食品工厂法律法规清单201505
食品厂相关法律法规名录
食品行业相关法律法规1.国家法律中华人民共和国食品安全法主席令第9号中华人民共和国农产品质量安全法主席令第四十九号中华人民共和国劳动合同法中华人民共和国消费者权益保护法主席令第11号中华人民共和国母婴保健法实施办法国务院令第308号中华人民共和国水法主席令第74号中华人民共和国进出境动植物检疫法主席令第53号中华人民共和国水污染防治法主席令第87号中华人民共和国动物防疫法主席令第71号中华人民共和国商标法主席令第五十九号中华人民共和国农业法主席令第81号2.行政法规中华人民共和国食品安全法实施条例国务院令第557号进出境动植物检疫法实施条例国务院令第206号中华人民共和国商标法实施条例国务院令第358号国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定国务院令第503号中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例国务院令第440号中华人民共和国进出口商品检验法实施条例国务院令第447号中华人民共和国标准化法实施条例国务院令第５３号中华人民共和国母婴保健法实施办法国务院令第308号中华人民共和国商标法实施条例国务院令第358号3.部委规章定量包装商品计量监督管理办法总局令第75号商品条码管理办法总局令第76号中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法总局令2010第130号出口食品生产企业卫生要求质检总局令第20号进口食品国外生产企业注册管理规定总局令第16号出入境口岸食品卫生监督管理规定总局令第88号食品流通许可证管理办法国家工商行政管理总局令第44号流通环节食品安全监督管理办法工商总局令第43号食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则试行质检总局令第79号食品添加剂生产监督管理规定质检总局127号令食品生产许可管理办法质检总局第129号令食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定总局公告2009年第119号食品生产许可审查通则2010版总局2010年第88号公告食品添加剂生产许可审查通则总局2010年第81公告食品添加剂新品种管理办法卫生部73号令国家健康相关产品法律法规汇编２００３.１０目录第一部分中华人民共和国传染病防治法.6中华人民共和国食品卫生法 (22)化妆品卫生监督条例 (32)消毒管理办法 (37)新资源食品卫生管理办法 (47)保健食品管理办法 (50)辐照食品卫生管理办法 (57)转基因食品卫生管理办法 (62)食品添加剂卫生管理办法 (68)食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例 (75)生活饮用水卫生监督管理办法 (80)第二部分卫生部健康相关产品评审委员会章程 (89)卫生部健康相关产品检验机构工作制度 (92)卫生部健康相关产品检验机构认定与管理办法 (96)卫生部健康相关产品审批工作人员守则 (101)卫生部健康相关产品审批工作程序 (102)卫生部化妆品申报与受理规定 (147)卫生部涉及饮用水卫生安全产品申报与受理规定 (158)卫生部保健食品申报与受理规定 (170)第三部分卫生部关于规范健康相关产品 (180)监督管理实施意见的通知 (180)卫生部关于进一步规范健康相关产品 (183)监督管理有关问题的通知 (183)卫生部关于印发健康相关产品命名规定的通知 (185)卫生部关于规范健康相关产品审批工作的通知 (187)中华人民共和国卫生部公告2002年第5号 (190)中华人民共和国卫生部公告2002年第12号 (190)卫生部关于印发保健食品良好生产规范 (192)审查方法与评价准则的通知 (192)卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知 (194)卫生部关于在保健食品标签上标注卫生许可证文号有关问题的批复 (197)卫生部关于限制以甘草、麻黄草、苁蓉和雪莲及其产品为原料生产保健食品的通知 (198)卫生部关于限制以野生动植物及其产品为原料生产保健食品的通知 (199)卫生部关于规范已获批准的以野生动植物及其产品为原料生产的保健食品的原料备案或变更申请的通知201卫生部关于真菌类保健食品评审规定有关问题的补充通知 (203)卫生部关于印发真菌类和益生菌类保健食品评审规定的通知 (204)卫生部关于印发以酶制剂等为原料的保健食品 (209)评审规定的通知 (209)卫生部关于印发核酸类保健食品评审规定的通知 (211)卫生部关于不再审批以熊胆粉和肌酸为原料生产的保健食品的通告 (212)卫生部关于暂不受理以大孔吸附树脂分离纯化工艺生产的保健食品的通知 (213)卫生部关于调整保健食品功能受理和审批范围的通知 (213)卫生部法监司关于保健食品初审工作有关规定的通知 (215)关于碘制品和加碘食品清理整顿工作情况的通知 (215)卫生部关于规范保健食品技术转让问题的通知 (217)卫生部关于申请变更卫生部健康相关产品卫生许可 (218)批件项目有关问题的通知 (218)卫生部关于实施食品添加剂卫生管理办法有关事宜的通知 (219)卫生部关于印发食品添加剂卫生管理办法配套文件的通知 (221)卫生部关于印发修订后的消毒管理办法有关实施配套文件的通知 (231)卫生部关于不予审批矿化水器和矿化水剂的通知 (232)卫生部关于新的消毒管理办法实施前有关管理问题通知 (232)卫生部关于卫生用品和一次性使用医疗用品 (234)备案管理有关问题的通知 (234)卫生部关于停止省级卫生行政部门审批 (235)过氧乙酸消毒剂的通知 (235)卫生部关于增补消毒产品分类目录中一次性使用 (236)医疗用品名单的通知卫法监发2003143号 (236)卫生部关于进一步规范消毒产品监督管理有关问题的通知 (239)卫生部关于发布皮肤粘膜消毒剂中部分 (245)成分限量值规定的通知卫法监发2003214号 (245)生部法监司关于与生活饮用水接触的消毒剂 (246)和消毒器械有关问题的复函 (246)卫生部关于消毒剂及抗菌卫生用品原料使用 (247)有关问题的批复 (247)卫生部、国家质检总局公告2002年第1号 (248)中华人民共和国卫生部公告2002年第2号中华人民共和国卫生部 (248)中华人民共和国卫生部公告2002年第2号中华人民共和国卫生部 (249)卫生部关于对来自发生疯牛病国家或地区的化妆品申报受理有关问题的通知卫法监发2003137号250卫生部关于防晒化妆品SPF值测定和标识有关问题的通知 (251)卫生部关于申请变更防晒化妆品SPF值标识 (253)有关问题的通知 (253)卫生部法监司关于育发化妆品监管有关问题的通知 (254)卫生部关于多色号系列化妆品有关问题的通知 (254)卫生部关于水杨酸作为化妆品原料使用规定的通知 (256)卫生部关于特殊用途化妆品有关问题的批复 (257)第四部分卫生部关于印发生活饮用水消毒剂和消毒设备卫生安全评价规范试行的通知 (260)卫生部消毒剂、消毒器械卫生许可批件申报与受理规定 (280)卫生用品和一次性使用医疗用品备案管理规定 (291)中华人民共和国卫生部公告2005年第15号 (294)中华人民共和国卫生部公告2005年第16号公告 (296)中华人民共和国卫生部公告 (297)2005年第9号 (297)卫监督发２００５１９１号 (297)卫生部关于加强饮用水卫生安全保障工作的通知 (298)卫生部关于印发消毒产品标签说明书管理规范的通知 (301)卫生部食品添加剂申报与受理规定 (315)卫生部关于禁止化妆品进行抗抑菌宣传的公告 (321)卫生部关于暂停销售“梦的妮养颜祛斑霜”的紧急通知 (322)卫生部关于简化进口非特殊用途化妆品卫生许可程序的通知 (323)卫生部关于2005年祛斑等三类化妆品监督抽检情况的通报 (324)卫生部关于发布十六烷基三甲基氯化氨作为 (326)关于加强罂粟籽食品监督管理工作的通知 (326)中华人民共和国卫生部公告2005年第2号 (327)卫生部关于禁止使用废旧金属易拉罐重新灌装食品饮料的批复 (330)卫生部卫生监督中心关于加强对食品添加剂监督检查工作的通知 (331)卫生部关于2005年植物油和水产品国家卫生监督抽检情况的通报 (332)卫生部关于立即查处违法添加药物的“糖济可胶囊”等 (334)卫生部通报2005年抗抑菌剂监督抽检情况 (338)新资源食品卫生管理办法 (339)卫生部关于认真贯彻落实国务院关于进一步加强食品安全工作的决定加强食品卫生工作的通知345卫生部、建设部关于进一步加强食堂卫生管理工作的通知 (348)。
