2014年肉牛行业分析报告
肉牛产业发展调研报告
肉牛产业发展调研报告一、引言肉牛产业是农业中重要的一环，对于国家的经济发展和农民收入增加具有重要意义。
为了了解我国肉牛产业的现状和发展趋势，特进行了调研。
二、肉牛养殖现状分析1.养殖规模目前，我国肉牛养殖规模呈现多样化特点，包括家庭农场、规模化养殖场以及合作社等。
家庭农场以小规模养殖为主，养殖品种较为单一，技术水平相对较低。
规模化养殖场通常规模较大，养殖品种丰富，技术水平较高。
合作社通常将多个农户联合起来，共同进行肉牛养殖。
2.品种选择肉牛品种的选择对于养殖效益非常重要。
目前我国主要采用的品种有荷斯坦、安格斯、西门塔尔等，这些品种具有生长快、饲养管理要求低等优势。
3.养殖管理牛舍管理、饲料供给、病虫害防控是肉牛养殖过程中需要关注的重点。
合理的牛舍管理能够提高肉牛的生长速度和养殖效益。
科学合理的饲料供给可以增加肉牛的体重，并提高肉牛的肉质，降低养殖成本。
病虫害防控是确保养殖场健康发展的关键。
三、肉牛产业的发展趋势分析1.规模化养殖随着农村人口的减少和农业现代化的推进，我国肉牛产业呈现出规模化养殖的趋势。
规模化养殖有助于降低养殖成本、提高养殖效益。
2.科技应用现代科技的应用对于肉牛产业的发展尤为重要。
通过科技的应用，可以提高养殖效益、增加产量、降低成本、改善肉质等。
例如，通过基因改良，可以培育出更适合养殖的肉牛品种。
3.绿色养殖绿色养殖是未来肉牛产业发展的重要方向。
养殖场应该注重环境保护，遵循可持续发展的原则。
减少废物污染、降低养殖过程中的能源消耗，是绿色养殖的重要内容。
四、肉牛产业发展面临的挑战1.饲料供应不足由于人口增加和农业用地减少，饲料供应成为肉牛产业发展的瓶颈。
目前，我国大量依赖进口饲料，对饲料的依赖程度较高。
2.疾病防控困难疾病对肉牛养殖效益造成了严重影响。
然而，由于养殖场规模不同，养殖条件差异，疾病防控存在困难。
防控疾病需要科学合理的养殖管理，以及兽医技术等方面的支持。
五、对策建议1.推动肉牛产业的规模化发展，加强农村养殖合作社的建设，提高规模化养殖场的管理水平。
2014年畜牧业行业全景调研报告
2014-2020年中国畜牧业市场前景调查与投资潜力研究报告∙【出版日期】2014-8∙【交付方式】Email电子版/特快专递∙【价格】纸介版：7000元电子版：7200元纸介+电子：7500元∙【文章来源】/baogao/0Z31502R2014.html 报告目录第一部分畜牧行业发展综述第一章中国畜牧业发展综述 1第一节畜牧业定义 1一、畜牧业的定义 1二、畜牧业经济地位分析 1第二节畜牧业发展特征分析 2一、行业季节性特征分析 2二、行业地域性特征分析 3三、行业周期性特征分析 3第三节畜牧业发展环境分析7一、我国畜牧业发展政策环境71、畜牧业发展政策及规划分析72、畜牧业法制建设分析273、畜牧业管理体制分析314、畜牧业监管体制分析38二、我国畜牧业发展经济环境40三、我国畜牧业发展社会环境581、全国居民收入及恩格尔系数582、中国人口总量及结构变化593、社会环境对行业的影响分析60四、我国畜牧业发展技术环境621、畜禽育种技术发展622、畜禽育肥技术发展643、畜牧业专利技术分析66第二章中国畜牧业产业链分析67 第一节畜牧业上下游产业关系分析67一、畜牧业产业链结构分析67二、畜牧业与上游相关性分析69三、畜牧业与下游相关性分析73第二节畜牧业产业链上游分析76一、草地资源分析761、各类草地面积规模762、各地草地面积规模76二、饲料业发展分析791、饲料原料市场行情792、饲料添加剂市场行情863、饲料供应情况分析88三、兽药行业发展分析901、动物疾病分析902、兽药生产现状分析923、兽药研发现状分析934、兽药行业发展趋势分析93第三节畜牧业产业链下游分析95一、屠宰及肉类加工行业发展分析951、屠宰行业屠宰能力分析952、屠宰行业市场集中度分析953、屠宰行业供求平衡分析964、屠宰及肉类加工行业盈利能力分析975、屠宰及肉类加工行业发展趋势分析101二、肉类产品冷链物流发展分析1031、国外肉类产品冷链物流发展状况1032、中国肉类冷链物流发展分析1033、中国肉类冷链物流存在的问题1044、肉类冷链物流发展规划解读1065、肉类冷链物流趋势及前景107第二部分畜牧行业现状分析第三章全球畜牧业发展现状分析118第一节全球畜牧业发展现状分析118一、全球畜牧业生产体系分析1181、畜牧业生产体系分类1182、不同体系畜牧业规模121二、全球畜牧业在农业中的地位125三、全球畜牧业生产结构与布局129四、全球畜牧产品消费结构分析134第二节全球畜牧业细分行业分析142一、全球生猪养殖业现状1421、全球生猪养殖发展特点1422、全球生猪养殖存栏量分析1433、全球猪肉生产规模分析144二、全球肉牛养殖业现状1441、全球肉牛存栏规模分析1442、全球肉牛养殖区域