【精选】营销案例迷你披萨传奇

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披萨的促销活动策划方案

披萨的促销活动策划方案

一、活动背景随着生活节奏的加快,披萨作为一种方便快捷的美食,深受消费者喜爱。

为了提高品牌知名度,增加销量,提升顾客满意度,我们特制定本次披萨促销活动方案。

二、活动目标1. 提高品牌知名度,扩大市场份额。

2. 增加顾客到店消费频率,提高客单价。

3. 增强顾客对品牌的忠诚度,提高顾客满意度。

4. 为门店带来一定的经济效益。

三、活动时间1. 活动预热期:提前一周开始宣传预热。

2. 活动执行期:为期两周。

3. 活动总结期:活动结束后一周。

四、活动主题“美味披萨,快乐分享——全民披萨节”五、活动内容1. 限时折扣(1)活动期间,全场披萨享受8折优惠。

(2)满100元送20元优惠券,满200元送50元优惠券。

2. 买一送一(1)购买任意一款披萨,即可享受买一送一优惠。

(2)活动期间,每位顾客限享一次买一送一优惠。

3. 拼团优惠(1)邀请好友参与拼团,享受更低折扣。

(2)拼团人数越多,折扣力度越大。

4. 社交媒体互动(1)关注官方微信公众号,转发活动海报至朋友圈,集赞满20个即可获得免费披萨一份。

(2)在官方微博发布活动信息,并@三位好友,即可获得免费披萨一份。

5. 线下活动(1)门店现场举办披萨制作大赛,顾客可免费品尝参赛作品。

(2)邀请网红、美食达人等前来门店体验,并通过社交媒体进行宣传。

六、活动宣传1. 线上宣传(1)通过官方微信公众号、微博、抖音等平台发布活动信息。

(2)合作美食类、生活类KOL进行活动推广。

(3)投放线上广告,提高品牌曝光度。

2. 线下宣传(1)门店悬挂活动海报、易拉宝。

(2)派发传单、优惠券。

(3)与周边商家合作,进行联合宣传。

七、活动执行1. 门店工作人员需熟悉活动内容,做好顾客咨询服务。

2. 严格执行折扣政策,确保活动顺利进行。

3. 定期统计活动数据,及时调整活动策略。

4. 活动期间,加强门店卫生、安全管理工作。

八、活动总结1. 活动结束后,整理活动数据,分析活动效果。

2. 根据活动效果,总结经验教训,为后续活动提供参考。

披萨营销策划方案

披萨营销策划方案

披萨营销策划方案一、品牌定位及目标受众1.1 品牌定位:高品质、创意十足的披萨店,以满足年轻人和家庭对美味披萨的需求。

1.2 目标受众:年轻人、学生、白领、家庭,至少一次每周选择披萨作为餐饮选择的消费者。

二、产品策略2.1 产品创新:推出多种口味和大小的披萨,结合当地最受欢迎的配料,满足不同消费者的口味需求。

2.2 产品质量:使用新鲜、优质的配料制作披萨,确保产品的口感和口味都达到高品质的标准。

2.3产品定价:根据成本和市场需求,合理定价,既保证盈利,又吸引消费者。

三、店铺环境与定位3.1 店铺定位:选择繁华地段或靠近办公区、学校等目标受众聚集地,方便消费者就餐或外卖。

3.2 店铺设计:打造时尚、受众喜欢的环境,符合年轻人和家庭的审美品味,从装修到家具都要体现品牌的创意风格。

3.3 店铺工作流程:优化工作流程,确保产品的高效制作和供应,提高顾客等候时间。

四、促销活动4.1 新店开业:举办开业庆典活动,赠送免费披萨券、优惠券等,吸引消费者前来品尝。

4.2 节假日促销:定期推出针对不同节假日的活动,如情人节披萨套餐、圣诞主题披萨等。

4.3 优惠活动:推出限时优惠,如披萨买一送一、团购折扣等,吸引更多消费者尝试品牌。

五、线上销售与社交媒体宣传5.1 网上订购平台:建立网上订购平台,便于消费者线上下单,并提供送货或自取服务。

5.2 社交媒体宣传:选择适合的社交媒体平台,定期发布品牌信息、新品推介、披萨制作过程等,吸引关注与转发。

5.3 用户互动:引导顾客在社交媒体分享用餐体验,提供优惠券或赠品作为奖励,鼓励用户互动。

六、跨界合作6.1 学校合作:与附近学校合作,提供特别优惠给学生,如学生折扣、合作推出校园活动专属披萨等。

6.2 合作联名:与当地有影响力的品牌进行联名合作,推出限定版披萨套餐,增加品牌曝光和受众。

七、用户体验与服务7.1 品牌形象培养:提高员工服务质量,培训员工对产品知识的掌握,并提供专业的建议和推荐。

优秀的深度报道案例

优秀的深度报道案例

简单的食品定制案例
某餐饮企业推出了一款简单的食品定制方案,以下为案例:
案例名称:个性化披萨定制
案例背景:随着人们对餐饮个性化需求的增加,传统的披萨口味已经无法满足所有人的口味偏好。

