保健食品化妆品试题
保健食品复习题答案
保健食品复习题答案一、选择题1. 保健食品的定义是什么？A. 用于治疗疾病的药品B. 用于改善人体健康状况的食品C. 用于满足人体基本营养需求的食品D. 用于替代正常饮食的食品答案：B2. 以下哪项不是保健食品的分类？A. 营养素补充剂B. 功能性食品C. 特殊医学用途配方食品D. 传统滋补品答案：D3. 保健食品的标签上必须标注哪些信息？A. 产品名称B. 功效成分C. 适宜人群D. 所有选项答案：D4. 保健食品的审批流程包括哪些步骤？A. 产品研制B. 产品申报C. 产品审批D. 所有选项答案：D5. 以下哪种情况属于保健食品的不正当宣传？A. 宣称具有治疗疾病的功效B. 宣称具有预防疾病的功效C. 宣称具有改善健康状况的功效D. 宣称具有增强免疫力的功效答案：A二、判断题1. 保健食品可以替代药品进行治疗。
（错误）2. 所有保健食品都适用于所有人群。
（错误）3. 保健食品的标签上可以不标注生产日期和保质期。
（错误）4. 保健食品的宣传不得夸大其功效。
（正确）5. 保健食品的审批流程是公开透明的。
（正确）三、简答题1. 请简述保健食品与普通食品的区别。
答：保健食品是具有特定健康功能的一类食品，可以调节人体机能，适用于特定人群。
而普通食品主要是为了满足人体基本的营养需求，不具备特定的健康功能。
2. 请列举保健食品的几种常见功效成分。
答：常见的功效成分包括但不限于：维生素、矿物质、膳食纤维、不饱和脂肪酸、植物固醇、益生菌等。
3. 请简述保健食品的适宜人群。
答：适宜人群包括需要补充特定营养素的人群，如孕妇、儿童、老年人等；以及需要调节身体机能，预防慢性疾病的人群。
四、案例分析题某保健食品宣称具有治疗高血压的功效，但未经过相关部门的审批。
请分析该行为可能带来的问题和后果。
答：该行为可能带来的问题包括误导消费者，导致消费者延误治疗；违反相关法律法规，可能面临罚款、产品下架等法律后果。
同时，这种行为也会损害保健食品行业的信誉，影响整个行业的健康发展。
食品考试50道题保健食品
食品考试50道题保健食品一、单选题1.保健食品是指具有特定保健功能，经国家保健食品监督管理部门批准注册并符合相关标准的食品。
以下哪个选项不属于保健食品？ A. 鲜果汁 B. 鱼肝油 C. 高纤维饼干 D. 维生素C片2.以下哪个保健食品可以改善视力？ A. 提供维生素B2的食品 B. 提供维生素D的食品 C. 提供维生素C的食品 D. 提供维生素A的食品3.以下哪类人群不适合食用保健食品？ A. 儿童 B. 孕妇 C. 高血压患者 D. 老年人4.以下哪种食品不属于功能性保健食品？ A. 大豆异黄酮片 B. 钙铁锌婴幼儿奶粉 C. 高蛋白营养粉 D. 薄荷口香片5.保健食品应该具备以下哪些标识？ A. 产地标识 B. 保质期标识 C. 批准文号标识 D. 全部都是二、判断题1.保健食品可以替代药物来治疗疾病。
（）2.保健食品一定是安全的，不会对人体造成任何危害。
（）3.保健食品的保健功效是得到了科学的临床验证的。
（）4.保健食品是属于药品范畴的，需要在药店购买。
（）5.食用保健食品可以帮助加快体重减轻的过程。
（）三、填空题1.保健食品的保质期一般为（）个月。
2.保健食品的生产过程应符合（）的要求。
3.以下是一些常见的保健食品成分：（）。
4.食品药品监督管理部门应定期对保健食品市场进行（）。
5.食用保健食品要按照（）的推荐使用方法。
四、简答题1.请简要说明保健食品和传统食品的区别。
2.保健食品的安全问题与出口食品的安全问题有何不同？3.请列举几种常见的保健食品，并说明其主要功效。
4.国家对保健食品的监管机构及相关法规有哪些？5.购买保健食品时应该注意哪些问题？五、论述题请以500字以上的篇幅，论述保健食品的发展趋势和未来前景，并提出你的看法。
以上是食品考试50道题保健食品的相关内容，希望能对您有所帮助！。
保健食品试题
保健食品试题预赛 11 、必答题(1)个人必答1、保健食品是指表明具有特定保健功能的食品。
即适宜于特定人群食用，具有(调节机体)功能，不以(治疗疾病)为目的的食品。
2、生产特殊用途的化妆品，必须经 ( 国家食品药品监督管理局 ) 批准，取得( 批准文号 )后方可生产。