分布1453、全球牛肉产量规模分析146三、全球奶牛养殖业现状146四、全球禽类养殖业现状150五、全球肉羊养殖业现状152第三节全球畜牧业发展面临的挑战与方向154一、全球畜牧业发展面临的挑战154二、全球畜牧业未来的发展方向154三、全球畜牧业发展前景预测155第四章中国畜牧业发展现状分析158第一节畜牧业发展现状分析158一、畜牧业发展所处阶段158二、畜牧业发展规模分析1611、畜牧业产值规模分析1612、牲畜饲养规模分析163三、畜牧业经营现状分析1641、畜牧业生产效率分析1642、畜牧业经营情况分析164四、畜牧业竞争格局分析165第二节畜牧业细分行业发展现状167一、养禽业发展现状分析167二、养猪业发展现状分析1741、2013-2014年生猪养殖热点事件1742、生猪养殖发展规模及效益174三、养牛业发展现状分析1811、2013-2014年养牛业热点事件1812、养牛业发展规模及效益182四、其他畜牧业发展分析1831、养羊业发展分析1832、养兔业发展分析184第五章中国现代畜牧业建设分析185第一节现代畜牧业建设成效分析185第二节现代畜牧业基地建设分析186一、新疆华凌畜牧产业基地建设186二、甘肃庆阳巨型畜牧业基地建设186三、伊利沈阳现代牧业科技示范基地建设187四、天津宁河畜牧业基地建设187五、重庆国家现代畜牧业示范基地建设188六、四川现代畜牧业试点建设分析193第三节现代畜牧业示范区建设最新动态194一、湖北房县畜牧业示范区建设进展194二、东营市现代畜牧业示范区建设规划196三、陕西省现代畜牧业示范区建设规划196四、重庆市现代畜牧业农业示范区规划197五、荆门市现代畜牧业示范区建设规划198第六章中国畜牧业重点区域分析201第三部分畜牧行业竞争分析第七章中国畜牧业典型企业分析241第一节畜牧业企业总体发展状况分析241一、行业收入情况分析241二、行业盈利情况分析243第二节畜牧业典型企业经营分析247一、福建圣农发展股份有限公司经营情况分析2471、企业发展简况分析2472、企业经营情况分析249二、山东民和牧业股份有限公司经营情况分析2531、企业发展简况分析2532、企业经营情况分析254三、山东益生种畜禽股份有限公司经营情况分析2581、企业发展简况分析2582、企业经营情况分析259四、河南华英农业发展股份有限公司经营情况分析2631、企业发展简况分析2632、企业经营情况分析265五、海口农工贸（罗牛山）股份有限公司经营情况分析2691、企业发展简况分析2692、企业经营情况分析271第八章中国畜牧业发展趋势分析275第一节畜牧业规模化趋势分析275一、农户散养模式的缺点275二、畜禽规模化养殖优势276三、畜禽规模化养殖场标准278四、畜禽规模化养殖驱动因素278第二节畜牧业标准化趋势分析279一、畜禽养殖标准化的含义279二、畜禽养殖标准化的意义281三、我国畜禽标准化示范场281四、我国畜牧业标准化存在的问题282五、我国畜牧业标准化的对策283第三节畜牧业产业化趋势分析285一、畜禽养殖业产业化的含义285二、畜禽养殖业产业化的意义286三、我国畜禽养殖产业化问题287四、我国畜禽养殖产业化对策288第四节畜牧业信息化趋势分析291一、畜禽养殖业信息化的含义291二、畜禽养殖业信息化的意义292三、中国畜禽养殖信息化发展现状293四、中国畜禽养殖信息化主要问题294五、中国畜禽养殖信息化发展对策295市场行业报告相关问题解答1、客户我司的行业报告主要是客户包括企业、风险投资机构、资金申请评审机构申请资金或融资者、学术讨论等需求。
2014年总结
2014年###基础母牛扩群工作情况总结###是鲁西黄牛主产地，肉牛存栏以鲁西黄牛为主。
近年来，随着杂交改良工作的开展，引进了利木赞、西门塔尔、夏洛莱冻精细管，杂交牛也成为重要的肉牛品种。
自接《山东省畜牧兽医局、山东省财政厅关于印发<2014山东省基础母牛扩群工作指导意见>的通知》（鲁牧计财发[2014]60号）的通知，县畜牧局党组高度重视，结合县财政局领导意见组成了项目实施领导小组，同时积极协调专人和技术专家对项目实施进行跟踪服务。
自###基础母牛扩群项目实施以来，全年新生犊牛数量达到500头，我县养牛业形成了以沿黄乡镇为发展重点，以鲁西黄牛为品种优势，以肉牛产业发展各环节为中心，以现代肉牛养殖技术为依托，以现有肉牛产业条件为基础，以农牧结合、林牧结合为切入点，形成具有相当产业规模，区域布局优势明显，供给能力与带动能力较强，生物安全有保证，食品安全有保障，具有明显现代畜牧业特征的肉牛产业。
现将近一年的工作情况总结如下：一、强化组织领导###畜牧兽医局、财政局成立的基础母牛扩群工作领导小组，负责母牛扩群增量工作全面部署、组织协调、技术指导、监督管理等。
县乡畜牧、财政部门高度重视基础母牛扩群工作，成立相应组织，加强领导，明确分工，认证组织项目申报、实施管理、验收公示等工作。
