学校食堂陪餐制度
学校供餐领导陪餐制度
一、制度背景为确保学校供餐质量,保障师生饮食安全,提高学校食堂管理水平,我校特制定本制度,要求学校领导定期陪餐,对供餐情况进行监督。
二、陪餐人员1. 校长:负责全面监督学校供餐工作,每月至少陪餐一次。
2. 副校长:协助校长监督学校供餐工作,每月至少陪餐一次。
3. 总务主任:负责具体实施陪餐工作,每月至少陪餐两次。
4. 食堂管理员:负责食堂日常管理工作,每月至少陪餐一次。
5. 各班班主任:负责监督本班学生供餐情况,每周至少陪餐一次。
三、陪餐时间1. 校长、副校长、总务主任每月至少陪餐一次,时间安排在每周一至周五的中午。
2. 班主任每周至少陪餐一次,时间安排在每周三的中午。
3. 食堂管理员每周至少陪餐两次,时间安排在每周一、三的中午。
四、陪餐流程1. 陪餐人员提前与食堂管理员联系,确定陪餐时间。
2. 陪餐人员进入食堂,实地了解食堂卫生、设施设备、菜品质量等情况。
3. 陪餐人员与学生一起用餐,了解学生口味、满意度,对菜品、口味、价格等方面提出意见和建议。
4. 陪餐结束后,陪餐人员将陪餐情况形成书面报告,上报校长和总务处。
五、陪餐要求1. 陪餐人员应按时参加陪餐,不得无故缺席。
2. 陪餐人员应保持文明用餐,不得浪费粮食。
3. 陪餐人员应遵守食堂纪律,不得在食堂大声喧哗、吸烟。
4. 陪餐人员应保持良好的工作态度,对食堂工作人员进行正面引导。
六、监督与考核1. 学校成立陪餐工作领导小组,负责监督陪餐工作的落实。
2. 对陪餐工作情况进行定期检查,对存在的问题进行整改。
3. 将陪餐情况纳入学校食堂管理考核,对陪餐工作表现突出的给予表彰,对表现不佳的进行通报批评。
七、附则本制度自发布之日起施行,由学校总务处负责解释。
如遇特殊情况,可由学校领导根据实际情况进行调整。
通过实施本制度,我校将进一步加强学校供餐管理,确保师生饮食安全,提高学校食堂服务水平,为师生提供更加优质、安全的饮食环境。
学校管理人员集中用餐陪餐制度
学校管理人员集中用餐陪餐制度学校管理人员集中用餐陪餐制度是指学校管理人员在学校食堂与学生一起用餐,以了解学生的饮食状况,确保食品安全,增进与学生的沟通和了解。
本制度旨在提高学校管理人员的服务意识,保障学生的饮食安全,促进校园和谐。
一、目的1. 加强学校管理人员与学生的沟通,了解学生的饮食需求和意见,提高服务质量。
2. 确保食品安全,保障学生的身体健康。
3. 培养学校管理人员的服务意识,提高管理水平。
4. 促进校园和谐,营造良好的用餐氛围。
二、适用范围本制度适用于学校全体管理人员。
三、陪餐时间1. 管理人员应尽量安排在学生用餐高峰时段陪餐。
2. 管理人员应确保每周至少陪餐一次。
四、陪餐人员1. 学校领导:校长、副校长、党支部书记等。
2. 行政部门:教务处、学生处、后勤处等。
3. 教师代表:各年级组长、教研组长等。
五、陪餐内容1. 管理人员应与学生一起排队取餐,体验学生的用餐过程。
2. 管理人员应主动与学生交流,了解学生的饮食需求和意见。
3. 管理人员应关注食品的色、香、味、形,确保食品安全。
4. 管理人员应关注食堂的卫生状况,确保用餐环境整洁。
六、陪餐反馈1. 管理人员应在陪餐结束后,及时将用餐情况反馈给后勤处。
2. 后勤处应根据管理人员的反馈,及时调整和改进食堂工作。
3. 管理人员应将用餐情况记录在《管理人员陪餐记录表》中,以备查阅。
七、陪餐监督1. 学校成立陪餐监督小组,负责对管理人员陪餐情况进行监督。
2. 陪餐监督小组由学生代表、家长代表、教师代表等组成。
3. 陪餐监督小组应定期对管理人员陪餐情况进行检查,并向学校领导汇报。
八、陪餐纪律1. 管理人员应遵守食堂纪律,排队取餐,不插队、不浪费。
2. 管理人员应尊重食堂工作人员,不干扰其工作。
3. 管理人员应保持良好的用餐秩序,不影响其他学生用餐。
九、陪餐记录1. 管理人员应将每次陪餐的时间、地点、用餐情况等记录在《管理人员陪餐记录表》中。
2. 管理人员应在陪餐结束后,将《管理人员陪餐记录表》交后勤处备案。
学校食堂陪餐制度
一、制度背景为了保障学生饮食安全,提高食堂服务质量,营造良好的校园饮食环境,我校特制定本陪餐制度。
通过实施陪餐制度,加强食堂管理,确保学生饮食健康,促进家校共育。
二、陪餐对象1. 校领导、班主任、家长代表;2. 学生代表;3. 食堂管理人员及工作人员。
三、陪餐时间1. 早餐:每周二、周四;2. 午餐:每周一、三、五;3. 晚餐:每周二、四、六。
四、陪餐流程1. 陪餐人员需提前一天向食堂提出陪餐申请,食堂负责人根据实际情况安排陪餐人员;2. 陪餐人员按时到达食堂,与食堂工作人员一同进行餐前准备工作;3. 陪餐人员按照正常用餐顺序进行用餐,观察饭菜质量、口味、卫生等情况;4. 用餐过程中,陪餐人员可向食堂工作人员提出建议和意见,共同探讨提高食堂服务质量的方法;5. 用餐结束后,陪餐人员填写陪餐记录表,对食堂工作进行评价。
五、陪餐要求1. 陪餐人员应遵守食堂纪律,保持用餐环境整洁;2. 陪餐人员应保持良好的就餐礼仪,不浪费食物;3. 陪餐人员应积极提出意见和建议,为食堂改进工作提供参考;4. 陪餐人员应做好保密工作,不得泄露陪餐内容。
六、监督与考核1. 食堂负责人对陪餐情况进行定期检查,对陪餐记录表进行审核;2. 学校设立陪餐监督小组,对陪餐制度执行情况进行监督;3. 将陪餐制度纳入食堂管理人员及工作人员绩效考核,对表现优秀者给予表彰,对表现不佳者进行批评教育。
