2020年最新食品相关法律法规清单

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食品安全法律法规包括哪些

一、食品安全法律法规包括哪些

食品安全法规有《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等。法律快车提醒您，根据《中华人民共和国食品安全法》第十章附则第九十九条规定，本法下列用语的含义：食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。法律快车提醒您，食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

二、什么是食品安全犯罪

食品安全犯罪并不是一个严格的法律概念，因为在我国刑法中，食品安全犯罪并不是一个独立的罪名，而是对一类罪名的总称;而这一类罪名也并未包含相同的同类客体因此，食品安全犯罪是刑法理论上对具有同类犯罪对象的一系列罪名的总称：如生产、销售有毒有害食品罪，生产、销售不符合卫生标准的食品罪，生产、销售伪劣产品罪，以危险方法危害公共安全罪，非法经营罪。由于个罪在刑法分则体系中的分散以及法律概念规定的阙如，理论上与实务中对食品安全犯罪也就没有统一的定义。

三、新《食品安全法》如何维护食品安全

1.详细规定了与食品、食品添加剂、食品相关产品的内容

新《食品安全法》详细规定了适用的范围，食品、食品添加剂、食品相关产品、食用农产品的生产、贮存、运输、保存、销售等方面都在新食安法的管理范围内。

2.原卫生行政部门的大部分职责都转由食品药品监督管理部门专职处理

（1）食品药品监督管理部门对食品生产经营活动实施监督管理;制定、修订并公布食品安全国家标准;提出食品安全风险警示，并向社会公布。

食品行业法律法规清单

本清单旨在提供食品行业相关的法律法规的概述和参考。请注意，该清单仅供参考，具体法规执行应以正式文件为准。

1. 食品安全法

- 食品生产、销售与监督管理的基本原则和责任

- 食品安全监督和风险评估的机构和职责

- 食品标签、广告和宣传的规定

- 食品召回、处罚和法律责任的规定

2. 许可证和审批

- 食品生产许可证管理办法

- 食品销售许可证管理办法

- 食品进口许可证管理办法

- 食品添加剂审批管理办法

- 食品安全认证和检验机构的认可办法

3. 原材料和添加剂

- 食品安全标准中的原材料限值和质量要求- 食品添加剂的使用和规定

- 食品包装材料的质量和安全要求

4. 食品生产和加工

- 食品生产场所的规划和设计要求

- 食品生产工艺、操作规程和卫生要求

- 食品生产设备的选用和维护要求

5. 食品销售和配送

- 食品销售场所的规划和设计要求

- 食品销售操作规范和卫生要求

- 食品配送和运输的规定和要求

6. 食品安全监督和抽检

- 食品抽检和监督管理的规定和程序

- 食品安全监管机构的监督职责和权利

- 食品安全事件的处理和报告要求

请注意，以上仅为一些常见的法律法规，实际涉及的法规众多且具体情况千变万化。在实际操作中，请务必遵守当地相关法规和监管要求，以确保食品安全和合规经营。

食品相关法律法规清单

食品安全问题一直备受关注，为了确保人们食用食品的安全和健康，各国都颁布了一系列严格的法律法规。下面就为大家列举一份食品相

关的法律法规清单，以便更好地了解和遵守相关规定。

一、《食品安全法》

食品安全法是各国最基本的食品安全法律，旨在确保食品的安全、

卫生和质量。该法规规定了食品的标准、生产、储存、运输、销售等

方面的要求，旨在维护公众的生命健康和权益。

二、《食品安全法规》

食品安全法规是对《食品安全法》的细化和补充，包括了更具体的

食品安全管理要求和标准，涵盖了各类食品的加工、生产、销售等环节，以确保食品安全。

三、《食品添加剂使用管理办法》

食品添加剂使用管理办法规定了食品添加剂的使用范围、用量、标

识等要求，以保证食品添加剂的安全性和合理性。

四、《食品药品监督管理法》

食品药品监督管理法是针对食品药品领域的监督管理法规，对食品

的生产、经营、检验、标识等方面做出了详细规定，以确保食品的质

量和安全。

五、《食品安全国家标准》

食品安全国家标准是对食品质量、安全性等方面的具体规定和要求，针对各类食品制定相应的标准，以便企业和监管部门对食品质量进行

