日本茶文化
日本的茶文化是什么
日本的茶文化是什么日本的茶道在世界上也是具有相当的影响力的,已经发展陈一门综合性的文化艺术活动了,那么日本的茶文化是什么呢?下面是店铺精心为你整理的日本的茶文化介绍,一起来看看。
日本的茶文化介绍日本茶道是在日本一种仪式化的、为客人奉茶之事。
原称为“茶汤”。
日本茶道和其他东亚茶仪式一样,都是一种以品茶为主而发展出来的特殊文化,但内容和形式则有别。
茶道历史可以追溯到13世纪。
最初是僧侣用茶来集中自己的思想,唐代赵州从谂禅师曾经以“吃茶去”来接引学人;后来才成为分享茶食的仪式。
现在的日本茶道分为抹茶道与煎茶道两种,但茶道一词所指的是较早发展出来的抹茶道。
现代的茶道,由主人准备茶与点心,还有水果招待客人,而主人与客人都按照固定的规矩与步骤行事。
除了饮食之外,茶道的精神还延伸到茶室内外的布置;品鉴茶室的书画布置、庭园的园艺及饮茶的陶器都是茶道的重点。
茶道有繁琐的规程,茶叶要碾得精细,茶具要擦得干净,主持人的动作要规范,既要有舞蹈般的节奏感和飘逸感,又要准确到位。
茶道品茶很讲究场所,一般均在茶室中进行。
接待宾客时,待客人入座后,由主持仪式的茶师按规定动作点炭火、煮开水、冲茶或抹茶,然后依次献给宾客。
客人按规定须恭敬地双手接茶,先致谢,尔后三转茶碗,轻品、慢饮、奉还。
点茶、煮茶、冲茶、献茶,是茶道仪式的主要部分,需要专门的技术和训练。
饮茶完毕,按照习惯,客人要对各种茶具进行鉴赏,赞美一番。
最后,客人向主人跪拜告别,主人热情相送。
日本茶道是在“日常茶饭事”的基础上发展起来的,它将日常生活与宗教、哲学、伦理和美学联系起来,成为一门综合性的文化艺术活动。
它不仅仅是物质享受,主要是通过茶会和学习茶礼来达到陶冶性情、培养人的审美观和道德观念的目的。
正如桑田中亲说的:“茶道已从单纯的趣味、娱乐,前进为表现日本人日常生活文化的规范和理想。
”十六世纪末,千利休继承历代茶道精神,创立了日本正宗茶道。
他提出的“和敬清寂”,用字简洁而内涵丰富。
日本茶道文化课件
• 有言之礼 大部分是关于道具鉴赏,其问答的内容往往模式化。
• 约定之礼 茶会上的约定之礼是极其丰富而奇妙的。
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日本茶道的规程
日本茶道中,最能体现茶道本质的,是茶庭与茶 室的设计。茶庭与一般的庭院不同,这里有的只
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日本茶道的派系
日本茶道分为两大宗系: 一为抹茶道,传自我国唐宁时期,采用当时的抹茶法,
用蒸青茶碾制成粉状茶叶饮用; 别一种为煎茶道,源于中国明清时期,采用以炒为主
加工而成的散状芽条。
现今日本比较著名的茶道流派以里千家最为有名, 势力也最大。自千利休在秀吉的命令下剖腹自杀之后, 千家流派便趋于消沉。直到千利休之孙千宗旦时期才再 度兴旺起来,因此千宗旦被称为“千家中兴之祖”。到 了千宗旦的晚年,他隐居之后,千家流派便开始分裂, 最终分裂成三大流派,这就是“三千家”的由来。
日本茶道的形成 日本茶道的派系 日本茶道的规程 茶道与禅道 观日本茶道后的深思
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日本茶道的形成
从唐代开始,中国的 饮茶习俗就传入日本, 日本茶道最早来源于中国。 中国茶 叶约在唐代时,便 随着佛教的传播进入到朝 鲜半岛和日本列岛。因而 最先将茶叶传入日本的, 也是日本的僧人。
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最澄和尚
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宋代龙凤饼茶
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日本茶文化的形成
日本建仁寺 《荣西茶思碑刻》
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9世纪由日本遣唐使带回日本的腊蜜饼
日本茶道文化(5篇)
日本茶道文化(5篇)日本茶道文化(5篇)日本茶道文化1一、茶禅一味的思想日本茶道是在中日禅僧的交往中建立起来的,可以说,日本茶道源于中国寺院,日本茶本身也源于中国寺院。
在茶道大师千利休之前创立草庵茶汤的大茶人村田珠光,曾参禅而受禅旨印可。
村田珠光从日本高僧一休宗纯那里得到中国宋代著名禅师圆悟克勤的一张墨迹,这一墨迹是与茶禅一味有密切关系的茶道界的宝物,后来成为茶与禅结合的最初标志,村田珠光也由此悟出佛法存于茶汤之中的道理。
村田珠光把墨迹挂在茶室的壁龛里,人们走进茶室,都要在墨迹前跪下行礼。
一是表示对圆悟克勤的敬意,二是表明草庵茶的宗旨是与禅宗的思想相通的。
珠光的这一举动开辟了茶禅一味的道路。
由此,他被确立为日本茶道之开山。
珠光在四张半榻榻米的小茶室里,面对圆悟克勤的禅语,以本来无一物的心境点茶饮茶,形成了珠光自己独特的草庵茶风。
珠光把佛教空的精神融合于茶道中,要求茶人破除我执、切忌自高自大、固执己见。
同时他也揉合进了当时流行的连歌中的冷枯之美,在当时一直以唐物为中心的完美豪华的茶道具中加入粗糙的日本本土之物,追求一种残缺的美。
珠光曾说明月也嫌无云时,比起一览无余的满月,于云中时隐时现的似乎模糊的月亮更给人一种朦胧美。
珠光茶室中还表现出了融合唐和(中日)的思想,他主张将唐物与和物合为一体,备前烧、信乐烧等日本的瓷器也都进入茶道。
珠光追随一休参禅,将茶禅一味的精神贯彻于饮茶中,把当时流行的禅院的茶礼仪、奈良庶民茶、贵族书院茶揉成一体,给其中注入禅的精神,并根据此精神,对茶室和茶具进行改良,使茶进人道的境界,使茶道文化大放异彩。
禅与茶道的结合,固然有僧人是茶文化传播者这种客观的历史背景,但禅与茶在精神上的内在联系应当说更为重要。
这种现象并不是日本所特有的。
