森林培育学课件第十二章 竹林综合开发利用
森林培育学ppt课件
日本、美国、芬兰等,我国只有初级的种子园。
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3 苗圃 : (1)培育优质速生的树种的苗木; (2)培育慢生的珍贵的绿化及用材树种的苗 木。如:银杏、七叶树、辽东冷杉、南洋杉、 红木等。(3)具有特性的树种苗木:如:抗 盐、抗旱、抗碱、抗虫等。
(2)抗寒性强的树种:应尽早播种。可提 高苗木的抗性,提高苗木质量。
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二、夏播:
有些林木种子在春末夏初成熟,可随采随
播,适宜于夏季播种。如:杨树、柳树、榆树、
桑树等。
在保证种子生理成熟的情况下,适当早采
早播,可延长生长期,提高苗木质量。
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夏季播种不用进行种子催芽,不用进行种
子贮藏,但必须保证土壤湿润,防止高温危害。
森林培育学(一)
陆贵巧
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绪论
一、森林培育学(一)定义
森林培育学(一)是研究林木种子经营及
苗木培育的理论和技术的科学。
所谓苗木培育是用一粒种子或一段枝条等 材料培育出新的苗木的全过程。
二、学习森林培育学(一)的意义
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三、森林培育学(一)的应用范围 1 种子公司:林木种子采收、贮藏、调拨、
2缺点:春天播种作业时间较短,田间作业紧张, 一旦推迟作业时间,则影响苗木的产量与质量。春播 的林木种子一般都要事先进行催芽,比较麻烦。
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3播种时间:土壤化冻后即可进行。保定地区 为3月20日—4月5日。
(1)抗寒性差的树种:播种太早,幼苗出 土后易遭受晚霜的危害,应稍稍推迟。如:黑 枣、白皮松、青铜等。
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参考文献
1 北方主要树种造林技术 2 实用工程造林 3 林木采种育苗手册 4 苗木培育 5 造林学(孙时轩主编) 6 森林培育学(沈国舫主编)
森林培育学课件PPT课件
陆贵巧
绪论
一、森林培育学(一)定义 森林培育学(一)是研究林木种子经营 及苗木培育的理论和技术的科学。 所谓苗木培育是用一粒种子或一段枝条等 材料培育出新的苗木的全过程。 二、学习森林培育学(一)的意义
三、森林培育学(一)的应用范围 1 种子公司:林木种子采收、贮藏、调拨、 运输时,都要进行林木种子品质检验。 2 种子园: 发达的国家已经进入第二代, 如:日本、美国、芬兰等,我国只有初级的种 子园。
3缺点: 北方冬季寒冷,春季干旱,秋播的种子 在土壤中的时间长,土壤易干旱、板结,风大 的地区还易遭风蚀,土埋播种行。有的地区还 产生冻裂等自然灾害,常常造成出苗率低、缺 苗断垄,苗木产量低,浪费种子,管理费工。 秋播的种子在土壤中的时间长,易遭受鸟兽的 危害。
四、冬播
在我国的南方地区,冬季温暖湿润土壤不 上冻的地区,冬播效果好。 冬播是春播的提前、秋播的延续,兼有春 播和秋播的双重优点,而且,冬季农闲,便于 安排劳动力。但是,气候寒冷的地区则不能进 行。
夏季播种不用进行种子催芽,不用进行 种子贮藏,但必须保证土壤湿润,防止高温危 害。 播种日期:因各树种种子的成熟期而定。
三、秋播 秋播适宜于大粒或种皮坚硬、需较长时间 进行催芽或贮藏困难的林木种子。如:毛桃、 山杏、核桃、板栗、栎类、桧柏等。 1 播种时间:秋末冬初,土壤上冻前。保 定地区为11月下旬—12月上旬。
