肯德基在中国市场分析30页PPT

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肯德基市场营销案例分析(ppt 36页)

肯德基—市场营销分析
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肯德基在中国
• 肯德基自1987年在北京前门开出中国第一家餐厅到现在，来到中国已经21年了。肯德基在中国的21年，是“立足中国、融入生活”的21年，是“为中国而改变，全力打造‘新快餐’”的21年。21 年来，肯德基一直都在努力探索，把最贴心的服务回馈给广大中国消费者。如今中国肯德基已在450个城市开设了 2100余家连锁餐厅，遍及中国大陆除西藏以外的所有省、市、自治区，是中国规模最大、发展最快的快餐连锁企业。
扰,而且吸引了原本对洋快餐具有排斥心理的中老年消费者。
产品包装
• 小纸袋：盛装一个单位产品，包括一对辣翅，一对烤翅，一块吮指原味鸡，一个蛋挞；
4号纸袋：只能盛装外带薯条，包括小薯、中薯、大薯，且只能盛装一份产品鱼条带：只能盛装一份深海鳕鱼条（三块）；上校盒：分为六块装（标准装）和四块装（儿童套餐专用）；
品牌竞争是一种更高境界的较量。
•
形象本土化。当麦当劳嘻哈十足的广告风格把品牌形象塑造得越
来越洋派时,肯德基正致力于把品牌形象本土化。如果说今天的麦当劳
大叔已经成为年轻、有趣、活力和“酷”的代名词的话,那么肯德基爷
爷则代表了中国传统的家庭、亲情、友爱和默契。和麦当劳拉开“土
”与“洋”的形象差距,不仅使肯德基有效避开了对手营销传播上的干
度服务着广大中国消费者。产品线的关键改变在于，增加了蔬果类产品，烹
饪方式多元化等等。
KFC品牌文化营销
• 品牌文化营销是产品文化营销的进一步发展。在现在市场营销活动中,品牌已不仅仅是方便人们对产品、企业的识别的标志,更成为产品形象和企业文化的象征,有着极其丰富的文化内涵。可以说,企业建立品牌的过程就是不断积累文化个性的过程。而品牌文化营销即是把先进、优秀的文化融入到品牌中去,提升品牌的价值,充实品牌资产,建立起一个超值的文化品牌。相对于质量、价格、售后服务等产品要素来说,品牌的文化内涵是一种更深层次的竞争要素,企业在文化内涵上的

肯德基营销案例和网络营销分析课件(ppt40张)

肯德基的策略—广告策略
2、pop广告：
•悬挂式 •墙壁式 •柜台式
效果：
有利于提醒消费者，促成购买行动；
有利于营造气氛，吸引消费者；
时效性强，认知度高
肯德基的策略—人员推销策略
1、试探性策略 “刺激—反映”
2、针对性策略 “配方—成交”
• 1、肯德基：定位在“家庭成员的消费”，用餐气氛较温馨团圆
• 2、麦当劳：以年轻、活泼作诉求，用餐环境较轻松
肯德基
区别
麦当劳
1、价格稍高、量大； 2、点餐方便；名字顺嘴； 3、音乐轻松、悠闲； 4、主打饮料为百事可乐； 5、原料以鸡为主； 6、背景墙主要是发展历程
1、价格稍便宜2、3元、量少； 2、组合复杂；名字拗口； 3、音乐童真、童趣； 4、主打饮料为可口可乐； 5、原料有牛肉和鸡； 6、背景墙以儿童纯真时代为
肯德基
麦当劳
产品本土化以鸡肉类的产品为主，更适合中国人的口味
以家庭成员为主，不分年龄段
以汉堡为主打产品，较为适合欧美人
以儿童和青年人为主
Ｓｔｒｅｎｇｔｈｓ
优势
ＳＷＯＴ分析
肯德基
麦当劳
１、环境优雅，服务一流；２、产品实现标准化和工业化，有严格的工艺和调料；３、保证产品品质，上新快；４、统一的装修、标志、餐具；５、地位高，品牌效应好。
斗破队
肯德基（KFC）发展
增长速度
生长
成长
成熟
衰退
生命周期
进入阶段：
创新成长分析对象
成长阶段：
宣传吸引产品推出
陈列创新
成熟阶段：
服务加强渗透扩张技术更新
衰退阶段：

