冰箱使用注意事项-已整理
冰箱使用方法与注意事项
冰箱使用方法与注意事项
1、开关机:冰箱有一个专用电源开关,接通后可以正常使用,长期不使用时务必断开电源,因为电源断开时冰箱内的冷冻室温度会马上降至零度以下。
2、冰箱室:冰箱室内放入食物时,要确保食物铺放整齐,以便于均匀冷却,也减少食物之间的热量传导,避免冷冻室内气流堵塞,影响冰箱散热,里面的食物要注意不要循环自饮,以免吃出热风。
3、锁定:冰箱有锁定功能,可以确保冰箱内的食物安全,防止冰箱内的食物因为孩子们的摸索而拆散,也可以防止外来人员不法入侵。
4、调节温度:冰箱室的温度可以通过设置温度调节按键设置,冰箱室温度的适宜范围为0~8℃,不要将温度调到过高,因为过高的温度会使食物变质。
5、过冷:由于冰箱室的温度过低,对于一些像快熟食品、面食等湿气大的食物,有可能会形成冰霜,影响其味道,可以将食物放在冰箱室内放置一段时间,促使其冷却到适宜温度。
6、保持内部清洁:每次使用完后,应将冰箱内部的食物清除干净,应定期拆开冰箱,用湿布擦拭整个内部,以防止污垢的滋生,防止发霉,也可以防止内部风堵塞而影响冰箱散热。
冰箱使用注意事项
冰箱使用注意事项冰箱是我们家庭中必不可少的电器之一,正确使用冰箱可以延长其使用寿命,保持食品的新鲜度和安全性。
以下是一些正式的冰箱使用注意事项,帮助您正确使用冰箱并减少可能的问题。
1.放置位置:首先,冰箱应该放置在通风良好的地方,远离暴露在阳光直射下的区域和热源。
这是因为高温和阳光直射会导致冰箱工作过度,耗能增加,还会影响电源的稳定性。
同时,冰箱也应该远离炉灶、热水器等高温设备,以避免影响其制冷效果和食品的安全性。
2.放置水平:冰箱应该放置在水平的地面上,以确保其内部装置正常运转。
如果冰箱倾斜,可能会导致冷气流停留在一部分区域,导致冷藏和冷冻效果不均匀。
此外,倾斜还可能导致漏水或堵塞冰箱的排水孔。
3.温度设置:正确的温度设置对于保持食物的新鲜度和质量至关重要。
在冰箱内部,冷藏室应该保持在0-5℃,而冷冻室应该保持在-18℃以下。
不同食物的存储温度要求可能不同,应该根据食物的特性进行调整。
4.食品分区:冰箱内的不同区域有不同的温度和湿度控制,因此需要根据食物的特性进行合理的分区存储。
例如,易腐食品如生肉、海鲜等应该放在低温环境下,而水果和蔬菜则应该放在湿度较高的抽屉中。
同时,不同食物应该分开储存,避免交叉污染。
5.冷却食物:当您将热食物或热饮料放入冰箱时,应该等待它们降温到室温再放入冰箱。
这是因为将热物品放入冰箱会使冰箱温度升高,导致冰箱内其他食物提前变质。
6.维护清洁:冰箱应该经常保持清洁和整洁。
定期清理冰箱内的污渍、食物残渣和水滴,以避免细菌滋生,同时也有助于保持冰箱内部的气味清新。
除此之外,冰箱外表面也需要擦拭清洁,保持美观。
7.冷冻和解冻:在冷冻和解冻食物时,要遵循正确的方法。
将要冷冻的食物包装好,以防止食物失去水分和风味。
解冻食物时,最好放在冰箱内部进行缓慢解冻,以避免细菌滋生和食物变质。
8.维护保养:9.节能环保:为了节约能源和保护环境,可以通过合理放置食品、不频繁开门、勿滥用制冷等方式降低冰箱的能耗。
冰箱操作方法和注意事项
冰箱操作方法和注意事项
冰箱操作方法和注意事项:
操作方法:
1. 打开冰箱门:轻推或按下门把手,慢慢打开冰箱门。
2. 放入食物:将食物放入冰箱内部,可以使用食物容器或保鲜袋来包装食物,以防止食物散发异味或受到其他食物的污染。
3. 调节温度:根据需要,使用冷藏室和冷冻室温度调节按钮来调节冰箱温度。
4. 关闭冰箱门:用手轻轻关上冰箱门,确保门完全关闭,以防止冷气泄露和能量消耗。
注意事项:
1. 避免长时间打开冰箱门:频繁打开冰箱门会导致冷气泄露,增加能量消耗,同时也会影响冰箱内部温度的稳定性。
2. 避免堆积过多食物:过多堆积的食物会阻碍冷气的流通,影响冰箱的制冷效果。
3. 定期清洁冰箱内部:应定期清洁冰箱内部,包括冰箱壁、货架和抽屉等部分,以去除食物残渣和异味,并保持卫生。
4. 定期除霜:如果冷冻室产生过多结冰,应定期进行除霜操作,以确保制冷效果和能耗效率。
5. 避免在冷冻室存储过长时间的食物:长时间存储食物可能导致食物的质量下降,且冷冻室容易过分堆积,影响空气流通和冷却效果。
6. 注意冰箱周围空间:冰箱周围应留有足够的空间,以便热量散发和空气流通,避免影响冰箱的制冷效果。
冰箱的正确使用方法及注意事项
冰箱的正确使用方法及注意事项冰箱的正确使用方法及注意事项包括:1. 清洁冰箱:定期清洁冰箱,包括内部和外部。
使用温和的肥皂水擦拭内部和外部表面,确保降低细菌滋生的风险。
同时避免使用强烈的化学清洁剂,因为它们可能会对冰箱造成损害。
2. 温度调节:根据食物存放的需求,在适当的温度下调节冰箱。
通常冷藏室的温度应保持在2-4摄氏度之间,冷冻室的温度应保持在-18摄氏度以下。
3. 适当摆放食物:正确摆放食物能提高冰箱的使用效率。
避免将热食物直接放入冰箱,应等其在室温下稍微冷却后再放入。
食物应放在密封容器或塑料袋中,以防止异味扩散或食物变质。
4. 维持适当通风:确保冰箱后面和两侧有足够的空间以实现适当的通风。
这有助于保持冰箱内的温度稳定,并降低耗电量。
5. 避免过度装满冰箱:避免把冰箱塞得太满,因为这会阻碍空气流动,使冰箱不再高效工作。
同时,合理安排摆放食物,以便易于取出所需物品。
6. 定期除霜:如果冰箱不具备自动除霜功能,应定期手动除霜。
冰箱表面堆积的冰霜会影响制冷效果,并增加能源消耗。
7. 保持冰箱密封:冰箱门应保持密封,避免在长时间不使用时门被敞开。
这有助于保持冰箱内的温度稳定,并节省能源。
8. 定期检查冰箱状况:定期检查冰箱的密封条是否完好无损,是否有异常噪音,是否有异常震动等。
如有异常情况应及时联系维修人员修理。
