酵素 健康的守护神
健康“小精灵”——酵素
2012.8/FOR YOUR HEALTH 你喜欢果汁，可面对1杯刚榨好的鲜果汁会有些犹豫，因为果汁上漂浮着一层厚厚的泡沫，外观不太好看且口感也差强人意。
不过，为了健康，你应该大口喝下才是。
理由很简单，鲜榨果汁上的那层泡沫含有非常丰富的酵素，它是一种很宝贵的营养成分。
酵素是健康的源泉酵素又称为酶，是一类由多种氨基酸、维生素及矿物质等组成的具有特殊生物活性的“小精灵”。
虽说它“个头”比细胞还小，大约只有1毫米的一亿分之一，只有借助于X 线才能看清它的真面目（呈四角或五角状，形似水晶）。
但它神通广大，广泛活跃在我们的血液、细胞以及脏器内，忠实地践行着自己的生理使命。
对于酵素的生理使命，科学家是这样描述的：人体内约有数千种酵素，人体几乎所有的生命活动过程，从腺体的分泌到免疫系统的正常运行，都有酵素的贡献。
可以说，酵素是健康的源泉，没有酵素就没有生命。
●营养素的“推手”。
你一日三餐吃下不少食物，目的是为身体提供蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及矿物质等营养素，可这些营养素要被身体消化、吸收与利用，酵素的作用就凸显出来了。
如食物转化为水溶性物质、蛋白质分解为氨基酸、脂肪分解为脂肪酸或甘油、碳水化合物分解为单糖，就是在胃肠内的消化酵素作用下完成的，称为生化反应。
如果没有酵素，吃入的食物只能堆积在胃肠道中，上述生化反应无法进行，对身体毫无用处。
●致病菌的“对手”。
人的口腔、眼睛、鼻子等五官与外界相通，正好成了细菌潜入人体为患的渠道，而人体五官的分泌液（如唾液、泪液与鼻液）中含有溶菌酵素，专门负责消灭入侵之菌，确保人体“一方平安”。
●排毒的“高手”。
时下颇为流行“排毒”一说，而酵素堪称“排毒”的高手。
以氨基酸代谢为例，此乃人体内的重要生化反应之一，可产生一定量的有害物质滞留在血液中，而酵素（如转移酵素）可将这些有害物转化成尿液排出体外，以保持血液的纯洁性。
●瘦身美容的“助手”。
一些人之所以肥胖，祸起脂肪酵素不足，脂肪酵素专门负责分解脂肪、燃烧脂肪，保持体重适中。
酵素的作用与功效
酵素的作用与功效酵素的作用与功效酵素是一种酶，该酶对人体健康有益，可以帮助人体净化血液，帮助人体分解排毒等，接下来我们就来了解酵素的作用与功效，欢迎大家阅读。
酵素的作用与功效1、血液净化作用：酵素能分解、排泄血液中的废物和炎症所产生的毒素，避克造成血液循环不良，引起腰酸背痛、倦怠无力、食欲不振等一切似病非病的不舒服症状;同时可以降低血脂、血粘，从根本上改善心脑血管的生理机能，有效预防和改善“三高症”。
2、细胞赋活作用：酵素的存在,让人体细胞变得更加活跃,新陈代谢明显加快，而人体也能通过自身的细胞赋活作用治愈疾病，与药品厈抑病痛(症状)的方式治疗疾病是截然不同的。
3、分解、排毒作用：如果没有酵素的存在，人要消化一顿午餐大概需要五十年的时间，可见酵素在帮助人体消化、吸收营养素的过程中是必不可少的。
酵素还可以帮助组织细胞分解、代谢(排除)体内残留的二氧化碳、废物、细菌毒素等代谢废物，使身体保持正常状态。
4、抗炎症作用：当组织细胞局部受损，感染病原菌引起发炎时,酵素能运来大量的白血球，给予组织细胞治疗伤口的力量。
酵素还可以刺激克疫细胞的分裂、增殖，产生更多的抗体，使克疫功能逐渐恢复到动态的平衡，从而提高人体克疫力，达到进离疾病、保持健康的目的。
5、维持体液的酸碱平衡：正常人的体液呈弱碱性(PH7.35—7.45)，pH值在7.35以下的，就是酸性体质。
酸性体质直接导致细胞功能变弱，新陈代谢减慢，废物不昐排出，肾脏、肝脏的负担就会加大，所以“酸性体质”者很容昐感染疾病。
定期服用酵素可以维持体液的酸碱平衡，保持肠内细菌均衡，加强人体对病原菌的抵抗力，从而有效预防癌症。
功能作用催化作用酶是一类生物催化剂，它们支配着生物的新陈代谢、营养和能量转换等许多催化过程，与生命过程关系密切的反应大多是酶催化反应。
酶的这些性质使细胞内错综复杂的物质代谢过程能有条不紊地进行，使物质代谢与正常的生理机能互相适应。
若因遗传缺陷造成某个酶缺损，或其它原因造成酶的活性减弱，均可导致该酶催化的反应异常，使物质代谢紊乱，甚至发生疾病，因此酶与医学的关系十分密切。
雪莲酵素的功效与作用
雪莲酵素的功效与作用雪莲酵素是一种由纯天然植物发酵提取的酵素产品，经过多年的研究和实践，被证明对人体健康具有多种功效和作用。
雪莲酵素含有丰富的酵素、维生素、矿物质和抗氧化剂等成分，能够调节人体的代谢功能，提高免疫力，促进消化和肠道健康，抗衰老等，下面分别来介绍一下雪莲酵素的功效与作用。
首先，雪莲酵素能够提高人体的免疫力。
酵素是人体内维持生命活动所必需的物质，它能够帮助人体抵抗病毒和细菌的侵袭，增强免疫功能。
雪莲酵素含有多种酵素，能够增加人体内的免疫细胞数量，提高抗病能力，增强抵抗力，并且能够促进伤口的愈合，预防感染。
其次，雪莲酵素对于改善消化功能和维护肠道健康非常有益。
由于现代人的生活压力大，饮食不规律，消化系统往往容易出现问题。
雪莲酵素中的酵素能够降解食物中的蛋白质、脂肪和碳水化合物等，促进食物的消化和吸收，减少消化不良和胃肠道问题的发生。
此外，雪莲酵素中的益生菌能够调节肠道菌群，促进有益菌的生长，抑制有害菌的繁殖，保持肠道的微生态平衡，改善便秘问题，提高排泄功能。
此外，雪莲酵素还具有抗氧化的作用。
抗氧化是预防细胞老化和各种慢性疾病的重要手段，雪莲酵素中的抗氧化剂能够清除活性氧自由基，减少自由基对细胞的损伤，保护细胞膜的完整性，延缓细胞的老化和衰老速度。
