健康《粗粮小吃店》
大班健康教案：粗粮小吃店
大班健康教案：粗粮小吃店一、活动目标1.了解粗粮的营养价值，培养幼儿喜欢吃粗粮的良好饮食习惯。
2.通过参与粗粮小吃的制作过程，提高幼儿的动手能力和创造力。
3.培养幼儿合作意识，增强团队精神。
二、活动准备1.粗粮材料：玉米、红薯、红豆、绿豆、小米等。
2.制作工具：锅、碗、盆、勺子、模具等。
3.饮料：果汁、牛奶等。
三、活动过程1.热身活动教师带领幼儿做热身运动，活跃气氛，调动幼儿的积极性。
2.粗粮介绍（1）教师向幼儿介绍粗粮的种类和营养价值，让幼儿了解粗粮对身体的好处。
（2）教师与幼儿互动，询问他们是否喜欢吃粗粮，为什么。
3.粗粮小吃店开张（1）教师宣布粗粮小吃店开张，引导幼儿参与制作各种粗粮小吃。
（2）教师将幼儿分成若干小组，每组负责制作一种粗粮小吃。
（3）教师示范制作粗粮小吃的步骤，如煮玉米、蒸红薯、炒红豆等。
（4）幼儿在教师的指导下，动手制作粗粮小吃。
4.制作过程（1）煮玉米教师指导幼儿将玉米放入锅中，加水煮沸，煮至熟透。
（2）蒸红薯教师指导幼儿将红薯放入蒸锅，蒸至熟透。
（3）炒红豆教师指导幼儿将红豆放入锅中，炒至熟透，加入白糖调味。
（4）制作小米糕教师指导幼儿将小米磨成粉，加入适量水和白糖，揉成面团，用模具压制成型，蒸熟。
5.品尝粗粮小吃（2）幼儿品尝后，分享自己的感受，说说喜欢哪些粗粮小吃。
6.收尾活动四、活动延伸1.家园共育：教师向家长宣传粗粮的营养价值，鼓励家长为幼儿提供丰富的粗粮食物。
2.环保教育：教师引导幼儿关注环保，提倡节约粮食，减少浪费。
3.艺术创作：教师鼓励幼儿用粗粮制作手工艺品，发挥创意。
五、活动反思重难点补充：1.粗粮营养价值的理解难点：幼儿可能难以理解粗粮的具体营养价值。
补充：通过简单易懂的比喻，如将粗粮比作“身体的清洁工”，可以帮助幼儿理解粗粮中丰富的膳食纤维有助于消化。
对话：教师：“你们知道吗，粗粮就像小扫帚，可以帮助我们把肚子里的脏东西扫干净，让我们的身体更健康。
大班健康教案《粗粮小吃店》
大班健康教案《粗粮小吃店》教案名称：大班健康教案《粗粮小吃店》教案目标：1. 了解什么是粗粮，学习粗粮的种类和好处。
2. 培养大班幼儿对粗粮小吃的兴趣和喜爱。
3. 培养大班幼儿的合作能力和创造力。
教学内容：1. 介绍粗粮：教师通过图片或实物展示不同种类的粗粮，如大米、小米、糙米、燕麦等，让幼儿认识和了解粗粮。
2. 研究粗粮小吃：教师和幼儿一起讨论和研究可以使用粗粮制作的小吃，如小米粥、玉米糕、燕麦饼干等。
3. 粗粮小吃馆角色扮演：将教室的一个区域改造成“粗粮小吃店”，给幼儿分配角色，例如店主、厨师、顾客等，让幼儿在角色扮演中体验和学习粗粮小吃的制作过程。
4. 制作粗粮小吃：在角色扮演的活动中，让幼儿亲手制作一道粗粮小吃，如燕麦饼干，引导幼儿注意安全和卫生。
5. 分享和品尝：每位幼儿都可以将自己制作的粗粮小吃分享给其他幼儿，并一起品尝。
教学过程：1. 导入：与幼儿讨论他们喜欢的小吃，并引导他们思考这些小吃是否属于粗粮。
2. 介绍粗粮：通过展示实物或图片的形式，让幼儿认识和了解不同种类的粗粮。
3. 研究粗粮小吃：与幼儿一起研究和讨论可以使用粗粮制作的小吃，鼓励幼儿提出自己的意见和创意。
4. 角色扮演：将教室的一区域改造成“粗粮小吃店”，给幼儿分配角色，让幼儿在角色扮演中体验和学习粗粮小吃的制作过程。
5. 制作粗粮小吃：在角色扮演的活动中，让幼儿亲手制作一道粗粮小吃，引导幼儿注意安全和卫生。
6. 分享和品尝：每位幼儿都可以将自己制作的粗粮小吃分享给其他幼儿，并一起品尝。
教学资源：1. 粗粮图片或实物2. 小米、糙米、燕麦等粗粮3. 烹饪工具和材料评估方式：1. 观察和记录幼儿在角色扮演和制作粗粮小吃过程中的参与程度和合作能力。
2. 通过幼儿的分享和品尝感受幼儿对粗粮小吃的兴趣和喜爱程度。
拓展活动：1. 家长互动：鼓励幼儿在家中与家人一起制作粗粮小吃，并分享制作过程和品尝感受。
2. 参观小吃店：安排班级参观当地的小吃店，让幼儿实地了解和观察小吃制作过程，与店主交流经验和感受。
幼儿园大班健康活动《粗粮小吃点》教案范本三篇
幼儿园大班健康活动《粗粮小吃点》教案范本三篇幼儿园大班健康活动《粗粮小吃点》教案范本一活动目标：1、情愿吃粗粮，了解吃粗粮有益于身体健康。
2、认识生活中常见的粗粮，知道它们的名称。
3、通过游戏"粗粮点心店"，进一步感受粗粮的外形特征及养分价值等。
重点难点：认识生活中常见的粗粮，知道它们的名称。
活动预备：1、预备各种粗粮的实物或者图片，如点心类的玉米窝窝头、大煎饼、黑麦馒头、黑麦花卷、黑麦锅贴等。
2、现场品尝粗粮做的1---3钟粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊糊等。
3、事先可请家长有意识地和幼儿去小吃殿等地方品尝粗粮食品。
并引导幼儿谈谈吃了这些食物的感受。
