美容+瘦身+营养+养生的20种汤的做法!
家常汤的40种汤
家常汤的40种汤家常汤是中国传统饮食文化中不可或缺的重要组成部分,不仅为家人提供营养,更能温暖人心。
在中国,家常汤的种类繁多,每种汤都有其独特的风味和营养价值。
下面就介绍40种常见的家常汤,供大家参考。
1.鸡汤:鲜美滋补,滋润肌肤。
2.猪骨汤:补钙健骨,滋润肺气。
3.牛肉汤:滋补体力,温暖胃部。
4.羊肉汤:补肾壮阳,滋润肌肤。
5.鱼汤:清香可口,开胃消食。
6.番茄鸡蛋汤:简单营养,美味可口。
7.冬瓜排骨汤:清热解暑,利尿消肿。
8.黑木耳红枣汤:滋阴润燥,美容养颜。
9.西红柿牛腩汤:去腥增味,健胃消食。
10.花生排骨汤:滋补益气,补充蛋白质。
11.粟米排骨汤:清热解毒,降血脂。
12.银耳雪梨汤:滋阴润肺,润喉止咳。
13.莲藕排骨汤:清热润肠,减肥养颜。
14.红枣山药汤:益气补脾,提高免疫力。
15.银耳铁棍山药汤:滋阴润肺,润肤养颜。
16.酸菜肉丝汤:开胃下饭,助消化。
17.菌菇鸡肉汤:美容养颜,增强肌肤弹性。
18.鸡蛋玉米羹:丰富营养,易消化吸收。
19.豆腐粉丝汤:清淡下火,降低血脂。
20.红烧牛肉汤:暖胃开胃,增强体力。
21.葱姜鸡肉汤:去腥增香,助消化。
22.胡萝卜排骨汤:丰富维生素,滋补养颜。
23.土豆牛肉汤:补充能量,增强体质。
24.红烧鱼头汤:滋阴补肾,益智安神。
25.冬瓜苦瓜汤:清热解毒,减肥美容。
26.白木耳枸杞汤:滋阴养颜,滋补益气。
27.花生红枣汤:增加食欲,提高免疫力。
28.胡萝卜牛尾汤:补血养胃,增强体力。
29.豆腐菠菜汤:清淡解腻,防治贫血。
30.酸辣土豆丝汤:开胃下饭,促进消化。
31.青菜猪肉汤:丰富膳食纤维,促进肠道蠕动。
32.绿豆排骨汤:清热解毒,补充钙质。
33.双菇鸡蛋羹:美容养颜,改善皮肤质地。
34.猪肝番茄汤:滋补血液,改善贫血症状。
35.紫菜玉米粥:清热降火,利水消肿。
36.炖羊肉土豆汤:补充蛋白质,增强肌肉力量。
37.红烧鸡蛋汤:易消化吸收,提高身体抵抗力。
冬瓜做汤吧,营养美味,养生瘦身
冬瓜做汤吧,营养美味,养生瘦身冬瓜汤,冬瓜属一年生草本植物。
喜温耐热,产量高,耐贮运,是夏秋的重要蔬菜品种之一,其味甘淡,性微寒。
含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低。
清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。
用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。
冬瓜汤大全:冬瓜肉汤,肉末冬瓜羹,银耳冬瓜羹,虾仁冬瓜汤,冬瓜瘦肉汤,冬瓜冬笋冬菇汤,冬瓜绿豆薏仁枸杞鸭腿汤,鸡丝冬瓜汤,龙骨冬瓜瑶柱汤,西兰花冬瓜粉丝煲等等以下给大家介绍其中的几道:鸭肉枸杞冬瓜粥材料:鸭肉150克,枸杞20克,冬瓜70克,大米80克调料:鲜汤50克,盐3克,葱花4克鸭肉枸杞冬瓜粥的做法1、鸭肉洗净,切块;冬瓜洗净,去皮,切块;枸杞洗净;大米淘净。
2、油烧热,入鸭肉过油,盛出;锅中加入鲜汤,放入大米,旺火煮沸,放入枸杞,转中火熬煮。
3、再下入冬瓜、鸭肉熬煮至粥浓稠,调入盐调味,放入葱花即可。
香葱冬瓜粥材料:冬瓜40克,大米100克调料:盐3克,葱少许香葱冬瓜粥的做法1、冬瓜去皮洗净,切块;葱洗净,切花;大米泡发洗净。
2、锅置火上,注水后,放入大米,用旺火煮至米粒绽开。
3、放入冬瓜,改用小火煮至粥浓稠,调入盐入味,撒上葱花即可。
冬瓜山药炖河鸭材料:净鸭500克,山药100克,枸杞25克,冬瓜10克调料:葱5克,姜2克,料酒15克,盐3克,味精2克冬瓜山药炖河鸭的做法1、净鸭洗净剁成块,汆入后沥干;山药、冬瓜均去皮洗净切成块;葱洗净切碎;枸杞洗净;姜洗净切片。
2、锅加水烧热,倒入鸭块、山药、枸杞、冬瓜、姜、料酒煮至鸭肉熟。
3、调入盐、味精入味,盛盘撒上葱花即可。
冬瓜薏米猪腰汤材料:猪腰150克,冬瓜60克,薏米50克,香菇20克调料:盐适量制作时间:125分钟冬瓜薏米猪腰汤的做法1、猪腰洗净,切开,除去白色筋膜;薏米浸泡,洗净;香菇洗净泡发,去蒂;冬瓜去皮、籽,洗净切大块。
2、锅中注水烧沸,放入猪腰汆水,去除血沫,捞出切块。
食疗养生食谱煲汤食谱大全
食疗养生食谱煲汤食谱大全1. 滋补养生鸽汤材料:鸽肉、黄耆、枸杞、红枣、淮山片、姜片、盐做法:将鸽肉洗净切块,将所有材料放入砂锅中,加入适量水,用小火炖煮2小时,最后加入盐调味即可。
2. 补血养颜鱼汤材料:乌鱼、红枣、枸杞、山药、姜片、盐做法:将乌鱼洗净切块,将所有材料放入砂锅中,加入适量水,用小火炖煮1小时,最后加入盐调味即可。
3. 消食化湿薏米瘦肉汤材料:瘦肉、薏米、山药、茯苓、莲子、盐做法:将瘦肉切片,将所有材料放入砂锅中,加入适量水,用小火炖煮2小时,最后加入盐调味即可。
4. 清热解毒黄花菜猪骨汤材料:猪骨、黄花菜、生姜、枸杞、盐做法:将猪骨焯水去腥,将所有材料放入砂锅中,加入适量水,用小火炖煮3小时,最后加入盐调味即可。
5. 补益肺气瑶柱瘦肉汤材料:瑶柱、瘦肉、枸杞、杞子、姜片、盐做法:将瘦肉切片,将所有材料放入砂锅中,加入适量水,用小火炖煮2小时,最后加入盐调味即可。
6. 护肝养肾山药乌骨鸡汤材料:乌骨鸡、山药、红枣、枸杞、干贝、盐做法:将乌骨鸡洗净切块,将所有材料放入砂锅中,加入适量水,用小火炖煮3小时,最后加入盐调味即可。
7. 清热解毒绿豆莲子汤材料:绿豆、莲子、红枣、甘草、冰糖做法:将所有材料放入砂锅中,加入适量水,用小火炖煮2小时,最后加入冰糖调味即可。
8. 健脾益肾枸杞鸭脚汤材料:鸭脚、枸杞、黄耆、当归、姜片、盐做法:将鸭脚焯水去腥,将所有材料放入砂锅中,加入适量水,用小火炖煮2小时,最后加入盐调味即可。
9. 温暖胃肠五谷杂粮汤材料:五谷杂粮(糙米、赤小豆、薏米等)、红枣、枸杞、干贝、盐做法:将所有材料放入砂锅中,加入适量水,用小火炖煮3小时,最后加入盐调味即可。