9. 调整冰箱脚垫:如果冰箱不处于水平位置,应调整冰箱的脚垫,以确保冰箱能够均匀地支撑在地面上。
10. 定期更换冰箱灯泡:如果冰箱灯泡烧坏,应及时更换以便适当的照明。
综上所述,正确使用冰箱和遵循注意事项可以保证冰箱的正常运行,并延长其使用寿命。
冰箱正确使用常识技巧
冰箱正确使用常识技巧一、安装与放置1.安装冰箱时要选择通风良好的地方,远离热源和阳光直射的地方。
冰箱后方留有足够的空间,便于散热。
2.冰箱需放置在水平稳固的地方,以免震动引起故障。
3.冰箱与墙壁之间应保持一定的距离,以便散热和维修。
二、开启与关闭1.开启冰箱时,先打开冷冻室门,再打开冷藏室门,关机时的顺序则相反。
2.在开启或关闭冰箱时,应轻柔地推拉门,不要用力过猛,以免损坏门封条。
三、储存食物1.储存食物时,应将食物分门别类,避免不同食物的气味相互传递。
2.不宜将炖菜和热食直接放入冰箱,应等其降温至室温后再放入。
3.新鲜食材应尽快放入冰箱,以保持其新鲜度。
4.储存食物时,应将其放置在冰箱合适的温度区域,以避免食物变质。
5.长时间保存食物的容器最好选择密封性好的,以防食物受潮或氧化。
6.食物存放时应注意避免堆积过多,以免影响冷气流的流通。
四、保持卫生1.应定期清洁冰箱内部,间隔时间不宜太长,建议每月清洗一次。
2.清洗时,应先将食物取出,然后用温和的清洁剂清洗,再用清水彻底冲洗干净,最后擦干冰箱内部。
3.清洗时,可以同时清洗和消毒冰箱的密封条,避免细菌滋生。
4.长时间不使用冰箱时,应将冰箱内外擦干净,并保持门略开放,以免产生异味。
五、调整温度1.冰箱的冷冻室温度一般设置在-18℃左右,冷藏室温度一般设置在2~5℃。
2.如果需要长时间离开家,可以将冷藏室的温度调低,以延长食物的保鲜时间。
3.冰箱的温度调整需要根据实际情况灵活调整,但要避免频繁调整温度,以免对冰箱产生过大的负荷。
六、节能使用1.长时间不使用冰箱时,可以适当减少冷冻室的冷藏温度,以达到节能的目的。
2.打开冰箱时,要快速取出需要的食物,减少冷空气的流失。
3.避免在冰箱附近放置易热的物品,以免影响冰箱的散热效果。
4.冰箱维护时,要保持冰箱背部的散热器清洁,以保证冰箱正常工作。
以上就是冰箱正确使用常识和技巧的一些建议。
希望能对您使用冰箱有所帮助。
冰箱使用的注意事项
冰箱使用的注意事项冰箱是家庭日常生活中不可或缺的电器之一、正确地使用和保养冰箱可以延长其使用寿命,提高其效能,并确保食物和饮料的安全和卫生。
以下是一些冰箱使用的注意事项:1.放置位置:冰箱应放置在通风良好的地方,远离热源和阳光直射。
避免将冰箱放置在厨房等温度较高的地方。
冷热空气无法良好流通时,会导致冰箱的效能下降和能耗增加。
2.温度调节:根据所放置的食物和环境温度,调整冰箱的温度。
冰箱温度应该在0至5摄氏度之间,以确保食物保持新鲜并防止细菌滋生。
冷冻室的温度应在-18摄氏度以下,以保持冷冻食品的质量。
3.空间管理:不要过度装填冰箱,以允许空气自由循环。
切勿将食物和饮料放置在冰箱门内,因为温度波动较大。
尽量保持内部整洁,清理过期食物,避免异味传染。
4.正确的食物包装:将食物正确包装,以防止异味传播和食物变质。
食物应存放在密封的容器中,或用保鲜袋密封。
避免未封好的容器渗漏,并确保容器和袋子的清洁。
5.避免频繁开门:经常打开和关闭冰箱门会导致温度波动。
尽量一次取出所需食物,减少开门的次数。
同时,关闭冰箱门时应确保门密封良好,以防止冷气泄漏。
6.注重清洁:定期清理冰箱内部和外部,以防止异味、细菌和霉菌滋生。
使用软布和温和的清洁剂擦拭冰箱内部表面,避免使用过于刺激性的清洁剂。
使用热水和肥皂清洗冰箱的密封条,并定期更换损坏的密封条。
7.防止结冰:大多数冰箱都有自动除霜功能,但长时间未除霜可能会导致结冰堵塞冷气通道。
定期检查冰箱内部是否有结冰现象,并按照使用说明手册的指导进行除霜。
8.断电时的处理:当遭遇断电时,尽量不要打开冰箱门。
如果断电时间超过几小时,在冷冻室里放置一些冰块或冷冻食物可以延长食物的保鲜时间。
当电力恢复时,确保冰箱完全冷却后再将食物放入。
9.定期维护:10.安全使用:小孩不应该在没有成人监护下单独使用冰箱。
冰箱内不应存放易燃、易爆物品以及药物等危险物品。
总结起来,正确使用和保养冰箱可以延长其使用寿命,提高效能,并确保食物和饮料的安全和卫生。
冰箱使用注意事项-已整理
使用冰箱的注意事项•.冰箱不应靠墙放置而应离墙壁10公分左右,顶部应有30厘米以上的高度空间,四周不应放置过多的杂物。
电冰箱上不应摆放重物或过多的杂物,特别是不能摆放其他电器。
在搬运时应注意机身倾斜不能超过45°,搬运时要保持箱体的竖直状态,千万不可倒置和横放,千万不能抓住门把或拖拉冷凝器,以免造成损坏•.在接通电源之前,先检查铭牌上规定的电压是否与家用电压相同,相同方可使用,要为电冰箱安排单独的电源线路和使用专用插座,不能与其它电器合用同一插座,否则会造成不良事故,安装好接地装置。
•冰箱工作时应尽量减少开门次数,减少冷气的外溢。
•电源电压波动大,如反复断电,应暂停电冰箱的使用,拔去电源插头,防止烧坏压缩机。
冰箱停机后不要马上再通电启动压缩机,应停2-5分钟后再行启动。
临时停电,应先将冰箱插头拔下;停电期间尽量减少开箱门的次数,在冰箱门紧闭情况下食品可以保鲜15-20小时。
•电冰箱不能作降温设备,在夏季,室温较高,为了使屋内温度降低一些,有些用户把电冰箱的门打开,让箱内的冷气跑出来,以便降低室内温度。
这种做法是徒劳而有害的。
根据热力学定律,电冰箱在制冷过程中,冷凝器放出的热量为蒸发器吸收的热量和压缩机运动所产生的部分能量之和,房间温度不能降低,反而升高;另外,电冰箱长时间开门运行,蒸发器表面易形成很厚的霜层,压缩机由于连续运转会造成热烧毁,严重影响电冰箱的寿命和性能。