中国禅宗也有相应十分生动的例证。
据传,有一天,唐代赵州从谂禅师问一位外来的僧人是否到过他这里,对方说曾经到过,他便吩咐:吃茶去!某日又一位僧人到来,赵州同样问他是否来过,对方回答没来过,他也吩咐:吃茶去!站在一旁的院主深感不解,问赵州为什么让来过的和没来过的都去吃茶,于是赵州便喊了一声:院主,吃茶去!僧人待客以茶,似乎并不仅仅是以茶解渴,其中当另有深义。
日本茶文化的特点
日本茶文化的特点日本茶道是在“日常茶饭事”的基础上发展起来的,它将日常生活行为与宗教、哲学、伦理和美学熔为一炉,成为一门综合性的文化艺术活动。
下面是店铺精心为你整理的日本茶文化的特点,一起来看看。
日本茶文化的特点一是茶具的艺术美要能体现茶道尊祟白然、回归白然的宗旨。
二是茶具的艺术美要以实用为基础。
三是茶具是有生命力的,每一件茶具都是有来历的。
四是名茶具体现了名茶人的眼力。
五是茶具追求协调美。
日本茶道的仪式一般而言,代表日本文化的茶道,是指“抹茶道”而言的。
主要程序是:在举行茶道仪式时邀请的宾客中一定要有一位为正客。
要有一个茶道的主题。
选择好举行茶道的日期后如期举行。
进入茶室时主人跪在茶室的活动格子门前迎候,正客首先进入,其他宾客随后。
宾主相互鞠躬致礼后,宾客面对主人落座,正客坐在主人的左边。
而后主人回水屋取风炉、茶釜、水注、白炭等器物,此时众宾客可欣赏室内主人精心的布置及名人字画、插花等装饰、摆设。
主人取出有关器具后,跪在榻榻米上生火煮水,并从香盒中取出少许香点燃。
煮水期间,主人再次退回水屋,众宾客散往花园。
待主人把所有的器具备齐,并重新进入茶室,礼仪便正式开始。
主人将茶具擦拭一番,然后用茶勺从茶叶罐中取出约两勺半“抹茶”置于茶碗,注入沸水,并用茶笑搅拌碗中的茶水,直至起泡沫为止。
在整个点菜的过程中,动作要潇洒自如,宛若行云流水,日本人称“一叶扁舟顺流而下”。
敬茶时,主人左手撑托碗,有手拇指和其余四指扶持碗边,送往正客面前,跪着举起茶碗,与额平齐。
正客接过茶碗也举至额前表示感谢,随后放下,再举起并饮之。
饮茶时要求发出“喷喷”声,表示赞赏主人的茶好。
正客饮后,其余客人再一一依次传饮,最后递回主人。
饮茶的形式有两种:一种是“轮饮”,即全体客人轮流品尝一碗茶,另一种为“单饮”,宾客每人单独饮一碗茶。
“轮饮”是干利休开创的,它更好地体现了茶道中人与人之间互相信赖的关系。
在“轮饮”时,客人恭敬接茶致谢后,要用右手持碗,放在左手掌上,面对茶碗,将茶碗在自己眼前转动,细细赏玩茶碗的花纹质地,再慢慢品饮。
日本的茶文化
日本的茶文化日本茶道,是一种具有悠久历史的古典雅致的文化修养,也是日本人接待宾客的一种特殊礼仪。
日本人饮茶的风俗最早是由中国传入的,后来广泛流行于民间。
如今日本的茶道人口约达1000万,将近全国总人口的十分之一。
茶道不同于一般的喝茶,品茗,而是具有一整套的严格程序和规则。
茶道品茶很讲究场所,一般均在茶室中进行。
正规茶室多起有“XX庵”的雅号。
茶室面积大小不等。
以“四叠半”(约合九平方米)大的茶室居多,小于四叠半的称“小间”,大于四叠半的称“广间”。
茶室的构造与陈设,基本上都是中间设有陶制炭炉和茶釜,炉前摆放着茶碗和各种用具,周围设主、宾席位以及供主人小憩用的床等。
接待宾客时,待客人入座后,由主持仪式的茶师按规定动作点炭火、煮开水、冲茶或抹茶(用竹制茶匙按一定动作将茶碗中的茶搅成泡沫状),然后依次献给宾客。
客人按规定须恭敬地双手接茶,先致谢,尔后三转茶碗,轻品,慢饮,奉还。
点茶、煮茶、冲茶、献茶,是茶道仪式的主要部分,需要专门的技术和训练。
茶道品茶分“轮饮”和“单饮”两种形式。
轮饮是客人轮流品尝一碗茶,单饮是宾客每人单独一碗茶。
饮茶完毕,按照习惯客人要对各种茶具进行鉴赏,赞美一番。
最后,客人向主人跪拜告别,主人则热情相送。
茶道还讲究遵循“四规”,“七则”。
四规指“和、敬、清、寂”,乃茶道之精髓。
“和、敬”是指主人与客人之间应具备的精神、态度和辞仪。
“清、寂”则是要求茶室和饮茶庭园应保持清静典雅的环境和气氛。
七则指的是:提前备好茶,提前放好炭,茶室应冬暖夏凉,室内插花保持自然美,遵守时间,备好雨具,时刻把客人放在心上等。
日本日本茶道从古到今茶道,尤其是绿茶,是日本除了喝酒以外,最具特色的消遣。
茶在8世纪的时候就从中国传到了日本,而茶道却是在12世纪末才被少数人所接受,在14世纪时,茶道才频繁出现在只有上层人士出席的聚会上。
日本茶道的前身是“斗茶”,“斗茶”最早是以游艺的形式出现在文人雅士之间。
“斗茶”会的茶室一般为二层建筑,当时称作“茶亭”。
中日茶文化比较
茶道流派:日本 茶道主要有抹茶 道和煎茶道两大 流派,各有特色 和传承
中日茶文化交流的历史
唐代:日本僧人将茶文化带回 日本
明代:日本茶道传入中国,影 响中国茶文化
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宋代:日本僧人将茶文化带回 日本,并逐渐形成日本茶道
清代:中日茶文化交流频繁, 互相影响,形成各自独特的茶 文化
日本茶文化在现代社会的传承和发展
茶道:日本茶道的传承和发展,包括茶道礼仪、茶道精神等 茶文化节:日本各地举办的茶文化节,如京都茶文化节、东京茶文化节等 茶道学校:日本茶道学校的设立和发展,如日本茶道学院、京都茶道学校等 茶道表演:日本茶道表演的传承和发展,如茶道表演、茶道比赛等
中日茶文化在现代社会的异同点
日本茶道和茶艺的介绍
茶道起源:日本茶道起源于中国,后传入日本, 逐渐发展成为日本独特的文化
茶道精神:日本茶道注重“和、敬、清、寂” 的精神,强调和谐、尊重、清净、寂静
茶道仪式:日本茶道仪式包括泡茶、奉茶、品 茶等环节,注重礼仪和细节
茶道用具:日本茶道用具包括茶碗、茶壶、茶 勺等,注重材质和工艺
茶道流派:日本茶道流派众多,如里千家、表 千家、武者小路流等,各流派各有特色
茶艺表演:日本茶道表演注重艺术性和观赏性, 通过茶道表演展示日本茶道的魅力和内涵
中日茶道和茶艺的异同点