食品安全法律法规包括哪些
食品安全法律法规包括哪些范本一（正式风格）：食品安全法律法规一、食品安全基本法律法规1. 《中华人民共和国食品安全法》注：食品安全的基本法律，规定了食品安全的基本原则和责任，以及食品生产、经营、检验等方面的要求和规范。
二、食品生产环节的法律法规1. 《中华人民共和国食品生产许可管理办法》2. 《中华人民共和国食品安全国家标准预控制管理办法》3. 《中华人民共和国食品添加剂使用管理办法》4. 《中华人民共和国食品安全风险评估和风险监控管理办法》5. 《中华人民共和国食品生产企业质量管理规范》6. 《中华人民共和国食品安全风险评估管理规定》三、食品经营环节的法律法规1. 《中华人民共和国食品经营许可管理办法》2. 《中华人民共和国餐饮服务食品安全管理办法》3. 《中华人民共和国食品经营处罚办法》4. 《中华人民共和国农村土特产品标志管理办法》5. 《中华人民共和国食品流通许可管理办法》6. 《中华人民共和国食品广告管理办法》四、食品检验和监督管理的法律法规1. 《中华人民共和国食品药品监督管理总局食品检查工作规范》2. 《中华人民共和国食品安全国家监测方案管理办法》3. 《中华人民共和国食品抽检检验规范》4. 《中华人民共和国食品安全风险监测和监控管理办法》5. 《中华人民共和国食品安全风险评估同行评估办法》五、食品进出口的法律法规1. 《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》2. 《中华人民共和国进出口食品安全监督管理办法》3. 《中华人民共和国食品安全原产地检验办法》附件：1. 《中华人民共和国食品安全法实施细则》2. 《中华人民共和国食品安全风险评估技术导则》3. 《中华人民共和国食品风险监测和风险评估系统操作手册》法律名词及注释：1. 食品安全：指食品不会对人体造成危害的状态。
2. 食品生产许可：指食品生产企业获得的合法许可证书。
3. 食品添加剂：指用于改善食品质量和保护食品安全的物质。
4. 食品流通许可：指食品流通企业获得的合法许可证书。
(精编)食品企业法律法规及其他要求清单
全部 全部
所有部门 所有部门
2014.12.01 2014.12.01
12
GB2760-2011食品添加剂使用卫生标准
13
GB 5749-2006 生活饮用水卫生标准
2011.6.20
中华人民共和国卫生部
全部
2007.7.1
中华人民共和国卫生部、中国国家 标准化管理委员会
全部
所有部门 所有部门
2014.12.01 2014.12.01
14
GB/T 6543-2008运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
2008.10.1
国家质量监督检验检疫总局、中国 国家标准化管理委员会
全部
所有部门
2014.12.01
15
GB 7718-2011 预包装食品标签通则
2012.4.20
中华人民共和国卫生部
全部
所有部门
2014.12.01
16
GB 12695-2003 饮料企业良好生产规范
2014.12.01 2014.12.01 2014.12.01 2014.12.01 2014.12.01 2014.12.01
29
GB/T 17219-1998 生活饮用水输配水设备及防护材料 的安全性评价标准
1998.10.1
中华人民共和国卫生部
全部
30
GB/T19001-2008质量管理体系标准
2006.01.01 国家质量监督检验检疫总局
全部
34
消毒管理办法
2002.07.01
中华人民共和国卫生部
35
GB10789-2007 饮料通则
2008.12.01
中华人民共和国国家质量监督检验 检疫总局
食品行业通用的法律法规
部门规章 部门规章 部门规章 部门规章 部门规章 部门规章 部门规章 部门规章 部门规章 部门规章 部门规章 部门规章 部门规章 部门规章 部门规章 部门规章 部门规章 部门规章 部门规章 部门规章 部门规章 部门规章
《行业标准管理办法》 国家质量监督检验检疫总局《进口食品境 外生产企业注册管理规定》（总局令第145
国家质量监督检验检 政管理总局 国家质量监督检验检 疫总局 国家质量监督检验检 疫总局 国家质量监督检验检 疫总局 国家质量监督检验检 疫总局 国家质量监督检验检 疫总局 国家质量监督检验检 疫总局 海关总署 海关总署 海关总署 海关总署 海关总署
部门规章 部门规章 部门规章 部门规章 部门规章 部门规章 部门规章 部门规章 部门规章 部门规章 部门规章 部门规章 部门规章 部门规章 部门规章 部门规章 部门规章 部门规章 部门规章 部门规章 部门规章 部门规章 部门规章 部门规章 部门规章 部门规章 部门规章 部门规章
海关总署 海关总署 海关总署 海关总署 海关总署 海关总署 海关总署 海关总署 海关总署 海关总署 海关总署 海关总署 海关总署 海关总署 海关总署 海关总署 海关总署 海关总署 海关总署 海关总署 海关总署 海关总署 海关总署 海关总署 海关总署 海关总署 海关总署 海关总署
中华人民共和国反不正当竞争法（2017年 全国人民代表大会常 修订版）（中华人民共和国主席令第七十 务委员会 七号） 中华人民共和国民法总则（中华人民共和 全国人民代表大会常 国主席令第六十六号） 务委员会 中华人民共和国标准化法（2017年修订 版）（中华人民共和国主席令第七十八 号）
全国人民代表大会常 务委员会
农业部 农业部 农业部 农业部 农业部 农业部 农业部 农业部 农业部 农业部 农业部 农业部 农业部 农业部 农业部 农业部 农业部 农业部 农业部 农业部 卫生部 卫生部 卫生部 卫生部 卫生部
食品相关法律法规目录
1.《中华人民共和国食品安全法》（2009年2月28日）2.《中华人民共和国食品安全法实施条例》（2009年7月8日）3.《国家重大食品安全事故应急预案》（2006年2月27日）4.《食品添加剂卫生管理办法》（2002年7月1日）5.《餐饮服务许可管理办法》（卫生部令第70号）2010-5-1实施6.《餐饮服务食品安全监督管理办法（卫生部令第71号）2010年5月1日起施行7.《餐饮服务许可审查规范》2010-6-178.《中央厨房许可审查规范》2011年7月1日起实施9.《餐饮服务食品安全操作规范》2011-8-2210.《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》2011-2-1511.《餐饮服务食品检验机构管理规范》12.《餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理办法》2011-5-1713.《餐饮服务单位食品安全管理人员培训大纲》，14.《餐饮服务食品安全专家管理办法》，15.《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》2011-8-1施行16.《餐饮服务食品安全快速检测方法认定管理办法》17.《餐饮服务单位食品安全监管信用信息管理办法》2011-12-1418.《餐饮服务食品安全监督抽检工作规范》2010-8-2319.《餐饮服务食品安全监管执法文书规范》》20.《生活饮用水卫生监督管理办法》21.《预防性健康检查管理办法》1995年6月2日22.《健康体检管理暂行规定》2009年9月1日起施行23.《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》24.《学校食堂与集体用餐卫生管理规定》25.《学生集体用餐卫生监督办法》26.《餐饮服务食品安全监管绩效考核办法（试行）》2010-11-2427.《国家餐饮服务食品安全示范县遴选暂行办法》2011-12-728.《陕西省食品生产经营领域禁止从业人员管理制度（试行）》2012年4月3日施行29.《陕西省餐饮服务食品窒示范工程创建管理办法（试行）》30.《农义务教育营养改善食品保障管理办法》2012-5-2331.《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范》2010-5-11。
食品生产企业法律法规标准规范清单
综合部
17
劳动防护用品配 备标准（试行）
2000. 03.06
2000. 03.06
国家经济贸 易委员会
国经贸安全
[20001189号
综合部
18
中华人民共和国 工业产品生产许 可证管理条例实 施办法（2014）
2014.04.21
2014.08.01
国家质量监 替检验检疫
