2021年八年级生物下册6.传统生物技术的应用教案北京课改版
八年级生物下册《传统生物技术的应用》优秀教学案例
1. 培养学生对生物科学的兴趣和热爱，激发他们探索生物技术奥秘的热情。
2. 引导学生认识到传统生物技术在社会发展和人类生活中的重要作用，增强学生的社会责任感和使命感。
3. 培养学生关爱自然、珍惜资源、保护环境的意识，让他们在日常生活中践行绿色、环保、可持续发展的理念。
4. 培养学生尊重劳动、尊重科学、尊重他人的品质，形成团结协作、共同进步的良好氛围。
（二）讲授新知
1. 发酵技术：介绍发酵技术在食品制作中的应用，如酿酒、制醋、发酵面包等，讲解发酵过程中微生物的作用及影响因素。
2. 酶的应用：讲解酶在传统生物技术中的应用，如消化酶在食品加工中的作用，以及酶在医药领域的应用。
3. 组织培养：介绍植物组织培养的原理，以及在农业生产中的应用，如快速繁殖、病毒检测、新品种培育等。
八年级生物下册《传统生物技术的应用》优秀教学案例
一、案例背景
在我国初中生物课程中，八年级生物下册《传统生物技术的应用》章节是一个兼具实用性与实践性的教学内容。随着生物科学技术的飞速发展，传统生物技术在食品、农业、医药等领域的应用日益广泛，对学生进行这一章节的教学具有重要意义。本教学案例旨在通过生动有趣的实例，引导学生深入了解传统生物技术的原理及其在现实生活中的应用，激发学生对生物科学的兴趣，培养学生的实践操作能力和创新思维。
5. 全面评价机制：案例中建立了全面、多元的评价机制，包括自我反思、同伴评价、教师评价等。这种评价方式既关注学生的学习成果，也关注学习过程，有助于激发学生的学习积极性，促进他们的全面发展。
在本章节的教学过程中，教师将结合课本内容，以豆腐制作、发酵食品、植物繁殖等为例，让学生亲身感受传统生物技术的魅力。通过课堂讲解、实验操作、小组讨论等多种教学方式，使学生掌握传统生物技术的基本原理，并学会将其应用于实际生活中。同时，注重培养学生的人性化思维，让他们在探索生物奥秘的过程中，认识到科学技术与社会发展的紧密联系，激发学生关爱自然、服务社会的责任感。
2019-2020年八年级生物下册《第二十一章 第一节 现代生物技术的应用》教案 苏教版
2019-2020年八年级生物下册《第二十一章第一节现代生物技术的
应用》教案苏教版
教学目标：
知识与能力：1、了解基因工程和转基因技术。
2、了解细胞工程和克隆技术。
过程与方法：培养观察能力，学习拓展性思维
情感、态度、价值观：了解现代生物技术应用的美好前景，激发学习兴趣。
教学重难点
重点：
1、转基因技术的应用。
2、克隆技术的应用。
3、转基因技术和克隆技术对人类生活的影响。
难点：
1、基因工程和转基因技术。
2、细胞工程和克隆技术。
教学准备：
视频资料（转基因技术）（克隆技术）。
教学步骤：
作业：书P14自我评价
教学后记：
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初中生物初二生物下册《生物技术》教案、教学设计
1.知识与技能方面：生物技术的基本原理及其在实际应用中的具体操作是本章节的重点和难点。如何让学生理解并掌握基因工程、细胞工程等技术的原理，以及这些技术在医学、农业等领域的应用，是教学过程中需重点关注的问题。
2.过程与方法方面：培养学生的实验操作能力、观察能力、批判性思维和信息处理能力是本章节的难点。如何引导学生运用所学知识分析、解决实际问题，提高科学探究能力，是教学过程中的关键。
二、学情分析
初二学生经过前期的生物学习，已经具备了一定的生物学基础，对生物的基本概念、生命现象等有了初步的了解。在此基础上，学生对生物技术这一章节的学习充满好奇，但可能对其内涵、应用领域及伦理问题等方面的理解尚浅。因此，在教学过程中，教师应关注以下几点：
1.学生对生物技术的好奇心和求知欲，引导他们从生活实例中感受生物技术的魅力，激发学习兴趣。
初中生物初二生物下册《生物技术》教案、教学设计
一、教学目标
（一）知识与技能
1.了解生物技术的概念、应用领域及其在生活、生产中的重要性。
2.掌握基因工程、细胞工程、酶工程等生物技术的基本原理。
3.了解生物技术在医学、农业、环境保护等方面的具体应用，如基因治疗、转基因作物、生物降解等。
4.学会运用所学生物技术知识分析、解决实际问题，提高科学探究能力。
5.家长参与：
a.邀请家长参与学生的生物技术实践活动，共同探讨生物技术在生活中的应用，增进亲子关系。
b.家长协助学生完成实践作业，关注学生的学习进展，为学生的生物技术学习提供支持。
2.讨论主题：
a.生物技术的优缺点及可能带来的伦理、道德问题。
b.生物技术在生活中的具体应用案例。
3.教师引导：教师在学生讨论过程中给予适当引导，确保讨论内容紧扣主题。
北京版八年级生物下册 现代生物技术的发展 教案
一、教学目标1.知识与能力（1）举例说出转基因技术、克隆技术的应用。
