q01frk0001s-2014山东福润康食品有限公司金丝小枣枣片
枣
一日吃仨枣，终生不显老，这是赞美吃枣的好处。
人人都怕老，特别是女人，那么，怎样才能青春永驻呢？其中一条经验是：坚持每天吃上三个枣子。
“大红枣儿圆又甜”，鲜枣的蛋白质含量较梨高11倍左右，脂肪和糖的含量是梨的2倍，鲜枣含糖量高达20％—36％，比制糖原料甜菜、甘蔗的含量还高。
而比甜更重要的是，维生素在枣的身上安家落户，使红枣一下子光荣起来。
枣中维生素C和维生素P含量最高，居各种水果之冠。
在鲜红枣中，维生素C的含量比柑橘高7—10倍，是苹果的75倍。
一般公认柠檬是含维生素P丰富的代表，但和鲜枣相比，却逊色十几倍。
维生素P 对健全人体的毛细血管、防治血液病及心脑血管疾患都有一定的作用。
膳食中若维生素C缺乏或不足，人就会感到疲劳倦怠，甚至产生坏血病；常吃红枣可使人面色红润，容光焕发。
维生素A、维生素B1、维生素B2，也是枣儿的“常住户口”。
因此，枣有“活维生素丸”的美称。
红枣所含的磷、钙也比一般果品高2—12倍。
红枣中还含有人体内参与生理代谢的激素——环磷酸腺苷。
此外，红枣中还含有14种氨基酸，6种有机酸，36种微量元素等。
一般来说，鲜枣宜洗净后直接食用，干红枣则煮在米粥中食用，能够使人体充分吸收它们的营养成分。
妇女在经期食用，有益气养血的功效。
要注意的是，红枣虽然是很好的补品，但也不适合过量食用，过食红枣可能出现脘腹胀满的感觉。
什么枣的营养最高枣也称为大枣、红枣、中国枣，属于鼠李科，是由野生酸枣演化而来。
据考证，中国栽培枣始于七千年前，到二千年前的汉代，枣的栽培已遍及中国南北各地。
中国枣很早就被引种到相邻的朝鲜、日本、前苏联、阿富汗、印度、缅甸、巴基斯坦和泰国等国，并沿“丝绸之路”传播到伊朗和地中海沿岸的西欧各国。
本世纪五十年代后，美国和前苏联等国都大量引进中国优良枣树品种。
可以说，现在世界各国栽培的枣树，都直接或间接从中国引种的。
鲜枣的维生素C为水果中含量最高，可达每100克中200毫克以上，维生素D的含量比苹果高70多倍，被称为“活维生素丸”。
无棣金丝小枣
历史溯源
无棣县栽培枣树历史悠久，始于夏商，盛于唐代，被誉为“华夏枣都”。
据史书记载，战国时期北部滨海地区已有枣树栽植，到明洪武年间枣树遍及无棣县全境。
在无棣县信阳乡李楼村有一棵种植于唐代的老枣树。枣树约有两人合抱般粗细，树干已经龟裂为三段，却依 然枝繁叶茂，硕果累累，令人叹为观止。1990年，无棣县人民政府为1 产品特点
03 历史溯源
目录
02 产地环境 04 生产情况
05 产品荣誉
07 历史文化
目录
06 地理标志
无棣金丝小枣，山东省滨州市特产，中国国家地理标志产品。
无棣金丝小枣果实鲜红发亮，皮薄肉脆，细嫩多汁，核小肉丰，干果掰开金丝绵绵，故名“金丝小枣”。无 棣金丝小枣栽培历史悠久，据史书记载，战国时期北部滨海地区已有枣树栽植，到明洪武年间枣树遍及无棣县全 境。《本草纲目》记载：“干枣润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气。”该枣含糖量高达70%—80%，富 含多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，具有舒筋活血、开脾润肺、降低胆固醇等功能。
据《唐枣碑铭》记载，唐元和八年（813年），无棣发生了大海啸，方圆百里一片水天泽国，唯有此树幸存 下来。这棵老枣树虽在路边，但村里人从不折损其一枝一叶，他们已经把这棵老枣树尊为“寿树”，称其果为 “寿果”，传说食用一颗可延寿三载。成熟后采摘下来珍藏，四方乡邻常求索为药引子医治疾病。为纪念这个美 丽的传说，无棣县每年9月都会为庆祝小枣丰收而举行“小枣节”。
无棣县将枣业作为全县五大产业之一，实施“枣业富民”工程。质量技监、农业、林业等部门连续多年组织 实施“十万人枣标准化技术培训工程”，全县年均举办各类型培训687场次，受训枣农达到10.2万人次，先后制 作电视专题讲座42期，滚动播放，收视率达到85%以上，印发各类技术意见34万份；同时，实施无公害生产，先 后制定并发布了《无棣县金丝小枣标准化技术管理规程》、《无棣县金丝小枣无公害技术操作规程》等规范性文 件，建立了无公害农产品质量检测体系，推进劣质枣品种改良。全县25万亩（约1.67万公顷）枣园被确认为无公 害农产品。
2020年山东省保健食品备案公告(第1期)
善维莱牌多种B族维生素片
聊城澳健生物技术有限公司
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食健备G201937001324
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金丝小枣全枣、枣皮、枣肉黄酮提取物的抗氧化活性和免疫活性
金丝小枣全枣、枣皮、枣肉黄酮提取物的抗氧化活性和免疫活
性
师仁丽;刘欣宜;张彩玉;徐志悦;桑亚新;于文龙;王向红
【期刊名称】《食品研究与开发》
【年(卷),期】2024(45)7
【摘要】以金丝小枣为研究对象,分别测定金丝小枣全枣、枣皮、枣肉的黄酮提取物对DPPH·、ABTS+·、·OH清除能力和总还原力,并利用刀豆蛋白