同时，雪莲酵素中的维生素C和E等抗氧化成分也能够提高身体的免疫力，预防感冒、感染和其他疾病的发生。
另外，雪莲酵素还具有调节血压和降血脂的功效。
高血压和高血脂是现代人常见的健康问题，长期不加以控制会导致心脑血管疾病的发生。
雪莲酵素中的多种成分能够促进血液循环，调节血压和血脂的平衡，减少血栓和血管硬化的风险，降低心血管疾病的发病率。
此外，雪莲酵素还对于改善皮肤质量和美容养颜有一定的作用。
随着年龄的增长，人体内的酵素水平会逐渐下降，导致皮肤失去弹性，出现皱纹、松弛等问题。
而雪莲酵素中的酵素能够促进胶原蛋白的合成，增加皮肤弹性，减少皮肤老化的迹象。
此外，雪莲酵素中的维生素C能够抑制黑色素的形成，减少色斑和雀斑的出现，使肌肤变得更加白皙透亮。
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酵素广告段子文案大全1.在生活中，像酵素这样默默无闻的存在，却扮演着重要的角色。
就像我们汽车的引擎一样，酵素是身体的“引擎”，负责调节各种生化反应，让我们的身体保持健康运转。
没有酵素的帮助，我们的身体就像一台没有点火的汽车，无法正常运行。
所以，给自己的身体加点酵素，“点火”健康，让生活更精彩！2.想要养颜护肤，不妨从内而外改善。
酵素，就是你的秘密武器！它能够促进新陈代谢，排除体内毒素，让肌肤焕发出健康的光彩。
喝上一杯酵素，就像给肌肤喂了一顿营养美食，让你拥有天然嫩白的肤色，散发出迷人的光芒。
健康肌肤，由内而外，笑容自然美丽。
3.年轻不是靠时间，而是靠自己的身体状态来决定。
要想拥有健康青春的状态，酵素就是你的最佳伴侣！它能够帮助你调理肠胃，提高免疫力，净化身体内部环境。
当你的身体内部充满活力时，你的外表自然显得年轻动人。
让酵素成为你年轻的秘密，让岁月在你脸上留下的只是微笑的痕迹。
4.现代人的生活忙碌而压力大，很容易造成身体的亚健康状态。
而酵素，就是你的身体健康之守护神！它能够帮助你改善消化吸收问题、增强体力和精神状态，调节酸碱平衡等。
当你喝上一杯酵素，就像给身体注入了源源不断的能量，让你面对忙碌的生活时，轻松应对！5.健康，从小事做起。
每天都给自己的身体补充足够的酵素，让生活变得不一样！酵素能够改善肠道问题，增强身体的代谢能力，提高免疫力。
当你的身体处于一个良好的状态时，你将更容易保持健康，享受生活。
让酵素成为你每天的小秘密，宠爱自己的身体，活出健康的精彩人生！6.想要健康瘦身，如果只靠节食或者运动是远远不够的。
酵素能够加速新陈代谢，帮助身体排除多余脂肪和毒素，从而达到减肥效果。
同时，它还能提高饱腹感，让你不易产生暴饮暴食的冲动。
酵素，是你健康瘦身的好帮手！让你拥有苗条的身材，焕发自信的光彩。
7.每个人都希望拥有健康的身体和年轻的容颜。
酵素，就是你的健康养生法宝！它能够提高身体的免疫力，抵抗疾病的侵袭；促进新陈代谢，减缓肌肤老化。
酵素成份及功效最全说明
酵素成份及功效最全说明酵素是一种生物催化剂，可以在我们的身体内发挥着重要的作用。
它们能够帮助我们消化食物、清除体内废物、增强免疫力等。
现在，让我们来详细了解一下酵素的成分和功效。
一、胰蛋白酶类酵素胰蛋白酶是一种消化酵素, 它在胰腺中产生。
胰蛋白酶类酵素的主要功效是分解蛋白质，有助于促进肠道的消化吸收。
当我们食用蛋白质食物时，胰蛋白酶能够把蛋白质分解成氨基酸，从而帮助身体吸收充足的营养物质。
二、淀粉酶类酵素淀粉酶是一种消化酵素，它能够将淀粉分解为糖分子。
淀粉酶能够在我们的口腔和小肠中起作用，它将淀粉分解成葡萄糖分子，这些分子能够更容易地被身体吸收和利用。
三、葡萄糖酸酶类酵素葡萄糖酸酶具有多种功效。
首先，它能够将葡萄糖转化为能量。
其次，它还可以提高肠道健康，促进肠道菌群的平衡，从而帮助我们更好地吸收营养。
四、脂肪酶类酵素脂肪酶是一种能够分解脂肪的酵素，它能够帮助我们消化脂肪，并将其转化为能量。
脂肪酶还能够促进对脂溶性维生素的吸收，如维生素A、维生素D、维生素E和维生素K。
五、纤维素酶类酵素纤维素酶是一种能够分解纤维素的酵素，它能够帮助我们更好地消化纤维素食物。
纤维素酶可以从植物中提取出来，帮助我们分解纤维素，促进肠道健康，并减少胃肠道不适。
六、抗氧化酵素抗氧化酵素包括超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶、谷胱甘肽还原酶等。
这些酵素能够帮助我们清除体内的自由基，减少氧化损伤，提高免疫力，保护细胞健康。
总结起来，酵素成份的功效包括消化食物、清除废物、增强免疫力和促进肠道健康等。
它们在我们的身体内发挥着重要的作用。
通过摄入富含酵素的食物或酵素补充剂，我们可以补充身体所需的酵素，提高消化吸收和免疫力。
需要注意的是，并不是所有酵素都能够被我们的身体吸收利用。
有些酵素需要在特定的环境条件下才能发挥作用。
此外，酵素的稳定性也是一个重要的问题，如果酵素暴露在过高或过低的温度下，其活性可能会受到影响。
因此，在选择酵素补充剂或食物时，我们应该选择质量可靠、适合自己的产品。
酵素的15大作用与8大功效
酵素的15大作用与8大功效文章目录酵素的15大作用事实上，酵素之所以可以在国内外受到欢迎，与酵素的作用有非常紧密的关系。
可以说正是酵素拥有许多功能，才使它被更多的人群所喜爱。
接下来，我们来看看酶的功能，然后让我们形成对酶的正确认识。
1.提高免疫力人体是由多种多样的细胞组成，酵素在人体中所扮演的角色就是把营养物质分解成最小的分子(细胞只能吸收最小的分子)。
假如体内没有足量的酵素，就不能为制造新细胞提供充足的养分。