（2）区分基因工程和细胞工程。
（3）举例说出生物技术在工业、农业、环境保护、医药等领域的作用。
2.过程和方法（1）让学生能利用所学知识解释生活实际问题。
（2）培养学生语言表达能力、思辨能力，培养学生实事求是的科学态度。
3.情感态度与价值观（1）能正确理解和对待现代生物技术产物对人类生活产生的影响。
（2）通过对生物技术引起的社会伦理问题的探讨形成正确的伦理观。
（3）养成关注社会热点问题的习惯，认同科学技术是把双刃剑。
二、重点难点重点1.基因工程和细胞工程的概念和应用。
2.举例说出生物技术在工业、农业、环境保护、医药等领域的应用。
难点1.转基因烟草及克隆羊的培育过程。
2.生物技术的安全性及社会伦理道德问题。
三、课前准备教师1.搜集一些能充分说明生物技术在工业、农业、环境保护、医药等领域的作用的事例做成多媒体课件。
2.将有关生物技术的安全性问题的辩论活动的具体要求和注意事项制成课件。
学生1.搜集生物技术和日常生活关系的资料。
2.搜集生物技术涉及的安全性和社会伦理问题的资料，准备辩论资料。
四、教学过程教师首先播放视频资料“介绍生物技术”，讲解“巨型小鼠”产生的原因，接着用多媒体演示转基因抗虫棉的培育过程。
同时请同学们思考两个问题：什么是基因工程？什么是转基因技术？师生共同讨论，交流，总结。
学生：基因工程是按照人的意愿，运用人工方法，对生物的基因组成进行“移花接木”式改造的重组技术。
转基因技术是将人工分离，修饰过的基因（外源基因）导入生物体（动植物体或它们的受精卵内）的基因组中，并能在细胞中发挥作用。
由于外源基因的表达，引起生物性状的可遗传的变化，这种技术叫转基因技术。
教师：通过课前你们搜集的资料，大家说说你们所知道的转基因生物。
学生纷纷发言，介绍各种转基因动、植物。
教师：应用转基因技术构建的生物称为转基因生物，包括转基因植物、转基因动物和转基因微生物。
北京课改版-生物-八年级下册-第一节 传统生物技术的应用 教案
传统生物技术的应用教案
教学要求
1、举例说出发酵技术在食品制作中的作用。
2、说明食品的腐败的原因。
3、运用食品保鲜的一般方法。
二、教学目标
1、知识目标
（1）、举例说明发酵技术在生活中的应用。
（2）、运用发酵技术制作一种传统食品。
（3）、体会生物学知识的应用价值，体验与生物学有关的知识。
2、能力目标
（1）、通过品尝酸奶，引出身边的发酵技术。
（2）、通过自制酸奶（或制酱，或酿米酒）的实践活动，了解微生物发酵技术的一般原理。
（3）、通过制用沼气发酵装置，了解科学技术的关系。
（4）、通过调查发酵技术产品在生活中的应用的活动，了解发酵技术产品在生活中的应用，体会生物知识的应用价值。
3、情感目标
通过本节的教学，使学生正确认识、体验与生物发酵技术有关的职业。
三、教学重点
1、活动：品尝一杯自制的酸奶。
2、工业化的发酵产品。
四、教学难点
1、
一、活动：制作沼气发酵装置。
二、2、工业化的发酵产品。
三、3、活动：调查发酵技术产品在生活中的应用。
四、五、教学准备
五、1、生物技术成果的图片或多媒体课件。
六、2、生活中常见的发酵产品：调味品、米酒等。
七、3、师生各自制一份酸奶。
八、4、学生在家长的指导下自制一份米酒。
九、5、收集工业化的发酵产品：味精、抗生素、加酶洗衣粉等。
课前学生调查家中厨房里的调味品。
传统生物技术的应用-北京版八年级生物下册教案
传统生物技术的应用-北京版八年级生物下册教案知识与技能知识点•了解传统生物技术的概念•掌握传统生物技术的应用•熟悉传统生物技术的相关实验操作技能点•培养学生科学实验探究和实践创新的能力•培养学生动手能力和实验操作技能重点难点重点•传统生物技术的应用•传统生物技术的相关实验操作难点•传统生物技术的实验操作技能的掌握教学过程Part 1 教师引导•通过生活常识，引导学生了解传统生物技术的基础概念Part 2 实验操作任务一：DNA提取实验1.实验目的：掌握DNA提取的基本原理和实验操作方法2.实验步骤：–准备物质：棉签和洗手液、盐水、去离子水、洗涤剂、肉类、碎冰–实验操作：•取一块肉样品，切成小块并使用棉签把沾附在表面的污垢擦干净•往地上摔一下使样品混合均匀•添加合适的量盐水，使用棉签均匀地搅拌样品•加入适当量的洗涤剂，摇匀后不持续振荡•加入等量的碎冰•30秒后，离心10分钟•倒掉上清液，加入等量的去离子水•离心3分钟后，留取上清液•加入等量的乙醇，静置•观察DNA的提取3.实验结果：观察到DNA沉淀在试管底部4.实验注意事项：–严格掌握实验方法，避免污染–在加入洗涤剂时，不要持续振荡，以免破坏DNA结构任务二：酵母发酵实验1.实验目的：掌握酵母发酵的基本原理和实验操作方法2.实验步骤：–准备物质：糖水、酵母、不发泡的塑料杯–实验操作：•在塑料杯中倒入适当的糖水•在糖水中加适量酵母•盖上纱布，等待一段时间•观察酵母的发酵过程3.实验结果：观察到酵母在糖水中发酵产生气泡和酒精味道4.实验注意事项：–注意观察酵母是否成功培养Part 3 归纳总结•教师引导的方式下，要求学生总结本次实验过程中关于传统生物技术的应用，并进一步探究实验与理论的联系。
