麦当劳实习报告
2021年在麦当劳的实习报告3篇
2021年在麦当劳的实习报告3篇在麦当劳的实习报告篇1根据学校的要求在大三的校外实习期间,我来到了龙岗天虹麦当劳,在其中我学到了许多知识。
报告内容如下:一、公司概况(一) 成立与发展麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过3__家快餐厅,分布在全球121个国家和地区。
在世界各地的麦当劳按照当地人的口味对餐点进行适当的调整。
另外,麦当劳公司现在还掌控着其他一些餐饮品牌,例如午后浓香咖啡(Aroma Cafe)、Boston Market、Chipotle墨西哥大玉米饼快餐店、Donatos Pizza 和Pret a Manger。
麦当劳公司20__年的总收入达到148.7亿美元,净利润为16.4亿美元。
大多数麦当劳快餐厅都提供柜台式和得来速式(drive-through的英译,即指不下车便可以购买餐点的一种快餐服务。
顾客可以驾车在门口点菜,然后绕过餐厅,在出口处取餐)两种服务方式,同时提供室内就餐,有时也提供室外座位。
得来速餐厅通常拥有几个独立的站点:停车点、结账点和取货点,而一般而言后两个站点会并在一起。
目前,麦当劳在全球快餐连锁领域是冠军。
迄今为止,麦当劳在中国共拥有1000余家餐厅,20__年餐厅数量预计达到20__家。
(二)管理理念麦当劳的黄金准则是“顾客至上,顾客永远第一”。
提供服务的最高标准是质量(Quality)、服务(Service)、清洁(Cleanliness)和分手贫思溲细竦谋曜肌@纾?牛肉食品要经过40多项品质检查;食品制作后超过一定期限(汉堡包的时限是20-30分钟、炸薯条是7分钟),便丢弃不卖;规定肉饼必须由83%的肩肉与17%的上选五花肉混制等等。
严格的标准使顾客在任何时间、任何地点所品尝的麦当劳食品都是同一品质的。
Service是指按照细心、关心和爱心的原则,提供热情、周到、快捷的服务。
Cleanliness是指麦当劳制定了必须严格遵守的清洁工作标准。
Value代表价值,是后来添加上的准则(原来只有Q、S、C),加上V是为了进一步传达麦当劳的“向顾客提供更有价值的高品质”的理念。
麦当劳实习报告3篇范文精选范文
麦当劳实习报告3篇温馨提示:本文是笔者精心整理编制而成,有很强的的实用性和参考性,下载完成后可以直接编辑,并根据自己的需求进行修改套用。
一、实习目的和意义:锻炼自身的社会活动能力, 了解社会现实, 从实践中拉进了与社会的距离, 认清一些社会问题,看清一些社会现象,在社会大课堂里, 经风雨、见世面, 检验知识, 培养能力, 磨练意志, 使自身得到启迪, 增强社会责任感。
在实践中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。
二、实习时间:自20__年1月21日至20__年2月3日三、实习内容:开始时要试工一天, 工作6个小时。
试工期间, 我被安排到大厅工作。
及时收拾客人用餐后留下的垃圾, 保持大厅的整洁是工作的重点, 同时还必须兼顾厕所的卫生。
别看厕所只有小小的一块地方, 拖起来不费吹灰之力。
但是在用餐高峰, 往往前脚我刚拖完, 还没等地板干掉就有3、4位顾客连着使用, 地面有张乱不堪了。
在我手忙脚乱之际, 只见大厅的阿姨, 动作马力, 总能在第一时间里把所有的工作做好。
速度之快让我佩服不已。
有人会说, 用餐高峰时的确辛苦。
但是到了低峰就轻松了吧。
一开始我也是这么想的。
我面试的这家餐厅设在前进大街上, 和闹市区的生意不能比。
过了吃饭时间, 餐厅生意就会明显淡下来。
在低峰时段, 大厅的托盘都收好了、厕所的地面拖干净了、洗手台也几经擦的一尘不染, 似乎已经没有什么事情要做了, 但是总不能就垂手站着吧。
于是赶忙请教阿姨你可以把玻璃擦一下。
特别是门上的玻璃, 客人进出时手会碰到玻璃上, 玻璃很容易花掉。
大厅的地面上有一些散落的食物碎片看到吗?把地扫一下。
地面上的那些脚印也要及时拖干净。
垃圾要经常用导压棒压一下。
如果压好以后, 垃圾超过垃圾桶的3/4就要准备换一个新的垃圾袋了。
收好的托盘要用消毒水擦拭、消毒, 然后送到柜台上, 保证柜台托盘的是数量。
盛放吸管的盒子要定期察看, 如果吸管数量不够要及时补充。
在麦当劳社会实践报告
一、前言随着我国经济的快速发展,快餐行业逐渐成为人们日常生活中不可或缺的一部分。
麦当劳作为全球知名的快餐品牌,在我国市场占据着重要地位。
为了更好地了解麦当劳的经营模式、企业文化以及社会责任,我们组织了一次社会实践活动,深入麦当劳门店进行实地调研。
以下是我对此次社会实践的总结报告。
二、实践背景麦当劳自1940年创立以来,凭借其独特的经营理念、优质的产品和服务,迅速在全球范围内赢得了消费者的喜爱。
在我国,麦当劳于1990年正式进入市场,经过30多年的发展,已成为国内快餐行业的领军品牌。
为了深入了解麦当劳的成功之道,我们决定开展此次社会实践。
三、实践内容1. 门店实地考察我们选取了位于某市的麦当劳门店作为考察对象,对门店的卫生状况、服务质量、员工培训等方面进行了详细了解。
通过实地考察,我们发现麦当劳门店的卫生状况良好,员工服务态度热情,且培训体系完善。
2. 员工访谈为了了解麦当劳的员工工作状况,我们与门店的几位员工进行了访谈。
访谈中,员工们纷纷表示,麦当劳为他们提供了良好的工作环境和发展机会,让他们在工作中感受到了快乐和成就感。
3. 顾客调查在门店调查期间,我们还对部分顾客进行了问卷调查,了解他们对麦当劳的评价和满意度。
调查结果显示,顾客对麦当劳的卫生状况、产品质量和服务态度普遍满意。
4. 企业文化调研通过查阅资料和与麦当劳员工的交流,我们了解到麦当劳的企业文化主要包括以下三个方面:(1)顾客至上:麦当劳始终将顾客的需求放在首位,致力于为顾客提供优质的产品和服务。
(2)团队合作:麦当劳强调员工之间的团结协作,共同为公司的目标努力。
(3)持续创新:麦当劳不断进行产品创新和营销创新,以适应市场变化和满足消费者需求。
四、实践总结1. 麦当劳的经营模式麦当劳采用连锁经营模式,通过标准化、规模化的生产,降低了成本,提高了效率。
同时,麦当劳注重品牌建设,不断提升品牌形象,吸引了大量消费者。
2. 麦当劳的企业文化麦当劳的企业文化具有鲜明的特色,注重顾客至上、团队合作和持续创新。
在麦当劳的实习报告
在麦当劳的实习报告说明:实习报告是指各种人员实习期间需要撰写的对实习期间的工作学习经历进行描述的文本。
它是应用写作的重要文体之一。
