连锁门店人员管理
连锁门店的组织结构人员配置和经营绩效管理
2024/10/16
4
社区型“金鼎级”购物中心
连锁经营品牌占比50%以上 ； 特色本土品牌占比30%以上 ； 空置率在5%以下 ； 销售额在2亿元以上； 平均销售年坪效要大于5000元/平方米·年 ； 日均客流10000人次 ； 平均租金年坪效大于700元/平方米·年。
2024/10/16
18
（2）扁平化组织的特点
①以工作流程为中心而不是部门职能来 构建组织结构。公司的结构是围绕有明确 目标的几项“核心流程”建立起来的，而 不再是围绕职能部门；职能部门的职责也 随之逐渐淡化。
②纵向管理层次简化,削减中层管理者。组 织扁平化要求企业的管理幅度增大，简化 繁琐的管理层次，取消一些中层管理者的 岗位，使企业指挥链条最短。
7
2.1 连锁门店的组织结构
2.1.1 连锁门店的组织结构 2.1.2 连锁门店各部门责权划分
2024/10/16
8
2.1.1 连锁门店的组织结构
1、组织结构含义
（Organization Structure） 是一个组织内构成要素之间确定的
关系形式，或者说是一个组织内各要 素的排列组合方式。 主要涉及企业部门构成、基本的岗位 设置、权责关系、业务流程、管理流 程及企业内部协调与控制机制等。
2024/10/16
27
企划部
人事部
甲区域管理部
最高管理层
乙区域管理部
财务部
信息部
丙区域管理部
2024/10/16
发展部 运营部
行政部 商品部
A门店
B门店
C门店
跨区域大型连锁企业组织机构
28
（3）事业部管理模式
当连锁事业进一步扩大，跨国经营逐渐成为企 业主要利润来源时，以国际事业部来管理海外连 锁业务不利于资源与优势整合，因此组织结构又 会出现新的变化，国内业务和国际业务不再被严 格区分开来，而是并行设立亚洲事业部、欧洲事 业部、北美事业部、非洲事业部等来一视同仁地 管理各大区域的连锁事业，而此时的连锁企业就 真正成长为国际性连锁组织了。
连锁企业人员岗位职责
连锁企业人员岗位职责连锁企业的人员岗位职责涵盖了各个层级和不同职能的角色。
以下是连锁企业中常见的人员岗位职责。
1. 门店经理：门店经理是连锁企业门店的负责人，他们负责整个门店的运营和管理。
门店经理的职责包括但不限于：招聘、培训和管理店员；制定销售计划和目标，并监督实施；管理库存和采购，确保货物供应充足；处理客户投诉和问题；监督店内设备和环境的维护；协调与总部和其他门店的沟通等。
2. 区域经理：区域经理是连锁企业多个门店的管理者。
他们负责监督区域内所有门店的运营和销售活动，并确保各门店的业绩达标。
区域经理的职责包括但不限于：制定区域发展战略和目标，并协调门店间的销售和市场活动；监督门店经理的工作表现和业绩；处理区域范围内的问题和纠纷；提供培训和指导门店经理和员工等。
3. 人力资源经理：人力资源经理负责招聘、培训和管理连锁企业的员工。
他们的职责包括但不限于：招聘合适的员工，并进行面试和选拔；制定并实施员工培训计划；管理员工福利和绩效评估；制定和宣传员工政策和规章制度；解决员工问题和纠纷；与员工保持良好的沟通和关系等。
4. 销售经理：销售经理负责营销和销售策略的制定和实施。
他们的职责包括但不限于：研究市场和竞争对手，制定销售计划和策略；培训销售团队，提高销售技巧和客户服务水平；监督销售活动和业绩，确保达到销售目标；与潜在客户和合作伙伴建立和维护良好的关系；提供销售数据和报告等。
5. 财务经理：财务经理负责连锁企业的财务管理和预算控制。
他们的职责包括但不限于：制定和执行财务政策和流程；编制和监督预算，确保各门店和部门的财务目标得以实现；管理资金和银行关系，进行资金规划和风险管理；监督财务报表和会计记录的准确性和合规性；参与商业合作伙伴的谈判和合同签订等。
除了上述职位外，连锁企业还有许多其他的人员岗位，如采购经理、市场营销经理、供应链经理、客户服务经理、IT经理等，每个岗位都拥有不同的职责和任务。
总的来说，连锁企业的人员岗位职责涉及到门店运营、销售管理、人力资源、财务管理等多个方面，每个岗位的工作都相互配合，共同促进企业的发展和成长。
连锁门店人力资源管理
1．思想品德素质
要有强烈的事业心和责任感。
树立全心全意为消费者效劳的思想。 •要有良好的商业职业道德。
文化根底知识
政策和法律知识
经济理论知识
2.文化素质
企业经营管理知识
社会学和心理学的知识
达标精神
创新精神
3.心理素质
自信心
弹性意识
综合分析才能
组织协调才能
预见决断才能
4.才能素质
交际沟通才能
选人用人才能
一． 人力资源管理内容
人力资源管理包括根据企业人力需求制定人力资源规 划、职业前景规划，施行员工招聘、岗位培训、考评、 晋升调职、在职培训、薪资福利等。
不同连锁形式的人力资源管理有区别吗
自由连锁 门店独立进展人力资源的管理
加盟连锁 正规连锁
总部的人力资源部承担 门店进展部分岗位培训
二．连锁门店人力资源管理的几个要点
4.部门根本知识的培训