10. 滋阴养胃银耳鸽蛋汤材料:鸽蛋、银耳、红枣、枸杞、冰糖做法:将鸽蛋煮熟,将银耳泡软撕成小块,将所有材料放入砂锅中,加入适量水,用小火炖煮1小时,最后加入冰糖调味即可。
女人炖汤养生食谱大全
女人炖汤养生食谱大全1. 鲫鱼汤材料:鲫鱼、生姜、红枣、枸杞、香菜制作方法:1) 准备一条新鲜的鲫鱼,清洗干净;2) 锅中加入足够的清水,放入鲫鱼、姜片,煮沸;3) 撇去浮沫,改小火慢炖30分钟;4) 加入红枣、枸杞,继续慢炖10分钟;5) 汤炖好后,撒上香菜即可享用。
2. 黄耆炖鸽汤材料:鸽子、黄耆、枸杞、红枣、姜片制作方法:1) 将鸽子洗净血水,剁成块状;2) 锅中加入足够的水,煮沸后放入鸽子块,焯水去血沫;3) 鸽子块捞出备用,锅中加入清水,放入黄耆、红枣、枸杞和姜片;4) 慢炖1小时,加入鸽子块继续炖煮30分钟;5) 汤炖好后,去掉姜片,即可食用。
3. 乌鸡花菇汤材料:乌鸡、干花菇、姜块、葱段、盐制作方法:1) 将乌鸡清洗干净,剁成块状备用;2) 干花菇提前泡发,洗净备用;3) 锅中加入清水,放入乌鸡块、花菇、姜块和葱段;4) 煮沸后改小火炖1.5小时,撇去浮沫;5) 加入适量的盐调味,继续炖煮30分钟;6) 汤炖好后,撒上葱花即可享用。
4. 鸽子汤材料:鸽子、生姜、红枣、枸杞、黑木耳制作方法:1) 鸽子洗净,切成块状;2) 锅中倒入清水,加入鸽子块、姜片,煮沸;3) 撇去浮沫,改小火炖煮1小时;4) 加入红枣、枸杞和黑木耳继续炖煮30分钟;5) 汤炖好后,加入适量的盐,煮开即可食用。
5. 霸王花炖猪蹄材料:猪蹄、霸王花、生姜、葱段、盐制作方法:1) 将猪蹄剁成块状,用开水焯水后捞出备用;2) 锅中加入清水,放入猪蹄块、霸王花、姜块和葱段;3) 煮沸后改小火炖煮2小时,撇去浮沫;4) 汤快炖好时,加入适量的盐调味,继续炖煮30分钟;5) 汤炖好后,捞出猪蹄块,撒上葱花即可食用。
6. 枸杞炖瘦肉材料:瘦肉、枸杞、黄豆、红枣、生姜制作方法:1) 瘦肉切成块状,用开水焯水后洗净;2) 锅中加入足够的清水,放入瘦肉块、生姜块,煮沸;3) 撇去浮沫后,加入黄豆、红枣和枸杞,改小火炖煮1小时;4) 汤炖好后,去除姜块,加入适量的盐调味即可食用。
二十多种补汤
二十多种补汤,朋友们快来为身体加分哦!最喜欢喝汤了。
所以喜欢收集各类汤谱。
1)排骨莲子苹果汤材料:排骨350克、苹果一个、莲子30克、胡萝卜一根、姜一块、陈皮一片(当然了,也可以加玉米)做法:排骨飞水后和所有材料一起煲两个小时最后加盐即可。
(莲子去芯,萝卜、苹果切块,姜拍扁、陈皮泡软挂去内囊2)排骨玉米苹果汤呵呵,苹果不见了!做法很简单:排骨飞水,其他材料准备好,比如玉米,苹果,蜜枣,红枣。
然后煲个把两个小时加盐就可以了此汤很清润,适合秋冬喝,MM喝了更好哦,养颜美容的呢!3)排骨菜干汤菜干适量洗干净用温水浸泡半小时左右捞起,瑶柱一小把浸泡撕丝,排骨飞水,胡萝卜切滚刀块,蜜枣三个,姜一块,以上材料加清水煲1个半小时加少许盐调味,一煲清香而甘甜的菜干汤就成了!此汤如不加胡萝卜也可加入南北杏,那更有润肺润喉的功效!!4)排骨墨鱼萝卜汤材料:排骨300克、墨鱼200克、瑶柱50克、萝卜一个、木耳两朵、红枣8颗、姜一块做法:1、墨鱼冷水浸泡4小时左右,撕去黑膜,再用温水泡半小时,切块;瑶柱用温水泡1小时撕碎2、排骨飞水待用;萝卜切滚刀块、木耳泡软后撕大朵、姜去皮拍扁、红枣洗干净泡软3、以上材料(除红枣外)一起入煲煲1个半小时后加入红枣再煲半小时,调上少许盐(本身海味有盐,仅少许即可)5)马蹄排骨菜干汤(加马蹄,有下火功效)材料:排骨300克、马蹄150克、胡萝卜小个一个、菜干三棵、瑶柱10粒、蜜枣一个、姜一块做法:1、排骨飞水、瑶柱泡好撕丝、菜干用温水泡开洗干净切段、胡萝卜切滚刀块、马蹄一切为二、蜜枣去核、姜块拍扁2、将以上材料一起加入煲中煲2小时调上盐即可6)青胡萝卜煲排骨话说这胡萝卜和白萝卜是不宜搭配的,所以就改用了青萝卜!此汤做法简单,就是用飞过水的排骨加上适量青萝卜和胡萝卜然后加两个蜜枣,几粒瑶柱,一块姜煲1个半钟,调入盐即可,很清润的一个汤!7)扇骨板栗冬菇汤(这个汤可是强健筋骨,补益脚力哦)扇骨飞水、板栗去皮洗干净,冬菇如果是干的话泡软备用、姜一块拍扁,然后一起加入清水煲两个小时调上盐开吃!8)霸王花排骨汤霸王花,,别名剑花、量天尺,为仙人掌科量天尺属多年生肉质多浆的攀缘草本植物,以花器为蔬。
养生食谱汤类大全大全
养生食谱汤类大全大全1. 雪耳红枣汤材料:雪耳、红枣、冰糖适量步骤:将雪耳用清水浸泡至发胖,红枣洗净去核,将雪耳和红枣放入炖盅内,加入适量的清水和冰糖。
隔水加热炖煮2-3小时,调味后即可食用。
2. 青菜豆腐汤材料:鲜嫩青菜、嫩豆腐、鸡汤适量步骤:将青菜洗净切段,豆腐切块备用。
将鸡汤煮沸后,加入青菜和豆腐,煮至青菜变软透明即可食用。
3. 藕瘦肉汤材料:鲜嫩莲藕、瘦肉适量步骤:将藕去皮切段,瘦肉切片备用。
将藕和瘦肉放入锅中加入适量的清水,煮沸后转小火慢炖2小时,调味后即可食用。
4. 黄豆猪骨汤材料:黄豆、猪骨、姜片适量步骤:将黄豆用清水浸泡2-3小时,猪骨洗净。
将黄豆和猪骨放入锅中,加入适量的清水和姜片。
煮沸后转小火慢炖4-5小时,调味后即可食用。
5. 鸡丝冬瓜汤材料:鸡肉丝、冬瓜丝、鸡汤适量步骤:将鸡肉切丝备用,冬瓜去皮切丝。
将鸡汤煮沸后,加入鸡肉丝和冬瓜丝,煮至冬瓜变软透明即可食用。
6. 牛腩蔬菜汤材料:牛腩、洋葱、红萝卜、生姜适量步骤:将牛腩洗净切块,洋葱切片,红萝卜切段。
将锅中加入适量的清水,将牛腩、洋葱、红萝卜和姜片放入锅中。
煮沸后转小火慢炖2-3小时,调味后即可食用。
7. 鲫鱼豆腐汤材料:鲜嫩鲫鱼、嫩豆腐、姜片适量步骤:将鲫鱼去鳞去内脏洗净备用,豆腐切块。
将适量的清水煮沸后,加入鲫鱼、豆腐和姜片,煮至鱼肉熟烂即可食用。
8. 土豆牛肉汤材料:土豆、牛肉、洋葱适量步骤:将土豆去皮切块,牛肉切片备用,洋葱切丝。
将适量的清水煮沸后,加入土豆、牛肉和洋葱,煮至土豆变熟软即可食用。
9. 木耳鸡片汤材料:鸡肉片、木耳、鸡汤适量步骤:将鸡肉切片备用,木耳洗净泡发。
将鸡汤煮沸后,加入鸡肉片和木耳,煮至鸡肉熟烂即可食用。