思考题1.传统生物技术dna提取和现代生物技术PCR扩增有何不同？2.酵母发酵和牛奶发酵有何不同？3.你觉得传统生物技术在未来的科技发展中还有什么应用前景？请阐述你的想法。
《第一节 传统生物技术的应用》教学设计(北京市县级优课)
根据图片比较，刚揉好的面团和发起的面团的不同，
【提问】为什么会有这样的不同？为什么发起的面团体积变大、变得稀软、有很多孔洞？我们观看一个实验视频
【出示视频】教师制作的酵母菌发酵视频
思考：1、该实验给酵母菌的生活提供了什么条件？
2、你能推测出酵母菌分解糖类物质产生了什么气体吗？怎样验证呢？
大家都生活在顺义，顺义区是北京市重要的食品基地，一些重要的食品生产与细菌和真菌关系密切。
大家看，这是什么？这是什么牌子的酸奶？它的厂家就是咱们顺义的！
很多人都喜欢喝酸奶，同学们还在课下做了关于酸奶、牛奶喜好的小调查，这是同学们的调查结果，通过这个结果，我们可以得出什么结论？
从图中可以看出咱们学校的学生喜欢喝酸奶的人数占到了88%。你们为什么更喜欢喝酸奶呢？
引发学生思考
带着问题去观察，使学生观察更仔
能够准确描述实验现象
明确酵母菌发酵的原理
体验其它生产用菌的开发利用
回答：酸奶
回答
介绍过程
提出问题
思考，解惑
思考
回答
理解定义
观察：根据图片比较，刚揉好的面团和发起的面团的不同
观察现象回答问题：1、糖类物质、空气、适宜的温度
2、产生了二氧化碳气体
有水产生
明确酵母菌发酵的原理
图表引入，引起质疑。
阐明酸奶制作过程
阐明酸奶发酵的原理及影响因素。
从实际出发，制作不同口味的酸奶。
所以要想调节酸奶的口味，可以在原料处进行，也可以在发酵后进行。
同学们回去后根据今天所学的内容为自己或家人制作不同口味的酸奶。
【总结】：我们把做泡菜这种利用微生物的分解作用积累特定产物的过程，称为发酵。发酵技术在生活中有很广泛的应用，例如制作泡菜，利用的也是乳酸菌无氧发酵。
八年级生物下册《传统生物技术的应用》教案、教学设计
5.引导学生树立科技创新的观念，激发学生为国家和民族的发展贡献力量的决心。
二、学情分析
八年级学生经过前两年的生物学习，已经具备了一定的生物学基础，对生物知识有一定的了解和认识。在此基础上，他们对传统生物技术的学习具有以下特点：
1.兴趣浓厚：学生对生物技术在日常生活中的应用充满好奇，对传统生物技术有一定的兴趣，这为教学提供了良好的基础。
3.传统生物技术的优点与局限性：教师引导学生分析传统生物技术的优点，如环保、成本低、操作简便等，同时指出其局限性，如效率低、产品质量不稳定等。
（三）学生小组讨论，500字
在学生小组讨论阶段，教师组织学生进行分组讨论，每组针对以下问题展开讨论：
1.传统生物技术在生活中的具体应用，举例说明。
2.传统生物技术的优点与局限性。
三、教学重难点和教学设想
（一）教学重Leabharlann 点1.知识与技能方面：-重点：传统生物技术的基本原理及其在实际生产、生活中的应用。
-难点：发酵技术、酶技术在传统生物技术中的应用及其操作要点。
2.过程与方法方面：
-重点：培养学生通过自主探究、合作学习等方式，掌握传统生物技术的基本原理。
-难点：引导学生运用所学知识解决实际问题，提高学生的实践操作能力。
1.让学生明确传统生物技术在我国历史和现实中的重要地位，激发学生的民族自豪感。
2.强调传统生物技术在生产、生活中的重要作用，培养学生的实践能力。
3.指出传统生物技术发展的前景和挑战，鼓励学生继续深入学习，为我国生物技术的发展贡献自己的力量。
五、作业布置
为了巩固学生对传统生物技术知识的学习，提高学生的实践操作能力和创新意识，特布置以下作业：
北京版八年级生物下册《传统生物技术的应用》教案及教学反思
北京版八年级生物下册《传统生物技术的应用》教案及教学反思教案一、教学目标1.了解传统生物技术的概念和原理。
2.掌握传统生物技术在农业、医学和工业中的应用。
3.培养学生的实验操作能力和科学思维能力。
二、教学准备1.教材：北京版八年级生物下册。
2.教具：PPT、实验器材、实验药品、电子白板。
3.学具：学生教材、习题集。
三、教学过程第一课时：传统生物技术的概念和原理1.导入 (5 分钟)•利用生物学课堂上已学的知识，向学生提问，引发他们对生物技术的思考。
2.知识讲授 (20 分钟)•使用 PPT 展示传统生物技术的概念和原理，并结合具体案例进行解释。
重点讲解发酵、人工选择和繁殖等传统生物技术的原理。
3.案例讨论 (15 分钟)•分组进行小组讨论，让学生分析现实生活中应用到的传统生物技术案例，例如：酿酒、养殖业、农作物培育等。
每个小组选择一例，并向全班汇报。
4.总结 (10 分钟)•教师对学生的汇报进行点评，总结传统生物技术的概念和原理，并布置相关的阅读任务。