4、设计调查表(详见幼儿用书)5、幼儿用书：《粗粮小吃店》活动过程：1、认识几种常见的粗粮食物，知道它们的名称。
●教师和幼儿商议玩"粗粮小吃店"的游戏，并提出要求。
●教师引导幼儿用调查的方法，了解粗粮的有关问题。
●教师展览幼儿的调查边，并互相沟通由粗粮制作的食物的名称。
2、了解粗粮食物的养分，鼓舞幼儿品尝食物。
●教师和幼儿向上幼儿的调查表格，请幼儿逐一观看实物，如点心类的玉米窝窝头、大煎饼、黑麦馒头、黑麦花卷、黑麦锅贴等，以及实物或者图片的粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊糊等，稳固对粗粮食物名称的认识。
●教师请幼儿品尝食物，如窝窝头、玉米粥、黑米粥等，启发幼儿说说吃这些食物的感受。
●教师引导幼儿商量粗粮的养分价值。
3、通过"粗粮小吃店"的游戏，进一步稳固幼儿对粗粮的认识。
●教师和幼儿商议"粗粮小吃店"的游戏内容。
●教师为幼儿提供各种材料，如纸、油泥等，让幼儿制作粗粮食物。
●教师和幼儿一起布置"粗粮小吃店"的游戏情境，展示幼儿制作的食物，幼儿园大班健康活动《粗粮小吃点》教案范本二活动目标：1、了解各种粗粮的名称，感知它们基本的外形特征，并用清晰、正确的语言进行表达和沟通。
大班健康粗粮小吃店教案
大班健康粗粮小吃店教案一、教学内容本节课选自大班健康教育单元，章节为《健康饮食》。
详细内容包括：认识粗粮的种类及其营养价值，学会选择健康粗粮食品，并能自主设计一份粗粮小吃。
二、教学目标1. 让幼儿了解粗粮的种类和营养价值，培养他们健康饮食的观念。
2. 培养幼儿的观察能力、动手能力和创新能力，提高他们自主选择和搭配健康食品的能力。
3. 培养幼儿的合作精神，提高他们的沟通能力。
三、教学难点与重点1. 教学难点：让幼儿理解粗粮的营养价值，学会选择和搭配健康粗粮食品。
2. 教学重点：培养幼儿自主设计粗粮小吃的创新能力。
四、教具与学具准备1. 教具：粗粮样品（如小米、玉米、燕麦等）、PPT、粗粮小吃图片。
2. 学具：画纸、彩笔、剪刀、胶棒。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师创设“粗粮小吃店”情景，邀请幼儿参与。
教师展示粗粮样品，引导幼儿观察、触摸，并说出它们的名字。
2. 讲解粗粮知识（5分钟）教师通过PPT讲解粗粮的种类、营养价值以及如何选择健康粗粮食品。
3. 例题讲解（5分钟）教师展示粗粮小吃图片，分析其搭配和营养价值。
教师邀请幼儿分享自己喜欢的粗粮小吃，并说明理由。
4. 随堂练习（5分钟）教师发放画纸、彩笔等学具，引导幼儿自主设计一份粗粮小吃。
幼儿在设计过程中，教师巡回指导，解答幼儿的疑问。
5. 展示与评价（5分钟）幼儿展示自己的设计作品，教师和同伴给予评价。
六、板书设计1. 《大班健康粗粮小吃店》2. 内容：粗粮种类：小米、玉米、燕麦、黑米等营养价值：富含膳食纤维、维生素、矿物质等健康搭配：粗细搭配、五谷杂粮、蔬菜水果等七、作业设计1. 作业题目：请幼儿回家后，与家长共同制作一份健康粗粮小吃，并拍照记录。
2. 答案：无固定答案，要求搭配合理，营养均衡。
八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸：邀请家长参与课堂，共同开展“粗粮小吃制作”活动。
组织幼儿参观粗粮种植基地，了解粗粮的生长过程。
开展“我是健康小厨师”主题活动，提高幼儿的自主创新能力。
大班健康公开课教案及教学反思《粗粮小吃店》
大班健康公开课教案及教学反思《粗粮小吃店》一、教学目标1.培养大班幼儿的健康意识，加强对粗粮食物的了解和认知。
2.培养幼儿的观察力和动手能力，提高幼儿的合作能力。
3.培养幼儿的口味和食物多样性，增加幼儿对粗粮小吃店的喜爱。
二、教学准备1.教学材料：幼儿听写卡片、粗粮小吃材料、盘子、餐具等。
2.教学环境：宽敞明亮的教室，课堂前方准备放置小吃展示台。
三、教学过程1. 导入活动 (10分钟)教师提前布置一台小吃展示台，将各种粗粮小吃摆放在台上。
教师引导幼儿观察，鼓励他们开口描述每一种小吃的名称、形状、颜色等。
2. 学习粗粮知识 (15分钟)教师通过幼儿听写卡片展示的形式，向幼儿介绍粗粮的种类，如小麦、玉米、糙米等，并简单解释粗粮对健康的好处。
教师以问答的方式互动，让幼儿参与其中。
3. 制作粗粮小吃 (30分钟)教师将幼儿分成小组，每组选择一种粗粮制作一道小吃。
教师给每组发放所需材料和食谱，鼓励幼儿根据食谱步骤和组员合作制作小吃。
教师可以适时给予指导和帮助。
4. 小吃品尝和分享 (10分钟)小组完成后，教师引导学生展示并介绍自己制作的小吃。
幼儿按小吃展示的顺序尝试每一道小吃，并发表感受和意见。
教师引导幼儿多关注小吃的味道、口感和颜色等。
5. 教学反思 (5分钟)教师和幼儿一起进行教学反思环节。