七、附则1. 本制度自发布之日起实施;2. 本制度由学校食堂管理办公室负责解释;3. 本制度如需修改,由学校食堂管理办公室提出,经学校批准后执行。
通过实施学校食堂陪餐制度,我们相信能够有效提高食堂服务质量,保障学生饮食安全,为学生的健康成长提供有力保障。
学校教师陪餐制度范文(三篇)
学校教师陪餐制度范文第一章总则为了进一步加强学校教师的健康管理,保障教师的饮食安全和身体健康,提高教师工作效率和教育质量,特制定本陪餐制度。
第二章目的与原则1. 目的:为教师提供有营养、健康的餐饮服务,保障教师的身体健康,提高工作效率。
2. 原则:(1)公平公正原则:陪餐服务应公平公正,确保所有教师都能享受到相同的待遇。
(2)便利性原则:陪餐服务应便利教师,提供多样化的餐饮选择,满足不同教师的需求。
(3)健康原则:陪餐服务应注重饮食安全和营养健康,确保教师的身体健康。
(4)合理规范原则:陪餐服务应遵循相关法律法规和学校的规定,合理规范餐饮行为。
第三章陪餐服务对象1. 陪餐服务对象为全体学校教师,包括正式教师和临时教师。
2. 学校教师陪餐服务为自愿参加,教师可根据自身需求选择是否参加陪餐服务。
3. 参加陪餐服务的教师,应按照规定支付相应的费用。
第四章陪餐服务内容1. 提供多样化的餐饮选择,包括早餐、午餐和晚餐。
2. 餐饮标准应符合学校食堂的卫生标准,确保饮食安全。
3. 餐饮菜单应合理搭配,提供营养均衡的饮食。
4. 餐饮服务应提供夜宵,确保晚上加班的教师能够得到饮食保障。
第五章陪餐服务时间和地点1. 陪餐服务时间:早餐时间为早上7:00-8:00,午餐时间为中午11:30-13:00,晚餐时间为下午17:30-19:00。
2. 陪餐服务地点:学校食堂为陪餐服务的地点,如学校食堂无法提供陪餐服务,可由学校协商与周边合作餐饮店家提供陪餐服务。
第六章陪餐服务费用1. 陪餐服务费用按照学校相关规定进行收费,具体收费标准由学校财务部门制定并公示。
2. 陪餐服务费用应按月结算,由教师自行缴纳。
第七章陪餐服务管理1. 学校食堂应加强餐饮管理,严格执行卫生标准,确保饮食安全。
2. 学校应设立陪餐服务管理机构,负责陪餐服务的组织和管理工作。
3. 陪餐服务管理机构应定期召开会议,听取教师的意见和建议,并及时解决教师反馈的问题。
学校陪餐制度要求
一、制度背景为确保学生饮食安全,提高学校食堂服务质量,加强学校与家长之间的沟通与联系,特制定本陪餐制度。
二、制度目的1. 加强对学校食堂食品卫生的监管,保障学生饮食安全;2. 提高食堂工作人员的服务意识和服务质量;3. 增强家校联系,增进家长对学校食堂工作的了解和支持;4. 促进学生养成健康的饮食习惯。
三、陪餐人员1. 校长或分管领导;2. 家长代表;3. 学校食堂管理人员;4. 食堂工作人员。
四、陪餐时间1. 每周至少安排一次陪餐,时间可根据实际情况调整;2. 陪餐时间应选择在学生就餐高峰时段;3. 食堂工作人员应提前准备好陪餐所需的餐具、桌椅等设施。
五、陪餐程序1. 陪餐人员应提前向食堂管理人员报名,确定陪餐时间和地点;2. 食堂管理人员负责安排陪餐人员的座位,确保陪餐环境整洁;3. 陪餐人员应按照食堂规定的就餐流程就餐,不得随意调整;4. 陪餐过程中,陪餐人员应认真观察食堂工作人员的操作过程,了解食品制作过程;5. 陪餐结束后,陪餐人员应向食堂管理人员提出意见和建议,食堂管理人员应及时记录并反馈给食堂负责人。
六、陪餐要求1. 陪餐人员应保持良好的就餐礼仪,不得大声喧哗;2. 陪餐人员应尊重食堂工作人员,不得对工作人员进行指责或侮辱;3. 陪餐人员应关注食堂卫生状况,对发现的问题及时向食堂管理人员反映;4. 陪餐人员应关注学生就餐情况,对发现的学生饮食问题及时与食堂管理人员沟通;5. 陪餐人员应遵守学校食堂的规章制度,不得违反相关规定。
七、监督与反馈1. 学校成立陪餐监督小组,负责对陪餐制度的执行情况进行监督;2. 陪餐监督小组应定期对陪餐情况进行总结,对发现的问题提出整改意见;3. 家长代表可通过学校、班级微信群等渠道,对陪餐制度执行情况进行反馈;4. 食堂管理人员应及时处理陪餐过程中发现的问题,确保陪餐制度的有效实施。
八、附则1. 本制度自发布之日起施行;2. 本制度由学校食堂管理部门负责解释;3. 本制度如与国家法律法规、政策相抵触,以国家法律法规、政策为准。
学校食堂陪餐制度
学校食堂陪餐制度学校食堂陪餐制度1一顿简单而营养的午餐除了给孩子们一份健康、一份营养,由于有了园长和家长的陪吃,让食物里多了一份欢乐和温暖。
幼儿园是最阳光、最安全的地方,保护孩子的安全,就是守护国家的将来!为确保幼儿园食堂食品安全,进一步提高食堂饭菜质量和服务水平,保障师幼在食堂的饮食安全,依据上级有关要求,订立本制度。
1、幼儿园食堂必需建立园长陪餐制度。
2、园长应在幼儿进餐之前半小时试餐,后到幼儿就餐。
园长试餐时负责对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价,发现异常及时处理;并对食堂环境卫生、从业人员工作情况等进行监督,负责征求就餐幼儿的看法建议,并做好陪餐记录。
3、园长对以下情况应当立刻指出,并要求食堂管理人员及时整改矫正:①食堂工作人员未穿着工衣、工帽,女工作人员戴首饰的,以及其他不符合从业人员职业行为要求的;②饭菜口味过淡或过咸的;③其他应当及时整改矫正以确保食品安全卫生的情况。
4、园长对以下情况应当立刻制止:①采购有土豆、四季豆、豆芽、冷冻食物或含有添加剂的食品;②饭菜质量较差,家长反映突出的;③其他危害幼儿食品安全卫生的情况。