10. 淮山鸽蛋汤材料:淮山、鸽蛋、姜片适量步骤:将淮山去皮切块,鸽蛋煮熟去壳备用,姜切片。
将适量的清水加入锅中,加入淮山、鸽蛋和姜片,煮沸后转小火慢炖1-2小时,调味后即可食用。
这只是一些常见的养生汤类食谱,根据个人口味和需求,可以进行适当的调整和创新。
各种营养粥的做法大全
各种营养粥的做法大全1、女性营养粥的做法——玉米瘦肉粥菜谱名称:《美容粥瘦身汤》之玉米瘦肉粥所属类型:健康菜谱基本特点:此粥能滋润皮肤,帮助体内排毒,增加皮肤自然健康的光泽,并能排除体内多余的水分及预防便秘。
基本材料:白米1/2杯,芡实10克,枸杞5克,瘦猪肉、玉米粒、淮山、薏仁各20克;调味料:盐2小匙做法:1. 白米、淮山、薏仁、芡实均洗净、泡水30分钟;瘦猪肉洗净,切丝;玉米粒、枸杞均洗净,泡软备用。
2. 放入锅中,加入适量的水煮成粥,加入淮山、薏仁、芡实煮至熟透,再加入玉米粒、猪肉丝及盐煮熟,最后撒上枸杞拌匀即可。
注意:薏仁、芡实应挑选颗粒饱满,表面无破损且无附着粉状细粒的效果较佳。
2、各种营养粥的做法——香菇荞麦粥主料:香菇(干)30克荞麦30克粳米50克香菇浸入水中,泡开,洗净,切成丝;2. 粳米和荞麦淘洗干净,放入锅中,3.加适量清水,开大火煮;4.沸腾后放入香菇丝,转小火;5.慢慢熬制成粥即可。
健康提示1. 荞麦中含有丰富的亚油酸、柠檬酸、苹果酸和芦丁;2但荞麦较难消化,一次不宜多食。
3、女性营养粥的做法——芝麻粥【特点】补肝肾,润五脏。
适用于身体虚弱、头发早白、大便干燥、头晕目眩、贫血等症。
【原料】黑芝麻30克,粳米100克[来源]《锦囊秘录》【制作过程】先将黑芝麻晒干后炒熟研碎。
再与粳米同煮作粥。
[用法] 可随意服食。
【特点】黑芝麻有"仙家食品"之称,为滋补肝肾养生佳品。
粳米有"五谷之长"之称,为补益强壮养生食品。
4、【黑豆核桃仁粥】用料:黑豆50克,核桃仁30克,大米100克,大枣6枚。
制法:①将黑豆用清水泡软;大米淘洗干净;核桃仁捣碎。
②锅内加水适量,放入大米、黑豆、核桃仁、大枣共煮粥,熟后即成。
功效:黑豆性平,味甘,有滋补肝肾、活血利水、祛风解毒等功效。
核桃仁有补肾强腰、补气养血、润燥化痰、固精润肠等功效。
5、各种营养粥的做法——五豆粥五豆,即赤豆、黄豆、绿豆、扁豆、黑豆之总和。
地道的美味养生汤20道
20道地道的美味养生汤1.猴头菇炖鸡汤原料:水发猴头菇800克,鸡脯肉600克,干贝50克,火120克,冬笋100克,腐竹80克,清汤、葱、姜、精盐、料酒熟猪油各适量。
制法:将水发猴头菇挤干水,切成片;鸡脯肉切成块;干贝筋,洗净;火腿切成片;冬笋用刀拍松,切成块;腐竹洗净,切段。
将腐竹、冬笋、干贝分别下人开水锅中氽透捞出,放人沙锅烧热,加熟猪油,烧至六成热时,下人猴头菇片、鸡脯肉块、火片,锅上旺火,加入葱、姜、料酒、精盐、清汤,炖至鸡脯肉软出锅即可。
功效:适用于胃溃疡、胃炎。
该汤清甜味美。
专门治疗胃病,具养阴益气、益胃健脾的功腊鸭三件煲菜干汤鸭三件包括了:腊鸭头,腊鸭翼,腊鸭掌,再来是菜干做法:1.把腊鸭头,翼,掌在虾眼水水中烫一下,去除部分盐分和熏味2.把菜干泡洗,一定要反复清洗把里面的沙冲洗干净.3.把洗好的鸭三件,菜干,加入薏米,果皮,茨实等煲汤料以及一块出过水的猪踭.放到压力锅里小火压50分钟,为了提鲜味,特别放了两粒江瑶柱.腊鸭能下火,菜干含有粗纤维,去热舒肝,果皮还有化痰、利健脾胃的功效.合而为汤,共奏润燥补益之功.是秋日里最好的汤鸭三件跟菜干都是旧物,鸭跟白菜均属寒物,干制后煲汤则上好的聚火靓汤。
味道跟新鲜的已经是大不相同了。
腊鸭能下火,菜干含有粗纤维,去热舒肝,果皮还有化痰、气、健脾胃的功效。
合而为汤,共奏润燥补益之功,是秋日里最的汤。
花生眉豆鸡脚汤材料:鸡脚10只,节瓜2条,花生一把,眉豆一把,带肉猪骨一蜜枣两个做法:把鸡脚洗干净,特别是表面那层黄色的东西,然后把猪出水以后,加入花生,黄豆,还有蜜枣两个,用压力锅小火煲45分钟可以了.花生眉豆鸡脚汤,养颜又消暑,花生眉豆又可以健脾益身.加入猪骨,鸡爪是为了带出汤的鲜味,加入节瓜是因为天气热暑阿.眉豆味性甘平,具有健脾、止消渴、补肾、生精髓、和五脏调营卫、理中益气之功效;而且内含有丰富的营养元素,可帮助化,增进食欲,提高免疫力,治消渴、口渴;外用治腮腺炎。
家常滋补养生食谱大全
家常滋补养生食谱大全1. 红枣莲子糖水:红枣10颗,莲子50克,冰糖适量。
将红枣和莲子洗净后煮熟,加入适量的冰糖调味即可食用。
此糖水可补血养颜,滋补身体。
2. 鸡蛋蔬菜汤:鸡蛋2个,胡萝卜1根,豆腐100克,鸡腿肉50克,鸡汤适量。
将胡萝卜切成小块,鸡腿肉切成丁状,豆腐切成块状。
将鸡汤煮开后,放入胡萝卜、鸡腿肉和豆腐,煮熟后破入鸡蛋搅拌均匀即可。
3. 枸杞猪肝汤:枸杞适量,猪肝100克,白萝卜1根。
将枸杞、猪肝切片,白萝卜切成小块。
将所有材料放入煲中加水,煮沸后转小火炖煮1小时即可。
4. 黄豆薏米粥:黄豆50克,薏米50克,糯米50克,水适量。
将黄豆、薏米、糯米洗净后加入水中煮熟,煮成粥状即可食用。
此粥有利尿消肿的功效。
5. 红糖姜茶:红糖适量,生姜适量。
将生姜切片后放入热水中煮沸,再加入适量的红糖调味即可。
此茶可暖胃驱寒。
6. 莲子百合糖水:莲子100克,百合50克,冰糖适量。
将莲子和百合洗净后煮熟,加入适量的冰糖调味即可食用。
此糖水有润肺止咳的作用。
7. 紫米红豆粥:紫米50克,红豆50克,水适量。
将紫米和红豆洗净后加入水中煮熟,煮成粥状即可食用。
此粥可补血益气。
8. 枸杞茶:枸杞适量,枸杞叶适量,冰糖适量。
将枸杞和枸杞叶洗净后煮沸,加入适量冰糖调味即可。
此茶可明目养肝。
9. 鲜花生熬鸡汤:鸡肉250克,鲜花生100克,葱姜蒜适量。
将鸡肉切块,鲜花生去皮备用。
炒锅加热后放入葱姜蒜爆炒,加入鸡肉和鲜花生煸炒均匀,加水炖煮1小时即可。
10. 红豆山药汤:红豆50克,山药100克,冰糖适量。
将红豆、山药洗净后加入水中煮熟,最后加入适量冰糖调味即可。
此汤有补脾益肺的功效。
以上是一些家常滋补养生食谱,充满营养,适合日常饮食。
今年最全的中药体质养生汤配方大全,收藏一份不用再看其他养生汤