评估和监测。

六、《食品安全法律法规执行办法》

食品安全法律法规执行办法是对相关法律法规的执行程序和具体措

施进行规范，规定了各类食品生产经营者应该如何履行食品安全责任，以及监管部门如何开展监督检查。

七、《食品安全违法行为处罚办法》

食品安全违法行为处罚办法是对违法行为的具体处罚措施进行规定，包括对于生产、销售假冒伪劣食品、使用非法添加剂等行为给予相应

的处罚，以维护食品市场秩序和消费者权益。

(完整word版)食品安全法律法规

食品安全法律法规

1、《食品安全法》

第二十九条国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。

取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，不需要取得食品流通的许可;取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得食品生产和流通的许可；农民个人销售其自产的食用农产品,不需要取得食品流通的许可。

食品生产加工小作坊和食品摊贩从事食品生产经营活动，应当符合本法规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求，保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害，有关部门应当对其加强监督管理，具体管理办法由省、自治区、直辖市人民代表大会常务委员会依照本法制定.

2、《食品安全法实施条例》

第二十条设立食品生产企业，应当预先核准企业名称，依照食品安全法的规定取得食品生产许可后，办理工商登记。县级以上质量监督管理部门依照有关法律、行政法规规定审核相关资料、核查生产场所、检验相关产品；对相关资料、场所符合规定要求以及相关产品符合食品安全标准或者要求的，应当作出准予许可的决定。

其他食品生产经营者应当在依法取得相应的食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可后，办理工商登记。法律、法规对食品生产加工小作坊和食品摊

贩另有规定的，依照其规定。

食品生产许可、食品流通许可和餐饮服务许可的有效期为3年。

第二十一条食品生产经营者的生产经营条件发生变化，不符合食品生产经营要求的，食品生产经营者应当立即采取整改措施；有发生食品安全事故的潜在风险的，应当立即停止食品生产经营活动，并向所在地县级质量监督、工商行政管理或者食品药品监督管理部门报告；需要重新办理许可手续的，应当依法办理。

食品安全法律法规汇编

食品安全法律法规

1、《食品安全法》

第二十九条国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。

取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，不需要取得食品流通的许可；取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得食品生产和流通的许可；农民个人销售其自产的食用农产品，不需要取得食品流通的许可。

食品生产加工小作坊和食品摊贩从事食品生产经营活动，应当符合本法规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求，保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害，有关部门应当对其加强监督管理，具体管理办法由省、自治区、直辖市人民代表大会常务委员会依照本法制定。

2、《食品安全法实施条例》

第二十条设立食品生产企业，应当预先核准企业名称，依照食品安全法的规定取得食品生产许可后，办理工商登记。县级以上质量监督管理部门依照有关法律、行政法规规定审核

相关资料、核查生产场所、检验相关产品；对相关资料、场所符合规定要求以及相关产品符合食品安全标准或者要求的，应当作出准予许可的决定。

其他食品生产经营者应当在依法取得相应的食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可后，办理工商登记。法律、法规对食品生产加工小作坊和食品摊贩另有规定的，依照其规定。