5、园长就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状,排出自身身体原因的,应当立刻向学校领导报告,并对当餐同类食品就餐幼儿进行跟踪察看。
6、园长应严格履行职责,对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的,予以批判教育;对危害幼儿健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、显现明显中毒或感染症状不及时报告,造成恶劣影响的,将报给上级主管部门进行处理。
7、园长因故不能陪餐的,应及时向学校领导报告,由幼儿园在就餐前指定其他人员陪餐,并做好相关工作。
8、食堂管理人员应认真听取园长的看法和建议,对提出的问题及时整改落实。
9、学校校长长每周应至少陪餐一次,同时要加强对食堂陪餐情况的检查,定期通报检查情况。
学校食堂陪餐制度21.学校(幼儿园)食堂每餐必需指定1名负责人进行陪餐,每周订立一次陪餐布置表,并交由食堂管理人员存档备案。
学校领导陪餐制度【3篇】
学校领导陪餐制度【3篇】【篇一】学校领导陪餐制度1.学校〔幼儿园〕食堂每餐需要指定1名负责人进行陪餐,每周制定一次陪餐安排表,并交由食堂管理人员存档备案。
2.陪餐人员在值勤当天吃同学套餐,负责对当餐饭菜的外观、口味、质量等进行评价,负责对食堂环境卫生、从业人员工作状况等进行监督,负责征求就餐同学的看法建议,并做好陪餐记录。
陪餐记录包括日期和餐次,饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价,同学反馈看法,发觉的问题和整改状况等。
陪餐记录由陪餐人员在当次陪餐后具体记录。
3.陪餐人员发觉食品安全隐患的应马上指出,并监督食堂管理人员和从业人员实时整改。
4.陪餐人员应严格履行职责,对不仔细记载陪餐记录、不实时指出整改问题的,予以批判教育,对危害同学健康的安全问题不能实时发觉或不实时制止、涌现食物中毒或感染症状不实时报告,造成恶劣后果的,视情节进行严厉的责任追究。
5.陪餐实行成本核算制和自费制。
食堂每月依据食品成本进行核算后统一收取陪餐人员的陪餐费用。
【篇二】学校领导陪餐制度1、学校实行陪餐制,至少有两位以上领导及全体班主任每天按时到食堂或同学就餐地点陪餐。
2、陪餐领导要实时主动了解同学状况,实时反馈同学看法,收集对食堂工作、生活的看法和建议,并实时报告学校以便实时改进。
3、领导要熟识每餐的菜谱,并为学校食堂献计献策,改善同学生活。
4、领导要以高度负责的立场仔细登记,实时填写当天日志。
5、领导与班主任确有困难需请假不能陪餐,要告知分管领导,以便调整。
6、领导当天要检查食堂是否严格执行原料购进验收登记、物品索证索票、饭菜留样等管理规定。
7、每次就餐前,陪餐领导需要提前30分钟进入食堂或同学就餐地点,首先检查食品卫生,然后检查饭菜质量,检查时采用一看,二闻,三尝的工作流程,所尝饭菜需要与同学饭菜完全一样,确定无任何问题同学方可食用,同时做好记录。
8、陪餐人员检查、食用10分钟后无不良反应,应在登记表中仔细填写状况记载,并签好姓名和时间。
学校关于陪餐制度
一、制度背景为确保学校食堂食品安全,提高食堂饭菜质量和服务水平,保障师生在食堂的饮食安全,我校特制定以下陪餐制度。
二、制度内容1. 陪餐人员安排(1)学校行政领导轮流陪同学生就餐,每天安排2人次。
(2)陪餐人员包括校长、副校长、主任、班主任及老师,其中校长每学期不少于10次。
2. 陪餐时间(1)学生在校正常就餐时,学校安排中层以上管理人员轮流陪同。
(2)陪餐人员与学生一起排队盛饭、领菜,并与学生同区域就餐。
3. 陪餐人员职责(1)对当天所吃的饭菜(从外观、口味、质量等)进行评价。
(2)对食堂当天食品安全有关情况进行监督。
(3)对就餐学生的意见和建议做好记录。
4. 陪餐记录(1)陪餐人员陪餐后要做好登记并签名。
(2)《陪餐记录表》、《陪餐人员安排表》与《领导值班表》放在一起。
5. 陪餐人员注意事项(1)陪餐人员就餐后如果自己发生头晕、呕吐、腹泻等症状,或发现部分(不是个别)同区域就餐的学生出现头晕、呕吐、腹泻等症状,马上报告学校,学校立即启动《学校食品安全应急预案》进行处理。
(2)陪餐人员当天因公事外出不能陪餐的,可与其他陪餐人员联系自行调换陪餐时间。
6. 学校管理(1)学校将《陪餐人员安排表》、《陪餐记录表》在校园网、签到室等地方公布,接受师生监督。
(2)学校定期对陪餐制度执行情况进行检查,对发现的问题及时整改。
三、制度执行1. 学校将严格执行陪餐制度,确保师生饮食安全。
2. 陪餐人员要认真履行职责,确保陪餐工作顺利进行。
3. 全体师生应积极配合学校陪餐制度的实施,共同保障食堂食品安全。
四、附则1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度由学校办公室负责解释。
通过实施陪餐制度,我校旨在提高食堂饭菜质量,保障师生饮食安全,营造良好的校园饮食环境。
希望全体师生共同关注食堂食品安全,积极参与陪餐工作,共同为学生的健康成长保驾护航。
学校食堂陪餐管理制度
学校食堂陪餐管理制度为了保障广大师生的健康饮食,提高学校食堂的服务质量和管理水平,我校特制定了学校食堂陪餐管理制度。
以下是具体内容:一、陪餐对象1.1本制度适用于学校全体在校师生、教职工等人员。
1.2学生必须经过批准方可邀请陪餐人员。
1.3陪餐人员不得携带未经食堂认可的宠物进入食堂。