为此,某餐饮企业推出了一项个性化披萨定制服务,顾客可以根据自己的口味喜好选择披萨的各项材料和配料。

案例内容:
1. 披萨底:顾客可以根据自己的口味选择传统意式披萨底或者全麦底。

2. 酱料:顾客可以选择番茄酱、白酱或者辣酱作为披萨的酱料,还可以选择是否加入大蒜酱或者芝士酱等特殊调料。

3. 佐料:顾客可以从多种蔬菜、肉类和海鲜中选择自己喜欢的佐料,如洋葱、彩椒、培根、鸡肉、虾等等。

4. 套餐选择:顾客可以根据自己的需求选择不同的套餐,如家庭套餐、单人套餐或者小食套餐。

每个套餐包含不同数量和种类的披萨,并可根据客人数量调整。

5. 配送服务:餐饮企业提供宅配服务,顾客可以选择送货上门或者自取,提供更加便捷的就餐体验。

6. 个性化需求:顾客可以在订单中备注个性化需求,如加量、减量、升级等,餐饮企业将根据客户的要求进行调整。

以上为一款简单的食品定制案例,通过提供多样化的选择和服务,满足客户个性化的需求,带来更加舒适和满意的用餐体验。

披萨的营销方案

披萨的营销方案

披萨的营销方案1. 引言披萨是一种全球范围内广受欢迎的美食,具有多样化的口味和配料,深受广大消费者的喜爱。

然而,随着餐饮市场竞争的加剧,披萨行业也面临着不少挑战。

本文将介绍一个全面且创新的披萨营销方案,以帮助企业制定有效的市场推广策略。

该方案将涵盖产品定位、目标市场、定价策略、促销活动以及数字营销等方面。

2. 产品定位披萨作为一种快餐食品,具有便捷、美味和多样化的特点。

我们将披萨定位为高品质、新鲜美味的快餐食品,注重提供独特的口味和丰富的配料选择。

通过使用优质原材料、新鲜食材和创新的制作工艺,我们将确保每一份披萨都能给消费者带来愉悦的味觉体验。

3. 目标市场我们的目标市场是年轻人和家庭消费者。

年轻人通常注重时尚和趣味性,喜欢尝试新事物和体验不同的口味。

而家庭消费者则更看重食品的卫生安全和健康营养。

我们将通过定期开展市场调研,了解消费者的需求和偏好,根据不同群体的需求进行产品创新和定价策略的调整。

4. 定价策略在制定定价策略时,我们要综合考虑成本、市场需求和竞争力。

我们将采用竞争性定价策略,即根据市场上其他披萨品牌的价格水平进行定价。

同时,我们还将提供一些经济实惠的套餐和优惠活动,以吸引更多的消费者。

5. 促销活动为了提高品牌知名度和吸引客户,我们将采取多种促销活动。

•优惠券:我们将发放折扣优惠券,例如“买一送一”或“第二份半价”。

这样的促销活动既能吸引新客户,也能增加老客户的忠诚度。

•限时特价:定期推出限时特价菜单,提供特定披萨口味或套餐折扣,以刺激销售量。

•满减活动:设立购物满一定金额即可享受折扣的活动,鼓励消费者增加购买量。

•免费送餐:对于特定区域内的订单,我们将提供免费送餐服务,提高顾客的便利性和满意度。

6. 数字营销随着互联网的普及,数字营销成为了现代营销的重要手段。

我们将利用以下数字营销工具来宣传和推广我们的披萨品牌。

•社交媒体:通过建立和维护社交媒体账号,我们可以与消费者进行互动,并通过发布美食图片、披萨做法视频等内容吸引潜在顾客。

披萨营销方案

披萨营销方案

披萨营销方案披萨作为一种受大众喜爱的美食,不仅广受欢迎,而且具有潜力可以成为一个成功的商业项目。

在如此激烈的市场竞争中,如何制定一套有效的披萨营销方案,成为了餐饮行业中的一大挑战。

本文将从产品创新、定位与品牌以及市场推广三个方面,讨论披萨营销方案的制定。

产品创新是披萨营销中至关重要的一环。

披萨市场上,传统的披萨口味虽然一直深受欢迎,但是为了吸引更多的消费者,创新是必不可少的。

披萨的口味创新可以通过引入新的配料、烹饪方式或者创意造型来实现。

例如,在传统的意大利披萨中加入当地特色食材,或者推出素食、低脂披萨,满足不同消费者的需求。

此外,通过推出季节限定披萨、合作推出联名披萨等方式,可以吸引更多的目光,增加消费者的购买欲望。

定位与品牌是披萨营销中的另一个关键因素。

定位不仅仅是为了界定目标消费者,更是为了凸显品牌独特性和价值。

对于披萨店而言,定位可以从不同维度进行,例如:价格定位、客户群体定位、产品特色定位等。

例如,一家高端披萨店可以定位于提供高品质、独特创新的披萨,吸引追求品味的消费者;而一家快速披萨连锁店则可以定位于提供快捷、经济实惠的披萨,吸引忙碌的上班族和学生群体。

