关于王老吉供应链市场资源分析的调查报告

关于王老吉供应链资源市场调查

随着市场经济的发展及人们的生活水平的提高，人们的消费水平也大大的提高。对于购物的要求也大大的提高，为了更好的了解人们对王老吉的需求，我们针对消费者对王老吉的需求进行调查。

一．调查时间：2011-9-16

二．调查地点：佳家福超市

三．调查对象：王老吉

四．调查方法：实地考察和调查问卷

1.王老吉公司简介：

凉茶是广东、广西地区的一种由中草药熬制，具有清热去湿等功效的“药茶”。在众多老字号凉茶中，又以王老吉最为著名。王老吉凉茶发明于清道光年间，至今已有175年，被公认为凉茶始祖，有“药茶王”之称。到了近代，王老吉凉茶更随着华人的足迹遍及世界各地。

20世纪50年代初由于政治原因，王老吉凉茶铺分成两支：一支完成公有化改造，发展为今天的王老吉药业股份有限公司，生产王老吉凉茶颗粒（国药准字）；另一支由王氏家族的后人带到香港。在中国大陆，王老吉的品牌归王老吉药业股份有限公司所有；在中国大陆以外的国家和地区，王老吉品牌为王氏后人所注册。加多宝是位于东莞的一家港资公司，经王老吉药业特许，由香港王氏后人提供配方，该公司在中国大陆地区独家生产、经营王老吉牌罐装凉茶（食字号）。2.产产品状况及市场细分：

产品状况

目前市场上的品种/特点/价格/包装:

（1）目前市场上的品种有：红罐王老吉凉茶、绿色盒装王老吉、王老吉凉茶颗粒等

（2）产品的特点：

①淡淡的中药味，成功转变为“预防上火”的有力支撑；

②3.5元的红罐零售价格和2元的绿色盒装价格，因为“预防上火”的功能，不再“高不可攀”；

③“王老吉”的品牌名、悠久的历史，成为预防上火“正宗”的有力的支撑。

市场细分

按购买行为因素细分市场利益细分市场年龄使用数量心理口味18―25岁重度消费者追求流行、时尚、环保对饮食非常讲究健康,26－40岁中度消费者追求时尚、健康、休闲，承受压力较大，渴望得到放松

保健养生40岁以上轻度消费者保守，追求安稳、平静，希望延年益寿

通过市场细分，我们决定18－25岁的消费者群体作为我们的目标市场.因为：（1）该年龄段的消费者都是茶饮料的重度消费者，在大学城中，高校云集，该目标群体能够形成足够大的市场规模并具有一定的发展潜力。

（2）由于高校学生群体消费观念的改变以及近年年轻的白领一族收入水平的提高，该群体的购买力水平也得到一定的提高。

（3）、8－29岁的年轻人对王老吉这一品牌有较高认知的忠诚度，而且他们一般比较乐意尝试和接受新产品，具有环保理念，盒装王老吉将比较容易赢得这一消

费群体。

3、供应链的四大要素

供应链的四大驱动要素就是：库存、运输、设施和信息。关于供应链管理实施的讨论就要对这四大要素作出说明。

（1）库存及库存管理

库存是指供应链中所有的原材料，流程中的半成品和制成品。通过保有库存企业可以实现以下几个目标：

1）取规模经济，例如长期生产可以明显减少制造成本；

2）提供平衡供给和需求的途径，例如当库存接近客户时，可保证一定的市场可得率；为不确定提供保障，由于人们无法完全预知需求的变动，也无法预知一些突发事件，故持有库存可消除不确定性。

库存管理存在的问题

①供应链的战略与规划上的问题。

②库存管理运作上的问题。

③库存管理的信息传递问题。

针对问题提出措施

①采用VMI管理思想。

即供应商管理用户库存，它是一种在用户和供应商之间的合作性策略，以对双方来说都是最低的成本优化产品的可获性。在一个相互同意的目标框架下由供应商管理库存，这样的目标框架被经常性监督和修正，以产生一种连续性改进的环境。

②运用仿真性技术来测试库存策略。

先运用计算机仿真技术对库存策略进行测试和调整，然后再予以实施，是一种可取的办法。这与库存策略已经就绪后再应付出现的问题相比，可以节约大量的时间和费用。

③库存管理软件的使用。

企业可以同时使用分销资源计划（DRP），物料需求计划（MRP）和准时制生产（JIT）三种软件管理。

JIT也可以被应用到管理过程中，保证公司能够满足顾客需求，但又不需要持有大量库存。

（2）运输管理

运输就是为了使物品从生产者手中转移到消费者手而发生的物品的空间转移。产品很少能在同一地点进行生产和消费，故运输在每一条供应链中都发挥着极为重要的作用。运输费用是供应链成本的重要组成部分。高效的运输系统使产品的成本下降，从而加强了产品在异地的竞争力，高效的运输系统也给企业带来了规模经济，从而使产品的价格下降，加强了市场争夺力。供应链的成功与运输方式的合理选择都有莫大的关联。

1）运输的方式及其运营特点

运输的方式

公路运输的运输业务可以分为两块：零担运输（Less-than Truckload,LTL）和整车运输（Truck Load,TL）零担运输按照货物的运量和运距两个因素来收费。零担运输费率反映了规模经济的特点。整车运输则按照整车收费而不考虑运量、费率随运距不同而变化。从运距而言，整车运输反映了规模经济。卡车运输的内在优势包括，门到门服务，运送频率高，速度快，服务便捷，因而节约了运输时间。

公路运输的主要问题在于，由于公路的安全限制了卡车所运输货物的规格、重量及货物种类，不如铁路运输那么多。卡车的费用要高出铁路运输较多。

（3）设施设备

1）设施决策包括确定所使用设施的数量，区位和规模。

2）对于设施的规模决策在供应链中也是关键性的，设施决策决定了供应链的构架，设施的数量、区位和规模决定了库存，运输和信息资源的管理框架，从而影响了供应链总成本和供应链的反应能力。

3）家福位于大学城内，在选址方面有其特色，由于店内的卖场比较小，所以设置了两个出口，既方便人员管理和防窃，又不会因太多的出入口而占用太多的营业空间。出入店的人们也不会在出入口产生堵塞现象。

（4）信息系统

在这个信息社会中，无疑信息已成为企业发展的一个关键因素。管理者如何收集信息、分析信息是对供应链成功与否起着重要的作用。信息在这里起到了统一、协调供应链的作用。信息在供应链的几大驱动要素之间起纽带的作用。

如何管理供应链中的信息

供应链中的信息包括供应源信息、生产信息、配送信息和零售信息，充斥与供应链的各个阶段。库存水平的设定需要收集和分析现有库存水平的成本，收益信息，顾客的需求信息及供供应商的原材料供给信息；运输策略的制定则需要收集及分析运输的数量路线，运输方式以及顾客所要求的服务，市场的竞争程度以及本公司的生产能力等信息。信息管理的目的，在于利用信息技术（IT）去收集信息，分析信息最后为供应链管理提供管理建议。信息技术包括在整个供应链中用以收