起源:中国茶道 起源于唐朝,日 本茶道起源于宋 朝
茶道精神:中国 茶道注重“和、 敬、清、寂”, 日本茶道注重 “和、敬、清、 寂、真”
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中日茶文化对世界的影响和贡献
章节副:通过丝绸之路、海上丝绸之路等途径,将茶文化传播到世界各 地
影响世界茶产业:中国茶文化对世界茶产业的发展产生了深远影响,如日本 茶道、英国下午茶等
日文茶文化浅谈
日文茶文化浅谈日本亦有茶道,说起美学来,不禁将日本茶道与中国茶道一比。
日本茶道从唐代开始,到了宋代,日本开始种植茶树,制造茶叶。
但要一直到明代,才真正形成独具特色的日本茶道。
千利休明确提出“和、敬、清、寂”为日本茶道的基本精神,要求人们通过茶室中的饮茶进行自我思想反省,彼此思想沟通,于清寂之中去掉自己内心的尘垢和彼此的芥蒂,以达到和敬的目的。
和、敬是处理人际关系的准则,通过饮茶做到和睦相处、互相,以调节人际关系;清、寂是指环境气氛,要以幽雅清静的环境和古朴的陈设,造成一种空灵静寂的意境,给人以熏陶。
曾见与茶道相关的日本仕女图,纤细秀美,精致之极,仕女表情安详甜美,器具也是非常讲究的,其插花的时间恐怕比得上烹茶的时间了。
茶道在日本不但盛行,且是一种严肃的活动,这正与其文化和美学观念相合,精致、纤细、洁净,就好象日本紫式部的名著《源氏物语》,这部可与中国《红楼梦》比肩的巨著里也渗透着日本的文化和美学理念。
日本的茶道,我私下里认为,可欣赏而不可学,在气度上未免不足。
在日本旅游,茶自然是不可错过的一道风景。
茶在日本人的生活里可以说是无处不在,可以有茶味的香皂、毛巾,可以有茶味的点心,甚至可以将茶和米饭一起煮,做成泡饭来吃。
日本人的爱茶之深,恐怕在全世界也是首屈一指了。
若要真正体会日本的茶道精髓,就不可以错过煎茶。
日本煎茶是在日本历史最悠久的饮茶——12世纪日本茶道的创始人荣西禅师,把茶叶介绍给了日本人,从此煎茶法就在日本流行开来,并一直保持至今。
与我们目前采用的“炒青”处理不同的是,煎茶采用的是以蒸汽蒸煮的"蒸青"技术。
经过这样处理的绿茶,气味上更青绿一些,并且保持了茶叶的本色特征。
日本茶道自来便有重视道具的传统,虽然千利休说过“就茶而言,茶釜一只足矣”,但这是强调茶道思想性的说法,并非是对道具的不重视。
相反,茶人们心中真正奉行的却是“无道具不成茶”的信条,特别是对名品道具的拥有与收藏,成为一代又一代茶人们矢志不移的追求目标。
日本茶道与中国茶艺
日本茶道与中国茶艺茶,作为一种传统的文化符号,在日本和中国都有着深远的影响。
日本茶道和中国茶艺作为两种不同的茶文化形式,各自有着独特的魅力和传承方式。
本文将从历史背景、仪式形式、茶具装饰以及茶道与茶艺的哲学思想等方面对比和探讨这两种茶文化。
一、历史背景1. 日本茶道日本茶道,源于唐代将茶艺带入日本,经过漫长岁月的发展,逐渐形成独特的茶道文化。
在平安时代,茶道逐渐与佛教和宗教仪式相结合,形成了一种精神的修行方式。
而后在16世纪,茶道得到了日本贵族和武士阶层的推崇,并由千利休带领茶人创造出了独特的茶道仪式。
2. 中国茶艺中国茶艺起源于殷商时期,经过数千年的发展,逐渐形成了丰富多样的传统艺术形态。
在唐宋时期,茶艺达到了一个较高的艺术境界,被儒家文化所推崇,并逐渐从贵族阶层传播到民间。
而后,茶文化也随着文化的转变而演变,各个朝代都有对茶艺的推崇和发展。
二、仪式形式1. 日本茶道日本茶道强调仪式的庄重性和宁静氛围的营造。
茶道师班底每一个动作都是精心编排的,从准备茶具、点燃香炉到冲泡茶水,都需要一丝不苟地按照规定的步骤进行。
茶道仪式传承了日本的传统美学和礼仪观念,重视时间和空间的平衡,旨在追求内心的静谧与自省。
2. 中国茶艺中国茶艺注重过程中的和谐与自由。
茶艺师会根据客人的喜好和气氛的变化随机应变,展示茶艺的多样性。
茶艺表演的过程中,师傅会讲解茶叶的来源、茶具的材质等相关知识,并注重与客人的交流互动。
茶艺师以灵活的动作和独特的造型展示茶的品鉴、冲泡以及品茶的技巧,以求达到茶艺的完美境界。
三、茶具装饰1. 日本茶道日本茶道注重茶具的简约美和和谐感。
茶道常用的茶具包括茶碗、茶杓、茶筅、茶匙等。
这些茶具多以陶瓷和竹子等天然材料制成,形状简洁而精致。
茶碗被视为茶道艺术的重要组成部分,具有独特的造型和装饰,其中贵族阶层使用的茶碗尤其精美。
2. 中国茶艺中国茶艺注重茶具的造型美感和文化寓意。
茶艺常用的茶具包括盖碗、盏、壶等。
日本的茶文化及礼仪
日本的茶文化及礼仪茶道礼仪的特点茶道礼仪的特点主要体现在以下几方面主与客之礼:在主人与客人之间,客人为上,主人为下。
主人要时时处处站在客人的立场考虑问题。
客人也要站在主人的立场上多为主人着想。
主人与客人要互相理解、互相关心、互相配合,形成一个整体,才能圆满地完成茶会。
客与客之礼:茶会中的客人是有级别的,其中有首席客人、次席客人、末席客人,大家要尊重首席客人。
在客人与客人之间,反复实行的有三种礼:前礼、次礼、送礼。
人与物之礼:茶道礼法中独特的部分,茶人们把所有的道具都视为有生命。
无言之礼:通过主人的行动、姿态、或物与物的碰撞声来实现有言之礼:大部分是关于道具鉴赏,其问答的内容往往模式化。
约定之礼:茶会上的约定之礼是极其丰富而奇妙的。
而在日本,茶道是一种通过品茶艺术来接待宾客、交谊、恳亲的特殊礼节。
茶道不仅要求有幽雅自然的环境,而且规定有一整套煮茶、泡茶、品茶的程序。
日本人把茶道视为一种修身养性、提高文化素养和进行社交的手段。
茶道有繁琐的规程,茶叶要碾得精细,茶具要擦得干净,主持人的动作要规范,既要有舞蹈般的节奏感和飘逸感,又要准确到位。
茶道品茶很讲究场所,一般均在茶室中进行。
接待宾客时,待客人入座后,由主持仪式的茶师按规定动作点炭火、煮开水、冲茶或抹茶,然后依次献给宾客。
客人按规定须恭敬地双手接茶,先致谢,尔后三转茶碗,轻品、慢饮、奉还。
点茶、煮茶、冲茶、献茶,是茶道仪式的主要部分,需要专门的技术和训练。