•电冰箱、冰柜温控器夏季应开低挡冬季开高档电冰箱在使用过程中,其工作时间和耗电受环境温度影响很大,因此需要我们在不同的季节要选择不同的档位使用。
夏季环境温度高时,应打在弱•、3使用,冬季环境温度低时,应打在强•、5使用。
•夏季应防止压缩机过热,夏季,由于环境温度较高,使箱内外温差较大,大量热空气流入箱内,造成压缩机启动频繁和长时间运转而过热,甚至烧毁压缩机。
防止压缩机过热的方法有:(1)箱内食物不要放的太满太多,避免因负荷太大空气流通不好,造成不停机。
冰箱使用小常识使用冰箱禁忌
冰箱使用小常识使用冰箱禁忌
一、使用冰箱的小常识
1、将新冰箱插上电源并开机后,一般需要约4-6小时才能达到最佳
效果。
开机前最好先放入冷藏的食物,不要让新冰箱空着使用,以免开机
后时间过长,影响冰箱的使用效果。
2、冷藏的食物要放入冰箱内,在购买食物时,应尽量挑选新鲜的食物,食物一旦离开冰箱,尽量回到冰箱内,以避免食物受潮变质。
3、要避免将冰箱设置过低的温度,一般设置为2℃~4℃,把冷冻物
品放入冰箱内部,以免影响其他食物的温度。
4、冰箱内的食物不要挤得太满,尤其是冻冷藏柜格内的食物,若过满,会影响冰箱的使用效果,还会影响正常的冷凝效果。
5、冰箱内的食物不要直接封袋,最好把食物封入容器中,以免来回
温度变化、湿气腐蚀食物的口感。
6、冰箱内放入的鱼、肉等食物,应尽量放到最高层,以便快速冷却,以及尽量防止其他食物沾染腐烂的气味。
7、每两个月左右,应清洁一次冰箱,把冰箱内滤网拆出来清洗,还
要把冰箱内的食物清除,清洁完成后再将食物放入。
8、防止冰箱内漏水,使用过程中,应尽量避免有大量水分滴落在冰
箱内,以免漏水造成家电损坏。
9、尽量不要把酸性和甜的食物放入冰箱。
冰箱使用安全注意事项
冰箱使用安全注意事项
了解家电使用注意事项,不仅能延长机器寿命,更起到对人身安全的保护作用,下面和小编一起来看冰箱使用安全注意事项,希望有所帮助!
1、保养前要断电
勤快的小伙伴在家有清洁冰箱的好习惯,在维修、清洁或更换冰箱内部照明灯时,必须先拔电源插头,否则会有触电危险;也不能贪图便捷,用水直接冲洗冰箱;重新连接电源时,需要等候5分钟以上,防止因连续启动而损坏冰箱的压缩机。
2、湿手不进冷冻室
炎热的夏天回到家里,刚洗完手想从冷冻室里拿雪糕?要记得先将手擦干哦,如果用湿手在冷冻室接触食品或容器,可能会因低温而冻伤。
3、冰箱顶部勤收拾
在家有随手放置东西的习惯?有时为了节省空间,就盯上了冰箱的顶部?NO!不能在冰箱顶部放置重物或盛放液体的容器,不要放置花瓶、杯子、化妆品等,以免开门晃动掉下伤人或溢水导致漏电危险。
也切勿将塑料袋、报纸等可燃物及电器件放在冰箱顶部,防止引起火灾。
4、冰箱放置有讲究
冰箱应放置在坚硬平坦的地面上,如需垫块,也应选择平稳、坚硬、不可燃的硬块;避免潮湿、易溅水处并远离热源;顶部应留有至少30CM高度的空间,背面和两侧面应留有至少10CM的`空间,以利散热。
5、电源线常关注
检查家里的电源线是否有弯曲、扭曲或被重物挤压的情况,避免电源线的损坏而引起火灾或电击。
不能擅自更换电源插头和电源软线,大部分产品已采取周到安全的防范措施,我们不要擅自更换电源插头和软线,如果冰箱电源软线损坏,必须要要联系产品售后进行更换哦。
冰箱使用小常识范文
冰箱使用小常识范文
一、冰箱的开启与正确放置
1、开启冰箱时,应先打开冰箱门,然后拉开冰箱开关。
2、冰箱应该放在干燥、通风、不易受阳光直射的地方,以免影响冰
箱的正常使用。
3、冰箱两侧应保持有足够的空间,以免冰箱因过热熔断,造成运行
故障和电器损坏。
4、冰箱不宜放在长期潮湿的地方,以避免冰箱的密封圈变形而造成
风冷暖机的熔断。
二、冰箱的及时加冰与清洁
1、要及时将冰箱加冰,以使冰箱中的温度保持较低。
2、定期拆卸冰箱门内的除霜条,充分利用冰箱内的空间,使冰箱运
行更加有效率。
3、定期对冰箱表面和内部进行清洁。
用软布和中性清洁剂清洁冰箱
表面,可以将表面上的污渍去除;定期拆下冰箱底盘,清理冷凝水的污垢。
三、冰箱的正确冷藏
1、将食品放到冰箱中应该采取罐头朝上,统一加封的方式,以免污染。
2、肉类食品应该放到冰箱的最底层,以免污染其他食品。
3、勿将热食直接放入冰箱,应将热食先冷却到室温后,再放入冰箱中。
4、易腐的食物,应存放到冰箱的最高层,以免对其他食品造成污染。
四、冰箱的定期检查
1、定期检查冰箱的管路,以保证冰箱的冷凝液流量正常,冰箱内的
温度保持在正常范围内。
冰箱正确使用注意事项
冰箱正确使用注意事项冰箱正确使用留意事项在冰箱使用过程中,应留意它的制冷性能,进而选择一档最适合于自己家庭的冰箱温度。
下面是我整理的冰箱使用留意事项,盼望对你有关心!一、冰箱正确的使用方法知多少?1、有许多食品是不宜存放在冰箱里的。
如,香蕉,12℃以下保存简单发黑腐烂,而冰箱温度低于此温度;西红柿,假如进行低温冷冻,取出后会有散裂现象,严峻表面有黑斑,而且不宜煮熟,也没有原来的鲜味;火腿,由于有水份,低温贮存时会结冰,肉会结块或松散,取出后极易腐败;巧克力,低温冷藏后取出,会立即在其表面结出一层白霜,特殊简单发霉变质。
2、除臭方法:用一条洁净纯棉毛巾,折叠整齐后放在冰箱上层网架边,可吸附冰箱中的气味,晒干后可反复使用;将新奇橘皮洗净擦干,散放在冰箱里;蒸馒头时剩的一小块生面放到冷藏室上层,可以使冰箱2至3个月内没有异味;用纱布包50克茶叶放入冰箱,一个月后取出暴晒,再装入纱布放进冰箱反复使用。
3、存放食品时最好依据每次食用的份量用保鲜袋分开包装,在取食的时候只取出一次食用的量,既省电,也削减反复解冻、速冻对食物产生破坏;不行以一下存放过多的食物,食物之间要留下空隙利于冷空气循环,这样冰箱在对食物进行降温时速度比较快,削减压缩机运转次数。
4、将冰箱冷冻室的温度掌握在零下18℃左右,这相对与零下22℃时能够有效节约30%的耗电量。