2 秋播的优点 (1)秋季苗木出圃后劳动力空闲,因此秋播便 于安排劳动力;
(2)生理休眠的种子,秋播后种子在土壤中经 过寒冷的冬季和初春,种子在土壤中完成了催 芽过程,第二年春天出苗早而齐,苗木生长健 壮,与春播的苗木相比,秋播的苗木根系明显 发达,成苗率高,并且省去了催芽及贮藏工作。
【精品】森林培育学讲义
森林培育学讲义绪论一、森林培育学的概念和范畴森林培育――从林木种子、苗木、造林到林木成林、成熟的整个过程中按既定培育目标和客观自然规律所进行的综合培育活动,它是森林经营活动的主要组成部分。
森林培育学是森林培育全过程的理论和实践的学科。
培育全过程的理论――森林立地、树种选择、森林结构及其培育、森林生长发育及其调控。
技术――内容包括林木种子生产和经营、苗木培育、森林营造、森林抚育及改造、森林主伐更新等内容。
森林培育可按林种区别不同的培育目标,技术体系应与培育目标相适应。
完整的培育技术体系,包括4个方面:前期规划阶段(p r e-e s t a b l i s h m e n tp l a n n i n g)包括培育目标的论证和审定,更新造林地的调查,更新造林树种及其组成的确定(包括天然更新的预期调查)、培育森林结构的设计及整体技术体系的审定。
更新营造阶段(e s ta b l i s h m e n t)把规划设计付诸实施的关键施工阶段抚育管理阶段(t e nd i n g)延续时间最长的阶段,调整林木、林分结构、抚育措施收获利用阶段(h a rv e s t i n g a n d u t i li za t i o n)森林可持续发展、收获利用方式(如择伐、皆找、渐伐)、技术、准则等研究对象:人工林,天然林或天然人工起源相结合形成的森林。
第一章林木种子的生产和经营第一节林木结实一、林木发育期林木有两种意义:一是表示木本植物;二是泛指森林群体中的个体。
它区别于散生木和孤立木。
木本植物,从种子形成——>植株死亡,大体经历四个时期1、幼年期从种子萌发开始,到开始结实时为止。
(1) 特点a:种子萌发、幼苗生长、幼苗出土、幼树生长等b:主要是旺盛的营养生长,生殖器官尚未形成,无形成性细胞的能力c:发育阶段年幼,可塑性大,适应性强,枝条再生能力强,积累营养物质时期。
(板栗是极难生根树种,但一年生苗可扦插成活)(2) 任务:a:促进种子的萌发和幼苗幼树的生长。
最新森林培育学课件幻灯片
科学技术的发展也使人们对森 林的种类、分布、生长发育和环境 影响有了越来越深入的了解需求则直接促 进了森林培育学的诞生。
近代森林经营思想和
理论,一直在不断的发
展和完善。其发源地始
终在德国。
1898
盖耶(德)
1865年
接近自然的林业
H.Cotta(德)
1944年
郝景盛
1933年
《造林学》
陈嵘
《造林学概要》
《造林学各论》
1961年 沈国舫主编 《造林学》
三、造林的理论基础和技术系统
造林既是一个以林木和林地为主要对 象,以培育具有一定结构和功能的森 林为主要目标的生产技术系统,又是 一项涉及政策、人员、经费和物资的 人为经营活动。
作为一个生产技术系统,造林工作 必须建立在对林木的生物学、生态 学特性和林地的生态环境本质深刻 理解的基础上。
由于“造林学”一词不能准确地 反映其学科内含,也容易使人产生 歧义。近年来普遍用森林培育学(简 称育林学)去代造林学这个名称,以 便使名称更符合其内容,也便于与 英文“silviculture”相对应。
森林培育学的范畴
森林培育学的内容包括2个方面: ①涉及培育全过程的理论问题,如森
林立地和树种选择、森林结构及其培育、 森林生长发育及其调控等基本理论问题;
12. 景观及美学价值
受益类型
A A A AB AB AB AB AB ABC ABC ABC
ABC
A 地方 /个人受益, B 国家受益, C 全球受益
SFM的特点:
强调参与式森林经营, 注重林区居民权益; 森林问题的国际化; 生物多样性保护; 支撑体系,如机构、政策法规、意识等。
坚持森林的可持续发展是实现 国土安全和中华民族复兴的重要 保障
森林培育学
森林培育学:是林木种子、苗木、造林更新到林木成林、成熟的整个培育过程中既定培育目标和客观自然规律的进行的综合培育活动,它是森林经营活动的主要组成部分是期不可或缺的基础环节人工林:在无林地或不属于林业用地的土地上造林,在林地上人工更新,在低产低效林地上人工改造所营建的森林次生林:原始森林经过多次不合理采伐和严重破坏以后自然形成的森林人工林产量构成:立地条件,抚育管理,遗传品质立地质量:指某一立地上既定森林或其他植被类型的生产潜力,与树种相关联(气候、土壤、生物因素)立地条件:指在造林地上与森林生长发育有关的所有自然环境因子的综合立地类型:土壤养分和水分条件相似地段的总称立地指数:林分在基准年龄尚峰的优势木高森林立地类型的划分:把立地条件相近具有相同生产力而不相连的地段组合起来划分为一类,按类型选用造林树种,设计营林措施林木分级:将林分内林木的生长状况差异分为若干个小组。
林分改造:不符合经营要求的产量低、质量差的林分改造的综合营林措施,使其转变为生产优质木材和其他多种产品并发挥多种生态效益的优良林分。
抚育采伐:林分郁闭后直至主伐的期间,对未成熟的森林定期而变的伐木,为保留的林木创造更好的生长环境条件,同时获取一部分木材的一种技术措施适地适树:使森林树种的特性(生态学)和造林地的立地条件相适应,以充分发挥生产潜力,达到该立地在当前技术经济条件下可能取得的高产水平。
混交林:两种或两种以上的树种组成的林分林分密度:单位面积林地上林木的数量初始密度:指单位面积造林地上栽植株数或播种总数自然稀疏:由于对光、水和营养等条件的个体间的竞争,随着生长的进行,个体间的差异越来越大,处于劣势的个体逐渐枯死,随着群落的生长而个体的密度逐渐降低自然整枝:幼林郁闭后,处于树冠基部的枝条因光照不足逐渐枯落的现象种植点配置:是种植点在造林地上的间距极其排列方式主伐:是对成熟林分进行的采伐作业混交类型:是将主要树种,伴生树种和灌木树种人为搭配而成的不同组合。
高中地理必修三森林的开发和保护课件
森林具有可再生性、结构复杂性、功能多样性等特点。其中,可再生性指森林在合理经营下可 以永续利用;结构复杂性指森林包含多种生物和非生物成分,形成复杂的网络结构;功能多样 性指森林具有生态、经济、社会等多种功能。
森林分布及类型
森林分布
森林分布受水热条件影响,主要分布在湿润和半湿润地区。从全球范围看,森林 主要集中分布在亚热带和温带地区。
社会文化价值
传承历史文化
森林是许多民族和文化的发源地 ,承载着丰富的历史文化信息, 对于传承和弘扬历史文化具有重
要意义。
促进生态旅游
森林资源具有独特的景观和生态价 值,是生态旅游的重要目的地之一 ,能够促进当地旅游业的发展。
提高居民生活质量
森林能够改善居民的生活环境,提 高居民的生活质量,为当地居民提 供休闲、娱乐的场所。
生态旅游
森林具有独特的自然 景观和生态环境,是 开展生态旅游的重要
资源。
森林食品
森林中的野果、野菜 、菌类等具有独特的 营养价值,是天然绿
色食品。
药材资源
森林中蕴藏着丰富的 药材资源,如人参、 灵芝等,具有极高的
药用价值。
04
森林保护意义及措施
森林保护意义
生态平衡
森林是地球上最重要的生态系统之一 ,对维持生态平衡起着至关重要的作 用。它们能够净化空气、调节气候、 涵养水源、保持水土等。
森林类型
根据树种组成、林相特征、生境条件等因素,森林可分为针叶林、阔叶林、混交 林等多种类型。其中,针叶林主要由松、杉等针叶树种组成,阔叶林主要由栎、 桦等阔叶树种组成,混交林则由多种针叶和阔叶树种混合组成。
森林生态系统功能
01
生态功能
森林具有涵养水源、保持水土、防风固沙、调节气候、净化空气等多种
森林培育学幻灯片