a.部门区域的布局和管理人员
b.部门的排班
c.食品的质量检查标准、特别是生鲜的质量检查 标准
d.周转仓的营运标准、标识、货物存放、平安消 防、清洁卫生等
e.收货部门通用的设备的使用和维护
5. 岗位根本知识的培训
a.本岗位的岗位责任制和丁作清单
b.本岗位的工作流程、设备使用、平安操作、清
．原则性 ．组织纪律
性 ．职业道德
．知识总量 ．分析才能 ．决策才能 ．组织才能 ．公关才能 ．开拓才能 ．演讲才能
．完成工作的 ．身体的安康状况
．出勤率
数量指标 ．身体的忍受力
．责任心 ．完成工作的 ．对环境的适
．工作情况 质量指标
应才能
．兼职效劳 ．开拓工程情况 ．对重压的承
连锁门店人力资源管理
连锁门店人力资源管理连锁门店人力资源管理人力资源管理是企业发展中至关重要的一环，尤其对于连锁门店来说，人力资源的管理更加具有挑战性。
连锁门店作为一个组织系统，由于分布在不同地区，管理多个分店，因而需要建立一套高效的人力资源管理体系，以确保门店顺利运营，实现长期可持续发展。
首先，连锁门店的人力资源管理应该以员工的招聘与选拔为重点。
拥有合适的员工是门店成功的基石。
因此，门店在招聘时应该制定明确的岗位要求，招聘经验丰富的人才，具备良好的沟通和团队合作能力。
在选拔过程中，门店还应该注重员工的素质和个人能力，比如服务意识、责任感和学习能力。
只有选聘优秀的员工，才能保证门店的服务质量和效率。
其次，连锁门店的人力资源管理需要重视员工的培训与发展。
连锁门店应该建立完善的培训计划，为员工提供专业的培训课程和机会。
这不仅有助于提高员工的专业技能，还能激发员工的工作热情和创新能力。
门店还可以与专业培训机构合作，提供更多的培训资源。
此外，连锁门店还可以通过员工轮岗和走访等方式，为员工提供更多的发展机会，增强员工的综合素质和职业发展能力。
第三，连锁门店的人力资源管理要注重员工的激励与奖惩。
连锁门店应该建立公正的绩效考核和激励制度，为员工创造良好的工作环境和发展机会。
一方面，门店可以通过评优评先、晋升加薪等方式，激励员工的工作积极性和提高生产力。
另一方面，门店应该制定明确的惩罚机制，对违反规定和严重失职的员工进行惩处，以维护门店的纪律和形象。
第四，连锁门店的人力资源管理要注重员工的关怀与沟通。
门店应该建立良好的员工关系，尊重员工的权益，关心员工的生活和工作情况。
门店可以定期组织员工活动，增强员工的归属感和凝聚力。
同时，门店还应该重视员工的意见和建议，定期开展员工满意度调查，改善工作环境和员工福利待遇。
第五，连锁门店的人力资源管理要注重团队的建设与协作。
连锁门店一般由多个分店组成，各个分店之间需要紧密合作，共同完成门店的发展目标。
连锁门店考勤管理制度
连锁门店考勤管理制度一、目的为加强连锁门店的考勤管理，规范员工的工作时间，确保门店运营的正常秩序，提高工作效率，制定本考勤管理制度。
本制度旨在明确员工的工作时间、考勤规定以及相关请假、休假政策，保障员工权益，同时促进门店业务发展。
二、适用范围本考勤管理制度适用于我国境内所有连锁门店的在职员工，包括全职、兼职员工以及实习人员。
三、工作时间1. 正常工作时间：每日工作时间为8小时，分为两个班次，具体工作时间根据各门店实际情况和地区规定进行调整。
2. 休息时间：员工每连续工作1小时，可休息10分钟。
员工应按照门店规定的时间段进行休息，不得擅自离岗。
3. 加班规定：如需加班，应提前向门店负责人申请，并经批准后方可进行加班。
加班时间按照国家相关规定支付加班费。
4. 调休规定：门店可根据实际运营情况，安排员工进行调休。
调休应提前通知员工，并确保员工有充足的休息时间。
5. 排班制度：门店应制定合理的排班制度，确保员工工作与休息时间的平衡。
排班应提前公布，并遵循公平、公正的原则。
四、考勤制度1、每日签到制度员工需在规定的时间内完成签到，作为出勤的依据。
签到方式包括但不限于考勤机打卡、手机APP签到等。
每位员工应确保签到信息的真实性和准确性。
2、签到次数和时间（1）每日签到次数：员工每日需签到两次，分别为上班签到和下班签到。
（2）签到时间：上班签到时间为开始工作前5分钟，下班签到时间为工作结束后5分钟。
迟到或早退超过规定时间，将按迟到或早退处理。
3、因公外出未签到处理员工因公外出无法按时签到，应提前向直接上级报告，并在外出返回后及时补签。
补签需注明外出事由和时间，经上级确认后方可生效。
4、忘记签到处理员工如因个人原因忘记签到，应在发现后的1小时内向直接上级报告，并说明情况。
经上级核实后，可进行补签。
若未及时报告，视为旷工。
5、考勤管理责任分配（1）门店负责人：负责监督和执行本考勤管理制度，确保员工遵守规定，对考勤异常情况进行核实和处理。
连锁店管理制度(优秀7篇)
连锁店管理制度(优秀7篇)连锁店管理制度篇一第一章：考勤管理制度为了使门店的各项工作有序地进行，规范员工的各项工作标准，促进各门店的整体形象，打造一个适合的门店管理制度，特制定此规章制度。