二、强化项目管理抓好母牛等级、配种繁殖、新增犊牛核查、补助对象公示四个关口，畜牧兽医、财政部门加强协调服务和监督管理，督促项目单位按时上报信息。
畜牧兽医、财政部门负责产业发展规划、项目方案制定、补贴对象选择、补助资金拨付与发放等。
三、强化技术服务设立由肉牛相关专家、生产技术人员组成的专家小组，围绕场址布局、栏舍建设、设施配备、卫生防疫、粪污处理等方面要求，开展指导服务，突出抓好母牛登记、耳标佩戴、配种产犊等信息管理，确保了基础母牛扩群工作取得实效，提高了母牛养殖水平。
四、强化资金管理财政部门会同畜牧兽医部门加强资金监管，及时掌握项目进行情况和资金使用情况，对资金使用不符合要求的，收回补助资金；强化资金管理，确保专款专用，不得挤占、挪用、变相挪用；对虚报、多报数据等行为，经查实后予以通报，并视情节轻重，取消有关项目实施资格。
肉牛业发展状况调研报告
肉牛业发展状况调研报告根据肉牛业发展的调研报告显示，肉牛业在过去几年内得到了快速发展，并且显示出了良好的前景和潜力。
以下是报告中的一些主要调研结果：1.市场需求增长：随着人们生活水平的提高和食品安全和营养意识的增强，肉牛肉的需求大幅增长。
尤其是在城市地区，对优质、安全、健康的肉牛肉的需求更加迫切。
2.养殖规模扩大：肉牛养殖规模逐渐扩大，养殖户数量不断增多。
大型养殖场和合作社的兴起，使得养殖效益得到提高。
同时，养殖技术水平的提高也推动了养殖规模的扩大。
3.养殖技术进步：肉牛养殖技术不断创新进步，高效饲养、疾病防控和营养管理等方面取得重要突破。
新的养殖模式和技术手段的应用，进一步提高了肉牛养殖的生产效率。
4.政策支持：政府对肉牛产业的支持力度增加，制定了一系列的支持政策，包括财政补贴、技术培训和市场准入等方面，为肉牛业的发展提供了有力保障。
5.进出口贸易：肉牛及其副产品的进出口贸易呈现增长趋势。
国外肉牛品种的引进和出口市场的开拓，加强了肉牛业与国际市场的联系，增加了肉牛养殖的盈利空间。
然而，调研报告也指出肉牛业发展中面临的一些挑战：1.环境污染：大规模肉牛养殖对环境造成影响，包括水污染和气味问题。
政府和养殖企业需要加强环保意识，采取相应措施减少环境污染。
2.饲料供应：肉牛养殖对饲料的需求量大，但国内饲料供应短缺。
如何保障饲料的供应和提高利用效率是肉牛业发展中的一个重要问题。
3.疫病防控：肉牛疾病的防控是一个关键问题，尤其是在养殖规模扩大的情况下。
加强疫病监测、疫苗研发和防控措施的推广是提高肉牛养殖质量和效益的关键。
总体来说，调研报告显示肉牛业的发展潜力巨大，但也需要解决相关问题和挑战。
政府、养殖企业和相关行业应加强合作，共同推动肉牛业的可持续发展。
2014年牲畜牛羊饲养行业分析报告
2014年牲畜牛羊饲养行业分析报告2014年4月目录一、行业概况 (4)1、我国畜牧业整体状况 (4)（1）行业产业链 (4)（2）行业发展现状 (4)2、良种扩繁行业概况 (5)3、育肥饲养及屠宰加工行业概况 (7)（1）国内肉牛、肉羊养殖区域布局不断优化 (7)（2）肉牛、肉羊饲养组织化程度提高 (7)（3）饲养方式转变明显加快 (8)（4）一批知名品牌开始涌现 (8)二、市场供求状况 (8)1、肉牛市场供求 (8)2、肉羊市场供求 (10)（1）肉羊的良种扩繁 (10)①良种覆盖率低，改良范围大 (11)②基础母羊存栏量不足，扩繁市场容量大 (11)③生产性能低，改良潜力大 (12)（2）羊肉市场供应情况 (12)（3）羊肉市场需求情况 (14)①羊肉消费总量逐年增加，肉羊产业在畜牧业中的比重逐年上升 (14)②羊肉消费市场容量较大 (16)③西北地区羊肉消费市场需求旺盛 (16)三、监管体制和相关政策 (17)1、行业监管体制 (17)2、行业相关政策 (18)（1）行业法律法规 (18)（2）行业产业政策 (18)四、行业与上下游行业的关联性及其影响 (20)1、上游行业发展状况 (21)2、下游行业发展状况 (21)五、进入本行业的主要壁垒 (22)1、业务许可 (22)2、技术壁垒 (23)3、规模化养殖的进入壁垒 (24)六、影响行业发展的有利因素和不利因素 (24)1、影响本行业发展的有利因素 (24)（1）国家政策的支持 (25)（2）国民经济的发展和居民收入的增长 (26)（3）消费升级促使居民饮食结构发生变化 (26)2、影响本行业发展的不利因素 (26)（1）畜产品安全问题凸显，安全控制难度加大 (26)（2）品种良种化程度低、基础母牛羊存栏量低 (27)（3）畜产品价格波动加剧 (28)（4）专业人才的短缺 (28)七、主要风险 (28)1、动物疫病的风险 (28)2、自然灾害的风险 (29)3、食品安全引发的市场风险 (29)一、行业概况1、我国畜牧业整体状况（1）行业产业链畜牧行业的上游环节为选种、育种、品种改良以及良种扩繁，中游环节为饲料研发、育肥饲养，下游环节为屠宰加工，其中上游统称为“良种扩繁业”，而由于规模饲养育肥企业一般都拥有配套屠宰设施，所以中下游可统称为“育肥饲养业”。