三、森林培育的理论基础和技术体系
1.理论基础:生物学范畴的植物学、遗传学、 生态学,环境科学范畴的气象学、地质 学、水文学、土壤学等。
2.技术体系(图1)
森 林 培 育 的
技术 体系
3 管理环节:
➢种子经营和苗木培育(国家和省级归种苗站、县级归营林处 或绿化办);
➢立地区划以及造林设计和抚育设计(国家和省级以及县级均 归规划设计院);
➢人工林营造、人工林抚育、质量验收、天然林经营等(归造 林司处或绿化办,国家设速生丰产林办公室);
➢天然林保护工程、退耕还林(归造林处,国家级设办公室);
四、森林培育学展望
传统森林培育学: 主要目标为人工林以及天然林的培育内容:种子经营、苗木培育、
人工林营造、未成林及幼林抚育、天然林间伐、主伐更新等。 现代森林培育学:
③ 植被因子途径:欧美植被受人为干扰较少,植被与立地间的相关性较 好,用植被可以反映出立地的生产力特点,称这种方法为生境(habitat type)。如花旗松(Pseudotsuga menziesii)—毛核木(Symphoricarpos albus)生境型。英美学派:以克里门茨(F.E. Clements)为代表,以植被动 态、发生的观点和演替系列的概念进行森林和植物群落分类。即单顶极 学说。
森林培育学
讲授:郭素娟
绪论
一、森林培育学的概念和范畴
1. 概念:森林培育是研究森林培育全过程(含林木种子、 苗木培育、造林、抚育间伐与更新)的理论和技术的学 科。
2. 范畴:包括森林培育全过程的各个环节(森林立地、树 种选择、森林结构及其培育、森林生长发育及其调控、 林木种子生产和经营、苗木培育、森林营造、森林抚育 和改造、森林主伐与更新)。
森林的开发与保护超精美课堂课件
绘出下列事实的联系框图,从而找出它们的内在联系
淹没沿海低地 海平面上升
两极冰川融化 全球气候变暖
医药&医学
森林面积减少
大气CO2含量增加
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六、亚马孙雨林被毁的原因
根本原因:人口的增长。
直接原因:人类的开发。
医药&医学
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亚马逊地区的开发计划
(1)修建亚马逊横贯公路
医药&医学
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医药&医学
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水,化为水蒸气。 5、1公顷林地储蓄水分要比1公顷裸露地多3000立方米; 6、林带保护下的农田,风速平均降低40%--50%,比无林
保护的农田每公顷可增医产药&医粮学 食23千克—53千克。 5
中国“三北” 防护林
防风固沙、保护农田、改良土壤、减少灾害、减 弱噪音、杀菌恶毒、生物多样、生态平衡、美化
1.2 森林在保护环境中的作用
材料4:一公顷林地与裸地相比,至少可以多储水3000立方 米。1万亩森林的蓄水能力相当于蓄水量达100万立方米的水 库,而建造这样一个水库需要投资千余万元。
材料5:在农田林网内通常可减缓风速30%~40%,提高相对 湿度5%~15%,增加土壤含水量10%~20%。据测定,林冠可 截留降水20%左右,大大削弱了雨滴的冲击力;地表只要有1 厘米厚的枯枝落叶,就可以把地表径流量减少到裸地的1/4 以下,泥沙减少到裸地7%以下。
医药&医学
26
2.促进水循环,调节全球水平衡的作用
森林类似海绵的作用,能够吸纳和滞蓄大量降水,并通过蒸发 和蒸腾作用返还给大气,形成云雨。(P27图2.15)
蓄水海绵
医药&医学
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思考:1、雨林对当地的水循环有什么影响?