二、陪餐时间和场所2.1陪餐时间为食堂正常开放时间。
2.2陪餐人员需在食堂就餐,不得将食物带出食堂。
三、陪餐申请和批准3.1学生邀请陪餐人员需提前向所在班级或学院提交书面申请。
3.2学校班级、学院将收集并保存申请表格。
3.3学校食堂将根据申请情况和食堂就餐情况决定是否批准陪餐。
3.4未经批准的陪餐行为将受到纪律处分。
四、陪餐行为规定4.1陪餐人员应尊重学校食堂工作人员,遵守食堂规章制度。
4.2陪餐人员应主动与食堂工作人员沟通,了解就餐规则。
4.3陪餐人员不得随意挑选、浪费食物,应根据实际用餐需求选择合适的食物。
4.4陪餐人员应保持食堂的卫生和整洁,并主动将用餐碗筷放置在指定的地方,不得乱扔或私自带出。
五、陪餐监督和管理5.1学校食堂将派出专人对陪餐行为进行监督和管理。
5.2如发现陪餐人员违反制度规定,学校食堂工作人员有权制止并报告相关部门。
5.3对于严重违反制度规定的陪餐人员,学校将采取相应纪律处分措施。
5.4学生对于学校食堂陪餐管理制度的建议和意见,可通过班级或学院向校食堂反馈。
六、制度宣传和培训6.1学校食堂将定期组织陪餐制度的宣传和培训活动。
6.2学校食堂将通过校园广播、公告栏等渠道向师生宣传陪餐管理制度。
以上为我校学校食堂陪餐管理制度的主要内容。
通过制度的严格执行,我们可以保障广大师生的饮食安全,提高食堂的服务质量和管理水平。
同时,也能够增强师生对食堂管理的认知和参与度,促进食堂、学生和教职工之间的良好关系。
希望全体师生能够共同遵守并支持学校食堂的陪餐管理制度,共同创建良好的校园饮食环境。
学校食堂陪餐管理制度及安排
一、制度背景为确保学校食堂食品安全,提高食堂饭菜质量和服务水平,保障师生在食堂的饮食安全,根据国家有关食品安全法规和学校实际情况,制定本制度。
二、陪餐制度1. 行政领导轮流陪同学生就餐制度:学校行政领导应定期轮流到食堂陪餐,以加强对食堂食品安全和饭菜质量的监督。
2. 陪餐人员选拔:学校定期指定一名以上行政领导、食堂管理员或教师代表进行陪餐,并制定陪餐安排表。
3. 陪餐职责:(1)对当餐食堂饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价;(2)对食堂卫生环境、从业人员工作情况进行监督;(3)征求就餐学生的意见建议;(4)做好陪餐记录。
4. 陪餐记录:(1)记录内容应包括日期、餐次、饭菜品种名称、外观、口味、质量等的直观评价、学生反馈意见、发现的问题和整改情况、陪餐人签名等;(2)陪餐记录由学校统一印制,必须由陪餐人员在本次陪餐后详细记载。
5. 立即整改要求:(1)对食堂卫生环境较差、物品摆放杂乱的情况,要求食堂管理人员及时整改纠正;(2)对食堂防蝇、防尘、防鼠设施不足的情况,要求食堂管理人员及时整改纠正;(3)对食堂工作人员未穿戴工衣、工帽,未戴帽、未洗手等情况,要求食堂管理人员及时整改纠正。
三、陪餐安排1. 学校每月制定陪餐安排表,并交由食堂管理人员存档备案。
2. 行政领导每人每月至少陪餐2次,实行领导与学生六同就餐制(同材同质同价格,同时同台同交流)。
3. 学校食堂每天安排班子成员及中层干部进行陪餐。
4. 各中心小学每天安排人员到辖内至少1所学校、幼儿园食堂陪餐。
5. 市教育局要求全市各中心小学班子成员每人每月至少陪餐2次,对辖内所有开办食堂的学校、幼儿园,每月至少派出人员陪餐1次。
四、监督与考核1. 学校成立食堂陪餐监督小组,负责对陪餐制度的执行情况进行监督。
2. 对陪餐人员的工作情况进行考核,考核结果作为评优评先、晋升等依据。
3. 对发现的问题,及时向食堂管理人员反馈,并要求整改。
五、附则1. 本制度自发布之日起施行。
小学食堂陪餐制度范文(4篇)
小学食堂陪餐制度范文一、背景介绍:为了进一步保障学生的饮食安全,提高食堂服务质量,加强家校合作,特制定本小学食堂陪餐制度。
二、目的和原则:1. 目的:通过实行食堂陪餐制度,加强对学生的饮食管理和监督,确保学生的饮食安全,提供健康营养的餐食;2. 原则:(1) 食堂陪餐为自愿参与,不强制执行;(2) 陪餐家长须遵守相关规定,协助学校管理食堂和监督学生饮食;(3) 学校食堂须提供健康、干净、卫生的就餐环境和合格的食品。
三、适用对象:本制度适用于全校学生家长。
四、具体内容:1. 食堂陪餐时间:(1) 早餐:早上7:00-7:30;(2) 午餐:中午11:30-12:30;(3) 晚餐:晚上17:30-18:30。
2. 登记流程:(1) 家长提前向班主任或学校食堂管理员申请陪餐,填写陪餐登记表;(2) 学校食堂管理员根据陪餐登记表统计人数,安排餐食数量。
3. 陪餐家长的责任和义务:(1) 遵守食堂管理规定,不乱扔垃圾,保持餐桌干净;(2) 协助监督学生正确选择餐食,不鼓励孩子挑食或暴饮暴食;(3) 关注学生的饮食情况,及时反馈食堂服务质量和学生的饮食问题;(4) 配合学校开展食品安全检查和教育活动,增强学生的食品安全意识。
4. 食堂管理及服务保障:(1) 食堂须具备持证上岗的食品从业人员,食品制作过程要符合卫生要求;(2) 食堂应提供多样化、均衡营养的菜品,保证学生的饮食需求;(3) 食堂应及时公布每日菜单,明确食材来源,确保食品安全;(4) 食堂应配备安全监控系统,确保食堂环境卫生和安全。
五、陪餐家长的权益:1. 享受与学生同样的餐食待遇;2. 参与学校食堂管理和决策,提出合理建议和意见;3. 了解学校食堂的菜品质量、食品安全情况。