一、考勤管理制度：1、工作时间1）直营店开业时间为早上6：00（7：00）至晚上23：00（24：00），营业时间不得无故擅自更改，如需调整，需报总部批准执行。
2）直营店员工实行轮班工作制，早班：6：00（7：00）—18：00晚班：12：00—23：00（24：00）。
所有直营店由店长编排每月《门店排班表》，各员工需按表上班，不得擅自更改。
3）直营店人员不得在节假日和周六、日换班休息。
员工每月换班不能超过3次，店长不得与店员换班。
4）员工申请换班需填写《换班单》，经店长同意并签字，否则视旷工处理。
2、打卡1）店员应于营业时间前10分钟到达门店打卡。
准时于上班时间穿着整齐工作服，全情投入工作。
2）店员上下班务必打卡，不得弄虚作假，不得替他人或让他人代打卡。
3、迟到、早退迟到、早退1分—15分钟为三级过失，16分—1小时为二级过失，1小时以上为一级过失。
4、旷工1）未按规定程序办理请假手续和无故不上班者，按旷工处理。
2）迟到超过1小时作旷工半天论处。
3）每月累计迟到(早退）3次或3次以上作旷工半天处理。
4）当月累计旷工3天者，作自动离职处理，不于计发当月工资和提成等。
5）因旷工或自动离职为公司带来损失者，公司将追究其法律职责。
5、过失处罚三级过失处罚10元，二级过失处罚20元，一级过失处罚100；旷工半天扣罚当天工资，旷工一天扣罚三天工资；旷工三天按自动离职处理。
6、假期及请假制度1）假期诠释及管理细则①事假：员工因私而不能上班的。
请事假一般不得连续超过3天，月累计事假不得超过3天，事假期间不计发工资。
②病假：员工因病而不能上班的，包括自然假和工伤。
病假须出示区级公立医院或以上“医院证明”。
③吊唁假：员工为三代以内的直属亲戚奔丧可享有3天吊唁假。
连锁门店的员工绩效管理策略
连锁门店的员工绩效管理策略在当今竞争激烈的商业环境中，连锁门店的成功运营离不开高效的员工绩效管理。
有效的绩效管理不仅能够激励员工提高工作绩效，提升顾客满意度，还能增强门店的竞争力，实现可持续发展。
本文将探讨连锁门店员工绩效管理的策略，包括绩效目标设定、绩效评估方法、激励机制以及绩效反馈与辅导等方面。
一、绩效目标设定明确、合理的绩效目标是员工绩效管理的基础。
对于连锁门店的员工，绩效目标应与门店的整体经营目标相一致，并根据不同岗位的职责和工作重点进行细化。
例如，对于销售人员，绩效目标可以包括销售额、销售增长率、客户满意度等；对于收银员，绩效目标可以包括收银准确率、工作效率、服务态度等；对于店长，绩效目标可以包括门店销售额、利润、库存管理、员工培训与发展等。
在设定绩效目标时，应遵循 SMART 原则，即目标应具有具体性（Specific）、可衡量性（Measurable）、可实现性（Attainable）、相关性（Relevant）和时间限制（Timebound）。
例如，“本月销售额达到10 万元”就是一个具体、可衡量、可实现、相关且有时限的绩效目标。
同时，绩效目标应与员工进行充分沟通，确保员工理解目标的意义和重要性，并能够认同和接受这些目标。
这样可以增强员工的工作动力和责任感，提高目标的达成率。
二、绩效评估方法选择合适的绩效评估方法对于准确评估员工绩效至关重要。
常见的绩效评估方法包括 360 度评估、关键绩效指标（KPI）评估、行为锚定等级评价法（BARS）等。
360 度评估是一种全方位的评估方法，通过收集员工上级、同事、下属以及顾客的评价，对员工的绩效进行综合评估。
这种方法能够提供全面、客观的评估结果，但实施过程较为复杂，需要耗费较多的时间和精力。
KPI 评估是基于关键绩效指标对员工进行评估。
在连锁门店中，可以选择与经营业绩密切相关的指标，如销售额、毛利、库存周转率等作为KPI。
这种方法简单明了，能够直接反映员工对门店业绩的贡献，但可能会忽略一些非量化的工作表现。
连锁门店管理制度
连锁门店管理制度1. 引言连锁门店管理制度是为了统一管理和规范连锁门店运营而制定的一系列规章制度。
本制度的目的是为了提高门店的运营效率，提供一致的服务品质，确保顾客满意度的提升。
本文将介绍连锁门店管理制度的主要内容。
2. 组织架构2.1 总部管理部门：总部管理部门负责制定并传达公司的整体经营战略和政策，对各个门店进行监督和支持。
总部管理部门包括营销部、人力资源部、采购部等。
2.2 门店管理层：每家门店设立一个管理层，由店长和副店长组成，负责门店的日常运营和管理。
门店管理层需要遵守总部制定的各项管理制度，并确保门店顺利运营。
2.3 员工团队：每个门店都有一支专业的员工团队，负责各个职能部门的工作。
员工需要接受公司培训，了解和遵守各项管理制度。
3. 门店运营3.1 门店开业与关闭：门店开业前需要按照总部要求进行准备工作，如装修、设备购买、员工招聘等。
门店关闭时需要提前通知总部并进行必要的交接工作。
3.2 服务质量管理：门店需要提供高品质的产品和优质的服务，确保顾客满意度的提升。
门店需要制定并实施服务质量管理体系，并对员工进行培训，提高他们的服务意识和技能。