品牌建设是披萨营销中的长期任务,通过塑造独特的品牌形象、传递品牌价值,并与消费者进行互动,可以增强消费者对品牌的认同感和忠诚度。

市场推广是披萨营销方案中的重要环节。

有效的市场推广能够提升品牌知名度、吸引更多的目标消费者,从而增加销量。

根据不同的定位和品牌需求,市场推广策略也会有所不同。

例如,高端披萨店可以通过在高档酒店、购物中心等场所开设店面,以及与高端餐饮平台进行合作,在消费者中树立高品质形象。

快捷披萨连锁店则可以采取加盟连锁的方式,通过连锁店的覆盖面积和营销力度,扩大品牌知名度。

此外,线上市场推广也是不可或缺的一部分,通过社交媒体、电商平台等渠道,进行线上活动、打折促销等方式,吸引更多的消费者。

除了上述的核心要素外,披萨营销方案还有一些其他值得关注的方面。

披萨广告设计方案

披萨广告设计方案

披萨广告设计方案
标题:口感绝佳,美味披萨为你而来!
引言:
无论是大人还是孩子,无论是宴会还是晚餐,披萨都是大家喜欢的美食之一。

为了让您尽情享受快乐时光,我们特别为您设计了一份独特的广告方案。

通过独特的设计和丰富的口味选择,我们相信这将是最吸引人的披萨广告!
1. 商品介绍:
我们的披萨是由经验丰富的厨师烘焙制作而成,采用新鲜的食材和独特的配方。

每一口都充满了浓郁的奶酪,酥脆的面饼和多种美味的配料。

无论您钟爱经典的意式鸡肉香肠披萨,还是更偏爱芝士炸鸡披萨,我们都能满足您的口味需求。

2. 创意设计:
我们的广告设计充满了活力与诱惑力。

色彩鲜明的图片充分展示了多种披萨的丰富品种,从经典的巴西风情到意大利特色,从海鲜海鲜到蔬菜披萨,以及适合儿童的迷你披萨。

每一个图片都带给观众们无限的遐想和食指大动。

3. 推广宣传:
我们计划将广告投放在当地电视媒体、报纸以及社交媒体平台上。

为了增加广告的吸引力,我们将与当地的网红合作,展示他们在我们店内享受美味披萨的照片和视频。

我们还将进行限时特价促销活动,以吸引更多的消费者前来品尝披萨。

4. 客户体验:
我们致力于为客户提供最佳的用餐体验。

为此,我们将严格保持食材的新鲜和卫生,确保每一份披萨都是精心制作的。

我们的餐厅环境舒适,员工热情友好,将提供您需要的一切,让您感受到宾至如归的氛围。

结论:
我们相信这个广告方案将吸引到更多消费者光顾我们的餐厅。

通过迷人的设计和独特的味道,我们将为您提供最好的披萨用餐体验。

快来和家人朋友一起,感受披萨的无穷魅力吧!。

营销情景模拟案例

营销情景模拟案例

营销情景模拟案例近日,某家连锁餐厅决定推出一款新产品——创意披萨。

为了吸引更多的顾客,他们决定在产品推出后的两个月内进行一场营销活动。

以下是该餐厅如何策划并实施这次营销活动的情景模拟。

在营销活动开始之前,该餐厅的市场营销团队进行了市场调研和竞争分析,以了解目标顾客的需求和市场上的竞争情况。

根据他们的分析结果,他们将目标顾客定位为年轻人群,希望通过创意和新鲜的产品吸引他们的注意力。

1. 规划阶段:团队决定将这次营销活动称为“创意披萨狂欢节”,并选择设立一个持续两周的活动周期。

他们将在营销活动期间提供特别定制的披萨,每周换一种创意口味,以吸引顾客的好奇心。

此外,餐厅还决定提供限量版的创意披萨,以营造购买披萨的紧迫感。

2. 宣传阶段:为了宣传这次营销活动,团队采用了多种渠道。

首先,他们在餐厅门口和附近的公共区域张贴了醒目的海报,介绍了创意披萨的特色和活动时间。

其次,他们利用社交媒体平台发布相关信息,与年轻人互动并鼓励他们分享。

此外,他们还与当地的学生组织合作,在校园内设立宣传展览,并提供折扣券和小礼品。

最后,他们还在当地广播电台和报纸上发布了广告和新闻稿。

3. 实施阶段:在活动开始后的第一天,餐厅迎来了一批兴致勃勃的顾客。

为了增加顾客的参与度,团队决定提供一些互动活动。

他们设置了一个披萨创意设计比赛,鼓励顾客在披萨上绘制自己的创意,并将中奖作品展示在餐厅内。

此外,团队还邀请了一些社交红人和本地名人来餐厅品尝创意披萨,并通过他们的社交媒体影响力来扩大宣传范围。

4. 维持阶段:为了保持顾客对创意披萨的兴趣,团队决定在每周更新的创意口味外,还推出一些优惠活动。

例如,顾客可以在指定时间段内享受买一赠一的优惠,或者参加幸运抽奖活动,有机会获得免费创意披萨一年的供应。

通过这次营销活动,该餐厅成功地吸引了更多的年轻顾客,并增加了他们的销售额。

他们的市场份额得到了提升,并提高了顾客对他们品牌的好感度。

此外,他们还通过这次活动建立了与顾客的密切关系,为未来的产品推广打下了良好的基础。

披萨店促销方案

披萨店促销方案

公共关系策划书某pizza店公关活动策划书目录 (1)市场环境分析 (2)公关推广活动方案 (3)公关推广活动效果预测 (5)桂林路“城市”披萨店主要经营价格为 34 元的自助 pizza 餐。

面对着同行业中众多的市场劲敌,“城市”比萨现在所走的每一步都将关系到餐厅未来的发展。

,因此,我为“城市”pizza 餐厅设计了一份关于餐厅在公关推广活动方面的策划案。

旨在打响餐厅在桂林路餐饮业上的知名度,使其得到稳健,长远的发展。

第一章:市场环境分析市场状况分析1、市场概况:最新的关于长春餐饮业现状的说法:国内的人士纷纷涌来长春投资餐饮业之外,国外的许多成熟品牌的餐饮连锁企业也如过江之鲫纷至踏来,长春也名副其实地成为了国内外餐饮业投资者的乐园。

比较知名的有美国的“麦当劳”、“肯德基”、“星巴克”。

当然还有专做南亚风味的印度餐厅,专做中东人生意的穆斯林餐厅等。

目前长春专业化的大快餐企业逾 30家,不同形式连锁经营的快餐加盟企业超过300家,总体呈现海内外、高中低、传统与现代等并存,相互竞争又相互补充、共谋发展的市场格局。

据统计,快餐业营业收入约占长春市食品营业额的1/3。

2 、比萨市场分析要点:( 1 )长春高度的消费能力。

近几年长春的经济快速成长,每年的经济成长率在6%~7%之间,对于进口商品的接受度也极高,自然吸引许多外国商品进入。

( 2 )市场规模:面对长春每年有数百万元的外食餐饮市场,比萨业者不断扩张加开门市。

在中国, 比萨饼业的市场大约占快餐食品业的 7% ,即年营业额为 18 亿元 , 比萨逐渐兴起,市场接受程度高,市场潜力巨大。

专家认为 , 西式休闲快餐将成为 21 世纪十大热门行业之一。

而国内比萨总体份额还不到餐饮业的 3% ,比萨独特的兼容性将是饮食行业中永不凋谢的一朵奇葩,中国的比萨市场不可估量!( 3 )目标市场:上班族市场,学生市场,家庭组员市场(以家庭为消费单位)( 4 )市场定位:比萨以高品质、高价格的定位,希望带给消费者的印象是产品比竞争者较好,价格比竞争者(其他西餐代替品)较贵。

链式营销思维案例

链式营销思维案例

链式营销思维案例咱就说我家附近有一家披萨店,那老板可真是把链式营销玩得贼溜。

这事儿得从一个普通的周二说起。

那天我去买披萨,发现店里推出了一个超划算的套餐,一个大披萨加上两杯饮料,价格比平时单点可便宜了不少。

我就寻思着,这便宜不占白不占,就买了一份。

老板呢,在给我打包的时候,笑眯眯地说:“哥/姐,你要是觉得咱这披萨好吃,给我们在社交媒体上发个图、写个好评呗,下次来消费啊,我们送您一份小点心。

”这小点心诱惑可不小,我心想,反正这披萨确实不错,发个好评也不麻烦。

于是我就拍了张美美的披萨照片,发到了我的朋友圈,还写了几句夸赞的话。

我这朋友圈一发出啊,可不得了。

我的那些个吃货朋友们看到了,纷纷来问我这是哪家店。

我就把披萨店的地址和名字告诉他们了。

其中有个朋友啊,他正好第二天要请同事吃饭,就想试试这家店。

他去的时候呢,跟老板提到是我介绍来的。

老板可精了,立马给我朋友那桌送上了一份免费的小吃拼盘,还跟我朋友说:“您这桌啊,如果消费满一定金额,我们就送您一张会员卡,以后来消费都能享受九折优惠。

”我朋友一听,觉得挺划算啊,就多点了几个菜。

等他们吃完了,老板又开始了他的营销魔法。

他跟我朋友说:“您看您今天这顿饭吃得也挺满意的,要是您能把我们店推荐给您的同事、朋友,他们来消费的时候只要说是您介绍来的,我们就给他们打九五折,同时啊,我们会在您的会员卡上再额外充值50元。