第二课时：传统生物技术在农业中的应用1.导入 (5 分钟)•师生互动，通过提问回顾上节课的内容，引导学生思考传统生物技术在农业中的应用。
2.知识讲授 (20 分钟)•分析传统生物技术在农业中的应用，介绍人工选择、杂交育种和遗传改良等技术的原理和方法。
3.案例学习 (15 分钟)•通过实际案例学习，让学生了解不同农作物品种的培育和改良过程，并让学生分析这些技术带来的好处和局限性。
4.实验操作 (30 分钟)•分组进行实验操作，让学生亲自进行种子萌发实验或植物扦插实验，体验人工选择和杂交育种的过程。
5.总结 (10 分钟)•教师引导学生总结本节课的学习内容，并布置与传统生物技术相关的课外练习。
第三课时：传统生物技术在医学中的应用1.导入 (5 分钟)•观看医学领域中传统生物技术的应用视频，引发学生对医学中的传统生物技术的兴趣。
2.知识讲授 (20 分钟)•分析传统生物技术在医学中的应用，介绍抗生素的制备、疫苗的研发和基因工程等技术的原理和应用。
八年级生物下册 16.2 现代生物技术的发展教案 北京课改版(2021年整理)
八年级生物下册16.2 现代生物技术的发展教案北京课改版编辑整理：尊敬的读者朋友们：这里是精品文档编辑中心，本文档内容是由我和我的同事精心编辑整理后发布的，发布之前我们对文中内容进行仔细校对，但是难免会有疏漏的地方，但是任然希望（八年级生物下册16.2 现代生物技术的发展教案北京课改版）的内容能够给您的工作和学习带来便利。
同时也真诚的希望收到您的建议和反馈，这将是我们进步的源泉，前进的动力。
本文可编辑可修改，如果觉得对您有帮助请收藏以便随时查阅，最后祝您生活愉快业绩进步，以下为八年级生物下册16.2 现代生物技术的发展教案北京课改版的全部内容。
16.2现代生物技术的发展一、教学目标1.知识与技能：(1）举例说出转基因技术、克隆技术的应用。
(2）区分基因工程和细胞工程。
（3)举例说出生物技术在工业、农业、环境保护、医药等领域的作用。
2。
过程与方法：养成查阅资料和汇总信息的好习惯，体验个人总结的愉悦心情.3。
情感态度与价值观：（1)能正确理解和对待现代生物技术产物对人类生活产生的影响。
(2)通过对生物技术引起的社会伦理问题的探讨形成正确的伦理观。
（3）养成关注社会热点问题的习惯，认同科学技术是把双刃剑。
二、课时安排2课时三、教学重点（1）基因工程概念。
（2)举例说出生物技术在工业、农业、环境保护、医药等领域的应用.四、教学难点（1）克隆羊的培育过程。
（2）基因工程概念。
（3）举例说出生物技术在工业、农业、环境保护、医药等领域的应用。
五、教学过程（一)导入新课1996年，在英国的罗斯林研究所里诞生的多利羊。
（二）讲授新课一、克隆技术克隆技术：是利用生物技术由无性生殖产生与原个体有完全相同基因组织后代的过程。
科学家把人工遗传操作动物繁殖的过程叫克隆,这门生物技术叫克隆技术，含义是无性繁殖。
克隆技术在现代生物学中被称为“生物放大技术"。
二、基因工程基因工程：按照人的意愿，运用人工的方法,对生物的基因组成进行“移花接木”是改造的重组技术。
北京版生物八年级下册：16.1 传统生物技术的应用 教案
传统生物技术的应用【教学目标】知识目标：举例说出发酵技术在食品制作中的作用。
说明食品腐败的原因。
探究食品保存的方法。
技能目标：通过尝试制作一种发酵食品（酸菜），增强学生的实践能力。
通过对问题的讨论，提高学生运用所学生物学知识分析和解决实际问题的能力。
情感态度价值观：通过发酵技术的学习，培养学生关注身边的生命科学，乐于探索生命奥秘的科学态度。
【教学重难点】食品腐败的原因，食品保鲜的原理；酸菜制作的原理。
【教学媒体】实验材料、用具、多媒体。
【教学过程】一、导入。
1．播放视频酸奶的制作；2．巴斯德实验引入。
二、实验。
1．学生实验，模拟巴斯德鹅颈烧瓶实验。
教师引导并演示。
目的要求：说出微生物是导致食物腐败的主要原因。
材料器具：澄清的肉汤，水浴锅，玻璃直管，试管，玻璃弯管，医用脱脂棉，试管架。
方法步骤：①在两支试管中分别注入等量的肉汤，参照教材组装实验装置。
②将插好玻璃管、加上棉花塞的试管放入水浴锅，沸水浴15分钟。
③取出试管，放置在试管架上，持续观察几天，记录两支试管中肉汤的变化。
2．学生活动，分析：试验设计要求：（1）单一变量；（2）对照组设计。
（3）学生分组实验。
三、研究学习。
提出问题：控制微生物活动可以延长食品保存的时间。
四、导学。
常见发酵食品介绍：讲授传统生物技术、微生物、发酵的概念。
1．乳酸发酵原理；2．酒精发酵原理；3．醋酸发酵原理；4．甲烷发酵原理。
五、讨论学习。
1．利用微生物可以制作风味独特的食品。
2．播放制作泡菜视频并指导。
3．微生物可以帮助人类利用“废物”。
六、总结以下思考：1．泡菜制作过程中的乳酸菌是从哪里来的？2．泡菜制作过程中乳酸菌发酵原理？3．泡菜为什么不爱变坏变馊腐败？4．泡菜为什么具有醇香味美的特色？。
