互联网+智慧食安大数据解决方案(智慧食品安全大数据整体解决方案)

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大数据时代食品安全智能化监管机制

大数据时代食品安全智能化监管机制

大数据时代食品安全智能化监管机制
随着社会经济的发展和科学技术的进步,食品安全问题变得越来越重要,它影响着公众的健康和安全。

近年来,随着大数据、人工智能、互联
网技术的发展,各国政府开始使用大数据时代的智能化监管机制来改善食
品安全管理,旨在建立可信的食品安全安全管理体系,以保证食品安全。

首先,应该完善食品安全的制度。

要制定科学合理的技术标准,建立
完整的质量检测体系,制定更具有约束力的食品安全法规和法规,提高食
品安全标准,强化对不符合质量要求的产品的严格把关,以确保食品安全。

其次,应积极推动智能化食品安全监测。

应利用互联网技术,建立智
能化的食品安全监测系统,实现从产地到消费者两端的全过程监控,从而
及时发现食品安全隐患,有效遏制食品安全事件的发生。

可以使用传感器
技术和物联网技术,实时检测食品中的有害物质和污染物,并及时将有害
物质含量等数据发送至后台系统,对不符合标准的食品及时采取措施,为
食品安全提供强有力的保障。

此外,要充分利用大数据技术,加强食品安全管理。

互联网+智慧食安整体解决方案 智慧食安大数据管理平台建设方案

互联网+智慧食安整体解决方案 智慧食安大数据管理平台建设方案
智慧食安大数据整体解决方案
互联网+智慧食安大数据平台建设方案
行业背景
智慧食安大数据平台
智慧食安
为了更好地贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》,助力食品安全监管体系、食品安全追溯体系和 食品安全诚信体系的建设,我们以物联网、云计算、大数据等技术为依托,借助互联网、移动终端、自助 终端等多元化的服务渠道,为政府实现食品四级监管体系,实现区域内食品安全工作的协同,实现政府、 企业和公众三者之间的良性互动,推动城市食品安全工作不断完善。 与此同时,通过区域内的数据中心,实现对食品安全数据的归集和辅助决策管理,实现与食品安全方 面的数据进行共享;提高公众对食品安全监管的满意度,高效解决民生问题,为公众提供形式多样的服务 信息;完善监督管理机制,提高各部门协同的工作效率,确保资源共享,为食药监局领导决策提供基础数 据支持。
5
01
建设依据
智慧食安
近年来,伴随着信息技术的迅猛发展,运用大数据提升政府服务和监管能力正成为趋势。2015年国务院印 发的《促进大数据发展行动纲要》中更是明确提出要全面推进大数据的发展和应用。 通过大数据技术的综合应用,对食品安全数据进行整合、关联分析和可视化展示,揭示传统技术方式难以 展现的关联关系,是提升食药部门数据分析能力,实现用数据说话、用数据监管的必然要求。 2015年01月 最新修订《中华人民共和国食品安全法》 2015年12月 国办发《关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见》 2017年02月 国务院印发《“十三五”国家食品安全规划》 2017年04月 国办发《2017年食品安全重点工作安排的通知》 2017年04月 《关于食品生产经营企业建立食品安全追溯体系的若干规定》 2017年02月 国务院印发《“十三五”国家食品安全规划》 2015年08月 国务院印发《促进大数据发展行动纲要》 2015年07月 国务院《关于积极推进“互联网+”行动的指导意见》 2013年09月 国务院办公厅印发《关于政府向社会力量购买服务的指导意见》

智慧食品安全溯源系统整体解决方案

智慧食品安全溯源系统整体解决方案

安全保障措施
加强系统安全防护,确保数据安全和系统稳 定运行。
总结回顾与未来发
07
展规划
项目成果总结回顾
成功构建智慧食品安全溯源系 统平台,实现食品生产、加工
、流通等全环节信息追溯。
整合多方资源,形成政府监管 、企业自律、社会监督的共治 格局,提升食品安全监管效能