六、违规处理:1. 陪餐家长如有违反食堂管理规定的行为,学校有权取消其陪餐资格;2. 学校将定期对食堂陪餐制度进行评估和改进,听取家长的意见和建议。
七、附则:1. 本制度自颁布之日起执行,学校食堂将根据实际情况进行调整和完善;2. 本制度由学校食堂管理部门负责解释和执行,家长应全面配合并积极参与。
学校陪餐制度(详细)
学校陪餐制度学校陪餐制度是学校食品安全管理工作的重要组成部分,旨在确保学生就餐安全、有序,提升食堂饭菜质量和服务品质,同时促进师生之间的沟通与理解。
一、制度背景与目的学校食堂是学校工作的重要组成部分,直接关系到师生的身心健康和学校教学秩序的正常进行。
为了切实加强学校食品卫生安全,确保学生就餐安全,防范食品安全事故的发生,特制定本陪餐制度。
本制度旨在通过领导、教师及管理人员与学生共同就餐,及时了解学生需求,监督食堂工作,提升服务质量,构建和谐的师生关系。
二、组织机构与职责领导机构:学校成立食品安全领导小组,由校长担任组长,副校长、总务主任、食堂管理人员及教师代表为成员。
领导小组负责陪餐制度的制定、执行与监督。
职责分工:校长:作为第一责任人,负责陪餐制度的全面实施与监督,确保每周至少陪餐一次。
副校长:协助校长工作,负责陪餐制度的日常管理与协调。
总务主任:负责食堂的日常管理与监督,确保陪餐制度的顺利执行。
食堂管理人员:负责食堂的具体运营,配合陪餐人员做好食品安全监督与改进工作。
教师代表:作为陪餐制度的执行者,负责与学生共同就餐,收集学生意见,及时反馈给学校。
三、陪餐人员安排陪餐人员组成:陪餐人员由学校领导、班主任、教师及食堂管理人员组成。
陪餐人员的具体安排由总务处负责制定,并提前公布。
陪餐频次:根据学校实际情况,制定陪餐班次表,确保每餐都有陪餐人员。
校长每周至少陪餐一次,其他领导及教师按班次轮流陪餐。
陪餐要求:陪餐人员应按时到达食堂,与学生同窗口、同价格、同时间、同排队、同餐饮,确保与学生一同经历整个就餐过程。
四、陪餐流程与职责提前检查:陪餐人员应在用餐前提前进入食堂,检查食品卫生情况,包括食材的新鲜度、餐具的消毒情况、厨房的卫生状况等。
试吃与评估:陪餐人员需与学生同吃同散,对所食用的饭菜进行认真评价,包括外观、口味、质量等。
试吃时应采取一看、二闻、三尝的工作流程,确保饭菜无任何问题后,方可让学生食用。
学校食堂陪餐管理制度(17篇)
学校食堂陪餐管理制度(17篇)学校食堂陪餐管理制度(精选17篇)学校食堂陪餐管理制度篇11、在总务主任领导下,配合盒饭公司按时保质地供应全校师生早、午餐。
2、对本校炊事人员明确分工,责任到人,既要有分工,又要有协助合作。
3、做好饮食卫生工作,每天厨具和室内外要保持清洁卫生。
确保饮食卫生、安全、不出饮食事故。
4、下班前检查水、电、煤,防止各类事故的发生。
5、保管好食堂财产,做好食堂用具登记,任何人不得私自挪用食堂用具。
6、要树立为教学服务,一切为师生服务的思想,发现问题及报告。
7、督促所有工作人员做好健康体检、个人卫生工作。
做到人人持健康证上岗。
学校食堂陪餐管理制度篇2一、目的要求为加强学校食堂和小卖部承包经营工作的管理,监督从业人员遵守法令法规,认真执行各项规章制度,预防食物中毒事故,保障师生身体健康和生命安全。
二、成立食堂和小卖部监督管理小组组长:副组长:_成员:三、工作职责1、指导食堂和小卖部承包者建立经营管理机构及制定食品经营和食品卫生管理制度。
2、监督执行制度的落实、各项证件办理、从业人员健康检查及培训。
3、严禁采购“三无”产品及腐烂变质等不合格食品。
4、监督检查食堂饮食卫生,饭、菜质量和销售价格,监督检查小卖部食品质量和销售价格。
5、每天定时检查食堂经营场所的卫生情况、餐饮用具的消毒、加工成品的规范流程和索证等,并进行记录。
6、做好学生用膳纪律的管理,加强对学生饮食卫生和安全教育。
7、积极配合卫生防疫部门的检查,发现存在的问题督促及时整改。
8、不定期抽查和每月一次定期检查。
9、定期召开师生和家长代表座谈会,听取其对食堂的意见和建议,对照并督促食堂及时整改。
学校食堂陪餐管理制度篇31、根据食堂生产程序标准,实行烹饪原料先进先出原则,合理使用原料,避免原料搁置不用现象。
2、高档原料派专人保管,按量使用,其它原料同样做到按量使用,物尽其用,杜绝任何原料浪费。
3、不许乱拿、乱吃、乱加工厨房的一切食品,一经发现给予劝退处理。
学校食堂陪餐管理制度
学校食堂陪餐管理制度第一章总则第一条为加强学校食堂食品安全管理,保障广大师生员工的饮食安全,根据《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规,结合我校实际,制定本制度。
第二条本制度适用于我校食堂的陪餐管理工作。
陪餐是指学校领导、教师、家长等与学生共进餐,对食堂食品安全、服务质量等进行监督和评价的活动。
第三条陪餐管理工作应遵循预防为主、风险控制、社会共治的原则,确保食堂食品安全,提高餐饮服务质量。
第二章组织与管理第四条学校成立食堂陪餐管理领导小组,由校长担任组长,分管食品安全工作的副校长、总务主任、食品安全管理员等为成员。
领导小组负责制定陪餐管理制度、组织陪餐活动、协调解决陪餐中遇到的问题等。
第五条学校食堂应建立健全食品安全管理制度,明确陪餐人员职责,确保陪餐工作的顺利进行。
第六条学校食堂应定期组织陪餐人员培训,提高陪餐人员的食品安全意识和责任心。
陪餐人员应具备以下条件:(一)了解食品安全法律法规和餐饮服务食品安全操作规范;(二)关心学生健康,具备一定的教育引导能力;(三)具备良好的沟通能力,能够及时发现和解决食品安全问题;(四)具备处理突发事件的能力。
