某酒业有限公司商业合作计划书

先进的粮食储存设备
• 沱牌从美国GSI进口的全套10万吨自动化控 温湿除杂金属粮仓：进粮、贮粮、卸粮、湿 粮烘干、料位显示、温度湿度监测、计量、 质检等功能自动完成。
• 沱牌从瑞士苏尔寿公司引进谷物冷却机，采 用目前世界上先进的绿色储粮技术——低温 储粮：降低粮食的呼吸损耗，延缓粮食陈化 和品质劣变，保持粮食的新鲜度和食用品质 ，控制虫、霉对储粮的危害，避免粮食遭受 虫害而造成的损失和防止粮食发热、结露、 霉变，且不用化学药剂处理粮食，保持储粮 卫生，防止污染，符合沱牌绿色产品要求。
商业合作计划书
四川舍得酒业有限公司 2010.5
人生境界， 智慧上乘 财富依之， 无智慧，无财， 有舍得，有富。
目录
一、产品介绍 二、品牌解读 三、企业介绍 四、市场分析 五、销售渠道及价格 六、招商条件 七、目标预算 八、投资与回报 九、市场支持
一、产品介绍
历史沉淀 生态酿造 优ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ原料 独到工艺
，复合发酵，使酒体产生复合香味；
运用现代生物技术，利用生态菌酿酒
，在酒里注入奇妙的“生气”，然后
经“分层起糟，分层蒸馏，量质摘酒 ，分级并坛”等系列工序，酿出来的 酒，不但鲜香动人，更神奇般地散发 着只有几十年的陈酒才具有的浓香和 醇味。
智能勾调
• 利用不同年代窖池产出的不同风格基酒以及具有“特苦、特甜、特酸、 特麻、特浓”等风格的特殊调味酒进行酒体设计，精心勾兑。
沱泉深入地下100余米，其水系是古河道所淤积柳丛带——植物体经地质 演变矿化涵养而成，又经过多层砂硌过滤，与地面水无干扰、无污染，清澈 透明，水温稳定。
绿色能源
• 沱牌改变传统能源利用方式，兴建热电厂，余气集中为生产供热。 既解决了传统方法污染环境、能耗大、人工多、安全隐患多等问题，也为 生产提供电能及清洁蒸汽，且余电外卖还产生了新的效益，节约了生产成 本。
独到工艺
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独有配方 典型工艺 智能勾调
4
长期陈储
5 质量保证
独有配方：融六粮，呈幽雅。
沱牌在传统五粮制酒基础上，开创性采用六粮制酒，为产品赋予 了独特的个性。
采用六粮酿造（高粱香、大麦醇、小麦劲、大米净、玉米甜、糯米雅），在 配比中，尤其将糯米含量增加到20％以上，是目前中国其它白酒酿造原料中 糯米用量最高的，这是形成“幽雅型”风格白酒的先决条件。
独到品质
独有生态圈 独到工艺 产前、中、后严格质量控制 智能勾调
舍得·沱牌系列酒
——新型幽雅风格白酒
• 1980年被命名为四川省名酒 • 1981年、1987年被评为四川省优质产品 • 1981年、1985年、1988年获商业部优质产品称号及金爵奖 • 1988年在全国第五届评酒会上荣获国家名酒称号及金质奖 • 1988年在瑞士日内瓦第16届国际博览会获新发明铜牌奖，
强大媒体资源支撑
品牌支撑
舍得一出，气势恢宏。 年定额的近亿的广告和市场费用投入， 确保品牌的张力和生命力。
舍得品牌央视广告时间表
➢CCTV-1，CCTV-新闻 《天气预报》 每晚19：35；
➢CCTV-1，CCTV-8 黄金剧场4/5屏5秒贴片广告，每晚20：42，21：42；
➢CCTV-1， 晚间新闻前、晚间新闻栏目内15秒广告，每晚21：50/22：10；
典型工艺
以浓香型酒工艺为基础：
结合酱香型酒工艺“堆积发酵”，
使酒体香气幽雅、醇厚；结合清香型
酒粮食浸泡工艺，“一清到底”，在
生产中突出一个 “清”字，实现酒体 爽净；结合米香型酒“大米酿酒”特
点，在原料配方中提高大米比例，实
现了酒体怡畅、柔和；结合酱香型、
浓香型、清香型酒大曲特点，高温、 偏高温、中温曲按一定比例混合使用
先进的水处理设备
• 沱牌于97年11月投资500万引进两套60T/h水处理设备。 原水经多级处理后的活性加浆水用于成品酒勾兑，可避免水中异杂成分和异 杂味道影响酒质，且不会产生沉淀，从而保证成品酒的质量。
幽幽沱泉
• 1986年沱牌在距公司3.5公里的青龙山与龙池山交汇处的涪江畔，打出了 日产5000多吨优质水的沱泉，其水质与矿泉一般清甜可口，经卫生防疫部 门检测，优于国家相关标准。
独特品质
十年一剑 发力高端
舍得酒是沱牌酒业“十年磨一剑”于2000年推出的高端白酒品 牌。 “舍得”一词最早出自梵语，在融合了中国的老庄道学思想后 ，演化成为禅的一种哲理。
历史沉淀
07年10月30日由四川省文物考古研究院、四川沱牌曲酒股份有限公司 组织的“四川省射洪县泰安作坊遗址考古发掘专家论证会”在泰安作坊 发掘现场举行，来自全国的12位文物考古专家在考察发掘现场和出土遗 物后，初步认定该遗址主要堆积为明清时代，延续至近现代。考古发掘 证实沱牌泰安作坊是具有悠久历史的白酒作坊。
• 引进吸收智能勾调专家系统，保证产品风格统一、质量稳定 。
长期陈储
• 幽雅型白酒的最大感官特色，是它的酒体和谐性。
这种和谐性一是来自于酒体的成分比例协调，二则是源于酒体成分间氢 键的缔合程度，后者则必须依赖酒基或成品酒的一定贮存期。沱牌的作法 是，勾兑调味成品定型后，在酒罐中贮存一年以上才出厂，以保证酒的真 正老熟，或者说保证不同批次酒质一致性。
……
唐·春酒
明·谢酒
清·金泰祥大曲酒
沱牌曲酒系列 舍得系列
……
生态酿造
沱牌经多年努力，建成国内第一个酿酒工业生态园，为酿酒微生物大环境打下 坚实基础，并提出酿酒产业生态化概念。
优质原料
1 绿色生态原粮基地 2 幽幽沱泉 3 先进的储粮及水处理设备 4 绿色能源
绿色生态原粮基地
• 沱牌与各原料供给地相关部门建立良好合作 关系，共同组建绿色生态原粮基地，既保障 了自己的生产原料的质量，也为提高当地农 民收入作出贡献。
同年获香港第六届国际食品展览会金瓶奖。
二、品牌解读
高端战略发展品牌
品牌背景
在过去的几十年内，沱牌主要依靠低价位、高流通的产品获得盈利， 随着消费者品牌意识加强，生活水平提高，价格往往代表了一个企业 和一个品牌的整体形象。
同时，由于区域小型企业长期处于低价位无序竞争阶段，造成产品价 格越来越低，空间利润有限，产品品质得不到保障。 2010年，公司重点推出舍得品牌，角逐高端市场。