总局
中华人民共 和国国家质 量监替检验 检疫总局令
2010.01.21
2010.01.21
卫生部
卫监督发
[201018号
综合部
13
食品安全国家标 准管理办法
2010. 10.20
2010. 12.01
卫生部
中华人民共 和国卫生部 令第77号
综合部
14
新食品原料申报 与受理规定
2013. 10.15
2013. 10.15
国家卫生和 计划生育委 员会
国卫食品发
国务院
中华人民共 和国国务院 令第666号
综合部
18
女职工劳动保护 特别规定
2012. 04.28
2012. 04.28
国务院
中华人民共 和国国务院 令第619号
综合部
19
企业事业单位内 部治安保卫条例
2004. 09.27
2004. 12.01
国务院
中华人民共 和国国务院 令第421号
综合部
20
关于职工工作时 间的规定（1995修订）
第156号
综合部
19
职业健康检查管 理办法（2019修 订）
2019. 02.28
2019. 02.28
食品安全管理体系法律法规清单(2015年第3季度更新)
油脂中没食子酸丙酯(PG)的测定 粮食卫生标准的分析方法
食用植物油卫生标准的分析方法 粮食中二溴乙烷残留量的测定 食用氢化油、人造奶油卫生标准的分析方法 谷物和大豆中赭曲霉毒素A的测定 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
小麦和小麦粉 面筋含量 第3部分：烘箱干燥法测 定干面筋
小麦和小麦粉 面筋含量 第4部分：快速干燥法测 定干面筋
粮油检验 粉类粗细度测定 粮油检验 粉类粮食含砂量测定 粮油检验 粉类磁性金属物测定 谷物和豆类 氮含量测定和粗蛋白质含量计算 凯
氏法 粮油检验 粮食中粗脂肪含量测定 粮油检验 粮食中还原糖和非还原糖测定 粮油检验 粮食、油料中淀粉含量测定 粮油检验 粮食中粗纤维素含量测定 介质过滤法 粮油检验 粮食、油料相对密度的测定
GB/T 5009.172-2003
GB/T 5009.174-2003 GB/T 5009.175-2003 GB/T 5009.177-2003 GB/T 5009.180-2003 GB/T 5009.181-2003 GB/T 5009.207-2008 GB/T 5009.209-2008 GB/T 5009.21-2003 GB/T 5009.219-2008 GB/T 5009.200-2003 GB/T 5009.202-2003 GB/T 5009.220-2008 GB/T 5009.221-2008 GB/T 5009.32-2003 GB/T 5009.36-2003 GB/T 5009.37-2003 GB/T 5009.73-2003 GB/T 5009.77-2003 GB/T 5009.96-2003
食品安全管理体系食品相关法律法规清单
140
食品安全国家标准 消毒餐（饮）具
GB 14934-2016
2017年4月19日
141
包装材料 聚烯烃热收缩薄膜
GB/T 19787-2005
2005年11月1日
142
包装用塑料复合膜、袋 干法复合、挤出复合
GB/T 10004-2008
2009年8月1日
143
平版装潢印刷品
3
中华人民共和国食品安全法实施条例
20191031修订
/国务院令第721号
2019年12月1日
4
中华人民共和国标准化法
20171104第30次修订
/主席令第七十八号
2018年1月1日
5
中华人民共和国标准化法实施条例
19900406发布
/国务院令第53号
1990年4月6日
6
中华人民共和国计量法
20181026修正版
188
粮油检验 粉类粗细度测定
GB/T 5507-2008
2009年1月20日
189
饲料中粗纤维的含量测定 过滤法
GB/T 6434-2006
2006年11月1日
190
出口食品中三聚氰胺和三聚氰酸检测方法 液相色谱-质谱/质谱法
SN/T 3032-2011
2012年4月1日
食品安全管理体系食品相关法律法规清单
更新日期：2020.11.02
序号
类别
名称
现行版本/编号
现行版本实施日期
1
国家法律）
/主席令第二十一号
2015年10月1日
2
中华人民共和国产品质量法
20181229第3次修正版
食品生产企业法律法规清单
国家技术监督局 中国气象局令第8号 卫法监发[2002]108号 卫法监发[1999]620号 锡政发〔2009〕19号
锡卫法监〔2009〕25号
卫防字[1987]第82号
中华人民共和国卫生部令第49号 江苏省第八届人民代表大会常务委员会第二十九 次会议通过 国家环保局令第18号 中华人民共和国国务院令第253号 国家环境保护总局令第13号
52
废弃危险化学品污染环境防
治办法
2005.10.01
53 危险废物污染防治技术政策 2001.12.17
54
危险废弃物转移联单管理办
法
1999.10.01
55 国家危险废物目录
2008.08.01
56 危 险 废 物 鉴 别 标 准 GB508.1- 2007.10.01 2007
57
江苏省危险废物管理暂行办
2009.03.31
92
职业病范围和职业病患者处 理办法的规定
1988.01.01
93
建设项目职业病危害分类管
理办法
2009.06.01
94 江苏省环境保护条例
1997.07.31
95 电磁辐射环境保护管理办法 1997.03.25
96 建设项目环境保护管理条例 1998.11.29
97
建设项目竣工环保验收管理 办法
更新 更新
2/10
序号
法律名称
生效日期
75 个体防护装备选用规范
2009.10.01
76 中华人民共和国标准化法 1989.04.01
77
特种设备质量监督与安全监
察规定
食品安全行业法律法规清单
食品安全行业法律法规清单
本文档为食品安全行业的法律法规清单，总结了相关的法律法
规以供参考。
国家法律法规
食品安全法
- 《中华人民共和国食品安全法》
- 规定了食品生产、销售、经营等环节的法律责任和监管要求。
食品生产与经营管理法规
- 《食品生产许可管理办法》
- 规定了获取食品生产许可证的程序和要求。
- 《食品添加剂使用标准》
- 规定了食品添加剂的使用范围和标准。
- 《食品保健食品标签使用管理办法》
- 规定了保健食品标签使用的管理要求。
- 《食品销售经营许可管理办法》
- 规定了食品销售经营许可证的条件和审批程序。
食品安全监督管理法规
- 《食品安全监督抽检管理办法》
- 规定了对食品进行抽检的管理要求。
- 《食品安全风险监测管理办法》
- 规定了食品安全风险监测的管理要求。
- 《食品召回管理办法》
- 规定了食品召回的管理程序和要求。
地方性法律法规
北京市
- 《北京市食品安全条例》
- 规定了北京市食品安全的管理要求和处罚措施。
上海市
- 《上海市食品安全条例》
- 规定了上海市食品安全的管理要求和处罚措施。
广东省
- 《广东省食品安全条例》
- 规定了广东省食品安全的管理要求和处罚措施。
以上是一些主要的食品安全行业法律法规，希望对您有所帮助。
食品药品相关法律法规目录
食品药品行政执法相关法律法规目录（一）法律1.中华人民共和国食品安全法2.中华人民共和国药品管理法（二）行政法规1.国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定（国务院令第503号）2.生猪屠宰管理条例（国务院令第525号）3.乳品质量安全监督管理条例（国务院令第536号）4.中华人民共和国食品安全法实施条例（国务院令第557号）5.医疗用毒性药品管理办法（国务院令第23号）6.放射性药品管理办法（国务院令第25号）7.中药品种保护条例（国务院令第106号）8.中华人民共和国药品管理法实施条例（国务院令第360号）9.反兴奋剂条例（国务院令第398号）10.疫苗流通和预防接种管理条例11.麻醉药品和精神药品管理条例（国务院令第442号）12.戒毒条例（国务院令第597号）13.医疗器械监督管理条例（三）规章1.医疗器械注册管理办法（CFDA局令第4号）2.体外诊断试剂注册管理办法（CFDA局令第5号）3.体外诊断试剂注册管理办法修正案（CFDA局令第30号）4.医疗器械说明书和标签管理规定（CFDA局令第6号）5.蛋白同化制剂和肽类激素进出口管理办法（CFDA局令第9号）6.食品药品监督管理统计管理办法（CFDA局令第10号）7.食品安全抽样检验管理办法（CFDA局令第11号）8.食品召回管理办法（CFDA局令第12号）9.药品医疗器械飞行检查办法（CFDA局令第14号）10.医疗器械分类规则（CFDA局令第15号）11.