饮茶完毕,按照习惯,客人要对各种茶具进行鉴赏,赞美一番。
最后,客人向主人跪拜告别,主人热情相送。
接受日本人的邀请,也有一定的讲究。
例如应邀参加正式的宴会,则应郑重其事,梳汝打扮,西装革履。
但如果是参加郊游,或其他的文娱、体育活动,即使是首次见面,只要轻装打纷。
现代日本“茶道”一般在面积不大的“茶室”中举行。
茶室一般三间小屋,清雅别致,室内摆设珍贵古玩,名人书法,引人注目。
茶室中间放着供烧水的陶炭炉(风炉)、茶锅(茶)。
日本茶文化
日本的茶道源于中国,却具有日本民族味。
它有自己的形成、发展过程和特有的内蕴。
日本茶道是在“日常茶饭事”的基础上发展起来的,它将日常生活行为与宗教、哲学、伦理和美学熔为一炉,成为一门综合性的文化艺术活动。
它不仅仅是物质享受,而且通过茶会,学习茶礼,陶冶性情,培养人的审美观和道德观念。
正如桑田中亲说的:“茶道已从单纯的趣味、娱乐、,前进成为表现日本人日常生活文化的规范和理想。
”日本茶道的精神在于利用茶净化心灵,提神醒脑的特性,使饮茶者的心神,暂时革除一切俗务杂念,以期直扣人的本相,即是达到所谓本来面目赤子之心的境界。
我们都知道,在日本茶道中献茶前先上点心,这就不得不提到日本有名的点心—和果子。
根据历史的有效记载,我们所知晓的茶道文化,是由当时日本的遣唐使,将唐代的饮茶习惯带回日本的,其中包括了茶道文化和糕饼技艺,都深深的受到日本贵族阶层的喜爱,所以和果子有许多风雅的名字,像是“朝露”、“月玲子”、“锦玉羹”等,就是由日本的皇戚贵族从和歌中取材命名的。
经过了数千年的历史,早就已经将和果子与他们的文化和民族精神紧紧的结合在一起了。
以他们的国花──樱花为例,许多和果子的制作灵感都是取材于此,如:粉嫩的粉红颜色、花瓣的形状,甚至是材料上也取用樱花花瓣或是盐渍的樱花叶,所以小小的和果子代表的,其实正是日本人的文化与精神。
和果子(わがしwagashi),其实泛指日式糕点。
就大类别来区分,可以分为生果子和干果子两大主题。
生果子又名主果子、上升果子或朝生果,指早上制作的新鲜糕点。
由于保存期限短,一般只能放两天左右,要趁鲜食用。
比起其它和果子,生果子格外重视造型变化,因此成为日人送礼用的主角。
相对于生果子的鲜食要求,耐放的干果子,为了长久保存,甜度高多了,主要以糖和豆粉压制成各种造型。
在日本,和果子基本上是依附在茶道中副产品,也就是佐茶的茶食,茶道老师苏信义表示,日本人喝抹茶配食甜腻的和果子,多少有养生的意义在,因为糖份可以抵消生茶刮胃去油的功效。
日本茶的历史笔记摘抄(3篇)
第1篇一、日本茶文化的起源1. 茶文化的传入日本茶文化的起源可以追溯到唐朝。
在公元7世纪,日本开始派遣使者到中国学习文化,其中就包括茶文化。
据史料记载,公元805年,日本僧人最澄从中国带回茶种,开始了日本茶文化的传播。
2. 茶文化的扎根茶传入日本后,很快在日本上层社会中流行开来。
当时,日本皇室、贵族以及僧侣都开始品茗。
茶道作为一种独特的文化形式,逐渐在日本社会扎根。
二、日本茶道的发展1. 茶道的形成日本茶道起源于日本平安时代,当时僧侣们为了静心修行,开始在家中举行茶会。
这种茶会逐渐演变成一种社交活动,茶道开始形成。
2. 茶道的普及到了室町时代,茶道开始普及,并逐渐成为日本传统文化的重要组成部分。
这一时期,茶道礼仪、茶具制作等方面都得到了进一步发展。
3. 茶道的繁荣江户时代是日本茶道发展的黄金时期。
茶道大师们纷纷涌现,如千利休、武野绍鸥等。
他们倡导简约、自然、和谐等理念,使茶道更加成熟和完善。
三、日本茶道的特色1. 简约之美日本茶道强调简约之美,追求茶室、茶具、茶道动作的和谐统一。
茶室一般采用木质结构,装饰简洁,给人以宁静、淡泊的感觉。
2. 自然之美茶道注重与自然的和谐,茶室往往建在自然环境中,如山林、溪流旁。
茶道过程中,茶客们可以欣赏到自然风光,感受到大自然的魅力。
3. 和谐之美茶道强调人与人之间的和谐,茶会过程中,茶客们相互尊重、谦逊有礼。
茶道动作流畅,节奏和谐,体现了茶道追求的和谐之美。
四、日本茶道的礼仪1. 入座礼仪茶会开始时,茶客们依次入座。
座位顺序按照身份地位,主人坐在主位,客人在两侧就坐。
2. 倒茶礼仪主人倒茶时,要用茶匙轻轻搅拌,使茶水均匀。
倒茶时,茶杯应放在主人左侧,以便客人取用。
3. 品茗礼仪品茗时,茶客应保持安静,慢慢品尝,体会茶水的味道。
品茗结束后,要将茶杯轻轻放回原位。
五、日本茶道的传承1. 茶道学校日本茶道学校众多,为茶道传承提供了重要平台。
学校教授茶道礼仪、茶具制作、茶室布置等知识,培养新一代茶道人才。
日本茶文化漫谈
日本茶文化漫谈日本茶文化渊源流长,它随着茶饮的普及扩展,不断地浸润着人们的心灵。
随着历史的脚步,日本茶文化由内而外,由近及远地不断披泽海外,闻名于世。
一、日本茶史解析茶叶的故乡位于与中国云南省边境相邻的越南、泰国、佬挝、缅甸等国家的边境,那一带至今仍有几棵千年茶树。
其中树龄最长的有1700年。
乃是茶树之王。
以后,那一带的茶树就通过茶叶之路从东方传遍了世界。
伦敦茶叶博物馆陈列室内。
说起红茶人们就会联想到英国。
所以。
很多人误认为英国是红茶的原产国。
其实,在17世纪初期。
荷兰的东印度公司,把大量的茶叶从中国、日本运入欧洲之后,英国人才开始喝红茶的。
最初人们喝的是绿茶。
到了后汉时期(1世纪)中国发明了蒸制茶叶的方法。
而今日本也一直沿用着这种制茶的方法,但现在中国茶叶的制法却沿用的是明代时的炒制法。
在8世纪。
奈良时代绿茶传人了日本。
据729年的文献记载,日本的宫廷中已有饮茶礼仪。
日本奈良时代正值中国唐朝的最盛期。
所以,日本犹如海棉吸水般的吸收了中国唐朝的文化。
而中国早在公元835年,朝庭命王涯为榷茶使对茶实行了专营专卖。
日本的茶树是在平安时代末期(1191年)荣西禅师从中国宋朝携茶树种籽回国,植于肥前平户,筑前背振山之起,才为日本茶叶栽培之始,在日本说起茶道,人们就会联想起千利休。
千利休(1522-1591)是日本安土桃山时代的人,千利休茶道的基本精神为“和、敬、清、寂”四字。