同时需要注意的是，消化吸收的营养不足也是通过血管输送到全身细胞的。
虽然营养不好，但细胞无法做出选择，只能被动接受血管送来的物质，制造新的细胞。
由此产生的新细胞先天不足，进而减缓人体的新陈代谢，导致免疫力急剧下降。
但如果体内含有足够的酶，就能及时中和对细胞有害的自由基，从而保护细胞不至于退化。
2.促进营养吸收消费者已经逐渐接受了人体需要及时补充蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素、微量元素等多种营养物质的观念，但人们对酶还不太熟悉。
事实上，除了水、维生素和无机盐，食物中的很多营养物质是人体细胞无法直接吸收的，比如蛋白质、糖和脂肪。
因为人体只能吸收小分子的营养物质，而酶负责将一些大分子的营养物质分解成最小的分子供细胞吸收。
例如，食物中大量的淀粉被人体唾液、胃液和胰液中含有的淀粉酶转化为麦芽糖。
小肠分泌的麦芽糖酶将麦芽糖转化为葡萄糖，脂肪分解酶将脂肪分解为脂肪酸，蛋白质在蛋白酶的作用下分解为氨基酸，最终成为人体可以直接吸收的营养物质。
微量元素的消化吸收也需要酶的参与。
这就是为什么酶应该添加到一些钙补充剂中。
现在很多人开始关注饮食中的营养，甚至计算食物中的营养含量。
然而，虽然这些都做得很好，但很多人发现自己的身体还是不太健康。
原因是体内酶严重缺乏，吃进去的食物不能最大限度地被身体吸收。
所以，如果想通过服用保健品达到宣传的效果，首先要选择补充足够的酵素。
3.养颜作用2007年美国的一本很受欢迎的美容杂志刊登了一位欧美资深美容专家的文章。
喝酵素的作用与功效-资料类
喝酵素的作用与功效－资料类一、关键信息1、酵素的定义及来源定义：＿___________________________来源：＿___________________________2、喝酵素的主要作用促进新陈代谢：＿___________________________改善消化功能：＿___________________________增强免疫力：＿___________________________帮助排毒养颜：＿___________________________调节体内酸碱平衡：＿___________________________ 3、喝酵素的可能功效减轻体重：＿___________________________缓解疲劳：＿___________________________改善睡眠质量：＿___________________________降低血脂和血糖：＿___________________________预防心血管疾病：＿___________________________4、适宜人群亚健康人群：＿___________________________消化不良者：＿___________________________肥胖人士：＿___________________________皮肤问题患者：＿___________________________慢性疾病患者（在医生指导下）：＿___________________________5、饮用注意事项饮用量：＿___________________________饮用时间：＿___________________________可能的副作用及应对方法：＿___________________________与其他药物的相互作用：＿___________________________二、酵素的详细介绍11 酵素的成分及分类111 常见的酵素成分包括蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等多种酶类，以及维生素、矿物质、氨基酸等营养物质。
酵素有作用与功效
酵素有作用与功效酵素是生物体内的一类特殊蛋白质，具有生物催化作用。
酵素在生物体内起到调节和促进生物化学反应的作用，是生物体内生命活动的关键因素之一。
酵素具有许多重要的作用和功效，既可以促进消化吸收，又可以抗炎抗衰老，甚至有助于细胞修复和排毒。
下面将详细介绍酵素的作用与功效。
一、酵素在消化系统中的作用与功效酵素在消化系统中起到非常重要的作用，能够帮助消化和吸收食物中的营养物质，增强消化功能。
具体来说，酵素在消化系统中的作用主要有以下几个方面。
1、酵素能够促进食物的分解在胃和肠道中，酵素能够帮助分解食物中的蛋白质、碳水化合物和脂肪等，使其更容易被消化吸收。
酵素能够加速化学反应的进行，使大分子的食物成分转化为小分子的营养物质，提高其利用率。
2、酵素可以缓解消化不良消化不良是指人体在消化过程中出现的不适症状，如胃胀、腹痛、恶心和呕吐等。
酵素可以帮助促进食物的分解和消化，减轻胃部的不适感，缓解消化不良的症状。
3、酵素能够增强胃肠蠕动胃肠蠕动是指胃肠道内部的一种周期性收缩和扩张运动，有助于推动食物在胃肠道中的传输。
酵素能够促进胃肠蠕动的进行，加快食物的排出，防止食物滞留在肠道中，有效预防便秘和肠道疾病的发生。
4、酵素具有抗炎作用消化系统中的炎症常常会导致胃痛、胃灼热等不适感。
酵素能够抑制炎症反应的发生，减轻或消除胃肠道的炎症症状，起到保护消化系统的作用。
5、酵素有助于排除毒素人体内部会产生一些废物和毒素，如自由基、代谢废物和环境污染物等，这些物质会对消化系统造成负担，影响其正常工作。
酵素具有排除毒素的作用，能够帮助清除体内的废物和毒素，保护消化系统的健康。
二、酵素在免疫系统中的作用与功效酵素不仅在消化系统中起到重要作用，还在免疫系统中发挥重要的作用，对提高人体免疫力具有重要意义。
具体来说，酵素在免疫系统中的作用有以下几个方面。