今年最全的中药体质养生汤配方大全,收藏一份不用再看其他养生汤养生汤,就是具有食疗、养生效果的汤品。
是根据传统中医原理,使用食材搭配、药食同源等方法,用某种、几种食材加工制作出来的一种有营养的汤。
从功效上说,养生汤适合调养体质,养生保健。
它是我们中医的一个重要组成部分,针对体质选择服用有益健康,下面我们推荐一批比较经典的养生汤。
欢迎关注我们并发私信:康复资料,将获得我们153份康复资料与糖尿病康复电视剧链接一、滋阴清补类1、石斛养胃汤功效:滋阴清热,健脾养胃处方:山药、石斛、西洋参。
适用季节:秋冬适用人群:胃热人群禁忌:忌与藜芦、白萝卜同服。
做法:洗净入锅,加水适量,另取已洗净的瘦肉切成小块状,放入砂锅中,加生姜两片,先用武火开煲后改用文火煲2小时2、麦冬滋阴汤功效:养阴润肺。
组方:北沙参10克、麦冬10克、蜜枣12克。
适应人群:阴虚肺热者禁忌:不宜与藜芦同用。
做法:洗净入锅,加水适量,另取已洗净的瘦肉切成小块状,放入砂锅中,加生姜两片,想用武火煲开后改用文火煲2小时3、滋阴降火汤功效:滋阴降火,润肺止咳组方:西洋参,虎奶,百合,无花果适用人群:男女老少均可做法:洗净入锅,加水适量,另取已洗净的瘦肉切成小块状,放入沙锅中,加生姜两片,先用武火煲开后改用文火煲2小时。
4、滋阴生津汤功效:滋阴清热,生津止渴组方:灵芝6克,麦冬10克,石斛2克,西洋参3克适用人群:阴虚火旺者,长期抽烟,熬夜上火人群禁忌:不宜与藜芦同用做法:加肉类、生姜煲汤5、清补凉功效:清热润肺,滋阴养颜组方:北沙参10克、芡实10克、雪耳15克、薏苡仁6克、玉竹10克适用人群:流感人群禁忌:孕妇慎用。
不宜与藜芦同用做法:煲糖水,加肉类煲汤。
6、平肝润肺汤功效:平肝熄风,清热润肺。
组方:北沙参12克,天麻10克,无花果12克,玉竹10克适用季节:四季适用适用人群:老少皆可,阴虚及肝火旺者更宜禁忌:不宜与藜芦同用做法:洗净入锅,加水适量,另取已洗净的瘦肉切成小块状,放入砂锅中,加生姜两片先用武火煲开后改用文火煲2小时。
养生汤的煲制
材料:瘦肉200克、鸡骨1个、红萝卜100克、石斛10克、麦冬6克、枸杞子10克、罗汉果1/5个
做法:
1、先把瘦肉洗净汆水备用
2、把石斛、麦冬、枸杞子洗净浸泡
3、红萝卜切成滚刀状
4、把先把肉类放进炖锅里
5、然后在加入其它材料
6、加水炖煮4个小时即可
特点:清心润肺滋、养肾阴、护肝健胃
扁鹊三豆饮
做法:
1、红豆、绿豆、黑豆各取50g
2、将三种豆洗净,用开水浸泡30-60分钟
3、将三豆及泡豆的水放入砂锅,补足清水,大火烧开,小火煮到豆烂,加入冰糖煮到融化即可
椰香南瓜羹
原料:南瓜、椰子粉(可以用白糖和牛奶)
做法:
1、南瓜去皮去籽切小块,入微波炉高火10分钟左右蒸熟冷却一会(时间可根据功率大小调整)
3、取1汤锅,放入做法1的鸡胸骨与适量水,以大火煮滚后,转小火煮约30分钟
4、将其余食材放入做法3的锅中,以小火再煮约1小时,起锅前加入所有调味料拌匀即可
功效:排毒,养颜,瘦身
玉米红萝卜猪骨汤
用料:玉米两根(洗净后切小段)红萝卜两根(洗净后滚到切块)猪骨500克、姜适量(洗净备用)
做法:
6、然后用小勺子把带有猪绞肉的蛋液下锅煎成蛋角
7、把煎好的蛋角装起备用
8、烧红砂煲,加入姜蒜爆香,再加入冬瓜条料酒翻炒
9、盖锅把冬瓜焖煮至软身,把煎好的蛋角加入煲中,稍微焖一下待蛋角吸收了汤汁即可
淮山茨实健脾汤
材料:淮山30克、茨实30克、鲍鱼菇10克、红枣8枚、蜜枣两颗、扇骨400克
做法:
做法:
1、土鸡洗净后,斩成大块。香菇用温水浸泡5分钟,剪去1/2的根部,洗净备用。将黄豆,枸杞,党参,玉竹,红枣和桂圆用温水浸泡5分钟后洗净
食疗养生汤大全
食疗养生汤大全食疗养生汤1、当归羊肉生姜汤食材:羊肉200g、当归20g、生姜20g、盐适量做法:1)准备所需材料。
2)将羊肉洗净切成小块,当归、姜切片。
3)羊肉分别放入炖盅内。
4)加入生姜和当归片。
5)再添加1饭碗水,平常吃饭的碗就可以。
6)然后加上盖子,坐电炖盅内。
7)炖两小时即可。
8)炖好后取出加入少许盐调味。
(也可不放)9)把它拌匀即可食用。
食疗养生汤2、薏仁红豆莲子汤食材:红豆200g、莲子200g、薏米100g、水适量、枸杞适量做法:1)准备好薏米、红豆、莲子2)三种食材洗净3)加适量水放高压锅中大火煮开后小火压20分钟4)煮好开盖好放适量的枸杞煮几分钟即可食疗养生汤3、红豆汤食材:红豆100g、清水800ml、白砂糖适量做法:1)备好红豆100克。
2)将红豆清洗干净,加水800毫升。
3)启动电高压锅相应档位。
4)解压后,开盖加糖。
5)搅拌均匀。
6)盛到碗中享用。
食疗养生汤4、赤豆鲫鱼汤原料:鲫鱼1条、赤豆50克、陈皮2-3片、姜2-3片、蒜适量、盐、胡椒粉少许。
做法:1、赤豆用清水浸泡1夜充分泡发涨开;2、鲫鱼除去鱼鳞、鱼鳃和内脏,刮去鱼肚壁上的黑膜,冲洗干净后晾干鱼身表面;3、蒜头剥去外皮,陈皮用清水泡软,刮去白膜切成丝;4、锅烧热后倒入油,6成热后下姜片和鲫鱼;5、将鲫鱼两面都煎成金黄,加入蒜头煎香;6、倒入适量清水、陈皮和赤豆大火煮开;7、转小火煲1小时左右,加少许盐、胡椒粉调味即可。
食疗养生汤5、海带豆腐汤原料:主料:嫩豆腐1块、海带结100g、白蘑菇50g配料:干虾米10g调料:浓缩鸡汁1大勺、鸡粉少许准备:豆腐切成5厘米见方的小块,海带结切菱形片,白蘑菇切片;做法:1、锅中放入500ml清水烧开,加入一大勺浓缩鸡汁,搅拌均匀;2、将切好的豆腐块放入汤中;3、大火烧开后转小火,将海带片放入汤中;4、加入洗净沥干水分是干虾米;5、再加入切片的白蘑菇,搅拌均匀;6、中火煮3分钟,加入适量鸡粉调味即可。
养生煲汤食谱大全!-食疗养生
养生煲汤食谱大全食疗养生一、滋补养颜汤材料:红枣:10枚桂圆:15枚枸杞:20克红糖:适量清水:1000毫升做法:1. 将红枣、桂圆、枸杞洗净,红枣去核。
2. 将所有材料放入煲内,加入清水。
3. 大火煮沸后转小火,慢炖30分钟。
4. 加入红糖,搅拌均匀即可。