肉牛行业分析报告
肉牛行业分析报告一、定义肉牛行业是以生产、加工和销售肉牛为主要经营内容的产业。
肉牛是指用于肉制品加工的成年牛或幼年牛，通常在18到30个月龄之间宰杀。
肉牛行业是农牧业中的重要组成部分，对国民经济和社会发展具有重要意义。
二、分类特点1、按繁育方式分类：自然配种和人工授精。
2、按肉品品种分类：黄牛、瘤牛、奶牛、细肉品种、肉牛兼肥肉品种等。
3、按适用场所分类：户养、农村合作社养殖、大中型养殖场养殖等。
4、按用途分类：供肉、草原管理、货币资产等。
三、产业链肉牛产业链一般包括肉牛的饲养、屠宰和销售等环节。
在整个产业链中，饲养环节是最为重要的环节，饲养环节的良好管理决定了肉牛的质量和成本。
屠宰环节则是将肉牛变为肉制品的重要步骤。
四、发展历程我国肉牛业发展历程经历了三个阶段：1、上世纪80年代末到90年代初，我国肉牛产业处于起步阶段，由政府主导。
政府政策对肉牛养殖企业给予资金扶持，加快了肉牛产业的发展。
2、2002年，我国肉牛产业开始走向品种优化、标准化、科学化、规模化的发展。
3、2010年，我国肉牛养殖业迎来了快速发展期。
肉牛饲养成本、屠宰技术逐步提高，国内肉牛品牌逐渐崛起。
五、行业政策文件及其主要内容1、《关于加强肉牛良种保护和饲养管理的意见》加大资金投入，支持良种、良养、良品、良销，建立健全肉牛生产监管体系，应用现代信息技术跟踪监测肉牛防疫、种畜场环境卫生等情况。
2、《关于发展肉牛产业加快推进农业现代化的指导意见》通过财政扶持、金融支持等方式，促进养殖场规模化、专业化、产业化发展；鼓励牧户采取互助合作、集体经营等形式，加强农村水土保持，提高土地能力。
六、经济环境1、市场需求大，有较大的发展空间。
2、肉牛肉市场价格稳定，利润较高。
七、社会环境1、肉牛养殖对土地、水源等环境资源有一定占用，环境污染问题存在。
2、肉牛养殖存在动物福利问题，社会关注度较高。
八、技术环境1、肉牛繁殖技术、饲养技术、屠宰技术日益成熟。
2014年畜牧业分析报告
2014年畜牧业分析报告2014年3月目录一、上市公司概况 (3)二、肉类消费占比 (5)三、成本价格比较 (7)四、生猪年初数量与年产量 (11)五、务农人口的变迁 (13)六、主营业务销售占比 (15)一、上市公司概况Wind数据提供的申万和中信畜牧业行业子类中可以归为禽类、猪和牛养殖的A股上市公司大约13家，这些公司的名称和一些近期相关的估值数据如表1所示。
牧原股份属于刚上市的企业，其资产收益率数据与其他公司的可比性可能稍差一些（其2013年3季度及以前3年的资产收益率数据远高于其他公司）。
去年以禽类养殖销售为主营的公司普遍亏损。
从wind收集的业绩快报来看圣农发展去年仅三季度盈利，全年亏损2.14亿，以鸡类业务为主的民和股份去年全年亏损2.45亿，益生股份亏损2.93亿，以鸭类为主营的华英农业全年亏损1.27亿元。
今年年初网络上关于禽类养殖户的报道大多是负面新闻，市场上哀鸿遍野。
禽类流感对人类生活的影响是长期间断性存在的，有研究认为近代史上最严重的1918年的“西班牙大流感”与禽流感紧密相关（WIKI），致病病毒H1N1。
从去年2013年初国内发现的H7N9禽流感病毒以来，禽类养殖业和旅游业都受到了不同程度的冲击，今年年初人感染禽流感重现之后对家禽市场也造成了很大的冲击。
据温氏集团网站记录的媒体报道，去年禽流感发生后，家禽业每天的损失在10亿元左右。
禽流感的致命性和突发性进一步加剧了禽类养殖行业的洗牌，我们认为大型的企业如广东的温氏集团和前面提到的上市公司等等，有比较好的经济实力、科技实力和抗风险能力，在禽类养殖上能够有效的降低成本和抵御突发性的风险，可以在市场上长期生存，而中小型禽类养殖户很有可能在过去一年中因亏损严重而选择退出，从而导致行业集中度的增加；另一方面，禽流感的阴影存在会提高禽类价格的风险溢价，有一定的可能导致禽类养殖企业的转型，加大冰鲜鸡的市场分量以防御突发性事件，当然这种情况在短期内是难以理解的，因为国内民众有亲自宰杀食用活禽的传统，不过在工业化发达的美国，很难看到民众自己屠杀禽类并食用的情景，活禽市场上的集中交易是否在未来会被间断性停止是难以预料的；还有一些公司如温氏集团则加大了在肉猪养殖上的投入，也可以预见会有公司在肉牛的养殖上加大投资，毕竟鸡肉是可以被其他肉类替代的。
肉牛产业调研报告
肉牛产业调研报告一、产业概述肉牛产业是指以养殖牛用于牛肉生产为主要目的的一种农业产业。
肉牛产业主要包括育种、饲养、屠宰及加工等环节。
肉牛是一种重要的农产品，对满足人们的肉食需求具有重要意义。
二、市场需求随着经济发展和居民生活水平的提高，人们对肉食的需求不断增加。
肉牛产业作为满足肉食需求的重要产业之一，受到了广泛关注。
尤其是在大城市和一二线城市，对高品质的牛肉需求更加旺盛。
