营养餐的整改报告

关于×××中心校营养餐的整改报告

局营养办：

2016——2017学年下期，针对市县提出我乡×所完全小学和×所教学点的营养餐工作出现的问题，本学期我中心校按照市人大、市政府要求积极整改，在中心校和各学校的努力下完成规定的整改工作，现将整改情况报告如下：

存在的问题：

○1留样柜温度设置不达标,留样盒与其他菜品交叉放置，留样盒不是单独密闭的容器,留样记录不规范完整，留样时长不足48小时, 留样分量不足150g

○2部分学校缺少防蝇防鼠设施；厨师未穿工作服操作，部分行为不规范。

整改措施：

○1规范留样盒放置环境，添置符合要求的留样柜，添置符合规定的留样盒，按时按量留样，做好留样记录

○2积极购置鼠笼、灭蝇灯、带盖垃圾桶等设施；按要求购置厨师工作服，规范厨师行为

×××中心校

201