”我朋友一听,这感情好啊,又能给朋友优惠,自己还能得好处,就特别乐意去当这个推荐人。

就这样,通过我这个最初的顾客,像链条一样,一个接一个地把顾客给引到这家披萨店。

而且每个顾客在这个过程中都得到了好处,要么是小点心,要么是折扣,要么是会员卡充值。

而披萨店呢,虽然看似送了不少东西出去,但实际上它的顾客越来越多,营业额也是蹭蹭往上涨。

这就是一个很典型的链式营销思维,一环扣一环,把顾客变成自己的免费推广员,大家都皆大欢喜。

我有个朋友开健身房的,他那链式营销啊,特别有趣。

披萨营销活动策划方案

披萨营销活动策划方案

披萨营销活动策划方案一、活动背景:披萨作为一种受欢迎的快餐品类,拥有广阔的市场潜力和消费群体。

针对不同地域和消费人群的特点,通过差异化的营销活动策划,可以提升品牌知名度、增加销售额、吸引新客户等。

此次活动旨在通过创新的营销手法和活动内容,吸引目标消费者的关注并提高其购买欲望。

二、活动目标:1. 增加品牌知名度:通过活动的推广和营销手法,使更多的潜在消费者对披萨品牌有所了解,提高品牌知名度。

2. 增加销售额:通过活动的推广和促销手法,吸引更多消费者购买披萨,增加销售额。

3. 增加新客户:通过活动的各种奖励机制,引导潜在消费者成为品牌忠实粉丝,并推荐朋友成为新客户。

三、活动策划内容:1. 主题策划:选定一个引人注目的主题,例如“披萨狂欢节”、“世界各地披萨品鉴”等,以吸引目标消费者的兴趣。

2. 营销推广:(1) 社交媒体推广:通过各大社交媒体平台进行活动宣传推广,包括编写精美内容,发布产品介绍和优惠信息,与用户互动等。

每周发布披萨知识小贴士,与用户分享有趣的披萨相关资讯,提高用户粘性。

(2) 优惠促销活动:制定不同程度的优惠活动,例如买一送一、满减等,吸引消费者前来购买。

每月设立特别优惠的主题日,如“披萨之日”,吸引消费者在该日有特殊优惠购买披萨。

(3) 联合推广活动:与其他相关品牌合作举办联合推广活动,例如与饮料品牌合作推出“披萨套餐”,与电影院合作推出“购票赠送披萨”等,以增加品牌的曝光率。

3. 线下活动:(1) 披萨品尝活动:在商场、学校、写字楼等人流量较高的地方,设置披萨品尝区,免费提供各种口味的披萨,吸引消费者前来品尝并了解品牌。

(2) 点评有奖:设立披萨点评活动,鼓励消费者在店内用餐后进行点评,参与者可以获得披萨优惠券或者积分奖励,增加消费者参与度和口碑。

4. 用户互动:(1) 用户有奖转发:设立活动专属微博、微信等,邀请用户转发指定内容,转发量达到一定数量可以获得披萨套餐或者抽奖机会。

比萨外卖营销活动策划书3篇

比萨外卖营销活动策划书3篇

比萨外卖营销活动策划书3篇篇一比萨外卖营销活动策划书一、活动主题“美味比萨,快速送达!”二、活动目的提高比萨外卖的销量和知名度,吸引新客户,增加老客户的忠诚度。

三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点线上平台(如外卖平台、社交媒体等)五、目标受众主要针对上班族、学生、家庭等外卖消费群体。

六、活动内容1. 优惠套餐推出多种优惠套餐,如买一送一、满减优惠、折扣优惠等,吸引客户下单。

2. 限时折扣在特定时间段内(如午餐时间、晚餐时间等)提供限时折扣,鼓励客户尽快下单。

3. 新用户专享为新用户提供特别优惠,如首单立减、免费赠品等,吸引他们尝试我们的比萨外卖。

4. 社交媒体互动在社交媒体上举办互动活动,如点赞、评论、分享等,有机会获得免费比萨或优惠券。

5. 会员制度推出会员制度,会员可享受积分兑换、生日优惠、优先配送等特权,增加客户粘性。

6. 合作推广与相关企业或品牌进行合作推广,如与附近的咖啡店、书店等合作,互相推荐,扩大品牌影响力。

七、宣传渠道1. 外卖平台在外卖平台上设置活动页面,展示优惠信息和活动海报。

2. 社交媒体在社交媒体平台上发布活动海报、视频等宣传资料,吸引用户关注和参与。

3. 短信营销向老客户发送短信通知活动信息,提醒他们下单。

4. 线下宣传在店铺周边、学校、写字楼等地方发放传单,宣传活动内容。

八、活动执行1. 确保活动期间有足够的比萨库存,以满足客户需求。

2. 培训员工,确保他们熟悉活动内容和优惠政策,能够为客户提供优质的服务。

3. 及时处理客户订单,确保快速送达。

4. 收集客户反馈,及时调整活动策略和产品质量。

九、活动预算1. 优惠折扣:[X]元2. 宣传推广:[X]元3. 赠品费用:[X]元4. 其他费用:[X]元总预算:[X]元十、效果评估1. 设定活动目标,如销量增长、新用户数量增加等。

2. 活动期间密切关注数据,如订单量、销售额、客户评价等。

篇二比萨外卖营销活动策划书一、活动主题“美味比萨,快速送达!”二、活动目的本次活动旨在提高我们比萨外卖的知名度和销售额,吸引更多的新客户,同时回馈老客户的支持。

披萨营销方案

披萨营销方案

披萨营销方案1. 引言这个文档旨在为披萨店提供一个全面的营销方案。

在竞争激烈的披萨市场中,营销活动是提高销售和扩大品牌知名度的关键。

本文档将探讨一系列的披萨营销策略,包括线上和线下渠道的活动,以及与现有客户和潜在客户的沟通方式。

2. 市场调研在制定营销计划之前,了解目标市场是至关重要的。

通过市场调研来确定竞争对手、目标受众和消费者需求是必要的。

2.1 竞争对手分析首先,对于附近的竞争对手进行调研。

了解他们的披萨种类、价格、配送服务等。

根据这些信息,可以制定相应的策略来与竞争对手区分开来。

2.2 目标受众确定目标受众是实施营销策略的关键。

通过分析附近的人口统计数据、邻居社区和附近的学校,确定适合的目标受众群体。

比如,附近大学的学生可能会成为潜在客户,因此可以在校园内进行推广活动。

2.3 消费者需求了解消费者对于披萨的需求和喜好是制定推广活动的基础。

可以通过开展调查、观察和收集反馈来了解消费者的偏好。

例如,一些消费者可能更注重食材的新鲜度,而另一些人则更关注价格优惠。

3. 营销策略基于市场调研的结果,我们可以制定一系列的营销策略。

3.1 线上渠道在当今数字化时代,通过线上渠道进行推广是必不可少的。

•创建一个现代化的官方网站,提供在线订购和支付选项。

确保网站用户友好,易于导航和操作。

•社交媒体推广:建立和维护社交媒体平台(如Facebook、Instagram 和Twitter),并分享披萨的照片、促销活动和用户评价。

通过社交媒体进行有趣的互动,与顾客建立联系。

•电子邮件推广:建立订阅电子邮件列表,向顾客发送定期的披萨推广信息、打折活动和新品推荐。

3.2 线下渠道除了线上渠道,传统的线下渠道也是宣传披萨店的有效途径。

•传单和印刷品:制作专业的传单和印刷品,将其散发到附近的居民区、商业区和学校。

传单应该包含诱人的披萨照片、地址、电话号码和在线订购地址。

•合作伙伴关系:与附近的公司、社区组织和学校建立合作伙伴关系。

买披萨的营销案例

买披萨的营销案例

买披萨的营销案例
披萨店的营销案例可以包括以下几个方面:
1. 优惠活动:披萨店可以定期推出优惠活动,如买一送一、特价披萨、团购优惠等,吸引顾客前来购买。

这些活动可以通过宣传海报、社交媒体推广、短信营销等方式进行宣传。

2. 社交媒体营销:披萨店可以利用社交媒体平台,如Facebook、Instagram等,发布美味的披萨图片、优惠信息、披萨制作过程等内容,吸引用户的关注和分享,增加品牌曝光和用户互动。