此外,我们还可以买两袋冰袋放在冰箱内,削减冰箱冷量流失,达到省电的目的。
最终还有一点,霜是冷的不良导体,依据这点理由,出于省电的目的,我们也要定时为冰箱除霜。
二、冰箱的正确使用方法与留意事项冰箱已经伴随我们许多年,如今成为家家户户必备的食物保鲜家电。
现在市面上也有越来越多类型的冰箱了,但是他们的本质还是基本没变的,我们照旧需要知道冰箱的正确使用方式这样才能保证冰箱的寿命,才能更好的便利我们的生活。
1.肉类存放冷藏肉不用清洗,带盒直接放在冷藏室较冷处即可;而一般肉则要好好清洗,一般切成合适一餐用的块或切好丝、片,分别装在冷藏盒或保鲜袋中封好,把长时间不吃的食物放在冷冻箱里,次日要吃的放在冷藏室下层。
冰箱的使用方法和注意事项
冰箱的使用方法和注意事项冰箱是现代家庭中不可或缺的电器之一,它可以帮助我们保鲜食物、冷藏饮品,并且还能制作冰块。
然而,正确使用冰箱是非常重要的,不仅可以延长冰箱的使用寿命,还可以确保食物的安全和品质。
下面将介绍冰箱的使用方法和注意事项。
一、冰箱的使用方法1. 清洁冰箱:在使用冰箱之前,首先要确保冰箱内部是干净的。
首次使用前,可以用温和的肥皂水擦拭冰箱内部和外部,然后用干净的湿布擦拭干净。
平时使用过程中,要定期清洁冰箱内部,特别是食物残渣和污渍,以免产生异味和细菌滋生。
2. 控制温度:冰箱的温度控制对食物的冷藏和保鲜非常重要。
一般来说,冷藏室的温度应保持在0-5摄氏度之间,冷冻室的温度应保持在-18摄氏度以下。
可以根据食物的特性和需要来调整温度,但不要将温度调得过低或过高,以免影响食物的品质和安全。
3. 合理摆放食物:将食物放入冰箱时,要注意合理摆放,避免食物交叉污染。
生肉、鱼类和家禽应分别放在密封的容器中,以防止食物的交叉污染。
同时,还要避免将热食物直接放入冰箱,应先将其放置在室温下冷却一段时间,再放入冰箱。
4. 注意冰箱的通风:冰箱周围要保持通风良好,不要靠近墙壁或其他障碍物。
冰箱后面的散热器应定期清洁,以确保散热效果良好,避免过热。
二、冰箱的注意事项1. 避免频繁开关:经常开关冰箱会增加它的能耗,同时还会导致温度的波动,影响食物的保鲜效果。
所以,要尽量避免频繁开关冰箱,可以提前将需要的食物取出来,减少开门的次数。
2. 不要将冰箱放置在阳光直射的地方:冰箱应放置在通风、阴凉的地方,避免阳光直射。
阳光会加速冰箱的老化,影响冰箱的使用寿命。
3. 注意食物的保存时间:尽量避免将食物长时间放置在冰箱中。
一般来说,生肉类、鱼类和家禽等生鲜食物的冷藏时间不宜超过3天,冷冻时间不宜超过3个月。
4. 定期除霜:如果冰箱不是自动除霜型的,就需要定期进行除霜。
当冰箱内部结霜过多时,会影响冷却效果,增加能耗。
可以使用专用的除霜工具或将冰箱断电,用热毛巾擦拭冰箱内部,待冰块融化后再进行清理。
冰箱使用须知
冰箱使用须知1.热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。
2、存放食物不宜过满、过紧,要留有空隙,以利冷空气对流,减轻机组负荷,延长使用寿命,节省电量。
3、食物不可生熟混放在一起,以保持卫生。
按食物存放时间、温度要求,合理利用箱内空间,不要把食物直接放在蒸发器表面上,要放在器皿里,以免冻结在蒸发器上,不便取出。
4、鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。
鲜鱼、肉要用塑料袋封装,在冷冻室贮藏。
蔬菜、水果要把外表面水分擦干,放入箱内最下面,以零摄氏度以上贮藏为宜。
5、不能把瓶装液体饮料(特别是可乐、啤酒)放进(底下那层)内,以免爆炸!!冻裂包装瓶。
应放在冷藏箱内或门档上,以4℃左右温度贮藏为最好。
6、存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品。
不宜存放冰箱食物1.面包:变硬2.蔬菜:(黄瓜、青椒、西红柿、南瓜)热带水果(香蕉、鲜荔枝)变黑、变软、变味.宜存于7-12℃3.火腿: 易腐败.4.巧克力: 发霉变质,失去原味。
不宜同时存放1.黄瓜与西红柿:黄瓜变质腐烂2.鲜蛋与生姜、洋葱:加速鲜蛋的变质。
冷冻食品解冻后不宜再存放(腐败速度加快1倍),从市场上买回来的冷冻食品,肉、鱼、鸡、鸭、蛋、速冻蔬菜等,一经解冻要尽快加工食用,不宜存放。
如果存放时间太长,肉、鱼、鸡,鸭等会因为细菌和酶的活力恢复,不但能很快繁殖分解蛋白质引起变质,而且还能产生有毒的组胺物质,人吃了会引起食物中毒。
食品放冰箱能放多久(冷藏指存放于上层,冷冻指于下层)鲜蛋:冷藏30~60天熟蛋:冷藏6~7天牛奶:冷藏5~6天酸奶:冷藏7~10天鱼类:冷藏1~2天冷冻90~180天牛肉:冷藏1~2天冷冻90天肉排:冷藏2~3天,冷冻270天鸡肉:冷藏2~3天,冷冻360天罐头食品:未开罐冷藏360天花生酱、芝麻酱:已开罐冷藏90天咖啡:已开罐冷藏14天苹果:冷藏7~12天柑桔:冷藏7天梨:冷藏1~2天熟西红柿:冷藏12天菠菜:冷藏3~5天胡萝卜、芹菜:冷藏7~14天。
冰箱使用注意事项
冰箱使用注意事项使用冰箱时需注意以下事项:1. 放置位置:冰箱应放置在通风良好、温度相对稳定的地方,远离热源和阳光直射。
它应与周围物体保持一定距离,确保散热效果良好。
2. 温度设置:根据食物类型和季节变化,合理调节冰箱的温度。
通常冷藏室温度应维持在0-4摄氏度,冷冻室温度应维持在-18摄氏度以下。
3. 整理食物:将食物分门别类地放置在冰箱中,确保清晰可见和易取用。
生鲜食物和熟食应分开存放,避免交叉污染。
4. 适度放置:不要将冰箱过度装满,应避免堆积太多物品。
冰箱中的空隙和通风孔需要保持通畅,以保证冷空气流通。
5. 食物封装:食物应使用适当的容器进行封装,以防止异味和污染物传播。