A(concanavalin A,ConA)和脂多糖(lipopolysaccharide,LPS)分别诱导小鼠脾脏T 淋巴细胞和B淋巴细胞增殖反应,探究金丝小枣的全枣、枣皮、枣肉的黄酮提取物的免疫活性。
试验结果表明:金丝小枣全枣、枣皮、枣肉黄酮抗氧化活性和免疫活性存在差异,枣皮黄酮的抗氧化活性和免疫活性最强,枣肉黄酮提取物的抗氧化活性和免疫活性最弱,但全枣、枣皮、枣肉黄酮提取物对DPPH·和·OH的清除活性高于VC,且全枣、枣皮、枣肉黄酮提取物对小鼠脾脏T淋巴细胞、B淋巴细胞的增殖均具有促进作用。
【总页数】6页(P103-108)
【作者】师仁丽;刘欣宜;张彩玉;徐志悦;桑亚新;于文龙;王向红
【作者单位】河北农业大学食品科技学院
【正文语种】中文
【中图分类】R28
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1 枣2 枣枣生富贵3 枣@恋伊人4 枣一天5 枣一枣6 枣一步7 枣一点8 枣丁9 枣上好10 枣上枣11 枣上红12 枣世界13 枣世红14 枣丝甜15 枣个伴儿16 枣丫丫17 枣丫头18 枣中情19 枣中晚20 枣中王22 枣中赤兔23 枣丰园24 枣串串25 枣丹26 枣为媒27 枣丽红28 枣丽缘29 枣之冠30 枣之友31 枣之味32 枣之妙33 枣之媚34 枣之季35 枣之尊 Z36 枣之尚37 枣之康38 枣之恋39 枣之情40 枣之春41 枣之最42 枣之林43 枣之源44 枣之爱46 枣之礼 JUJUBE CLASSIC47 枣之秀48 枣之缘49 枣之美50 枣之语序号商标名称51 枣之诺52 枣之道53 枣之醉54 枣之韵55 枣乐56 枣乐享57 枣乐人生58 枣乐友59 枣乐园60 枣乐子61 枣乐惠62 枣乐源63 枣乐美64 枣乡65 枣乡人家66 枣乡伊人67 枣乡伴69 枣乡园70 枣乡好71 枣乡少女72 枣乡思73 枣乡恋74 枣乡悦75 枣乡情76 枣乡春77 枣乡果语78 枣乡源79 枣乡缘80 枣乡聚81 枣乡长红82 枣乡韵味83 枣乡风韵84 枣于乡85 枣亿翁86 枣仙87 枣传人间总是情·和田玉枣情意浓88 枣传情89 枣传说90 枣伴米91 枣佑好运93 枣佑幸福94 枣你妹95 枣你魅 JUJUBE'S CHARM96 枣佳人97 枣佳福98 枣佳香99 枣修身100 枣健宝101 枣健康102 枣儿红103 枣儿红了104 枣元105 枣元帅106 枣元素107 枣先生108 枣公主109 枣兴源110 枣典111 枣典真想你112 枣养心113 枣农园114 枣农大叔众115 枣农老乔117 枣利来118 枣利源119 枣到了120 枣到亲情121 枣到你122 枣到健康123 枣到内心124 枣到友情125 枣到吉祥126 枣到和甜127 枣到如意128 枣到幸福129 枣到成功130 枣到我 DATEME 131 枣到杏福132 枣到核乐莓满133 枣到榛嫒134 枣到爱情135 枣到真情136 枣到福137 枣到福到138 枣到见康139 枣到鸿福141 枣功坊142 枣动力143 枣北黄牛144 枣升情145 枣博园146 枣博士147 枣博士金牌148 枣县令149 枣发150 枣发财151 枣发鸿运152 枣口福153 枣叫154 枣可美155 枣叶鸿156 枣司令157 枣吃枣好158 枣吃点159 枣合心意160 枣吉祥161 枣吧162 枣呀163 枣呀枣165 枣味园166 枣味鲜167 枣和天下168 枣和谐169 枣品味170 枣哈哈171 枣哥172 枣啊173 枣啊老婆174 枣善豪175 枣喜176 枣喜乐177 枣喜浓178 枣回家179 枣团圆180 枣园181 枣园万象182 枣园三结义183 枣园寺184 枣园情185 枣园春186 枣园村187 枣园爱心188 枣园红食品;ZAOYUANHONG 189 枣园老农190 枣园草鸡191 枣园莫氏192 枣园风情193 枣园鸭194 枣园鹅195 枣国子196 枣圆情197 枣圆红198 枣圣199 枣城200 枣域红201 枣壹号202 枣壹家203 枣大叔204 枣大妈205 枣大安道206 枣大师 JUJUBE MASTER 207 枣天下208 枣太郎209 枣太阳210 枣夫人 LADY JUJUBE211 枣夫子212 枣奇213 枣奇枣脆214 枣奶搭档215 枣好佳216 枣好蒸217 枣如意218 枣如愿219 枣妈妈220 枣妍欢221 枣妞222 枣妞儿223 枣妮妮224 枣妮玩225 枣妹226 枣妹227 枣姐228 枣姑娘;MISS JUJUBE 229 枣姿230 枣姿道231 枣娃232 枣婆婆233 枣媳妇234 枣子兵团235 枣子坊236 枣子树;VEGETARIAN LIFE STYLE 237 枣安238 枣安 HELLO JUJUBE239 枣宝宝240 枣宝宝 Z241 枣客242 枣客情243 枣家庄244 枣富245 枣富一方246 枣对象247 枣将军248 枣小姐249 枣小蜜250 枣尚嘉251 枣尚好252 枣尚好有你真好253 枣尚心语254 枣尚悠255 枣尚昊 GANSUJINGTAI256 枣尚果257 枣尚枣258 枣尚皇259 枣尚豪260 枣就想着您261 