今年暑假我在麦当劳参加了社会实践,感到受益匪浅。
通过此次实践,我明白了社会实践对引导我们大学生走向社会,接触社会,培养工作能力,以及完善思想道德有着重要意义。
下面是小编为大家整理的几篇麦当劳的实习报告范文,希望对大家有所帮助,仅供参考!麦当劳的实习报告1一、实习目的今年暑假我在麦当劳参加了社会实践,感到受益匪浅。
通过此次实践,我明白了社会实践对引导我们大学生走向社会,接触社会,培养工作能力,以及完善思想道德有着重要意义。
我所从事的麦当劳,是以餐饮服务业为主的世界五百强企业。
巩固在校所学理论知识,培养独立工作的能力。
通过参加主要负责柜台的点餐与收银工作实习实践活动,培养我综合运用知识的能力,锻炼社会交际能力、应变能力,获得实际旅游业务知识和管理知识,进一步提高我们的综合素质。
二、实习时间20__年7月——12月三、实习地点昆明市四、实习的内容我于七月十一日进入麦当劳实习。
主要负责柜台的点餐与收银工作,有时在甜品站负责收银或备餐,或者负责饮料位的呈递与备膳。
柜台的点餐与收银是餐厅运营的重要环节,对服务员的要求较高。
因此,我受到了较为专业全面的培训。
首先,我要谨记芭蕾四步曲。
即为顾客步入餐厅,我就要高举左手并用欢快的语调高喊:喜欢光临。
这是第一步曲。
当顾客走近柜台,我就再次将左手举起并欢快地说:乐意为您服务,这边为您点餐。
这是第二步曲。
接下来是向顾客推荐餐厅热门套餐,并按顾客要求在三十秒内完成点膳。
此为第三步曲。
其中,收银时长为十五秒,这十五秒内,我必须按照餐厅现金政策严格确认钱币真伪与完整。
最后一步曲,为顾客配齐酱料纸巾,并指引顾客向右移动取餐。
虽然,这样的流程看似简单,但真正在规定时间内正确地实施下来是需要一定技巧的。
因为,毕竟顾客没有快速点餐的意识也不了解点餐流程。
因此我们必须在顾客犹豫不决的时候,时刻为顾客作决定,以缩短点餐时长,方便服务下一位顾客,从而提高餐厅营运效益。
麦当劳暑假实习报告
一、前言时光荏苒,转眼间,我在麦当劳的暑假实习已接近尾声。
在这为期一个月的实习过程中,我深刻体验到了社会实践的魅力,不仅锻炼了自己的工作能力,更对餐饮服务业有了全新的认识。
以下是我对这次实习的总结和感悟。
二、实习目的1. 了解餐饮服务业的现状和发展趋势。
2. 锻炼自己的沟通能力、团队协作能力和解决问题的能力。
3. 提高自己的综合素质,为今后的就业打下坚实基础。
三、实习过程1. 实习时间及地点实习时间为2023年7月1日至7月31日,地点为我国某城市的一家麦当劳餐厅。
2. 实习内容在麦当劳的实习过程中,我主要负责以下工作:(1)前台服务:负责接待顾客,点餐、收银、结账等工作。
(2)后厨协助:协助后厨制作汉堡、薯条等食品。
(3)清洁卫生:负责餐厅的清洁卫生工作,包括桌面清洁、地面拖洗等。
(4)顾客投诉处理:及时处理顾客的投诉,提供满意的解决方案。
3. 实习经历(1)前台服务在实习的前几天,我主要在前台进行点餐、收银等工作。
刚开始,我对点餐流程和收银操作并不熟悉,经常出现错误。
但在同事们的帮助下,我逐渐掌握了这些技能。
在服务过程中,我学会了如何与顾客沟通,如何处理顾客的投诉,如何保持良好的服务态度。
(2)后厨协助在实习的后半段,我参与了后厨的制作工作。
虽然工作强度较大,但我仍然认真对待。
在制作汉堡、薯条等食品的过程中,我了解了食品制作的基本流程和注意事项,掌握了食品卫生知识。
(3)清洁卫生清洁卫生是餐饮服务业的重要环节。
在实习过程中,我认真负责地完成了清洁卫生工作,为顾客提供了一个干净、舒适的用餐环境。
(4)顾客投诉处理在实习过程中,我遇到了一位顾客投诉我们的食品质量问题。
我立即向店长汇报,并协助店长处理了这次投诉。
通过这次经历,我学会了如何应对顾客投诉,如何提供满意的解决方案。
四、实习收获1. 工作能力:通过实习,我锻炼了自己的沟通能力、团队协作能力和解决问题的能力。
2. 综合素质:在实习过程中,我学会了如何与人相处,如何处理突发事件,如何保持良好的工作态度。
麦当劳实习报告范文3篇
麦当劳实习报告范文3篇本文是关于麦当劳实习报告范文3篇,仅供参考,希望对您有所帮助,感谢阅读。
此次,我在麦当劳进行了为期半月的社会实践,感到受益匪浅。
通过此次实践,我明白了社会实践对引导我们大学生走向社会,接触社会,培养工作能力,以及完善思想道德有着重要意义。
我所从事的麦当劳,是以餐饮服务业为主的世界五百强企业。
它的足迹已遍布世界一百二十多个国家和地区,拥有13000多家餐厅,为人们提供了方便快捷的,高品质的服务以及物有所值,安全美味的食品。
它的发展为数千万的人提供了广阔的就业发展平台。
它的慈善机构麦当劳叔叔之家更是为数千万困难儿童送去福音。
我为在麦当劳的实践感到骄傲。
因为我学到了许多东西,而这些东西将让我终生受用。
一,岗位实践概况我于七月十一日进入麦当劳实习。
主要负责柜台的点餐与收银工作。
有时在甜品站负责收银或备餐,或者负责饮料位的呈递与备膳。
柜台的点餐与收银是餐厅运营的重要环节,对服务员的要求较高。
因此,我受到了较为专业全面的培训。
首先,我要谨记芭蕾四步曲。
即为顾客步入餐厅,我就要高举左手并用欢快的语调高喊:喜欢您来。
这是第一步曲。
当顾客走近柜台,我就再次将左手举起并欢快地说:乐意为您服务,这边为您点餐。
这是第二步曲。
接下来是向顾客推荐餐厅热门套餐,并按顾客要求在三十秒内完成点膳。
此为第三步曲。
其中,收银时长为十五秒,这十五秒内,我必须按照餐厅现金政策严格确认钱币真伪与完整。
最后一步曲,为顾客配齐酱料纸巾,并指引顾客向右移动取餐。
虽然,这样的流程看似简单,但真正在规定时间内正确地实施下来是需要一定技巧的。
因为,毕竟顾客没有快速点餐的意识也不了解点餐流程。
因此我们必须在顾客犹豫不决的时候,时刻为顾客作决定,以缩短点餐时长,方便服务下一位顾客,从而提高餐厅营运效益。
厨房制作以及备餐员呈递一般情况下不超过三分钟,以避免顾客长时间的等待。
甜品站主要负责销售冰淇淋与饮料。
由于站点的独立性使得速度没有严格的要求。
麦当劳的社会实践报告
麦当劳的社会实践报告一、实习目的和岗位认识本次实习的目的在于通过在麦当劳的实践工作,深入了解连锁快餐企业的日常运营、管理、服务以及企业文化等方面的知识。
我希望通过这个实习机会,提升自己的职业素养,掌握相关的服务技能,并增强团队协作和沟通交流的能力。
在实习期间,我担任了餐厅员工的职位,主要负责配餐、接待顾客、制作食品等工作。
这个岗位需要熟悉餐厅的运营流程,了解顾客的需求,提供优质的客户服务,同时也需要一定的团队合作能力。