同时，肉牛产业的发展还带动了相关产业的发展，比如饲料加工、屠宰加工等。
三、市场竞争肉牛产业是一个竞争激烈的市场。
由于市场需求大，许多养殖户纷纷投身肉牛养殖行业，导致市场竞争日益激烈。
养殖户在提高种源品质、科学饲养管理、加强疾病防控等方面进行改进，以提高养殖效益和竞争力。
四、发展趋势1.系统化管理：肉牛养殖逐渐向规模化、标准化、集约化发展。
养殖户在养殖过程中需采用科学的养殖管理模式，合理进行饲养、疫病防控和环境控制等，以提高肉牛养殖效益。
2.种源优化：种源的优化是提高肉牛肉质的关键。
目前，肉牛养殖中普遍采用黑白花种和荷斯坦种等肉牛品种进行杂交育种，提高肉牛的生产性能和抗逆力。
3.市场多元化：随着人们对肉制品的需求多样化，肉牛产业也逐渐向多元化方向发展。
除了常见的牛肉之外，牛脂、牛骨、牛骨汤等副产品也受到了市场的关注，形成了一个完整的产业链。
4.绿色发展：在养殖过程中，合理的饲养和环境保护是肉牛产业可持续发展的重要保证。
养殖户需要加强环境保护意识，减少污染排放，提高资源利用效率，实现绿色发展。
五、问题与建议1.科技支持：肉牛养殖行业需要注重科技创新并加大对科研的支持力度，提高养殖技术水平和科学管理水平，以增加养殖效益。
2.市场导向：养殖户应准确判断市场需求和趋势，合理有序进行养殖规划，以避免市场饱和和价格波动带来的风险。
3.政策扶持：政府应加大对肉牛产业的扶持力度，制定相关政策，加强对养殖户的培训和指导，促进肉牛产业的健康发展。
4.进一步加强行业协会构建与管理，推动肉牛养殖行业的企业、市场和行业协会的协作，形成完善的行业管理体系。
肉牛养殖业市场分析报告
肉牛养殖业市场分析报告1.引言1.1 概述肉牛养殖业作为农业产业中的重要组成部分，一直在我国扮演着重要的角色。
随着经济的不断发展，人民对肉类产品的需求不断增加，因此肉牛养殖业市场潜力巨大，但同时也面临着诸多挑战。
本报告旨在通过对肉牛养殖业市场进行深入分析，揭示行业的现状、市场需求和竞争对手情况，以期为相关从业者和投资者提供一份全面的市场分析报告。
通过本文的阐述，我们可以更清晰地了解肉牛养殖业市场的概况，并为未来的发展提供有益的参考和支持。
1.2 文章结构文章结构部分的内容如下：文章结构主要包括引言、正文和结论三部分。
引言部分主要是对文章主题进行概述，介绍肉牛养殖业市场的现状和市场需求情况，以及本报告的目的和意义。
正文部分将详细分析肉牛养殖业市场的现状，包括市场规模、发展趋势、主要参与者等方面的内容；此外，还将进行市场需求分析，包括对消费者需求的解读和对市场潜力的预测；还将对竞争对手进行分析，包括主要竞争对手的情况、市场份额和竞争优势等方面的内容。
结论部分将对肉牛养殖业市场前景进行展望，分析市场发展的机遇和挑战，提出相应的发展建议，总结报告的主要观点和结论。
通过这样的结构，读者可以全面了解肉牛养殖业市场的现状与需求，以及对未来发展的展望和建议。
1.3 目的目的部分的内容：本报告的目的是对肉牛养殖业市场进行深入分析，以全面了解市场现状、需求趋势和竞争格局。
通过对市场前景展望和发展建议的探讨，为肉牛养殖业的进一步发展提供可靠的参考和指导。
同时，本报告也旨在为投资者、经营者和政府部门提供决策依据，促进肉牛养殖业健康、可持续发展。
1.4 总结总结部分：通过对肉牛养殖业市场的分析，我们可以看到市场需求持续增长，但竞争也在加剧。
随着人们对高品质肉类需求的增加，肉牛养殖业市场前景看好。
然而，面对激烈的市场竞争，我们需要采取有效的营销策略和提高生产效率，以保持竞争优势。
另外，应该注重科研创新，提高肉牛品种的质量和产量，以满足市场需求。
肉牛养殖市场分析
肉牛养殖市场分析1 市场分析1.1 产品市场供求分析1、我国居民牛肉消费情况根据《2016中国食品产业发展趋势报告》称，在国内肉类消费中，猪肉的人均消费量已经达到较高水平，其增长已基本饱和；未来的消费增长将主要来自牛肉和禽肉。
我国牛肉占肉类消费比例仅为世界的1/2。
从全世界来看，牛肉占猪鸡牛肉的比例在持续下降，从2000年的27%下降到2016年的不到22%，这个可能主要与牛肉本身供给偏紧相关。
我国目前肉类消费主要是猪肉，牛肉占猪鸡牛肉的比例仅为10%，占比仅为世界水平的1/2不到。
近几年我国牛肉产量基本保持稳定，基本在670万吨左右，难以满足快速增长的牛肉需要。
2014年，我国牛肉产量占国内肉类产量的比例达到8%。
我国牛肉的供不应求导致牛肉价格快速飙升，价格从2010年30多元/公斤上升到目前的60多元/公斤，牛肉价格几乎翻倍。
2015年我国牛肉消费量达到735万吨。
由于走私牛肉猖獗，我国牛肉消费实际增长率预计在10%以上。
目前，我国牛肉人均消费量约5kg，仅为世界均值的1/2，亚洲均值的40%，我国牛肉有较大的发展空间。
假设我国牛肉人均消费达到世界均值10kg，则总消费量接近1500万吨，以每公斤60元计算，则未来我国牛肉消费市场有望达到9000亿元。