功效:此汤具有滋补养颜、益气补血的功效,特别适合女性饮用。
二、清热解毒汤材料:绿豆:50克薏仁:30克莲子:20克红枣:5枚清水:1000毫升做法:1. 将绿豆、薏仁、莲子、红枣洗净。
2. 将所有材料放入煲内,加入清水。
3. 大火煮沸后转小火,慢炖1小时。
4. 可根据个人口味加入适量冰糖调味。
功效:此汤具有清热解毒、利水消肿的功效,适合夏季饮用。
三、养胃健脾汤材料:红枣:10枚山药:100克红豆:50克清水:1000毫升做法:1. 将红枣、山药、红豆洗净,山药去皮切块。
2. 将所有材料放入煲内,加入清水。
3. 大火煮沸后转小火,慢炖1小时。
4. 可根据个人口味加入适量红糖调味。
功效:此汤具有养胃健脾、益气养血的功效,特别适合胃部不适的人群。
四、养心安神汤材料:银耳:20克红枣:10枚枸杞:15克清水:1000毫升做法:1. 将银耳、红枣、枸杞洗净,银耳泡发。
2. 将所有材料放入煲内,加入清水。
3. 大火煮沸后转小火,慢炖1小时。
4. 可根据个人口味加入适量冰糖调味。
功效:此汤具有养心安神、滋阴润燥的功效,特别适合失眠多梦的人群。
五、润肺止咳汤材料:南北杏:10克川贝母:5克红枣:10枚清水:1000毫升做法:1. 将南北杏、川贝母、红枣洗净。
2. 将所有材料放入煲内,加入清水。
3. 大火煮沸后转小火,慢炖30分钟。
4. 可根据个人口味加入适量冰糖调味。
功效:此汤具有润肺止咳、化痰平喘的功效,特别适合咳嗽痰多的患者。
养生煲汤食谱大全食疗养生六、养肝护眼汤材料:猪肝:200克胡萝卜:1根菠菜:100克清水:1000毫升做法:1. 将猪肝洗净切片,用开水焯去血水。
煲汤食谱大全及功效(精选)
煲汤食谱大全及功效(精选)煲汤食谱大全及功效(精选)煲汤是一种古老而受欢迎的烹饪方式,不仅能够取得食材的整体营养,还能让食材的味道充分发挥。
在寒冷的季节,一碗热气腾腾的汤品,不仅能暖胃,还能补充人体所需的水分和营养。
下面,介绍一些传统的煲汤食谱及其功效,以供参考和享用。
1. 鸡脚煲猪蹄 -- 润肤养颜美容食材:鸡脚500克,猪蹄500克,红枣、姜片适量。
做法:先将鸡脚和猪蹄煮沸,去除血水后放入砂锅中,加入足够的水和其余的食材,用小火煲2小时,可以根据个人口味加入适量的盐。
功效:此汤富含胶质,对于皮肤养颜有很好的效果。
鸡脚中含有丰富的胶原蛋白,能够增加皮肤弹性,减少皱纹的产生。
2. 番茄豆腐鸡汤 -- 调理消化系统食材:鸡胸肉150克,番茄2个,豆腐300克,葱姜适量。
做法:将鸡胸肉切成小块,和番茄一起放入锅中煮10分钟,然后加入适量的葱姜和豆腐,继续煮10分钟。
根据个人口味可以加入适量盐和胡椒粉调味。
功效:番茄丰富的维生素C和膳食纤维能够帮助调理消化系统,鸡肉则提供了高质量的蛋白质。
豆腐是一种易于消化的食品,有助于肠胃健康。
3. 鳳爪煲魚頭 -- 強化骨骼食材:鳳爪500克,魚頭500克,生姜适量。
做法:将鳳爪和魚頭分别焯水,去腥后放入砂鍋中,加入足夠的水和生姜,用小火煲2小時,可以根据個人口味加入適量的鹽和胡椒粉。
功效:魚頭中含有豐富的膠原蛋白和鈣質,有助於增強骨骼健康。
鳳爪中富含膠原蛋白以及葡萄糖胺,對於關節和韌帶有很好的滋潤效果。
4. 红枣山药鸡汤 -- 补血养颜食材:鸡腿肉250克,红枣10个,山药250克,枸杞适量。
做法:将鸡腿肉切块放入锅中煮沸,去除血水后捞出备用。
将红枣,山药,鸡腿肉和枸杞放入砂锅中,加足够的水,用小火煮2小时。
根据个人口味可以加入适量的盐。
功效:红枣富含维生素C和铁元素,能够帮助血液循环,缓解贫血。
山药富含黏蛋白和膳食纤维,有助于促进肠胃蠕动,改善皮肤状态。
5. 花菇冬瓜乌鸡汤 -- 清热解毒食材:乌鸡500克,花菇100克,冬瓜300克,生姜适量。
20道养生美容素食汤
二十道养生美容素食汤献给天下辛劳的母亲1、双莲百合圆肉汤——安神,健身,预防心悸失眠2、薏仁腐竹汤——健脾胃,利水清肺3、核桃栗子莲藕汤——补肾固肾,补血益气4、淮杞圆肉冬瓜汤——暖胃,健脾5、黑白木耳红枣汤——预防血管硬化,补血,养心安神6、木瓜白木耳无花果汤——润肺生津,滋阴养胃7、西洋菜杏仁汤——润燥清热,去痰8、银杏薏仁玉竹汤——除燥润肺9、冬瓜蜜枣花生汤——补血益气,增加血小板,改善碰撞后瘀青问题10、黑木耳红枣汤——补血排毒,治贫血,体虚和白带11、佛手素斋汤——润肺燥,壮筋骨,消除眼红口臭,解热润肤12、莲藕发菜红豆汤——清润润燥13、南北杏雪梨汤——止咳清痰,降火利尿14、腐竹银杏甘蔗汤——滋燥解热,止渴利肺15、莲子腐竹薏仁汤——去湿气,清新醒胃16、鲜人参杏仁瓜汤——清热,宁神,去肠胃积热17、西洋菜罗汉果汤——清痰,健肺,治咳嗽18、莲藕红枣汤——养阴清热,养颜补血19、当归圆肉黑豆汤——补血益气20、腐竹花生栗子汤——暖胃润肺,养颜1、双莲百合圆肉汤——安神,健身,预防心悸失材料:莲子2两,莲藕1斤,百合5钱,圆肉5钱做法:将所有材料洗净,莲藕切成大块装备用,在锅中放入8分满的水,水开后放入所有材料,大火20分钟,在以小火炖3小时即可。
圆肉指晒干的龙眼肉,含大量的葡萄糖,维生素,有补气补血安神的功效,从古老以前就是养生的食才之一,泡茶入菜皆可。
而且可以搭配不同的食材,像加枸杞,菊花就多了去除干眼症的功效。
莲子,莲藕都是时令的蔬果,莲子可以退火,消暑,莲藕可以消瘀清热,解毒除烦,只雪健胃,古时候练瑜伽的行者更视它为长寿不老的食品,不但可以凉拌,可以入汤,制成莲藕粉后更易保存,小孩子吃也很适合。
这道汤,可以预防心悸失眠,食而无味,有安神,过补,健身的效果。
注意挑选莲藕的时候,要选藕身肥大笔直,肉心的洞越细小越好。
由于肉心洞容易堆积污泥,因此烹饪前要用刷子把肉身洗干净,才不会煮出来一锅带沙的汤。
养生食谱汤类大全配方
养生食谱汤类大全配方以下是一些养生食谱汤类的配方:1. 番茄鸡蛋汤:- 材料:番茄、鸡蛋、鸡汤、葱、盐、胡椒粉。
- 做法:将番茄切块,打入鸡蛋,加入鸡汤和葱段,煮至番茄变软烂。
加入盐和胡椒粉调味。
2. 薏仁红豆汤:- 材料:薏仁、红豆、冰糖。