教师提问幼儿有哪些新的发现和收获，询问他们对今天课堂的评价，并能适时给予积极肯定和指导。
四、教学反思本次公开课以《粗粮小吃店》为主题，通过制作粗粮小吃的方式，旨在培养幼儿的健康意识和对粗粮食物的了解。
课堂中，我采用了多种教学方法，如问答、小组合作制作等，激发幼儿的学习兴趣，提高他们的参与度。
在教学准备方面，我提前准备了丰富的粗粮小吃材料，并布置了小吃展示台，以吸引幼儿的兴趣。
在教学过程中，通过引导幼儿观察和描述小吃，培养了他们的观察力。
同时，通过小组合作制作小吃，培养了幼儿的合作能力，并增加了他们对粗粮小吃的喜爱。
幼儿园大班健康活动教案：粗粮小吃店
幼儿园大班健康活动教案：粗粮小吃店一、教学目标1.了解什么是粗粮，以及粗粮的好处；2.关注孩子饮食健康，引导孩子健康饮食观念的养成；3.引导孩子爱吃粗粮并尝试制作低油低盐粗粮小吃。
二、教学内容1.粗粮的概念、含义及好处；2.如何选购和储存粗粮食材；3.如何制作低油低盐粗粮小吃。
三、教学准备1.准备课件，简单介绍粗粮、含义及好处；2.准备各种不同种类的粗粮，并放在小盒子里准备；3.准备厨具、食材、调味料、餐具等。
四、教学过程Step1：引入1.老师拿出各种装有粗粮的盒子，让孩子们看一看。
2.老师问孩子们有没有听说过粗粮，大家可以畅所欲言地讨论一下。
Step2：学习什么是粗粮及其好处1.在课件的帮助下，老师简单介绍粗粮的概念，让孩子们了解什么是粗粮，并知道它与我们日常的主食的不同之处。
2.继续讲解粗粮食品的好处，如有助于预防糖尿病、心脑血管疾病等。
让孩子们了解到健康饮食的重要性以及粗粮的特殊功能。
Step3：选择食材和制作低油低盐的粗粮小吃1.让孩子们根据自己的兴趣和口味，选择适合自己的粗粮食材；2.老师和助教将各食材分配给小组，进行制作；3.在制作过程中，注重提醒孩子们如何做到低油低盐，保证小吃的健康和营养。
Step4：品尝和分享1.小组制作完成后，孩子们可以品尝自己制作的粗粮小吃；2.孩子们会在小组内交流自己的制作经验和感受。
Step5：结束1.教师和孩子们共同清洁厨具，并归还。
2.教师针对本次活动，进行总结和回顾。
五、教学反思1.了解孩子们的口味和习惯，尽可能让他们喜欢上粗粮；2.在教学过程中，注重保障孩子们的健康饮食观念；3.不仅让孩子们了解粗粮的好处，同时也让他们亲身体验到了粗粮健康小吃的制作过程和美味口感。
大班健康优质课教案及教学反思《粗粮小吃店》
大班健康优质课教案及教学反思《粗粮小吃店》教案一、教学目标•培养学生对食物健康的意识，了解粗粮对身体的好处；•学会制作健康的粗粮小吃，培养学生的动手能力；•提高学生的合作与交流能力。
二、教学准备•材料：小米、糯米、红豆、红枣等粗粮食材、水果切割工具、炒锅、碗、勺子等；•课件：关于粗粮的图片和介绍。
三、教学过程1. 导入（10分钟）•引导学生回顾上节课讲解过的食物分类及健康饮食的相关知识，帮助学生复习基础知识。
2. 生活实践（25分钟）•展示粗粮的图片，向学生介绍粗粮的概念和种类，并讲述粗粮对身体的好处。
•分小组让学生亲自动手制作粗粮小吃。
每组提供一份食材，让他们合作制作，比赛看谁制作出来的最好吃。
•教师做示范，让学生一起参与制作，并讲解制作过程中的注意事项。
•学生制作完成后，互相品尝对方的小吃，并进行评价，分享制作心得。
3. 讨论与总结（15分钟）•让学生围绕粗粮小吃进行讨论，谈一谈他们对粗粮的感受和认识。
•教师引导学生总结粗粮的好处，并将学生的回答整理到课件中，形成共享知识。
4. 课外拓展（5分钟）•根据学生讨论中的问题，鼓励学生在家跟家人一起制作健康的粗粮食物，并分享他们的经验和成果。
四、教学评价教师可以通过以下方式进行教学评价：•观察学生的参与程度和动手能力，判断他们是否能够独立制作粗粮小吃；•聆听学生的讨论和总结，了解学生对粗粮的理解和学习成果。
教学反思《粗粮小吃店》是一节寓教于乐的健康优质课，通过手工制作粗粮小吃的方式，引导学生了解粗粮的种类和对身体的好处，并培养他们的动手能力和合作交流能力。
在教学过程中，学生的参与度很高，他们对粗粮的兴趣和好奇心得到了很好的满足。
通过亲自动手制作粗粮小吃，学生们不仅学到了理论知识，还能够在实践中体会到粗粮的独特风味和健康价值。
通过小组合作制作小吃，学生们不仅学会了合作与交流，还培养了他们的团队意识和共同进步的精神。
学生们在制作过程中积极思考和合理分工，通过集思广益，得以制作出最好的小吃作品。
大班健康优质课教案及教学反思《粗粮小吃店》
大班健康优质课教案及教学反思《粗粮小吃店》1. 教学背景为了帮助大班幼儿了解粗粮的好处和如何选择健康的小吃，本次授课将通过《粗粮小吃店》的故事情节进行引导，活动旨在培养幼儿的健康意识和食品安全意识，同时还希望能够锻炼幼儿的口语表达能力和社交能力。
2. 学习目标通过本次教学，幼儿将会达到以下几个方面的学习目标：1.了解粗粮的好处，了解健康饮食的重要性；2.学会选择健康的小吃，了解食品安全知识；3.提高口语表达能力和社交能力。
