精品集散地。

安吉白茶发展大事记

上世纪70年代，在中国竹乡，黄浦江源所在地——安吉县海拔800多米的深山密林间发现了一蓬树龄逾百年的再生型古白叶茶树，即白茶祖。

1981年，浙北茶树良种选育课题组成立，并在溪龙乡设立安吉白茶无性繁育苗圃。

1987年，成立安吉白茶开发基地试验课题组，进行区域性栽培对比试验，对农艺性状、加工方法和栽培措施、利用价值等进行了研究，并研制成干茶——安吉白茶。

1990年底，安吉县林科所在溪龙乡建立安吉白茶开发基地5.6亩，中国白茶从此实现了商品生产，是为“安吉白茶”。 1997~1999年，溪龙乡建立白茶生产基地1000亩，吹响了安吉白茶产业化的号角。

1999年6月，安吉白茶获第三届“中茶杯”全国名优茶评比特等奖。同年9月，获第二届中国国际茶博览交易会国际名茶金奖。

2000年6月，中国特产之乡活动组委会授予安吉县“中国白茶之乡”称号。

2001年6月，溪龙千亩无公害白茶示范区建设完成。

2003年4月，溪龙白茶街建设完成。

2004年4月，安吉白茶被国家质检总局列为原产地域保护产品。

2006年9月，位于溪龙乡的国家级安吉白茶标准化栽培示范区通过验收。

2006年11月，GB/T 20354-2006《地理标志产品——安吉白茶》国家标准发布实施。

2008年2月，安吉白茶获农业部授予的“中国名牌农产品称号”。

2008年3月，安吉白茶被国家工商总局商标局认定为中国驰名商标。

2009年11月，第三届中国商标节认定安吉白茶为“全国最具影响力地理标志品牌”。

2010年7月，“白茶手工炒制”技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。

2010年10月，安吉白茶建立质量追溯体系新闻发布会在北京召开。

2010年11月，安吉白茶在中国农产品区域公用品牌价值评估中被估价为20.36亿元人民币。

2011年3月，位于溪龙乡的安吉白茶生态文化影视基地正式动工建设。

前言

“白茶自为一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹薄。崖林之间偶然生出，盖非人力所可致——芽英不多，尤难蒸焙。汤火一失，则已变而为常品。须制造精微，运度得宜，则表里昭澈。如玉之在璞，他无与伦也。浅焙亦有之，但品格不及。”经史料研究证实，宋徽宗在其《大观茶论》中高度评价的白茶就是今天的安吉白茶。

安吉白茶，是按绿茶工艺制作而成，故是绿茶，其叶白脉绿，形似凤羽，经生化测定富含人体所需的18种氨基酸，其氨基酸含量为5%~10.6%，高于普通绿茶3~4倍，茶多酚含量为10%左右，仅占普通茶的一半，咖啡碱为2.8%，比普通茶少1/3以上，是不可多得的茶中珍品。“现在安吉全县白茶种植面积10万亩，产量850吨，产值9.6亿元，安吉白茶产业已成为安吉农业的一个特色支柱产业，是安吉山区农民增收致富的主要来源。”安吉县溪龙乡党委书记沈卫江说。

中国白茶第一乡——溪龙乡是安吉白茶的主产区、核心区，是精品安吉白茶的集散地。溪龙乡现有白茶2万多亩，年产白茶210吨，产值2亿元，拥有“大山坞”、“溪龙仙子”、“千道湾”等国家级和省级著名商标。

2010年，溪龙乡农民人均纯收入15521元，被誉为“一片叶子富了一方人”的白茶，已成为溪龙农民的致富茶和幸福茶。

驱车穿行于逶迤的丘陵茶山，满目尽是葱茏之色；下车深深吸上一口气，满腔皆怀茶之清芬。在六月的雨中，这片“茶之绿洲”显得愈加浓绿滴翠、愈加生机勃勃，这里便是有着“中国白茶第一乡”美誉的安吉县溪龙乡。

溪龙乡，位于安吉县东北部，这里群山环抱，土壤肥沃，雨量充沛，云雾弥漫，得天独厚的气候条件造就了溪龙悠久的产茶历史。自上世纪70年代发现“白茶祖”后，安吉县林科所于1981年在溪龙乡设立安吉白茶无性繁育苗圃，经过6年的研究和栽培，终于结束了“白叶茶只此一丛”的历史，开发出现在茶界耳熟能详的茶中珍品——安吉白茶。

1997年，当全国茶叶市场还主要考虑产量时，溪龙乡党委、政府根据市场调研，认为安吉白茶具有很高的开发价值，

于是制定了千亩安吉白茶商品基地建设规划，两年间建立白茶生产基地1000亩，配套建立无性繁殖苗圃16亩。随着安吉白茶产业的发展，溪龙乡截至2001年建设优茶基地6000亩，并于新千年伊始就提出开发千亩有机白茶的规划，来提高安吉白茶品质与市场竞争能力。2001年，在原有基础上又提出了万亩白茶基地建设。