- 做法:将薏仁和红豆洗净,加入适量水煮沸后,转小火煮30-40分钟,加入冰糖搅拌至融化即可。
3. 银耳莲子汤:- 材料:银耳、莲子、冰糖。
- 做法:将银耳和莲子泡软,洗净后与适量水一起放入锅中煮沸,转小火煮20分钟,最后加入冰糖调味。
4. 黄豆猪骨汤:- 材料:黄豆、猪骨、姜片、料酒。
- 做法:将黄豆洗净泡水,猪骨焯水后洗净。
锅中加入适量水,放入黄豆、猪骨、姜片和料酒,煮沸后转小火慢炖2-3小时。
5. 香菇鸡肉汤:- 材料:香菇、鸡肉、姜片、料酒、盐。
- 做法:将香菇洗净切片,鸡肉切块。
锅中加入适量水,放入香菇、鸡肉、姜片和料酒,煮沸后转小火慢炖1-2小时,最后加入盐调味。
6. 花菜鸡蓉汤:- 材料:花菜、鸡蓉、盐、胡椒粉。
- 做法:将花菜切小朵,鸡蓉用盐和胡椒粉搅拌均匀。
将花菜和鸡蓉一起放入锅中,加入适量水煮沸,转小火煮10-15分钟,加盐调味即可。
7. 青菜豆腐汤:- 材料:青菜、豆腐、鸡汤、盐、酱油。
- 做法:将青菜洗净切段,豆腐切块。
锅中加入适量鸡汤,放入青菜和豆腐,煮沸后转小火煮5-10分钟,最后加入盐和酱油调味。
8. 紫菜豆腐汤:- 材料:紫菜、豆腐、虾皮、盐、味精。
- 做法:将紫菜泡软切碎,豆腐切块。
锅中加入适量水,放入紫菜、豆腐和虾皮,煮沸后转小火煮5-10分钟,最后加入盐和味精调味。
这些汤类食谱都有不同的养生功效,可以根据个人喜好和身体情况选择适合的食谱。
食用时注意控制火候和加入适量的调味品。
药膳养生食谱菜谱美食减肥
药膳养生食谱菜谱美食减肥1. 低脂鸡胸肉的草莓沙拉材料:鸡胸肉、草莓、菠菜、西洋芹、核桃、香葱、柠檬汁、橄榄油、盐、胡椒粉做法:将鸡胸肉切块后用盐、胡椒粉腌制,然后煎熟备用。
将草莓切片,菠菜、西洋芹切碎,核桃剁碎,香葱切段。
将所有材料混合,加入柠檬汁、橄榄油、盐、胡椒粉调味即可。
2. 清热解毒的黄瓜薏米汤材料:黄瓜、薏米、绿豆、枸杞、冰糖做法:将黄瓜切片,薏米、绿豆洗净。
将所有材料放入锅中,加入足够的水,大火煮开后转小火煮30分钟。
最后加入枸杞和适量冰糖即可。
3. 营养丰富的红豆南瓜粥材料:红豆、南瓜、糯米、红枣、桂圆干做法:将红豆、糯米提前浸泡。
将南瓜切块,红枣剪开去核。
将所有材料放入锅中,加足够的水,煮开后转小火煮40分钟至米熟豆烂即可。
最后加入桂圆干搅拌均匀即可。
4. 清香爽口的荷叶茶材料:荷叶、清水做法:将荷叶洗净,撕成小块。
将荷叶放入锅中,加入足够的水,大火煮开后转小火煮15分钟。
最后过滤掉荷叶,可加入适量蜂蜜或柠檬汁调味。
5. 美味的花菇鸡片炒饭材料:花菇、鸡肉片、蛋、香葱、米饭、盐、生抽、胡椒粉做法:将花菇泡软切片,鸡肉片用盐、生抽、胡椒粉腌制。
将蛋打散备用。
锅中加适量油,先炒香葱,然后加入鸡肉片翻炒至变色。
加入花菇片翻炒均匀,再加入米饭炒匀。
最后倒入蛋液炒匀即可。
6. 口感鲜嫩的蒜蓉西兰花材料:西兰花、蒜瓣、盐、橄榄油做法:将西兰花切小朵,蒜瓣剁碎。
将西兰花焯水煮熟后捞出备用。
锅中加入适量橄榄油,放入蒜蓉炒香。
加入煮熟的西兰花,翻炒均匀。
最后加入盐调味即可。
7. 清爽可口的海带绿豆汤材料:海带、绿豆、莲藕、红枣、冰糖做法:将海带、绿豆提前泡发。
莲藕去皮切块,红枣剪开去核。
将所有材料放入锅中,加足够的水,煮开后转小火煮40分钟至绿豆烂熟即可。
最后加入适量冰糖搅拌均匀。
8. 醇香美味的杏仁豆腐材料:杏仁粉、牛奶、糖、吉利丁片做法:将吉利丁片用冷水浸泡,备用。
将杏仁粉、糖放入锅中,加入适量的牛奶,小火慢煮至溶解。
营养汤食谱100种做法大全
营养汤食谱100种做法大全1. 鸡蓉玉米汤:将鸡蓉和玉米加入高汤中煮熟,加入盐和胡椒粉调味即可。
2. 蘑菇豆腐汤:将蘑菇和豆腐切块,加入高汤中煮熟,加入盐和酱油调味即可。
3. 酸辣鱼汤:将鱼片和酸辣调料一起加入高汤中煮熟,加入盐和味精调味即可。
4. 紫菜鸡蛋汤:将紫菜和鸡蛋打散,加入高汤中煮熟,加入盐和胡椒粉调味即可。
5. 香菇排骨汤:将香菇和排骨一起加入高汤中煮熟,加入盐和酱油调味即可。
6. 土豆炖牛肉汤:将土豆和牛肉一起加入高汤中炖熟,加入盐和胡椒粉调味即可。
7. 青菜豆腐汤:将青菜和豆腐切块,加入高汤中煮熟,加入盐和酱油调味即可。
8. 蛋花汤:将鸡蛋打散,加入高汤中煮熟,加入盐和胡椒粉调味即可。
9. 酸菜鱼汤:将酸菜和鱼片一起加入高汤中煮熟,加入盐和味精调味即可。
10. 香辣牛肉汤:将牛肉切片,加入高汤中煮熟,加入盐和辣椒粉调味即可。
11. 西红柿鸡蛋汤:将西红柿切块,加入高汤中煮熟,加入盐和胡椒粉调味即可。
12. 玉米排骨汤:将玉米和排骨一起加入高汤中煮熟,加入盐和酱油调味即可。
13. 菠菜豆腐汤:将菠菜和豆腐切块,加入高汤中煮熟,加入盐和酱油调味即可。
14. 青豆炖鸡汤:将青豆和鸡肉一起加入高汤中炖熟,加入盐和胡椒粉调味即可。
15. 紫菜鱿鱼汤:将紫菜和鱿鱼切片,加入高汤中煮熟,加入盐和酱油调味即可。
16. 鸡肉粟米汤:将鸡肉和粟米一起加入高汤中煮熟,加入盐和胡椒粉调味即可。
17. 香菇鱼丸汤:将香菇和鱼肉搅拌成丸子,加入高汤中煮熟,加入盐和酱油调味即可。
18. 红薯排骨汤:将红薯和排骨一起加入高汤中煮熟,加入盐和胡椒粉调味即可。
19. 青菜蘑菇汤:将青菜和蘑菇切块,加入高汤中煮熟,加入盐和酱油调味即可。
20. 酸辣鸡肉汤:将鸡肉切片,加入高汤中煮熟,加入盐和辣椒粉调味即可。
21. 豆腐排骨汤:将豆腐和排骨一起加入高汤中煮熟,加入盐和酱油调味即可。
22. 土豆胡萝卜汤:将土豆和胡萝卜切块,加入高汤中煮熟,加入盐和胡椒粉调味即可。
《夏日瘦身秘籍:6 款减肥食谱与养生粥大全》
《夏日瘦身秘籍:6 款减肥食谱与养生粥大全》一、惊艳六款减肥食谱,助你轻松享“瘦”(一)黄瓜金针菇汤材料:金针菇80 克、香菇20 克、大黄瓜100 克、鲍鱼菇100 克、香菜适量、盐少许。
制作方法:1.将所有蔬菜洗净,黄瓜切成片状,鲍鱼菇和香菇切成条状备用。
2.把准备好的蔬菜放入锅中,加入适量水进行烹煮。
3.大约煮10 分钟后,放入香菜继续煮一会儿。
4.最后出锅时加入盐调味即可。
推荐理由:黄瓜含水量惊人,具有利尿降压、强化身体免疫机能的作用。