他并集茶道之成,对原先的讲究气派与豪华的茶道进行了改革与简化,并使之成为一种颇具特色的日本传统文化艺术。
二、日本茶文化传播模式平安时代的日本在全面效仿中国的政策的驱使下。
首次尝试接受中国茶文化的传播。
中国茶文化通过各种渠道传播到了日本,日本上层社会对于茶已经有相当全面的了解。
平安前期的日本饮茶史料集中在以天皇为中心的贵族和佛教僧侣两个方面。
在嵯峨天皇的周围聚集着一批热衷于中国文化的贵族,他们与中国文人一样,诗文唱和,创作了一批涉及到饮茶习尚的汉诗;平安前期著名的僧侣领袖空海和最澄都与饮茶有关,永忠还亲自煎茶献给嵯峨天皇。
日本的茶道与中国茶
日本的茶道与中国茶茶,作为中日两国的传统文化和饮品之一,有着深厚的历史渊源。
在日本,茶道被视为一种艺术形式,注重仪式感和礼仪。
而中国的茶文化则更注重品茶的过程和茶具的制作。
本文将比较并探讨日本的茶道和中国的茶文化。
一、茶道的起源与发展日本的茶道起源于中国唐代的禅宗文化。
茶道在日本受到了禅宗僧人的强烈影响,禅茶合一的理念逐渐渗透到了茶道之中。
日本的茶道以“和敬清寂”为核心价值观,追求和谐、敬意和宁静的境界。
茶道注重与自然的融合,通过茶具、茶盘、花鸟等元素的搭配,表现出一种独特的美感。
相比之下,中国的茶道更侧重于茶的品味。
中国的茶文化源远流长,自古以来便有茶经和品茶文化。
中国茶文化注重茶的香、味、色、形,讲究品饮和品评的艺术。
中国茶文化也与佛教禅宗有着密切联系,茶与禅的结合,早已融入中国人的生活。
二、茶道和茶文化的传承茶道在日本得到了高度的重视和传承。
一些茶道家族世代相传,他们注重培养继承人的才能和修养。
茶道追求完美的仪式感和细节,尤其强调礼仪和与客人之间的互动。
茶道家还注重修身养性,追求内心的平静与宁静。
中国的茶文化也在不断传承和发展。
中国茶艺师通常在茶庄或茶协学习茶的知识和技巧。
他们学习如何选择和泡制不同种类的茶叶,并配合不同的茶具来展现茶的韵味。
茶艺师还注重修身养性,提倡平和、谦虚和自省的品质。
三、茶道和茶文化的仪式茶道和中国茶文化都强调茶的仪式感。
日本的茶道仪式通常在特定的茶室中举行,有着严格的程序和礼仪。
主持茶道仪式的茶道家将茶具摆放整齐,并通过特定的动作和台词表达对客人的礼遇。
茶道家还会用心准备和品味茶点,以凸显仪式的美感。
中国的茶艺表演也追求仪式感,一些特定的茶艺表演,如功夫茶艺和黄山派茶艺表演,更加注重表演和娱乐性。
茶艺师以一系列独特的动作和技巧展示茶的制作过程,并以精心装饰的茶具和美味的茶点来取悦观众。
四、茶道与茶文化对人生的影响茶道和茶文化对人们的生活产生着深远影响。
通过参与茶道和品茶的过程,人们可以感受到内心的宁静与平和。
《茶文化》日本茶文化
1 最澄法师与空海法师
唐代,日本高僧最澄禅师到中国天台 山国清寺留学,回国时带回茶籽栽种于日 本滋贺县大津市比睿山东麓的日吉神社境 内,该地遂成为日本最古老的茶园。所以, 最澄法师是日本种茶技术的第一位开拓人。
(二)一期一会
“一期一会”一词出自茶人井伊弼所 著茶论《茶汤一会集》。井伊说:追其本 源,茶事之会,为一期一会,即使同主、 同客可反复多次举行茶事,也不能再现此 时此刻之事。每次茶事之会,实为我一生 一度之会。由此,主人要千方百计,尽深 情实意,不能有半点疏忽。客人也须以此 世再不能相逢之情赴会,热心领受主人的 每一个细小的匠心,以诚相交。
(三)独坐观念
“独坐观念”一语也出自井伊弼的 《茶汤一会集》。面对茶釜一只,独坐茶 室,回味此日茶事,静思此时此日再不会 重演,此刻茶人的心里不禁泛起一阵茫然 之情,又用起一股充实感。茶人此时的心 境可称为“主体的无”。
空海法师与最澄法师同年来华,学习 真言宗佛法。回国时将茶籽、中国制茶的 石臼及蒸、捣、焙等制茶技术带入日本。
最澄留学回国后在京都比睿山修建了 延历寺,建立了日本天台宗;空海回国后 在京都的高野山修建了金刚峰寺,建立了 日本真正的真言宗。
他们向天皇介绍中国内地的文化和风 俗习惯,一起饮茶。
2 永忠法师
“寂”---是指整个的茶事活动要安静,神情 要庄重,主人与客人都是怀着严肃的态度, 不苟言笑的完成整个茶事活动。
(三)茶道之内涵
1 美学中心论 1977年,谷川澈三发表了《茶道的美
学》一书,定义茶道为:“以身体的动作 为媒介而演出的艺术。
他将茶道的内容归纳为四个因素:艺 术因素、社交因素、礼仪因素、修行因素。
日本茶文化
日本茶文化日本茶文化茶文化已经成为了日本文化体系的重要组成部分之一,并衍生出了自己的独特特点。
下面是店铺为大家整理的日本茶文化的相关资料,希望对大家有帮助。
一、弘仁茶风公元805年,留学僧将茶叶传入日本,此后在日本贵族阶层中渐渐掀起“饮茶风”。
这一时期的饮茶文化,以嵯峨天皇(公元809—823年在位)为主体,以弘仁年间(810—824年)为中心而展开。
在嵯峨天皇的影响下,弘仁年间是唐文化盛行的时代,饮茶被当作一种高雅的先进文化形式而接受和推崇。
弘仁年间可以说是古代日本饮茶文化的黄金时代,史称“弘仁茶风”。
嵯峨天皇身边女官惟良氏的一首汉诗描写了当时饮茶的情景。
山中茗,早春枝,萌芽采撷为茶时。
山傍老,为宝,独对金炉炙令燥。
空林下,清流水,纱中漉仍银枪子。
兽炭须臾炎气盛,盆浮沸浪花。
……吴盐和味味更美,物性由来是幽洁。
深岩石髓不胜此,煎罢余香处处薰。
饮之无事卧白云,应知仙气日氛氲。
——《经国集·和出云太守茶歌》据《日吉神社秘密记》记载,公元805年,赴唐留学僧最澄(762—822年)回国,携带了茶籽赠送给京都比睿山的日吉神社栽种。
这是日本最早栽种茶树的记载。
至今比睿山东麓还立有“日吉茶园之碑”,成为日本栽种茶树之始的标志。
另一留学僧空海(774—735年),公元806年回国时也携带茶籽,献给嵯峨天皇,并于奈良佛隆寺栽种。
至今佛隆寺还保存着由空海带回的茶碾和茶园遗迹。
最澄留学中国浙江天台山,于日本比睿山修建延历寺,创立日本天台宗。