创新采用物联网、大数据等技 术手段,确保食品溯源信息的 真实性、准确性和及时性。
界面风格
选择简洁、直观、易用的界面风格,符合用户使用习惯,提 升用户体验。
布局规划
合理规划信息展示界面布局,将重要信息置于显眼位置,便 于用户快速获取所需信息。
查询服务方式选择及优化建议
查询方式
提供多种查询方式,如按食品名称、 生产厂家、生产批次等进行查询,满 足用户不同查询需求。
优化建议
针对查询服务进行优化,如提高查询 速度、增加模糊查询功能、优化查询 结果展示等,提升查询服务质量和用 户体验。
有效降低食品安全风险,保障 人民群众身体健康和生命安全 ,增强消费者信心。
经验教训分享
在项目推进过程中,需注重跨部 门、跨行业的沟通协调,确保各 方利益诉求得到有效平衡。
在推广应用过程中,要注重 用户体验和反馈,持续优化 系统功能和服务流程。
ABCD
针对技术难题和创新点,应提 前进行充分论证和风险评估, 制定切实可行的实施方案。
建立完善的系统监控和日志管理机制,实时监控系统的运 行状态和性能指标,记录系统的操作日志和异常日志,为 故障排查和问题定位提供有力支持。
安全性保障
加强系统的安全性保障措施,包括数据加密、访问控制、 防火墙等,确保系统的数据安全和稳定运行。
溯源信息展示与查

智慧食安大数据解决方案介绍课件

智慧食安大数据解决方案介绍课件
智慧食安大数据解 决方案介绍课件
演讲人
目录
01. 智慧食安大数据解决方案概 述
02. 智慧食安大数据解决方案的 核心技术
03. 智慧食安大数据解决方案的 应用场景
04. 智慧食安大数据解决方案的 价值与优势
智慧食安大数据 解决方案概述
方案背景
01
食品安全问题日益严重,影响人民健康
02
传统监管方式难以满足食品安全监管需求
01
实时监控食品 生产过程中的
安全隐患
02
及时发现并处 理食品安全问

03
提前预警食品 安全事故,降
低企业损失
04
提高食品企业 的风险管理能

05
保障消费者食 品安全,提升 企业品牌形象
智慧食安大数据 解决方案的价值 与优势
提高食品安全监管效率
1.
实时监控:对食品生产、流通、销售等环 节进行实时监控,及时发现问题
2.
预警机制:建立食品安全风险预警机制, 提前发现潜在风险
3.
数据分析:利用大数据技术对食品安全数 据进行深入分析,为监管决策提供依据
4.
协同监管:实现多部门、多地区之间的协 同监管,提高监管效率
5.
社会共治:鼓励社会力量参与食品安全监 管,形成社会共治格局
降低食品安全风险
STEP1
STEP2
STEP3
品安全问题
04
食品消费环节:提 供食品安全信息, 帮助消费者做出明
智的食品选择
食品溯源与追踪
食品生产环节:实时监控生产 过程,确保食品安全
食品流通环节:追踪食品流通 路径,确保食品来源可追溯
食品销售环节:实时监控销售 情况,确保食品销售安全