二、实习过程和发现的问题实习过程中,我积极参与到餐厅的各项工作中,通过实践掌握了一系列有关食品制作、客户接待等技能。
我发现了一些问题:首先,由于部分员工的专业技能不够熟练,导致食品制作效率不高。
这不仅影响了服务速度,还可能引起食品安全问题。
针对这个问题,我建议加强员工技能的培训,提高员工的业务水平。
其次,在高峰期,餐厅的接待能力面临较大的压力。
在客流量大的情况下,容易导致服务质量的下降和客户满意度的降低。
对于这个问题,我认为应该优化餐厅的服务流程,提高接待效率,同时制定合理的排班制度,确保员工有足够的休息时间。
三、实习收获和不足之处通过这次实习,我深刻体会到了连锁快餐企业的运营模式和企业文化。
我不仅提高了自己的专业技能,还增强了团队协作和沟通交流的能力。
然而,我也意识到自己在实习中存在的不足之处:比如在面对突发情况时,我的应急处理能力还有待提高。
四、建议和体会在未来的学习和工作中,我将继续努力提升自己的专业技能和服务水平。
同时,我也建议麦当劳在面对高峰期的客流量时,可以采取一些促销活动来吸引客户,提高服务质量。
此外,我还建议加强员工的培训和团队建设,提升员工的归属感和责任感。
在这次实习中,我深刻感受到了职业素养和团队协作的重要性。
无论是在工作态度、团队协作还是沟通交流方面,我都还有许多需要学习和提高的地方。
因此,我将继续保持谦虚、好学的态度,努力提升自己的综合能力。
最后,感谢麦当劳给我这次宝贵的实习机会。
2024年暑假大学生麦当劳实习报告(2篇)
2024年暑假大学生麦当劳实习报告此次,我在麦当劳进行了为期半月的社会实践,感到受益匪浅。
通过此次实践,我明白了社会实践对引导我们大学生走向社会,接触社会,培养工作能力,以及完善思想道德有着重要意义。
我所从事的麦当劳,是以餐饮服务业为主的世界五百强企业。
它的足迹已遍布世界一百二十多个国家和地区,拥有13000多家餐厅,为人们提供了方便快捷的,高品质的服务以及物有所值,安全美味的食品。
它的发展为数千万的人提供了广阔的就业发展平台。
它的慈善机构麦当劳叔叔之家更是为数千万困难儿童送去福音。
我为在麦当劳的实践感到骄傲。
因为我学到了许多东西,而这些东西将让我终生受用。
一,岗位实践概况我于七月十一日进入麦当劳实习。
主要负责柜台的点餐与收银工作。
有时在甜品站负责收银或备餐,或者负责饮料位的呈递与备膳。
柜台的点餐与收银是餐厅运营的重要环节,对服务员的要求较高。
因此,我受到了较为专业全面的培训。
首先,我要谨记芭蕾四步曲。
即为顾客步入餐厅,我就要高举左手并用欢快的语调高喊:喜欢您来。
这是第一步曲。
当顾客走近柜台,我就再次将左手举起并欢快地说:乐意为您服务,这边为您点餐。
这是第二步曲。
接下来是向顾客推荐餐厅热门套餐,并按顾客要求在三十秒内完成点膳。
此为第三步曲。
其中,收银时长为十五秒,这十五秒内,我必须按照餐厅现金政策严格确认钱币真伪与完整。
最后一步曲,为顾客配齐酱料纸巾,并指引顾客向右移动取餐。
虽然,这样的流程看似简单,但真正在规定时间内正确地实施下来是需要一定技巧的。
因为,毕竟顾客没有快速点餐的意识也不了解点餐流程。
因此我们必须在顾客犹豫不决的时候,时刻为顾客作决定,以缩短点餐时长,方便服务下一位顾客,从而提高餐厅营运效益。
厨房制作以及备餐员呈递一般情况下不超过三分钟,以避免顾客长时间的等待。
甜品站主要负责销售冰淇淋与饮料。
由于站点的独立性使得速度没有严格的要求。
但我们仍然要尽量在最短时间内为顾客提供食品与服务。
麦当劳实习心得体会(精选17篇)
麦当劳实习心得体会(精选17篇)麦当劳篇1一、实习目的和意义:锻炼自身的社会活动能力,了解社会现实,从实践中拉进了与社会的距离,认清一些社会问题,看清一些社会现象,在社会大课堂里,经风雨、见世面,检验知识,培养能力,磨练意志,使自身得到启迪,增强社会责任感。
在实践中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。
二、实习时间:自20xx年1月18日至20xx年7月25日三、实习内容:开始时要试工一天,工作6个小时。
试工期间,我被安排到大厅工作。
及时收拾客人用餐后留下的垃圾,保持大厅的整洁是工作的重点,同时还必须兼顾厕所的卫生。
别看厕所只有小小的一块地方,拖起来不费吹灰之力。
但是在用餐高峰,往往前脚我刚拖完,还没等地板干掉就有3、4位顾客连着使用,地面有张乱不堪了。
在我手忙脚乱之际,只见大厅的阿姨,动作马力,总能在第一时间里把所有的工作做好。
速度之快让我佩服不已。
有人会说,用餐高峰时的确辛苦。
但是到了低峰就轻松了吧。
一开始我也是这么想的。
我面试的这家餐厅设在前进大街上,和闹市区的生意不能比。
过了吃饭时间,餐厅生意就会明显淡下来。
在低峰时段,大厅的托盘都收好了、厕所的地面拖干净了、洗手台也几经擦的一尘不染,似乎已经没有什么事情要做了,但是总不能就垂手站着吧。
于是赶忙请教阿姨——你可以把玻璃擦一下。
特别是门上的玻璃,客人进出时手会碰到玻璃上,玻璃很容易花掉。
大厅的地面上有一些散落的食物碎片看到吗?把地扫一下。
地面上的那些脚印也要及时拖干净。
垃圾要经常用导压棒压一下。
如果压好以后,垃圾超过垃圾桶的3/4就要准备换一个新的垃圾袋了。
收好的托盘要用消毒水擦拭、消毒,然后送到柜台上,保证柜台托盘的是数量。
盛放吸管的盒子要定期察看,如果吸管数量不够要及时补充。
经常到餐厅的外围看看。
如果有烟头、树叶、纸屑要及时清扫,保持餐厅外围环境的整洁。
人不多的时候,还可以把外围的地板拖一下。
原来还有这么多的事情要做!而我却以为事情都做好了,甚至有点无所事事的样子,真实脸红。
在麦当劳的实习报告5篇
在麦当劳的实习报告5 篇在麦当劳的实习报告篇1依据学校的要求在大三的校外实习时期,我到达了龙岗天虹麦当劳,在此中我学到了很多知识。
报告内容以下:一、公司概略( 一 ) 成立与发展麦当劳公司旗下最著名的麦当劳品牌拥有超出3__家快餐厅,散布在全世界 121 个国家和地域。
在世界各地的麦当劳依据当地人的口胃对餐点进行适合的调整。
此外,麦当劳公司此刻还掌控着其余一些餐饮品牌,比如午后浓香咖啡(AromaCafe)、BostonMarket 、Chipotle墨西哥大玉米饼快餐店、DonatosPizza 和 PretaManger 。
麦当劳公司 20__年的总收入达到 148.7 亿美元,净收益为 16.4 亿美元。
大部分麦当劳快餐厅都供给柜台式和得来速式( drive-through 的英译,即指不下车便能够购置餐点的一种快餐服务。