北师版八年级生物下册教案-完整版
北师版八年级生物下册教案-完整版教材简介《北师版八年级生物》是针对八年级学生开设的生物课程教材，是北师大教育集团出版社出版的教材。
本教材在生物基础知识的基础上，更注重生物知识与生活的联系，着眼培养学生的创新和实践能力，为高中生物教学的顺利开展打下坚实的基础。
授课目标通过学习本教材，使学生：1.掌握基础的生物知识和理论，在高中的生物进修学习中有所准备；2.发展综合运用学科知识的能力，能够将所学知识运用到日常生活中；3.了解科技的发展与现代生物技术的应用，为今后的生活做出更好的规划和决策。
授课内容教材分为四个单元：第一单元：细胞的结构和功能通过本单元的学习，学生应该了解细胞的结构与功能、常见细胞器的形态和作用、细胞分裂的原理及其生理意义。
第二单元：遗传与进化通过本单元的学习，学生应该了解遗传的基本原理、基因的结构与功能、基因的遗传规律，以及进化论的基本原理、生命起源与生物进化过程等内容。
此外，应该了解人类的进化历程以及对家禽、家畜的人为驯化等实例。
第三单元：生命活动的调节和保持通过本单元的学习，学生应该了解人体内分泌系统的基本结构与功能、神经调节的基本原理、胚胎的发育与分化、人体免疫系统以及日常生活中促进健康的方法等内容。
第四单元：生态环境与人类健康通过本单元的学习，学生应该了解生态学的基本概念、生物圈的结构与功能、人口与环境的关系、环境污染和环境保护、疾病与预防，同时还要关注生态系统的保护和可持续发展等内容。
教学方法本课程采用多种教学方法，包括但不限于课堂讲解、研讨、实验、实物展示、观察与分析等。
教学内容紧密联系生活实际，注重启发学生的思维与创新能力，提高学生的实践操作能力。
教学评价评价方式主要采用学生作业、小测验、测试和试卷等形式，充分考察学生对生物知识和技能掌握情况，评价学生对知识的理解情况、应用能力和创新意识。
总结本教材旨在培养学生对生命科学的浓厚兴趣，加深学生对生命本质的深刻认识和理解，引导学生树立科学、规律、保护、发展的生命观念。
北京课改版八年级生物重点内容
北京课改版八年级生物重点内容前言北京地区的课改版八年级生物教材是教育改革的成果之一，为了更好地满足学生的学习需求，生物课程进行了重要的调整和改进。
本文将重点介绍北京课改版八年级生物教材的核心内容，包括生物的组成与分类、生物的组织与器官、生物的生长与发育等方面。
一、生物的组成与分类在生物界的众多生物中，有分别是植物和动物两大群。
植物是指能自主合成有机物来维持生命活动的生物，而动物是指无法自主合成有机物，需要通过摄食其他生物来获取能量的生物。
植物和动物都是由细胞构成的。
细胞是生物体的基本结构和功能单位，分为植物细胞和动物细胞两种类型。
此外，植物和动物又可以根据其特征和生活习性进一步细分为不同的类别，如种植植物和种养动物等。
二、生物的组织与器官生物体内的细胞经过特定的方式组织在一起，形成组织。
常见的组织包括细胞组织、脏器组织和系统组织等。
细胞组织是由相同形态和功能的细胞组成的，比如植物的叶片和动物的肌肉组织。
脏器组织是由不同组织构成的，具有特定的功能，如心脏、肺和肝脏等。
系统组织则是由多个脏器组织协同工作而成的，如呼吸系统、循环系统和消化系统等。
生物的组织和器官之间紧密配合，实现各自的功能，维持生物体的正常运转。
三、生物的生长与发育生物的生长与发育是生物学中的重要概念。
生物通过细胞的分裂和增生来实现生长。
细胞分裂是指细胞复制自身的过程，分为有丝分裂和无丝分裂两种方式。
细胞增生是指细胞数量的增加，通过细胞分裂来实现。
生物的发育是指从受精卵到成熟个体的过程，包括胚胎发育和个体发育。
胚胎发育是指受精卵经过一系列的细胞分裂、分化和器官形成等过程，逐渐形成具有生物特征的胚胎。
个体发育则是指胚胎发育后的进一步发育过程，包括幼体、青春期和成体等阶段。
生物的生长与发育是一个复杂的过程，涉及到细胞、分子和基因等多个层面。
四、生物的进化与适应生物的进化是指生物种群随着环境变化和遗传变异的积累而产生的演化过程。
进化是生物多样性的基础，通过进化生物可以适应环境的变化。
八年级生物下册16.1传统生物技术的应用教案北京课改版
教学方法：
1.讲授法：通过教师的讲解，向学生传授传统生物技术的知识，包括概念、原理和应用。在讲授过程中，教师可以通过举例和案例分析，让学生更好地理解和掌握知识。
2.实验法：组织学生进行实验操作，亲身体验传统生物技术的应用过程。通过实验操作，学生可以加深对知识的理解，并培养实验操作能力和观察能力。
教学反思与改进
2.制定改进措施：根据教学反思的结果，制定一些改进措施。例如，如果发现学生在某个知识点上掌握得不够扎实，可以在未来的教学中增加一些针对性的练习和案例分析；如果发现学生的参与度不高，可以尝试采用更多的互动式教学方法，如小组讨论、角色扮演等，以提高学生的学习兴趣和参与度。