森林的开发和保护演示文稿
⑵林态雨与环林沙境中漠,土都一有 旦壤一 被有样 破机脆 坏质弱 ,的的恢来生复源是枯枝落叶,一旦雨林被毁,地表养分将迅速
被相径当流困带难走。,整块土地的肥力就会急剧下降,地表植物也很难恢复。
全球的热带雨林正以惊人的速度不断减少
全球最大的亚马孙热带雨林的前景不容乐观 10年间南美洲损失32万多平方千米,过去的30年巴 西境内约15%雨林被毁,面积相当于一个法国。
2.雨林的两种前途
⑴从全球长远利益考虑,对热带雨 林必须采取严格的保护措施
⑵从当地人争取短期内提高生活水 平来看,开发雨林又是他们最为方 便的收入来源
大气CO2增加
全球气候变暖 两极冰川融化 海平面上升
淹没沿海低地
沿海国家心系木材公司
产生上述问题的关键环节是森林面积减少。首先要保护好现存的森林,其次是 植树造林,扩大森林面积。
第五页,共28页。
二、世界森林分布
集中在亚寒带针叶林 和热带雨林地区
第六页,共28页。
为什么目前世界森林大多分布在低纬和中高 纬地区?而中纬度地区森林分布较少?
光合作用强烈
生产力旺盛 生物循环旺盛 生物生长迅速
高生产力的生产群落
第十五页,共28页。
2、雨林生态的脆弱性
表现:⑴雨林高温多雨 的气候使植物的生长过 程和枯枝落叶的分解过 程都非常迅速,从而使 土壤中的有机质含量很 少有,人养说分热主带要雨储林存是在“植长着 物森体林内的。绿色沙漠”,这是 所为以什地么上?植被是雨林系统中
第十六页,共28页。
⑴至少15年
高中地理选修六课件森林的开发和保护
具体实践举措展示
采伐管理
严格执行森林采伐限额制度,确保年采 伐量不超过生长量,保障森林资源的可
持续利用。
林下经济发展
充分利用林下土地资源,发展种植、 养殖等林下经济产业,提高林地综合
效益。
植树造林
加大植树造林力度,提高森林覆盖率 ,优化林种结构,增强森林生态功能 。
森林旅游开发
依托丰富的森林资源和优美的自然景 观,开发森林旅游项目,促进生态旅 游产业发展。
06
案例分析:某地区森 林资源开发与保护实 践
地区背景介绍
地理位置
位于我国南方某省,地处亚热带 季风气候区,拥有得天独厚的自
然条件。
森林资源概况
该地区森林覆盖率高达70%,树 种繁多,以针叶林和阔叶林为主 ,具有极高的生态价值和经济效
益。
开发利用现状
近年来,该地区在保障生态安全 的前提下,积极开展森林资源开 发利用,大力发展林下经济、森
加剧水土流失
树木被砍伐后,地表土 壤失去保护,容易引发
水土流失。
影响气候变化
森林是地球碳循环的重 要组成部分,乱砍滥伐 会加剧全球气候变暖。
火灾、病虫害等自然因素破坏
火灾破坏
自然或人为原因引发的森 林火灾,对森林生态系统 造成极大破坏。
病虫害侵袭
病虫害爆发会导致大量树 木死亡,影响森林健康。
难以防控
森林定义
森林是以木本植物为主体的生物群落,是集中的乔木与其它植物、动物、微生 物和土壤之间相互依存相互制约,并与环境相互影响,从而形成的一个生态系 统的总体。
森林分类
根据不同的经营目的和树种组成,可将森林分为防护林、用材林、经济林、薪 炭林、特种用途林等多种类型。