顾客能够驾车在门口点菜,而后绕过餐厅,在出口处取餐)两种服务方式,同时供给室内就餐,有时也供给室外座位。
得来速餐厅往常拥有几个独立的站点:泊车点、结账点和取货点,而一般而言后两个站点会并在一同。
当前,麦当劳在全世界快餐连锁领域是冠军。
迄今为止,麦当劳在中国共拥有1000 余家餐厅, 20__年餐厅数目估计达到20__家。
(二)管理理念麦当劳的黄金准则是“顾客至上,顾客永久第一”。
供给服务的最高标准是质量(Quality )、服务( Service )、洁净(Cleanliness)和分手贫思溲细竦谋曜肌@纾?牛肉食品要经过40多项质量检查;食品制作后超出一按限期(汉堡包的时限是20-30 分钟、炸薯条是7 分钟),便抛弃不卖;规定肉饼一定由83%的肩肉与 17%的上选五花肉混制等等。
严格的标准使顾客在任何时间、任何地址所品味的麦当劳食品都是同一质量的。
Service 是指依据仔细、关怀和爱心的原则,供给热忱、周祥、快捷的服务。
Cleanliness是指麦当劳拟订了一定严格恪守的清洁工作标准。
麦当劳实习报告五篇
麦当劳实习报告五篇篇一:麦当劳社会实践报告实践是检验真理的惟一标准。
在课堂上,我们学习了很多理论知识,但是如果我们在实际当中不能灵活运用,那就等于没有学。
实践就是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中。
锻炼自身的社会活动能力,了解社会现实,从实践中拉进了与社会的距离,认清一些社会问题,看清一些社会现象,在社会大课堂里,经风雨、见世面,检验知识,培养能力,磨练意志,使自身得到启迪,增强社会责任感。
在实践中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。
自201X年7月12日至201X年8月2日,共为期3周莱山区佳世客麦当劳开始时要试工一天,工作6个小时。
试工期间,我被安排到大厅工作。
及时收拾客人用餐后留下的垃圾,保持大厅的整洁是工作的重点,同时还必须兼顾厕所的卫生。
别看厕所只有小小的一块地方,拖起来不费吹灰之力。
但是在用餐高峰,往往前脚我刚拖完,还没等地板干掉就有3、4位顾客连着使用,地面就张乱不堪了。
在我手忙脚乱之际,只见大厅的阿姨,动作迅速,总能在第一时间里把所有的工作做好。
速度之快让我佩服不已。
1.欢迎顾客光临1、众所周知,麦当劳是快餐食品,强调速度是它的一个重要的特点。
作为餐厅的服务员,位顾客提供最快捷的服务是从上班第一天起就被反复强调的。
2、挑战千次CCleanliness保持美观整洁的餐厅;实习能够让我们锻炼自身的社会活动能力,了解社会现实,从实践中拉近了与社会的距离,认清一些社会问题,看清一些社会现象,在社会大课堂力,经风雨、见世面,检验知识,培养能力,磨练意志,使自身得到启迪,增强社会责任感。
在实践中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会铺垫基石。
二、岗位实践结果7、赚钱的辛酸。
工作的劳累使我疲惫,这让我体会到赚钱的不易。
花钱容易赚钱难。
今后,我会珍惜每一分每一角,体会父母的辛酸根据学校的要求在大三的校外实习期间,我来到了龙岗天虹麦当劳,在其中我学到了许多知识。
2024年大学生麦当劳社会实践报告范本(2篇)
2024年大学生麦当劳社会实践报告范本一、实习目的和意义:锻炼自身的社会活动能力,了解社会现实,从实践中拉进了与社会的距离,认清一些社会问题,看清一些社会现象,在社会大课堂里,经风雨、见世面,检验知识,培养能力,磨练意志,使自身得到启迪,增强社会责任感。
在实践中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。
二、实习时间:自____年____月____日至____年____月____日三、实习内容:开始时要试工一天,工作____个小时。
试工期间,我被安排到大厅工作。
及时收拾客人用餐后留下的垃圾,保持大厅的整洁是工作的重点,同时还必须兼顾厕所的卫生。
别看厕所只有小小的一块地方,拖起来不费吹灰之力。
但是在用餐高峰,往往前脚我刚拖完,还没等地板干掉就有3、____位顾客连着使用,地面有张乱不堪了。
在我手忙脚乱之际,只见大厅的阿姨,动作马力,总能在第一时间里把所有的工作做好。
速度之快让我佩服不已。
有人会说,用餐高峰时的确辛苦。
但是到了低峰就轻松了吧。
一开始我也是这么想的。
我面试的这家餐厅设在前进大街上,和闹市区的生意不能比。
过了吃饭时间,餐厅生意就会明显淡下来。
在低峰时段,大厅的托盘都收好了、厕所的地面拖干净了、洗手台也几经擦的一尘不染,似乎已经没有什么事情要做了,但是总不能就垂手站着吧。
于是赶忙请教阿姨——你可以把玻璃擦一下。
特别是门上的玻璃,客人进出时手会碰到玻璃上,玻璃很容易花掉。
大厅的地面上有一些散落的食物碎片看到吗?把地扫一下。
地面上的那些脚印也要及时拖干净。
垃圾要经常用导压棒压一下。
如果压好以后,垃圾超过垃圾桶的3/4就要准备换一个新的垃圾袋了。
收好的托盘要用消毒水擦拭、消毒,然后送到柜台上,保证柜台托盘的是数量。
盛放吸管的盒子要定期察看,如果吸管数量不够要及时补充。
经常到餐厅的外围看看。
如果有烟头、树叶、纸屑要及时清扫,保持餐厅外围环境的整洁。
人不多的时候,还可以把外围的地板拖一下。
学生麦当劳实习工作总结
学生麦当劳实习工作总结实习只为了锻炼自己、磨炼自己。
在实习的过程中遇到不少的问题也是需要立即去处理的。
下面是店铺为您整理的麦当劳实习工作总结,一起来看看麦当劳实习工作总结!麦当劳实习工作总结篇1一、实习目的和意义:锻炼自身的社会活动能力,了解社会现实,从实践中拉进了与社会的距离,认清一些社会问题,看清一些社会现象,在社会大课堂里,经风雨、见世面,检验知识,培养能力,磨练意志,使自身得到启迪,增强社会责任感。
在实践中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。
二、实习时间:自xxxx年1月21日至xxxx年2月3日三、实习内容:开始时要试工一天,工作6个小时。
试工期间,我被安排到大厅工作。
及时收拾客人用餐后留下的垃圾,保持大厅的整洁是工作的重点,同时还必须兼顾厕所的卫生。
别看厕所只有小小的一块地方,拖起来不费吹灰之力。
但是在用餐高峰,往往前脚我刚拖完,还没等地板干掉就有3、4位顾客连着使用,地面有张乱不堪了。
在我手忙脚乱之际,只见大厅的阿姨,动作马力,总能在第一时间里把所有的工作做好。
速度之快让我佩服不已。