2024年智慧食药监整体解决方案

2024年智慧食药监整体解决方案

2024年智慧食药监整体解决方案引言:随着科技的不断发展,各行各业都在逐步实现智慧化,并在此基础上不断进行创新。

食药监行业作为保障公众食品和药品安全的重要力量,在智慧化方面也有着巨大的潜力和发展空间。

本篇文章将探讨____年智慧食药监整体解决方案,利用先进的技术手段提升监管效率和准确性,保障公众的食品和药品安全。

一、数据中心建设智慧食药监依赖于大数据的支持,要实现智慧化监管,首先要建设一个强大的数据中心。

数据中心将采用云计算技术,允许实时的数据收集、存储和分析。

数据中心将集成各类数据源,包括食品和药品生产企业的信息、销售数据、检测报告、投诉举报信息等。

同时,数据中心还要与其他相关部门的数据进行集成,例如从农业部门获取食品原材料的种植和养殖信息,从医疗系统获取药物使用和副作用信息等。

数据中心将采用大数据分析技术,通过对海量数据进行挖掘和分析,发现异常情况和趋势。

同时,数据中心还要实现与各级监管部门的数据共享,并提供相应的数据分析报告和预警机制,为监管决策提供科学依据。

二、智能监测设备智慧食药监的另一个重要组成部分是智能监测设备。

这些设备将用于对食品和药品生产过程中的关键环节进行实时监测。

例如,对食品生产企业的原材料采购、加工过程、产品包装等进行监测,对药品生产企业的原材料采购、药品生产过程、产品质量检测等进行监测。

智能监测设备将采用物联网技术,通过传感器和网络连接,实现对环境参数、原材料质量、加工设备状态等的实时监测和数据记录。

同时,智能监测设备还要具备自动化控制功能,可以及时发出警报并采取相应的措施,保证食品和药品生产过程的安全和合规。

三、智能溯源系统智能食药监还需要建设一个智能溯源系统,用于对食品和药品的生产、流通和销售过程进行全程追溯。

智能溯源系统将通过对产品标签和包装箱进行扫描,获取产品的详细信息,并记录到区块链等分布式账本中。

同时,智能溯源系统可以通过RFID技术对产品进行实时追踪,了解产品的流向和存储条件。

智慧食安大数据云平台解决方案

智慧食安大数据云平台解决方案

07
结论与展望
研究结论
01
智慧食安大数据云平台解决方 案是一种有效的食品安全管理 方法,能够提高监管效率,降 低食品风险。
02
通过大数据技术和云平台,可 以实现食品数据的实时采集、 分析和可视化,为决策者提供 科学依据。
03
智慧食安大数据云平台解决方 案在提高食品质量、安全和监 管水平方面具有显著优势,有 助于实现食品安全的长效管理 。
降低食品生产和流通成 本:智慧食安大数据云 平台可帮助企业实现精 细化管理,降低生产和 流通成本。
增强消费者信心:通过 平台提供的信息公开和 追溯功能,增强消费者 对食品安全的信心。
02
平台架构设计
系统架构设计
分布式架构
智慧食安大数据云平台采用分布式架构,由多个计算节点和存储节点组成,具备高可用性、可扩展性和容错性。
微生物污染
02 食品在生产、储存、运输过程中易受微生物污染,导
致食品变质和食品安全问题。
伪劣食品
03
部分商家可能销售假冒伪劣食品,对消费者权益造成
侵害。
现有解决方案的不足
人工检测成本高
依靠人工检测食品质量, 效率低下且成本高昂。
难以实现全面监控
现有技术手段无法实现对 食品生产、流通等全过程
的实时监控。
数据清洗与预处理
通过数据清洗和预处理技术,对 原始数据进行清洗、去重、格式
转换等操作,提高数据质量。
数据存储与管理
采用分布式文件系统,具备高性 能、高可靠性和可扩展性,可对 海量数据进行高效存储和管理。
数据处理与分析
01
数据处理能力
平台具备强大的数据处理能力,包括 数据清洗、去重、关联分析等操作, 能够从海量数据中提取有价值的信息 。