食品生产许可、食品流通许可和餐饮服务许可的有效期为3年。

2020年湖北省食品安全条例最新全文

2020年湖北省食品安全条例最新全文第一章总则

第一条

为了保障人民群众的生命健康和合法权益，维护食品安全，促进食品行业的健康发展，制定本条例。

第二条

本条例适用于湖北省内的食品生产、经营、使用、监督管理等活动。

第三条

食品安全工作应当坚持预防为主、综合治理、科学管理、公开透明的原则。

第二章食品生产经营者的责任

第四条

食品生产经营者应当依法取得食品生产经营许可，并按照许可

范围从事食品生产经营活动。

第五条

食品生产经营者应当建立和实施食品安全管理制度，明确食品

安全管理人员、责任分工、工作程序等。

第六条

食品生产经营者应当保证食品生产经营活动符合食品安全标准

和相关法律法规的要求，确保食品安全。

第三章食品生产经营过程的监督管理

第七条

食品生产经营者应当按照规定建立食品生产经营档案，记录食

品生产经营全过程，包括原材料采购、生产加工、存储运输等环节。

第八条

食品生产经营者应当建立食品安全风险评估制度，及时识别和

评估食品生产经营过程中的风险，并采取相应的风险控制措施。

第九条

食品生产经营者应当配备专职或兼职的食品安全管理人员，定期进行食品安全培训。

第四章食品流通环节的监督管理

第十条

食品流通企业应当建立食品进货、销售等记录，保留相关信息不少于一年。

第十一条

食品流通企业应当对进货的食品进行检验检疫，确保食品符合安全要求。

第十二条

食品流通企业应当建立食品召回制度，发现食品安全问题时，能够及时采取措施并向有关部门报告。

第五章食品使用环节的监督管理

第十三条

食品使用者应当正确存储、处理和使用食品，避免食品安全事故的发生。

第十四条

食品厂相关法律法规名录

食品行业相关法律法规

1.国家法律

中华人民共和国食品安全法主席令第9号

中华人民共和国农产品质量安全法主席令第四十九号

中华人民共和国劳动合同法

中华人民共和国消费者权益保护法主席令第11号

中华人民共和国母婴保健法实施办法国务院令第308号

中华人民共和国水法主席令第74号

中华人民共和国进出境动植物检疫法主席令第53号

中华人民共和国水污染防治法主席令第87号

中华人民共和国动物防疫法主席令第71号

中华人民共和国商标法主席令第五十九号

中华人民共和国农业法主席令第81号

2.行政法规

中华人民共和国食品安全法实施条例国务院令第557号

进出境动植物检疫法实施条例国务院令第206号

中华人民共和国商标法实施条例国务院令第358号

国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定国务院令第503号

中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例国务院令第440号

中华人民共和国进出口商品检验法实施条例国务院令第447号

中华人民共和国标准化法实施条例国务院令第５３号

中华人民共和国母婴保健法实施办法国务院令第308号

中华人民共和国商标法实施条例国务院令第358号

3.部委规章

定量包装商品计量监督管理办法总局令第75号

商品条码管理办法总局令第76号

中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法总局令2010第130号

出口食品生产企业卫生要求质检总局令第20号

进口食品国外生产企业注册管理规定总局令第16号

出入境口岸食品卫生监督管理规定总局令第88号

食品流通许可证管理办法国家工商行政管理总局令第44号

流通环节食品安全监督管理办法工商总局令第43号

外来法律法规清单2020年更新(22000 9001 HACCP)

适用地区全国全国全国全国全国全国全国全国全国全国全国全国全国全国全国全国全国全国全国全国全国全国全国全国全国全国全国
现行状态有效有效有效有效有效有效有效有效有效有效有效有效有效有效有效有效有效有效有效有效有效有效有效有效有效有效有效
序号
文件名称
28 GB 19302-2010 食品安全国家标准发酵乳 29 进出口水产品检验检疫监督管理办法 30 餐饮服务食品采购索证索票管理规定 31 GB 26687-2011 食品安全国家标准复配食品添加剂通则 32 SB/T 10580-2011 餐饮业现场管理规范 33 GB 19295-2011 食品安全国家标准速冻面米制品 34 GBT 18109-2011 冻鱼 35 GB 7718-2011 食品安全国家标准预包装食品标签通则 36 SBT 10678-2012 主食冷链配送良好操作规范 37 GB 4789.38-2012 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠埃希氏菌计数 38 GB 4789.5-2012 食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验 39 GB 14930.2-2012 食品安全国家标准消毒剂 40 GB 28050-2011 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则 41 GB/T 28739-2012 餐饮业餐厨废弃物处理与利用设备 42 SBT 10857-2012 餐饮配送服务规范 43 GB 14881-2013 食品生产通用卫生规范 44 GBT 30381-2013 桂皮 45 GB 29921-2013 食品安全国家标准食品中致病菌限量 46 GB 30616-2014 食品安全国家标准食品用香精 47 SBT 11047-2013 餐饮服务突发事件应急处置规范 48 GB/T 18204.1-2013 公共场所卫生检验方法第1部分：物理因素 49 GB_T 18204.2-2014 公共场所卫生检验方法第2部分：化学污染物 50 GB/T 18204.3-2013 公共场所卫生检验方法第3部分：空气微生物 51 GB/T 18204.4-2013 公共场所卫生检验方法第4部分：公共用品用具微生物 52 GB/T 18204.5-2013 公共场所卫生检验方法第5部分：集中空调通风系统 53 GB/T 18204.6-2013 公共场所卫生检验方法第6部分：卫生监测技术规范 54 食品安全抽样检验管理办法