3.计划在未来的教学中实施：在未来的教学中，教师应该积极实施这些改进措施，以提高教学效果。例如，在讲解一个新的知识点时，可以先进行一些预习活动，让学生提前了解知识点的背景和意义，然后通过案例分析和小组讨论，帮助学生更好地理解和掌握知识点。
在能力方面，学生们已经具备了一定的观察能力和实验操作能力，能够进行简单的实验操作和观察生物学现象。然而，他们在批判性思维和创造性思维方面可能还需要进一步的培养。他们可能习惯于接受知识，而不太善于主动思考和提出问题。
在素质方面，学生们可能具备一定的团队合作能力和沟通表达能力。他们能够与他人合作完成任务，并进行有效的交流和沟通。然而，有些学生可能在这方面表现得较为内向，需要鼓励和引导。
6.注重实践和应用：教师应该注重实践和应用，让学生将所学知识应用到实际问题中。例如，可以组织一些实地考察活动，让学生亲身体验传统生物技术的实际应用，或者组织一些实践项目，让学生自己设计和实施一个传统生物技术相关的项目。
7.注重学生的个性化学习：教师应该注重学生的个性化学习，根据学生的兴趣和需求提供不同的学习资源和方法。例如，可以组织一些学生兴趣小组，让学生根据自己的兴趣选择学习内容和方法，或者提供一些在线学习资源，让学生根据自己的学习节奏进行学习。
北京版八年级生物下册《现代生物技术的应用》说课稿
北京版八年级生物下册《现代生物技术的应用》说课稿一、教材分析1.1 教材背景与地位《现代生物技术的应用》是北京版八年级生物下册的一节课，主要介绍现代生物技术在农业、医药、环保等方面的应用。
作为中学生物教材的一部分，本节课旨在培养学生对现代生物技术的认识和理解，以及对其应用领域的了解。
1.2 教学目标本节课的教学目标主要包括： - 理解现代生物技术的概念和基本原理。
- 了解现代生物技术在农业、医药和环保领域的应用。
- 掌握一些基本的生物技术实验方法和实验操作技能。
- 培养学生对生物技术的兴趣和探索精神。
二、教学重难点2.1 教学重点•现代生物技术的概念和基本原理•现代生物技术在农业、医药和环保领域的应用2.2 教学难点•现代生物技术的概念和基本原理的理解和掌握•对现代生物技术在不同领域的应用的深入了解三、教学内容与步骤3.1 教学内容本节课的教学内容主要包括以下几个部分： 1. 现代生物技术的概念和基本原理 2. 现代生物技术在农业领域的应用 3.现代生物技术在医药领域的应用 4. 现代生物技术在环保领域的应用3.2 教学步骤步骤一：导入教师简要介绍本节课的主题《现代生物技术的应用》，激发学生的学习兴趣，并询问学生对生物技术的了解情况。
步骤二：概念与原理讲解教师通过讲解的方式，介绍现代生物技术的概念和基本原理。
重点讲解基因工程、细胞工程和酶工程等技术的原理和应用。
步骤三：农业领域的应用教师通过案例和实例，介绍现代生物技术在农业领域的应用，如转基因作物的培育和农业生物技术的推广应用。
步骤四：医药领域的应用教师引导学生了解现代生物技术在医药领域的应用，如基因诊断、基因治疗和药物生产等方面的实践和成果。
步骤五：环保领域的应用教师通过案例和实例，介绍现代生物技术在环保领域的应用，如生物污水处理、生物能源和生物多样性保护等方面的实践和成果。
步骤六：实验操作演示教师根据教材中的实验内容，进行相关实验操作的演示，让学生通过观察和实践，更加深入地了解生物技术实验方法和技能。
八年级生物下册16.1传统生物技术的应用教案北京课改版0707262
16.1传统生物技术的应用一、教学目标1．知识与技能：（1）举例说明发酵技术在生活中的应用。
（2）运用发酵技术制作一种传统食品。
（3）体会生物学知识的应用价值，体验与生物学有关的知识。
2．过程与方法：养成查阅资料和汇总信息的好习惯，体验个人总结的愉悦心情。
3．情感态度与价值观：培养学生通过本节的教学，使学生正确认识、体验与生物发酵技术有关的职业。
二、课时安排2课时三、教学重点（1）举例说明发酵技术在生活中的应用。
（2）运用发酵技术制作一种传统食品。
（3）体会生物学知识的应用价值，体验与生物学有关的知识。
四、教学难点（1）举例说明发酵技术在生活中的应用。
（2）运用发酵技术制作一种传统食品。
（3）体会生物学知识的应用价值，体验与生物学有关的知识。
五、教学过程（一）导入新课食物在空气中摆放久了都会腐败，这是为什么？（二）讲授新课一、食品腐败变质的原因1．因微生物的繁殖引起食品腐败变质2．因空气中氧的作用，引起食品成分的氧化变质3．因食品内部所含氧化酶、过氧化酶、淀粉酶、蛋白酶等的作用，促进食品代谢作用的进行，产生热、水蒸气和二氧化碳，致使食品变质4．因昆虫的侵蚀繁殖和有害物质间接与直接污染，致使食品腐败二、防止食物腐败的方案为防止食品腐败，必须抑制、杀灭微生物或造成不适于微生物的生长环境；或使食品与外界环境隔绝，不与水分、空气接触，以防止微生物的再污染。
如正确、合理地使用食品防腐剂，就能有效地抑制微生物的生长，防止食品腐败，延长食品的保质期。