我国快餐市场研究报告PPT课件

2）竞争规模由单店竞争、单一业态竞争，发展到多业态、连锁化、集团化、大规模的竞争。
3）竞争地域的概念已经淡化，餐饮企业竞争的市场半径大大延长。 4）竞争对象看，由民营企业与国有企业竞争为主，发展到民营企业
之间的竞争为主，进而发展到国内企业与外资企业的竞争。《中国餐饮市场竞争态势与对策研究》
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研究背景
广深的销售额与对其投入力度相比增长并不明显，东莞仍为其主要利润来源
13
14
三地代表性店面销售曲线对比分析
70 60 50 40 30 20 10 0
总店
文化宫店
嘉宾店
2002年4月 2002年5月 2002年6月 2002年7月 2002年8月 2002年9月 2002年10月 2002年11月 2002年12月 2003年1月 2003年2月 2003年3月 2003年4月 2003年5月 2003年6月 2003年7月 2003年8月 2003年9月
xxx市场研究报告
1
目录
第一部分：研究背景第二部分：调研目的及内容第三部分：消费者及消费形态调查
含：休闲时段专项研究儿童市场专项研究
第四部分：营销要素调研品牌传播基础要素与品牌要素产品价格广告（促销）
第五部分：结论与建议
2
第一部分研究背景
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研究背景
1、中国连锁快餐业发展历史世界上第一家快餐店是１８８５年在美国纽约出现的。中国的快餐业起步较晚，以1987年4月肯德基快餐锁店进入中国市场为契机，揭开了中国现代快餐的发展序幕。在90年代国民生产总值同比增长7.8%的背景下，中国快餐业以20%的年递增率迅速增长，快餐业成为支持餐饮业持续发展的重要力量和新的经济增长点。预计2003年，年营业额可达1000亿元。

肯德基市场营销环境swot分析报告 ppt课件

• 罗列企业的优势和劣势，可能的机会与威胁 • 优势、劣势与机会、威胁相组合、形成SO、ST 、 WO 、 WT策略 • 对SO、ST、WO、WT策略进行甄别和选择，确定企业目前应该采取的战略
与策略
目录
宏观环境分析
• 人口环境 • 经济环境 • 社会文化环境 • 科学技术环境
微观环境分析
• 供应商 • 企业内部 • 顾客 • 竞争者
优势
• 品牌资产优势和良好的口碑
• 优质的服务与良好的就餐环境
• 良好的公众形象
• 先进的企业化
• 本土化的经营理念 • 标准化生产 • 完备的培训体系 • 独特的盈利模式
劣势
• 肯德基缺乏应急体制，应急措施不当，造成很多负面影响 • 肯德基与其他行业相比，抗风险的能力很弱 • 肯德基的管理体制与其发展战略不协调，扩张过快导致管理断层 • 公司的地区合作团体和当地的特许经营组织的市场营销能力在同行业中
西方文化的接受和青睐使得对西式快餐的需求增大
科学技术环境
• 当代科技迅速发展，生产力不断提高；科学发明和新技术应用于新产品开发的周期大大缩短；产品更新换代加速，促进肯德基不断开发新产品；随着改革开放的深入发展，人们的价值观念和消费习俗发生了转变，对西式快餐的需求增大

供应商
• 辛普劳食品加工公司是肯德基在中国的土豆供应商 • 福喜食品公司为肯德基在中国提供鸡肉、鱼肉、蛋类及新鲜蔬菜。 • 铭基食品公司是肯德基全球合作伙伴——基斯顿集团在中国的分部，主要
快餐食品有益于人体健康的形象” • 针对不同的群体采取不同的广告策略 • 店内陈设各种宣传用的旗帜和招贴，为游戏促销活动的有效展开做好准
备
都是最强的

肯德基的发展介绍(PPT 32张)