3. 教学过程3.1 热身活动通过一些热身活动，帮助幼儿调整自身状态，进入学习状态，比如说：唱歌、跳舞、游戏等活动。
3.2 课堂导引通过问问题的方式，引导幼儿开始探讨粗粮的好处，如：“谁知道什么是粗粮？”、“粗粮和细粮有什么区别？”等等。
3.3 故事导入播放《粗粮小吃店》的视频，引导幼儿了解粗粮、了解“健康小吃店”的经营理念，帮助幼儿认识健康的饮食习惯对身体健康的重要性。
3.4 动手操作请孩子们跟着老师的指导制作一些简单又健康的小吃，比如：水果沙拉、蔬菜卷、杏仁饼等等。
制作过程中老师要提醒幼儿健康的小吃要少放油少放糖，油盐酱醋都要适量。
3.5 结束反思请孩子们坐在一起，共同回顾今天的学习，提问孩子们今天学到什么，孩子们学习中遇到了什么问题等等。
有更多时间的话，在课堂上体验别的健康食品，或者设计一些口感评测等与食品有关的游戏。
4. 教学反思本次教学采用主题导学法，通过讲故事、动手操作等方式培养幼儿的健康意识和食品安全意识，活动受到孩子们的喜欢，积极参与了活动，他们在制作小吃过程中也表现出高涨的兴趣和积极性，这也增强了他们尝试新事物的勇气，同时，也进一步锻炼了他们的口语表达和社交能力。
但是也需要注意的是，在故事导入中，要尽量让孩子们参与其中，引导他们提出问题以逐步推进思考的过程，而不是单纯地在听故事。
另外在动手制作小吃的环节中，老师要耐心协助孩子们操作，注意制定动作规范，以防意外发生。
幼儿园大班健康活动教案《粗粮小吃点》3篇
——教师小结：吃粗粮能够锻炼牙齿，让我们大便畅通，让我们 变得漂亮等，经常吃粗粮有利于身体健康。
四、交流《粗粮调查统计表》，感知丰富的粗粮食品。 五、品尝粗粮食品，感知体验粗粮食品。 六、进一步探索各种各样的 粗粮食品。
2、了解粗粮食物的营养，鼓励幼儿品尝食物。
●教师和幼儿向上幼儿的调查表格，请幼儿逐一观看实物，如点 心类的玉米窝窝头、大煎饼、黑麦馒头、黑麦花卷、黑麦锅贴等，以 及实物或者图片的粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面 糊糊等，巩固对粗粮食物名称的理解。
●教师请幼儿品尝食物，如窝窝头、玉米粥、黑米粥等，启发幼 儿说说吃这些食物的感受。
3、找找这些粗粮宝宝长得不一样的地方。
4、丰富其它的粗粮品种，如红薯、南瓜。
三、幼儿操作，进一步感知粗粮宝宝的外部特征，尝试合作地完 成任务。
每张桌子上一盆放了混合了多种粗粮宝宝的小框，请幼儿合作地 将它们分类，放到各自看哪一组分得又快又干净，请优胜组介绍合作经验。
活动目标：
1、了解各种粗粮的名称，感知它们基本的外形特征，并用清楚、 准确的语言实行表达和交流。
2、能主动地参与粗粮的观察与操作活动，合作地完成操作任务。
大班健康公开课粗粮小吃店教案反思
一、教案基本信息教案名称：大班健康公开课粗粮小吃店教案反思适用年级：大班课时：1课时教材来源：《幼儿园大班健康领域活动指导手册》二、教学目标1. 认知目标：让幼儿了解粗粮的种类、营养价值和食用方法。
2. 技能目标：培养幼儿动手操作能力，学会制作简单的粗粮小吃。
3. 情感目标：培养幼儿热爱粗粮、健康饮食的良好饮食习惯。
三、教学内容1. 粗粮的认识：介绍常见的粗粮，如玉米、小麦、稻谷、土豆等。
2. 粗粮的营养价值：讲解粗粮对身体健康的好处，如含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。
3. 粗粮的食用方法：示范制作简单的粗粮小吃，如玉米饼、土豆泥等。
4. 幼儿动手操作：分组进行粗粮小吃的制作，培养幼儿的动手能力。
四、教学方法1. 直观演示法：通过实物展示、示范操作，让幼儿直观地了解粗粮的制作过程。
2. 实践操作法：让幼儿亲自动手制作粗粮小吃，提高他们的实践能力。
3. 游戏教学法：通过趣味性的游戏，让幼儿在轻松愉快的氛围中学习粗粮知识。
五、教学评价1. 幼儿能正确说出几种粗粮的名称。
2. 幼儿能理解粗粮的营养价值，知道多吃粗粮对身体的好处。
3. 幼儿能熟练地操作制作粗粮小吃的过程。
六、教学准备1. 实物准备：各种粗粮如玉米、小麦、稻谷、土豆等，制作粗粮小吃所需的材料和工具。
2. 环境布置：将活动室布置成“粗粮小吃店”，挂上相关的宣传海报和图片。
3. 教学课件：制作粗粮知识的PPT，内容包括粗粮的种类、营养价值和食用方法。
七、教学过程1. 导入：教师扮演“粗粮小吃店”老板，引导幼儿进入活动主题。
2. 粗粮知识学习：通过课件展示，让幼儿了解粗粮的种类、营养价值和食用方法。
3. 示范制作：教师示范制作一种粗粮小吃的过程，讲解制作要点。
4. 幼儿动手操作：分组进行粗粮小吃的制作，教师巡回指导。
5. 品尝与分享：幼儿品尝自己制作的粗粮小吃，分享制作心得。
八、教学拓展1. 开展“粗粮美食大赛”，让幼儿和家长共同制作粗粮美食，提高家庭参与度。