3、我国牛肉进口现状近年来我国牛肉的需求量正快速攀升，国内牛肉产量已无法满足市场需求。
相关数据显示，目前国内牛肉供应占全国消费量比重约为70%。
根据美国农业部数据，2013 年我国进口牛肉开始爆发，2015年我国进口牛肉量将达到66万吨，同比2014年增长近60%。
目前我国允许从澳大利亚、新西兰、加拿大、乌拉圭、阿根廷、哥斯达黎加、智利、墨西哥、匈牙利、巴西等国家进口牛肉。
截至2015 年，澳大利亚仍是我国牛肉进口量最大的国家，但是占比已从之前的40%-50%下降到2015年底的23%；其次分别为乌拉圭、新西兰等。
2015年8月，首批巴西产品抵达中国，巴西进口牛肉增长快速，仅8月当月市场份额已占到8%，2016年1月，巴西牛肉进口量占比达到33%。
肉牛产业发展调研报告
肉牛产业发展调研报告肉牛产业是现代畜牧业中的一个重要支柱，对于国家经济发展和农村地区的产业结构调整有着重要的意义。
本次调研主要针对我国肉牛产业的现状、存在的问题以及发展趋势进行分析和研究。
一、肉牛产业现状当前我国肉牛产业面临着一系列的挑战和机遇。
首先是市场需求的增长。
随着我国人民生活水平的提高，肉类消费量不断增加，对高品质肉牛的需求也日益增长。
其次是资源禀赋的优势。
我国拥有广阔的草原资源和丰富的副产品资源，有着发展肉牛产业的独特优势。
再次，政策的支持也是肉牛产业发展的有力推动力。
国家出台了一系列扶持政策，包括资金补贴、技术支持等，为肉牛产业的发展提供了强有力的支持。
然而，肉牛产业也存在一些问题亟待解决。
首先是品种问题。
传统的本地肉牛品种虽然适应性强，但生长速度慢、肉质差，无法满足市场需求。
其次是养殖技术问题。
目前我国许多肉牛养殖户技术水平有限，缺乏科学的养殖管理方法，导致养殖效益低下。
再次是市场问题。
我国肉牛市场存在着割裂的局面，一方面是供需不平衡，另一方面是价格波动大，养殖户的市场风险较大。
二、肉牛产业发展趋势肉牛产业的发展趋势主要体现在以下几个方面。
首先是品种优化。
随着科技的进步，肉牛品种优化将是未来的发展方向，通过选育出生长速度快、肉质好的高品质肉牛品种，提高肉牛的产出效益。
其次是养殖技术的提升。
科学的养殖管理方法和先进的养殖设备将会进一步提高肉牛的生产效益，减少养殖成本。
再次是产业链整合。
未来肉牛产业将更加注重整合上下游产业链，形成完整的产业链条，提高产业集约化程度。
此外，绿色养殖也是未来发展的重要方向，减少对环境的污染，提高养殖的可持续发展。
三、发展肉牛产业的对策要进一步发展我国的肉牛产业，需要采取以下对策。
首先是加强科学研究。
加强对肉牛品种、饲养技术等方面的研究，提高科技创新能力。
其次是加强政策引导。
制定相应的扶持政策，鼓励养殖户更加积极地投入肉牛产业。
再次是加强市场监管。
加强对肉牛市场的监管，破坏市场秩序的行为进行严格处罚，并加强市场预警机制的建设。
2014肉牛养殖行业及其数据分析
科尔沁牛业有机肉牛养殖基地始建于1999年，座落于科尔沁草原腹地—–通辽市科左中旗，这里有丰富的自然资源，畜牧业非常发达，基地周边半径100公里内活牛存栏量达180万头，其中西门塔尔改良牛占95%以上，为基地提供了可靠的牛源。基地进行科学的分区管理、设备设施配套齐全，为保障肉食品的卫生安全，基地建立了科学的家畜自动跟踪监测系统，每头牛都有自己独一无二的标识，其年龄、性别、体重、防疫、饲料、饲养过程均有动态记录及实时监控，真正保证了肉食品的安全。
62.2%，净肉率
52.0%。但有关专家指出，虽然这些进口品种具有瘦肉率高、生长速度快等优点，但只适合规模化、工厂化养殖。肉牛养殖前景广阔，张掖应当持续稳步推进。
二、行业利润率：
根据东方艾格的《中国肉牛报告》最新版显示，牛肉加工行业的平均利润率很低——8%，食温肉利率5%，冷鲜肉利率14%，冻牛肉利润率8%，肉牛屠宰远远低于肉牛养殖的利润率。
公司现已建成年屠宰10万头秦川肉牛、分割冷却排酸加工生产线和健全的产品生产全程质量安全体系。公司已于2006年获得中国质量认证中心颁发的“ISO9001：2000质量认证”证书，国家“HACCP食品安全控制体系证书”、“陕西省家畜家禽定点屠宰许可证”、“报关登记证书”、省进出口检验检疫局颁发的“出口企业卫生注册”证书，以及宝鸡市民族宗教事业局颁发的“清真食品生产经营许可证”、宝鸡市政府颁发的“卫生许可证书”等资质。
（%）
注：
1、本报告期初数为追朔调整数据。
2、以上数据以合并报表数据填制。秦宝牧业发展有限公司
1、公司简介
陕西秦宝牧业发展有限公司是集秦川牛良种繁育，标准化育肥，规模化屠宰加工及餐饮连锁为一体的现代化龙头企业。公司自
2004年8月成立以来，在“育中国肉牛第一品种，创中国牛肉第一品牌”的企业目标引导下。经过6年的迅速发展，现已成为农业产业化国家级重点龙头企业、国家级农产品加工技术研发专业分中心，国家级肉牛现代产业技术综合实验站，宝鸡市秦川牛生物技术工程中心。是国内同行业中产业链最完善，盈利模式最先进，西部肉牛产业带上最大的现代化肉牛企业，也是陕西省重点扶持的农业产业化项目。CCTV7套《每日农经》栏目曾在