1、酵素能够增强免疫力免疫系统是人体抵御外界病原体入侵的防御系统，具有重要的生物学功能。
生老病死的密码—酵素
生老病死的密码—酵素(2013-06-15 22:48:42)转载▼分类：健康知识标签：转载原文地址：生老病死的密码—酵素作者：光之子生老病死的密码—酵素中国保健专家委员会副主任委员——盖景超转载按：高级营养讲师、健康指导师盖景超先生，自在报上推出《生老病死的密码--酵素》系列养生讲座后，广大读者养生观念受到极大的冲击。
盖景超先生关于酵素的论文引起中华国际医学交流基金会的重视，在中华健康管理论坛上评为一等奖。
一、酵素不足是健康的第一杀手上世纪初人类发现了维生素，之后又发现了微量元素和矿物质，到了上世纪80年代中期，人类才意识到酵素是最重要的营养素。
目前国内对维生素，微量元素的介绍比较多，认识得也比较深刻，但对酵素的介绍和认知还是一片空白。
有的专家说：“中国人的健康认知水平，还停留在六七十年代。
”我认为我们跟国际上的认识差距，就差在对酵素的认识上。
诺贝尔生理和医学奖获得者阿瑟·科恩伯格说：“对我们的生命而言，自然界中再也找不到像酵素那样重要的其他物质。
DNA本身是无生命的，它的语言冰冷而威严，真正赋予细胞生命和个性的是酵素。
它们控制着整个机体，哪怕仅仅一个酵素的功能异常都可能致命。
”“酵素在我们生存的这个世界里，是一种无处不在的生物体，它们顽强，但却对生存的环境十分敏感。
酵素的本领可大了，人类本身缺少酵素几乎无法生存，酵素可以为化学家服务，制造、合成很多极为特殊的物质，如特殊的药品、食品等等。
”人的生老病死都与酵素有关，人体中的酵素量和活性决定着我们的健康与寿命。
酵素,它是营养新概念，治病新疗法，养生的核心，也可能是解决现在人健康危机的唯一解决手段。
大量的科研结论表明：身体的酵素耗损与老化之间极为密切的关系，每个人出生时体内的酵素都是充足的，像一块崭新的电池，你愈快耗尽你的能量，寿命就愈短，在我们一生中有大量的酵素都被随意地浪费掉了，烹饪食物，精加工食物，以及食用酒精，药物及垃圾食物等，无酵素的食物就会过多的消耗我们体内的酵素，经常感冒，发烧也会消耗我们的酵素补给。
健康长寿的秘密——酵素
健康长寿的秘密-----酵素一、你不知道的“酶”为什么水果蔬菜放久了会褶皱变质？如何保持水果蔬菜的鲜活？对于上述两个问题可能大多数人都会不假思索的回答上来。
那么，我们如何才“保鲜”呢？在解答这个问题之前，我们先来了解一下什么是“酵素”。
酵素——又称之为“酶”，英文名字：enzyme，是各种生物化学反应的催化剂。
通过降低反应的活化能加快反应速度，但不改变反应的平衡点。
绝大多数的酶的化学本质是蛋白质。
具有催化效率高、专一性强、作用条件温和的特点。
酵素存在于活细胞内，是它启动了细胞之活力，使时报展现出种种生命现象。
如果没有酵素，精子和卵子无法结合，植物的光合作用无法进行，多有细胞都将失去动力，生命现象亦无法产生。
因此人们称酵素为健康的源泉，生命的源泉。
二、酵素在日本、台湾——火到没有朋友！在日本，酵素已经成为了家喻户晓的产品，在没有大量的电视宣传和网络的推波助澜下，酵素产品走红也更显示出他独当一面的特性，无论是在东京还是在大阪，无论是在美容区还是在保健食品区，酵素产品都有其超火爆的人气。
酵素在国外的认知度很高，为什么酵素在日本、台湾等地区的如此火爆呢？其源于他的功能性。
2.1 酵素你为什么这么火？酵素（酶）参与人体所有的生命活动：比如思考，运动，睡眠，呼吸等。
酵素（酶）的催化作用催动着生命现象不断健康的运行，人体内酵素（酶）越多，越完整，其生命就越健康。
所有的疾病的发生都是由于酵素（酶）的缺失或者不均衡引起的。
在日本，补充酵素产品的应用已有上百年的历史，食用“酵素”成为了日本人的健康长寿习惯。
就如中国人习惯补钙一样，近些年来，美国、欧洲等先进国家更流行补酵素。
酵素的走红，也是因为当前人们对补充酵素（酶）的需求很大。
据医学研究报告，大约有六七成的现代人存在酵素（酶）量不足的问题。
根据世界卫生组织在瑞士日内瓦发布的《世界卫生统计报告》显示，对全球194个国家和地区的卫生及医疗数据进行分析，包括人类预期寿命、死亡率和医疗卫生服务体系等9个方面。
酵素是什么,酵素的作用功效
酵素是什么，酵素的作用功效
酵素是什么，酵素的作用功效.很多人都在吃各种各样的维生素,矿物质,卵磷脂,钙片什么的……真正知道酵素的却不多……因为它不是你体内先天带有的…而酵素也就是“酶”！是我们身体里本来就存在的一种活性物质！如果没有“酶”来帮助辅酶（也就是维生素矿物质等）分解的话,你吃再多保健品和补品也起到的作用也不大！所以想要健康,延缓衰老,先补充酵素才最关键！研究表明,酵素具有清理排泄,清洁肠道,减少有害菌的作用,口臭、体臭等问题也会得到改善.通过增加酵素,可以分解有害菌的温床—宿便,并排出体外.通过肠道的彻底大扫除,可以消除粉刺和色斑等烦恼,塑造出年轻健康的肌肤.另外,也可以去除有害菌产生的有毒废气,消除口臭和体臭等症状.所以,在未来的时代里,酵素养生潮势必会一直持续下去.选择好品质的伊倍莱果蔬酵素,保持健康年轻好状态.
酵素是什么，酵素的作用功效.生活中,服用正规品牌的酵素制品就是补充酵素最安全、最高效的方法.“伊倍莱果蔬酵素”作为品质最优的酵素品牌,备受瞩目.伊倍莱果蔬酵素采用最为先进的发酵螯合技术,以及数十种的纯天然原材料,均是经过有机培养的绿色植物.多元化的原材料加以发酵螯合,制成了复合型的酵素,营养更全面,功效更显著.。
都说酵素的十大好处，为什么啊？
都说酵素的十大好处，为什么啊？展开全文目前网络上针对酵素好处的说法很多。