智慧食药监安全监管大数据平台规划设计方案

智慧食药监安全监管大数据平台规划设计方案
提升公众参与度
大数据平台可为社会公众提供食品 安全和药品市场的数据查询和监督 渠道,提高公众的参与度和满意度 。
智慧食药监的未来趋势
智能化监管
借助人工智能、物联网等技术手 段,实现食药监领域的智能化监
管,提高监管效率和准确度。
全程追溯
通过大数据平台,实现对食品药 品生产、流通等全过程的追溯管 理,确保食品安全和药品质量。
推广价值与前景展望
推广价值
智慧食药监安全监管大数据平台具有良好的推广价值,可广泛应用于各级食药 监部门、食品药品生产经营企业、消费者等群体,实现食药安全的全民共治。
前景展望
随着人工智能、大数据等技术的不断发展,智慧食药监大数据平台将迎来更加 广阔的发展空间,未来可与物联网、区块链等技术相结合,进一步拓展应用场 景和服务领域。
人才队伍与培训计划
总结词
建立专业团队,加强培训
详细描述
智慧食药监安全监管大数据平台的建设需要建立专业的技术团队,加强人才队伍的培养和建设,同时制定详细的 培训计划,提高团队的技术水平和综合素质。
06
CATALOGUE
效益评估与展望
经济效益评估
直接经济效益
通过智慧食药监安全监管大数据平台,可有效提高食药监工作的效率和规范性,减少人力成本,实现 资源优化配置,从而产生直接的经济效益。
风险预警与监测
总结词
实时监测食药企业的风险因素,及时预警并 采取相应措施,保障公众的健康和安全。
详细描述
通过大数据技术,实时监测食药企业的生产 、经营、质量、安全等方面的数据,发现存 在的风险因素,及时预警并采取相应措施, 保障公众的健康和安全。
监管执法辅助决策
总结词
通过大数据分析,为监管部门提供智能化的 辅助决策支持,提高监管效率和准确性。

智慧食堂技术方案

智慧食堂技术方案
人脸识别与支付
人工智能技术可以实现快速的人脸识别和无接触 支付,提高就餐体验。
智能推荐
通过人工智能算法,可以根据就餐者的口味偏好 和饮食需求,推荐合适的菜品和营养搭配。
自动化运营
人工智能技术还可以应用于食堂的自动化运营, 如自动配餐、自动送餐等。
云计算技术
远程管理和监控
通过云计算技术,可以实现食堂设备和系统的远程管理和监控, 提高运营效率。
全性。
大数据技术
数据挖掘和分析
通过大数据技术,可以对食堂的运营数据、客户数据、食材供应 链数据等进行挖掘和分析,为决策提供数据支持。
预测性维护
大数据技术可以预测设备的维护需求,降低设备故障率,提高运 营效率。
个性化服务
通过大数据分析,可以了解就餐者的口味偏好和需求,提供个性 化服务和推荐。
人工智能技术
02
智慧食堂核心技术
物联网技术
设备连接与数据采集
01
物联网技术可以将食堂设备、餐具、食材等各类资产和物品进
行连接,实现数据的实时采集和传输。
智能化监控和管理
02
通过物联网技术,可以实现食堂环境的实时监控,如温度、湿
度、光照等,以及设备的远程管理和故障诊断。
溯源与安全
03
物联网技术还可以应用于食材供应链的可追溯,提高食品的安
05
智慧食堂未来趋势与挑战
未来趋势
数字化转型
借助物联网、大数据、人工智能等技术,实现食 堂运营的数字化转型,提高效率和服务质量。
智能化升级
应用智能设备、智能传感器等,提升食堂的自动 化和智能化水平,降低人工成本。
个性化服务
通过精准推荐、智能点餐等技术,满足个性化就 餐需求,提升客户体验。