使用保鲜膜、密封袋或密封罐等具备防潮、防氧气、防异味的包装材料来包装食物。
6. 定期清洁:保持冰箱内外的卫生非常重要。
定期进行清洁,清除食物残渣和污渍。
使用温和的清洁剂和湿布擦拭冰箱内外表面。
7. 避免使用刺激性清洁剂:不要使用具有刺激性气味和成分的清洁剂清洁冰箱内部,以免食物吸味或产生毒害物质。
8. 防止冷冻室结霜:定期清除冷冻室的结霜,以保持良好的冷冻效果。
注意不要在冷冻室内放置过多潮湿的食物。
9. 避免经常开关门:过于频繁地开关冰箱门会导致温度上升。
在取用食物时,尽量一次性取出所需物品,减少频繁开门的次数。
10. 避免放置高温食物:避免将热食或温度较高的食物直接放入冰箱内,应等待其冷却至室温后再放入冰箱,以免影响冷却速度和耗能。
11. 使用时间:冰箱有一定的使用寿命,在使用过程中应定期检查冰箱的运行情况,并根据使用年限及时更换或维修。
12. 拔掉插头:如果长时间不使用冰箱,或者需要进行清洁和维修时,应拔掉冰箱的电源插头,以免发生电击和能源浪费。
13. 注意电源电压:在使用冰箱时,注意电源电压的稳定。
不稳定的电压会影响冰箱的运行效果和寿命。
14. 避免移动冰箱:尽量避免移动已经放置好的冰箱,频繁移动会影响冰箱的性能和安全性。
冰箱使用注意事项
冰箱使用注意事项
1、放入冰箱前,应当把食物清洗干净,可以加点糖或盐,防止食物腐烂发酵。
2、放入冰箱时,一定要把食物放进密封包装袋中,以防卫生和保持食物鲜美口感。
3、如果是液体和调料,一定要分开放入冰箱,以防发酵,污染其他食物。
4、有些食物可以放在冰箱内外,内部食物保持新鲜,外部食物防止发霉变质。
5、蔬菜必须清洗干净后放入冰箱,蔬菜应尽量不要被污染,以免造成冰箱污染。
6、冰箱的门应尽量避免长时间开启,以免使内部变暖,破坏冻存的食物。
7、冰箱室内及内墙不宜用水擦拭,也不可用酒精或其它有机溶剂或强腐蚀性化学品清洗,以免破坏冰箱外壳及内部。
8、每隔一段时间应清洗冰箱内部,以防腐坏,保持冰箱内的新鲜状态。
9、防止冰箱外壁过度凝结水滴,凝结的水滴容易滴入冰箱内部,影响冰箱使用寿命。
冰箱的正确使用方法及注意事项
冰箱的正确使用方法及注意事项冰箱是我们日常生活中常见的家电之一,它的作用是将食物和饮品保持在适当的低温状态,延长它们的保鲜期。
正确使用冰箱不仅能够确保食品的新鲜度和口感,还能提高冰箱的使用寿命。
下面是关于冰箱的正确使用方法和注意事项。
一、正确使用方法:1.放置位置选择:冰箱应放置在避免阳光直射和远离热源的地方。
离墙壁应保持一定的距离,以便散热。
同时,冰箱周围应通风良好,不应有堆积的杂物。
2.可调节温度:大部分的冰箱都具备温度调节功能,应根据食物的种类和数量来调整合适的温度。
通常,冷藏室的温度应控制在0℃至5℃之间,冷冻室应保持在-15℃至-18℃之间。
3.天然解冻:在食品从冷冻室转移到冷藏室之前,最好将其放在冰箱自然解冻。
这样可以避免过快的解冻引起的水分流失和食物质量下降。
4.避免频繁开启冰箱门:频繁开启冰箱门会导致冷空气的流失,使得冰箱需要更多的能量来保持适当的温度。
因此,应尽量使开启冰箱门的次数保持较少。
5.适当分区:冰箱内部应合理分区储存食物。
不同类型的食物应放置在不同的区域,以免交叉污染。
通常,冷藏室的上层适宜存放易变质的食物,如肉类和水果,而下层适宜存放奶制品和饮料。
冷冻室可以分为多个区域,依次存放不同食品。
6.定期清洁:冰箱应定期清洗和消毒。
可以使用稀释的清洗剂或者专门的冰箱清洁剂,注意不要使清洗液进入冰箱内部。
同时,还要检查排水孔是否通畅,以防止水分堵塞。
二、注意事项:1.避免长时间断电:电力中断会导致冰箱内的食物腐败,因此应该尽量避免长时间的停电。
如果停电时间较长,可以考虑将食物转移到其他适当的存储设备中。
2.不存放易燃易爆物品:冰箱内部有电器设备,因此不应存放易燃易爆物品,以免发生安全事故。
3.合理开关制冷:冰箱开关制冷模式需要根据实际情况来决定。
当室内温度较低且没有太多食物需要储存时,可以选择关闭制冷模式,以节省能源。
4.避免重压:冰箱的顶部和侧板是比较脆弱的,应避免放置重物或者进行过度挤压。
冰箱使用注意事项详细版
冰箱使用注意事项详细版冰箱作为家庭中常用的电器之一,对于保持食物的新鲜和延长储存时间起着重要的作用。
然而,使用冰箱时需要注意许多因素以确保其有效性和安全性。
以下是冰箱使用的详细注意事项:1.放置位置:选择一个不暴露在阳光直接照射下的凉爽、干燥的地方放置冰箱。
确保离墙壁有足够的空间,以便散热。
同时也要避免安装在火源或热源附近。
2.温度设置:根据冰箱内食物种类和天气条件,调整适合的温度。
冰箱内应该保持在0-5摄氏度的温度范围内。
过高或过低的温度都会导致食物的变质和损坏。
3.温度监测:使用一个温度计来每天监测冰箱内的温度。
如果温度超出正常范围,可能需要调整温度控制器或修理冰箱。
4.摆放食物:把各种食物分别放置在适当的区域,以防止交叉污染。
生肉和生鱼应放在底层保持新鲜,并且避免与其他食物接触。
奶类和乳制品应存放在冷冻室的顶层。
蔬菜和水果应放在冷藏室的透明抽屉里,以保持湿度和新鲜度。
5.食物包装:所有食物都应包装好,以防止异味的传播和交叉污染。
使用食品密封袋、塑料包装或密封容器可以延长食物的保鲜时间。
6.冷冻食物:将食物包好后放入冰箱的冷冻室。
冷冻食物应尽量避免反复解冻和冷冻,以免影响食物质量和口感。
7.清洁和保养:定期清洁冰箱是保持其卫生和有效性的重要步骤。
定期检查和更换冰箱滤网、清理冰柜和冷冻室是必要的。
使用温和的肥皂水擦拭冰箱内外表面,避免使用化学物质以免损坏冰箱和食品。
8.不要过度放置食物:冰箱的储存能力是有限的,过度放置食物会导致空气流通不良,影响食物的保鲜效果。
确保有足够的空间和通风来保持冰箱内的空气流动。