3. 线上订购推广:披萨店可以建立自己的线上订购平台,方便用户随时下单,同时提供在线支付和送货服务。

可以通过推出线上订购优惠、广告投放、与外卖平台合作等方式促进线上订购的增长。

4. 会员制度:披萨店可以推出会员制度,鼓励顾客注册成为会员并享受会员专属优惠。

会员可以通过积分制度获得积分,积分可以用于兑换折扣、赠品或其他福利。

5. 合作推广:披萨店可以与周边的其他商家合作推广,如与电影院合作推出套餐优惠、与游乐园合作推出家庭套餐等,通过跨行业合作扩大品牌影响力和销售渠道。

6. 口碑营销:披萨店可以通过提供优质的产品和服务来赢得顾客的口碑推荐。

可以邀请顾客进行评价和分享,或举办披萨品尝活动,
增加顾客对披萨店的好感度和忠诚度。

7. 地方活动参与:披萨店可以积极参与当地的社区活动或慈善事业,如赞助学校活动、社区运动会等,通过参与社区活动来提高品牌知名度和形象。

以上是一些披萨店的营销案例,可以根据实际情况和目标群体的需求来选择和组合不同的营销策略。

披萨小游戏营销策划方案

披萨小游戏营销策划方案

披萨小游戏营销策划方案一、背景介绍披萨作为一种美味的快餐食品,备受年轻人的喜爱。

为了进一步推广我们的品牌,并吸引更多的消费者,我们决定开发一款有趣且吸引人的披萨小游戏来增加品牌曝光度和用户粘性。

本文将从游戏设计、运营推广、用户奖励等方面展开详细的策划方案。

二、游戏设计1. 游戏类型选择考虑到年轻人的喜好和手机游戏市场的发展趋势,我们将选择开发一款休闲类型的披萨小游戏,既容易上手又富有趣味性。

游戏内容主要围绕披萨制作过程展开,让玩家亲身体验制作披萨的乐趣。

2. 游戏玩法规则(1)初始关卡:玩家需要根据提示将指定的原料放置在披萨上,并选择烤箱的温度和时间,完成制作过程。

(2)时间限制:每个关卡的制作时间有限,玩家需要在规定时间内完成任务,否则游戏失败。

(3)成本控制:除了时间,玩家还需要考虑原材料的浪费情况,尽量减少浪费来提高得分。

(4)多样化要求:随着关卡的升级,游戏会增加更多的制作要求,例如要求制作特定风味的披萨、满足顾客个性化的口味需求等,增加游戏的挑战性。

3. 游戏界面设计(1)简洁明了:游戏界面设计风格简洁明了,符合年轻人的审美趣味,配色上以明亮和活泼的色彩为主。

(2)人物形象:游戏需要设计可爱的披萨师傅人物形象,以增加游戏的趣味性和亲和力。

(3)音效设计:游戏需要搭配适当的音效,如烤箱的烤制声音、原料放置的声音等,增强玩家的沉浸感。

三、运营推广1. 游戏发布渠道(1)应用商店:将游戏发布到主流应用商店,如App Store和Google Play等,以便用户下载。

(2)社交媒体:通过微博、微信、抖音等社交媒体平台进行宣传,吸引更多用户关注和下载游戏。

2. 营销活动策划(1)预热阶段:在游戏发布前,利用社交媒体等渠道开展预热活动,发布游戏预告和宣传视频,并邀请用户参与试玩活动,提前建立用户的兴趣和期待。

(2)线上活动:在游戏上线后,开展线上活动,如分享得披萨券、邀请好友得奖励等,鼓励用户主动参与并分享游戏,扩大游戏的影响力。

大数据披萨广告文案

大数据披萨广告文案

大数据披萨广告文案
大数据披萨,颠覆传统的味觉体验!
一口咬下去,你就会发现,这不仅是一道普通的披萨,而是一种数据的盛宴。

为什么我们称之为大数据披萨?因为这款披萨蕴含了无数的信息和智慧,以及最新的数据分析技术,让你在品尝的同时,还能感受到科技的力量。

每一块大数据披萨都是精心研发制作的。

我们采用全新的数据采集和分析方法,从用户口味偏好到食材选购记录,都融入了现代化的技术,保证每一块披萨都能完美符合你的口味和风格。

大数据披萨的独特之处在于,它不仅仅是一种美食,更是一份表达个性的方式。

我们提供多种口味与配料的组合选择,让你根据自己的喜好来自由定制你的披萨。

无论是经典的意式香草番茄酱,还是充满激情的墨西哥辣椒酱,每一口都能满足你对美食的挑剔要求。

大数据披萨的创新还在于它的营养均衡。

我们通过分析用户的体质和饮食需求,推出了一系列专为健康饮食而设计的配方。

均衡的蛋白质、维生素和矿物质含量,让你在品味美食的同时,也能保持健康和活力。

品味大数据披萨,你还能感受到它的温度。

我们在每一份披萨中注入了独特的温感元素,让每一口都能让你感受到温暖和满足。

无论是与家人共享的团圆时刻,还是与朋友们一起度过的欢乐聚会,大数据披萨都能为你带来无尽的温馨和笑容。

快来品味这一场数据的盛宴吧!大数据披萨,将让你的味蕾与科技碰撞,让你的品味与创新相统一。

无论你是热爱数据的工程师,还是对美食充满热情的厨艺达人,大数据披萨都会成为你的生活中不可或缺的一部分。

把握现在,开启属于你的大数据披萨之旅!。

分割裂变设计案例

分割裂变设计案例

分割裂变设计案例一、披萨店的套餐分割裂变营销。

咱先来说说这个超有趣的披萨店案例。

这家披萨店以前就卖那种传统的大披萨,口味虽然不错,但是销量一直不温不火。

后来呢,老板找了个超有创意的设计师来帮忙出主意。

设计师就想到了分割裂变这个点子。

他把原本一个大披萨的概念,变成了一个披萨套餐的分割组合。

以前一个大披萨可能就一种口味,现在呢,他设计了一个“披萨小宇宙套餐”。

这个套餐里面,把一个正常大小的披萨切成了8块,但是这8块可不是简单的重复,而是4种不同的口味,每种口味两块。

比如说,有经典的玛格丽特口味、肉食爱好者超爱的火腿蘑菇口味、很受女生欢迎的水果甜香口味,还有一种新推出的辣味鸡肉口味。

这就像是把一个单调的星球(大披萨),裂变成了一个有着不同小星球(不同口味披萨块)的小宇宙。

从顾客的角度来看,以前可能要纠结一大家子人只吃一种口味会很无聊,现在好了,花差不多的钱,能吃到好几种口味,感觉超级划算。

而且,这个套餐还搭配了特制的小份沙拉和饮品。

这样一分割裂变,披萨店的销售额一下子就上去了。

以前可能一家人一周才来吃一次披萨,现在因为有了这个超酷的套餐,一周能来个两三次呢。