智慧食药监食品药品安全监管大数据云平台建设综合解决方案

智慧食药监食品药品安全监管大数据云平台建设综合解决方案

智慧食药监食品药品安全监管大数据云平台在未来的应用将更加广泛 平台将不断升级和完善,提高监管效率和准确性 未来将实现与其他监管系统的数据共享和协同工作 智慧食药监将为食品药品安全监管领域带来更多的创新和变革
挑战:技术更新换代快,需要不断跟进和创新 机遇:大数据技术为食药监领域带来更多可能性 政策支持:政府对食药监领域的大数据应用给予重视和支持 行业前景:食药监领域大数据应用前景广阔,具有巨大的发展潜力
食品药品安全监管大数据云平台的建设背景 食品药品安全监管大数据云平台的应用场景 食品药品安全监管大数据云平台的应用案例 食品药品安全监管大数据云平台的应用效果
产品 流通
某市食品药品监管局应用智慧食药监云平台,实现了对食品药品生产、 流通、消费等环节的全链条监管,有效提高了监管效率和准确性。 单击此处输入你的智能图形项正文,文字是您思想的提 炼,请尽量言简意赅的阐述观点
数据采集:通过多种渠道收集食品药品安全相关数据 数据清洗:对数据进行预处理,提高数据质量 数据分析:运用统计学、机器学习等方法对数据进行分析 数据挖掘:发现数据中的潜在规律和关联,为决策提供支持
技术实现方案
数据存储方式:采用冷热数 据分离存储,提高存储效率
数据存储架构:采用分布式存 储架构,支持海量数据存储和 快速读写
数据同步技术:采用分布式数据同步技 术,确保数据在多个节点之间保持一致 性,提高数据传输的可靠性和容错性
数据采集:采用多 种方式采集食品药 品数据
数据清洗:对数据 进行清洗和整理, 确保数据质量
数据存储:采用分 布式存储技术,提 高数据存储效率
数据处理:采用大 数据处理技术,对 海量数据进行处理 和分析
项目的重要性 和必要性
实现食品药品安全监管数据 共享

智慧食药监安全监管大数据平台整体解决方案 食品药品大数据监管平台建设方案

智慧食药监安全监管大数据平台整体解决方案 食品药品大数据监管平台建设方案
医疗机构备案医疗机构使用药品备案药物不良反应监测
保健食品生产许可化妆品生产许可GMP跟踪药库规范监控
(一类)药房规范监控保化经营许可
(二类医疗器械注册/三类) 管理规范认证医疗器械经营备案
GSP跟踪(批发/连锁)GSP跟踪(零售)
医疗器械注册(一类)化妆品注册
药店销售药品备案 药品营销人员备案
抽查检验案件稽查
以管理科学 、运筹学 、控制论 、和行为科学为基础 , 结合药品食品监控基础 资料 、实时数据 、GIS平台 , 为其提供所需的数据 、信息和背景资料 , 帮助明 确决策目标和进行问题的识别 , 为正确的决策提供必要的支持 , 调用各种信 息资源和分析工具 , 帮助决策者提高决策水平和质量。
以云计算为技术支撑 , 接入大 数据 , 集成各类数据 , 充分整 合资源 , 并对各类信息进行加 工 、 整理 、 分析 , 能够将海量 数据快速推送给各业务监管平 台 , 实现大数据共享 。
建设
利用物联网等技术手段 , 实现面 向重点品种的食药安全全程追溯 管理 , 针对指定食品种类打造全 流程精细化监管 , 实现食药安全 源头可溯 、 问题可控 、 全程监控 的监管目标 。
“智慧监管 ”平台整体解决方案
以GIS电子地图为载体 , 串联各部门 , 对数据进行网格化划分 , 将日常办公 、监督执法 、公众服务等事项逐 一 纳入网格化管理 , 整合多媒体协同指挥系统 , 建设应急指挥中心 。
以移动设备为载体 , 提升监管的手段和效率; 以多维度的共享数据 , 搭建公众服务平台,让公众积极参与监督 , 打造政府引导 、 企业自律 、 公众参与的食药安全立体防线 。
主要应用建设
主要应用建设OA办公系统是信息化协同办公平台 , 旨在加速食品药品监督管理部门的信息 化进程 , 充分利用计算机和现代通讯手段 , 建立单位内部信息交流的快速通 道 , 以共享信息资源 , 强化部门业务管理 , 加强各业务部门之间的交流 , 实 现单位信息的快速上传下达 , 促进协同办公 , 提高办公效率 , 为各级领导及 业务人员提供辅助办公和决策服务。