9.避免频繁开关:频繁开关冰箱门会导致温度波动,并增加能源消耗。
尽量一次性取出或放入所需的物品,并尽量快速关上冰箱门。
10.防止结冰:定期除霜冰箱以防止结冰。
冰箱结冰会影响制冷效果并导致能源浪费。
使用冰箱内置的除霜功能或关闭冰箱进行除霜。
11.注意储存期限:冰箱内的食物应标明储存日期,并注意食品保质期限。
冰箱的安全使用常识
冰箱的安全使用常识冰箱是我们日常生活中常见的家电之一,为了确保使用的安全性,我们需要遵循一些基本的常识和注意事项。
下面将重点介绍冰箱的安全使用常识。
一、摆放位置1. 冰箱应放置在通风良好、避免阳光直射的地方。
避免将冰箱放在狭小、密闭的地方,以防止散热不良导致冷藏效果下降。
2. 冰箱与墙壁、其他家电之间应保持一定的距离,方便散热和维修。
二、插电使用1. 在插拔电源时,应确保手干燥,以免触电事故发生。
2. 冰箱的电源插座应尽可能接地,以增加安全性。
3. 冰箱的电源线不宜过长,避免过度拉伸或弯曲,以免引起电线老化、短路等问题。
三、使用注意1. 在打开或关闭冰箱门时,要轻柔动作,避免用力过猛导致冰箱摇晃或冷藏室内物品掉落。
2. 冰箱门密封条应保持干燥清洁,定期检查有无老化或损坏,并及时更换。
3. 冰箱内的食物应储存整齐,避免食物溢出或压迫冷藏装置,影响制冷效果。
4. 冰箱内部温度应保持适宜,冷冻室温度应控制在-18℃左右,冷藏室温度应控制在0℃至5℃之间。
5. 冰箱内不要存放易燃、易爆或有刺激性气味的物品,以免引发火灾或异味。
四、清洁和维护1. 定期清洗冰箱内外表面,使用中性洗涤剂擦拭,避免使用含有酸性或碱性成分的清洁剂,以免损坏冰箱表面。
2. 定期清理冰箱内部的食物残渣,避免异味产生,同时也有助于保持制冷效果。
3. 冰箱后部的散热器应定期清理,避免灰尘积累影响散热效果。
4. 如发现冰箱故障或异常情况,应及时联系专业维修人员进行检修,切勿私自拆修,以免造成更大的损失或安全隐患。
五、其他注意事项1. 冰箱内不宜存放过多食物,以免冷空气无法流通,影响制冷效果。
2. 冰箱不宜长时间处于空载状态,应保持适量食物储存,以提高冷藏效果。
3. 长期不使用的冰箱应拔掉电源插头,并将冰箱门保持微开状态,以防止异味滋生。
冰箱的安全使用常识包括摆放位置、插电使用、使用注意、清洁和维护以及其他注意事项等方面。
只有正确使用和维护冰箱,我们才能确保其安全性能,延长使用寿命,为我们的日常生活带来更多的便利。
使用电冰箱的注意事项整理
让知识带有温度。
使用电冰箱的注意事项整理使用电冰箱的留意事项冰箱是使用特别广泛的家用电器,今日我们就一起来了解一下使用电冰箱的留意事项吧!使用电冰箱的留意事项1、检查电冰箱安放位置是否符合要求。
2、对比装箱单,清点附件是否齐全。
具体阅读产品使用说明书,根据说明书的要求进行全面检查。
3、检查电源电压是否符合要求。
电冰箱使用的电源应为220伏、50赫兹单相沟通电源,正常工作时,电压波动允许在187~242伏之间,假如波动很大或忽高忽低,将影响压缩机正常工作,甚至会烧毁压缩机。
电压过高,会因电流太大烧坏电动机线圈;电压过低,会使压缩机启动困难,造成频繁启动,也会烧坏电动机。
4、电冰箱应用专用三孔插座,单独接线。
没有接地装置的用户,应加装接地线。
设置接地线时,不能用自来水和煤气管道做接地线,更不能接到电话线和避雷针上。
5、检查无误后,电冰箱静置半小时,接通电源,认真听压缩机在启动和运转时的声音是否政正常是否有管路相互撞击的声音,假如噪音较大,应检查电冰箱是否摆放平稳各个管路是否接触,并做好相应的调整。
有较大特别声音,应马上切断电源,与就近的新飞绿色通道服务中心(站)联系。
6、电冰箱在存放食物前,先空载运行一段时间,等箱内温度降第1页/共3页千里之行,始于足下。
低后,再放入食物,存放的`食物不能过多,尽量避开电冰箱长时间满负荷运行。
冰箱使用过程须留意事项1、食物摆放有讲究冰箱内存放的食品肯定要生熟分开,防止交叉污染,食用前应检查食品质量。
从冰箱里取拿食物时,用多少取多少,不要频繁的取放。
冰箱里存放食物不要太多,七八成满为宜,东西之间应有空隙,若是大件大块的食品,应切开后存放,便利以后取用。
2、冷食不宜立刻吃冰箱内取出的、不能再加热的食品,宜在室温下放置一段时间后再食用,当然也要留意食品的卫生平安。
冰箱里的冷饮、冷食,天气再热,也不要拿出来就吃,更不要在大汗淋漓、口渴难忍时过量食用。
3、存放时间有限制把握不同食品的存放时间,选择适当的存放区。
家庭冰箱使用需注意的事项
求知若饥,虚心若愚。
家庭冰箱使用需注意的事项家庭冰箱使用需留意的事项(一)冰箱的使用应符合下列要求:怎么使用冰箱更健康!1.冰箱内温度应保持在10℃以下。
2.婴幼儿食品应新奇配制,不宜置冰箱中。
3.剩余食品在放置冰箱内保存前应充分再加热煮透,杀灭微生物,降至室温后再保存。
4.为防止熟交叉及食物“串味”,应用保鲜袋或保鲜纸将食物包密实后置冰箱保存,应熟在上,生在下。
5.冰冻的肉类和禽类的烹调前应彻底化冻,再充分匀称加热煮透。
假如有的部分没有完全化冻,常规烹调温度不足以杀灭微生物。
经化冻的肉类和鱼等不宜再次置冰箱保存,由于化冻过程中食物可能受污染,微生物会快速繁殖。
6.冰箱应定期除霜清洗,保持洁净。
(二)冰箱需要常常清理的地方有如下几个方面:1.电冰箱门上的密封条上的微生物达十几种之多,这些微生物的存在,很简单导致人本各种疾病。
其清理方法为:用酒精浸过的干布擦拭密封条,效果最佳。
2.常常去除电冰箱内的异味。
电冰箱使用时间过长又未做到准第1页/共2页学而不舍,金石可镂。
时清理,就会消失难闻的异味,这是由于电冰箱内各种物品的混装造成的。
要想彻底去除异味,应尽可能做到随买随吃,冰箱内的物品贮存时间不要过长。
贮存时间过长,既影响食品的`鲜美又易产生异味。