医疗器械使用质量监督管理办法（CFDA局令第18号）12.医疗器械通用名称命名规则（CFDA局令第19号）13.食用农产品市场销售质量安全监督管理办法（CFDA局令第20号）14.食品药品投诉举报管理办法（CFDA局令第21号）15.保健食品注册与备案管理办法（CFDA局令第22号）16.食品生产经营日常监督检查管理办法（CFDA局令第23号）17.特殊医学用途配方食品注册管理办法（CFDA局令第24号）18.医疗器械临床试验质量管理规范（国家食品药品监督管理总局中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会令第25号）19.婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法（CFDA局令第26号）20.网络食品安全违法行为查处办法（CFDA局令第27号）21.医疗器械召回管理办法（CFDA局令第29号）22.医疗器械标准管理办法（CFDA局令第33号）23.药物非临床研究质量管理规范（CFDA局令第34号）24.网络餐饮服务食品安全监督管理办法（CFDA局令第36号）25.医疗器械网络销售监督管理办法（CFDA局令第38号）26.生物制品批签发管理办法（CFDA局令第39号）27.药品经营质量管理规范28.药品经营许可证管理办法29.互联网药品信息服务管理办法30.药品生产监督管理办法31.医疗器械生产监督管理办法32.医疗器械经营监督管理办法33.蛋白同化制剂和肽类激素进出口管理办法34.食品生产许可管理办法35.食品经营许可管理办法36.餐饮服务许可管理办法（卫生部令第70号）37.餐饮服务食品安全监督管理办法（卫生部令第71号）38.食品添加剂新品种管理办法（卫生部令第73号）39.食品安全国家标准管理办法(卫生部令第77号)40.食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）（质检总局令第79号）41.食品标识管理规定（质检总局令第123号）42.食品添加剂生产监督管理规定（质检总局令第127号）43.食品检验机构资质认定管理办法（质检总局令第131号）44.药品类易制毒化学品管理办法（卫生部令第72号）45.药品生产质量管理规范（2010年修订）（卫生部令第79号）46.药品不良反应报告和监测管理办法》（卫生部令第81号）47.药品广告审查发布标准（工商总局令第27号）48.药物临床试验质量管理规范（SFDA令第3号）49.药品进口管理办法（SFDA令第4号）50.医疗机构制剂配制监督管理办法（试行）（SFDA令第18号）51.医疗机构制剂注册管理办法（试行）（SFDA令第20号）52.国家食品药品监督管理局药品特别审批程序（SFDA令第21号）53.进口药材管理办法（试行）（SFDA令第22号）54.药品说明书和标签管理规定（SFDA令第24号）55.药品流通监督管理办法（SFDA令第26号）56.药品广告审查办法（SFDA令第27号）57.药品广告审查发布标准（工商总局令第27号）58.药品注册管理办法（SFDA令第28号）59.药品召回管理办法（SFDA令第29号）60.处方药与非处方药分类管理办法（试行）（SDA令第10号）61.中药材生产质量管理规范（试行）（SDA令第32号）62.医疗器械广告审查办法（卫生部工商总局国家食品药品监督管理局令第65号）63.医疗器械广告审查发布标准（工商总局卫生部国家食品药品监督管理局令第40号）64.医疗器械生产企业质量体系考核办法（SDA令第22号）65.一次性使用无菌医疗器械监督管理办法（暂行）（SDA令第24号）66.医疗机构制剂配制质量管理规范（试行）（SDA令第27号）67.医疗器械标准管理办法（试行）（SDA令第31号）68.新资源食品管理办法（卫生部令第56号）69.药品行政保护条例实施细则（SDA令第25号）70.直接接触药品的包装材料和容器管理办法（SFDA令第13号）71.化妆品卫生监督条例（卫生部令第3号）72.化妆品卫生监督条例实施细则（卫生部令第13号）（四）地方性法规1.河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例（五）两高司法解释1.关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释（法释﹝2013﹞12号）2.关于办理危害药品安全刑事案件适用法律若干问题的解释（法释﹝2014﹞14号）注: CFDA 原国家食品药品监督管理总局SFDA 原国家食品药品监督管理局SDA 原国家药品监督管理局。
食品生产相关法律法规
食品生产相关法律法规1. 中华人民共和国食品安全法(2009年6月1日起施行)2. 中华人民共和国标准化法（1989年4月1日起施行）3. 中华人民共和国计量法(1986年7月1日起施)4. 中华人民共和国计量法实施细则(1987年2月1日)5. 中华人民共和国标准化法实施条例（国务院令第53号1990.4.6）6. 中华人民共和国消费者权益保护法(1993.10.31)7. 中华人民共和国产品质量法（2000.7.8修改）8. 中华人民共和国进出口商品检验法（2002年10月1日起施行）9. 中华人民共和国进出口商品检验法实施条例（2002年12月1日起施行）10. 中华人民共和国认证认可条例(２００３年１１月１日起施行)11. 中华人民共和国行政许可法(2004.7.1起施行)12. 中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例（2005.9.1起施行）13. 中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法（质检总局令第80号2005.11.1起施行）(已被2010年4月2010年4月21日修订稿代替)附：中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法(2010年4月21日修订)14. 乳品质量安全监督管理条例（国务院令第536号，2008.10.9）15. 中华人民共和国食品安全法实施条例（国务院令第第557号号，2009.7.20）16. 进口计量器具监督管理办法(国家技术监督局第3号令1989.10.11)17. 计量授权管理办法(国家技术监督局第4号令1989.11.6)18. 技术监督行政案件办理程序规定(1990年7月16日，国家技术监督局令第6号发布；1996年9月18日根据国家技术监督局令第46号修正)19. 中华人民共和国标准化法条文解释(国家技术监督局第12号令,1990.7.23)20. 企业标准化管理办法（１９９０年８月２４日国家技术监督局令第１３号发布）21. 技术监督行政执法证件和徽章管理办法(国家技术监督局第22号令1991.05.11)22. 专业计量站管理办法(国家技术监督局第24号令1991.9.15)23. 标准档案管理办法（１９９１年１０月２８日国家技术监督局令第２５号发布）24. 标准出版发行管理办法(国家技术监督局第26号令1991.11.7)25. 技术监督行政执法人员管理办法(国家技术监督局第27号1992.01.24)26. 社会公正计量行（站）监督管理办法(国家技术监督局第41号令1995.7.5)27. 查处食品标签违法行为规定（1995.10.01 自2008年9月1日起已被《食品标识管理规定》废止）28. 有机食品认证管理办法(2001年6月19日国家环境保护总局令第10号发布，自发布之日起施行)29. 进口食品国外生产企业注册管理规定（国家质检总局令第16号2002年3月14日30. 食品生产企业危害分析与关键控制点(HACCP)管理体系31.认证管理规定(国家认证认可委公告第3号码2002.3.20)32.国务院关于进一步加强食品安全工作的决定（国发[2004]23号2004.9.1 ）33. 国务院关于进一步加强食品安全工作的决定（国发[2004]23号2004.9.1 ）34.关于印发《食品质量安全市场准入审查通则（2004版）》的通知（国质检监[2004]558号2004.12.23）35. 关于2004版审查通则的适用说明（2005年1月7日质检监便函[2005]2号）36. 食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（质检总局第79号令2005.9.1起施行）37. 中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法（质检总局第80号令2005.9.15起施行）38. 国务院办公厅关于加强液态奶生产经营管理的通知（国办发明电[2005]24号2005.9.17）39. 定量包装商品计量监督管理办法（国家质检总局令第75号2006年1月1日起施行）40. 关于严格液态奶生产日期标注有关问题的公告（质检总局公告2006年第186号2006年12月25日）41.。