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第一节 笋用竹综合开发利用
竹种名
早竹、天目早竹、雷竹 篌竹
白哺鸡竹 花哺鸡 乌哺鸡竹 花壳乌哺鸡 红竹 红边竹 石竹 毛金竹 甜竹 尖头青 白夹竹 安吉芽竹 刚竹 台湾桂竹 高节竹 方竹 金佛山方竹 绿竹
主要笋用竹种
高度 6~10 6~10 6~10 6~10 8~12 8~12 8~12 8~14 8~12 6~12 6~10 8~12 8~12 8~12 8~15 8~15 8~12 6~10 6~10 8~14
(2)竹叶抗氧化剂
果蔬防褐变、奶制品抑菌、肉类延缓脂肪的氧化
(3)竹笋提取物
竹笋缮食纤维
竹笋酱油
通便,排毒、减肥
具营养功能
竹笋氨基酸肽粉
竹笋甾醇
补充营养、调味、增鲜
降胆固醇,抗炎,抗肿瘤
(4)竹茹
全年均可采制,取新鲜秆 竹茎,除去外皮,将稍带绿色 的中间层刮成丝条,或削成薄 条,捆扎成束,阴干。
第二节 观赏开发与利用
1、观赏竹在园林绿化上的应用
竹类植物四季常青,风姿卓雅,挺秀悦目,自 古以来就是中国园林绿化和造园艺术中不可缺 少的观赏植物。
竹子有的形态潇洒,有的秆形奇特,有的色彩艳丽,它 们各自从形、叶、秆、笋等不同的角度展现他们的洒脱, 素雅,挺拔,婀娜,刚强,高洁,古朴和奇特之美.
食品添加剂
各类保健食品 的功能因子添加, 同时还可作为天然 食品抗氧化剂、医 药中间体、饮料原 浆、保藏剂和抑茵 剂、植物生长促进 剂、特种饲料添加 剂等使用 。
药用材料
抗自由基,抗氧化,抗衰 老;抗血小板聚集,扩张冠状 动脉,改善心肌缺血,降低血 脂、血胆固醇和血压,保护 心脑血管;抗菌,抗肿瘤; 抗炎,利尿,抗前列腺增生 等。
3 笋用林发展对策
利用生物技术培育晚出广域型竹笋新品种。 探讨竹笋工厂化生产设施化栽培新模式。 通过竹种配置、促成栽培和保鲜, 探讨竹笋周年生产和均
衡供应的经营新技术。
突破活体笋保鲜新技术。 研制保健、方便、即食和保质期长的竹笋绿色食品。 以笋(汁) 为原料, 开发医用产品和保健饮品。
辣韮矢竹
罗汉竹
小佛肚竹
弯秆雷竹
肿节少穗竹
(2)秆色变异
花秆早竹
花毛竹
黄槽石绿竹
黄槽竹
黄秆乌哺鸡竹 黄皮刚竹
金镶玉竹
紫竹
花孝顺竹
斑竹
满山爆竹
红秆寒竹
女竹
(3)叶色变异
菲白竹
白纹阴阳竹
愛子笹
金明護基竹
鈴子業平竹
曙刺竹
(4)观笋
云和哺鸡竹
乌哺鸡竹
红壳雷竹
红哺鸡竹
白哺鸡竹
安吉金竹
秋竹
(5)盆景
清热化痰除烦 止呕
(5)竹沥
为新鲜的淡竹和青秆竹等竹杆经火烤所沥出的液汁。
功能:治痰热中风,肺热痰壅, 惊风,癫痫,壮热烦渴,破伤风。 清热化痰:主治痰热咳嗽,痰黄 粘稠;小儿惊风,四肢抽搐,常 配清热化痰,息风定惊药。
(6)竹荪
为长在竹类根部上的一种食用菌 。
竹荪是世界上最珍贵的食用 菌之一,因具有口味鲜美、营养 成分丰富被人们誉为“真菌皇 后”、“真菌之花”。
罗汉竹:相传春秋时期洞庭湖君山长有似十八罗汉和尚的。 斑竹:不仅在我国,乃在日本都有一段关于舜帝与二妃的传说,则 有“斑竹一枝千滴泪”之诗句。