因此,物品贮存最好不超过一个月。
3.常常清理电冰箱内的剩饭。
可以说每个家庭的电冰箱冷藏室内都存有剩菜剩饭,这一方面简单使电冰箱内的物品串味;另一方面冷藏室并非无菌室,剩菜剩饭很简单受到各种细菌的侵蚀。
因此,电冰箱内的剩菜剩饭应尽快食用,食用前请千万要加热。
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使用冰箱的注意事项●.冰箱不应靠墙放置而应离墙壁10公分左右,顶部应有30厘米以上的高度空间,四周不应放置过多的杂物。
电冰箱上不应摆放重物或过多的杂物,特别是不能摆放其他电器。
在搬运时应注意机身倾斜不能超过45°,搬运时要保持箱体的竖直状态,千万不可倒置和横放,千万不能抓住门把或拖拉冷凝器,以免造成损坏●.在接通电源之前,先检查铭牌上规定的电压是否与家用电压相同,相同方可使用,要为电冰箱安排单独的电源线路和使用专用插座,不能与其它电器合用同一插座,否则会造成不良事故,安装好接地装置。
●冰箱工作时应尽量减少开门次数,减少冷气的外溢。
●电源电压波动大,如反复断电,应暂停电冰箱的使用,拔去电源插头,防止烧坏压缩机。
冰箱停机后不要马上再通电启动压缩机,应停2-5分钟后再行启动。
临时停电,应先将冰箱插头拔下;停电期间尽量减少开箱门的次数,在冰箱门紧闭情况下食品可以保鲜15-20小时。
●电冰箱不能作降温设备,在夏季,室温较高,为了使屋内温度降低一些,有些用户把电冰箱的门打开,让箱内的冷气跑出来,以便降低室内温度。
这种做法是徒劳而有害的。
根据热力学定律,电冰箱在制冷过程中,冷凝器放出的热量为蒸发器吸收的热量和压缩机运动所产生的部分能量之和,房间温度不能降低,反而升高;另外,电冰箱长时间开门运行,蒸发器表面易形成很厚的霜层,压缩机由于连续运转会造成热烧毁,严重影响电冰箱的寿命和性能。
●电冰箱、冰柜温控器夏季应开低挡冬季开高档电冰箱在使用过程中,其工作时间和耗电受环境温度影响很大,因此需要我们在不同的季节要选择不同的档位使用。
夏季环境温度高时,应打在弱2、3使用,冬季环境温度低时,应打在强4、5使用。
●夏季应防止压缩机过热,夏季,由于环境温度较高,使箱内外温差较大,大量热空气流入箱内,造成压缩机启动频繁和长时间运转而过热,甚至烧毁压缩机。
防止压缩机过热的方法有:(1)箱内食物不要放的太满太多,避免因负荷太大空气流通不好,造成不停机。
(2)尽量减少开门次数,缩短开门时间,减少冷气散失和热空气进入箱内。
(3)将电冰箱、冰柜放置通风和阴凉处,并加大电冰箱、冰柜与墙的距离,也可在底部沿前后方向垫入两根方木条,提高散热效率。
(4)经常清扫冷凝器,压缩机和箱体上下的灰尘,以利与散热。
(5)在保证箱内食物的质量前提下,尽量将温控器调在弱挡。
(6)及时对冷冻室除霜,定期清洗冷藏室。
(7)热食物温度降至室温后再放入箱内。
●.冰箱长期停用应将电源插头拔掉,妥善保管,将食品取出,把食品盒、托架等附件洗净晾干后放回原位,打开箱门,化尽蒸发器上冰霜,排除水后清洗蒸发器表面并用软布擦干,冰箱门封条用布擦拭干净,涂上滑石粉进行保养或者在门封条与箱体接触处垫上薄纸,以免因长期关闭而发生门框粘结现象。
,将温控器旋钮调至强冷点位置,使温控器弹簧处于放松状态。
打开箱门,让箱体内部风干1-2天,禁止用塑料罩将冰箱罩起来收藏,冰箱在存放期间,上面勿堆放重物,防止箱体变形或倾斜。
恢复使用前先做检查,如无异常情况应对冰箱进行清洗,冰箱由于长期停用,润滑油沉底变粘,机件处于失油状态,使用时应分几次启动。
插上电源稍稍启动一下,再停机3-5分钟,再启动2-3分钟,停机3-5分钟,如此反复几次待润滑油受热变稀后使机件润滑,再正常使用。
●冰箱产生异味的原因及消除:电冰箱、冰柜使用一段时间后,箱内容易产生异味。
这主要是因为储存食物的残杂和残液长时间留在箱内,发生腐败变质,蛋白质分解发霉造成的,尤其是存放鱼,虾等海产品更容易发生难闻的气味。
防止产生异味的方法有:(1)食品装袋储存,特别是水果和蔬菜等,应先用水洗净,晾干,装入清洁的保鲜袋中,再放入冷藏室内搁架上或果菜盒内进行储藏。
(2)能冷冻储藏的要冷冻储藏。
对需要在电冰箱中存放较长时间可以长期冷冻的食品,如肉,鱼和虾等食品,放入冷冻室储藏,不要放入冷藏室内以防变质。
(3)储藏带有内脏的食品,如鸡,鸭和鱼类等,必须先把内脏除去,以免内脏腐烂变质而污染其它食品,发生异味。
(4)生熟食品要分开储藏,熟肉,香肠,火腿等熟食一定要用保鲜袋包扎好,放在专用的熟食搁架上,与生食及有强烈气味的食品分开,以免和熟食污染。
(5)定期清洗冰箱,在使用过程中,要定期用中性洗洁剂和电冰箱除臭剂对箱内进行清洗,为防止箱内产生异味,也可用活性碳,等除臭。
●.清洁冰箱电冰箱必须保持清洁、干燥、经常进行除尘、去污、排臭味,进行电冰箱清洁卫生工作时要注意以下几点:勿用酸、碱溶液擦洗冰箱,勿用有机溶剂擦洗箱体,勿用热水擦洗冰箱,勿用水冲洗电冰箱的外壳和内胆,勿用锐器刮除污垢因此,清洗电冰箱时应用软布蘸温水或中性洗涤剂(如肥皂水)擦洗电冰箱的外壳和内胆,用软毛刷刷除冷凝器上的积尘,也可用吸尘器来吸尘。
如果箱体上的积垢过多,可用毛巾粘上牙膏或洗衣粉涂擦再用清水擦净。
清洗工作结束后,应等冰箱完全干燥后再放入食品通电,使之启动工作。
●不能储存药品和疫苗,药品和疫苗的存放对温度要求较严格,家用电冰箱受环境温度和存放食品的多少的影响,箱内温度波动有时较大,不能满足对药品存放的温度要求。
●食品冷冻冷藏前应进行包装(1)食品包装后,可以避免食品直接与空气接触,降低食品的氧化速度,保证食品质量和延长储存期限。
(2)食品包装后,可以防止食品在储存过程中由于水分蒸发而干燥,保持食品原有的鲜度。
(3)包装可以防止食品原味的挥发和异味的影响以及周围食品的污染。