大班健康教案：粗粮小吃店（2篇）
大班健康教案：粗粮小吃店教学目标：1、初步了解常见的杂粮，品尝常见的杂粮小吃。
2、知道适量吃一些杂粮有益健康，培养幼儿不偏食、不挑食的好习惯。
教学准备：1、各种粗粮馒头、玉米饼、燕麦粥、红薯条、绿豆汤等。
2、幼儿每人一套餐具。
3、多媒体粗粮图片。
4、各种粗粮图片。
（幼儿人手一张）教学过程：一、游戏情境导入：粗粮自助餐1、小朋友们好，欢迎来到粗粮小吃店，我为大家准备了各种粗粮小吃，请小朋友们愉快就餐。
2、提醒幼儿注意用餐礼仪。
二、游戏活动准备：1、老师做服务员介绍粗粮小吃。
2、幼儿品尝各种粗粮制作的点心。
3、品尝后自由交谈，交流各自的经验和感受。
三、游戏活动过程：1、我们平时吃哪些粮食？米饭和面包是用什么做的？多媒体出示水稻，小麦的图片让幼儿认识。
师小结：我们平时吃得比较多的是米饭、面条、面包、馒头等这些都是用大米和白面做的，叫细粮。
2、提问：刚才你吃了什么点心？味道怎么样？是用什么做的？幼儿汇报的同时教师多媒体出示各种粗粮的图片让幼儿认识。
小结：刚才我们吃的这些点心是用高梁、小米、红薯、玉米等做成的，这些东西叫粗粮。
粗粮也是一种粮食，品种非常多。
四、了解粗粮的营养价值。
1、提问：你以前吃过粗粮吗？吃过哪些粗粮？为什么要吃粗粮？小结：粗粮里面许多营养是大米和白面中没有的，而且粗粮中有大量的纤维素和丰富的维生素，能锻炼我们的牙齿，通大便，对身体有好处，所以我们应该吃一些粗粮。
2、讨论：每餐都吃粗粮行不行？粗粮吃多了会有什么感觉？（让幼儿自由根据已有经验自由谈论）小结：吃太多的粗粮会不容易消化，所以也不能多吃，应粗粮细粮搭配着吃。
五、游戏主题延伸1、＂找家＂玩法：幼儿人手一张卡片，根据卡片上的图案，听老师的口令进行判断，并站到相应的圈中。
如老师说：＂高梁是粗粮＂。
幼儿认为对就站到粗粮家中，认为不对就站到细粮家中。
2、清洗餐具，是个爱劳动的好宝宝。
六、活动反思大班健康教案：粗粮小吃店（2）教案目标：1.了解粗粮的营养价值及其对健康的益处。
幼儿园大班优秀健康教案《粗粮小吃点》含反思
幼儿园大班优秀健康教案《粗粮小吃点》含反思《粗粮小吃点》健康教案一、教案设计理念本次健康教案的设计理念是：让幼儿了解什么是粗粮，并学会如何选择粗粮小吃点。
通过本次的健康教学，旨在培育幼儿养成健康饮食习惯和维护身体健康的意识，学会选择健康、营养的小食品。
二、课程目标学问目标：了解什么是粗粮，了解粗粮的营养成分和食用方法。
本领目标：学会选择健康、营养的粗粮小吃点，学会做粗粮小食品。
情感目标：养成健康饮食习惯，培育健康意识。
三、教学内容及教学方式教学内容：1. 什么是粗粮？粗粮的分类2. 粗粮的营养价值3. 粗粮小吃点的制作教学方式：本次教学接受互动式授课和实践型学习的方式四、教学流程一、导入1.目的：1、复习前面的学问；2、调动幼儿学习粗粮小吃点的积极性。
2.紧要内容：老师问：大家爱好吃什么零食呢？哪些人会常常吃零食呢？让幼儿谈谈他们爱好吃的零食，让老师给出评论：“就有点儿卡路里高了喔”，“这个也太甜了吧”，“味道虽然好，但不是很健康呢”。
之后让幼儿共享本身的体验，有没有过吃太多巧克力，糖果等对身体造成不良后果的案例。
二、教学核心1.目的：带领幼儿了解什么是粗粮和粗粮的分类。
2.紧要内容：老师呈现玉米、糙米、黑米、麦片等粗粮，并让幼各介绍这些粗粮的特点。
三、示范操作1.目的：通过示范操作提高幼儿的小吃点制作技能。
2.紧要内容：老师示范：麦片燕麦饼干、黑糯米饭团、糙米无花果燕麦粥。
通过现场演示制作过程，让同学了解制作的步骤。
四、同学操作1.目的：幼儿们操作制作，体会制作粗粮小食的过程。
2.紧要内容：同学学习制作燕麦饼干、黑糯米饭团、糙米无花果燕麦粥，让幼儿们体会制作的过程，并将本身做的粗粮小食品共享给大家体验。
五、总结1.目的：引导幼儿初步认得到本身的饮食习惯和健康情形。
2.紧要内容：老师依据幼儿们做的小吃点辨别出哪些是粗粮，哪些不是。
让幼儿回顾今日的学习，本身能够制作哪些粗粮小食品。
并让幼儿本身发表关于健康饮食的方面赏识。
大班健康活动粗粮小吃店教案反思
一、活动名称：大班健康活动《粗粮小吃店》二、活动目标：1. 认知目标：让幼儿了解粗粮的种类及营养价值，知道粗粮对我们的身体健康有益。
2. 技能目标：培养幼儿动手操作能力，学会制作简单的粗粮小吃。
3. 情感目标：培养幼儿热爱生活，珍惜粮食的良好情感。
三、活动准备：1. 物质准备：各种粗粮（如玉米、红薯、土豆等），制作工具（如刀、砧板、锅等），餐具，烹饪材料等。
2. 环境准备：宽敞的教室，桌椅摆放整齐，厨房用具干净整洁。
四、活动过程：1. 导入：教师以故事的形式引入主题，讲述一位小朋友在小吃店品尝各种粗粮小吃的经历，激发幼儿对粗粮的兴趣。
2. 讲解：教师向幼儿介绍各种粗粮的名称、特点和营养价值，让幼儿了解粗粮对我们的身体健康有益。