在规划的引导下，溪龙乡首先在黄杜村、溪龙村建立了安吉白茶繁育基地，确保安吉白茶发展的优质种苗的供应。先后与中国农业科学院茶叶研究所、省农业厅、浙江大学联合对安吉白茶品种、特性、生产栽培技术、无公害生产、包装等问题进行了研究与试验，并将所得成果推广应用于生产中，进一步提高了安吉白茶栽培管理水平和品质。2006年5月，经过八年的探索与努力，安吉白茶的标准从地方标准发展到国家强制标准，同年9月，位于溪龙乡的国家级安吉白茶标准化栽培示范区顺利通过验收。

“在安吉白茶品牌发展早期，所有企业、农户共用安吉白茶品牌，使得白茶质量得不到保证，品牌发展徘徊不前，”溪龙乡党委书记沈卫江对笔者说，“安吉白茶品牌的母子商标管理模式就是在这个背景下诞生的。”母子商标管理模式（“安吉白茶”商标+企业商标）中，母商标主要用来树品牌形象，子商标则是明晰质量可追溯体系。在走访中，笔者看到的每一盒安吉白茶包装上都有一个防伪标识，据介绍，该标志刮开后是一个号码，通过该号码便可追溯到这盒安吉白茶的生产者和茶场。

此外，溪龙乡在政策、资金、技术上大力扶持安吉白茶龙头企业和生产大户，促使他们发展基地规模化、白茶质量精品化，举全乡之力打造安吉白茶精品茶区域交易中心。

“我们家的茶叶，高档的卖到7000元一斤，最低档的也要1000元左右。”大山坞茶场营销总经理盛勇亮端详着杯中自家的茶叶对笔者说。位于溪龙乡的大山坞茶场，是最早繁育和开发安吉白茶的单位之一，其品牌“大山坞”拥有“中国驰名商标”、“国际名茶金奖”、“中茶杯金奖”等多种称号和荣誉。在溪龙乡政府的引导下，大山坞安吉白茶带头走无公害、绿色食品、有机茶发展的路子，其原料生产基地全部达到无公害、绿色食品——茶和有机茶的基地标准，从而保证了大山坞品牌白茶鲜叶原料优异的自然品质。

走进乐平茶场，路旁几十盏太阳能灯光杀虫灯掩映在茶山中。“在政府的帮助下，茶场前两年就装上了太阳能灯光杀虫灯，这灯只需照一天太阳，晚上就会亮了，你就可以看到它是怎么杀虫的，不需要喷药，就能将茶园里大部分害虫杀死，既保证了茶叶的高品质，又十分环保。”乐平茶场的当家人宋昌美笑呵呵地向笔者介绍。今年，该茶场“溪龙仙子”白茶的第一笔春茶卖到了每斤10800元的高价，这正是源于品质的魅力和品牌的影响力。如今，在茶界，大家都有了这样的默契：买白茶到安吉，买精品白茶到溪龙。

溪龙乡：

一二三产均衡发展的美丽乡村

以连绵茶山为背景的安吉白茶生态文化影视基地坐落于溪龙白茶休闲产业园区，园内民清风格的大宅院、农舍等仿古建筑已经建成。2011年6月底，一部反映民国时期两大茶园世家故事的电视剧《如意》已在这里开拍。白茶文化影视基地的建设，是溪龙乡从一产发展到三产的一个有效载体。借力茶文化，溪龙乡进而大力发展休闲产业，白茶文化展示馆、白茶街、白茶主题公园等休闲设施如雨后春笋般拔地而起。采茶时节，满山满街的游客沉浸在采茶、赏茶、品茶的无穷乐趣中。“我们要将白茶从原来的一斤一斤卖，到后来的一两一两卖，再到最后的一杯一杯卖。”当谈到溪龙乡如何将白茶茶业延伸到第三产业时，沈卫江书记形象地说，“让传统农业与时尚的休闲产业‘牵手’，产生更大的生态、经济效益。”

做优农业，做强工业，大力发展第三产业，全力打造一、二、三产均衡发展的特色乡镇，这是溪龙乡给自己的定位。

溪龙乡坚持“工业经济是第一经济”，努力做到优势资源向工业集中，优惠政策向工业倾斜，优质服务向工业配套。五年来，只有8556人的溪龙乡规模以上工业产值翻了一番，达到15.68亿元；财政收入翻了二番，从一开始的2000万元增加到现在的近8000万元，在全县15个乡镇排名中名列前茅。

溪龙乡乡长戴建国介绍说，目前，溪龙乡红庙区200亩的土地已经推平，不久后，阿祥集团、万荣集团、浙江中味集团、华祥皮革等行业领军企业将在这里连成一片，形成千米工业长廊，整个工业区块工业年产值将达到40多亿元。

据了解，溪龙乡在大力发展三大产业的同时，全面建设美丽乡村，五年来，累计投资3300余万元，建成三个精品村、两个重点村，村域特色明显，活力四射，黄杜村就是其中的一个精品村。

走在黄杜村的乡间小道上，一排排小洋房在茶丛的映衬下错落有致，隐约还能听到村民们的欢声笑语。“在乡政府的领导下，乡富了，村富了，民富了，我家200多万元新建的欧式别墅刚刚装修好，现在觉得自己很幸福。”58岁的黄杜