关于加快全市食品产业规划发展的实施意见

关于加快全市食品产业规划发展的实施意见

模具和机械制造

关于加快全市食品产业规划发展的实施意见

为促进我市食品产业快速健康发展，提升农产品质量安全水平，增强农产品市场竞争力，促进农业增效和农民增收，加快食品产业发展规划的实施，现结合我市实际，提出以下意见：

一、明确食品产业规划发展目标

经过五年的努力，使我市食品产业得到持续稳定快速发展，建立比较完整的食品综合服务体系，力争成为全省重要的食品生产基地，产业水平达到省内先进水平。“十一五”期间，我市将重点发展新型食品，巩固饮料酒优势，适度发展中高档白酒、低醇无醇啤酒和果汁饮料。农副产品加工业向高档次、大规模发展，做大做活花生深加工这篇大文章，开发具有传统特色的旅游食品。计划到20l0年、我市食品企业发展到200家以上，企业总资产达到40亿元，年销售收入过50亿元，利税过6亿元。

二、突出发展重点规划项目

(一)山东无名啤酒有限公司。通过改造传统工艺、技术，提高产品质量，降低成本，积极开发中高档啤酒；加大产品宣传力度，开拓更广泛的市场，扩大生产规模。20l0年，企业年销售收入达到3亿元，利税过1亿元。

(二)山东华源食品有限公司。瞄准食用菌加工业世界先进水平，面向国际市场，引进先进工艺、先进设备，开发更多高档食用菌产品，将产品销往世界各地。到2010年，“益智”产品创建山东省名牌(著名商标)或国家名牌(驰名商标)；企业培植为国家级农业龙头企业，企业年销售收入达到3亿元，带动食用菌养

殖、秸杆收购加工、菌种制造等一大批配套企业(种植户)的发展，形成年销售收入4亿元，利税5000多万元的食用菌产业。

(三)山东维维乳业有限公司。在生产多品种配方液态奶的同时，重点开发生产强化乳制品、功能性乳品、干酪、低乳糖乳制品、复合营养奶等产品，做大做强“天山雪”品牌。不断拓展产品销售范围，加大投资，扩大生产规模，成为国家级农业龙头企业。2010年，企业销售收入达到3亿元，利税3000万元，带动奶牛养殖、桔杆采购加工、饲料加工、包装品制造等一大批企业发展，形成以维维乳业为龙头，年销售收入5亿元以上的乳制品加工产业。

(四)山东呱呱鸭制品有限公司。“十一五”初，企业投资2000万元，新上熟制品生产线，开发多种鸭类熟肉制品，提高产品附加值；“十一五”后期，企业投资5000万元，扩大企业规模，将“圣和”产品创建为山东省名牌(著名商标)或国家名牌(驰名商标)，企业建设成为年销售收入2亿元以上，利税2000万元以上的较大型现代化食品企业，成为省级农业龙头企业。带动肉鸭养殖、孵化、饲料加工、肉鸭下脚料综合利用、羽毛深加工等相关企业的发展，形成以呱呱鸭制品为龙头，年销售收入3亿元的肉鸭产业。

(五)邹城金鹏食品有限公司。“十一五”期间，企业将投资l亿元，建设新的生猪屠宰分割、低温肉制品加工厂区及对日料理食品生产线，2010年，企业将成为年销售收入2亿元，利税3000万元以上的现代化食品加工企业，企业产品将大量出口日本。围绕金鹏食品发展，鼓励建设一批生猪饲养、饲料加工、肉制品加工、交通运输等中小企业。

(六)山东金钢山酒业有限公司。开发中高档白酒，提升产品档次，加大产品宣传力度，创办国家名牌(或驰名商标)，立足邹城，销往全国；积极开发表现儒家文化、邹峄风貌的旅游纪念用酒等特色产品，发展企业，宣传邹城；不断扩

大生产规模，到2010年，企业年销售收入达到1.5亿元，利税过5000万元，带动包装品商标及制造、宣传材料印制、酒糟综合利用、运输、三产等一批配套企业发展，形成年销售收入2亿元，利税6000万元的白酒产业。

(七)济宁华都食品有限公司。增加脱水果蔬品种，积极引进果蔬贮藏、保鲜、加工新技术，投资5000万元，开发高档鲜食果蔬、果汁、新型果蔬罐头、冻干果蔬等，“十一五”末，企业年销售收入达到l亿元。以该企业为龙头，带动果蔬种植业的大力发展。

(八)邹城正邦食品有限公司。“十一五”期间，企业投资3000万元，新上鸭制品深加工流水线，面向超市等大型购物场所，开发高档熟食制品。20l0年，企业年销售收入达到1亿元，成为邹东最大规模农业龙头企业，带动邹东地区养殖业的发展。

(九)邹城庄稼汉食品有限公司。依托看庄土豆、黄姜、大樱桃等果蔬种植优势，积极开发储藏、保鲜、加工新技术，增强产品的保鲜度，延长货架期，提高产品的档次。重点开发生产高档鲜食果蔬和无水果蔬丁、果蔬片等新型罐头及冻干产品；投资3000万元对企业改造更新，2010年，企业销售收入达到1亿元，成为邹城南部较大的农业龙头企业，更好地带动看庄、峄山等镇街种植业的发展。

(十)花生深加工企业。花生加工企业要积极引进先进技术、先进工艺、先进设备，多渠道搞好花生深加工，开发花生酱、花生奶、高档花生油等一系列花生制品，提高花生附加值，改变我市花生企业以初加工为主的面貌。大长花生制品厂，2008年计划投资3000万元，扩大生产规模，开发花生奶等高档花生制品，2010年，企业销售收入可达l亿元。以大长花生为龙头和示范，张庄叶安花生制品厂、义丰花生制品厂、香城中堂花生制品厂、田黄鹏振花生制品厂

不断加大投入，开发高附加值花生制品，形成规模优势，2010年，4家企业年销售收入总额超过2亿元，利税3000万元以上。

(十一)鲜果果汁、果脯加工项目。发挥我市东部苹果、桃子、山楂种植量大的优势，解决农民销售问题，提高附加值，增加农民收入，通过招商引资等方式，新上一家鲜果果汁果脯综合加工企业。项目总投资5000万元，竣工后年销售收入达到1亿元，利税2000万元。

(十二)核桃、大枣、板栗深加工项目。为切实解决我市2万亩核桃、l万亩大枣及板栗销售问题，提高果品附加值，增加农民收入，通过招商引资等方式，新上一家核桃、大枣、板栗综合深加工企业，生产高档干果制品。项目总投资5000万元，竣工后年销售收入达到1亿元。利税2000万元。

三、工作思路及措施

总的工作思路是，认真贯彻党的十六大指导方针，牢固树立科学发展观，从食品产业实际出发，以优势特色资源为基础，以市场需求为导向，以果蔬业、肉食业、乳品业和酒制造业为重点，以提高经济效益为中心，大力发展非公有制形式的食品加工业，依靠科技进步，壮大龙头企业，实施名牌战略，优化生产布局，加大结构调整，增强创新能力，改善行业管理，促进食品工业走上持续、健康、协调、跨越式发展的道路。

具体工作措施是：

(一)推动农业产业化，带动原料基地建设

积极探索建立新型的市场化运行机制，加大服务、协调、监督力度，使企业与农户之间建立起相互信赖，相互依托，共同发展，互利共赢的密切关系。一是通过调整农业产业结构，探索业主开发、土地流转等方式建立规模化的食品生产原料基地。二是搞好合同契约连接，建立采购经纪人联合体，发展订单农