三、利用微生物可制作的食品微生物发酵在食品方面的应用微生物发酵即利用微生物在适宜的条件下，将原料经过特定的代谢途径转化为人类所需要的产物。
它在食品方面应用非常广泛，日常生活中常见的有以下几种：1.发酵乳制品，如酸奶、饮料、干酪、乳酪等。
2.面包。
制作面包时酵母是必不可少的生物松软剂，面包酵母是一种单细胞生物，属真菌类，学名啤酒酵母。
3.一些食品添加剂如柠檬酸、赖氨酸等。
《传统生物技术的应用》教案新部编本2(第2课时)
教师学科教案[ 20 – 20 学年度第__学期]任教学科：_____________任教年级：_____________任教老师：_____________xx市实验学校《传统生物技术的应用》教案（第2课时）【学习目标】1、通过阅读文本、观看课件相关素材，制作沼气发酵装置，了解科学技术的关系。
2、通过调查发酵技术产品在生活中的应用的活动，体会发酵技术的应用价值。
【教学重点】工业化的发酵产品。
【教学难点】工业化的发酵产品；活动：调查发酵技术产品在生活中的应用。
【教学准备】1、教师准备：准备生物技术成果的图片或视频；制作PPT课件、视频、图片。
2、学生准备：课前预习；收集工业化的发酵产品：味精、抗生素、加酶洗衣粉等。
【教学内容】(一)新课导入教师：利用媒体展示“某生态农业村的结构示意图”，请同学们分析该农业村是怎样处理人、畜粪便和农作物秸杆的？学生回答；将生活垃圾、粪便、秸杆进行沼气发酵；农作物的秸杆没有焚烧，是经过发酵产生沼气，作能源利用了，这样不会污染环境，还提高了经济效益。
提问：生态农业村的做法有什么优点？回答：利用了农作物秸杆中的能量，在微生物的作用下主生沼气，杀灭粪便中的病菌，减少燃烧秸杆对环境的污染，减少粪便传播疾病的机会，提高了阳光利用率和农作物中生物能量的转化率。
提问：你们知道沼气是怎样产生的吗？回答：是微生物发酵产生的。
教师：那在什么样的条件和设备中才能产生沼气，我们一起来制作沼气发酵装置。
(二)制作沼气发酵装置准备：课前准备好制作的沼气发酵简单装置的器具和发酵原料。
教师指导学生认真地阅读教材P115-P116“制作沼气发酵装置”的内容，教师要及时讲解，操作步骤及注意事项。
小组活动：注意共同协作，教师巡视，个别指导。
学生：认识发酵装置的器具及其作用(有学生看见发酵原料有恶心感，但教师的鼓励下，能顺利进行下面的实验。
制作沼气的步骤：一是将猪粪70克，粉碎的植物秸杆20克，池塘污泥50克，清水350毫升，混匀放入在A瓶中。
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2019-2020年八年级生物下册16.1传统生物技术的应用教案北京课改版
一、教学目标
1．知识与技能：
（1）举例说明发酵技术在生活中的应用。
（2）运用发酵技术制作一种传统食品。
（3）体会生物学知识的应用价值，体验与生物学有关的知识。
2．过程与方法：
养成查阅资料和汇总信息的好习惯，体验个人总结的愉悦心情。
3．情感态度与价值观：
培养学生通过本节的教学，使学生正确认识、体验与生物发酵技术有关的职业。
二、课时安排
2课时
三、教学重点
（1）举例说明发酵技术在生活中的应用。
（2）运用发酵技术制作一种传统食品。
（3）体会生物学知识的应用价值，体验与生物学有关的知识。
四、教学难点
（1）举例说明发酵技术在生活中的应用。
（2）运用发酵技术制作一种传统食品。
（3）体会生物学知识的应用价值，体验与生物学有关的知识。
五、教学过程
（一）导入新课
食物在空气中摆放久了都会腐败，这是为什么？
（二）讲授新课
一、食品腐败变质的原因
1．因微生物的繁殖引起食品腐败变质
2．因空气中氧的作用，引起食品成分的氧化变质
3．因食品内部所含氧化酶、过氧化酶、淀粉酶、蛋白酶等的作用，促进食品代谢作用的进行，产生热、水蒸气和二氧化碳，致使食品变质
4．因昆虫的侵蚀繁殖和有害物质间接与直接污染，致使食品腐败
二、防止食物腐败的方案
为防止食品腐败，必须抑制、杀灭微生物或造成不适于微生物的生长环境；或使食品与外界环境隔绝，不与水分、空气接触，以防止微生物的再污染。
如正确、合理地使用食品防腐剂，就能有效地抑制微生物的生长，防止食品腐败，延长食品的保质期。
三、利用微生物可制作的食品
微生物发酵在食品方面的应用
微生物发酵即利用微生物在适宜的条件下，将原料经过特定的代谢途径转化为人类所需要的产物。
它在食品方面应用非常广泛，日常生活中常见的有以下几种：
1.发酵乳制品，如酸奶、饮料、干酪、乳酪等。
2.面包。
制作面包时酵母是必不可少的生物松软剂，面包酵母是一种单细胞生物，属真菌类，学名啤酒酵母。
3.一些食品添加剂如柠檬酸、赖氨酸等。
4.各种酒类，传统白酒、葡萄酒、其他发酵水果酒、啤酒等。
5.调味剂，如味精，肌苷酸等的都是微生物发酵的产品。
6.泡菜、豆腐乳、豆豉，其他如酱油、酿造醋、面酱等。