3. 操作：教师示范制作粗粮小吃的过程，引导幼儿动手操作，制作自己喜欢的小吃。
4. 品尝：幼儿自行品尝自己制作的粗粮小吃，交流分享品尝心得。
五、活动反思：1. 教师应注重培养幼儿的动手操作能力，让幼儿在制作过程中充分体验到创作的乐趣。
2. 在活动过程中，教师要关注幼儿的安全，确保幼儿在使用厨房工具时不会受伤。
3. 教师要关注幼儿的饮食健康，引导幼儿正确品尝粗粮小吃，避免食物过量摄入。
六、教学评价：1. 观察幼儿在活动中的参与程度，了解他们对粗粮的认识和兴趣。
2. 关注幼儿在制作过程中的动手操作能力，以及他们对厨房工具的使用情况。
3. 搜集幼儿在品尝过程中的反馈意见，了解他们对各种粗粮小吃的喜好。
4. 分析幼儿在活动总结中的表述，评估他们对粗粮营养价值和饮食习惯的认识。
七、家长沟通：1. 向家长介绍活动的目的和内容，让家长了解幼儿在园的健康教育活动。
2. 提醒家长关注幼儿的饮食习惯，鼓励他们在家庭中尝试粗粮小吃。
3. 邀请家长参与活动，如提供家庭自制的粗粮小吃，增加幼儿与家长之间的互动。
4. 收集家长对活动的意见和建议，不断改进教学方法，提高活动质量。
八、教学资源：1. 教师可以根据幼儿的兴趣和需求，引入更多的粗粮种类，丰富教学资源。
大班健康公开课教案及教学反思《粗粮小吃店》
大班健康公开课教案及教学反思《粗粮小吃店》一、教学目标1.了解粗粮的定义及其在健康饮食中的重要性；2.了解常见的粗粮种类，知道如何在日常饮食中增加粗粮的摄入；3.引导孩子们尝试以粗粮为食材制作简单的小吃，培养他们的动手能力和兴趣，同时推广健康的饮食文化。
二、教学准备1.制作粗粮制品展板；2.提前准备好各种粗粮制品、厨具和材料：如小米薄饼、芝麻糊、燕麦燕窝等；3.准备PPT，用来演示粗粮种类、制作流程和食品图片等。
三、教学内容及结构1.导入（5分钟）：先向孩子们介绍本课的主题——《粗粮小吃店》。
让孩子们展示自己带来的粗粮食品或者提出对粗粮的认识和看法。
2.正文部分（30-40分钟）：（1）粗粮的定义及重要性讲解粗粮的定义及作用，如有展板的话可以结合实物进行讲解。
介绍粗粮比较多的食品种类，如小米、燕麦、黑米、玉米等。
（2）粗粮的种类和制作方法讲解粗粮食品的常见种类和制作方法，如小米薄饼、芝麻糊等。
（3）现场制作粗粮小吃老师先做出一个展示，然后教孩子们一起动手制作小吃。
制作过程中，可以带领孩子们讨论食材、制作方法以及口感和营养价值。
（4）品尝和环节总结孩子们品尝自己制作的小吃，并共同总结今天所学的知识。
3.教学反思（10分钟）：让孩子们交流自己今天的学习收获和感受，老师也可以结合孩子们回答问题和表现等，对本节课进行评价。
四、教学过程评价这样的活动教学方式是非常适合大班级的，不仅能够通过互动的形式让学生更加深入地理解和学习粗粮及其在健康饮食中的重要性，同时也很好地培养学生的动手能力和兴趣，增进了师生之间的互动和沟通。
同时，学生自己动手制作小吃，激发了他们的积极性和自信心，也使他们对粗粮及其制作有了更深刻的认识。
在教学过程中，老师应当多注重学生的个性发展，通过调动学生的积极性、讨论和分享等方式，让每个孩子都能在享受乐趣的同时提高自己的头脑发展能力。
总之，这样的健康公开课既能满足学生的需求，也能发挥教师的优势，推广健康的饮食文化，是非常值得推广的一种教学方式。
2024年大班健康粗粮小吃店教案
2024年大班健康粗粮小吃店教案一、教学内容本节课选自2024年大班健康教育教材第四章《健康饮食》，具体内容为粗粮小吃店。
详细内容包括：认识粗粮的种类、了解粗粮的营养价值、学习制作简单的粗粮小吃。
二、教学目标1. 让学生了解粗粮的种类及其营养价值，提高他们的饮食健康意识。
2. 培养学生动手制作粗粮小吃的兴趣，提高他们的实践操作能力。
3. 通过小组合作，培养学生的团队协作能力和沟通能力。
三、教学难点与重点难点：粗粮的营养价值及其对人体的好处。
重点：掌握粗粮的种类、制作简单的粗粮小吃。
四、教具与学具准备教具：PPT、图片、视频、黑板、粉笔。
学具：面粉、玉米粉、小米、黑米、红豆、绿豆、烤箱、烤盘、模具、保鲜膜、厨房用具等。
五、教学过程1. 导入（5分钟）利用PPT展示各种粗粮图片，引导学生说出它们的名字，进而引出本节课的主题——粗粮小吃店。
2. 知识讲解（10分钟）（1）介绍粗粮的种类及其营养价值。
（2）讲解制作粗粮小吃的方法和注意事项。
3. 实践操作（10分钟）学生分组，每组选择一种粗粮，按照讲解的方法制作粗粮小吃。
4. 例题讲解（10分钟）（1）展示一种粗粮小吃制作过程，让学生了解具体的操作步骤。
（2）讲解制作过程中可能遇到的问题及解决办法。
5. 随堂练习（10分钟）学生分组制作粗粮小吃，教师巡回指导，解答学生疑问。
学生展示自己的作品，教师点评并给予鼓励。
六、板书设计1. 粗粮小吃店种类：面粉、玉米粉、小米、黑米、红豆、绿豆等。