1992年10家，1996年 100家，2004年1000家， 2007年2000家。截至 2009年2月4日，肯德基在中国餐厅数量达到 2500多家。
肯德基在中国的成功之道
很多人认为，一个企业能否成功，主要取决于机会，或者说是幸运，但为什么有些企业总是与机会失之交臂，而另外一些企业能发现机会、抓住机会从而利用机会取得成功？
弱点：选择北京可能比选择其他几处城市更具有冒险性。一个成功的惹人注目的买卖会增加政府干预的可能性。
通过把降低风险的可能性与通过投资
可能得到的潜在的收益加以比较，且考虑到当时在中国没有其他竞争者是进入的最佳时机,于是，在平衡了可能的风险和收益 ,决定定暂时把北京作为一个起点。把北京作为肯德基进入中国的首选城市为肯德基在中国的成功奠定了坚实的基础。
对这家世界最大的鸡肉餐馆公司来说，面前的中国市场是完全陌生的：肯德基的纯西方风味是否能为中国消费者所接受？
他们对中国的四个城市进行了调查、分析和
比较：
1、天津优势：KFC已同天津市政府建立了非常友好
的关系；另外天津是政府直接领导的三个直辖市之一（当时是三个）。
弱点：首先，天津缺乏供应方便的谷物饲养的肉鸡；另一问题是西方旅游者一般不经常光顾该城市，最后最重要的是该城市不具备这项宏伟计划所需的形象和影响力。
诚然，影响企业经营绩将近的因素非常之多，但从长期的角度来看，企业能否成功关键在于能否制定一个适合自身实力和环境要求的战略，并有效地加以实施。
其中，最既是最重要的又是不可忽略的几点是：
一、进入中国时机及选址的正确性
二、西方文化和中国特色相结合的战略地制定
三、在成熟期，制定了中西方相结合的战略
肯德基与百事可乐

肯德基的中国化(下)课件

创新性产品
肯德基在中国市场不断推出创新性产品，以吸引年轻消费者。例如，推出香辣鸡腿堡、奥尔良烤翅等具有独特口味的快餐食品，以及KFC夜宵桶等满足夜宵市场需求的产品。
肯德基中国化的营销特色
合作营销
肯德基在中国与众多知名品牌进行合作营销，以提高品牌知名度和销售额。例如，与腾讯合作推出KFC英雄联盟主题餐厅，与故宫合作推出KFC故宫主题餐厅等。
社交媒体营销
肯德基在中国充分利用社交媒体进行营销活动，通过微博、微信等平台与消费者互动，发布新品信息和优惠活动，提高品牌曝光度。
肯德基中国化的服务特色
快速服务
肯德基在中国提供快速的服务，让消费者在短时间内能够享受到美食。通过优化餐厅布局和点餐流程，提高服务效率。
数字化服务
肯德基在中国提供数字化的服务，包括自助点餐、手机点餐等，为消费者提供便捷的点餐体验。同时，数字化服务也提高了餐厅的管理效率和运营能力。
诚度。
社会责任
肯德基在中国市场积极履行社会责任，参与公益活动和慈善事业
，树立了良好的企业形象。
谢谢观看
Байду номын сангаас3
肯德基中国化的挑战与机遇
肯德基中国化的挑战与机遇
• 请输入您的内容
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肯德基中国化的成功经验与启示
肯德基中国化的品牌建设经验
品牌定位
品牌传播
肯德基在中国市场的品牌定位明确，以家庭、年轻人为主要目标客户，推出符合中国消费者口味和需求的产品。
肯德基在中国市场通过多种渠道进行品牌传播，如电视广告、社交媒体、线下活动等，提高了品牌知名度和美誉度。
渠道创新
肯德基在中国市场积极开拓新的销售渠道，如电商平台、外卖平台等，扩大了销售覆盖面和客户群体。

【新】肯德基市场调研ppt

问题统计
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重点问题
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、重规矩、作表率”专题党课报告
..8院党委书记“讲政治、重规矩、作表率”专题党课报告在推进“两学一做”学习教育常态化制度化中开展“讲政治、重规矩、作表率”专题教育，目的是要教育引导党员干部旗帜鲜明讲政治、坚定不移重规矩、以上率下作表率，切实做到向总书记看齐必须纯粹、对党忠诚必须纯粹、贯
目录
CONTENTS
01 调研背景
BACKGROUND
02 调研方案PROGRAMM Nhomakorabea03 问卷设计
SURVEY DESIGN
04 数据分析
DATA ANALYSIS
05 调研结论
CONCLUSION
调研背景
BACKGROUND
背景介绍定义问题理论现状调研意义
背景介绍
6
小标题
“ 点击此处输入与此小标题或图形相关的文字描述内容或数据分析。点击此处输入与此小标题或者与此图形相关的内容介绍、数据统计、
输入关键字
小标题
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小标题
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小标题
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在此输入小标题
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调研意义
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KFC市场定位报告ppt课件