澳大利亚2014年肉牛产业发展报告
指标 201
3
存栏总量（万头） 290201比2013年增4 292
1.0
0.0 9.0
出栏总量（万头） 903
.2
牛肉产量（万吨，236
胴体重） 9919.8 .4 25910.0 .0 .5 减（%） 2015年（预计） 2760 比2014年增减（%） -5.8 865 -12.7 219 -15.6
澳大利亚2014年肉牛产业发展报告
国家肉牛牦牛产业技术体系营养饲料功能研究室
饲料营养价值评定岗位专家万发春团队
2014年澳大利亚肉牛业继续保持恢复性增长，肉牛存栏总量（2929万头）、肉牛出栏总量（991.4万头）、牛肉产量（259.5万吨）、活牛出口（129.8万头）和牛肉出口（128.6万吨）同比均有不同程度的增加，其中活牛出口和牛肉出口量增幅较大，增长速度分别达到1.0%、9.8%、10.0%、52.5%和17.0%。预计2015年肉牛出栏量、牛肉出口量、牛肉产量、肉牛存栏和活牛出口都会出现下降，以活牛出口数量下滑最为明显，预计下降30.7%，接近回到2013年的出口量。2015年澳大利亚育肥牛出栏预计同比下降15%，降至780万头；育肥牛出栏的大幅下降是导致牛肉产量下降的主要原因，预计同比下降14.1%，降至219万牛肉出口记录的情况，同比下降19%，至105万吨。
肉牛养殖业可行性分析报告
肉牛养殖业可行性分析报告肉牛养殖业是指通过人工方式，以养育肉牛为目的的养殖活动。
肉牛养殖业是农业产业中的重要部分，对增加农民收入、满足市场需求和推动农村经济发展有着重要作用。
下面将从市场需求、投资成本和收益、技术支撑等方面对肉牛养殖业的可行性进行分析。
首先，肉牛养殖业市场需求较为旺盛。
随着人们生活水平的提高和饮食结构的改变，对肉类的需求量不断增加。
肉牛是供给市场的重要肉类来源之一，市场需求前景广阔。
而且在国家层面，政府对肉类供给有所保障，为肉牛养殖业提供了良好的市场环境。
其次，投资成本和收益是肉牛养殖业可行性的重要考虑因素。
投资成本主要包括土地购置、牛舍建设、购买肉牛种源、饲养设备以及饲料等费用。
相比其他养殖业，肉牛养殖的投资成本相对较高。
但是由于市场需求较大，肉牛养殖业的收益也较为可观。
在经营合理、科学健康的前提下，通过控制成本、提高出栏率和销售价格，可以实现投资回报。
再次，技术支撑是肉牛养殖业可行性的重要保证。
养殖技术的先进性和科学性，对肉牛养殖业的成功经营至关重要。
科学的养殖管理技术可以提高肉牛的生产效益和健康水平，减少疾病发生率，提高养殖效果。
例如，科学合理的饲喂管理、疫病防控和兽医服务等，都能够保证肉牛的健康生长和养殖效益。
此外，肉牛养殖业还面临一些挑战和风险。
首先是市场竞争压力。
随着养殖户数量的增加，市场竞争日益激烈，价格波动较大，经营风险增加。
另外，养殖过程中会面临疾病广泛传播的风险，如口蹄疫、乳房炎等，这对养殖户的经营和盈利能力造成威胁。
综上所述，肉牛养殖业在市场需求、投资成本和收益、技术支撑等方面具备较强的可行性。
在科学管理和合理经营的基础上，肉牛养殖业能够实现稳定的经济效益，并对农村经济发展起到积极的推动作用。
但在投资前应做好市场调研、合理规划和风险防范，以确保养殖业获得长期、稳定的可持续发展。
2014年屠宰和肉制品行业分析报告
2014年屠宰和肉制品行业分析报告双汇发展2014年8月目录一、屠宰业务：增量空间广阔未来5年复合增速20% (5)1、行业低增长将持续机会在于集中度提升和冷鲜肉 (5)2、多因素力促行业集中度提升公司收入增量空间广阔 (7)（1）行业产能虽然过剩，但集中度非常低 (7)（2）多因素推动行业集中度继续提升规模屠宰企业将受益 (9)①政策驱动 (9)②规模化养殖占比提升，小型屠宰场生存环境进一步恶化 (11)③社会融资成本大幅提升，小型屠宰企业成长空间被压缩 (12)④小型屠宰企业缺乏规模优势，难以烫平猪周期的影响 (12)⑤大企业的兼并收购 (13)（3）公司未来屠宰量成长性估算：未来五年复合增长率有望达到20% (13)（4）行业集中度提升后，双汇受益最大 (14)①全国化布局的屠宰产能 (15)②强大的销售渠道 (17)③管理层专业且专注 (18)3、冷鲜肉是行业蓝海市场公司综合优势明显 (19)（1）冷鲜肉市场竞争格局 (22)（2）未来持续看好双汇冷鲜肉发展 (23)二、肉制品业务：高中温看产品创新纯低温看协同 (25)1、肉类转化率提升扩大行业空间公司将首先受益 (26)2、高中温肉制品优势明显持续创新为增长驱动力 (28)（1）高温肉制品：行业绝对龙头收入有望保持持续稳定增长 (29)（2）中温肉制品：完善的产品创新机制是未来增长的保障 (31)3、纯低温肉制品：未来看点在于与SFD的协同 (34)三、猪价对盈利影响：在多种因素的对冲下逐渐弱化 (38)1、猪价对屠宰盈利影响：过去影响较小未来影响会更小 (38)2、猪价对肉制品盈利影响：影响较明显但影响可被对冲 (44)3、下半年业绩展望：猪价若无异常波动则可稳定增长 (46)四、盈利预测 (48)1、基本假设与收入预测 (48)2、盈利预测 (49)五、风险因素 (50)完整的生猪产业链包括饲料生产、母猪的培育以及生猪的饲养、屠宰、猪肉的分割以及深加工、渠道销售，并最终到消费者的餐桌上。