另一留学僧空海与最澄公元804年同期留唐,空海留学长安,后于和歌山县高野山修建金刚峰寺,创立日本真言密宗。
真言密宗同天台宗并称“平安二宗”,对当时的文化和宗教产生很大影响。
最澄和空海与嵯峨天皇交游,向天皇介绍大陆的文化,风俗习惯。
其中他们同天皇一起饮茶的情景多次在日本古代汉诗集中出现。
在古代日本的饮茶文化中,饮茶的风俗只限于皇室周围。
嵯峨天皇在宫廷内东北角,开辟茶园,设立造茶所,一直到平安末期。
日本茶道和中国茶道区别
日本茶道和中国茶道区别日本茶道和中国茶道的区别茶道是一种传统的礼仪艺术,为饮用茶的过程赋予了一种神圣的意义。
作为两个茶道发展历史悠久的国家,日本和中国各自形成了独特的茶道文化,二者之间存在一定的差异。
一、起源和历史日本的茶道起源于中国,最早是由中国的禅宗僧侣带入日本的。
在中国,茶是一种日常饮品,而在日本,茶道则被视为一种修行和艺术。
中国的茶道起源于唐代,继承了中国古代文人饮茶、作诗的传统,强调自然和自由。
而日本的茶道则发展于室町时代,受到了禅宗的影响,注重于纯粹的内心体验。
二、仪式和礼仪日本茶道注重精确和细致的仪式。
在一次茶道表演中,每个细节都经过精心设计和排练。
从准备茶具、点燃香炉到制茶、奉茶和品茶,每个环节都需要遵循严格的程序和礼仪。
此外,日本茶道也强调静寂和内心的宁静,奉茶和品茶的过程都需要面带微笑和安静地进行。
相比之下,中国茶道注重自然和自由。
中国的茶艺表演更加灵活多样,茶席的布置也更加随意。
中国的茶道注重和茶友间的交流和沟通,茶艺师在为客人泡茶时会展示独特的技巧和艺术。
此外,中国茶文化中也有一些特殊的仪式和礼仪,如献茶、闻香、品茗等。
三、茶具和茶叶茶具是茶道中不可或缺的一部分,也是日本茶道和中国茶道的重要区别之一。
日本茶道使用的茶具比较简单,主要包括茶碗、茶盘、茶杓、茶筅等。
茶具的精致和材质的选择都十分讲究,往往与季节和茶道主人的心情相呼应。
而中国茶道的茶具种类更为丰富,根据不同的茶艺流派和茶型,茶具的选择也有所不同。
一般来说,茶壶、茶杯和茶盘是最基本的茶具。
中国茶道注重品茶的过程,以茶叶品质的优劣而决定选用何种茶具。
四、茶叶的选择和制作日本茶道以绿茶为主,而中国茶道则有多种茶叶可供选择,如绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶等。
茶叶的选择和制作方式在两国茶道文化中也存在差异。
日本茶道中,最为重要的是抹茶,制作过程需要将煮沸的水倒入碗中,用茶筅搅拌成泡沫状。
而中国茶道注重泡茶的过程,茶艺师会根据不同的茶叶种类和品质,选择适合的水温和时间,以最佳状态来展现茶叶的特点。
日本茶道文化的含义
日本茶道文化的含义日本茶道文化从看似简单实则很讲究的茶具的冲洗,茶水的烹制,到沏茶、赏茶、闻茶、饮茶,每一步讲究的都是一种精致与唯美。
下面是店铺精心为你整理的日本茶道文化的含义,一起来看看。
日本茶道文化的含义茶道是日本文化的结晶,是日本文化的代表,它又是日本人生活的规范,是日本人心灵的寄托。
如今,有五百年历史的茶道迎来了空前的繁荣期。
茶室、茶亭遍及日本各地;茶室,茶会已成为各种文化活动中的一个主要项目;千姿百态的茶道具成为日本美的象征。
有关茶道文化的电影、电视片、美术展、著述比比皆是;从事茶道活动的人口达五百晚之多。
日本在经济上制造奇迹,在世界上引起了人们对其文化背景的探求。
同时,日本为增进与世界各国人民之间的友好。
也积极的宣传自己的文化,日本人首先向外宣传的便是茶道。
茶道是我们了解日本文化,理解日本人的一条捷径。
但是,茶道对于外国人实在是一种难解的文化现象。
没有接触过茶道的人不理解茶道是理所当然的。
即使参观过茶道表演的人也入五里雾中,找不出说明它的合适语言。
茶道为什么难以理解?我试图将此归纳为三个原因:容括性、无形性、局限性。
茶道的内容是丰富的,她几乎将东方文化的所有内容都囊括在一个小小的茶室里。
在思想方面,它含有神仙思想、道教、阴阳道、儒教、神道等;在形式方面,它包括建筑、庭院、书画、雕刻、礼仪、插花、漆器、陶器、竹器、烹饪、缝纫等内容。
茶道被称为是应用化了的哲学,艺术化了的生活。
茶室中间展现的是一个活龙活现的“小东洋”。
由此,我们很难给它下一个定义。
而且,茶道是一种活的艺术,我们很难抓住它的形体。
茶道艺术是通过茶事来成立的,但茶事一完,一次艺术的创作就消失了。
研究茶道,我们不可能象鉴赏一副绘画那样静观和思索,我们必须随着茶事的进展去捕捉瞬间的现象。
但在瞬间与瞬间之间不仅留下了许多空隙,而且,我们常常会被那一个个细小的现象迷住,很难勾勒出茶事的全貌。
再有,茶道与音乐、舞蹈、绘画等常见的艺术形式不同,表演者与鉴赏者和合成一体的、不能区分的。
日本茶文化的起源
日本茶文化的起源日本茶文化的起源茶是具有悠久历史的日常饮品。
古人所说的“茶事”,包括日本人的“茶道”才称得上是文化。
下面啦店铺为大家整理了日本茶文化的起源相关的知识,希望对大家有用。
日本茶文化的起源中国茶叶约在唐代时﹐便随着佛教的传播进入到朝鲜半岛和日本列岛。
因而最先将茶叶引入日本的﹐也是日本的僧人。
公元1168年﹐日本国荣西禅师历尽艰险至中国学习佛教﹐同时刻苦进行“茶学”研究,也由此对中国茶道产生了浓厚的兴趣。
荣西回国时﹐将大量中国茶种与佛经带回至日本﹐在佛教中大力推行“供茶”礼仪﹐并将中国茶籽遍植赠饮。
其时他曾用茶叶治好了当时镰仓幕府的将军源实朝的糖尿病﹐又撰写了《吃茶养生记》,以宣传饮茶之神效﹐书中称茶为“上天之恩赐”﹐是“养生之仙药﹐延年之妙术”。
荣西因而历来被尊为日本国的“茶祖”。
随着唐宋时期中国的茶叶与饮茶艺术﹑饮茶风尚引入日本的佛教寺院后﹐又逐渐普及到广大民间﹐使吃茶的习俗进入了日本平民的﹐并日益兴盛。
15世纪时﹐日本著名禅师一休的高足村田珠光首创了“四铺半草庵茶”﹐而被称为日本“和美茶”(即佗茶)之祖。
所谓“佗”﹐是其茶道的`专用术语﹐意为追求美好的理想境界。
珠光认为茶道的根本在于清心﹐清心是“禅道”的中心。