总结了一下无非就是这十大好处：1、酵素促进细胞再生、解毒，促进新陈代谢。
2、酵素可排出毒素，产生抗体，增强免疫力。
3、改善月经痛，月经不顺，妇科。
对男性前列腺炎，男科疾病有效果4、减肥功效，分解脂肪功能，对于肥胖率服用1－3月。
5、酵素解酒，分解人体酒精成分。
6、酵素改善便秘，促进肠胃蠕动。
7、酵素具有美白，消除黑斑，去痘，改善皮肤问题。
8、缓解压力，改善疲劳，增加睡眠质量。
9、缓解三高症状10、要想不得病，多吃酵素少吃药。
今儿没事儿，就把这所谓十大功能逐一阐述酵素是怎么做到的。
以下内容有一点点儿专业，不喜高能内容者现在可以关闭页面了——1、酵素促进细胞再生、解毒，促进新陈代谢。
这个问题是最显而易见的了，这都还没搞清楚，说明你上学的时候不好好听课的吧！酶是各种生化反应的催化剂，好比你做饭的话，酶就是火。
你菜都下锅了，可是没有火，生的你也吃不了啊，你说对不对？细胞内有各种各样的生化反应。
这些反应都是把底物变成产物。
细胞内的化学反应需要温和的条件，而且反应要迅速。
酶作为生物催化剂，可以在允许细胞保持活性的前提下做到上述的要求，所以这些过程必须需要反应原料还有最重要的催化剂——酶。
酶在反应过程中起到了催化的作用，它大大降低了反应所需的活化能（也可以理解为“能量”），提高了反应效率，缩短反映消耗的时间。
几乎任何生化反应都离不开酶的催化。
只有通过酶的催化，反应才能高效进行，才能为生物体提供各种物质和能量。
所以说酶是细胞再生、解毒，新陈代谢所必需的。
这就好比你请了十个人在你家锁上门吃饭，谁也不许出去。
可你家火特小，做一个菜半个多小时。
上一个菜立马空盘，然后大火就等着，再上一个菜又空盘，你那主食还迟迟上不来……你琢磨琢磨，这帮人要么吵起来了，要么饿死了。
可有了酶就不一样了，三分钟一个菜，吃得个个块壮膘肥嘴流油……那劲头！使不完啊～～其实就这么个道理。
黑莓酵素的功效与作用
黑莓酵素的功效与作用黑莓酵素是一种由黑莓经过发酵后提取的天然酶。
它被广泛应用于食品、美容、保健品等行业，并在最近几年变得越来越受欢迎。
黑莓酵素富含多种营养成分，具有多种功效和作用。
在这篇文章中，我们将详细探讨黑莓酵素的功效与作用。
首先，黑莓酵素富含多种维生素、矿物质和抗氧化物质。
它含有丰富的维生素C，能够增强免疫系统功能，提高身体的抵抗力。
同时，黑莓酵素还含有维生素A，具有保护视力的作用，有助于预防眼部疾病的发生。
此外，黑莓酵素中还富含钙、镁、铁等矿物质，对于维持身体正常的生理功能非常重要。
此外，黑莓酵素中含有丰富的抗氧化物质，如多酚类化合物、花青素等，能够中和自由基，减缓衰老过程，预防慢性疾病的发生。
其次，黑莓酵素还具有促进消化的作用。
黑莓酵素中含有丰富的纤维素，能够增加食物的体积，促进肠道蠕动，预防便秘。
此外，黑莓酵素中的酶能够帮助分解食物中的蛋白质、碳水化合物和脂肪，提高食物的消化吸收率。
这对于那些消化不良、胃肠道不适的人来说尤为重要。
同时，黑莓酵素还被广泛应用于美容行业。
黑莓酵素中的天然酶能够溶解角质层，促进皮肤细胞的更新，使肌肤更加光滑细腻。
此外，黑莓酵素中富含的抗氧化物质，如维生素C和多酚类化合物，能够抑制黑色素的合成，淡化斑点、雀斑，提亮肤色。
黑莓酵素还具有舒缓、抗炎的作用，可以减少皮肤敏感和红肿，缓解各种皮肤问题。
此外，黑莓酵素还具有降低血糖和抗菌作用。
黑莓酵素中的酶能够分解淀粉和糖类，降低食物的血糖指数，对于糖尿病患者来说非常有益。
黑莓酵素中含有的花青素还能够抑制细菌和病毒的生长，具有一定的抗菌作用，有助于预防感染性疾病的发生。
此外，黑莓酵素还具有抗炎、抗肿瘤、降低血脂、减肥、调节血压等多种功效和作用。
其中，黑莓酵素中的花青素被研究发现具有抗炎和抗肿瘤的作用，可以降低慢性炎症和预防癌症的发生。
黑莓酵素中的纤维素能够降低血脂、调节胆固醇代谢，对于心脑血管疾病的预防和治疗非常重要。
酵素(孝素)是什么？酵素的作用？
酵素（孝素）是什么？酵素的作用？一、酵素是什么？所谓酵素，也就是掌管所有生命活动的物质。
酵素（孝素），英文名称ENZYME，又称植物综合活性酵素。
酵素就是“酵素”的俗称;在日本和台湾地区叫酵素，在中国叫酵素(英文ENZYME)。
酵素产品起源于日本，始于二十世纪初，迄今已有长达80多年的历史。
人类目前已发现的酵素1500种以上，已命名的700种以上。
人的生老病死都与酵素有关，酵素决定着我们的健康。
可以肯定地说，没有酵素，就没有生命。
思考问题、运动、睡眠、呼吸、愤怒、哭泣、又或者，消化食物、分泌荷尔蒙、血液运行、促进细胞的成长，所有的都是以酵素为中心活动的结果。
不仅仅是我们（人类），还有地球上所有的生命物质，在发生酵素活动反应（酵素作为催化剂而引起的反应）现象的基础上，存活成立是最好的。
二、酵素的特征？1.具有专一性「锁与钥匙」被提出当成酵素专一性的概念，因为一把钥匙只能打开一把锁。
例如，蛋白质酵素只能消化分解蛋白而无法分解脂肪，同理，脂肪酵素也无法分解淀粉。
2.可重复利用酵素本身是可以回收利用的。
因为当酵素和物质起作用后，会将此物质转变为另一种物质，但本身却不会起任何变化。
例如，蛋白质酵素作用在蛋白质上，会将蛋白质分解成为氨基酸、反应结束后，蛋白质已不是蛋白质，可是蛋白质酵素仍是蛋白质酵素，还可以重复利用。
3.加速反应的产生通常我们喜欢吃较嫩的肉品，而不喜欢较硬的肉质，在一般的情况下，若要将肉品煮到柔嫩、可口的话，可能要花上好几个小时的时间才能完成。
但现在我们在厨房调理上，会使用「嫩精](木瓜酵素)当作嫩化剂，如此便加速了蛋白质分解的速率，使肉品很快达到我们期望的嫩度。