智慧食药监安全监管大数据平台整体解决方案 食品药品大数据监管平台建设方案

智慧食药监安全监管大数据平台整体解决方案 食品药品大数据监管平台建设方案
(零售)
GSP认证(批发/连锁)
医疗机构备案 医疗机构使用药品备案
医疗机构制剂注册
麻醉/精神药品生产许可
GSP认证(零售)
药物不良反应监测
麻醉药品注册
医疗器械生产许可
麻醉药品定点经营审批
精神药品注册
(二类/三类) 医疗器械生产许可
精神药品定点经营审批 (一类/二类批发)
药品召回
智慧小区云服务平((医台二一疗整类类器体//械三二解注类类决册))方案智慧小区云保服健医管务食疗理(品器规一平生械范类台产质认)整许量证体可解决方案智慧精小医神疗药(区器(品二云械一定类服经类点零务营)经售平备营)台案审整批体解决方案药械不良反应监测
通20知13》年2月,国家食品药
提出到“十二五”末,建成覆盖各级食品药品监管部门的统一
智慧品小监区督云服管务理平台局整《体关解决于方进案智一慧小区云服务平信台息整网体络解和决方国案家智、慧省小两区级云数服据务中平心台,整完体善解信决息方安案全、信息标准
和应用支撑平台三大支撑体系,建成覆盖药品、医疗器械、保
“十二五”规划》
三• 、20食13品年,药国品家管食品理药机品构监整督管合理要总求局《关于进一步加强食品药品监管
信息化建设的指导意见》、《关于加强食品药品安全科技工作的通知》 • 组建国家食品药品监督管理总局 • 监管业务环节覆盖生产、流通、餐饮全环节 • 保留国务院食品安全委员会,具体工作由国家食品药品监督管理总局
步加强食品药品监管信息
健食品、化妆品、餐饮食品监管业务的行政执法、信息监测、
化建设的指导意见》
应急管理、公共服务、决策支持和内部管理六大业务平台。
2012年1月,国务院印发
明确提出加快监管信息化建设,提出推进国家药品电子监管系 统建设,完善覆盖全品种、全过程、可追溯的药品电子监管体

智慧食品安全溯源系统整体解决方案V2.0

智慧食品安全溯源系统整体解决方案V2.0
数据库优化建议
针对所选数据库管理系统,提供索引优化、查询优化、内存优化 等方面的建议,提高数据库性能。
数据库安全策略
制定数据库备份恢复策略、访问控制策略和数据加密策略等,确 保数据库安全稳定运行。
数据处理流程设计
数据采集与清洗
设计合理的数据采集方案,对采集到 的数据进行清洗和整理,确保数据质 量和准确性。
信息标准化
制定统一的溯源信息数据格式和编码规则,确保信息的准确性和一致性。
信息采集设备选型与配置方案
采集设备类型
根据溯源信息内容,选择适合的采集 设备,如RFID读写器、条形码扫描 器、传感器等。
设备配置方案
根据生产流程和实际需求,制定设备 的布局、安装方式和参数设置等方案 。
数据传输协议及加密方式选择
பைடு நூலகம்
1 2 3
利用物联网、大数据等技术
通过物联网技术实现食品生产、加工、运输等环 节的实时监控,通过大数据技术实现海量数据的 分析和处理。
实现食品全程可追溯
消费者可以通过扫描二维码等方式查询食品的生 产、加工、运输等全程信息,实现食品的可追溯 。
提高食品安全监管水平
通过智慧食品安全溯源系统,监管部门可以更加 便捷、高效地实现对食品产业的监管,提高监管 水平。
用户界面设计原则及风格确定
01
02
03
04
简洁明了
界面设计应简洁清晰,避免过 多复杂元素,使用户能够快速
理解并操作。
直观易用
采用直观的图形化表示方法, 降低用户学习成本,提高使用
效率。
一致性
保持界面风格、色彩、字体等 要素的一致性,提升用户体验