3.3 库存管理：门店需要定期进行库存盘点，确保库存量与销售量相匹配，避免产生过多的滞销产品。
门店还需要制定合理的进货计划，并确保货品质量及时更新。
3.4 人员管理：门店需要根据业务量和需求合理配置员工数量，并确保员工的工资福利合理、公正。
门店还需要定期进行员工考核，奖惩机制应公平、合理。
3.5 店面形象管理：门店需要定期进行清洁和修缮，保持店面整洁。
门店还需要制定并执行形象管理的相关制度，如员工着装规范、店面陈列规范等。
4. 营销活动4.1 促销活动：门店可根据销售情况和节假日期制定相应的促销活动，吸引顾客增加购买欲望。
促销活动需要提前提交总部审批，并确保促销活动符合相关法律法规。
4.2 会员管理：门店可以设立会员制度，通过会员卡等方式对顾客进行管理和回馈。
连锁药店门店管理部职责
连锁药店门店管理部职责
连锁药店门店管理部的职责涉及多个方面，主要包括以下几个
方面：
1. 人员管理，门店管理部负责招聘、培训、考核和管理门店员工，确保员工具备必要的专业知识和技能，提高服务质量和工作效率。
2. 库存管理，门店管理部负责监督和管理药品和商品的采购、
入库、库存盘点和出库工作，确保药品的质量和库存的充足。
3. 营销推广，门店管理部负责制定并执行营销策略，包括促销
活动、广告宣传等，以提升门店的知名度和吸引顾客。
4. 客户服务，门店管理部负责监督门店的客户服务工作，确保
顾客得到良好的购物体验和专业的药品咨询服务。
5. 财务管理，门店管理部负责制定门店的财务预算和成本控制，确保门店的盈利能力和财务稳健。
6. 安全管理，门店管理部负责门店的安全管理工作，包括防火、防盗、药品储存安全等，确保门店的安全生产。
7. 绩效评估，门店管理部负责对门店员工的绩效进行评估，激
励优秀员工，提出改进建议，提高门店整体绩效。
总之，门店管理部门在连锁药店中扮演着至关重要的角色，需
要全面负责地管理门店的各项工作，以确保门店的正常运营和持续
发展。
大型连锁超市员工管理制度
大型连锁超市员工管理制度大型连锁超市员工管理制度是一套旨在规范和提高员工工作效率、服务质量和整体业绩的管理体系。
1. 招聘与选拔：制定严格的招聘标准和程序，确保招聘到具有良好职业道德和业务能力的员工。
选拔过程应公平、公正、公开，避免内部关系影响选拔结果。
2. 培训与发展：为新员工提供系统的入职培训，包括公司文化、业务流程、服务技巧等方面的培训。
定期对在职员工进行业务知识和技能培训，提高员工的综合素质。
鼓励员工自我学习和发展，提供晋升和职业发展的机会。
3. 薪酬与福利：建立科学、合理、激励性强的薪酬体系，使员工的努力与收入挂钩。
提供良好的福利待遇，如五险一金、年终奖、员工购物优惠等，提高员工的满意度和忠诚度。
4. 考核与评价：建立完善的绩效考核体系，对员工的工作业绩、工作态度、团队协作等方面进行定期考核。
考核结果作为员工晋升、调薪、奖惩的依据。
5. 考勤管理：实行严格的考勤制度，要求员工按时上下班，遵守请假、加班等相关规定。
对于迟到、早退、旷工等行为，按照公司规定进行扣罚。
6. 服务规范：制定明确的服务规范和流程，要求员工在接待顾客、解答问题、处理投诉等环节做到礼貌、热情、专业。
定期进行服务质量检查和评估，不断提高服务水平。
7. 安全与卫生：加强门店安全管理，确保员工和顾客的生命财产安全。
严格执行卫生管理规定，保持门店环境整洁卫生。
8. 企业文化：强化企业文化建设，传播公司价值观，提高员工的归属感和认同感。
组织各类员工活动，增强团队凝聚力。
9. 纪律与奖惩：制定明确的员工行为规范，对违反规定的行为进行纪律处分。
对于表现优秀的员工给予表彰和奖励，激发员工的积极性和创造力。
10. 沟通与反馈：建立有效的沟通机制，及时了解员工的工作需求和困难，为员工提供支持和帮助。
鼓励员工提出意见和建议，不断优化管理制度。
连锁门店组织结构、人员配置和经营绩效管理
绩效计划与实施
绩效计划
根据连锁门店的经营目标和衡 量标准，制定具体的绩效计划 ，包括关键绩效指标（KPI）和
行动计划。
培训与支持
为门店员工提供必要的培训和 支持，帮助他们更好地理解和
执行绩效计划。
监控与调整
在实施过程中，对绩效计划进 行实时监控，根据实际情况进
行调整和优化。
绩效评估与反馈
评估方法
人才梯队建设
培养和储备具有潜力的人才，构建完善的人才梯队，保证门店 持续发展。
05
案例分析与实践
成功案例分享
总结词
通过分析成功的连锁门店案例，可以发现组织结构、人 员配置和经营绩效管理的关键要素和策略。
详细描述
成功的连锁门店通常具有以下特点：组织结构清晰，人 员配置合理，经营绩效卓越。这些特点与连锁门店的运 营和管理策略密切相关。例如，某知名连锁咖啡品牌通 过优化组织结构，提高人员配置效率，以及实施有效的 经营绩效管理策略，实现了销售额和利润的快速增长
面试流程
通过初试、复试等多轮面试，对应 聘者进行全面评估，确保选拔到合 适的人才。
培训与发展