4.温度酸碱度之影响温度对酵素的反应能力具有非常决定性的影响，一般酵素最适宜发挥功效的温度为20℃～40℃左右，太高或太低都合影响其发挥作用。
尤其若长期处在70℃以上的高温状态，大部分的酵素都将失去活性，并丧失其机能。
酸碱度(pH值)对酵素的机能影响也很大，然而人体内的酸碱值在不同部位具有极大的差异性。
孝素的功能主治
孝素的功能主治功能介绍孝素是一种采用天然植物中的营养素制成的保健品，具有多种功能主治。
下面是孝素的主要功能介绍：1.促进肠道健康：孝素中含有丰富的纤维素和益生菌，可以促进肠道蠕动，帮助排便，减少便秘的发生，保持肠道健康。
2.提高免疫力：孝素中富含多种维生素和抗氧化剂，能够提高机体的免疫力，增强抵抗力，降低感染的风险。
3.改善睡眠质量：孝素中的特定成分可以促进睡眠激素的分泌，改善睡眠质量，帮助入睡和提高睡眠时的质量。
4.缓解焦虑和压力：孝素中的某些成分具有镇静和抗焦虑的作用，可以缓解焦虑，舒缓紧张的情绪，降低压力。
5.降低血压和血脂：孝素中所含的一些营养素可以帮助降低血压和血脂，预防心血管疾病的发生。
6.改善皮肤状况：孝素中的维生素和抗氧化剂有助于改善皮肤的水分和弹性，减少皱纹和色斑的产生，使皮肤更加光滑和有弹性。
使用方法孝素使用起来非常简便，具体方法如下：1.取出适量的孝素粉末，约10克左右。
2.将孝素粉末加入200毫升温水中，搅拌均匀。
3.饭前饭后均可服用，一天1-2次，每次服用10克。
注意：孝素不能与其他药物一起服用，如有需要请在饭后间隔2小时后服用孝素。
不适用人群孝素对于大部分人群来说是安全无副作用的，但以下人群不适合使用孝素：1.孕妇和哺乳期妇女：由于孝素中含有一些植物性物质，对于孕妇和哺乳期妇女的安全性尚未得到充分研究，因此不建议在这个时期使用。
2.过敏体质者：如果您对孝素中的某些成分过敏或有过敏体质，应避免使用孝素。
3.慢性疾病患者：如果您患有严重的慢性疾病，如糖尿病、高血压等，应在咨询医生意见后再决定是否使用孝素。
4.年幼儿童：孝素的服用剂量适用于成人，对于儿童来说剂量需要调整，应在咨询医生意见后再决定是否使用孝素。
孝素的副作用与安全性孝素作为保健品，使用起来相对安全，副作用较少，但仍需注意以下事项：1.如使用过程中出现过敏反应、恶心、呕吐、腹泻等症状，应立即停止使用，并咨询医生的建议。
酵素的功效与作用酵素有副作用吗
酵素的功效与作用酵素有副作用吗酵素在国内通称为酶，对生命和食物起到催化作用，酵素不足时，身体就会出现各种早衰症状或疾病。
本文中，我们就一起去了解常见酵素的功效与作用，以及酵素的副作用等内容。
一、酵素的功效与作用1.分解作用：把吃入的食物分解、消化，使成为容易被吸收的物质，促进体力迅速复原。
2.整理体内环境，净化血液，改善体质：分解，排除废弃物，使血液变成弱酸(碱)性。
3.抗炎作用：输送白血球，促进白血球的功能，提升本身的自愈能力。
4.抗瘤抗癌作用：与适当的药物、营养制剂并用，触媒催花，启发药效，相辅相成，并减低副作用。
5.赋活细胞：促进正常细胞的增生及受损细胞再生，使细胞恢复健康，肌肤有弹性。
6.促进新陈代谢：促进新陈代谢，使体内废物顺利排出，调控代谢正常化维持健康。
二、常见蔬果酵素的功效与作用1.香蕉酵素：分解淀粉质，消除水肿2.芦荟酵素：促进肌肤代谢3.红苹果酵素：补心气健胃脾4.青苹果酵素：美容去脂5.葡萄酵素：安胎补气益血6.黄梨酵素：除劳，降压利尿驱湿，改善消化，解除废物，降胆固醇7.木瓜酵素：明目清热通便，分解脂肪，缓和消化不良8.姜酵素：驱寒散风去湿9.蒜酵素：利尿补充精力10.苦瓜酵素：清热解渴抗病11.香菇酵素：抗癌养生，提升代谢，增加免疫力12.洋葱酵素：增加体内酵素的活性，促进体内有毒物质的排除13.白萝卜酵素：化痰止咳，改善呼吸系统14.豆芽菜酵素：补助消化，含丰富的寡糖与食物纤维15.木瓜奇异果枸杞酵素：滋养肝肾，美颜健体16.火龙珠果酵素：补血抗老17.陈年石榴酵素：利尿整肠去脂18.葡萄苹果酵素：预防感冒19.黄梨苹果酵素：助消化治便秘20.芦荟黄梨酵素：利二便，关节炎，养颜排毒，滋补强身，促进新陈代谢21.黄梨奇异果酵素：帮助消化，清肠美白22.芦荟龙珠果酵素：降低血脂，清热降火，抗老美肤，润肠，安神23.苦瓜番茄红枣果酵素：调理气血，抗炎解毒24.野蜜当归酵素：滋阴补气25.野蜜玉竹酵素：养生健体26.野蜜党参酵素：补气养血27.黄梨山楂龙眼酵素：瘦身美颜28.党参北芪苹果酵素：补气强身，抗老防癌29.风梨猴头菇红罗卜酵素：调理脾胃，增强体质30.糙米酵素：活化细胞、抗炎抗菌、净化血液、抗癌抗瘤、促进人体新陈代谢三、酵素的副作用酵素又称为“酶”，是各种生物化学反应的催化剂，酵素存在于所有活细胞内，它能启动细胞的活力，使细胞表现出种种生命现象，它是体内营养素的一种，不会产生副作用。
酵素是健康的守护神--5
酵素是健康的守护神人体犹如一家最精密的化学工厂，不计其数的化学变化在各器官夜以继日的默默地进行着，这个过程最重要的是成千上万的酵素各司其职，充分配合运转，才能顺利进行。
但在化学变化过程中，部分酵素是会消耗的，除了部分由人体自己制造补充外，大部分的酵还是要靠平时食物中不断补充，才能使体内酵素水平维持在平衡状态。
如果酵素补充不足，便会引发部分器官的新陈代谢障碍，各种严重的症状就会出现，生命也就亮起了“红灯”。
我们知道工业上的化学反应需要添加催化剂，并在高温高压的条件才能完成，比如叫一块肉分解成人体直接能吸收的氨基酸，通过普通的化学反应需要一天方可实现，但是人体依靠酵素的作用，只需2小时左右，而且在不会超过40度的条件下，便可完成。