宋代诗人苏东坡曾写道“可使食无肉,不可居无竹,无肉令人瘦,无 竹令人俗,人瘦尚可肥,俗士不可医”
2、观赏竹种的特色分类
(1)秆形变异
龟甲竹
大佛肚竹
大节竹
方竹
药用效果 竹荪属生理碱性食品,能调整中老年人的血酸和脂肪酸,
长期食用有降低高血压的作用。
竹荪是护肺的高手,常吃可以清嗓、治咳嗽,而且还能消
除人体腹壁多余的脂肪,具有明显的减肥效果。
紫竹
小佛肚竹
金镶玉竹
花孝顺竹
凤尾竹
菲白竹
白哺鸡竹
斑入鳳凰竹
寒山竹
鳳凰竹
牝矢竹
红秆寒竹
(6)绿篱
辣韭矢竹
长叶凤尾竹
(7)全景
毛竹雪景
毛竹雪松
全景
毛竹
第三节 特用竹综合开发利用
毛竹、绿竹、。 苦竹、茶秆竹
木竹、水竹、箬竹
第四节 竹子物理化学综合开发利用
(1)竹叶黄酮
全年均可采叶提取,取新鲜 竹叶经一定工艺提取、纯化而成 。产品主要有医药、食用、化装 品等。
化装品
竹叶黄酮吸收紫外和可见 光。具有抗菌、抗光敏、抗氧 化、解毒和增白等作用,能清 除皮肤中的自由基,避免自由 基对细胞的损伤,促进皮肤的 新陈代谢,改善皮肤的弹性, 延缓皮肤皱纹的产生,减少色 素的沉着,润泽肌肤,达到显 著的美白效果。
食品、饮料系列
前景展望
心脑血管药理活性 作为天然抗氧化剂在食品工业中的作用 前列腺疾病防治药物及其保健食品中的作用 作为抗衰老护肤因子在化妆品中的应用
一般生长
径 2~5 2~5 2~5 2~5 3~6 3~6 3~6 3~6 2~5 3~6 3~6 3~6 3~6 3~6 3~7 3~7 3~6 2~5 2~6 4~7
产笋期
2~3 3~4 4~5 4~5 4~5 4~5 4~5 4~5 4~5 4~5 4~5 4~5 4~5 4~5 5~6 5~6 5~6 8~10 8~10 6~10
(3)按笋期分类
早熟(3-4):毛竹、天目早竹、雷竹、篌竹 中熟(4-5):石竹、哺鸡竹类、尖头青 晚熟(6-10):绿竹、麻竹方竹、桂竹、方竹、刚竹
(4)按笋味分类
甜: 绿竹、甜竹、黄甜竹 淡:大部分中小型散生竹种 苦:苦竹、麻竹
2 笋用竹林栽培现状
近年来笋用竹发展很快,但但区域间发展不平 衡。浙江、福建起步较早,湖南、江西、安徽等省 起步较晚。
若植于庭前、院后、窗外、池边,令景物深幽,意态潇 然;若群植成片林,则日出有清荫,月照有清影,风来有清声, 雨来有清韵,露凝有清光,雪停有清趣;它随天气变化,则又 是另一番情趣,如雪竹的高洁,雨竹的洒脱,雾竹的飘渺及 风竹的萧瑟清声.
紫竹:生三年,色乃变紫,竹农看作吉祥之兆,嫁女定选用紫竹作帐 秆;相传普陀落珈山观世音住地多紫竹林,又给紫竹披上神奇色彩。
1 笋用竹分类
(1)按栽培技术研究分类
毛竹笋:包括笋用林(冬笋、鞭笋、春笋)、笋竹两用林。 小径竹:通常又称为菜用竹笋,代表种为雷竹、早园竹笋。 丛生竹:代表种为绿竹、麻竹。
鞭笋
冬笋
春笋
6-9月
11月-翌年2月
3-4月
(2)按竹笋用途分类
鲜食:雷竹、高节竹、石竹、白哺鸡竹类、方竹 加工:石竹、枪刀竹、天目早竹、红壳竹