食品安全相关法规及标准一览表
食品安全国家标准 预包装食品标签通则
37
进出口相关法规
出口食品生产企业备案管理规定
质检总局第142号令
2011.10.1实施
进出口食品安全管理办法
质检总局第144号令
2012.3.1实施
出口食品生产企业安全卫生要求
认监委2011年第23号公告
2011.10.1实施
关于印发《出口食品生产企业备案工作规范指导意见（试行）》的通知
国认注[2011]61号
食品安全相关法规及标准一览表
类别
序号
文件名称
文件号/标准号
实施日期
2
中华人民共和国食品安全法（2015版）
/
2015、10、1实施
3
中华人民共和国食品安全法实施条例
/
2000、7、20实施
4
中华人民共和国产品质量法
/
1993、9、1实施
5
中华人民共和国消费者权益保护法
/
2014、3、15生效
6
中华人民共和国标准化法
/
2006.7月 实施
食品用包装容器审查通则、细则补充说明
/
2007.7.20实施
食品生产许可审查通则（2010版）
/
2011.3.21实施
食品生产许可审查细则
/
2010.8.23实施
36
食品添加剂使用标准及农残等限量标准
食品添加剂及营养强化剂使用标准
GB 2760-2014、GB 14880及增补公告
质检总局第127号令
2010.6.1实施
23
中华人民共和国国家计量技术规范 定量包装商品净含量计量检验规程
JJF 1070-2005
食品生产企业安全生产监督管理暂行规定（2015年修正）
食品生产企业安全生产监督管理暂行规定（2015年修正）文章属性•【制定机关】国家安全生产监督管理总局(已撤销)•【公布日期】2015.05.29•【文号】国家安全监管总局令第80号•【施行日期】2015.07.01•【效力等级】部门规章•【时效性】现行有效•【主题分类】劳动安全保护正文食品生产企业安全生产监督管理暂行规定（2014年1月3日国家安全监管总局令第66号公布，根据2015年5月29日国家安全监管总局令第80号修正）第一章总则第一条为加强食品生产企业的安全生产工作，防止和减少生产安全事故，保障从业人员的生命和财产安全，根据《中华人民共和国安全生产法》等有关法律、行政法规，制定本规定。
第二条食品生产企业的安全生产及其监督管理，适用本规定。
农副产品从种植养殖环节进入批发、零售市场或者生产加工企业前的安全生产及其监督管理，不适用本规定。
本规定所称食品生产企业，是指以农业、渔业、畜牧业、林业或者化学工业的产品、半成品为原料，通过工业化加工、制作，为人们提供食用或者饮用的物品的企业。
第三条国家安全生产监督管理总局对全国食品生产企业的安全生产工作实施监督管理。
县级以上地方人民政府安全生产监督管理部门和有关部门（以下统称负责食品生产企业安全生产监管的部门）根据本级人民政府规定的职责，按照属地监管、分级负责的原则，对本行政区域内食品生产企业的安全生产工作实施监督管理。
食品生产企业的工程建设安全、消防安全和特种设备安全，依照法律、行政法规的规定由县级以上地方人民政府相关部门负责专项监督管理。
第四条食品生产企业是安全生产的责任主体，其主要负责人对本企业的安全生产工作全面负责，分管安全生产工作的负责人和其他负责人对其职责范围内的安全生产工作负责。
集团公司对其所属或者控股的食品生产企业的安全生产工作负主管责任。
第二章安全生产的基本要求第五条食品生产企业应当严格遵守有关安全生产法律、行政法规和国家标准、行业标准的规定，建立健全安全生产责任制、安全生产规章制度和安全操作规程。
食品法律法规文件汇编(目录)
第一部分法律中华人民共和国动物防疫法（1997年7月3日）20中华人民共和国产品质量法（1993年2月22日）25中华人民共和国进出口商品检验法（1989年2月21日）33中华人民共和国农业法（1993年7月2日）36中华人民共和国种子法（2000年7月8日）48中华人民共和国渔业法（1986年1月20日）56第二部分法规一、行政法规65中华人民共和国渔业法实施细则（1987年10月14日）65中华人民共和国进出口商品检验法实施条例（1992年10月7日）69食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例（1994年8月23日）75食盐专营办法（1996年5月27日）78中华人民共和国进出境动植物检疫法实施条例（1996年12月2日）80生猪屠宰管理条例（1997年12月19日）88农业转基因生物安全管理条例（2001年5月23日）90二、法规性文件97国务院办公厅关于印发中国食物与营养发展纲要（2001～2010年）的通知（2001年11月3日）97国务院关于加强新阶段“菜篮子”工作的通知（2002年8月3日）103国务院办公厅关于实施食品药品放心工程的通知（2003年7月16日）107国务院办公厅关于印发食品安全专项整治工作方案的通知（2004年5月17日）110国务院关于进一步加强食品安全工作的决定（2004年9月1日）113国务院办公厅关于印发2005年全国食品药品专项整治工作安排的通知（2005年3月30日）116第三部分规章一、部门规章123（一）食品卫生123食品营养强化剂卫生管理办法（1986年11月14日）123关于依法修定现行部门规章部分内容的通知(1996年5月29日)124禁止食品加药卫生管理办法（1987年10月22日）125食品卫生检验单位管理办法（1987年12月2日）127混合消毒牛乳的卫生管理办法（1988年4月25日）129食品生产经营人员食品卫生知识培训管理办法（1989年12月5日）130新资源食品卫生管理办法（1990年7月28日）131新资源食品审批工作程序133粮食卫生管理办法（1990年11月20日）135蜂蜜卫生管理办法（1990年11月20日）136豆制品、酱腌菜卫生管理办法（1990年11月20日）137肉与肉制品卫生管理办法（1990年11月20日）137蛋与蛋制品卫生管理办法（1990年11月20日139茶叶卫生管理办法（1990年11月20日）139水产品卫生管理办法（1990年11月20日）140食糖卫生管理办法（1990年11月20日）142酒类卫生管理办法（1990年11月20日）142调味品卫生管理办法（1990年11月20日）143食用植物油卫生管理办法（1990年11月20日）144食用氢化油及其制品卫生管理办法（1990年11月20日）145糖果卫生管理办法（1990年11月20日）146冷饮食品卫生管理办法（1990年11月20日）146食品用橡胶制品卫生管理办法（1990年11月26日）147食品用塑料制品及原材料卫生管理办法（1990年11月26日）148食品容器内壁涂料卫生管理办法（1990年11月26日）149食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生管理办法（1990年11月26日）149食品包装用原纸卫生管理办法（1990年11月26日）150铝制食具容器卫生管理办法（1990年11月26日）151陶瓷食具容器卫生管理办法（1990年11月26日）151搪瓷食具容器卫生管理办法（1990年11月26日）152防止黄曲霉毒素污染食品卫生管理办法（1990年11月26日）153街头食品卫生管理暂行办法（1993年7月27日）153辐照食品卫生管理办法（1996年4月5日）155生活饮用水卫生监督管理办法（1996年7月9日）157学生集体用餐卫生监督办法（1996年8月27日）161食品卫生行政处罚办法（1997年3月15日）162食品卫生监督程序（1997年3月15日）166餐饮业食品卫生管理办法（2000年1月16日）170转基因食品卫生管理办法（2002年4月8日）174（二）食品质量与安全176基因工程安全管理办法（1993年12月24日）176中华人民共和国动物及动物源食品中残留物质监控计划（1999年5月11日）179食物中毒事故处理办法（1999年12月24日）190农业转基因生物安全评价管理办法（2002年1月5日）192食品生产加工企业质量安全监督管理办法（2003年7月18日）233水产养殖质量安全管理规定（2003年7月24日）240（三）食品标签243查处食品标签违法行为规定（1995年6月20日）243进出口食品标签管理办法（2000年2月15日）245农业转基因生物标识管理办法（2002年1月