二、APP功能的分割裂变:社交软件变身多功能平台。

再说说一个社交APP的故事。

这个社交APP一开始就只是单纯的聊天功能,和其他的社交软件比起来,没有什么特别之处。

用户增长也很缓慢,感觉就要被淹没在众多社交软件的大海里了。

这时候,他们的设计团队就搞了个大动作,进行功能的分割裂变。

他们把聊天这个大功能,像拆乐高积木一样拆分开来,然后又重新组合,增加了很多新的小功能块。

比如说,他们把聊天中的分享功能单独拎出来,进行强化。

以前只是能分享照片和文字,现在可以直接分享正在播放的音乐、视频片段,甚至是正在玩的手机游戏里的某个关卡。

而且这个分享功能变得超级智能,如果是分享音乐,对方能直接在聊天界面试听;分享游戏关卡的话,对方可以一键进入游戏挑战这个关卡。

另外,他们还把原本的好友分组功能进行了裂变。

营销案例:迷你披萨传奇

营销案例:迷你披萨传奇

迷你披萨传奇刚满34岁的柴磊,自认这几年干了三件牛逼的事;一是把他的中国饼店开到了全球时尚巅峰之地纽约曼哈顿;二是把风靡纽约的迷你披萨成功引进回了中国;三是在中国加盟连锁界首次大胆提出全新的商业模式——两年不赢利退还全部加盟费。

从风靡全国的台湾手抓饼到惟客特迷你披萨,柴磊认为自己不是在单纯做项目,而是在做一份和加盟商荣辱与共,生死相依的终身事业。

而这,就是他倾尽心血为粮全其美打造的与众不同的企业成功因子。

粮全其美董事长柴磊人生太辽阔,即便走在一条路上的人,内心也可能交织着不同的方向。

从安徽最西北的城市走出来,到上海、台湾,再到纽约的小伙柴磊,却始终有着一种异于同龄人的商业坚持——坚持在一张饼、一个披萨上精细雕琢,坚持返璞归真,坚持在小食品这个古老业态里频繁“变身”,坚持前进在一条通往食客内心深处的美食帝国大道上。

聪明的人通常预留后路,智慧的人,走的却往往是一条看似无人问津的“绝路”。

从经营台湾手抓饼奠定品牌基础,再到引进风靡纽约的惟客特迷你披萨,革命性地提出“两年不赢利,退还全部加盟费”——柴磊的粮全其美注定已和竞争者们渐行渐远。

从公务员到老板,他让台湾手抓饼风行全国生命的价值在于变幻,“如果你一眼能看见70岁每天在江边钓鱼的自己,不如今天就开始钓鱼……那多没趣啊。

”从某种意义上讲,安徽小城青年柴磊放弃稳定的法院工作选择经商,最初就是为了改变生活方式,让男人的冒险精神和求知欲得以释放。

锁定了做食品的前提,在业内摸爬滚打、腾挪转移一段时间后,柴磊渐悟到了“经验”的威力。

“各行各业都有它的规律和规矩,没有经验则没有规模,我也耗不起了……”怎么办?创新!创新的本意是创造新的产品或模式,但柴磊的理解与众不同,他要创造一片新的战场和新的价值——这样的勇气和决心,源自2005年偶然接触的台湾葱抓饼。

当时他很疑惑,口感极佳的葱抓饼,为什么只能在台北夜市的手推车上销售呢?如果带回大陆销售会如何?如果开辟专卖店销售,形成连锁化经营?如果……面对着眼前各种口味的葱抓饼,柴磊发了一个小时的呆,像在浴缸里探索浮力定律的阿基米德。

小比萨闪现营销大智慧

小比萨闪现营销大智慧

小比萨闪现营销大智慧倘使评选新世纪最具营销创意的行业,比萨无疑会名列其中。

从拥有300多家连锁店的Naked Pizza到仅有区区两间店铺的Flying Pie;从故意隐藏所在地的“隐形比萨”Hidden Pizza到以弄怪营销著名的“地狱比萨”Hell Pizza,借由构思精妙的营销创意和当下最热点的社会媒体,小比萨也能闪现大智慧。

Flying Pie:每天喊出一个名字的口碑营销位于美国爱德华州的一家叫做“Flying Pie”的比萨店,虽然只有两间小得不起眼的店面,官方网站也是破破烂烂,2009年初却成功推出一则特殊的在线营销活动——“It’s Your Day”(你的好日子),巧妙地将目标顾客群体织成了一张网,让朋友告诉朋友,让顾客带着顾客来,迅速提高品牌知名度。

效果如此之好,其构思却又出奇的简单。

每天,Flying Pie都会喊出一个名字,邀请五位名叫这个名字的幸运市民,在当天下午2点到4点或晚上8点到10点这两个比萨店比较空闲的时间,来制作他们自己免费的10吋比萨,还要和自己制作的比萨合影,传到网络上与其他人分享。

此外,Flying Pie并未在家闭门选择幸运顾客,而是让每个来参加过的人来提供自己朋友的名字,经由投票选出,他们会把这个票数作参考,决定下一周的幸运名字。

最终,Flying Pie赢的不再是最初的某个消费者,而是他背后的整个朋友圈。

为了进一步放大这一效果,Flying Pie还会在他们的网站提前公布下一周的名字,好让大家持续关注,并相互告知最新动态,让它成为大家茶余饭后的热门话题,每个人都在不知不觉地充当免费的推广员。

Naked Pizza:卖比萨的社会媒体公司2010年8月,位于美国新奥尔良的比萨连锁商Naked Pizza宣布,除了在美国国内新开4家以上连锁店外,年底还将在迪拜开张两家新店,2011年前还将扩张到阿布扎比。

届时,Naked Pizza将拥有300多家店铺,成功走上规模化经营之路,而这一切离其第一家连锁店开张还不到10个月时间。

肯必胜手握披萨招商策划文案范文

肯必胜手握披萨招商策划文案范文

肯必胜比萨招商策划文案范文欣赏来自意大利的风味食品,比萨走进人们的生活,特别是肯必胜比萨店打造的迷你披萨更是以15元起底,让人们感受更加实惠的披萨产品。

纯正风味,更多口味,肯必胜比萨加盟店打造更多的特色,为人们创造一流的品质,让肯必胜比萨更受大众欢迎。

来自意大利西西里岛的肯必胜迷你比萨,凭借平民化的消费,贵族化的享受,彻底填平中餐和西餐之间的巨大鸿沟。

肯必胜西西里迷你比萨只售15元,套餐价仅20元,比起麦当劳、肯德基、德克士“汉堡+可乐+小零食”的标准快餐食品级配置还要便宜,超值套餐,超级美味,超常营养!肯必胜甜筒披萨外形酷似火炬,新奇独特、新鲜时尚、肯必胜甜筒比萨,巅覆传统比萨吃法,经过人性化设计,独具匠心的将多元化口感元素:水果、蔬菜、牛肉、奶酪、海鲜等营养元素于一身,酸、甜、麻、辣、咸各有滋味,吃的更加够味。