01
02
03
培训内容
包括企业文化、产品知识 、销售技巧、客户服务等 方面的培训。
培训方式
可以采用线上、线下培训 相结合的方式，同时可以 邀请专业讲师进行授课。
发展规划
为员工制定职业发展规划 ，提供晋升机会和培训计 划，激励员工长期为企业 服务。
事业部制组织结构将连锁门店按照产品或地区划分为不同的业务部门，各部门独 立运营、独立核算。这种结构有利于分权管理，激发创新和提升门店竞争力。然 而，由于管理层次增加，管理成本也随之增加。
02
连锁门店人员配置
连锁店人员管理制度
一、总则为规范连锁店人员管理，提高员工素质，确保连锁店经营目标的实现，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于我国境内所有连锁店，包括直营店和加盟店。
三、人员配置1. 门店组织结构（1）店长：负责门店全面管理工作，对上级负责。
（2）店长助理：协助店长处理日常事务，对店长负责。
（3）导购员：负责顾客接待、商品推荐、解答顾客疑问等。
（4）收银员：负责收银、现金管理、账目管理工作及顾客咨询等服务工作。
四、岗位职责1. 店长（1）全面负责门店的日常管理工作，确保门店各项经营指标达到预期目标。
（2）制定门店经营计划，组织实施并监督执行。
（3）加强团队建设，提高员工素质，培养优秀人才。
（4）维护门店形象，确保门店各项规章制度得到有效执行。
2. 店长助理（1）协助店长处理日常事务，执行店长交办的任务。
（2）负责门店各项报表的统计、分析及上报。
（3）协助店长进行员工招聘、培训、考核等工作。
3. 导购员（1）热情接待顾客，提供优质服务，解答顾客疑问。
（2）向顾客推荐商品，引导顾客消费。
（3）保持店面整洁，维护门店形象。
4. 收银员（1）认真负责地收银，确保现金及账目准确无误。
（2）做好顾客咨询解答工作，提高顾客满意度。
（3）妥善保管现金及重要资料，确保门店财产安全。
五、员工培训1. 门店定期组织员工进行业务知识、服务技能等方面的培训。
2. 员工参加培训，提高自身综合素质。
3. 培训结束后，对员工进行考核，确保培训效果。
六、考核与奖惩1. 门店设立考核制度，对员工进行定期考核。
2. 考核内容包括工作态度、工作业绩、团队合作等方面。
3. 对表现优秀的员工给予奖励，对表现不佳的员工进行处罚。
七、员工福利1. 门店为员工提供具有竞争力的薪酬待遇。
2. 依法为员工缴纳社会保险。
3. 定期组织员工进行体检，保障员工身体健康。
4. 举办员工活动，增进员工之间的友谊。
八、附则1. 本制度由门店负责人负责解释。
2. 本制度自发布之日起实施，原有相关规定与本制度不一致的，以本制度为准。
餐饮管理连锁人事制度
餐饮管理连锁人事制度1. 前言餐饮连锁是一个多人合作、多人管理的组织形式。
连锁店的人员比较多，人员流动性也较大。
因此，建立一个科学的人事制度对于保障连锁店的正常经营非常重要。
本文将介绍餐饮管理连锁人事制度的相关内容。
2. 人事管理体系餐饮管理连锁人事制度的管理体系包括人事管理规划、人力资源招聘、员工培训、员工考核等环节。
具体的内容分别如下：2.1 人事管理规划人事管理规划是餐饮连锁企业内所有人力资源管理的基础。
它是根据战略方向、生产力水平、人力资源供给和需求条件、未来人力资源市场走势、企业发展规模和特点等因素，制定人力资源规划和发展方案的一项内容。
其中包括：•人力资源策略规划，即确定全员素质教育的方针和目标，制定合理的人员配置、人员结构、薪酬体系等，使人才愿意留在连锁企业，并能得到合理的晋升机会和薪资待遇；•排名和角色分配，即根据人员的能力和经验排名和分配角色；•岗位职责和要求，即明确岗位职责和任职要求，以便招聘、培训和考核人员；•员工激励措施，即制定员工激励措施，提高员工的工作积极性，并激发他们的潜力。
2.2 人力资源招聘餐饮管理连锁招聘门店人员和总部人员。
门店人员招聘包括店长、服务员、厨师、保洁员等。
总部人员招聘包括人力资源、财务、营销等。
招聘程序如下：1.岗位需求排查；2.招聘信息发布；3.收集简历、筛选简历；4.安排面试；5.面试，选择适合的人员；6.制定录用计划、办理相关手续。
2.3 员工培训为了提高员工的素质和能力，提高服务质量，餐饮连锁需要为员工提供系统的岗前培训、职业发展培训和突发情况应对培训。
员工培训主要由以下几个方面组成：1.岗前培训：包括企业文化、工作介绍、岗位职责等。
2.职业发展培训：面向不同职能部门，使员工逐步了解其应承担的职责和能力提升方向，从而规划自己的职业发展。
3.“911” 应急处理培训：餐饮行业的生意以时效为先，因此，员工要随时准备面对各种突发情况，例如顾客投诉、物品丢失等等。
连锁店面员工规章制度
连锁店面员工规章制度第一章总则第一条：为规范连锁店面员工的行为，提高员工素质，保障店面正常运营秩序，特制定本规章制度。
第二条：本规章制度适用于连锁店面所有员工，所有员工必须遵守并执行本规章制度。