有人会说,用餐高峰时的确辛苦。
但是到了低峰就轻松了吧。
一开始我也是这么想的。
我面试的这家餐厅设在前进大街上,和闹市区的生意不能比。
过了吃饭时间,餐厅生意就会明显淡下来。
在低峰时段,大厅的托盘都收好了、厕所的地面拖干净了、洗手台也几经擦的一尘不染,似乎已经没有什么事情要做了,但是总不能就垂手站着吧。
于是赶忙请教阿姨——你可以把玻璃擦一下。
特别是门上的玻璃,客人进出时手会碰到玻璃上,玻璃很容易花掉。
大厅的地面上有一些散落的食物碎片看到吗?把地扫一下。
地面上的那些脚印也要及时拖干净。
垃圾要经常用导压棒压一下。
如果压好以后,垃圾超过垃圾桶的3/4就要准备换一个新的垃圾袋了。
收好的托盘要用消毒水擦拭、消毒,然后送到柜台上,保证柜台托盘的是数量。
盛放吸管的盒子要定期察看,如果吸管数量不够要及时补充。
2024年暑假大学生麦当劳实习报告(2篇)
2024年暑假大学生麦当劳实习报告引言本报告是对我在2024年暑假期间在麦当劳公司实习的经历和收获进行总结和归纳。
通过这次实习,我深入了解了麦当劳公司的运营模式和团队协作,提高了自己的专业素养和实际操作能力,也对未来职业发展有了更清晰的认识。
一、实习背景和目标设定1. 实习背景作为一名大学生,我一直对麦当劳的运营模式和品牌管理非常感兴趣。
在选择实习岗位时,我希望能够通过实习来了解麦当劳公司的运营管理和团队合作,提升自己的实际操作能力和团队协作能力。
2. 实习目标设定(1)熟悉麦当劳公司的运营模式和标准操作流程;(2)学习并掌握麦当劳公司的品牌管理和顾客服务理念;(3)提升自己的沟通和团队协作能力;(4)通过实践提高自己的问题解决能力和应变能力;(5)深入了解麦当劳公司的企业文化和价值观。
二、实习内容和工作经验1. 实习内容在麦当劳公司的实习期间,我主要负责前台服务和后厨操作两个岗位的轮岗。
具体工作内容包括:(1)前台服务:负责顾客点餐、收银和咨询服务等工作。
需要熟悉麦当劳的菜单和商品信息,并能够快速、准确地为顾客提供帮助和解答疑问。
(2)后厨操作:负责食品加工和组装工作。
需要掌握麦当劳的标准操作流程,确保食品制作过程按照标准规范完成,并保持食品质量和安全。
2. 工作经验通过这次实习,我得到了很多宝贵的工作经验和启示。
首先,我深入了解了麦当劳公司的运营模式和标准操作流程,对麦当劳品牌的管理和服务理念有了更全面的认识。
其次,我通过与团队成员的密切合作和沟通,提高了自己的团队协作能力和组织协调能力。
同时,我也学会了如何通过有效沟通和解决问题的能力,解决和应对突发的困难和挑战。
最后,我对麦当劳公司的企业文化和价值观有了更深入的了解,认识到麦当劳的成功不仅仅是因为品牌的影响力,更是因为公司对顾客的关注和员工的培养。
三、收获和总结1. 专业素养的提升通过实习,我进一步了解了麦当劳公司的运营模式和标准操作流程,提高了自己的专业素养和实际操作能力。
在麦当劳的实习报告(精选9篇)
在麦当劳的实习报告在麦当劳的实习报告(精选9篇)我们眼下的社会,报告与我们愈发关系密切,写报告的时候要注意内容的完整。
在写之前,可以先参考范文,下面是小编收集整理的在麦当劳的实习报告,希望对大家有所帮助。
在麦当劳的实习报告篇1为了加强孩子们对社会的认识,学习与陌生人沟通,锻炼孩子动手能力,我班在20xx年4月11日周日上午开展了“走进麦当劳餐厅、争当最成功的服务生”为主题的社会实践体验活动!这天上午孩子们早早来到位于天安数码城的麦当劳店,活动要求“每个小服务员”必须完成他们的三项任务:一、变身成为一名敬业的小小迎宾员!二、变身成为一名保卫地面卫生的卫士!三、最后接受的挑战也是最难的一关,自己动手制作美味汉堡!我们分成三组,每组6人,分别戴着标志组别的黄、红、蓝色丝巾,分组进行体验,每项任务大约干30分钟,组组之间交换体验!做迎宾员的孩子们,笔直地站在餐厅门口,在麦当劳工作人员的指导下,做迎宾体验!在客人来时伸手做欢迎的动作并面带笑容地说:“喜欢你来!”,客人离去时说“喜欢你再来!”,小小的“迎宾员”的认真、热情的服务,让来客们忍俊不止!做清洁员的孩子们,任务就是:把垃圾清理清理干净!保持干净的桌子,干净的地面!他们在一起擦桌子,扫地,拖地,客人吃完后,清理盘子,将垃圾倒入垃圾箱里。
第一次做服务员,孩子们可开心了。
一看见客人吃完了,都抢着收拾盘子。
做汉堡的孩子们,走进餐厅食品加工区,参观汉堡的制作,并自己动手做美味汉堡!厨房是工作重地,卫生要求严格,孩子们进去前都要求穿戴工作服,戴上口罩和帽子。
在厨师的指导下,孩子们按照步骤开始制作巨无霸汉堡包:先拿两个面包片,涂上沙拉酱,放生菜,然后放碎洋葱,再放几片酸黄瓜,放一片奶酪,最后是放两片牛肉,把面包和起来,这样一个巨无霸汉堡就做成了!我们的报酬就是和爸爸妈妈一起品尝自己亲手做的巨无霸汉堡套餐。
这是我们自己做的,味道还真是不一样呢。
一份劳动,一份收获!今天的实习给了孩子们一个很好的社会体验,劳动者最光荣!孩子们一天天在长大,要学习做力所能及的事情,从小事做起,在家里要多帮父母做家务活,在校园里多帮老师做事情,尽快成长,学会承担更多的社会责任。
麦当劳实习报告总结体会
一、前言时光荏苒,转眼间我在麦当劳的实习生活已经画上了句号。
在这段时间里,我不仅体验了职场的生活,还学到了许多宝贵的知识和技能。
以下是我对这段实习经历的总结和体会。
二、实习目的与收获1. 实习目的实习是我从校园走向社会的重要一步,旨在让我提前了解职场生活,培养自己的工作能力和团队协作精神,提高自己的综合素质。
2. 实习收获(1)专业技能提升在麦当劳的实习期间,我主要负责收银和点餐工作,通过实际操作,我熟练掌握了收银流程、点餐技巧以及各种支付方式的操作。
此外,我还学会了如何处理顾客投诉、应对突发事件,提高了自己的服务意识和应变能力。
(2)团队协作能力在麦当劳,我深刻体会到了团队协作的重要性。
在日常工作中,我学会了与同事相互支持、相互帮助,共同完成工作任务。
这种团队精神使我更加自信地面对工作中的挑战。
(3)沟通能力提升在与顾客和同事的交流中,我学会了如何用恰当的语言表达自己的观点,倾听他人的意见,提高了自己的沟通能力。
(4)职业素养培养在实习期间,我严格遵守公司的规章制度,按时上下班,积极参加各类培训活动,培养了良好的职业素养。
三、实习过程中的感悟1. 职场生活并非想象中的轻松在实习过程中,我深刻体会到了职场生活的艰辛。
每天面对繁忙的工作,我需要保持高度的工作热情和责任心。
这让我意识到,职场生活并非想象中的轻松,而是需要付出努力和汗水。
2. 学会感恩在麦当劳实习期间,我得到了许多同事的帮助和指导。