金针菇被誉为“减肥菇”,热量低且能迅速产生饱腹感,是营养丰富的减肥佳品。
(二)木耳大白菜汤材料:大白菜200 克、木耳50 克、金针(干)30 克、芥菜末50 克、胡萝卜100 克。
制作方法:1.把所有蔬菜洗净,大白菜切成段,胡萝卜切成丝备用。
2.将蔬菜放入锅中,加入五碗水一同煮。
3.煮约十分钟后,加入芥菜末再煮片刻。
4.出锅时放入盐调味。
推荐理由:大白菜富含膳食纤维,能加强肠胃蠕动,通肠清便,减少体内毒素堆积,防止脂肪堆积。
木耳可调节脂肪代谢,增强肠道功能,让减肥更高效。
(三)紫糯薏米减肥粥材料:紫糯米100 克、薏仁30 克、小米50 克、糙米50 克、莲子若干、大枣若干、蜂蜜一大勺、玫瑰酱一勺。
做法:1.把紫糯米、薏仁、莲子、小米、糙米、大枣等洗净。
2.将上述材料放入电饭锅中,按下煮粥键。
3.煮好后,将蜂蜜拌入粥中,再加入适量玫瑰酱。
推荐理由:黑糯米营养价值极高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2 等。
具有补血养气的功效,女生食用不仅能减肥,还能养出好气色。
(四)黄瓜凉拌蒟蒻丝材料:小黄瓜 2 条、山药50g、苹果 1 颗、蒟蒻丝30g、红萝卜半条、适量千岛酱。
作法:1.将蒟蒻丝放入锅中川烫后,置于盘中备用。
2.把苹果、小黄瓜、红萝卜切成丁。
3.倒入蒟蒻丝搅拌,再淋上适量千岛酱即可。
推荐理由:健脾利水、通便减肥。
(五)清炒西兰花材料:西兰花、胡萝卜、少许食盐和鸡精。
各种养生食谱做法大全
各种养生食谱做法大全
1.红枣山药粥:将红枣和山药一起熬成粥,可以增加补血和滋
补肺胃的功效。
2.苹果胡萝卜汁:将苹果和胡萝卜榨汁,具有益肺养肤的作用。
3.紫薯糯米丸子:将糯米和紫薯混合搅拌后做成小丸子,可以
补气养血。
4.花生芝麻糊:将花生和芝麻磨成粉,与水一起煮成糊状,具
有润肺止咳的功效。
5.蜂蜜柚子茶:将柚子皮切片烘干,加入蜂蜜和开水冲泡成茶,有清热解毒的作用。
6.冬瓜瘦肉汤:将冬瓜和瘦肉一起煮成汤,可以消暑清热,利
水消肿。
7.菠菜豆腐汤:将菠菜和豆腐一起煮成汤,富含维生素和蛋白质,有滋阴养颜的作用。
8.葡萄柚鸡胸肉沙拉:将葡萄柚和鸡胸肉切片,加入沙拉酱拌匀,有减肥和美容的功效。
9.黑木耳炒豆芽:将黑木耳和豆芽一起炒熟,可以补血益气,
清肺润肤。
10.藕片糖水:将藕切片煮熟,加入适量白糖调味,有养胃生
津的作用。
11.绿豆薏米汤:将绿豆和薏米一起煮成汤,可以清热解毒、
利水消肿。
12.菊花茶:将干燥的菊花用开水冲泡,具有清热解毒、明目
的功效。
13.南瓜红枣粥:将南瓜和红枣煮成粥,具有补血养颜的作用。
14.番茄牛肉面:将番茄和牛肉熬成汤,加入面条煮熟,富含
维生素C和蛋白质。
15.银耳莲子羹:将银耳和莲子一起煮成羹,有滋阴润肺、美
容养颜的作用。
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美容+瘦身+营养+养生的20种汤的做法!一、鲜香菇鸡肉汤脸色苍白、皮肤干燥、粗燥的人最应该喝)功效:清肺化痰、健脾、去水肿、养血、适合贫血、水肿、痰多、脸色苍白的肥胖者。
材料:带皮冬瓜一斤半、鸡一只、猪瘦肉四两、香菇(冬菇)十个、红枣十五枚、生姜二片、盐适量。
作法:(1)鸡、猪瘦肉洗干净后切片,飞水。
(2)香菇去蒂、泡水三小时或一个晚上(香菇水千万不要倒掉)。
(3)红枣去核备用。
(4)冬瓜连皮切块。
(5)把水煮滚,加入鸡、瘦肉、红枣、香菇连同香菇水、姜,用大火煮十分钟,再转文火煮二个小时,然后再加入冬瓜连皮块煮三十分钟,加盐调味即可。
二、鲜香菇豆腐汤(身体燥热、牙肉红肿、血压过高的人最应该喝)功效:清热解毒、降低血脂、润泽肌肤、降低血压。
材料:新鲜香菇半斤、豆腐二块、瘦猪肉六两、生姜一片、盐或鲜味露适量。
作法:(1)猪肉洗干净切片,飞水。
(2)把水煮滚,放入鲜香菇、生姜、豆腐,用大火煮十分钟,再转至中小火煮至香菇熟透,再放入猪肉片,待肉片熟透后,加入盐或鲜味露调味即可。
三、冬瓜发菜美腿汤(腿部肿胀的人最应该喝)功效:去湿利水、消滞清肠、消除腿部肥肿。
材料:带皮冬瓜两斤、发菜二两、薏仁二两、瘦猪肉半斤。
作法:(1)猪肉洗干净,切块,飞水。
(2)发菜用一碗水加两滴油浸泡半小时后,把杂质清洗干净。
(3)冬瓜连皮切块,薏仁洗干净备用。
(4)把水煮滚,放带皮冬瓜、瘦肉、薏仁,大火煮十分钟后,转文火煮二小时,最后放入发菜再煮十五分钟,加盐调味即可饮用。
四、鲤鱼补血瘦身汤(身体虚弱、浮肿、眼花、脸色苍白、精神不振的人最应该喝)功效:滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿材料:黑豆四两、生姜两片、红枣十粒、鲤鱼一条、陈皮一小块、胡椒盐粉适量。
作法:(1)鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗干净,加少许油在锅中,略煎至金黄色。
(2)将黑豆去瓤粒并清洗干净,放入锅中?A不必放油,炒至豆衣裂,再用清水洗干净,备用。
(3)红枣去核,生姜去皮,陈皮洗干净,备用。
(4)水煮滚,先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮十分钟,再转至文火煮一个半小时,最后放入鲤鱼,煮三十分钟后加入胡椒盐粉即可。
五、黄瓜猪骨汤(水肿型的肥胖族最应该喝)功效:去湿消滞、轻身健美、消除腿部肥肿材料:黄瓜一斤(最好用老黄瓜)、薏仁二两、猪骨一斤、蜜枣五粒。
作法:(1)猪骨洗干净,切块,飞水。
(2)其他材料洗干净备用,黄瓜切块。
(3)水煮滚,加入以上所有材料,用大火煮十分钟,再转文火煮两个半小时,加入调味料即可饮用。
六、海带瘦身汤(糖尿病、胆固醇过高的人最应该喝)功效:清热去湿、减肥轻身材料:带皮冬瓜一斤、海带二两、陈皮一小块、瘦猪肉四两。
作法:(1)瘦猪肉洗干净切片,飞水。
(2)冬瓜连皮切块,海带先泡水,将泥、杂质清洗干净,切段。