肯必胜甜筒披萨以香脆酥软的风味饼筒,裹着幼滑酥爽的比萨馅,加上三元专供的王牌芝士,咬上去,拉出长长的丝,饱满的馅料试图突破拉丝的芝士,欲与挑剔舌头一战高低。

满嘴溢香、沁人心脾,一口香浓、一口滑嫩、一口脆爽,鲜美的比萨汁从嘴角流下,让人回味无穷。

秉承意大利比萨的传统工艺,肯必胜比萨采用低温发酵精制而成的薄饼,麦香更浓郁,口感更有韧劲,搭配创意独特的意式GELATO冰淇淋,让您体会冰火两重天的美味快感!激爽的外形,动感的味道,扑面而来的香气,一同构成忘情的尖叫,美妙的回忆。

而且一次投资,多重盈利,肯必胜比萨加盟店拥有甜筒比萨、迷你比萨、特色比萨系列,还有三明治、牛扒、浓汤、意大利面、沙拉、舒尚茶饮、冰淇淋甜点、台湾手打豆花、怪味鸡百利、意式焗饭、港市煲仔饭、特色小吃系列等众多系列美食,口感纯正,让消费者众口可调。

更多的美味小吃,创造最一流的精品品质,更加美味的生活,更加有影响力的品牌,肯必胜比萨用自己的产品赢得更多消费者的好评。

想要品尝意大利的美味,吃起来不贵,美味却是可以多多的享有,这就是肯必胜比萨加盟合作的最佳优势。

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“广东梅州代理商被查封了……”政府例行执法过程中在梅州手抓饼里检验出对人体危害极大的甲醛次硫酸钠,是国家明令禁止的食品添加剂。柴磊惊出一身冷汗,但他的闪念不是逃避、摆平,而是如何“清理门户”!
柴磊连夜召集总部高管赶到梅州,全力配合相关部门调查,最终查明,这家代理商没有如期办理食品安全生产许可证,而含有甲醛次硫酸钠的材料实系代理商暗自在网上购买,因为进价比总部低。
和迷你披萨的邂逅,既是偶然,也是必然。
一天下班后,柴磊发现办公室楼下新开了一家“OK迷你披萨”店,出售一种外观酷似甜筒冰激凌的披萨。顾客不用等座,也不用等外卖,能随时握在手上吃。这彻底打破了柴磊对披萨固有的印象:原来披萨可以这样吃!
他像当年遇见手抓饼一样,对着眼前的迷你披萨发呆——无论是色、形、味,都能无限贴合年轻人快节奏的现代生活,而披萨本身在国内早已被年轻时尚消费人群追捧认可。
锁定了做食品的前提,在业内摸爬滚打、腾挪转移一段时间后,柴磊渐悟到了“经验”的威力。“各行各业都有它的规律和规矩,没有经验则没有规模,我也耗不起了……”
怎么办?创新!创新的本意是创造新的产品或模式,但柴磊的理解与众不同,他要创造一片新的战场和新的价值——这样的勇气和决心,源自2005年偶然接触的台湾葱抓饼。
VICTOR,惟客特,掀起披萨新革命
经过反复斟酌,柴磊为迷你披萨项目取名“惟客特”,VICTOR的音译,意为胜利,同时取形披萨本身的“V”字外形,意在形在,朗朗上口又易于传播。
惟客特迷你披萨
法学出身的柴磊,不忘对惟客特迷你披萨进行商标、专利等知识产权保护措施,他很清楚这对一个新生品牌意味着什么——除了法律意义上的保护作用,还为品牌赋予了严谨性和专业性,确保惟客特能够借助手抓饼的渠道优势、品牌优势、管理优势以及工厂和物流配送优势,迅速盖到中国更多城市,一炮打响。
“必须建基地!”简单五字,价格过亿。粮全其美掷重金在全国建立起三个生产基地,由——上海青浦基地、沈阳工厂、汕头工厂,分别配送华东、华北和华南三区,而山东德州工厂也即将建成。
为从源头上杜绝食品安全隐患,工厂采用全自动无菌化规模生产,同时,公司还加大了对加盟商的监督和培训力度,“梅州事件让我意识到,一个品牌的成功不容易,守住一个品牌更难,必须有强大的硬件措施,人性化的管理方式以及理念疏导。”
不可否认,柴磊的确是一把营销好手。柴磊及其团队通过慎重考虑,纽约店不再沿用“手抓饼”称呼,而是顺应西方人对中国元素的印象,改成“功夫饼”。在当地华人华侨以及华文媒体的追捧下,唐人街功夫饼专卖店排着长队的景象就此定格,之后又在纽约增开了三家店,家家门庭若市。
功夫饼在美国的发展进入平稳期后,柴磊开始了他美国行的另一个重要任务——寻找可以引进回中国的美国美食。
只有长久的双赢才有利于一个企业的稳定发展。我们的加盟费甚至低于许多小品牌、杂牌,靠什么生存?我毫不讳言地告诉你,我不是靠加盟费赚钱,而是靠前面提到的核心原材料供应,赚取其中的贸易差价。由于采购规模大,材料远低于市场价,并且粮全其美在上海有专门的原材料工厂和研发团队。只有加盟商生意好,我才能赚钱。用句俗语说,我们是一根绳上的蚂蚱。这也是目前粮全其美持续红火的重要理由!”
此次“事故”对手抓饼的品牌建设造成了一定影响,也不啻为一次严重警示,但柴磊并没气馁,他悄悄地对全国各大代理商进行了一次摸底检查,让诟病逐一浮现。他说,“志同道合需要时间来检验,我只要把个别‘差异化’操作的人剔除出去,剩下的就是真伙伴!”
经过冷静分析,柴磊决定撤销代理商生产加工的资格,产品由粮全其美工厂统一生产配送。然而这一决定背后的难度,仅从手抓饼在国内扩张的版图就可见一斑。
迷你披萨传奇
刚满34岁的柴磊,自认这几年干了三件牛逼的事;一是把他的中国饼店开到了全球时尚巅峰之地纽约曼哈顿;二是把风靡纽约的迷你披萨成功引进回了中国;三是在中国加盟连锁界首次大胆提出全新的商业模式——两年不赢利退还全部加盟费。
从风靡全国的台湾手抓饼到惟客特迷你披萨,柴磊认为自己不是在单纯做项目,而是在做一份和加盟商荣辱与共,生死相依的终身事业。而这,就是他倾尽心血为粮全其美打造的与众不同的企业成功因子。
当时他很疑惑,口感极佳的葱抓饼,为什么只能在台北夜市的手推车上销售呢?如果带回大陆销售会如何?如果开辟专卖店销售,形成连锁化经营?如果……面对着眼前各种口味的葱抓饼,柴磊发了一个小时的呆,像在浴缸里探索浮力定律的阿基米德。