5日）246（四）食品广告248食品广告管理办法（1993年8月30日）248酒类广告管理办法（1995年11月17日）250食品广告发布暂行规定（1996年12月30日）252（五）进出口食品253进口食品卫生监督检验工作规程（1991年5月15日）253关于出口肉类、罐头、水产品注册厂问题的检查处理办法（1992年1月28日）258出口罐头检验和监管工作规定（1992年4月23日）259出口罐头质量检查评比管理办法（1992年4月23日）266出口饮料检验管理规定（1993年6月11日）268出口贝类卫生管理规定（1994年3月9日）270出口食品使用“安全食品”标志须知（1994年10月12日）272出口食品中农药、兽药残留量、生物毒素及其他有毒有害残存物质检验管理办法（试行）（1998年4月4日）273农业转基因生物进口安全管理办法（2002年1月5日）276出口食品生产企业卫生注册登记管理规定（2002年4月19日）279进出境水产品检验检疫管理办法（2002年11月6日）286进境水生动物检验检疫管理办法（2003年4月16日）292农产品进口关税配额管理暂行办法（2003年9月27日）299进出境转基因产品检验检疫管理办法（2004年5月24日）303进境水果检验检疫监督管理办法（2005年1月5日）305（六）农产品308绿色食品标志管理办法（1993年1月11日）308无公害农产品管理办法（2002年4月29日）310农作物种质资源管理办法（2003年7月8日）314（七）保健食品318保健食品管理办法（1996年3月15日）318保健食品评审技术规程（1996年7月18日）321保健食品功能学评价程序和检验方法（1996年7月18日）325保健食品标识规定（1996年7月18日）333保健食品通用卫生要求（1996年7月18日）337（八）食品添加剂339食品添加剂卫生管理办法（2002年3月28日）339（九）其他342γ辐照加工装置放射卫生防护管理规定（1991年4月26日）342母乳代用品销售管理办法（1995年6月3日）345消毒管理办法（2002年3月28日）346食盐价格管理办法（2003年1月3日）351二、部委规范性文件354（一）食品卫生354关于规定铁道食品卫生监督职责的通知（1996年2月29日）354卫生部关于《中华人民共和国食品卫生法》适用中若干问题的批复（1996年9月9日）355卫生部关于印发《集贸市场食品卫生管理规范》的通知（2003年3月10日）355卫生部关于印发《散装食品卫生管理规范》的通知（2003年7月2日）359 卫生部关于印发《食品卫生监督量化分级标示管理规范》的通知（2004年1月8日）362卫生部关于加强高致病性禽流感疫情期间食品卫生监督管理工作的紧急通知（2004年2月3日）364卫生部公告（2004年2月6日）365卫生部公告（2004年5月27日）366（二）食品质量与安全367农业部、教育部、国家质量技术监督局、国家轻工业局关于印发《国家“学生饮用奶计划”暂行管理办法》的通知（2000年10月13日）367国家经济贸易委员会、教育部、卫生部关于印发《关于推广学生营养餐的指导意见》的通知（2001年2月12日）370食品生产企业危害分析与关键控制点（HACCP）管理体系认证管理规定（2002年3月20日）372卫生部关于切实加强流通领域食品卫生安全监督执法工作的批复（2002年3月22日）375卫生部关于印发食品企业HACCP实施指南的通知（2002年7月19日）376 卫生部法监司关于现制现售饮用水监管有关问题的复函（2003年7月3日）387 国家食品药品监督管理局、公安部、农业部、商务部、卫生部、国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局、海关总署关于印发《食品药品放心工程实施方案》的通知（2003年7月21日）388食品安全行动计划（2003年8月14日）394商务部、公安部、农业部、卫生部、国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局、国家食品药品监督管理局关于加强生猪屠宰管理确保肉品安全的紧急通知（2003年8月27日）401国家质量监督检验检疫总局关于印发《食品生产许可证年度监督审查工作规定》的通知（2003年12月2日）402国家质量监督检验检疫总局、商务部、海关总署关于加强对禽鸟及其产品的监督管理严防禽流感疫情扩散的紧急通知（2004年1月28日）408关于印发《2004年全国食品放心工程实施方案》的通知（2004年3月17日）409国家食品药品监督管理局、公安部、农业部、商务部、卫生部、国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局、海关总署关于印发《关于加快食品安全信用体系建设的若干指导意见》的通知（2004年4月7日）414国家食品药品监督管理局关于印发《食品安全信用体系建设试点工作方案》的通知（2004年4月8日）419国家食品药品监督管理局、全国整顿和规范市场经济秩序领导小组办公室、公安部、卫生部、国家工商行政管理总局、国家质量监督检查检疫总局关于进一步加大奶粉市场核查工作的紧急通知（2004年4月28日）422国家食品药品监督管理局、公安部、农业部、商务部、卫生部、国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局、海关总署关于印发《实施食品放心工程综合评价办法（试行）》的通知（2004年9月2日）423国家质量监督检验检疫总局关于大力整顿食品生产加工业确保食品安全的通知（2004年9月24日）425国家食品药品监督管理局、公安部、农业部、商务部、卫生部、海关总署、国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局关于印发《食品安全监管信息发布暂行管理办法》的通知（2004年11月22日）429卫生部关于委托生产加工食品问题的批复（2004年12月1日）431国家标准化管理委员会、国家发展和改革委员会、农业部、商务部、卫生部、国家质量监督检验检疫总局、国家食品药品监督管理局关于加强食品安全标准体系建设的意见（2004年12月15日）432（三）食品标签435国家工商行政管理局关于将过期啤酒更换商标标贴、伪造生产日期认定问题的答复（1995年7月31日）435国家经贸委、卫生部、国家技监局关于检查进口预包装食品标签的通知（1996年10月29日）436国家技术监督局、卫生检疫局关于进口预包装食品标签有关问题的通知（1997年3月27日）438国家经济贸易委员会、卫生部、国家技术监督局关于进口预包装食品中文标签有关问题的补充通知（1997年10月28日）438进出口食品标签审核操作规程（2004年9月1日）439（四）食品广告450国家工商行政管理局关于食品广告、房地产广告管理有关问题的答复（1997年5月20日）450国家工商行政管理局、卫生部关于加强保健食品广告监督管理的通知（2000年10月31日）450国家工商行政管理总局、卫生部关于建立违法食品广告联合公告制度的通知（2002年8月23日）451（五）进出口食品452国家进出口商品检验局关于出口水产品加工厂卫生注册有关事项的通知（1995年7月24日）452国家商检局关于加强出口蜂蜜检验管理的通知（1997年7月30日）453国家经济贸易委员会、国家工商行政管理局海关总署、国家技术监督局、卫生部、国家进出口商品检验局关于印发《进口酒类国内市场管理办法》的通知（1997年9月9日）454国家进出口商品检验局关于重申对出口食品生产企业卫生注册编号加强管理的通知（1998年3月11日）457出口食品生产企业申请国外卫生注册管理办法（2002年11月19日）458国家质检总局关于再次重申《进境动植物检疫许可证》管理规定的函（2003年7月31日）460农业部、国家质量监督检验检疫总局关于暂行禁止来自美国的牛及其相关产品入境的紧急通知(2003年12月25日)461对进口农业转基因生物实施正常管理的公告（2004年2月20日）462国家质量监督检验检疫总局关于印发《出境水产品追溯规程（试行）》和《出境养殖水产品检验检疫和监管要求（试行）》的通知（2004年5月13日）464(六)农产品472农业部关于发布《无公害食品黄瓜》等137项农业行业标准（2002年7月25日）472水产品药物残留专项整治计划（2002年8月26日）477无公害农产品标志管理办法（2002年11月25日）479无公害农产品标志管理办法480优势农产品质量安全推进计划（2003年4月1日）482关于加强农产品质量安全检验检测体系建设的意见（2003年4月28日）518 