微生物发酵的应用古以有之，酒在古代就已经是生活中不可或缺的，受到社会各个阶层的喜爱。
现代发酵工程更是把微生物发酵运用到各个方面。
四、如何制作泡菜
1.先将泡菜坛清洗干净，谈再用开水冲洗几遍，晾干备用。
2.将适量的花椒，姜片和辣椒等调味料放入锅中，加清水煮沸，冷却后备用。
3.洗净新鲜的蔬菜，沥干水分，切成条状或片状，放入泡菜坛。
放入蔬菜的同时，撒入适量的
食盐。
然后，将冷却的调味料注入容器中。
4.盖上坛盖，向坛口的凹槽处注入清水。
将泡菜坛放在阴凉处，1-2周后，泡菜便制作好了。
五、微生物可以帮助人类利用“废物”
人类在日常生活中会产生各种废弃物，包括人类的粪便和尿液，各种厨余垃圾等。
农业生产中也会产生大量的农作物秸秆，牲畜粪便。
有效的利用微生物的分解作用，可以使这些“废物”转变为宝贵的资源。
沼气(zhaoqi)沼气是有机物质在厌氧条件下，经过微生物的发酵作用而生成的一种可燃气体。
由于这种气体最先是在沼泽中发现的，所以称为沼气。
人畜粪便、秸秆、污水等各种有机物在密闭的沼气池内，在厌氧（没有氧气）条件下发酵，即被种类繁多的沼气发酵微生物分解转化，从而产生沼气。
沼气是一种混合气体，可以燃烧。
沼气是有机物经微生物厌氧消化而产生的可燃性气体。
巴氏灭菌法
巴氏灭菌法（法语：Pasteurisation）的产生来源于巴斯德解决啤酒变酸的问题。
当时，法国酿酒业面临着一个令人头疼的问题，那就是啤酒在酿出后会变酸，根本无法饮用。
而且这种变酸现象还时常发生。
巴斯德受人邀请去研究这个问题。
经过长时间的观察，他发现使啤酒变酸的罪魁祸首是乳酸杆菌。
营养丰富的啤酒简直就是乳酸杆菌生长的天堂。
采取简单的煮沸的方法是可以杀死乳酸杆菌的，但是，这样一来啤酒也就被煮坏了。
巴斯德尝试使用不同的温度来杀死乳酸杆菌，而又不会破坏啤酒本身。
最后，巴斯德的研究结果是：以50~60℃的温度加热啤酒半小时，就可以杀死啤酒里的乳酸杆菌，而不必煮沸。
这一方法挽救了法国的酿酒业。
这种灭菌法也就被称为“巴氏灭菌”。
（三）重难点精讲
食品腐败变质的原因：1.因微生物的繁殖引起食品腐败变质。
2.因空气中氧的作用，引起食品成分的氧化变质。
3.因食品内部所含氧化酶、过氧化酶、淀粉酶、蛋白酶等的作用，促进食品代谢作用的进行，产生热、水蒸气和二氧化碳，致使食品变质。
4.因昆虫的侵蚀繁殖和有害物质间接与直接污染，致使食品腐败。
为防止食品腐败，必须抑制、杀灭微生物或造成不适于微生物的生长环境；或使食品与外界环境隔绝，不与水分、空气接触，以防止微生物的再污染。
如正确、合理地使用食品防腐剂，就能有效地抑制微生物的生长，防止食品腐败，延长食品的保质期。
微生物发酵在食品方面的应用：酸奶、饮料、干酪、乳酪等。
如何制作泡菜：1.先将泡菜坛清洗干净，谈再用开水冲洗几遍，晾干备用。
2.将适量的花椒，姜片和辣椒等调味料放入锅中，加清水煮沸，冷却后备用。
3.洗净新鲜的蔬菜，沥干水分，切成条状或片状，放入泡菜坛。
放入蔬菜的同时，撒入适量的食盐。
然后，将冷却的调味料注入容器中。
4.盖上坛盖，向坛口的凹槽处注入清水。
将泡菜坛放在
阴凉处，1-2周后，泡菜便制作好了。
（四）归纳小结
食品在一定的环境因素下，因微生物的作用使食品失去原有的营养价值、组织性状以及色、香、味，转变成为不符合卫生要求的食品。
为防止食品腐败，必须抑制、杀灭微生物或造成不适于微生物的生长环境；或使食品与外界环境隔绝，不与水分、空气接触，以防止微生物的再污染。
如正确、合理地使用食品防腐剂，就能有效地抑制微生物的生长，防止食品腐败，延长食品的保质期。
微生物发酵即利用微生物在适宜的条件下，将原料经过特定的代谢途径转化为人类所需要的产物。
1.发酵乳制品2.面包3.柠檬酸4.葡萄酒5.调味剂6.泡菜沼气是多种气体的混合物，一般含甲烷50～70%，其余为二氧化碳和少量的氮、氢和硫化氢等。
其特性与天然气相似。
空气中如含有8.6～20.8%（按体积计）的沼气时，就会形成爆炸性的混合气体。
沼气除直接燃烧用于炊事、烘干农副产品、供暖、照明和气焊等外，还可作内燃机的燃料以及生产甲醇、福尔马林、四氯化碳等化工原料。
经沼气装置发酵后排出的料液和沉渣，含有较丰富的营养物质，可用作肥料和饲料。
六、板书设计
一、食品腐败变质的原因
二、防止食物腐败的方案
三、利用微生物可制作的食品
四、微生物可以帮助人类利用“废物”
七、作业布置
同步练习册
八、教学反思
通过分组讨论、表达交流、分组实验等多种多样的活动,使学生的自学能力、观察能力、合作学习能力、分析能力、应用知识的能力等都得到提高，课堂的教学过程丰富方法多样。
给出课外作业,让学生带着问题下课,将所学知识引向深入校园或社区,有利于学生对本节知识巩固,又有利于培养学生关注自然。
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