他将茶道从单纯的“享受”转化为“节欲”﹐体现了修身养性的禅道核心。
其后﹐日本茶道经武野绍鸥的进一步推进而达到“茶中有禅”﹑“茶禅一体”之意境。
而绍鸥的高足﹑享有茶道天才之称的千利休﹐又于16世纪时将以禅道为中心的“和美茶”发展而成贯彻“平等互惠”的利休茶道﹐成为平民化的新茶道﹐在此基础上归结出以“和﹑敬﹑清﹑寂”为日本茶道的宗旨(“和”以行之﹔“敬”以为质﹔“清”以居之﹔“寂”以养志)﹐至此﹐日本茶道初步形成。
日本茶道的精神实质﹐追求人与人的平等相和人与自然的高度和谐﹐而在生活上恪守清寂﹑安雅﹐讲究礼仪﹐被日本人民视为修身养性﹑学习礼仪﹑进行人际交往的一种行之有效的方式。
日本茶道发扬并深化了唐宋时“茶宴”﹑“斗茶”之文化涵养精神﹐形成了具浓郁民族特色和风格的民族文化﹐同时也不可避免地显示了有中国传统美德的深层内涵的茶文化之巨大影响。
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日本茶文化学院:商学院学号:2012221112310056姓名:龙靖雯年级专业:2012会计日本茶道文化根源于中国,但如今却能作为日本传统文化的象征性文化符号而存在,其主要原因是日本在吸收中国的饮茶文化之时并不是简单地完全照搬与模仿,而是经历了一个与日本民族文化不断融合的过程,即本土化的过程。
中国的茶文化传入日本后,历经几代茶人的不懈努力、潜心研究和改革创新,将饮茶这种简单的日常活动升华到极具形式美和内在美的艺术高度,它是禅宗日本化以后孕育出的一种具有独特审美价值的文化式样。
茶道是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是修身养性的一种方式,它通过沏茶、赏茶、饮茶,增进友谊,美心修德,学习礼法,是很有益的一种和美仪式。
人们通过饮茶可以休养身体,平静心情。
饮茶及有益于身心健康也代表着人们对生活的一种享受。
正因为此原因,茶自古就是人们所以爱的一种饮品,不仅仅是中华儿女,许多外国友人也深深被茶的魅力所吸引着。
茶最早以源于中国,兴于中国唐代,盛于宋、明代,衰于清代。
中国茶道的主要内容讲究五境之美,即茶叶、茶水、火候、茶具、环境,同时配以情绪等条件,以求“味”和“心”的最高享受。
人们以茶来作为饮品,其苦中带甜,涩中有滑,清新淡雅,这也正是中国古人所见具有的优秀的比品性之一。
人们以茶招待客人,宋朝诗人杜耒的诗句“寒夜客来茶当酒,竹炉初沸火初红,寻常一样窗前月,才有梅花便不同。
" 自古亦有“以茶代酒”之说,以茶代酒的典故最早出现在晋朝陈寿写的《三国志.韦曜传》里,“皓每飨宴,无不竟日,坐席无能否率已七升为限,虽不悉入口,皆浇灌取尽。
曜素饮酒不过二升,初见礼异时,常为裁减,或密赐荈以当酒。
”足以见得中国古代人们对于茶的重视。
中国人至少在唐或唐以前,就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道,唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载:“茶道大行,王公朝士无不饮者。
”这是现存文献中对茶道的最早记载。
唐朝时,大多以僧人饮茶,他们以求静气凝神的作用。
的确如此,茶和酒同时饮品,酒是刚烈刺激的,而茶是柔顺平和的。
酒是感性的,茶是理性的。
酒是好的,但少有人饮酒能浅尝辄止,故而饮酒过量,不能自制,喝到忘形而且癫狂,所以,僧人饮茶已表明他清净的心态;诗人饮茶以表明他安贫乐道,不与世俗同流合污;世人饮茶以表明他生活的自在与安逸。
再后来,查到进一步发展,在唐宋年间人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都已很讲究,有了一些约定俗称的规矩和仪式,茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。
宫廷中,王公贵族以茶会见众大臣,气氛和悦;寺院中僧人饮茶诵经,无不有一种脱俗之感;文人不仅以诗交友,更以茶交友,边饮茶边吟诗,至情至性,乐哉乐哉!茶道传入日本后,日本人深深被这种艺术多吸引并将其进一步发展。
茶道虽然最早在中国提出,但并没有得到更深一步的发展,可在日本则不然。
日本人很重视茶道,不仅将茶道视为一种艺术,而且是泡茶为一种仪式。
对大部分人来说,日本茶道不过是多人共处一斗室,共饮一碗茶的枯燥过程,而且日本茶道的饮茶程式有一套固定的规则和一个复杂的程序和仪式。
日本茶道的仪式都是严格经过精心提炼后形成的最周到、最简练的动作。
所以给人的感觉是“中国不愿刻意追求而流于形上,一切顺其自然;日本拼命摹仿,追求各种境界而流于形下而不自知。
”但事实则不然,日本茶道其实是在“日常茶饭事”的基础上发展起来的。
她通过烧水、点茶、饮茶的一整套过程,增进社交、修心养德。
她除了茶这一主题外,还涉及花道、书道、建筑、陶器、礼仪等多方面的复杂内容。
主人与客人之间对每一个动作的含义的领会,以及对每一件器物和环境的肯定和欣赏都是建立在对这些内容有一定的基础之上,而非仅仅是客套语委婉。
只有具有极高鉴赏水平的客人才能注意到茶事中的每一个细节,才能真正体会到茶事的不凡,同样只有具有极高修为的主人、茶师才能得到客人的认同。
而主客双方只有达到如此共同的境界,茶事的不凡才得以体现,这些都得源于他们对茶道真谛的不断追求。
然而,另一方面日本知名学者熊仓功夫先生把茶道定义为是一种具有时效性的室内艺能。
她不同于日本其他传统艺术,她的艺术价值只能在室内进行的过程中得以具体表现。
而一旦离开活动的场所或者是未参加本次茶事的人就无法切身体会到她的魅力。
其次,茶道是以身体动作作为媒体而演出的艺术,她在不同的场合根据实践者的不同,所侧重的点就有所不同,她的文化魅力并不是一定的。
像在日本学习茶道的大部分是家庭主妇,这样给人的印象“茶道就是她们的消遣方式并没有太多修养身心之说。
”其实茶道的内容不仅局限于外在形式表现的各种艺术内容,在内涵方面她更具有自己的一套哲学思想。
第一是人茶合一的自然之美。