(4)食品分袋包装,方便存取,提高冷冻质量,避免重复冷冻,节约电能。
●食品存放时间过长也会变质,电冰箱是采用降低温度的方法来抑制食品中微生物的繁殖,酶的催化和降低食品的氧化速度,但低温并不能完全杀死微生物和防止酶的催化及食品氧化,不少微生物都能在0℃以下的低温环境中缓慢生长,随着储存时间的延长,食品也会腐败变质。
因此,在电冰箱中出储存食品不应超过食品储存期限。
●电冰箱必须除霜,霜是不良的导体,导电系数是铝的1/350,霜覆盖在蒸发器表面,成为蒸发器与箱内食物之间的隔热层,影响蒸发器与箱内食物之间的热交换,使箱内温度降不下来,降低电冰箱的制冷性能,增加耗电量,甚至使压缩机因长时间运行而发热,容易烧坏压缩机。
另外,霜中存有各种食品的气味,长时间不除霜,会使电冰箱发出异味。
一般情况下,霜层达5毫米厚时,就要除霜。
怎样用电冰箱贮藏保鲜各类食品●肉类的贮藏保鲜:买回的鲜肉先用温水洗净,切成若干块(每块大小应为一次食用的重量),分装在塑料袋中。
如短期保存(2-3天),可放入0左右的冷藏箱贮藏;如需长期贮存,放入低于的-18的冷冻箱内。
●蛋禽类的贮藏保鲜:鲜蛋一般贮存的适宜温度2-5℃,放入冰箱冷藏室内可贮藏2周左右。
切勿将鲜蛋放入冷冻室。
●禽类贮藏前必须要清除内脏,洗净控干沥去血水,撒少量细盐,一般整只贮藏为宜,最后将禽类装入塑料袋中扎紧,放入0℃左右的冷藏室可贮存1-2天;放入小于-18℃冷冻室可保存两个月左右。
●鱼虾类的贮藏保鲜:鱼类保鲜:在贮藏前均应去鳞、去鳃、去内脏及血水,洗净、控水、撒盐、装入塑料袋。
短期冷藏(1-2天内食用)要放入冷藏室保存;长期贮存(1个月)要放入冷冻室保存。
●鲜虾贮存:鲜虾如在一日内食用,洗净装入塑料袋中,放入冷藏室即可;长期贮存就必须将鲜虾煮熟后再放入冷冻室冻结。
此种方法贮藏期为1个月。
●蔬菜类的贮存:一般蔬菜在贮存前应洗净,擦干水分,装入塑料袋,扎紧袋口.将处理好的蔬菜放入温度为0-10℃的冷藏室即可。
●牛奶的贮存:牛奶放在冰箱中贮存,在0-2℃的温度下,可保存1-2昼夜.经过消毒的乳液,在2℃可保存5-6天.牛奶切勿在冷冻室内存放.因为结冰的牛奶其质量和营养价值将受到严重影响5℃以下不同食物的储藏期限:肉类用食品袋或装入封闭容器内:肉馅牛肉片1—2天猪肉片2—3天鸡片3—4天加工食品用食品袋或装入传热快的封闭容器内,火腿、香肠片、豆腐3—4天鱼类取净内脏,洗净撒薄盐用食品袋包装,生鱼片1干鱼3—4 鲜鱼2—3 天乳制品容器内严格密封,牛奶、酸奶、奶油乳酪5—6 天蔬菜洗后、沥净水包装或存果菜盒内,菠菜、芹菜、蕃茄3—5 天水果洗后、沥净水,包装或存果菜盒内,葡萄,草莓5—7 天-18℃以下冷冻储存食物参考期限储存时间食物种类1—3个月香肠、牛奶、奶油、冻饺、面食、熟菜2—3个月蟹、虾4—6个月猪油、鸭、鹅、鱼、猪肉5—9个月羊肉、蔬菜、鸡蛋、面包、蛋糕8—12个月牛肉、鸡、水果、野禽、黄油不宜放在冰箱中的食物香蕉冰箱在12℃以下的环境贮存,会使其发黑腐烂。
鲜荔枝:冰箱在0度以下的环境中放上一天,其表皮就会变黑,果肉就会变味。
面包:面包在烘烤过程中,面粉中的淀粉直链分部已经老化,这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。
随着放置时间的延长,面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合,而使柔软的面包逐渐变硬,这种现象叫“变陈”。
“变陈”的速度与温度有关。
在低温时(冷冻点以上)老化较快,而面包放冰箱中,变硬的程度来得更快。
黄瓜青椒:黄瓜、青椒在冰箱中久存,会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。
黄瓜还会长毛发粘。
因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃。
故不宜久存。
火腿:若在冰箱中贮存,其中的水分极易结冰,从而促进了火腿内脂肪的氧化作用,火腿质量就会明显下降,使保持期限大大缩短。
巧克力:夏天室内温度一般在25℃左右,这时如果把巧克从冰箱中取出,巧克力表面就会立即结霜,时间一长,巧克力就会因发潮而霉变或生虫。
叶子菜:最好不要挨着冰箱放,否则会烂白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。
南瓜适宜在10℃以上存放。
西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则腐烂。
中药不宜放在冰箱里,药材放入冰箱内,和其他食物混放时间一长,不但各种细菌容易侵入药材内,而且容易受潮,破坏了药材的药性,所以对一些贵重的药材,如人参、鹿茸、天麻、党参等,若需长期保存,可放在一个干净的玻璃瓶内,然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米,待晾凉后放入,将瓶盖封严,搁置在阴凉通风处。
吃剩的月饼别放进冰箱,月饼是用面粉、油、糖和果仁等配料精制,并经过焙烤的糕点。
焙烤食品是不宜放入冰箱储存的。
尽管对于有些品种的月饼来说,放入冰箱可以延长其保质时间,但还是会影响其风味。
这是因为,月饼原料中的淀粉在经过焙烤后熟化,并变得柔软,而在低温的条件下,熟化了的淀粉会析出水分,变得老化(也就是“返生”),使月饼变硬、口感变差。
冰箱中的鱼不宜存放太久,家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃,最佳冰箱也只能达到-20℃,而水产品,尤其是鱼类,在贮藏温度未达到-30℃以下时,鱼体组织就会发生脱水或其它变化,如鲫鱼长时间冷藏,就容易出现鱼体酸败,肉质发生变化,不可食用。