营养价值：富含膳食纤维、维生素、矿物质等。
2. 制作方法及注意事项方法：选择一种粗粮，按照步骤进行制作。
注意事项：注意卫生、安全，遵循操作规程。
七、作业设计1. 作业题目：制作一道粗粮小吃，并记录制作过程。
2. 答案：a. 准备食材。
b. 将食材混合均匀。
c. 按照模具形状制作。
d. 烤箱预热，放入烤盘。
e. 烤至表面金黄，取出晾凉。
（2）作业提交形式：以图片或视频形式提交。
幼儿园大班健康粗粮小吃店教案(三篇)
幼儿园大班健康粗粮小吃店教案(三篇)
教学资料参考范本
目录：
幼儿园大班健康粗粮小吃店教案一
幼儿园大班健康过桥摘果教案反思二
幼儿园大班健康运球接力赛教案反思三
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幼儿园大班健康粗粮小吃店教案一
大班健康粗粮小吃店教案主要包含了活动目标，重点难点，活动准备，活动过程等内容，愿意吃粗粮，了解吃粗粮有益于身体健康，认识生活中常见的粗粮，知道它们的名称，适合幼儿园老师们上大班健康活动课，快来看看粗粮小吃店教案吧。
活动目标：
1、愿意吃粗粮，了解吃粗粮有益于身体健康。
2、认识生活中常见的粗粮，知道它们的名称。
3、通过游戏"粗粮点心店"，进一步感受粗粮的外形特征及营养价值等。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、初步了解健康的小常识。
重点难点：
认识生活中常见的粗粮，知道它们的名称。
活动准备：
1、准备各种粗粮的实物或者图片，如点心类的玉米窝窝头、大煎饼、黑麦馒头、黑麦花卷、黑麦锅贴等。
2、现场品尝粗粮做的1---3钟粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊糊等。
3、事先可请家长有意识地和幼儿去小吃殿等地方品尝粗粮食品。
并引导幼儿谈谈吃了这些食物的感受。
4、设计调查表（详见幼儿用书）
5、幼儿用书：《粗粮小吃店》
活动过程：
1、认识几种常见的粗粮食物，知道它们的名称。
●教师和幼儿商量玩"粗粮小吃店"的游戏，并提出要求。
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幼儿园大班健康活动《粗粮小吃店》教案
幼儿园大班健康活动《粗粮小吃店》教案
一、活动目标：
1.认识不同种类的粮食。
2.弘扬健康饮食观念，培养健康饮食习惯。
3.锻炼幼儿的动手能力和创造力。
4.促进幼儿的交流和合作能力。
二、活动准备：
1.材料准备：粗粮（糙米、五谷杂粮、薏米等）、蔬菜（黄瓜、西红柿、胡萝卜等）、水果（苹果、香蕉、橘子等）、切菜刀、砧板、餐具。
2.环境准备：活动室布置成小吃店模样。
三、活动过程：
1.活动导入
问：“各位小朋友经常吃什么东西呢？”引出粗粮并说明什么
是粗粮，并介绍其好处（营养丰富、纤维素多、易饱腹、有利于预
防肥胖等）。
2.活动展示
教师自行制作一些粗粮小吃，让幼儿品尝，并发现它们的特点
和优点。
3.活动操作
（1）分组活动：老师宣布小组及组长，并告诉大家今天要开设
自己的小粗粮小吃店，每个小组要设计一款自己独特的粗粮小吃。
（2）设计粗粮小吃：小组合作，讨论选材、制作方法、美化食
品等问题。
同一组的小朋友一起合作完成小吃的制作过程。
（3）展示粗粮小吃：小组依次给大家展示他们所设计的小吃，
并介绍自己的产品优势和特点。
（4）品尝粗粮小吃：幼儿品尝每个小组制作的小吃，并以“最
喜欢的”、“最美味的”、“最有创意的”等方式进行评选。
四、活动总结
通过本次活动，幼儿们能够认识到在日常饮食中粗粮的重要性，掌握了一些简单的粗粮小吃的制作方法。
上述过程中不断强调健康
饮食的概念，并提醒幼儿们增加蔬果、减少不健康食品的摄入。
同时，也为幼儿展示了团队合作的重要性，促进了幼儿之间的交流和
合作。
大班健康粗粮小吃店教案
大班健康粗粮小吃店教案大班健康粗粮小吃店教案主要包含了活动目标，重点难点，活动准备，活动过程等内容，愿意吃粗粮，了解吃粗粮有益于身体健康，认识生活中常见的粗粮，知道它们的名称，适合幼儿园老师们上大班健康活动课，快来看看粗粮小吃店教案吧。
活动目标：1、愿意吃粗粮，了解吃粗粮有益于身体健康。
2、认识生活中常见的粗粮，知道它们的名称。
3、通过游戏"粗粮点心店"，进一步感受粗粮的外形特征及营养价值等。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、初步了解健康的小常识。
重点难点：认识生活中常见的粗粮，知道它们的名称。
活动准备：1、准备各种粗粮的实物或者图片，如点心类的玉米窝窝头、大煎饼、黑麦馒头、黑麦花卷、黑麦锅贴等。
2、现场品尝粗粮做的1---3钟粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊糊等。