第三章陪餐活动的实施第七条陪餐活动应定期进行,每周至少一次。
特殊情况可根据实际情况调整。
第八条陪餐人员应按时到食堂就餐,认真观察食堂食品安全状况,填写陪餐记录表,对食堂食品安全、服务质量等进行评价。
第九条陪餐人员应关注学生的饮食需求和意见,及时向食堂管理人员反馈,推动食堂改进工作。
第十条陪餐人员应积极参与食堂食品安全管理,发现食品安全问题时,应及时向学校食品安全管理员报告,并督促食堂整改。
第四章陪餐记录与考核第十一条陪餐人员应认真填写陪餐记录表,记录食堂食品安全、服务质量等情况。
陪餐记录表应保存至少一年。
第十二条学校食品安全管理员应定期对陪餐记录进行分析,发现问题并提出整改措施。
第十三条学校应将陪餐管理工作纳入食堂考核体系,对表现优秀的陪餐人员给予表彰和奖励,对工作不力的陪餐人员给予批评教育。
学校用餐陪餐制度
一、目的
为保障学生的饮食安全,提高学校食堂的餐饮质量,促进学校与学生之间的沟通与理解,我校特制定本用餐陪餐制度。
二、适用范围
本制度适用于我校全体在校学生、教职工及其家属。
三、陪餐人员
1. 校长、副校长、后勤部门负责人、食堂管理人员、班主任、辅导员等。
2. 家长代表。
四、陪餐时间
1. 工作日:午餐、晚餐。
2. 周末及节假日:午餐、晚餐。
五、陪餐地点
1. 学生食堂。
2. 教职工食堂。
六、陪餐流程
1. 陪餐人员需提前一天向食堂提出陪餐申请,并注明陪餐时间、地点。
2. 食堂根据陪餐人员名单,提前准备好相应的餐食。
3. 陪餐人员按时到达食堂,由食堂工作人员引导进入就餐区域。
4. 陪餐人员按照规定顺序就餐,不得插队。
5. 餐后,陪餐人员对餐食质量、服务态度等进行评价,并将评价结果反馈给食堂。
七、陪餐要求
1. 陪餐人员应保持良好的就餐秩序,尊重食堂工作人员。
2. 陪餐人员应爱护餐具,不得浪费食物。
3. 陪餐人员应积极参与食堂管理,提出合理化建议。
4. 陪餐人员应遵守学校纪律,不得利用陪餐之机谋取私利。
八、监督与考核
1. 学校成立陪餐监督小组,负责对陪餐制度的执行情况进行监督检查。
2. 陪餐人员对餐食质量、服务态度等方面的评价,作为食堂考核的重要依据。
3. 对违反本制度的行为,将予以通报批评,并追究相关责任。
九、附则
1. 本制度由学校后勤部门负责解释。
2. 本制度自发布之日起施行。
学校陪餐的制度
一、制度背景为了保障学生的饮食安全,提高学校食堂管理水平,加强家校沟通,促进学生健康成长,我校特制定学校陪餐制度。
二、制度目的1. 确保学生饮食安全,预防食物中毒等食品安全事件的发生。
2. 提高食堂管理水平,提升食堂服务质量。
3. 加强家校沟通,让家长了解学生在校饮食情况,增进家校合作。
4. 促进学生健康成长,关注学生饮食营养搭配。
三、制度内容1. 陪餐人员(1)学校行政领导、班主任、食堂管理人员及食堂工作人员;(2)家长代表。
2. 陪餐时间每周至少安排一次陪餐活动,具体时间由学校根据实际情况确定。
3. 陪餐流程(1)学校提前通知家长代表参加陪餐活动,并安排好陪餐时间;(2)陪餐人员按照规定时间到食堂,在食堂工作人员的引导下进入陪餐区域;(3)陪餐人员与学生一同就餐,关注学生饮食情况,了解食堂菜品质量、卫生状况等;(4)陪餐结束后,陪餐人员对食堂工作进行评价,提出改进意见,并将评价结果反馈给学校。
4. 陪餐要求(1)陪餐人员应保持良好的个人卫生,穿着整洁;(2)陪餐人员应遵守食堂纪律,不得随意走动、大声喧哗;(3)陪餐人员应关注学生饮食情况,了解学生口味偏好,为食堂菜品改进提供参考;(4)陪餐人员应尊重食堂工作人员,共同维护食堂秩序。
5. 质量监控(1)学校定期对食堂进行食品安全检查,确保食品安全;(2)学校对陪餐活动进行监督,确保陪餐制度落实到位;(3)学校对家长代表的陪餐评价进行汇总,对食堂进行整改,提升食堂管理水平。
四、制度执行1. 学校成立陪餐工作领导小组,负责陪餐制度的组织实施;2. 学校定期召开陪餐工作总结会议,分析陪餐活动存在的问题,制定改进措施;3. 学校对陪餐活动进行宣传,提高家长对陪餐制度的认识和支持;4. 学校对陪餐人员、家长代表进行培训,确保陪餐制度顺利实施。
五、附则1. 本制度自发布之日起实施;2. 本制度由学校负责解释;3. 本制度如有未尽事宜,由学校根据实际情况予以补充。
学校集中用餐陪餐管理制度
一、总则为保障我校学生和教职工在校集中用餐的食品安全与营养健康,加强监督管理,杜绝安全事故的发生,根据《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关规定,结合我校实际情况,特制定本制度。
二、陪餐制度的原则1. 安全第一:确保食品安全,预防食品安全事故的发生。
2. 责任明确:明确陪餐人员职责,确保陪餐工作落到实处。
3. 及时反馈:及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题,保障师生用餐安全。
4. 规范管理:建立健全陪餐管理制度,确保陪餐工作有序进行。
三、陪餐人员及职责1. 陪餐人员:校长、分管副校长、食堂管理人员、教师代表等。
2. 陪餐人员职责:(1)按时参加陪餐,确保每餐均有陪餐人员与学生共同用餐。
(2)对食品及食品原料的感官性状、食堂卫生环境、餐饮具等进行检查。
(3)对食品加工、储存、留样等环节进行监督,确保食品安全。
(4)关注学生用餐情况,了解学生对食堂饭菜质量、服务等方面的意见和建议。
(5)及时向学校反馈集中用餐过程中存在的问题,并提出改进措施。