农业部、国家质量监督检验检疫总局关于印发《蜂产品兽药残留专项整治计划》的通知（2003年5月20日）521农业部发出《关于做好无公害农产品认证工作的通知》（2003年8月1日）523 关于开展2004年农产品质量安全例行监测工作的通知（2003年12月31日）525农业部关于发布《无公害食品鲜食玉米》等112项标准的公告（2004年1月7日）526农业部农产品质量安全中心关于增加《无公害农产品认证申请书》部分内容的通知（2004年2月10日）529无公害农产品认证有关信息发布公告（2004年2月11日）530农业部关于印发《农产品加工推进行动方案》的通知（2004年2月27日）533 卫生部关于制发豆芽不属于食品生产经营活动的批复（2004年6月29日）537 国家工商行政管理总局、农业部关于加强农产品地理标志保护与商标注册工作的通知（2004年12月7日）538关于进一步加强农产品质量安全管理工作的意见（2004年12月8日）543 (七)保健食品546卫生部关于规范保健食品技术转让问题的通知（2001年3月8日）546卫生部关于印发真菌类和益生菌类保健食品评审规定的通知（2001年3月23日）547卫生部关于限制以野生动植物及其产品为原料生产保健食品的通知（2001年6月7日）552卫生部关于限制以甘草、麻黄草、苁蓉和雪莲及其产品为原料生产保健食品的通知（2001年6月）553卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知(2002年2月28日）553卫生部关于印发以酶制剂等为原料的保健食品评审规定的通知（2002年4月14日）555卫生部关于在保健食品标签上标注卫生许可证文号有关问题的批复（2002年12月18日）556卫生部公告（2003年6月12日）556国家食品药品监督管理局关于启用新的保健食品各种申请表相关事宜的公告（2003年10月27日）556国家食品药品监督管理局关于执行《保健食品检验与评价技术规范》（2003年版）涉及保健食品受理和审批有关事宜的通告（2004年1月17日）557国家食品药品监督管理局转发《财政部国家发展改革委关于同意调整新资源食品（保健品）申请审评费项目执收部门的复函》的通知（2004年2月17日）558财政部、国家发展改革委关于同意调整新资源食品（保健品）申请审评费项目执收部门的复函（2003年12月26日）558关于开展保健食品注册有关情况调查的通知（2004年12月24日）559（八）食品添加剂561卫生部关于实施《食品添加剂卫生管理办法》有关事宜的通知（2002年6月28日）561卫生部办公厅关于印发全国碘盐监测方案的通知（2004年1月19日）562卫生部公告（2004年4月12日）562卫生部关于规范食品添加剂的使用和检验结果判定的公告（2004年6月1日）568卫生部关于禁止使用焦亚硫酸钠处理黄花菜的批复（2004年6月14日）568 卫生部关于部分食品添加剂过扩大使用范围和使用量的公告（2004年8月9日）569国家质量监督检验检疫总局关于加强对含有苏丹红（一号）食品检验监管的紧急通知569卫生部关于食品添加剂的新增品种及食品用香料名单的公告（2005年3月2日）587卫生部关于丙烯酰胺的公告（2005年4月）593（九）其他593食品中丙烯酰胺的危险性评估593国家工商行政管理局关于加强食用糖管理的通知（1998年2月19日）597卫生部关于印发卫生部健康相关产品申报与受理规定的通知（1999年5月1日）598卫生部关于印发健康相关产品命名规定的通知（2001年4月11日）611健康相关产品命名规定611卫生部、国家工商行政管理总局、国家环境保护总局、建设部关于印发《食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定》的通知（2002年4月15日）612卫生部关于不予审批矿化水器和矿化水剂的通知（2002年6月26日）614卫生部关于进一步规范健康相关产品监督管理有关问题的通知（2003年1月3日）615卫生部关于规范健康相关产品监督管理实施意见的通知（2003年4月2日）616 关于开展食品检验检测资源调查的通知（2004年12月21日）617。
整理食品生产相关法律法规
20 年 月 日A4打印 / 可编辑2015年10月1日颁布实施的《食品安全法》中2015年10月1日颁布实施的《食品安全法》中食品生产经营应履行的职责和有关规定第二条在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守本法：（一）食品生产和加工（以下称食品生产），食品销售和餐饮服务（以下称食品经营）；（二）食品添加剂的生产经营；（三）用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产经营；（四）食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；（五）食品的贮存和运输；（六）对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。
供食用的源于农业的初级产品（以下称食用农产品）的质量安全管理，遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。
但是，食用农产品的市场销售、有关质量安全标准的制定、有关安全信息的公布和本法对农业投入品作出规定的，应当遵守本法的规定。
第四条食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。
食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。
第三十三条食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：（一）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；（二）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；（三）有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；（六）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输；（七）直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器；（八）食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽等；销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备；（九）用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准；（十）使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害；（十一）法律、法规规定的其他要求。
食品经营法律法规
规定。
（第五十条第二款食品生产企业应当建立食品原料、食品添加 剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录食品原料、食 品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者 生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方 式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产 品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于 二年。
保健食品的定义，与普通食品、药品的区别
保健食品是指声称具有特定保健功能或以 补充维生素、矿物质为目的的食品。
事宜于特定人群食用 具有调节机体的功能 不以治疗疾病为目的 并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。
保健食品与普通食品的共性和区别
共性：保健食品在《食品安全法》中表述为具有特定保健 功能的食品，因此，保健食品本质上属于食品。
第五十四条 食品经营者应当按照保证 食品安全的要求贮存食品，定期检查库存 食品，及时清理变质或者超过保质期的食 品。
食品经营者贮存散装食品，应当在贮 存位置标明食品的名称、生产日期或者生 产批号、保质期、生产者名称及联系方式 等内容。