枣就有262 枣就爱上你263 枣山红264 枣岚庄265 枣峡266 枣巢267 枣工场268 枣巷花园湖269 枣帅龙枣业270 枣师傅271 枣帝272 枣常好273 枣干嘛去了274 枣平天下275 枣幸仁276 枣庄园277 枣庄红278 枣庄街279 枣庆堂280 枣店香281 枣店香花生枣282 枣府人283 枣康园. CANG ZHOU ZAO KANG YUAN285 枣廊286 枣开心287 枣当佳288 枣当家289 枣很享礼290 枣得利291 枣得好292 枣得康293 枣得意294 枣得福浪维295 枣得贵子;JUJUBE296 枣得道297 枣德宝298 枣心爱299 枣心相映300 枣快乐301 枣念302 枣念红303 枣思304 枣恋305 枣恋故事 THE JUJUBE LOVE 306 枣恋爱307 枣悦309 枣惠万家310 枣想会311 枣想你312 枣想你313 枣想天下314 枣想您315 枣想我316 枣想枣317 枣想核你在一起318 枣感觉319 枣慷健320 枣成功321 枣成正果322 枣成益德323 枣成郑果324 枣我所爱325 枣掌柜326 枣掌门327 枣放光芒328 枣故乡329 枣文化330 枣文天下331 枣族E派333 枣日红334 枣早康335 枣早福336 枣时代337 枣旺338 枣旺缘339 枣昇桂仔340 枣昌润341 枣明珠342 枣明白343 枣易多344 枣易网上商城 ZAOYEE 345 枣星346 枣春三月347 枣晨348 枣晨好349 枣景园350 枣智慧351 枣有你352 枣有好评353 枣有约354 枣有缘355 枣朋友356 枣朋友;JUJUBE FRIEND 357 枣木358 枣木老头359 枣未来更美好360 枣本是粮361 枣本经362 枣村二月363 枣杞天香364 枣杞缘 ZAO QI YUAN 365 枣来乐366 枣来了;JUJUBE LAILE 367 枣来早好368 枣来枣去369 枣来枣发370 枣来福371 枣来运372 枣来顺373 枣来香374 枣林375 枣林农家376 枣林又一村377 枣林土378 枣林坪379 枣林外传381 枣林春382 枣林枫383 枣林湾384 枣林金洼385 枣林风情386 枣林香387 枣林鱼388 枣果园 RED JUJUBE WORLD 389 枣果果390 枣枣团圆391 枣枣宝颜煲392 枣枣康伴393 枣枣康儿来394 枣枣康富395 枣枣旺安396 枣枣有礼397 枣枣有福398 枣枣爱枣399 枣枣红400 枣树园401 枣树坡402 枣树林403 枣树沟405 枣树花开406 枣树行407 枣栗子408 枣格物409 枣桩410 枣桩的枣411 枣桩红412 枣梦元413 枣梦园414 枣梦家族415 枣梦源416 枣楼兰417 枣歌418 枣歌枣美419 枣正一品420 枣正品421 枣正宗422 枣正尊423 枣正心424 枣比比425 枣治国426 枣洋洋427 枣活力429 枣浓情430 枣涞乐431 枣润432 枣添欣433 枣清楚434 枣湘惠435 枣源436 枣溢美437 枣溢香438 枣滋味439 枣滋缘440 枣满堂441 枣满月442 枣满源443 枣漂亮444 枣火445 枣灵镇446 枣点447 枣点乐448 枣点乐给生活找点乐449 枣点到450 枣点坊451 枣点爱453 枣然454 枣煌455 枣熟好456 枣爱你457 枣爱我458 枣爱我459 枣爵460 枣爷爷461 枣爽462 枣牧人463 枣牵手464 枣特465 枣状元466 枣玉缘467 枣王子468 枣王红469 枣王街470 枣玲珑471 枣班车472 枣甚好473 枣生丽质474 枣生净域475 枣生力477 枣生宝贝478 枣生机479 枣生桂子480 枣生活481 枣生福482 枣生缘483 枣生贵子484 枣生金485 枣田486 枣田大和487 枣田庄园488 枣白金489 枣百岁490 枣百年491 枣皇492 枣皇冠493 枣皇后494 枣皇家源495 枣皇帝496 枣益多497 枣益慷498 枣益早499 枣益达501 枣相好502 枣相念503 枣相情504 枣相聚505 枣相逢506 枣相随507 枣睡枣起508 枣知味509 枣知己510 枣知心511 枣知秋512 枣知道513 枣知音514 枣硕515 枣礼乐516 枣礼吉517 枣礼福518 枣祖519 枣祖常福520 枣祖枣园521 枣神522 枣神丹523 枣福525 枣禾枣526 枣稻香527 枣立方528 枣立红529 枣童子530 枣笑531 枣管家532 枣米果 ZMG 533 枣粒红534 枣粮535 枣精灵536 枣红乐537 枣红天下538 枣红颜539 枣红马540 枣红马 ZHM 541 枣红马;ZHM 542 枣经543 枣结良缘544 枣维康545 枣缘份546 枣缘传奇547 枣缘健康心549 枣缘恋550 枣缘情551 枣缘梦552 枣缘浓553 枣缘红554 枣缘香555 枣缘鸿556 枣美557 枣美人 BEAUTY DATES 558 枣美仁559 枣美缘560 枣老大561 枣老头562 枣老头563 