响应式设计
适应不同终端设备的屏幕尺寸 和分辨率,确保在各种设备上 都能获得良好的使用体验。

智慧食安平台建设方案模板

智慧食安平台建设方案模板

智慧食安平台建设方案模板智慧食安平台建设方案模板一、方案概述随着人们生活水平的提高,人们对食品品质和安全的需求越来越高。

当前,我国每年都会发生一些食品安全事件,给消费者的身体健康和生命安全带来极大威胁。

因此,为了更好地保障人们的食品安全,我们建议建设智慧食安平台。

该智慧食安平台可以实现食品产业链的全过程监测,以确保食品生产、流通、销售的全面安全。

该平台的主要功能包括食品生产监测、食品供应链追溯、食品质量检测、食品安全预警等。

该平台的建设将是国家食品安全监管工作的重要组成部分,也是实现食品产业转型升级、推进安全食品生产的有力举措。

二、建设目标1. 实现全生命周期监管:通过建设智慧食安平台,可以实现对全生命周期的食品生产、流通、销售等环节的数据监控,以确保食品的全面安全。

2. 实现信息透明:搭建智慧食安平台可以实现信息透明,消费者可以通过线上平台查询食品的生产信息、质量信息和安全信息,提高食品透明度和可信度。

3. 实现大数据化管理:在食品生产、流通、销售等过程中,数据量非常大,难以通过人工来进行监管。

而搭建智慧食安平台可以实现对大数据的管理,大幅提高监管的效率和准确性。

4. 促进食品产业升级:通过智慧食安平台的建设,可以实现对食品质量和安全的全面监管,这将为消费者提供更加安全、健康的食品选择,进而促进食品产业的升级。

三、建设模式智慧食安平台的建设主要包括以下几个方面:1. 设备接入为了让智慧食安平台可以实现对食品生产、流通、销售等环节的数据监控,需要将各类设备接入到平台中。

这些设备包括食品生产设备、运输设备、仓储设备等。

2. 数据采集建立数据采集系统,将产生的数据进行采集,包括各个环节的产生的数据、监管机构进行检查的数据。

3. 数据分析对采集到的数据进行分析,确定关键指标和关键环节的监控点,主要分析指标包括温度、湿度、气体浓度、重量等。

4. 数据传输建立数据传输通道,将各个采集点的监测数据上传到云服务器,同时设计数据分析模型,对上传的数据进行统计和分析,实现对食品生产监控的全面覆盖。

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  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
首次明确将食品安全纳入地方政府年度绩效考核内容
01 公众需要
02 法律要求
03 监管需要
04 省食药需求
05 解决问题

2012年7月,国务院办公厅印发了《国家食品安全监管体系“十二五”规划》,这个规划明确了“十二五”期间若干重要建设目标 这个规划贯彻落实《国务院关于加强食品安全工作的决定》有关要求,紧紧围绕完善食品安全监管体系和增强监管能力,提出在 “十二五”期间,全面推进法规标准、监测评估、检验检测、过程控制、进出口食品监管、应急管理、协调机制、科技支撑、食品 安全诚信、宣教培训等10大体系建设

2013年4月7日,国务院办公厅印发了《2013年食品安全重点工作安排的通知》,通知要求 各地区、各有关部门要继续严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂行为,进一步深化乳制品、酒类、调味品、食品包装材料、 “地沟油”等综合治理和专项整治 强调加强诚信建设,落实主体责任的建设 强调健全食品安全监管体制机制、健全基层食品安全监管体系、加快食品安全标准建设、风险监测评估工作、检验检测能力建设、 食品安全监管信息化建设等能力建设,夯实基层基础
国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息,建立食品安全追溯体系。
——2015年4月《中国人民共和国食品安全法》新修订 ……保障食品安全仍面临艰巨任务,要毫不懈怠,持续攻坚。各级政府要坚持人民利益至上,切实发挥食安委统一领导、
综合协调作用,以改革精神和法治思维,坚定实施食品安全战略,加快健全从中央到地方直至基层的权威监管体系,落实

其中在重点建设的项目中,通过规划和建设食品安全信息平台以及食品安全追溯系统,充分体现了国家利用信息化手段加强对食品 安全管理的决心
2012年10月,国务院食品安全办、中央文明办、农业部、商务部、卫生部、工商总局、质检总局、食品药品监管局等八部门联合印发《关 于进一步加强道德诚信建设推进食品安全工作的意见》,提出要进一步加强食品信用的建设 强化企业和从业者“黑名单”制度等联动奖惩机制,从贷款融资、差别利率等金融服务和社会管理方面外部约束 建立全国联网、覆盖全部食品企业和主要从业人员、统一实名制标识、信息互通互补、动态实时更新的食品安全信用信息电子系统 和公共服务平台 首次明确对发生重大食品安全事故的城市实行文明城市、卫生城市等评选考核“一票否决”
国 家 食 品 安 全 法 律 法 规 要 求