茶自唐代传入东瀛,日本茶道受中国禅宗的影响而创设。
公元1259年,昭明到中国天目山径山寺拜师学佛,学成归国时,将茶具、茶叶及饮茶方式和方法带回日本,广为传播。
东山文化时期,禅师村田珠光创造了一种在四张半榻榻米大小的草庵点茶的方式,把清淡、简朴的审美观点应用到茶礼仪之中。
16世纪经日本茶道大家千利休进一步完善,把宜人的自然融入庭院的设计之中,用寥寥数石、一朵茶花、一颗小草这种最简朴的方式将大自然浓缩于一个小茶室中,让人们直觉地感受、理解自然。
千利休的草庵式茶室的外观和内部的构造都力求表现“不对称”美,自然、朴素、色彩淡雅,让人感受到大自然的那份宁静与肃穆的气息。
讲日本茶道,自然要提到茶室,茶室的简述单纯及茶室里的器具均模枋禅院,所用的建筑材料也意在给人以清贫或回归自然的印象。
每一个细节的设置,每一种材料的选择,茶人们以艺术家的匠心,像制作工艺品一样,求精致而寓深意,显现出茶人对艺术追求的理想。
在整个茶的仪式中,崇尚的是平等,茶仪式是追求艺术氛围的。
除了铁壶中的水沸声以外,没有任何声响,茶室的色彩是柔和的,即使在白天,室内也是幽暗的,客人们会精心地挑选那些颜色不亮艳的服装,这一切都构成了一幅淡淡的水墨画,让茶人在其中充分享受古朴与纯真。
茶仪式同时又是崇拜自然的,茶的主人怀着虔诚的心,在这幅水墨画中勾勒出生动的线条,让人感觉似乎可以呼吸到大自然的气息。
饮茶不仅是一种诗意的消遣,还是一种自我实现的方式。
个体的人可以是艺术品的鉴赏者,更可以是艺术品本身;所有的兴趣在于过程而不在于结果,真正的生机在于去完成而不在于完成。
掌握了生活艺术的人便可以享受这种自然之美,世俗的生活可以发现美的极致,这些审美理想可在茶道中讨诸现实,茶道是基于崇拜日常生活里俗事之美的一种仪事。
品茶,可以超越自我的局限,使人以达观顺从的态度看待人生命运,在一种纯朴、平和、冥想中超凡脱俗。
在茶道中可以体会到这种人茶合一艺术境界,由此也可以窥探出日本人亲近自然的一种审美情趣。
第二是和敬清寂的意境之美。
村田珠光曾提出过“谨敬清寂”为茶道精神,千利休只改动了一个字,以“和敬清寂”四字为宗旨,简洁而内涵丰富。
“和敬清寂”被称为茶道的四谛、四规、四则,是日本茶道思想中最重要的理念。
“和”是指和谐,是说自然万物要处于一种调和的状态。
和谐能更好地表达那种支配着茶道进行过程中的精神。
茶室的气氛,就是要在周围创造出这种和谐的“和”,在这里,可以感受到人与人之间的和睦,人与自然的和谐,体会到一种特有的意境之美。
“敬”指的是心灵诚实、尊敬长辈、爱护朋友和晚辈以及主客之间、茶客之间互敬互爱。
茶道吸收了禅宗的“心佛平等”观,并加以升华和提炼,形成了“敬”的情感概念。
“清”是构成茶道精神的又一要素,可以说是日本人心灵的独特贡献。
在茶道中,要求茶具,环境都必须清清静静,心也要清净,不能有杂念,用纯洁无垢的心情来进行茶事。
茶道经典《南方录》说:“茶道的目的就是要在茅舍茶室中实现清净无垢的净土,创造出一个理想的社会。
”作为茶道四谛的第四个构成要素。
“寂”也是茶道追求的最终境界,没有它就没有茶道的存在意义。
“寂”是指“静寂”,“闲寂”,即当茶人完成了各色事物的否定之后,便进入了一个无的世界,“无”在艺术领域里被看作是艺术创作的源头和出发点。
当茶人们否定了一切固有的审美价值,抛弃了所有的思想束缚之后,一种新的艺术表现形式就应运而生了。
“和敬清寂”可以说是茶道思想的精辟概括和总结,从这四个字中我们可以初窥日本茶道的精神内涵,从中体会到日本人所推崇的审美观。
人们通过茶室中的饮茶进行自我思想反省,彼此思想沟通,于清寂之中去掉自己内心的尘垢和彼此的芥蒂,以达到和敬的目的。
第三是茶禅一味的宗教之美。
日本的茶道文化的形成和发展不象中国茶文化那样主要受儒道佛三位一体的中国文化综合影响。
日本的茶文化是由中国传入的。
在7世纪之前,日本人没有喝茶记录。
而在这一文化传入过程中起主要作用的是佛教的僧侣们。
他们去中国学习佛教,同时将寺院的生活文化也带了回来。
其中之一便是饮茶与茶礼。
由此,日本茶文化自开初就与佛教结下了不解之缘。
在日本文化中,禅文化占有很大比重,这是日本文化中最有代表性、有特色的文化现象。
禅的思想及禅宗的形式影响到日本文化的大部分角落,如建筑、园林、音乐、茶道、书画、武术等。
“茶道是由茶到心,又由心至茶的人生之路。
”茶道里“禅”的内涵,在于通过繁琐的规则来磨练人心,当这些规则不再令饮茶者厌烦,当饮茶人信手而为就符合茶道礼法时,才算领会了茶的真谛,才能喝到一杯好茶,才能最终达到“茶禅一味”的境界。
繁复而熟练的茶道礼法是为了使人超然物外,浓如苦药的茶汤正如人生,别出心裁的插花显示有限的生命背后人类生生不息的生命力。
日本茶道,是用一种仪式来向人们讲述禅的思想,正如参禅需要顿悟一样,其中蕴涵的那些人生经验,需要饮茶者用生命的美好时光来领悟。
日本茶道是在“日常茶饭事”的基础上发展起来的,它将日常生活行为与宗教、哲学、伦理和美学熔为一炉,成为一门综合性的文化艺术活动。
它不仅仅是物质享受,而且通过茶会,学习茶礼,陶冶性情,培养人的审美观和道德观念。
日本的茶道精神不仅仅在于茶上,更延伸到了茶器具和茶室的摆设上。
日本人茶道是主人为客人奉茶的一种仪式,茶室的摆设需清静淡雅,茶叶应精心研磨,住客人有各自的茶室礼仪。
客人进入茶室后应先对茶具进行祭拜,然后入座,主人给客人点心吃,期间主人进行点茶,客人需保持安静,等候,以表对主人的尊重。
然后主人依次献给宾客茶,客人按规定须恭敬地双手接茶,先致谢,尔后三转茶碗,轻品、慢饮、奉还。
茶道将日常生活与宗教、哲学、伦理和美学联系起来,成为一门综合性的文化艺术活动。
日本茶道中,人们不仅仅可以品到茶,更可以陶冶情操,修心修性,培养人们的审美,这也正是日本茶道的目的所在。
正如桑田中亲说的:“茶道已从单纯的趣味、娱乐,前进为表现日本人日常生活文化的规范和理想。
”日本茶道在形式上弄得这么繁文缛节,是要茶客专心于饮茶的全过程,从而把人从世俗烦恼中解脱,以便更好地进行修生养性。