四、陪餐制度的具体实施1. 每餐均应有学校相关负责人与学生共同用餐,做好陪餐记录。
2. 陪餐人员应提前进入食堂,对食品及食品原料的感官性状、食堂卫生环境、餐饮具等进行检查。
3. 陪餐人员应关注学生用餐情况,了解学生对食堂饭菜质量、服务等方面的意见和建议。
4. 陪餐人员应定期对食堂卫生环境、从业人员健康管理和着装等情况进行检查。
5. 陪餐人员应在学生就餐结束后,对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价,并填好陪餐记录表。
五、陪餐制度的监督与考核1. 学校成立陪餐工作小组,负责对陪餐制度执行情况进行监督。
2. 陪餐工作小组定期对陪餐人员进行考核,考核内容包括:出勤情况、检查记录、反馈问题及改进措施等。
3. 对陪餐工作中表现突出的个人给予表彰和奖励;对工作不力、存在问题较多的个人进行批评教育。
六、附则1. 本制度自发布之日起实施。
2. 本制度由学校食品安全与营养健康管理领导小组负责解释。
学校领导食堂陪餐制度
学校领导食堂陪餐制度一、目的与意义为了进一步加强学校食堂食品安全管理,确保师生饮食健康,特制定本陪餐制度。
学校领导陪餐不仅能够直接了解食堂的饭菜质量和服务情况,还能增强与师生的沟通交流,及时发现和解决问题,提升学校食堂整体管理水平。
二、陪餐人员学校校级领导、中层干部等相关人员应轮流参与陪餐。
三、陪餐安排1. 制定详细的陪餐值班表,明确每天的陪餐领导。
2. 陪餐领导应按照值班表按时到食堂陪餐。
四、陪餐要求1. 陪餐领导需提前到达食堂,检查食堂环境卫生、从业人员操作规范等情况。
2. 与学生一起排队打饭,同区域就餐,不得搞特殊化。
3. 认真观察饭菜外观、口味、质量等,倾听学生对饭菜的意见和建议。
4. 详细记录陪餐过程中发现的问题,如饭菜质量、卫生状况、服务态度等。
五、问题反馈与处理1. 陪餐领导对于发现的问题要及时与食堂管理人员和工作人员进行沟通,提出改进意见和建议。
2. 对于较为严重的问题,如食品安全隐患等,应立即采取措施进行整改,并向上级领导报告。
3. 建立问题跟踪机制,确保问题得到有效解决。
六、沟通与交流1. 陪餐过程中积极与学生交流,了解他们的学习、生活情况以及对学校各项工作的看法和建议。
2. 定期组织学生座谈会,进一步听取学生对食堂及其他方面的意见和反馈。
3. 通过校园公告栏、微信群等渠道及时公布陪餐情况和问题处理结果,接受师生监督。
七、监督与考核1. 成立专门的监督小组,对陪餐制度的执行情况进行监督检查。
2. 将陪餐工作纳入领导干部的考核评价体系,对认真履行陪餐职责的领导给予表彰和奖励,对不认真履行职责的进行批评教育。
八、其他事项1. 陪餐领导应严格遵守食堂的各项规章制度。
2. 对陪餐过程中出现的特殊情况,要及时妥善处理并做好记录。
通过严格执行学校领导食堂陪餐制度,切实保障学校食堂的食品安全和服务质量,为师生创造一个健康、舒适的就餐环境,促进学校的和谐发展。
同时,也让师生感受到学校领导对他们的关心和重视,增强师生的凝聚力和向心力。
学校食堂陪餐制度(四篇)
学校食堂陪餐制度为了切实加强学校食品卫生安全,确保学生就餐安全,结合学校实际,特制定本校教师陪餐制度。
1、陪餐教师按值班表由值班教师轮流。
每天按时到食堂或学生就餐地点陪餐。
2、陪餐教师要及时主动了解学生情况及时反馈学生意见,收集对食堂工作的意见和建议,并及时报告学校以便及时改进。
3、陪餐教师要熟悉每餐的菜谱,并为学校食堂献计献策,改善学生生活。
4、陪餐教师要以高度负责的态度认真登记,及时填写当天日志。
5、陪餐教师确有困难不能陪餐要向分管领导请假,以便调整。
6、陪餐教师当天要检查食堂是否严格执行原料购进验收登记、物品索证索票、饭菜留样等管理规定。
7、陪餐人员每次必须提前____分钟进入食堂或学生就餐地点,首先检查食品卫生,然后检查饭菜质量,检查时采取一看,二闻,三尝的工作流程,所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样,确定无任何问题才向学生开餐,同时做好记录,若有不良反应,迅速上报学校,同时阻止他人不得食用,不得将食品带出食堂或就餐地点。
8、陪餐人员食用____分钟后无不良反应,应在登记表中认真填写情况记载,并签好姓名和时间。
若有不适情况反应,迅速上报学校分管领导或校长,同时抽调食堂工作人员,迅速阻止其他人不得食用。
9、未经学校安排的其他人员不得进入食堂或学生就餐地点陪餐。
学校食堂陪餐制度(二)为确保学校食堂食品安全,进一步提高食堂饭菜质量和服务水平,保障师生在食堂的饮食安全,根据有关要求,制定本制度。
1、学校针对食堂建立行政领导轮流陪同学生就餐制度。
2、学校定期指定一名以上行政领导、食堂管理员或教师代表进行陪餐。
学校统一制定陪餐安排表,并交由食堂管理人员存档备案。
3、陪餐人员负责对当餐食堂饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价,负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督,负责征求就餐学生的意见建议,并做好陪餐记录。
4、陪餐记录由学校统一印制,内容应包括日期和餐次,饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价,学生反馈意见,发现的问题和整改情况,陪餐人签名等。