第三条：连锁店面员工应当遵守国家法律法规、企业章程和各项规定，维护公司形象，发挥团队精神，共同推动店面发展。
第二章员工入职及离职第四条：员工入职需提供有效身份证明、健康状况证明、学历证明等相关资料，并签署劳动合同。
第五条：员工入职后需接受公司相关培训并通过资质认证方可上岗。
第六条：员工离职需提前30天书面通知公司，如无特殊原因提前离职需支付违约金。
第七条：员工离职需交接工作，并归还公司财物。
第三章员工行为规范第八条：员工应当遵守公司的各项制度，遵守员工守则，服从管理，高效工作。
第九条：员工必须保守公司商业秘密，不得泄露公司内部信息。
第十条：员工应当尊重客户，礼貌待人，积极服务，维护公司声誉。
第四章工作安全及卫生第十一条：员工应当遵守公司的工作安全规定，按规定佩戴劳保用品，确保工作安全。
第十二条：员工应当遵守公司的卫生规定，保持个人卫生，保持工作环境卫生。
第十三条：员工应当定期参加公司组织的安全培训及应急演练。
第五章奖惩制度第十四条：公司将根据员工的工作表现和绩效评定制定相应的奖惩措施。
第十五条：奖励措施可以包括表扬、奖金、晋升等，惩罚措施可以包括警告、记过、降职等。
第六章其他事项第十六条：员工应当遵守公司的加班规定，如有特殊情况需加班需提前申请。
第十七条：员工应当遵守公司的出差规定，如需出差需提前报备并按规定进行出差。
第十八条：其他未尽事宜，由公司领导根据实际情况做出相应规定。
第七章附则第十九条：本规章制度自颁布之日起实施。
第二十条：违反本规章制度的员工，依据公司相关规定进行处理。
第二十一条：本规章制度最终解释权归公司领导。
连锁熟食店员工规章制度
连锁熟食店员工规章制度第一章总则一、为了加强员工管理，规范员工行为，提高店铺整体经营水平，特制定本规章制度。
二、本规章制度适用于本连锁熟食店的全体员工，员工必须严格遵守，不得有违反行为。
三、员工必须严格执行上级领导的指令，服从店铺管理工作人员的管理，共同维护店铺的正常经营秩序。
第二章入职要求一、员工应年满18周岁，并持有有效的身份证明文件。
二、员工应具有相关工作经验或相关专业技能，能够胜任工作。
三、员工应具有良好的职业道德素养和团队合作精神，能够积极配合店铺工作。
四、员工应身体健康，具有一定的抗压能力和责任心。
五、员工应参加店铺举办的入职培训课程，须通过相关考核。
第三章工作制度一、员工应按照店铺规定的工作时间和班次出勤，不得迟到早退。
二、员工应遵守店铺的岗位分工，认真履行各自职责，互相配合，确保店铺的正常运转。
三、员工应遵守店铺的消防安全规定，不得擅自使用明火，注意用电用水安全。
四、员工应保持工作场所的整洁卫生，做好环境卫生清洁工作，杜绝随地吐痰、乱扔垃圾等行为。
五、员工应遵守店铺的价格政策和销售规定，不得私自变动商品标价，不得私吞店铺营业款项。
六、员工应积极解决顾客提出的问题和投诉，做好服务工作，维护店铺的形象和信誉。
七、员工应保守店铺的商业秘密，不得泄露店铺内部信息，不得私自使用店铺资源谋取私利。
第四章处分与奖励一、员工如有违反本规章制度的行为，店铺管理人员有权进行批评教育、警告、罚款等处罚。
二、员工如有表现突出、工作认真负责的行为，店铺管理人员有权进行表扬、奖励或提升。
三、员工如有违法犯罪行为的，将依法追究刑事责任。
四、店铺将定期对员工进行考核评估，根据综合表现给予处罚或奖励。
第五章附则一、本规章制度自颁布之日起正式实施，如有需要修改，由店铺管理公司和员工代表共同商议确定。
二、员工违反规章制度，导致店铺经营损失，将追究责任，并承担相应法律责任。
三、本规章制度解释权归店铺管理公司所有。
以上规章制度自颠覆之日起生效，希望全体员工严格遵守，共同维护店铺的正常经营秩序，谢谢合作！。
连锁门店日常管理制度流程
连锁门店日常管理制度流程一、引言连锁门店的日常管理是保证门店正常运营和顺利管理的基础，能够有效规范门店的各项运营流程，提高门店的管理效率和服务质量。
本文将详细描述连锁门店的日常管理制度流程，包括人员管理、货品流转、市场营销、客户服务等方面。
二、人员管理1.招聘和培训（1）根据门店所需职位，制定招聘计划并发布招聘信息；（2）面试合适的候选人，并进行面试评估；（3）录用并签订劳动合同；（4）员工入职前进行培训，包括岗位职责、规章制度、服务宗旨等方面的培训。
2.考核评估（1）制定员工考核标准和流程，包括销售业绩、服务态度、工作纪律等方面；（2）定期进行员工绩效考核和评估，对表现优秀的员工给予奖励和晋升机会，对表现不佳的员工进行培训和改进。
3.岗位职责（1）明确各岗位职责和工作内容，确保各项工作任务合理分配；（2）建立完善的岗位职责手册，新员工上岗前进行详细介绍；（3）定期组织岗位职责培训和交流会议，增强员工对工作内容的理解。
三、货品流转1.采购管理（1）制定统一的采购计划，明确采购数量和品种；（2）寻找合适的供应商，并与其签订采购合同；（3）对采购收货进行核对和验货，确保产品质量和数量的一致性。