网络食品交易第三方平台提供者义务
第六十二条 网络食品交易第三方平台提供者应 当对入网食品经营者进行实名登记，明确其食品 安全管理责任；依法应当取得许可证的，还应当 审查其许可证。
第一百四十四条 【生产、销售有毒、有害食品罪】在生
产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售
明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期
徒刑，并处罚金;对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节
的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金;致人死亡或者有
其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。
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2003.10.09 2010.03.26 2011.04.20 2003.09.24 2008.06.25 2010.12.21 2012.05.17 2009.04.27 2008.12.03 2012.04.25 2001.08.06 2010.12.21 2012.04.25 2006.07.18 2007.10.29 2010.12.21 2003.06.13 2008.06.25 2008.06.27 2004.04.09 2012.04.25 2011.12.30 2013.11.29 2008.6.25 2008.06.25 2007.10.29 2010.12.21 2007.10.29 2010.12.21 2010.12.21 2005.06.30 2010.11.22 2007.10.29 2010.12.21 2010.12.21 2005.06.30 2008.06.25 2008.09.10 1999.04.02 2012.12.25 2010.12.21 1983.09.16 2008.06.25 2010.12.21 2010.12.21 1995.07.06 2005.06.30 2009.01.19 2005.06.30 2012.04.25 2010.12.21 2006.12.29
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巧克力及巧克力制品 再制干酪 食品安全国家标准 蜂蜜 膨化食品卫生标准 黄酒 乳糖 磷脂 蛋白酶制剂 辣椒红 辣椒油树脂 焦糖色 栀子黄 栀子蓝 柠檬酸 食品添加剂 柠檬酸 DL-苹果酸 乳酸 DL-酒石酸 冰乙酸(冰醋酸) 食品添加剂 磷酸 辛，癸酸甘油酯 甘油 食品安全国家标准 食品添加剂 甘油 氢氧化钠 碳酸钠 碳酸氢钠 碳酸钾 碳酸钙 磷酸二氢钠 焦磷酸二氢二钠 羧甲基纤维素钠 食用明胶 黄原胶 日落黄 柠檬黄 亮蓝铝色淀 诱惑红铝色淀 天门冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜） 甜菊糖甙 丙二醇 乙基麦芽酚 香兰素 山梨酸钾 双乙酸钠 二氧化硅 蒸馏单硬脂酸甘油酯 蔗糖脂肪酸酯(丙二醇法) 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯 对羟基苯甲酸乙酯 辛烯基琥珀酸淀粉钠 葡萄糖酸钙 稳定性二氧化氯溶液
原料标准清单
序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 文件名称 白砂糖 糖霜 食品安全国家标准 食糖 食用盐 GB5461-2000《食用盐》国家标准第2号修改 单 绿色食品 食用盐 谷氨酸钠（味精） 食用葡萄糖 葡萄糖浆 果葡糖浆 麦芽糖 食用玉米淀粉 淀粉糖卫生标准 麦芽糊精 玉米粉 海苔 咖喱粉 酿造酱油 酿造食醋 黄豆酱 辣椒粉 黑胡椒 白胡椒 八角 丁香 甘草 芝麻 食用猪油 食用动物油脂卫生标准 大豆油 芝麻油 棕榈油 食用植物油卫生标准 鲜（冻）畜肉卫生标准 分割鲜、冻猪瘦肉 鲜、冻分割牛肉 动物性水产干制品卫生标准 鲜、冻动物性水产品卫生标准 鲜、冻禽产品 熟肉制品卫生标准 鲜蛋卫生标准 蛋制品卫生标准 酵母抽提物 椰子粉 乳清粉和乳清蛋白粉 炼乳 稀奶油、奶油和无水奶油 可可粉 文件编号 GB317-2006 QB/T4092-2010 GB13104-2014 GB5461-2000 GB5461-2000 NY/T 1040-2012 GB/T8967-2007 GB/T20880-2007 GB/T20885-2007 GB/T20882-2007 GB/T20883-2007 GB/T8885-2008 GB15203-2014 GB/T20884-2007 GB/T10463-2008 GB/T23596-2009 GB/T222662008/ISO2253:1999 GB18186-2000 GB18187-2000 GB/T24399-2009 GB/T23183-2009 GB/T7901-2008/ISO9591:1998 GB/T7900-2008/ISO9592:1998 GB/T7652-2006 GB/T22300-2008 GB/T19618-2004 GB/T11761-2006 GB/T8937-2006 GB10146-2005 GB1535-2003 GB8233-2008 GB15680-2009 GB2716-2005 GB2707-2005 GB/T9959.2-2008 GB/T17238-2008 GB10144-2005 GB2733-2005 GB16869-2005 GB2726-2005 GB2748-2003 GB19646-2010 GB/T23530-2009 DB46/T69-2006 GB11674-2010 GB13102-2010 GB19646-2010 GB/T20706-2006 批准/发布时间 2006.03.01 2010.11.22 2014.12.24 2004.04.20 2004.07.21 2012.12.07 2007.02.02 2007.02.02 2007.02.02 2007.02.02 2007.02.02 2008.08.05 2014.12.24 2007.02.02 2008.11.04 2009.04.14 2008.08.07 2000.09.01 2000.09.01 2009.08.10 2009.04.14 2008.05.04 2008.05.04 2006.09.14 2008.08.01 2004.12.28 2006.09.14 2006.11.28 2005.01.25 2003.11.11 2008.06.27 2009.03.28 2005.01.25 2005.01.25 2008.08.12 2008.06.27 2005.01.25 2005.01.25 2005.03.23 2005.01.25 2003.09.24 2010.03.26 2009.04.27 2006.11.29 2010.03.26 2010.03.26 2010.03.26 2006.12.07 实施时间 2006.10.01 2011.03.01 2015.05.24 2000.10.01 2004.07.21 2013.003.01 2007.12.01 2007.12.01 2007.12.01 2007.12.01 2007.12.01 2009.02.01 2015.05.24 2007.12.01 2009.01.20 2009.12.01 2009.03.01 2001.09.01 2001.09.01 2010.03.01 2009.10.01 2008.10.01 2008.10.01 2007.01.01 2008.11.01 2005.06.01 2007.01.01 2007.03.01 2005.10.01 2004.10.01 2009.01.01 2009.10.01 2005.10.01 2005.10.01 2008.12.01 2008.10.01 2005.10.01 2005.10.01 2006.01.01 2004.10.01 2005.10.01 2010.12.01 2009.11.01 2007.01.01 2010.12.01 2010.12.01 2010.12.01 2007.06.01