他们的无私奉献让我感受到了团队的温暖。
因此,我学会了感恩,感谢公司给予我这次实习机会,感谢同事们的帮助与支持。
3. 不断学习,追求卓越在实习过程中,我意识到自己还有很多不足之处。
为了更好地适应职场生活,我努力提高自己的专业技能和综合素质,追求卓越。
四、总结通过在麦当劳的实习,我收获颇丰。
这段经历让我更加明确了自己的职业规划,也让我更加珍惜在校时光。
在今后的学习和工作中,我会继续努力,不断提高自己,为实现自己的人生目标而努力。
大学生去麦当劳实习报告
实习报告一、实习目的作为一名大学生,我深知实践是检验真理的唯一标准,也是我们锻炼自身能力、提高综合素质的重要途径。
此次实习,我选择了麦当劳这家世界知名的餐饮企业,旨在通过实践,深入了解企业运营模式,提升自己的社会经验和职业技能。
二、实习时间与地点我的实习时间从2021年7月开始,持续了三个月。
实习地点位于我国某大城市的一家麦当劳餐厅。
三、实习内容实习期间,我主要从事柜台的点餐与收银工作,有时也在甜品站负责收银或备餐,或者负责饮料位的呈递与备膳。
这是我第一次接触到餐饮服务业的日常工作,对我来说是一个全新的挑战。
四、实习过程刚进入实习岗位时,我对于如何点餐、收银等基本操作并不熟悉。
但在麦当劳的专业培训和同事们的帮助下,我逐渐掌握了这些基本技能。
我学会了如何准确快速地为顾客点餐,如何处理各种收银问题,以及如何与同事们协同工作,提高工作效率。
在实习过程中,我深刻体会到团队合作的重要性。
在麦当劳,每个人都需要承担自己的责任,同时也要与其他同事密切配合,共同完成工作任务。
这种团队精神使我受益匪浅,也让我更加明白,在未来的工作中,团队合作的重要性。
此外,我还学会了如何处理客户投诉。
在实习期间,我遇到了一些顾客对服务不满的情况。
面对这些投诉,我学会了如何冷静处理,认真倾听顾客的意见,及时解决问题,确保顾客满意度。
这些经验对我今后的工作和生活都具有很大的启示意义。
五、实习收获通过这次实习,我不仅提升了自己的职业技能,更锻炼了自己的沟通能力、团队协作能力和应变能力。
我深刻认识到,理论知识和实践经验是相辅相成的,只有将二者结合起来,才能更好地应对未来的挑战。
此外,我还对麦当劳的企业文化有了更深入的了解。
麦当劳以其高标准的服务质量、严谨的工作态度和积极的企业氛围,让我深感敬佩。
这种企业文化对我今后的工作和生活也具有很大的影响。
总之,这次实习让我收获颇丰。
在未来的学习和工作中,我将继续努力,将所学知识与实践相结合,不断提高自己的综合素质,为更好地服务社会、实现自己的人生价值做好准备。
麦当劳实习报告(精选3篇)
麦当劳实习报告(精选3篇)麦当劳实习报告一段时间的实习生活又将谢下帷幕,想必你学习了很多新技巧,为此就要认真思考实习报告如何写了。
在写实习报告之前,可以先参考范文,以下是帮大家整理的麦当劳实习报告,希望能够帮助到大家。
麦当劳实习报告1为了加强孩子们对社会的认识,学习与陌生人沟通,锻炼孩子动手能力,我班在20xx年4月11日周日上午开展了“走进麦当劳餐厅、争当最成功的服务生”为主题的社会实践体验活动!这天上午孩子们早早来到位于天安数码城的麦当劳店,活动要求“每个小服务员”必须完成他们的三项任务:一、变身成为一名敬业的小小迎宾员!二、变身成为一名保卫地面卫生的卫士!三、最后接受的挑战也是最难的一关,自己动手制作美味汉堡!我们分成三组,每组6人,分别戴着标志组别的黄、红、蓝色丝巾,分组进行体验,每项任务大约干30分钟,组组之间交换体验!做迎宾员的孩子们,笔直地站在餐厅门口,在麦当劳工作人员的指导下,做迎宾体验!在客人来时伸手做欢迎的动作并面带笑容地说:“喜欢你来!”,客人离去时说“喜欢你再来!”,小小的“迎宾员”的认真、热情的服务,让来客们忍俊不止!做清洁员的孩子们,任务就是:把垃圾清理清理干净!保持干净的桌子,干净的地面!他们在一起擦桌子,扫地,拖地,客人吃完后,清理盘子,将垃圾倒入垃圾箱里。
第一次做服务员,孩子们可开心了。
一看见客人吃完了,都抢着收拾盘子。
做汉堡的孩子们,走进餐厅食品加工区,参观汉堡的制作,并自己动手做美味汉堡!厨房是工作重地,卫生要求严格,孩子们进去前都要求穿戴工作服,戴上口罩和帽子。
在厨师的指导下,孩子们按照步骤开始制作巨无霸汉堡包:先拿两个面包片,涂上沙拉酱,放生菜,然后放碎洋葱,再放几片酸黄瓜,放一片奶酪,最后是放两片牛肉,把面包和起来,这样一个巨无霸汉堡就做成了!我们的报酬就是和爸爸妈妈一起品尝自己亲手做的巨无霸汉堡套餐。
这是我们自己做的,味道还真是不一样呢。
一份劳动,一份收获!今天的实习给了孩子们一个很好的社会体验,劳动者最光荣!孩子们一天天在长大,要学习做力所能及的事情,从小事做起,在家里要多帮父母做家务活,在校园里多帮老师做事情,尽快成长,学会承担更多的社会责任。
麦当劳暑假实习报告范文3篇
麦当劳暑假实习报告范文3篇导读:我根据大家的需要整理了一份关于《麦当劳暑假实习报告范文3篇》的内容,具体内容:通过实习,大学生能够增加社会阅历,下面是我为大家带来的麦当劳暑假实习报告范文,相信对你会有帮助的。
麦当劳暑假实习报告范文(一)一、调研目的真正的去接触社会,...通过实习,大学生能够增加社会阅历,下面是我为大家带来的麦当劳暑假实习报告范文,相信对你会有帮助的。
麦当劳暑假实习报告范文(一)一、调研目的真正的去接触社会,品尝社会的酸甜苦辣。
锻炼自身的社会实践能力,了解社会现实,从实践中拉近与社会的距离,认清一些问题,看清一些社会现象,在社会的大课堂中,经风雨,见世面,检验知识,培养能力,磨练意志,使自身得到启迪,增强社会责任感。
在实践中认识社会,增长才干,提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。
二、调研方式在麦当劳快餐店做兼职为期两个月。
三、调研对象本人四、调研时间8月15日—9月1日五、调研结果1,麦当劳文化餐厅并不是麦当劳这一世界品牌的全部,它只是冰山的一角,因爲在它的後面有全面的、完善的、强大的支援系统全面配合,已达到质与量的有效保证,而这强大系统的支援当中包括:拥有先进技术和管理的食品加工制造供应商、包装供应商及分销商等采购网路、完善健全的人力资源管理和培训系统、世界各地的管理层、运销系统、开发建筑、市场推广、准确快速的财务统计及分析等等。
每一个部门各尽职能,精益求精,发挥团队合作,致力於达到麦当劳"百分百顾客满意"的目标。
更值得我们一提的是,麦当劳公司每年会将营业额的一部分用于慈善事业。