(3)水煮滚后,放入以上所有材料,用大火煮十分钟后,转文火煮两个小时,加入盐调味料即可饮用。
七、苹果瘦身汤(脸色苍白、皮干燥、粗燥的人最应该喝)功效:消脂减肥、清理肠胃、清肺热材料:海带二两、苹果两个、瘦猪肉半斤。
作法:(1)瘦猪肉洗净切片,飞水。
(2)苹果去皮,切块,海带泡水洗净。
(3)水煮滚,放入所有材料,用大火煮十分钟,转文火煮两小时,放入盐调味即可饮用。
八、山楂决明瘦身汤(高血压、高血脂、便秘的人最应该喝)功效:清肝火、通便秘、减肥、健脾胃材料:瘦猪肉三两、山楂一两、草决明(决明子)一两、糖一茶匙、盐适量。
作法:(1)瘦猪肉洗净切片,飞水。
(2)山楂、决明子清洗干净。
(3)适量的水煮滚,放入所有材料,大火煮十分钟,转文火煮一小时半,加糖、盐调味即可饮用。
九、荷叶瘦身汤(高血压、高血脂的人最应该喝)功效:利尿去湿、降血压血脂、减肥、肌肤有光泽材料:带皮冬瓜一斤、荷叶一张(买新鲜或是到中药店买干的均可)、薏仁三两、扁豆一两、姜三片。
作法:(1)冬瓜带皮切块,其他材料洗干净备用。
(2)水煮滚放入所有材料,大火煮十分钟,在转文火煮两个半小时加入盐调味即可饮用十、杂菜鸡腿汤(水肿、高血压、高血脂的人最应该喝)功效:消脂、去水肿、降血压、养颜美容材料:去皮鸡腿2支、香菇五朵、草菇五朵、生姜一片、红萝卜一根、玉米一根、玉米须一把(中药店有卖)、芹菜、绿花椰菜适量、调味料少许。
作法:(1)鸡腿去皮,除骨,飞水。
(2)香菇去蒂,泡水三小时或一个晚上,香菇水保留备用,玉米、红萝卜切段。
(3)玉米须洗干净,用两碗水煮滚,放入玉米须煮十五分钟,捞起玉米须,保留玉米须水备用。
(4)适量水煮滚,先放入香菇水、玉米、洪萝卜、草菇、姜、玉米须水、大火煮十分钟,再转文火煮一小时,然后加入芹菜,绿花椰菜、鸡腿肉。
煮熟鸡腿肉后,加入调味料、鲜味露即可饮用。
十一、番茄芹菜瘦身汤(贫血、神经衰弱、高血压、高胆固醇的人最应该喝)功效:降血压、胆固醇、减肥、使脸色红润材料:番茄半斤、芹菜半斤、瘦猪肉四两、生姜两片。
作法:(1)瘦猪肉洗净切片,飞水。
(2)水煮滚,放入猪肉、芹菜、番茄、生姜,用大火煮十分钟,再转文火煮一个半小时,加入盐或鲜味露调味即可饮用。
十二、冬瓜薏仁瘦肉汤(体重过重的人最应该喝)功效:利尿去湿、美白洁肤、瘦身健体、健体补肺材料:冬瓜一斤、薏仁三两、瘦猪肉六两、陈皮一小块、生姜一片作法:(1)瘦猪肉洗净切片,飞水。
(2)冬瓜连皮切块,薏仁洗净。
(3)水煮滚,加入所有材料,大火煮十分钟,转文火煮两小时,加盐或是鲜味露调味即可饮用。
十三、山楂萝卜瘦身汤(便秘、胆固醇过高、高血压的人最应该喝)功效:消积减肥、利尿消肿、去除多余脂肪材料:白萝卜一斤、山楂片三钱、陈皮二钱、瘦猪肉四两、蜜枣四粒。
作法:(1)瘦猪肉洗净切片,飞水。
(2)白萝卜去皮切块。
(3)水煮滚,加入所有材料,用大火煮十分钟,在转至文火煮半小时后,加入调味料即可饮用。
十四、冬瓜鲤鱼汤(肾炎、糖尿病的人最应该喝)功效:消热解毒、利尿减肥、美化肌肤容颜材料:带皮冬瓜一斤、鲤鱼一条、生姜三片、葱两条、白糖半茶匙、胡椒粉适量、米酒两汤匙。
作法:(1)鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏,洗净,加少许油在锅中,略煎至金黄色。
(2)冬瓜连皮洗净,切片备用。
(3)四碗水煮滚,加入煎好的鲤鱼、冬瓜连皮、生姜、葱、白糖、米酒用中火煮至鱼熟瓜烂,加入胡椒粉、盐调味即可食用。
十五、北耆鲤鱼汤(水肿虚胖的人最应该喝)功效:壮阳补气、利水消肿材料:北耆二两、鲤鱼一条(约八两重)、陈皮一钱、生姜五片、葱两条。
作法:(1)鲤鱼去鳞,剖腹去内脏,洗净,加少许油略煎至金黄色后,备用。
(2)北耆片切段,陈皮、生姜洗净备用。
(3)三碗水煮滚,加入鲤鱼、北耆片、陈皮及生姜,大火煮十分钟,再转文火煮三十分钟后加入葱、盐焖三分钟即可吃鱼喝汤。
十六、荷叶山楂瘦身汤(容易胃酸、饭后饱胀、高血压、高胆固醇的人最应该喝)功效:健脾胃、助消化、降血脂材料:荷叶一张(买新鲜或是到中药店买干的均可)、山楂肉一两、薏仁二两、瘦猪肉四两、陈皮一小片、盐少许。
作法:(1)瘦猪肉洗净切片,飞水。
(2)其他材料洗净备用。
(3)水煮滚,放入以上所有材料,用大火煮十分钟,再转文火煮两小时,加盐调味即可食用。
十七、双菇冬粉汤(动脉硬化、高血压、高胆固醇的人最应该喝)功效:去除体内积聚的脂肪、降血压、胆固醇材料:香菇(冬菇)六朵、新鲜草菇十朵、冬粉(粉丝)一两、盐适量、生姜丝适量。
作法:(1)香菇洗净去蒂,用清水泡香菇,香菇水保留。
(2)冬粉洗净后泡水至软。
(3)两碗水煮滚后,加入香菇及香菇水、草菇,用中小火煮一小时,最后加入冬粉、姜丝煮至冬粉熟透,加盐调味即可。
十八、冬瓜参耆鸡汤(嗜睡、疲倦、四肢浮肿、脸部虚胖的人最应该喝)功效:健脾益气、利湿轻身材料:鸡胸肉二百克、党参三克、黄耆三克、带皮冬瓜二百克、黄酒两汤匙、盐适量。
作法:(1)鸡肉切块,飞水。
(2)其他材料洗净备用,冬瓜连皮切块。
(3)约五百毫升的水煮滚,在加入鸡肉、党参、黄耆,用大火煮十分钟,再转文火煮一个半小时,最后加入连皮冬瓜,用中小火家黄酒再煮三十分钟,加入盐调味即可饮用。
十九、田七除斑瘦身汤(长斑、嘴唇颜色深紫、容易疲劳、月经不顺的人最应该喝)功效:活血散瘀、降低胆固醇、除斑、加速新陈代谢、改善晦黑脸色材料:田七片三钱、瘦猪肉八两、红枣六粒、生姜两片、盐适量。
作法:(1)瘦猪肉洗净切片,飞水。
(2)红枣去核,田七洗净备用,生姜去皮。
(3)水煮滚,放入所有材料,用大火煮十分钟,再转文火煮两小时,加盐调味即可食用。
二十、何首乌养颜瘦身汤(动脉硬化、神经衰弱的人最应该喝)功效:补肝益肾、补血养颜、润肠活血、降脂瘦身延年不老材料:何首乌二两、红枣十粒、猪肝六两、菠菜半斤、姜二片、米酒二汤匙。
作法:(1)猪肝切薄片,用盐洗净,再用两饭碗水加入米酒,浸泡五分钟后备用。
(2)何首乌洗净,红枣去核。
(3)适量水煮滚,先放入何首乌、红枣、姜煮一个半小时,在加入菠菜、猪肝。
等猪肝熟透,加盐或鲜味露调味,即可食用。