食品安全现行国家标准及法规汇编

简介

食品安全是保障公众健康的重要领域，各国都制定了一系列的标准和法规来监管和管理食品安全。本文档汇编了中国现行的食品安全国家标准和法规，旨在提供一个方便查阅的参考。

一、国家标准

1. GB 2760-2011食品安全国家标准食品添加剂使用标准

2. GB 7718-2011 食品安全国家标准食品添加剂使用标准

3. GB -2013 食品安全国家标准食品安全法规动态信息发布管理办法

4. GB .1-2015 食品安全国家标准食品接触材料通用安全技术规范

5. GB 5009.5-2016 食品安全国家标准食品中非法添加物及有毒有害物质限量

6. GB 2761-2017 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

7. GB -2017 食品安全国家标准食品中微生物限量

8. GB -2015食品安全国家标准食品辐照卫生规范

9. GB 7719-2017 食品安全国家标准食品中水分检测

二、法规

1. 《食品安全法》

- 出台时间: 2009年2月28日

- 主要内容: 食品安全的基本要求，食品安全风险管理，食品安全监督管理等。

2. 《食品安全法实施条例》

- 出台时间: 2010年2月23日

- 主要内容: 对食品安全法实施细则进行明确和规范

3. 《食品药品监督管理局关于食品生产许可管理的规定》

- 出台时间: 2014年4月25日

- 主要内容: 食品生产许可管理的具体细则和办法

4. 《食品检验新规》

- 出台时间: 2014年11月3日

- 主要内容: 对食品检验的新规定和要求

5. 《食品安全国家标准与食品药品监督管理总局食品安全监督管理办法》

食品和饮料行业主要法律法规清单

本文档旨在提供食品和饮料行业主要的法律法规清单，以帮助企业了解并遵守相关规定。

食品安全法

- 食品安全法实施条例

- 食品安全国家标准

- 食品安全监管法规

食品生产许可相关法规

- 食品生产许可管理办法

- 食品生产许可监督检查规定

食品标签和广告法规

- 食品标签管理办法

- 食品广告管理办法

食品添加剂法规

- 食品添加剂管理办法

- 食品添加剂使用标准

饮料生产许可相关法规

- 饮料生产许可管理办法

- 饮料生产许可监督检查规定饮料标签和广告法规

- 饮料标签管理办法

- 饮料广告管理办法

进出口食品法规

- 进口食品安全管理办法

- 出口食品安全管理办法

食品和饮料行业职业健康与安全法规

- 职业健康与安全法

- 职业病防治法

请注意，以上仅为主要法律法规的清单，实际适用于食品和饮料行业的法规数量众多。在开展相关业务前，建议咨询专业的法律机构以获取详细和准确的法律信息。

注意：本文档提供的信息仅供参考，不能作为法律建议。请以官方发布的法律法规内容为准。

食品生产许可管理办法 2020

食品生产许可管理办法

（2020年1月2日国家市场监督管理总局令第24号公布自2020年3月1日起施行）

第一章总则

第一条为规范食品、食品添加剂生产许可活动，加强食品生产监督管理，保障食品安全，根据《中华人民共和国行政许可法》《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规，制定本办法。

第二条在中华人民共和国境内，从事食品生产活动，应当依法取得食品生产许可。

食品生产许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查，适用本办法。

第三条食品生产许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。

第四条食品生产许可实行一企一证原则，即同一个食品生产者从事食品生产活动，应当取得一个食品生产许可证。

-1-

国家市场监督管理总局发布

第五条市场监督管理部门按照食品的风险程度，结合食品原料、生产工艺等因素，对食品生产实施分类许可。

第六条国家市场监督管理总局负责监督指导全国食品生产许可管理工作。

县级以上地方市场监督管理部门负责本行政区域内的食品生产许可监督管理工作。

第七条省、自治区、直辖市市场监督管理部门可以根据食品类别和食品安全风险状况，确定市、县级市场监督管理部门的食品生产许可管理权限。

保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品、食盐等食品的生产许可，由省、自治区、直辖市市场监督管理部门负责。