虽然麦当劳是外企,但当我对麦当劳有了初步的认识后还是有一定的好感,最后还是决定暑假的两个月就要在这里实践。
2 初到麦当劳的感悟第二天,我换了件稍微正式点的衣服,来到了那家麦当劳,在面试通过后,经理要求我在一个星期之内办好健康证明,准备好户口簿、学生证、身份证等复印件,在入职当天上交。
2024年学生麦当劳打工社会实践报告(3篇)
2024年学生麦当劳打工社会实践报告一、引言麦当劳作为全球最著名的快餐连锁品牌之一,在全球范围内拥有众多分店,每天为数以百万计的人们提供食物和服务。
作为一名大学生,我决定在2024年的暑期选择麦当劳的工作岗位,希望通过这次实践经历,了解餐饮行业的运营管理,提升自己的职场能力和人际交往能力。
二、背景介绍我在2024年暑假期间,在麦当劳的一家分店工作了两个月。
该分店位于市区的繁华商圈,每天都会吸引大量顾客前来就餐,快节奏的工作环境和多样的顾客需求为我提供了不少挑战和锻炼的机会。
三、岗位职责1. 前台收银员作为前台收银员,我的主要职责包括接待顾客、接受订单、收取款项,并与各岗位员工配合,保证食物准备和服务的高效运作。
这个工作要求我具备敏锐的观察力和良好的沟通技巧,以便准确地记录顾客的要求,并及时将订单传达给厨房和取餐窗口。
2. 包装员作为包装员,我的主要职责是将热食品、包装杯装饮料等制作好的食物包装整齐,并准确地将产品送至取餐窗口供顾客领取。
这个工作要求我具备快速而准确地包装技巧,以确保食品的质量和卫生,并保持高效率的工作流程。
四、实践经历1. 工作环境麦当劳的工作环境非常快节奏和繁忙,每天都会有大量顾客光顾,尤其是用餐高峰期更是人满为患。
在这样的环境中,我需要高效地完成工作任务,与同事们密切配合,在有限的时间内为顾客提供优质的服务。
这让我意识到了工作中时间管理的重要性,培养了我的抗压能力和应变能力。
2. 人际交往作为服务行业的一员,与顾客的良好沟通和友善待人是非常重要的。
我学会了与各种性格和背景的顾客进行有效的沟通,倾听他们的需求,并尽力提供满足他们需求的服务。
这个经历不仅提升了我的人际交往能力,还锻炼了我的耐心和解决问题的能力。
3. 团队合作在麦当劳,每个工作岗位都有其特定的职责,需要与其他岗位的员工紧密合作才能保证工作的顺利进行。
我和其他同事之间建立了良好的沟通和信任,相互配合,共同面对使用餐的高峰期带来的挑战。
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摘要费尔巴哈曾经说过这么一句话,“理论所不能解决的那些疑难,实践会给你解决。
”我深知其中道理,明白学校为何要求我们要积极参加社会实践,无非是想让我们在校期间可以慢慢接触社会,并慢慢学习其中道理,为自己今后踏入社会工作岗位奠定基础。
以至于不会那么手足无措,也不会做事死板教程。
于是,我利用课余时间,寻找实践单位,同时也可以勤工俭学,可谓一举两得。
在偶然的情况下,我找到了火车站麦当劳店,从此开始了我的社会实践之路。
关键词:麦当劳;文化;素质;能力一、实习目的和意义真正的去接触社会,品尝社会的酸甜苦辣。
锻炼自身的社会活动能力,了解社会现实,从实践中拉进了与社会的距离,认清一些社会问题,看清一些社会现象,在社会大课堂里,经风雨、见世面,检验知识,培养能力,磨练意志,使自身得到启迪,增强社会责任感。
在实践中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。
二、实习时期2014.11-至今三、实践地点常州火车站麦当劳店四、实践内容1、麦当劳文化麦当劳能成为世界上最成功的快餐连锁店,就在于有一套独特的经营理念,正是凭着这套经营理念,使麦当劳走向一个又一个辉煌。
简单说,麦当劳的经营理念可以用四个字母来代表,即Q、S、C、V。
具体说,Q代表质量(quality)、S代表服务(service)、C代表清洁(cleanliness)、V代表价值(value)。
这一理念是由麦当劳的创始人雷·克洛克在创业之初就提出来的。
几十年来,麦当劳始终致力于贯彻这一理念,说服一个又一个的消费者来品尝他的汉堡。
Q(质量):为保证食品的独特风味和新鲜感,麦当劳制定了一系列近乎苛刻的指标。
所有原材料在进店之前都要接受多项质量检查,其中牛肉饼需要接受的检查指标达到40多个;奶浆的接货温度不超过4℃;奶酪的库房保质期为40天,上架时间为2小时,水发洋葱为4小时,超过这些指标就要废弃;产品和时间牌一起放到保温柜中,炸薯条超过7分钟、汉堡超过10分钟就要扔掉。
S(服务):麦当劳提倡快捷、友善和周到的服务。
麦当劳餐厅的侍应生谦恭有礼,餐厅的设备先进便捷,顾客等候的时间很短,外卖还备有各类消毒的食品包装,干净方便。
餐厅布置典雅,适当摆放一些名画奇花,播放轻松的乐曲,顾客在用餐之余还能得到优美的视听享受。
有些餐厅为方便儿童,专门配备了小孩桌椅,设立了“麦当劳叔叔儿童天地”,甚至考虑到了为小孩换尿布问题。
麦当劳餐厅备有职员名片,后面印有Q、S、C三项评分表,每项分为好、一般和差三类,顾客可以给其打分,餐厅定期对职员的表现给予评判。
C(清洁):走进麦当劳餐厅,你会感觉到那里的环境清新幽雅、干净整洁。
麦当劳制定了严格的卫生标准,如员工上岗前必须用特制的杀菌洗手液搓洗20秒,然后冲净、烘干。
麦当劳不仅重视餐厅和厨房的卫生,还注意餐厅周围和附属设施的整洁,连厕所都规定了卫生标准。
麦当劳老板认为,如果一个顾客在用餐之后,走进的是一个肮脏不堪的洗手间,很难想象他下次还会再光顾这家餐厅。
V(价值):所谓价值,就是说要价格合理、物有所值。
麦当劳的食品讲求味道、颜色、营养,价格与所提供的服务一致,让顾客吃了之后感到真正是物有所值。
同时,麦当劳还尽力为顾客提供一个宜人的环境,让顾客进餐之余得到精神文化的享受,这是无形的价值。
2、初到麦当劳依稀记得第一次去麦当劳问他们需不需要兼职的时候,他们并不是特别搭理我,在我锲而不舍的精神下,终于换来了回报——经理打来电话通知我周五下午2点试工。
当时我兴奋的跳了起来,有点激动又有点紧张。
打电话的经理关照我试工的时候还要带好健康证、身份证和建设银行的银行卡,到时候要交给他们,然后便开始了试工。
首先,麦当劳十分注意员工的形象,在换工作服之前,必须用熨烫机将衣服裤子熨烫平整,不可以有一丝褶皱,戴帽子的女员工则必须将头发盘好塞进帽子里,两边不可以有头发漏下,仪容整齐,且需化淡妆。
穿戴整齐后下楼找值班经理,安排了我跟一个阿姨学习大堂。
大堂的工作主要就是收拾客人留下的餐盘和垃圾,并随时保持清洁。
除了这些,每当看到一个顾客都要大声的说“喜欢您来”看见有人走了要大声的喊“喜欢您再来”声音要洪亮让顾客感觉自己的热情。