位置。肯德基开店的原则是：努力争取在最聚客的地方和其附近开店。人流动线是怎么样的，在这
个区域里，人从地铁出来后是往哪个方向走等等。这些都派人去掐表，去测量，有一套完整的数据之
后才能据此确定地址。
比如，在店门前人流量的测定，是在计划开店的地点掐表记录经过的人流，测算单位时间内多少人经过该位置。除了该位置所在人行道上的人流外，还要测马路中间的和马路对面的人流量。马路中间的只算骑自行车的，开车的不算。是否算马路对面的人流量要看马路宽度，路较窄就算，路宽超过一定标准，一般就是隔离带，顾客就不可能再过来消费，就不算对面的人流量。肯德基选址人员将采集来的人流数据输入专用的计算机软件，就可以测算出，在此地投资额不能超过多少，超过多少这家店就不能开。因为人们现在对品牌的忠诚度还没到说，我就吃肯德基看见麦当劳就烦，好像还没有这种情况。只要你在我跟前，我今儿挺累的，我干嘛非再走那么一百米去吃别的，我先进你这儿了。除非这里边人特别多，找不着座了，我才往
2．西方文化和中国特色相结合的战略地制定
在如此竞争激烈的快餐服务业，究竟为何肯德基能始终保持强劲的发展势头呢？我们认为，是其在进入中国市场的不同发展阶段，制定了既符合组织文化又符合战略逻辑的战略。首先是进入期时，主要的战略为引入西方式的全新的快餐服务体系和餐饮理念。（1〕以其统一标识、统一服装、统一配送方式的全新连锁经营模式，并最终依靠其优质的产品、快捷亲切的服务、清洁卫生的餐饮环境确立了其在中国市场的地位。（2）一直坚持做到员工100%的本地化并不断投入资金人力进行多方面各层次的培训。从餐厅服务员、餐厅经理到公司职能部门的管理人员，公司都按照其工作的性质要求，安排科学严格的培训计划。为使管理层员工达到专业的快餐经营管理水准，肯德基还特别建立适用于餐厅管理的专业训练基地——教育发展中心。 (3〕肯德基“以速度为本〞的快餐业企业精神使其特别注重发挥团队精神，依靠其团队合作达到的高效率，从而保证了营业高峰期服务的正确和迅速。使其形成了高效灵活、完善先进的管理激励机制其团队合作精神和出色的管理水平正是肯德基立足于市场的秘诀。 (4)优质的服务，在肯德基，你得到的服务会比你原来希望得到的服务要多。肯德基的宗旨是顾客至上，正是这一宗旨使每一位来就餐的顾客，无论是大人还是小孩，都会有一种宾至如归的感觉。

肯德基调研ppt课件

相较于其他的快餐店，肯德基在价格上并没有很大的优势。他们在定价上属于中档消费。但是在服务上细致周到的服务是其他快餐店所无法比拟的。在服务上的优势，大大的弥补了价格和产品的一般性。
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一、其服务包构成（四）隐性服务 1.服务态度很好
服务标准化、人性化，对每位顾客都彬彬有礼、微笑对待。只要合情合理，顾客需要什么都能提供。 2.儿童游乐区 3.消费便利、方便获得 4.背景音乐
听单
100
薯条油锅 165 上校油锅 210
等餐
30
配餐
30
海苔虾油锅 210
取餐
5
呈递餐点 5
红豆派油锅 390
付款
10
收银
10Βιβλιοθήκη 汉堡机40等位
60
收餐盘
60
肉卷机
24
用餐
900
闲置
900
饮料机
5
离店
5
闲置
5
冰激凌机 5
16
瓶颈
突发性瓶颈：原材料不齐全设施设备故障
慢性瓶颈：顾客排队点餐需要等候餐点
（三）显性服务 1.提供高质量的食品
肯德基始终严把原材料关、食品质量关，接受舆论监督，为广大消费者提供健康、更安全、营养、放心的食品。多年来历经市场和顾客的检验，成功地打造出信誉度高，颇受广大消费者喜爱的优质快餐品牌。 2.提供就餐配套服务
服务员会给每位用餐的顾客提供纸巾等一系列辅助用品。 3.价格性价比一般
建议： 1、定期检查设备、及时报修 2、高峰前充足备货量 3、熟练服务操作过程，加快点餐速度
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展示有形
（顾客行为）
KFC的环境，设施设备，背景音乐
KFC服务蓝图