第八条国家市场监督管理总局负责制定食品生产许可审查通则和细则。

省、自治区、直辖市市场监督管理部门可以根据本行政区域食品生产许可审查工作的需要，对地方特色食品制定食品生产许可审查细则，在本行政区域内实施，并向国家市场监督管理总局报告。国家市场监督管理总局制定公布相关食品生产许可审查细则后，地方特色食品生产许可审查细则自行废止。

食品行业常用法律法规汇总

食品行业常用法律法规汇总文档一：食品行业常用法律法规汇总

1. 食品安全法

1.1 食品安全风险评估

1.2 食品生产许可

1.3 食品流通许可

1.4 食品标签和广告

1.5 食品安全监督管理

2. 食品添加剂管理法规

2.1 食品添加剂分类

2.2 食品添加剂使用条件与限量

2.3 食品添加剂标签和广告

2.4 食品添加剂安全评估和审批

3. 食品药品监督管理局规定

3.1 食品生产许可注册

3.2 食品标签管理

3.3 食品广告监管

3.4 食品生产质量管理

4. 食品安全快速预警管理办法 4.1 快速预警发布与传递

4.2 紧急风险应急处理

4.3 食品安全风险监测与评估

5. 食品安全追溯管理办法

5.1 追溯系统建设与管理

5.2 追溯信息采集与存储

5.3 追溯数据查询与应用

6. 食品流通管理办法

6.1 食品流通许可管理

6.2 食品经营行为规范

6.3 食品抽检与检验

7. 食品安全责任追究办法

7.1 食品生产者责任

7.2 食品流通者责任

7.3 食品经营者责任

附件：

1. 食品安全相关的法律法规全文

2. 食品添加剂分类表

3. 食品标签规范示例

4. 食品安全快速预警发布流程图

5. 食品安全追溯系统建设要求

6. 食品抽检与检验流程图

法律名词及注释：

1. 食品安全风险评估：对食品中可能存在的安全风险进行评估预测的过程。

2. 食品添加剂：指用于改善食品质量和加工性能、增加食品色、香、味，以及防腐、保鲜等的物质。

3. 食品生产许可：指食品生产企业需取得的经营许可证书。

4. 食品流通许可：指食品流通企业需取得的经营许可证书。

5. 食品安全监督管理：指对食品生产、流通、餐饮等环节的监督和管理工作。

2020最新食品安全法全文

本文为《2020最新食品安全法全文》，旨在为大家提供帮助。食品安全是保障公众身体健康和生命安全的重要因素，本法的制定旨在确保食品安全。

第一章总则

为了保障公众身体健康和生命安全，本法旨在规范食品生产、加工、流通、餐饮服务，以及食品添加剂、食品相关产品的生产经营。同时，本法还规定了食品贮存、运输、装卸和对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。对于源于农业的初级产品，应遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。但是，有关食用农产品的质量安全标准的制定、食用农产品安全有关信息的公布和食用农产品的市场流通，应当遵守本法的规定。

第二章食品安全的监管机构

本法规定了食品安全委员会的设立和职责，由国务院规定。同时，国务院食品药品监督管理部门负责对食品生产经营活动实施监督管理，卫生行政部门负责食品安全风险监测与风险评估，并制定并公布食品安全国家标准。其他有关部门也应依照本法和国务院规定的职责承担有关食品安全工作。

第三章食品生产经营者的责任

食品生产经营者是食品安全的第一责任人，应依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，并承担社会责任。

第四章食品安全的监督管理

本法规定了县级以上地方政府对本行政区域的食品安全监督管理工作负责，统一领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作以及食品安全突发事件应对工作，并建立健全食品安全全程监督管理的工作机制和信息共享机制。县级以上地方政府应依照本法和国务院的规定，确定本级食品药品监督管理、卫生行政部门和其他有关部门的职责，各有关部门应在各自职责范围内负责本行政区域的食品安全监督管理工作。