刚开始真的有点不适应,毕竟对陌生人说话还那么大声,后来在没人的地方一直重复练习,渐渐地,我适应了并做的越来越好,表现得到了经理的肯定。
后来,我慢慢的学的岗位更多了,但是女生嘛,大部分时间实在服务区的。
主要负责柜台的点餐与收银工作,或者负责饮料位的呈递与备膳。
柜台的点餐与收银是餐厅运营的重要环节,对服务员的要求较高。
因此,我受到了较为专业全面的培训。
第一,我要谨记“芭蕾四步曲”。
即为顾客步入餐厅,我就要高举左手并用欢快的语调高喊:“喜欢你来!”这是第一步曲。
当顾客走近柜台,我就再次将左手举起面带微笑并欢快地说:“乐意为您服务,这边为您点餐。
”这是第二步曲。
接下来是向顾客推荐餐厅当期促销套餐,并按顾客要求在三十秒内完成点膳。
此为第三步曲。
其中,收银时长为十五秒,这十五秒内,我必须按照餐厅现金政策严格确认钱币真伪与完整。
最后一步曲,为顾客配齐酱料纸巾,并指引顾客向左移动取餐。
虽然,这样的流程看似简单,但真正在规定时间内正确地实施下来是需要一定技巧的。
因为,毕竟顾客没有快速点餐的意识也不了解点餐流程。
因此我们必须在顾客犹豫不决的时候,时刻为顾客作决定,以缩短点餐时长,方便服务下一位顾客,从而提高餐厅营运效益。
厨房制作以及备餐员呈递一般情况下不超过三分钟,以避免顾客长时间的等待。
每当电脑屏幕上有单显示时,要立即作出反应,不可有红单。
当我做饮料岗位的时候,有一个电脑显示屏,我要根据电脑上的显示准备饮料,并且每完成一单,就要将其取消,按完成键即可。
因为饮料位的时间要求为一分钟,若是超时,系统会自动红单,提醒速度太慢,这时经理就会给我们施加压力提醒我们提高速度。
并且在打饮料的过程中,必须注意随手清洁,以保持柜台卫生,避免造成顾客不好的印象。
但是,当顾客量较少时,我们也不能闲着,必须积极主动地找事情做。
例如随手保洁,补全柜台纸巾,酱料,纸杯等等,以确保营运高峰时流程顺畅,为下一轮高峰作好充分准备。
由此可见,麦当劳干净整洁的环境,高效便捷的速度都是通过全体员工每时每刻不断地努力创造出来的。
再后来,我学习了炸区、煎区、产区等岗位,通过看视频做题目再到训练员带我经历一整个操作流程加上我勤学好问,我渐渐掌握了所有操作的知识,但是做起来却与教学不一样了。
比方说,店里很忙很忙的时候,保存的量就要是平常的两倍了而且还不能停。
记得有一次,我不懂,只知道保证新鲜,不敢让炸区的人炸多,导致外面的顾客等,后来被训练员阿姨说一顿:量的保存也要根据实际情况来定,平常的时候根据教学就行了,但是人特别多或者特别少甚至没人的时候就要适时而定了。
不能不知变通。
从那次后,我便懂了,事情也越做越顺手,很多次得到表扬。
虽说不需要用到书本上的任何知识,但我却深刻的体会到在我的岗位上,速度和质量这两个词语对我的重要性,是我能否完成我的工作的关键,因此我必须要认真,丝毫不可以松懈。
当然在麦当劳一个人是做不成事的,这需要大家齐心协力。
在这个过程中,我的工作,离不开与同事之间的合作。
在做汉堡包的过程里,每道工序都有一个人来完成,但每个人的工作环环相扣,不能允许其中一道出错,要不就会做不出一个好滋味的汉堡包了。
可见的在这其中,我们需要的是团队合作的精神,一起来完成。
五、实习岗位实践结果由于麦当劳的行业性质吸引了每天大量的客流量,并且加上每天8小时左右的工作时长,使我感到非常疲惫。
因此,接连不断的客流量使我必须一遍又一遍地重复同样的对话,细心解释同样的问题,做着同样的动作。
嘈杂的环境让我无法喘息,身体的劳累使我有时面对顾客有些不耐烦,服务质量随着客流增多下降。
有时不免与顾客产生摩擦。
还有饮料位的繁忙让我手忙脚乱,经常送错饮料或者超时,于是受到顾客的埋怨与责骂。
虽然挫折很多,困难很多,但我都坚持下来了,我也努力让自己做到最好。
于是,我也得到经理们的认可与赞扬,还有顾客们对我的服务很满意地微笑道谢感到很欣慰。
从中我也明白了以下几点:1、忍耐。
每当与顾客发生摩擦或倍受理解时,我就感受到了社会真实的打击与残酷。
我们这些平时在家娇生惯养,在学校无忧无虑的大学生们似乎真的不懂得?人间疾苦?。
很少接触社会的我们都太脆弱,我们的自尊心太强,受不了谩骂与误解。
受不了挫折就急着为自己辩护。
其实我想说,社会就是这样真实,社会不会把你宠着,也不是每一个人都会顾及到你的感想。
每当受到误解时我们不应该以强硬的态度反抗,毕竟架是永远吵不完的,毕竟不是每一个人都能那么无私地为你着想,理解你。
我们能做到的先是在原则下忍耐,原则外不理会。
然后反思自己是否有错,然后不断地提高自己的工作能力以避免顾客的不满。
若错不在己,则以理服人,心平气和地解释。
每当我受挫,我就提醒自己不冲动,退一步海阔天空,心里也就平和了许多。
?2、和谐的人际关系。
麦当劳的员工很多,于是总要与许多同事打交道。
从前的我不爱搭理不熟的人,比较自傲。
现在我强烈地感到人际关系的和谐有多么重要,它有利于你工作顺畅,毕竟在社会工作,团队协作非常重要,一个人是无法完成的。
它也有利于你工作心情的顺畅,每天微笑地与人打交道心情自然就好,就有利于工作效率的提高。
?3,积极主动地做事。
繁忙的工作时常让我感到劳累,心生惰意。
然而,我时常告诫自己积极主动地做事,坚持下去。
积极主动地面对有利于自己找到工作中的乐趣,比如顾客的满意就使我收获了工作上的成就感。
许多事情是我们份内的事,我们有义务完成它。
即使我有多么不愿意,但下班之后我就发现自己坚持下来了。
所以,要相信时间是公平的,它可以让快乐过得很快,同样,也可以让你所认为的痛苦过得很快。
?4、自制。
不要将个人情绪带到工作上来。
于是,我深感一个成熟的人必须具备控制情绪的能力。
如果将负面情绪带到工作中,那么必定导致工作效率的低下以及与人的冲突。
因此,不管多么劳累,也要保证最起码的服务态度。
试着转移情绪,安慰自己。
自我安慰可以带来快乐,快乐地工作你会有意想不到的收获。
?5、提高自己的竞争力。
我学会了不断努力,适时虚心请教他人,不断提高自己的技能。
从前我不爱请教他人,可现在我明白自以为是不会进步。
同时,我也深感我们也必须在工作实践中勤于钻研,不断学习不断积累,于是我也学会独立解决问题。
并且不可不懂装懂,否则运用于实践中发生错误后果比较严重。
?6、管理者的管理。
麦当劳的创始人雷克雷地安说:要关心每一个为你工作的人。
要想成为一名好的管理者,就必须有好的管理方法去管理你的员工。
因此要了解并关心每个员工,管理方法因人而异,但关心都是前提。
?7、赚钱的辛酸。
工作的劳累使我疲惫,这让我体会到赚钱的不易。