3、事先可请家长有意识地和幼儿去小吃殿等地方品尝粗粮食品。
并引导幼儿谈谈吃了这些食物的感受。
4、设计调查表（详见幼儿用书）5、幼儿用书：《粗粮小吃店》活动过程：1、认识几种常见的粗粮食物，知道它们的名称。
●教师和幼儿商量玩"粗粮小吃店"的游戏，并提出要求。
●教师引导幼儿用调查的方法，了解粗粮的有关问题。
●教师展览幼儿的调查边，并相互交流由粗粮制作的食物的名称。
2、了解粗粮食物的营养，鼓励幼儿品尝食物。
●教师和幼儿向上幼儿的调查表格，请幼儿逐一观看实物，如点心类的玉米窝窝头、大煎饼、黑麦馒头、黑麦花卷、黑麦锅贴等，以及实物或者图片的粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊糊等，巩固对粗粮食物名称的认识。
●教师请幼儿品尝食物，如窝窝头、玉米粥、黑米粥等，启发幼儿说说吃这些食物的感受。
●教师引导幼儿讨论粗粮的营养价值。
3、通过"粗粮小吃店"的游戏，进一步巩固幼儿对粗粮的认识。
●教师和幼儿商量"粗粮小吃店"的游戏内容。
●教师为幼儿提供各种材料，如纸、油泥等，让幼儿制作粗粮食物。
大班健康教案：粗粮小吃店（二篇）
大班健康教案：粗粮小吃店教学目标：1、初步了解常见的杂粮，品尝常见的杂粮小吃。
2、知道适量吃一些杂粮有益健康，培养幼儿不偏食、不挑食的好习惯。
教学准备：1、各种粗粮馒头、玉米饼、燕麦粥、红薯条、绿豆汤等。
2、幼儿每人一套餐具。
3、多媒体粗粮图片。
4、各种粗粮图片。
（幼儿人手一张）教学过程：一、游戏情境导入：粗粮自助餐1、小朋友们好，欢迎来到粗粮小吃店，我为大家准备了各种粗粮小吃，请小朋友们愉快就餐。
2、提醒幼儿注意用餐礼仪。
二、游戏活动准备：1、老师做服务员介绍粗粮小吃。
2、幼儿品尝各种粗粮制作的点心。
3、品尝后自由交谈，交流各自的经验和感受。
三、游戏活动过程：1、我们平时吃哪些粮食？米饭和面包是用什么做的？多媒体出示水稻，小麦的图片让幼儿认识。
师小结：我们平时吃得比较多的是米饭、面条、面包、馒头等这些都是用大米和白面做的，叫细粮。
2、提问：刚才你吃了什么点心？味道怎么样？是用什么做的？幼儿汇报的同时教师多媒体出示各种粗粮的图片让幼儿认识。
小结：刚才我们吃的这些点心是用高梁、小米、红薯、玉米等做成的，这些东西叫粗粮。
粗粮也是一种粮食，品种非常多。
四、了解粗粮的营养价值。
1、提问：你以前吃过粗粮吗？吃过哪些粗粮？为什么要吃粗粮？小结：粗粮里面许多营养是大米和白面中没有的，而且粗粮中有大量的纤维素和丰富的维生素，能锻炼我们的牙齿，通大便，对身体有好处，所以我们应该吃一些粗粮。
2、讨论：每餐都吃粗粮行不行？粗粮吃多了会有什么感觉？（让幼儿自由根据已有经验自由谈论）小结：吃太多的粗粮会不容易消化，所以也不能多吃，应粗粮细粮搭配着吃。
五、游戏主题延伸1、＂找家＂玩法：幼儿人手一张卡片，根据卡片上的图案，听老师的口令进行判断，并站到相应的圈中。
如老师说：＂高梁是粗粮＂。
幼儿认为对就站到粗粮家中，认为不对就站到细粮家中。
2、清洗餐具，是个爱劳动的好宝宝。
六、活动反思大班健康教案：粗粮小吃店（二）教案目标：1.了解粗粮的营养价值及其对健康的益处。
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健康《粗粮小吃店》
活动目标：
1、初步了解常见的杂粮，知道适量吃一些杂粮有益健康。
2、培养幼儿不偏食、不挑食的好习惯。
活动准备：
各种粗粮馒头、玉米饼、燕麦粥、红薯条、绿豆汤等；餐具若干；PPT；字卡
活动过程：
一、粗粮自助餐
幼儿品尝各种粗粮制作的点心，并自由交谈，交流各自的经验和感受。
二、讨论
1、我们平时吃哪些粮食？米饭和面包是用什么做的？
小结：我们平时吃得比较多的是米饭、面条、面包等，这些都是用大米和白面做的，叫细粮。
2、提问：刚才你吃了什么点心？味道怎么样？吃起来什么感觉？是用什么做的？
小结：刚才我们吃的这些点心是用高梁、小米、红薯、玉米等做成的，这些东西叫粗粮。
吃粗粮时要用力咀嚼，有的粗粮食物硬硬的，粗粗的，有的吃一点儿就容易饱，粗粮也是一种粮食，品种非常多。
三、了解粗粮的营养价值
1、提问：你以前吃过粗粮吗？吃过哪些粗粮？为什么要吃粗粮？
小结：粗粮里面许多营养是大米和白面中没有的，而且粗粮中有大量的纤维素和丰富的维生素，能锻炼我们的牙齿，通大便，对身体有好处，所以我们应该吃一些粗粮。
2、讨论：每餐都吃粗粮行不行？粗粮吃多了会有什么感觉？
小结：吃太多的粗粮会不容易消化，所以也不能多吃，应粗粮细粮搭配着吃。
四、游戏“找家”，布置场景“粗粮、细粮的家”
玩法：幼儿人手一张字卡，听老师的口令进行判断，并站到相应的圈中。
如老师说：“高梁是粗粮。
幼儿认为对就站到粗粮家中，认为不对就站到细粮家中。
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