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学校食堂陪餐制度篇1
为确保学校食堂食品安全,进一步提高食堂饭菜质量与服务水平,保障师生在食堂得饮食安全,根据有关要求,制定本制度。
1、学校针对食堂建立行政领导轮流陪同学生就餐制度。
2、学校定期指定一名以上行政领导、食堂管理员或教师代表进行陪餐。
学校统一制定陪餐安排表,并交由食堂管理人员存档备案。
3、陪餐人员负责对当餐食堂饭菜得外观、口味、质量等进行认真评价,负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督,负责征求就餐学生得意见建议,并做好陪餐记录。
4、陪餐记录由学校统一印制,内容应包括日期与餐次,饭菜得品种名称、外观、口味、质量等得直观评价,学生反馈意见,发现得问题与整改情况,陪餐人签名等。
陪餐记录必须由陪餐人员在本次陪餐后详细记载。
5、陪餐人员对以下情况应当立即指出,并要求食堂管理人员及时整改纠正:
①食堂卫生环境较差、物品摆放杂乱得;
②食堂防蝇、防尘、防鼠设施不足得;
③食堂工作人员未穿戴工衣、工帽,未戴一次性餐用手套或用专用工具直接接触待出售食品得,以及其她不符合从业人员职业行为要求得;
④饭菜口味过淡或过咸得;
⑤饭菜加工距销售时间过长得;
⑥餐饮用具未按要求消毒得;
⑦其她应当及时整改纠正以确保食品安全卫生得情况。
6、陪餐人对以下情况应当立即制止,并督促食堂管理人员及时采取相应措施:
①食堂待出售饭菜未采取防蝇措施,出售前受到蚊蝇严重污染得;
②食堂制作凉拌菜或提供冷饮得;
③上餐剩饭菜下餐继续加工销售得;
④土豆有发青、发芽现象未充分去除得;
⑤四季豆、土豆未充分煮熟烧透得,冷冻食品未达到中心加工温度得;
⑥饭菜有发霉变质等感官问题得;
⑦饭菜有明显得口味异常;
⑧饭菜质量较差,学生反映突出得;
⑨其她危害学生食品安全卫生得情况。
7、陪餐人员就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状,排除自身身体原因得,应当立即向校长报告,并对当餐同类食品就餐学生进行跟踪观察。
8、陪餐人员应严格履行职责,对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题得,给予批评教育;对危害学生健康得安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告,造成恶劣后果得,视情况轻重给予行政处分。
9、陪餐人员因故不能陪餐得,应及时向学校领导报告,由学校领导在就餐前指定其她人员陪餐,并做好相关工作。
10、食堂管理人员应认真听取陪餐人员得意见与建议,对提出得问题及时整改落实。
12、校长每学期应至少陪餐四次(每月一次),同时要加强对食堂陪餐情况得检查,定期通报检查情况。
20xx年9月2日
学校食堂陪餐制度篇2
为贯彻落实上级教育主管部门进一步加强学校食堂食品安全工作得文件精神,体现以人为本得办学宗旨,切实加强学校
食品卫生安全,确保学生得就餐安全,现结合我校实际,特制定教师陪餐制度。
1、陪餐人员由当天得值日教师组成,由当天行政值日安排就餐人员,每天早餐、中餐按时在学校食堂陪餐。
2、陪餐教师要及时主动了解学生情况并及时反馈学生意见,收集对食堂工作、生活得意见与建议,并及时报告学校以便及时改进。
3、每次陪餐人员必须提前30分钟进入食堂,首先检查食品卫生,然后检查饭菜质量,检查时采取一瞧,二闻,三尝得工作流程,所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样,确定无任何问题才能向学生出售,应在登记表中作好记录,若有不良反应,迅速上报学校,同时阻止她人不得食用,不得将食品带出食堂。
4、陪餐人员要检查食堂所有餐具就是否消毒、就是否严格执行饭菜留样管理规定。
5、未经学校安排其它人员不得进入食堂陪餐。
6、陪餐人员要高度负责,以确保学生得就餐安全。
否则,追究陪餐人员责任,违反法律法规按有关规定执行。
7、本制度从20xx年3月1日执行。
清镇市犁倭小学
20xx年3月21日
学校食堂陪餐制度篇3
为了切实加强学校食品卫生安全,确保学生就餐安全,结合学校实际,特制定本校教师陪餐制度。
1、陪餐教师按值班表由值班教师轮流。
每天按时到食堂或学生就餐地点陪餐。
2、陪餐教师要及时主动了解学生情况及时反馈学生意见,收集对食堂工作得意见与建议,并及时报告学校以便及时改进。
3、陪餐教师要熟悉每餐得菜谱,并为学校食堂献计献策,改善学生生活。
4、陪餐教师要以高度负责得态度认真登记,及时填写当天日志。
5、陪餐教师确有困难不能陪餐要向分管领导请假,以便调整。
6、陪餐教师当天要检查食堂就是否严格执行原料购进验收登记、物品索证索票、饭菜留样等管理规定。
7、陪餐人员每次必须提前30分钟进入食堂或学生就餐地点,首先检查食品卫生,然后检查饭菜质量,检查时采取一瞧,二
闻,三尝得工作流程,所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样,确定无任何问题才向学生开餐,同时做好记录,若有不良反应,迅速上报学校,同时阻止她人不得食用,不得将食品带出食堂或就餐地点。
8、陪餐人员食用10分钟后无不良反应,应在登记表中认真填写情况记载,并签好姓名与时间。
若有不适情况反应,迅速上报学校分管领导或校长,同时抽调食堂工作人员,迅速阻止其她人不得食用。
9、未经学校安排得其她人员不得进入食堂或学生就餐地点陪餐。