2.库存管理（1）建立完善的库存管理制度，包括入库、出库和盘点等流程；（2）定期进行库存盘点，检查库存质量和数量是否与实际相符；（3）制定库存报警标准，及时补充缺货商品，避免库存短缺对销售业绩的影响。
3.商品陈列（1）根据门店面积和商品种类，进行商品陈列规划；（2）遵循陈列原则，将商品分类陈列并进行定期更换；（3）保持商品陈列的整洁、美观，提升顾客购物体验。
四、市场营销1.促销活动（1）定期组织促销活动，并制定完善的促销方案；（2）组织开展促销活动前，进行市场调研和分析，确定目标客户和促销策略；（3）评估和分析促销活动效果，及时调整和改进促销策略。
2.客户关系管理（1）建立客户档案，记录客户相关信息和购买偏好；（2）建立客户关系管理系统，通过短信、电子邮件等方式与客户进行沟通和互动；（3）定期进行客户满意度调查，了解客户需求和意见，改进服务质量。
连锁门店岗位职责
连锁门店岗位职责连锁门店是零售业中的一种常见形式，通过统一的品牌形象和经营模式，在不同地区建立多个门店，为消费者提供便捷的购物体验。
在连锁门店中，不同的岗位扮演着不同的角色，共同努力为顾客提供优质的商品和服务。
以下是连锁门店中一些常见岗位的职责介绍。
1. 店长：店长是连锁门店中最高级别的管理人员，负责整个门店的经营和管理。
店长的职责包括但不限于以下几个方面：- 制定和执行门店的销售目标和经营方针；- 确保门店的顾客满意度和服务质量；- 进行员工招聘、培训和绩效评估；- 管理门店的库存和采购；- 监控门店的销售数据和财务状况；- 处理与供应商和顾客的投诉和纠纷；- 发展和执行门店的市场推广策略。
2. 门店主管/副店长：门店主管或副店长是店长的助手，负责协助店长管理和运营门店。
他们的职责主要包括：- 协助店长制定并执行销售目标和经营计划；- 监督门店的日常运营，包括员工调配和业绩考核；- 协调门店内外部资源，确保顾客满意度；- 协助店长进行员工培训和管理；- 处理一些与顾客相关的问题和投诉；- 撰写报告并向店长汇报门店的运营情况。
3. 店员/销售员：店员或销售员是门店中直接与顾客接触的员工，他们的职责包括：- 提供优质的顾客服务，了解顾客需求并进行产品推荐；- 维护店内的货品陈列和整理，确保商品陈列有序；- 负责收银和开具销售凭证等日常操作；- 协助门店营销活动的执行，如促销和折扣；- 处理顾客投诉和问题，并解决顾客的疑问；- 维护店内的卫生和安全。
4. 仓库管理员：仓库管理员负责门店的库存管理和货物配送，他们的职责包括但不限于以下几个方面：- 管理门店的进货和出货，确保货品的及时到达和调配；- 监控仓库的库存状况，进行库存盘点和记录；- 管理货物的储存和整理，确保货品的有序摆放；- 维护仓库的清洁和安全，并安排货物的存储和装载；- 协助门店进行货品的采购和退货处理。
5. 客服/售后服务员：客服或售后服务员主要负责处理顾客的投诉和问题，提供售后服务。
医药连锁公司门店管理制度
一、总则为规范医药连锁公司门店的管理，提高服务质量，保障消费者权益，促进公司持续健康发展，特制定本制度。
二、门店职责1. 严格遵守国家法律法规、行业规范和公司规章制度，确保门店经营合法合规。
2. 负责门店日常运营，包括药品销售、顾客服务、环境卫生、设备维护等。
3. 严格执行药品分类储存、陈列要求，确保药品质量。
4. 积极开展药品知识宣传，提高消费者用药安全意识。
5. 做好门店防盗、消防安全等工作，确保门店安全。
6. 参加公司组织的各类培训，不断提高自身业务水平和综合素质。
三、门店管理内容1. 人员管理（1）门店负责人应具备高中（含）以上文化程度，具备良好的职业道德和业务能力。
（2）员工应具备相关药品知识和销售技巧，持证上岗。
2. 药品管理（1）严格执行药品分类储存、陈列要求，确保药品质量。
（2）定期检查柜台药品质量，防止不合格药品售出。
（3）正确向顾客介绍药品性能、用途、禁忌、注意事项，不夸大宣传，不欺骗顾客。
3. 顾客服务（1）热情接待顾客，礼貌用语，保持微笑待客。
（2）耐心解答顾客咨询，提供专业用药建议。
（3）做好顾客投诉处理，及时反馈给公司。
4. 环境卫生（1）保持门店整洁，定期清洁卫生。
（2）规范药品陈列，确保药品标签清晰可见。
（3）做好门店消防安全工作，确保消防设施完好。
5. 设备维护（1）定期检查门店设备，确保设备正常运行。
（2）发现设备故障，及时报修。
（3）合理使用设备，降低能耗。
四、奖惩制度1. 对门店在经营管理、服务质量、安全管理等方面表现突出的，给予表彰和奖励。
2. 对违反本制度规定、造成不良影响的，视情节轻重给予警告、罚款、降职等处罚。
五、附则1. 本制度由公司总部负责解释。
2. 本制度自发布之日起实施。
连锁经营性公司人力资源管理制度
连锁经营性公司人力资源管理制度一、总则为了加强连锁经营性公司的人力资源管理，提高员工的工作积极性和效率，保障公司的正常运营和发展，特制定本制度。
本制度适用于本连锁经营性公司及其所属各门店的全体员工。