行事向来果决的柴磊,迅速把台湾葱抓饼的工艺引进回了大陆。他聚集了一批食品行业科班人士,无数次试验,结合更本土化的原材料,改良了原有配方,开发出独家调味粉——JY粉,并制定了面粉精度、吸水度,油脂起酥等一系列标准……通过一年多的摸索与调整,“台湾手抓饼”出炉了!一个字的差异,使这款来自台湾的名小吃顿时鲜活起来。
“披萨在中国以必胜客为代表,一直是高消费的代名词。惟客特迷你披萨定价在8元到十几元,仅从价格和便携的功能,便是对必胜客的超越。无论是高富帅白富美,还是广大的屌丝群体,都消费得起这种时尚和美味。”
两年不赢利,退你全部加盟费,没有理由不成功的迷你披萨传奇
手抓饼的成功运营已然令柴磊成为国内食品连锁加盟业的标杆人物,但他却依旧丝毫不敢怠慢惟客特,“产品不同市场不同,我不能仅凭手抓饼的经验去判断迷你披萨的未来,势必要从最基本的问题开始研究:市场调查、品牌定位、加盟设计、门店管理,缺一不可。”
之所以将“葱”字改为“手”字,是因为产品嫁接了煎制技术,薄如层纸,能用手一片片地把面筋撕下来吃。“抓”字不仅取意于产品制作本身,还从消费体验层面诠释了它的内涵,更接地气,与中国传统的烧饼、煎饼、烙饼和葱饼划清了界限,细分出一个新的市场,生意火爆顺理成章。
“单店作坊难以适应波谲云诡的市场环境,只有连锁加盟才能聚集资源建立品牌。”柴磊在上海的几家店大获成功之后,萌生了做连锁加盟的念头,并迅速成立了粮全其美台湾手抓饼中国推广中心。
粮全其美董事长柴磊
人生太辽阔,即便走在一条路上的人,内心也可能交织着不同的方向。从安徽最西北的城市走出来,到上海、台湾,再到纽约的小伙柴磊,却始终有着一种异于同龄人的商业坚持——坚持在一张饼、一个披萨上精细雕琢,坚持返璞归真,坚持在小食品这个古老业态里频繁“变身”,坚持前进在一条通往食客内心深处的美食帝国大道上。
“你凭什么说你的粮全其美手抓饼不会像土家烧饼一样昙花一现?”柴磊至今难忘在一次全国连锁协会举行的大会上,一名记者抛给他的尖锐问题。
“粮全其美正是踩在土家烧饼失败的经验上前进的。没有规范的品牌、知识产权的保护和专业的研发团队,是土家烧饼陨落的主要原因。粮全其美不仅弥补了以上不足,不断研发新产品新口味,对核心原材料和项目的保护,几乎达到了国家机密的水准。每一家店的核心原材料均由总部统一配送,保障了所有加盟商的品质和利益。
美国著名的卖鞋网站Zappos的成功X因子,成了柴磊最大的灵感来源。Zappos对顾客承诺,只要觉得鞋不合适,送货和退货的运费都全免,并推出了售后延迟付款的方式,90天内可以不付款,使顾客再一次释放了决策压力。结果自然是吸引无数消费者蜂拥而至,平均每份订单的金额达90美元,Zappos的毛利高达35%,一跃成为世界最大的卖鞋网站。
不到两年,1000多家店遍布全国各大中城市。当时还不满30岁的柴磊,把一张几元钱的手抓饼,做成了年销售额数亿元的一个大“饼”。
危机变契机,做加盟商强有力的盟主
将粮全其美视为生命线的柴磊,从未敢放松尽善尽美的那根弦。
粮全其美一贯重视品牌宣传——电视、网络、杂志各种渠道为手抓饼造势,凭借着“投入小、利润高、回款快、零风险”的绝对优势,两年时间加盟店的数量呈几何级攀升,从几家到上千家,以惊人的速度复制着……殊不知,等待这场胜仗的,是一场逆战。
“我当时就想,就是它了!”那晚柴磊兴奋得失眠了。
一个月后,柴磊的中国美食团队齐集在了第五大道347号。
“一个全新项目的引进不是简单复制,需要认识到产品和市场存在的差异,而美国是一个知识产权保护很严格的国家,技术的引进需要花很长时间,我们的技术人员也需要时间对产品进行充分的研究和论证。”
说干就干!在迷你披萨项目引进和本土化研发阶段,柴磊和其团队充分发挥了多年的专业积累,反复试验和论证能够产生最佳效果的本土原料,将手抓饼的独家经典配方与披萨的特质相糅合,创造出独特的嚼劲与韵味,同时增加了十几种酱料和肉料食材,想方设法满足中国人的口味偏好。
众所周知,餐饮小吃类连锁加盟项目大多是短线操作,一是单店当量小,二是无统一标准导致管理难度大。为防患于未然,柴磊制定了一套详实的连锁框架体系,对加盟商给予了从技术到管理最高限度的系统化服务支持。
一方面,柴磊的主营业务开展得如火如荼,另一方面,他又引进了相关配套的饮料和餐点,使单店销量稳步提升。粮全其美手抓饼一举成为当时国内最炙手可热的小食品之一。难怪台湾中天电视台慕名而来采访时,啧啧称奇,难以想象一个让手抓饼以如此速度和热度遍地开花的小伙,竟不是台湾人……
通过对烘焙环节的改良,柴磊团队的披萨饼制作技艺也在业界独占鳌头——传统披萨是烤好再放进保温炉里,时间一长难免影响口感,而迷你披萨体积小、需求量大,现烤现拿,一个烤箱同时烤七八个披萨,保证不同口味绝不混淆,并且“这种烤箱是我们和美国专家联合研制的,拥有国家专利,不可模仿。”
万事俱备,只欠东风。经营手抓饼出身的柴磊到底会如何开始他的第二个创业春天?
聪明的人通常预留后路,智慧的人,走的却往往是一条看似无人问津的“绝路”。从经营台湾手抓饼奠定品牌基础,再到引进风靡纽约的惟客特迷你披萨,革命性地提出“两年不赢利,退还全部加盟费”——柴磊的粮全其美注定已和风行全国
生命的价值在于变幻,“如果你一眼能看见70岁每天在江边钓鱼的自己,不如今天就开始钓鱼……那多没趣啊。”从某种意义上讲,安徽小城青年柴磊放弃稳定的法院工作选择经商,最初就是为了改变生活方式,让男人的冒险精神和求知欲得以释放。
历时整整两年,经过几十趟往返中美、无数次慎重而严谨的考察、对接、研究、开发和论证,惟客特迷你披萨终于在2012年9月第一次亮相第九届国际特许加盟(上海)展览会,反响轰动。2012年10月,第一家“惟客特迷你披萨店”在上海开张,不出所料,店前购买的人络绎不绝。
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