F肉牛养殖业调研报告2.13
公司+合作社+农户发展牛羊肉产业市场调研报告鄂尔多斯市城投园林绿化工程有限公司二○一四年二月目录一、牛羊肉市场供求现状及市场潜力简析1、国内外牛羊肉市场供求现状2、我市牛羊肉市场供求现状3、国内外牛羊肉市场潜力简析4、我市牛羊肉市场潜力简析二、牛羊肉产业经济效益分析1、养殖环节经济效益分析（1）公司+合作社+农户合作模式概况（2）肉牛养殖环节的经济效益分析2、牛羊肉加工环节的经济效益分析3、牛羊肉销售环节的经济效益分析三、发展牛羊肉产业存在的主要风险分析1、肉联加工厂“吃不饱”的风险2、架子牛市场价格波动3、饲料市场价格波动4、牛羊肉市场价格波动5、疫病防控的影响四、发展牛羊肉产业结论及建议1、发展牛羊肉产业市场前景和经济效益2、发展牛羊肉产业建议（1）投资方式方面（2）选址方面（3）市场定位方面（4）投资规模及进度方面公司+合作社+农户发展牛羊肉产业市场调研报告一、牛羊肉市场供求现状及市场潜力简析1、国内外牛羊肉市场供求现状查询相关资讯数据，我国2011年进口牛肉1.97万吨，2012年进口6.1万吨，2013年上半年进口就达12.6万吨，而且业内称走私牛肉是进口牛肉的数倍，据称2013年走私牛肉约达50至100万吨，牛肉进口量的成倍递增，充分反应了我国肉类消费市场对高档牛肉的强劲需求。
根据艾格农业数据（中国最大农业数据平台），目前我国牛肉人均消费量仅为4.1千克/人，远低于发达国家牛肉年平均消费50千克/人，以及世界牛肉年平均消费10千克/人的水平。
随着国内居民人均GDP的不断提高和国内肉类消费观念和消费结构向牛羊肉倾斜，未来几年我国牛羊肉消费水平将迈上一个更高的台阶，市场将长期呈现供需两旺。
2、我市牛肉市场供求现状经与我市业内人士了解，我市每年消费牛肉约在1万吨以上，牛肉交易主要集中在东胜区，本土肉源不但满足不了市场需求，而且本土供应的肉源中约50%为淘汰奶牛或病态肉牛，凡上规模的经销商肉源主要靠外阜进货为主，仅了解了两家从事牛肉的经销商，2013年从阜外进货冷冻牛肉就达600吨。
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2014年肉牛行业分析
报告
2014年10月
目录
一、行业政策管理体系 (4)
1、行业主管部门和行业管理体制 (4)
2、行业相关的法律法规 (5)
3、行业的主要产业政策 (5)
（1）中央一号文件 (5)
（2）产业政策 (6)
二、行业生命周期和行业规模 (8)
三、行业与行业上下游的关系 (10)
1、上游行业对肉牛养殖行业的影响 (10)
2、下游行业对本行业的影响 (11)
四、行业的竞争程度及行业壁垒 (12)
1、行业的竞争格局 (12)
2、进入行业的主要壁垒 (14)
（1）行业经验壁垒 (14)
（2）企业规模壁垒 (14)
（3）土地资源壁垒 (15)
（4）牛种资源壁垒 (15)
（5）养殖条件和产品质量要求壁垒 (16)
五、影响行业发展的有利和不利因素 (17)
1、影响行业发展的有利因素 (17)
（1）国内市场容量和消费增长潜力巨大 (17)
（2）国家政策的支持 (17)
（3）监管不断规范化 (18)
2、影响行业发展的不利因素 (18)
（1）行业竞争不规范 (18)
（2）技术创新能力与核心竞争力不高 (18)
（3）牛源不足的问题 (19)
3、行业主要企业 (19)
（1）河北福成五丰食品股份有限公司 (19)
（2）陕西秦宝牧业股份有限公司 (19)
（3）山东大地肉牛清真食品股份有限公司 (20)
（4）河南伊赛牛肉股份有限公司 (20)
（5）黑龙江恒阳牛业股份有限公司 (20)
一、行业政策管理体系
1、行业主管部门和行业管理体制
我国畜牧行业实行国家统一领导，分级管理的体制。
行业主管部门为农业部，由其负责产业政策的研究和制定、行业结构与布局调整、组织拟定行业标准与技术规划、行业法制建设和实施行业质量管理与技术监督，并负责专业生产许可的管理等工作。
县级以上地方人民政府畜牧行政主管部门负责本行政区域内的畜牧业监督管理工作。
中国畜牧业协会牛业分会、中国肉类协会是该行业的自律性组织。
其主要职责是整合行业资源、规范行业行为、开展行业活动、维护行业利益、交流行业信息、推动行业发展，在行业中发挥管理、服务、协调、自律、监督、维权、咨询、指导作用。