并针对其中的薄弱环节和急需解决的突出问题,要着力建设食品安全国家标准,监测评估能力,检验检测能力,监管队伍装备标准
化,食品安全追溯系统,国家食品安全信息平台,食品安全科技支撑能力,食品安全培训能力,食品安全科普宣传能力等9个涉及 全局、部门和地区难以独立解决的重点项目
01 公众需要
02 法律要求
03 监管需要
04 省食药需求
05 解决问题
……要切实加强食品药品安全监管,用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责(四个最严),加 快建立科学完善的食品药品安全治理体系,坚持产管并重,严把从农田到餐桌,治而不忘乱。 ——党的十八届三中全会
国 家 食 品 安 全 法 律 法 规 要 求
最严格的全程监管制度,严把从农田到餐桌的每一道防线,对违法违规行为零容忍、出快手、下重拳,切实保障人民群众 身体健康和生命安全。 ——李克强总理对食品安全工作作出重要指示(2016年2月)
01 公众需要
02 法律要求
03 监管需要
04 省食药需求
05 解决问题
……销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度,如实记录食用农产品名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、 联系方式等内容,并保存相关凭证,记录和凭证保存期限不得少于6个月。鼓励和引导建立食品安全追溯体系,利用信息 化手段采集和记录所销售的食用农产品来源信息。先警告后处罚,拒不改正的,处5000元以上3万元以下罚款。 ——2015年12月《国家食品药品监督管理局总局令第20号》 ……国家建立食品安全全程追溯制度。食品生产经营者应当依照本法的规定,建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。
互联网+智慧食安大数据解决方案
智慧食品安全大数据整体解决方案
目 录
CONTENTS
第一部分 1 建设背景
2 建设理论
3 建设方案 4 建设效果
第二部分
1 应用建设 2 便捷溯源
ห้องสมุดไป่ตู้
3 安全问题
4 发展前景
01 公众需要
02 法律要求
03 监管需要
04 省食药需求
05 解决问题
公 众 食 品 安 全 保 障 需 要
双汇瘦肉精事件
地沟油事件
上海染色馒头事件
三鹿三聚氰胺奶粉事件
食品安全问题影响巨大,加强食品安全监管刻不容缓!
01 公众需要
02 法律要求
03 监管需要
04 省食药需求
05 解决问题

为了加强食品安全管理,国家近几年陆续颁布了一系列法律法规和管理办法
2009年2月28日,《中华人民共和国食品安全法》正式通过,自2009年6月1日起正式实施 从《食品卫生法》到《食品安全法》折射出立法机关对食品安全监管制度的深层次思考,对规 范食品生产、经营活动,防范事故发生,强化监管,落实责任,保障公众身体健康和生命安全, 具有重要意义; 首次明确地方政府负责地方的食品安全保障工作,第五条明确规定:县级以上地方人民政府统 一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作,建立健全食品安全全程监督 管理的工作机制; 2009年7月,国务院颁发《中华人民共和国食品安全法实施条例》 2012年6月,国务院印发《国务院关于加强食品安全工作的决定》提出我国食品安全的阶段性目标 用3年左右的时间:1、食品安全治理工作取得明显成效;2、违法犯罪行为得到有效遏制;3、 突出问题得到有效解决
国 家 食 品 安 全 法 律 法 规 要 求
用5年左右的时间:1、食品安全监管体制和机制、食品安全法律法规和标准体系、检验检测和 风险监测等技术支撑体系更加科学完善;2、生产经营者食品安全管理水平和诚信意识普遍增 强;3、社会各方广泛参与的食品安全工作格局基本形成;4、食品安全总体水平得到较大幅度 提高
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