枣聪明564 枣胖哥565 枣能566 枣腾567 枣膳好568 枣致知569 枣艺园570 枣芝恋571 枣花573 枣花姑娘574 枣花情575 枣花月子576 枣花村577 枣花香578 枣芳心579 枣茬580 枣荘缘581 枣莱红582 枣莲583 枣菁584 枣菓菓585 枣蒸好586 枣蛋蛋587 枣蜜码588 枣行万里589 枣行天下590 枣补591 枣见你592 枣计划593 枣认识594 枣诚意595 枣该尝597 枣语598 枣谷599 枣豆豆 ZODOD600 枣贡品601 枣贡坊602 枣贡天下滋养 ZAOGONGTIANXIA 603 枣贵人604 枣赢天下605 枣趣儿606 枣轻松607 枣运来608 枣迷你609 枣追科610 枣通天下611 枣遇612 枣遇你613 枣遍天下614 枣道615 枣道了616 枣道甜617 枣道芳618 枣邑619 枣邦621 枣部落622 枣都623 枣都韵624 枣酷625 枣里红626 枣鑫田627 枣锦园628 枣长今629 枣闻天下630 枣阳帝乡园631 枣阳平林632 枣阳油茶633 枣阿枣634 枣院635 枣随心636 枣雅637 枣雨638 枣霸天下枣霸天下639 枣青春640 枣靓丽641 枣韵来642 枣顺643 枣颜工坊645 枣食尚646 枣食献647 枣餐648 枣餐海参秦皇海洋649 枣香650 枣香E家651 枣香佳园652 枣香倾城 JUJUBE SWEET ALLURE 653 枣香园654 枣香宜655 枣香情656 枣香村657 枣香枣语658 枣香沁659 枣香源660 枣香源;ZXY661 枣香玉662 枣香知663 枣香红664 枣香红博士665 枣香缘666 枣香苑667 枣香谣669 枣魔方670 枣鸡蛋671 枣鸿672 枣黄金673 枣黄金674 枣鼎记675 枣齐家后面带枣的。
金丝小枣全面剖析
红枣目录摘要 (1)前言 (1)1金丝小枣的应用价值 (1)1.1金丝小枣的成分 (1)1.2金丝小枣在生活中的应用 (1)2枣在医学领域的应用2.1枣的药用价值 (1)2.2金丝小枣的医疗保健作用2.3枣的发展及前景2.4原产地没有枣疯病疫情，便于全国各地放心引种3发展前景 (1)参考文献 (1)致谢摘要金丝小枣是红枣的一种，具有较高的营养价值。
以其果形中等，颜色朱红、鲜艳，皮薄、肉厚、核小，含糖量高，据专家们测析，含糖量高达65.9%，每百克鲜枣含维生素C300到600毫克。
此外，还含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、无机盐、磷、钙、铁、钾、钠、镁、氯、碘等。
鲜枣的维生素丙的含量比苹果高70多倍。
历来人们把金丝小枣视为良好的滋补品，具有益心润肺、含脾健胃、益气生津、补血养颜之功能。
一些企业已经将开发出，各类金丝枣酒，有红枣枸杞酒、红枣鹿茸酒、红枣人参酒等，都是很好的滋补佳品！枣是我国特有的有着诸多独特性的民族果树，也是我国独有的具有高创汇能力的经济作物之一。
枣树在我国栽培历史悠久，栽培地域广阔，栽培潜能巨大，栽培品种丰富多彩而且发展前途灿烂光明。
发展枣业，品种选择为第一要务，纵观我国枣树品种现状，金丝小枣在宏伟的枣业经济中占据着重要位置。
关键词：红枣营养价值滋补品功能经济发展AbstractThe gold thread small jujube is red jujube's one kind, has the high nutritional value. By its fruit shape medium, the color is bright red, is bright, Pi Bo, the meat are thick, the nucleusis small, the sugar content is high, measures according to the experts analyzes, the sugar content reaches as high as 65.9%, each hectogram fresh jujube contains Vitamin C300 to 600 milligrams. In addition, but also includes the rich protein, the fat, the crude fiber, the inorganic salt, the phosphorus, the calcium, the iron, the potassium, the sodium, the magnesium, the chlorine, the iodine and so on. The fresh jujube's Vitamin third content is higher than the apple 70 multiple. Always the people regard as the good food supplements the gold thread small jujube, has the beneficial heart Run lung, to be good for the stomach, the