食品安全行业法律法规清单

本文档为食品安全行业的法律法规清单，总结了相关的法律法

规以供参考。

国家法律法规

食品安全法

- 《中华人民共和国食品安全法》

- 规定了食品生产、销售、经营等环节的法律责任和监管要求。

食品生产与经营管理法规

- 《食品生产许可管理办法》

- 规定了获取食品生产许可证的程序和要求。

- 《食品添加剂使用标准》

- 规定了食品添加剂的使用范围和标准。

- 《食品保健食品标签使用管理办法》

- 规定了保健食品标签使用的管理要求。

- 《食品销售经营许可管理办法》

- 规定了食品销售经营许可证的条件和审批程序。食品安全监督管理法规

- 《食品安全监督抽检管理办法》

- 规定了对食品进行抽检的管理要求。

- 《食品安全风险监测管理办法》

- 规定了食品安全风险监测的管理要求。

- 《食品召回管理办法》

- 规定了食品召回的管理程序和要求。

地方性法律法规

北京市

- 《北京市食品安全条例》

- 规定了北京市食品安全的管理要求和处罚措施。

上海市

- 《上海市食品安全条例》

- 规定了上海市食品安全的管理要求和处罚措施。

广东省

- 《广东省食品安全条例》

- 规定了广东省食品安全的管理要求和处罚措施。

以上是一些主要的食品安全行业法律法规，希望对您有所帮助。

中华人民共和国食品安全法规

中华人民共和国食品安全法规第一章总则

第一条目的和依据

为了加强食品安全管理，保障公民身体健康和生命安全，促进食品产业健康发展，制定本法。

第二条适用范围

在中华人民共和国境内从事食品生产、食品销售、餐饮服务等活动，应当遵守本法。

第三条食品安全原则

食品安全工作应当坚持预防为主、风险管理、全程控制、社会共治的原则。

第四条食品安全标准

国家制定食品安全标准，保障食品符合营养、健康、安全的要求。

第二章食品安全风险预防和管理

第五条食品安全风险评估

国家食品安全风险评估机构应当对食品、食品添加剂、食品相关产品中可能存在的有害因素进行风险评估。

第六条食品安全风险监测

国家食品安全监督管理部门应当建立食品安全风险监测体系，对食品生产、加工、销售、餐饮服务等环节进行风险监测。

第七条食品安全风险交流

国家食品安全监督管理部门应当建立健全食品安全风险交流机制，及时通报食品安全风险评估结果和风险监测信息。

第三章食品安全全程控制

第八条食品生产

食品生产者应当依照本法规定，对食品生产过程进行全程控制，保证食品符合食品安全标准。

第九条食品销售

食品销售者应当依照本法规定，对食品销售过程进行全程控制，保证食品符合食品安全标准。

第十条餐饮服务

餐饮服务提供者应当依照本法规定，对餐饮服务过程进行全程

控制，保证食品符合食品安全标准。

第四章食品安全监督管理

第十一条食品安全监督管理部门

国家食品安全监督管理部门负责全国食品安全监督管理工作。

第十二条监督检查

食品安全监督管理部门应当对食品生产、销售、餐饮服务等活动进行监督检查，依法查处食品安全违法行为。

市场监管总局发布食品安全违法行为不予处罚清单（征求意见稿） 12种情形免处罚

作者：

来源：《中国食品》2024年第05期

为进一步优化营商环境，创新执法方式，市场监管总局根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国行政处罚法》等法律法规，总结全国食品安全执法实践，对食品安全违法行为实施首违不罚、轻微违法行为不予处罚，并于近期起草了《食品安全违法行为首违不罚清单（征求意见稿）》《食品安全轻微违法行为不予处罚清单（征求意见稿）》，前者包括8种情形，后者包括4种情形。

《食品安全违法行为首违不罚清单（征求意见稿）》包含的8种情形如下：

一是未取得食品经营许可从事散装食品经营活动，免罚条件需满足：1.属于食品经营环节；2.立即自行改正或责令改正期间已改正。

二是食品经营许可证有效期届满未延续的，免罚条件需满足：1.属于食品经营环节；2.违法行为持续时间不足1个月；3.立即自行改正或责令改正期间改正；4.实际具备取得食品经营许可证的条件。

三是食品经营许可证载明的主体业态、经营项目等许可事项发生变化，食品经营者未按照规定申请变更的，免罚条件需满足：1.属于食品经营环节；2.符合《食品经营许可和备案管理办法》第五十二条第三款规定其中之一的；3.立即自行改正或责令改正期间已改正。

四是经营不符合食品安全标准的食用农产品，免罚条件需满足：1.属于食品经营环节；2.不合格项目不属于农业农村部《禁限用农药名录》和第250号公告《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》中规定的禁用农兽药；3.能如实说明进货来源；4.未发生食品安全事故或未发生食源性疾病；5.立即自行改正或责令改正期间已改正。