如果把身体看成是工厂，那么酵素就是工厂里的机器或者是工程师，帮助身体分解摄入的食物，将其转换成人体必需的物质，所以一个人的生命力与酵素的储存量成正比，不过随着年龄的增长，自行分泌的酵素越来越少，身体便会出现不同症状，比如肥胖、便秘、容易衰老等。
现代人身体内缺乏酵素除了与年龄相关外，与人们生存的大环境污染严重也密切相关，因为土壤、空气、水质的污染严重，许多食用植物受到农药的污染，人体为排除这些污染对机体的伤害需要消耗大量的酵素，同时不健康的生活节奏，吸烟、喝酒、不科学的饮食结构等所消耗的酵素数量更是惊人。
以喝酒为例：当酒进入人体后，胃肠吸收的酒精就集中人体的肝脏部位，为了分解这些酒精，肝脏就必须动用分解酒精的酵素。
所以一个过度喝酒的人，肯定比不喝酒的人无谓地消耗更多的酵素。
由于酵素对人体健康状态具有积极的调节作用，因此适合的人群相对较多，这里主要以成年人作为主要人群去划分：1.身体易胖，希望改变体质，增进健康及恢复身材的人。
2.有便秘问题或者肠胃不好，消化系统不良的人。
3.体弱多病，免疫力差，容易感染疾病的人。
4.精神不振，经常昏昏沉沉的人，容易疲劳的人5.肝脏功能不良或者糖尿病的人。
酵素饮料的作用与功效
酵素饮料的作用与功效生活起居很多人都钟爱喝水果酵素，他们不光会购买产品产量水果酵素，还会继续再次在家里本身用水果来做水果酵素，据说多喝一些水果酵素对身体有诸多好处，但是问到水果酵素的具体功效与作用，大伙儿把握的却非常少，更不清楚吃水果酵素会有什么副作用，那么，酵素饮料的作用与功效有哪些?今天<就技术专业说说这种层面的专业技能。
酵素饮料的作用与功效1、维持强酸强碱水果酵素虽然味道比较酸，它确是一种偏碱健康饮料，平时大伙儿吃了水果酵素以后，能加快人体内酸性物质基础代谢，而且能防止各种各样废料在人体内堆积，它，对维持人体内部地理环境的强酸强碱，有很积极的作用，锲而不舍服食水果酵素还能提高人体免疫力。
2、降低血脂瘦身减肥水果酵素中含有许多的活性酶，这类酶类成分被人体消化以后，加快人体内脂肪的融解与基础代谢，可以减轻肾脏功能担负，此外它还能清理血液，促进人体基础代谢，能防止脂肪在人体内堆积，平时多吃一些水果酵素，既能避免高血脂，又能具备降低血脂瘦身减肥的重要作用。
3、肝脏排毒护肤美容水果酵素还是一种能肝脏排毒护肤美容的身体健康食品，它不但能人类肝脏的化淤专业能力还能消除，人体内堆积的各种各样毒素累积，能让她们随身体基础代谢排出去人体以外，经常服食可以清理血液，提高身体人体五脏功效，而且能减少这类有害物质，对人类皮肤的危害，能让大伙儿的皮肤愈来愈细嫩爽滑还可以让肤色暗沉的症状快速减轻。
吃水果酵素的副作用水果酵素虽然对人类身体有诸多好处，但它也是有一定的副作用，因为水果酵素中含有多种多样的酸碱度成分，大伙儿过多服食水果酵素以后，对人类的胃肠黏膜腐蚀和危害，很容易让胃肠减少，还会继续再次让胃病、胃溃疡和12指肠溃疡等症状多发性，这类都是大伙儿服食水果酵素时可能会出现的副作用，因而平时大家吃水果酵素时一定要注意摄入量，尽可能无须多吃。
仙人掌酵素的作用与功效
仙人掌酵素的作用与功效仙人掌酵素是一种具有多种作用与功效的天然酵素，它被广泛应用于食品制造、医药、美容等领域。
仙人掌酵素具有抗氧化、抗炎、保护胃肠道健康、提高免疫力等多种功能，对于促进身体健康有着重要的作用。
一、仙人掌酵素的抗氧化作用抗氧化是仙人掌酵素最重要的作用之一。
仙人掌酵素富含维生素、矿物质、多酚类化合物等天然抗氧化物质，可以中和自由基，减轻细胞氧化损伤，延缓细胞老化和身体衰老过程。
仙人掌酵素中的多酚类化合物具有很强的抗氧化能力，可以清除体内的自由基，防止自由基对细胞的损伤，从而起到预防和延缓衰老的作用。
此外，仙人掌酵素还含有丰富的维生素C，维生素C具有很强的抗氧化作用，可以保护细胞免受自由基的损伤。
二、仙人掌酵素的抗炎作用仙人掌酵素含有多种抗炎物质，可以调节免疫系统，减轻炎症反应。
仙人掌酵素中的多酚类化合物可以抑制炎症介质的产生，并通过调节多个信号通路来抑制炎症反应。
仙人掌酵素中的多酚类化合物还具有显著的抗病毒和抗菌作用，可以抑制病毒和细菌的生长和繁殖，减轻感染引起的炎症反应。
三、仙人掌酵素对胃肠道健康的保护作用仙人掌酵素含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，预防便秘，降低胆固醇和血糖水平，保护胃肠道健康。
仙人掌酵素中的益生菌可以改善肠道菌群，增加有益菌的数量，减少有害菌的生长。
益生菌可以产生乳酸和短链脂肪酸等有益物质，维护肠道的酸碱平衡，增强免疫力，并能抑制有害菌的生长。
四、仙人掌酵素的美容功效仙人掌酵素富含维生素C、E以及胡萝卜素等抗氧化物质，可以减少皮肤氧化损伤，抑制黑色素的形成，淡化色斑，使皮肤更加白皙、光滑。
仙人掌酵素中的胶原蛋白可以提升皮肤弹性，减少皱纹和细纹的出现，延缓皮肤老化。
仙人掌酵素中的氨基酸和矿物质可以促进新陈代谢，改善皮肤血液循环，增加皮肤的营养供给，使皮肤更加健康、光滑。
五、仙人掌酵素的免疫调节作用仙人掌酵素中的多酚类化合物和多种维生素可以增强免疫系统功能，提高机体的抗病能力。
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人体中有5千種以上酵素，每一種酵素只能 發揮一種功能。例如唾液中含有消化酵素 “澱粉酶＂，只對碳水化合物反應將澱粉 分解成單糖。胃蛋白酶將蛋白質分解成胜 肽及胺基酸，脂質酶將脂肪分解成脂肪酸， 甘油.纖維酶可分解纖維素。