profit gas including the spleen to promote saliva or body fluids, the blood tonic to raise function of the face. Enterprises will already develop, each kind of gold thread jujube liquor, has the red jujube Chinese matrimony-vine liquor, the red jujube velvet liquor, the red jujube ginseng liquor and so on, is the very good nutritious high quality goods! The jujube is our country unique has many distinct national fruit tree, is also our country is in sole possession of has one of high obtaining foreign exchange ability industrial crops. The jujube tree cultivates the history in our country to be glorious, cultivates the region to be broad, the cultivation potential is huge, the cultivated variety is richly colorful moreover the career development brightly bright. The development jujube industry, the variety choice for the first important matter, looks over our country jujube tree variety present situation, the gold thread small jujube is occupying the key position in the grand jujube industry economy. Keyword：Red jujube nutritional value food supplement function economic development:前言金丝小枣具有较高的营养价值。
红枣果脯(食品安全企业标准)
红枣果脯1范围本标准规定了红枣果脯的原料要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以红枣为原料，辅以白砂糖、茶叶、甘草、陈皮、食品添加剂（柠檬酸、山梨酸钾），经净选、清洗、去核、糖渍、烘干、包装等工序制成的红枣果脯。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB/T 317 白砂糖GB 1886.39 食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾GB 1886.235 食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB/T 4789.24 食品卫生微生物学检验糖果、糕点、蜜饯检验GB 4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB 4806.8 食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.28 食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测GB 5009.34 食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定GB/T 5835 干制红枣GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 8956 食品安全国家标准蜜饯生产卫生规范GB/T 10782 蜜饯通则GB/T 12456 食品中总酸的测定方法GB 14884 食品安全国家标准蜜饯GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB 29921 食品安全国家标准食品中致病菌限量NY/T 288 绿色食品茶叶JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则《中华人民共和国药典》2015年版一部国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》3 分类按配料不同分为太子枣和公主枣。
百枣纲目价格表2013.06.14
三宝茶 枣尚养 金丝枣片 金丝枣片 枣膳房
70 360 150 200 1310
竖纸盒 礼盒 纸盒 纸袋 礼盒
48.0 278.0
25.0 35.0 266.0