二、招聘与录用（一）招聘计划根据公司的发展战略和各门店的人员需求，人力资源部门制定年度、季度和月度招聘计划。
（二）招聘渠道1、网络招聘：利用各大招聘网站发布招聘信息。
2、校园招聘：与相关院校合作，招聘应届毕业生。
3、内部推荐：鼓励员工推荐优秀人才。
（三）录用条件1、符合岗位要求的学历、专业和工作经验。
2、具备良好的职业道德和团队合作精神。
3、通过公司的面试和背景调查。
（四）入职手续新员工入职时，需提供身份证、学历证书等相关证件的原件和复印件，填写员工信息表，签订劳动合同和保密协议等。
三、培训与发展（一）新员工培训新员工入职后，进行公司概况、企业文化、规章制度等方面的培训，使其尽快适应公司环境。
（二）岗位技能培训根据员工的岗位需求，提供相关的专业技能培训，提高员工的工作能力。
（三）职业发展规划为员工制定职业发展规划，提供晋升机会和职业发展通道。
四、绩效考核（一）考核指标根据员工的岗位职责和工作目标，制定绩效考核指标。
（二）考核周期分为月度考核、季度考核和年度考核。
（三）考核方式采用上级评价、同事评价和自我评价相结合的方式。
（四）考核结果应用考核结果作为员工薪酬调整、晋升、奖励和培训的重要依据。
五、薪酬福利（一）薪酬体系公司建立公平、合理的薪酬体系，包括基本工资、绩效工资、奖金和福利等。
（二）薪酬调整根据员工的绩效考核结果和市场行情，定期对员工的薪酬进行调整。
（三）福利制度公司为员工提供五险一金、带薪年假、节日福利、员工生日福利等。
六、员工关系管理（一）沟通渠道建立多种沟通渠道，如定期的员工座谈会、意见箱等，及时了解员工的需求和意见。
（二）劳动纠纷处理依法处理员工的劳动纠纷，维护公司和员工的合法权益。
（三）离职管理员工离职时，需办理离职手续，交接工作，退还公司财物等。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
连锁门店人员管理
一、门店组织结构。
管理岗位可设店长、店长助理，店员可设导购员及收银员岗位。
1、店长
代表者——店长代表整个店铺的形象。
店长是连锁公司管理门店的代理人，对外处理与主管部门、顾客等之间的关系；对内又是店员的代言人。
◆经营者——指挥店员高效运作，对店铺的经营的各项数据进行分析，在满足顾客需求的同时创造一定的经营利润，并对各项工作作出正确决策。
◆管理者——控制和运用店铺的相关资源，管理店内营业活动并实现营业目标。
◆协调者——协调解决店铺出现的各种问题，使工作保持顺畅。
◆培训者——培训店员的各种技能，提升员工整体素质，激励店员不断为店铺创造效益。
2、导购员负责顾客接待、礼送，推荐门店商品，解答顾客疑问，整理维护商品，保持店面清洁等工作，是门店顾客服务的具体执行者。
3、收银员负责收银、现金管理、账目管理工作及顾客咨询等服务工作。
二、岗位着装识别
连锁门店人员着装是连锁店重要的识别标志之一，也是规范经营，展示品牌形象的重要手段，因此，连锁体系各级员工都应该高度重视。
为方便顾客识别，连锁店员工应统一着装颜色、款式。
与此同时，各岗位人员应佩戴相应岗位标牌供顾客识别。
三、人员管理制度
无以规矩，不成方圆。
作为连锁门店，必须制定规范的人员管理制度，并不折不扣的执行。
包括门店人员出勤、外出规定，交接班、排班制度。
同时，连锁门店实行统一的门店绩效管理、统一的薪酬福利管理及统一的岗位晋升管理。
四、团队协作
连锁门店人员管理的成功除了需要有规范的岗位分工、规范的着装、规范的制度之外，还需要员工像团队那样一起工作，从而超过现有成绩，达到更高的标准。
1、注重全局，考虑整体
当员工做每一件事情，服务每一位顾客时，都应考虑它会如何影响整个门店，以至整个公司的利益。
例如，当员工为顾客提供热情、周到、专业的服务后，顾客就会认可该连锁门店以及公司，从而一再光临，并向周围宣传该连锁门店。
2、集思广益，群策群力
对于出现的问题，门店人员集思广益，提出新的看法和建议，共同解决问题。
对于个人工作中遇到的问题，在其他人的帮助下，群策群力，共同解决。
两个人的力量总是强于一个人，一个协作的团队的力量就更强大了。
例如，每一名员工都可以提出更好的服务顾客的建议。
每一位团队成员遇到困难时，其他成员都应及时提供帮助。
3、积极沟通，尊重他人
积极、有效的沟通可以明确表达自己的想法，并聆听他人意见，通过思想的碰撞产生创新的火花。
每一位门店员工都应该与团队中的成员进行沟通。
例如，在讨论顾客服务或销售导购技能时，通过聆听团队其他成员的意见，可以为员工带来新的思路。
4、全力以赴，支持决定
在每个成员都发表意见并聆听了他人的意见后，团队应该作出统一的决定，对决定，每一个成员都必须遵循并全力以赴的予以支持。
请想象一下，如果在连锁门店中，员工就同
一问题给顾客不同的答案，会造成什么样的混乱情景。
作为团队，在形成一致决定后，就应像一个整体那样去执行。
5、团队成绩，个人贡献
如果整个连锁门店团队取得了成绩，那么我们应当肯定每一名成员的贡献。
没有所有人员的参与和支持，团队成绩是不可能获得成功。