酵素協助結腸、腎、肺、皮膚排出毒素。 例如有一種酵素催化尿素形成並経由尿液 排出，另一種酵素使二氧化碳由肺排出， 酵素分解過氧化氫，並將健康的氧気釋放 出來，酵素也將有毒廢物轉變成容易排出 体外的形式以淨化血液。
FU=血栓纖維溶解率。指的就是測量納豆酵素的活性 單位，日本納豆激酶協會訂定攝取標準為每日 2000FU，也就相當於每日攝取一盒100g 的 日本傳 統濕納豆。納豆酵素含有豐富的異黃酮卵磷脂，SOD， 不飽和脂肪酸、維生素E、具有極高的抗氧化性，能 使血液循環變好，促進皮膚細胞再生，常保年輕。
隨著年齡增加，身體各處器官機能會隨著逐漸失去 功能，基因生成酵素量與種類會減少，如生成毛髮 黑色素的酵素量減少的話，就會長出白髮，這是老 化的開始，另一種觀點是認為由於體內酵素的缺乏 才使老化現象產生，而酵素的不足起因於外在環境， 大致上有三個原因：
酵素： 生物體內進行新陳代謝作用，所需 的有機催化劑稱為酵素，亦稱為“酶＂。酵 素是種蛋白質，溫度、酸鹼質均可影響酵素 活性和反應速率。
代謝作用：生物體中物質分解及合成的現象 稱為代謝作用。
消化作用：將大分子食物分解成小分子養分 並吸收利用的過程稱為消化作用。
輔酵素：酵素推動化學反應時要有輔酵素 （輔酶）來共同完成。如維生素、礦物質是 輔酵素。
身體具備了屬於抗氧化物質的酵素，在自由 基過度增加時會發揮中和自由基的功能，最 具代表性的就是“超氧化物歧化酶＂（SOD） 的酵素，在榖物胚芽均含有豐富的SOD。
多酚抗氧化劑亦有此功能，大多存在於果皮 （所水果要連皮吃）綠色蔬菜如花椰菜、芹 菜、洋蔥亦有豐富的多酚，用炒的比用煮的 更易留住多酚（因多酚易溶於水）。
環境污染，破壞酵素的合成。
不良飲食習慣導致酵素不足。
加工及蒸煮過的食物會喪失酵素。
–酵素的六大功能： 體內的清道夫 消炎作用 抗菌作用 分解作用 淨化作用 促進細胞新生 我們常吃的食物99%是由碳、氮、氫、氧構成，其
餘的1%是無機礦物，無機礦物又分為鹼性礦物如 鈉、鎂、鉀、鈣、鐵，酸性礦物如磷、硫、氯、 食物在體內消化分解乃是一連串體內燃燒過程， 就如在大氣中燃燒一樣故將食物乾燒再滴定其灰 份的酸鹼性，而非以口感判別，蔬菜水果大部分 是鹼性。但莓類、蜜棗、洋李例外，肉類、蛋白 質、脂肪、澱粉是酸性。血液正常酸鹼值PH 7.35, 小於此值稱為酸性體質。
酵素可改善的症狀： 高血壓、低血壓、腎臟病、骨質疏鬆、痛風、
慢性便秘、糖尿病、內分泌失調、鼻子過敏、 減肥瘦身、青春痘、秃頭、老化、經常性腹 瀉、甲狀腺亢進、胃潰瘍、高膽固醇、宿醉、 失眠、頭痛、酸痛、口腔潰爛。 參考書籍： 不生病的生活-全美首席腸科醫師的健康秘 訣 作者新谷弘實 酵素決定你的健康 作者江晃榮 體內酵素力大作戰 作者吉川珠美
大部分食物的酵素都會在消化過程中被分 解成胜肽或胺基酸，然後被腸子吸收。推 測飲食中若含有豐富的酵素，体內將會產 生“原型酵素＂。當某個特定部位消耗了 大量特定酵素後身體其他部位就會缺乏必 要酵素。例如，在大量飲酒後，肝臟會大 量消耗分解酒精的酵素，胃腸用來消化和 吸收的酵素就會不足，混酒容易醉，因為 每種酒成份不一樣，人體所需分泌之酵素 就不一樣，酵素就會不足就容易醉。
生物一生中能夠製造酵素總量是固定的， 當酵素用完時生命就結束了。
消化酵素是體內酵素最先進行運作的 一種，只要食物進到體內，就開始進 行消化，消化酵素和代謝酵素像翹翹 板一樣彼消我長，影響彼此的數量。
食物酵素指的是Biblioteka 果、蔬菜、肉類、 魚類等所有生食中所含有酵素。有了 食物酵素幫忙進行消化工作，體內的 消化酵素就可減少，代表提供身體解 毒與修復，供應能量等維持恒常性的 酵素（代謝酵素）增加、抵抗、免疫 力隨著提升、並且壽命增長。
把綠色的香蕉放在常溫的房間裏隨著時間的 流逝，外皮會開始變色，同時也會變比較甜。 事實上，這也是酵素的作用，這是澱粉被分 解成葡萄糖的證據。
植物的嫩芽是酵素的寶庫，植物的種子原本 就含有大量發芽成長所需的酵素，但同時也 含有抑制這些酵素活動的“酵素抑制物質＂ 這是為了種子落入泥土、吸收水分達適合發 芽之前不要讓酵素進行運作的自然機制。如 果人類生食植物的種子，酵素的運作就會受 到抑制，不只會引起腹瀉，還會對消化造成 極大的負擔，當然食物加熱後種子因沒有酵 素抑制物質所以沒壞處但却也失去了寶貴的 酵素。如果是嫩芽，則充滿了豐富的酵素， 維他命、礦物質、蛋白質等各種營養素也沒 有抑制物質。
由於熟食的過度刺激，會導致胰臟和 腦垂體腺過度分泌，全身因此變得懶 洋洋的，甲狀腺體功能不彰於是變胖。 生食較不會刺激腺體，體重的變化自 然少，最明顯的證明當農民用生的馬 鈴薯餵豬時豬比較不容易胖，是由於 生馬鈴薯中的酵素發揮作用；不過， 若用熟食餵豬，豬就容易胖。
最初在某個部位形成的癌細胞，不會在增 殖的過程中像火花般“飛濺＂到其他器官， 日常生活中在體內累積的毒素，如同附著 在細胞上的定時炸彈，這無數的炸彈哪一 個會最先爆炸，依每個人的遺傳基因，生 活環境等而有不同，癌症不是僅有某部位 遭侵襲的“局部性疾病＂而是整個身體都 被侵襲的“全身性疾病＂，看起來好像是 癌細胞在身體其他部位“轉移＂，其實是 分布全身的炸彈不定時的相繼爆炸，要把 毒素移除就要酵素。
讓日本引以為傲的酵素發酵食品，所 謂“發酵＂，指的是利用酵母菌等微 生物酵素，來分解有機化合物：因為 微生物含有許多酵素，所以相較於發 酵前的食材、發酵食品中含特別多的 消化酵素。——納豆是利用名為納豆 菌讓大豆蛋白質發酵的食品。納豆酵 素可溶解造成血管堵塞的血栓，讓血 液恢復清澈，防止生活習慣病，此外 就像乳酸菌一樣會活著到達腸道、具 有整腸作用也可以有效提高免疫力。