54 8 40 24
6
）
价格/箱
900 880 1216 1632 2142 1760 1540 1632 1204 2384 1120 980 402 310 286 310 640 440 520 374 520 352 520 374 504 480 455 530 1100 1300 1300 1500 1880 2200 2240 2520 1872 0 2430
2013年百枣纲目产品价格表-原生枣（区域代理商）
序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 礼盒 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 什锦 休闲 类别 散称 名称 PE袋灰枣 五星牛皮纸袋金丝小枣 五星PE袋金丝小枣 五星牛皮纸袋紫枣 五星PE袋紫枣 五星牛皮纸袋灰枣 三星PE袋灰枣 五星牛皮纸袋骏枣 三星PE袋骏枣 健康福礼品 乐陵金丝小枣礼品 PE袋灰枣大礼包 品名 规格（g） 包装材质 灰 枣 80 PE袋 金丝小枣 500 纸袋+小袋 金丝小枣 800 PE袋+内衬 紫 枣 500 纸袋 紫 枣 800 PE袋+内衬 一级灰枣 480 纸袋 三级灰枣 800 PE袋+内衬 二级骏枣 500 纸袋 三级骏枣 500 PE袋+内衬 健康福 960 礼盒 乐陵金丝小 1000 礼盒 枣 大袋+小袋+ 什锦大礼包 720 内衬 木糖醇 大白袋 阿胶 大白袋 2500 水晶 大白袋 柠檬 大白袋 160 竖直盒 木糖醇 200 花边PE袋 160 阿 胶 200 160 水 晶 200 160 柠 檬 200 400 300 640 400 48 48 48 48 200 200 200 200 800 400 70 竖直盒 花边PE袋 竖直盒 花边PE袋 竖直盒 花边PE袋 纸盒 纸袋 袋+盒 礼盒：盒+ 袋+手提袋 PE袋 PE袋 PE袋 PE袋 纸盒 纸盒 纸盒 纸盒 礼盒 礼盒 竖纸盒 零售价 15.0 55.0 76.0 102.0 153.0 110.0 110.0 102.0 86.0 298.0 112.0 140.0 201.0 155.0 143.0 155.0 16.0 20.0 13.0 17.0 13.0 16.0 13.0 17.0 36.0 24.0 65.0 53.0 11.0 13.0 13.0 15.0 47.0 55.0 56.0 63.0 312.0 98.0
金丝小枣
休闲食品——金丝蜜枣【摘要】随着科学的发展，人们对枣的营养价值的研究越来越深入，随之而来的各种枣产品相继问世。
就金丝蜜枣来谈一谈枣的营养及其功效。
以及枣以后的发展前景。
【关键词】枣；金丝小枣；金丝蜜枣；枣的营养成分中国沧州金丝小枣进出口基地生产的关于金丝蜜枣等这类休闲食品深受广大消费者欢迎喜爱。
这类产品除了味道鲜美之外，还有很高的营养价值。
一、产品简介这类产品选用驰名中外的的沧州金丝枣为原料，秉承世代相传的制枣配方，辅以阿胶、白砂糖等成分，按精细工艺和产品标准化生产，即保留了金丝小枣丰富的维生素和营养成分，又符合现代生活健康休闲之理念。
产品枣香浓郁、柔软甘爽、回味绵长。
这类产品除了可以直接使用外，还可以泡茶、煮牛奶、煲汤和做馅等多种使用方法。
二、产品加工工艺1、选料和分级：选大而长圆，上下对称，肉质稍疏松、皮薄而韧的鲜枣，以每公斤100-120个为好，成熟度以由青转红时为宜。
将选好的枣按大、中、小等级来分，然后用水洗净。
2、划纹：用排针或划缝刀在鲜枣上纵向划50-100条纹（视枣的大小而定），划破皮即可。
一般深度为枣肉的一半。
约1．5-2mm, 纹距不超过1mm 。
划纹要整齐，不要重划，枣的两头要尽量划到，纹深的枣易煮烂。
3、熏硫：将划好纹的枣洗净、沥干后，放入竹筐内，厚26cm。
然后将竹筐置于封闭的小房间，点燃硫磺，硫磺用量为枣重的0．3％，熏40分钟。
4、糖煮及糖渍：选用白砂糖7.5kg，倒入17.5kg的清水中，配成浓度为30％的糖液，与枣一同入锅煮沸，待枣肉变软时，浇入浓度为50％的冷糖液（或前次煮枣的糖液）40kg，待糖液再次沸腾后，再浇入糖液，如此反复5次，直至糖液加完为止，这时枣坯表面开始显出细纹，待糖液再次煮沸后，可加入干砂糖7.5kg，用文火缓缓煮制并用木铲来回对拌，使糖均匀混入，以免烧焦。
待煮沸后再加入白砂糖10kg，继续煮制约20分钟，待糖液浓度达65％时，糖已渗透到果核，枣面发生光滓时即可停火。
大枣质量标准
XXXXXXXXX有限公司
一、目的：建立大枣药材、饮片的质量标准，确保投用药材、饮片的质量。
二、范围：本规定适用于大枣药材、饮片的质量控制。
三、责任：
四、内容：
1.标准来源：《中国药典》2015年版第一部
2.技术要求
2.1大枣药材
2.2大枣饮片
3.贮存条件：置干燥处，防蛀。
4.相关标准操作规程：大枣检验操作规程（SOP-ZL-JG(YL)-110）、物料取样标准操作规程（SOP-ZL-QA-001）。
5.企业统一指定的物料名称：与2015年版《中国药典》一部一致。
6.内部使用的物料代码：1101035。
7.经批准的供应商：见合格供应商目录。
8.印刷包装材料的实样或样稿：无此项内容。
9.注意事项：防蛀。
10.复验期：执行“物料有效期及复验期管理规程（SMP-WL-008）”相关规定。
11.文件附件：共0份。
12.修订及变更历史：。
国家市场监督管理总局关于12批次食品不合格情况的通告
国家市场监督管理总局关于12批次食品不合格情况的通告文章属性•【制定机关】国家市场监督管理总局•【公布日期】2020.07.30•【文号】国家市场监督管理总局通告2020年第19号•【施行日期】2020.07.30•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文国家市场监督管理总局通告2020年第19号市场监管总局关于12批次食品不合格情况的通告近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、食用农产品、食盐、食糖、茶叶及其相关制品、乳制品、饮料、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、饼干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯类和膨化食品、蛋制品、豆制品、蜂产品、罐头、蔬菜制品、肉制品、水产制品、调味品、冷冻饮品、速冻食品、糖果制品、婴幼儿配方食品、保健食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等29大类食品923批次样品，检出其中肉制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、水产制品、酒类、糕点、薯类和膨化食品、炒货食品及坚果制品等8大类食品12批次样品不合格。
发现的主要问题是微生物污染、其他污染物超标、食品添加剂超范围使用、质量指标不达标等。
产品抽检结果可查询https:///。
对抽检中发现的不合格食品，市场监管总局已责成北京、天津、河北、辽宁、江苏、浙江、江西、山东、河南、湖北、广东、广西、四川等省级市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向总局报告。
现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下：一、微生物污染问题（一）天猫蜀渝蜀味食品专营店（经营者为四川省成都蜀渝蜀味商贸有限公司）在天猫（网店）销售的、标称四川省成都市新卤冠食品有限公司生产的藤椒牛肉（藤椒味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为北京市产品质量监督检验院。
（二）天猫葛博士旗舰店（经营者为江西省上饶新田园科贸有限公司）在天猫（网店）销售的、标称江西省上饶新田园科贸有限公司生产的纯生野葛粉，菌落总数、霉菌和酵母不符合食品安全国家标准规定。
鲜枣品种：山东金丝新四号
鲜枣品种：山东金丝新四号
近年来，随着鲜枣总产量的增加和加入世贸组织，鲜枣果品的竞争日趋激烈。
为在竞争中取胜，各鲜枣产区在发展中注重品质优，丰产稳产，抗逆性强，适应性广，市场前景看好的优良品种，这是我国鲜枣结构调整合理，品种调整优良的关键。
现推荐国光蜜罐和山东金丝新四号品种供选用。
1．品种来历
山东金丝新四号由广西桂林市树让果树所从山东滨州市金丝小枣中选育出来新品种，二十世纪九十年代初，金丝新四号在四川，云南栽培表现特好，再现优质丰产。
2．品种特征特性
树势旺盛，树姿开张，春夏秋梢均能成为结果母枝。
果实扁圆形，单果重10克左右，经疏果的可达15克，最大的20克以上。
果实色深红艳丽，果品光滑，有光泽。
果肉浅绿，肉质细，化渣，汁多味浓甜，核小而软，含糖量高达30%。
果实6月上旬开始着色，7月上旬成熟，果实较耐贮藏。
云南6月下旬成熟，四川攀枝花6月底上市，永川成熟要在7月底。
３．适应性及适栽区域
金丝新四号优质丰产，幼树第1年结果，结果多，株产2千克左右，第3年株产5千克以上。
从各地种植的表现，凡能栽种红枣之地均可种植。
金丝新四号南方发展市场前景也好。
４．栽培注意事项
金丝新四号丰产性好，结果性强，果实整齐度稍差，为保证优质果率，宜采取疏果措施。
早施春肥促春梢，夏梢及时摘心。
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Q/01FRK 山东福润康食品有限公司企业标准
Q/01FRK0001S-2014
金丝小枣枣片
2014-01-01 实施2013-11-30 发布
山东福润康食品有限公司发布
Q/01FRK0001S-2014
GB/T1.1 《标准化工作导则第1根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。
本标准严格按照部
分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。
本标准由山东福润康食品有限公司提出并起草。
本标准主要起草人：李庆平。
本标准自发布之日起有效期限3年，到期复审。
生产单位：名称：山东福润康食品有限公司C 地址：济南市工业北路幸福柳广场北。
Q/01FRK0001S-2014
1
金丝小枣枣片
1范围
本标准规定了金丝小枣枣片分级、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、 标志、运输与贮存。
本标准是以金丝小枣为主要原料，经加工、包装等主要工艺加工制成的枣制品。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，
有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的 各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 4789.33
食品卫生微生物学检验
粮谷、果蔬类食品检验
GB 5009.3 食品中水分的测定 GB 5009.5 食品中粗蛋白的测定 GB/T 5009.11
食品中总砷及无机砷的测定
GB 5009.12 食品中铅的测定
GB/T5009.19 食品中有机氯农药多组分残留量的测定 GB/T 5009.34
食品中亚硫酸盐的测定
GB 5749生活饮用水卫生标准 GB/T 5835 干制红枣
GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718预包装食品标签通则 GB 28050预包装食品标签通则 GB 9683复合食品包装袋卫生标准 GB 10782 蜜饯产品通则
GB 11860 蜜饯食品理化检验方法 GB 14881 食品企业通用卫生规范 GB 18406.2 农产品安全质量 无公害水果安全要求 GB/T 18407.2
农产品安全质量
无公害水果产地环境要求
国家质量监督检验检疫总局 [2005]第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》 3技术要求 3.1原料 3.1.1 生产用水
应符合GB 5749的规定。
3.1.2 金丝小枣
其随后所
应符合GB/T 5835的规定、应符合GB 18406.2的规定、应符合GB/T 18407.2的规定。
3.2生产工艺
原料T筛选T清洗T剪切T烘干T挑选T包装T检验T入库。
3.3感官指标
2
Q/01FRK0001S-2014
3
Q/01FRK0001S-2014
应符合表1的规定。
应符合表2的规定。
应符合表3的规定。
应符合国家质量监督检验检疫总局令第 75号《定量包装商品计量监督管理办法》规定。
4生产加工过程卫生要求
应符合GB 14881的规定。
5检验方法 5.1感官检验
按GB 10782执行。
5.2理化检验 5.2.1 水分
按GB 5009.3规定的方法测定。
5.2.2总糖、还原糖占总糖比
按GB 11860规定的方法测定。
5.2.3 粗蛋白
按GB 5009.5规定的方法测定
5.2.4 铅
按GB 5009.12规定的方法测定。
5.2.5二氧化硫残留量
按GB/T 5009.34规定的方法测定。
5.2.6 六六六、滴滴涕
按GB/T 5009.19规定的方法测定。
5.3微生物检验
按GB GB/T 4789.33规定的方法检验。
5.4净含量检验
以分度值为5g的衡量称量。
6检验规则
6.1组批
由同一批原料，同一班次，同一条生产线生产的同一种产品为一组批。
6.2抽样
批量在300箱以下，随机抽取6个样品，3个样品用于检验，其余3个留样备查。
6.3检验
检验分出厂检验和型式检验。
6.3.1 出厂检验
6.3.1.1 检验项目
包括感官指标、净含量、水分、二氧化硫残留量。
6.3.1.2 产品出厂
每批产品须经厂质量检验部门检验合格并签发质量合格证方可出厂。
6.3.2 型式检验
6.3.2.1 正常生产时每半年进行一次，有下列情况之一时必须进行：
—新产品投产前；
—出厂检验结果与上次型式检验有较大差异；
—原料或工艺有较大变化时；
—停产半年及以上，再恢复生产时；
—国家质量技术监督机构提出进行型式检验要求时。
6.3.2.2 检验项目为本标准的规定的全部项目。
6.4判定规则
4
Q/01FRK0001S-2014
5
6.4.1检验项目全部符合本标准的规定，判该批产品为合格产品。
6.4.2微生物指标如有一项不符合要求，即判该批产品为不合格。
其他项目如有一项以上
不合格，应在同批产品中加倍抽样复验，以复验结果为准。
若复验项目仍有一项不合格，则判该批 产品为不合格品。
（含一项）
Q/01FRK0001S-2014
7标签、包装、运输、贮存
7.1标签
产品包装储运图示标志应符合GB/T 191的规定，标签应符合GB 7718和GB 28050的规定。
7.2包装
7.2.1产品内包装采用复合食品包装袋，应符合GB 9683的规定。
7.2.2产品外包装为瓦楞纸箱，外包装箱应符合GB/T 6543的规定。
7.2.3包装要牢固、防潮、整洁、美观、无异气味，便于装卸、仓储和运输。
8.3运输
8.3.1产品运输工具应清洁无污染，运输产品时应避免日晒、雨淋，不得与有毒、有害、有异味或影响产品质量的物品混装混运。
8.3.2 搬运时应轻拿轻放，严禁扔摔、撞击、挤压。
8.4贮存
9.4.1产品应贮存在阴凉、通风、干燥的成品库中，离地离墙存放。
不得与有毒、有害、有异味、易挥发、易腐蚀的物品混储。
9.4.2产品在本标准规定的条件下运输贮存，保质期为12个月。
6。