3、《化妆品卫生监督条例》所称的化妆品，是指以( 涂擦 )、( 喷洒 ) 或者其他类似的方法，散布于人体表面任何部位( 皮肤、毛发、指甲、口唇等 )，以达到清洁、消除不良气味、护肤、美容和修饰目的的日用化学工业产品。
(2)集体必答保健食品生产经营企业索证索票、进货查验记录和购销台账档案的有关文件，应当保存至产品保质期结束后 1 年，且保存期限不得少于 2 年。
2、快答题( 1 ) 、生产经营中使用假冒保健食品批准文号的行为，可按照《特别规定》第三条予以处罚。
正确(2) 、 1989 年发布的《化妆品卫生监督条例》目前已经废止，不再适用。
错误( 3 ) 、有关化妆品的违法行为处理，不能适用《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》。
错误(4)、保健食品广告批准文号有效期为两年。
错误( 5 ) 、不得以新闻报道等形式发布保健食品广告。
正确(6)、保健食品命名禁止使用人名、地名、汉语拼音。
正确(7)、保健食品保健功能可以有预防老年性心血管疾病这个功能。
错误( 8)、保健食品一个产品只能有一个品牌名。
正确(9)、保健食品的通用名不得使用特定人群名称。
正确( 10 ) 、患有手癣、手部湿疹的人可以直接从事化妆品生产活动。
错误3、抢答题1、违反《陕西省保健用品管理条例》规定，保健用品生产经营者以举办健康讲座、免费试用、体检、培训等方式欺骗或者误导消费者购买其保健用品的，由县级以上食品药品监督管理部门责令停止违法行为，没收违法所得，处 (B) 罚款；情节严重的，吊销保健用品生产批准证书。
A、两千元以上三万元以下B、五千元以上三万元以下C、五千元以上两万元以下D、两千元以上两万元以下2、《陕西省保健用品管理条例》所称保健用品，是指列入保健用品类别目录，具有 (A、B、C)等特定保健功效的外用产品，但法律、行政法规另有规定的除外。
保健食品试题及答案
保健食品试题及答案一、单选题（每题2分，共20分）1. 保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，其适宜人群为特定人群，不适宜人群为（）。
A. 老年人B. 儿童C. 孕妇D. 所有人群2. 以下哪项不是保健食品的分类？A. 营养补充剂B. 功能性食品C. 特殊医学用途配方食品D. 传统滋补品3. 保健食品的标签、说明书不得涉及的内容是（）。
A. 适宜人群B. 不适宜人群C. 功效成分/标志性成分含量D. 疾病预防、治疗功能4. 保健食品的批准文号格式为（）。
A. 国食健字G+4位年代号+4位顺序号B. 国食健字Z+4位年代号+4位顺序号C. 国食健字H+4位年代号+4位顺序号D. 国食健字S+4位年代号+4位顺序号5. 以下哪种物质不属于保健食品中常见的功效成分？A. 蛋白质B. 多糖C. 维生素D. 咖啡因6. 保健食品的标签上必须标注的内容是（）。
A. 产品名称B. 净含量C. 生产日期D. 保质期7. 保健食品的标签上可以标注的内容是（）。
A. 适应症B. 用法用量C. 禁忌D. 以上都可以8. 保健食品的标签上不得标注的内容是（）。
A. 适宜人群B. 不适宜人群C. 功效成分/标志性成分含量D. 疾病预防、治疗功能9. 保健食品的标签上必须标注的内容是（）。
A. 产品名称B. 净含量C. 生产日期D. 保质期10. 以下哪项不是保健食品的适宜人群？A. 孕妇B. 儿童C. 老年人D. 运动员二、多选题（每题3分，共15分）1. 保健食品的标签、说明书上应当标注的内容包括（）。
A. 功效成分/标志性成分及其含量B. 适宜人群C. 不适宜人群D. 食用方法及食用量2. 以下哪些是保健食品的常见类别？A. 营养补充剂B. 功能性食品C. 特殊医学用途配方食品D. 传统滋补品3. 保健食品的标签、说明书上不得标注的内容是（）。
A. 疾病预防B. 疾病治疗C. 功效成分/标志性成分含量D. 适宜人群4. 保健食品的批准文号格式正确的是（）。
保健食品食品安全考试题库
保健食品食品安全考试题库一、单选题（每题3分，共30分）1. 保健食品与普通食品最主要的区别是（）A. 口感不同B. 有特定的保健功能C. 包装不同D. 食用人群不同答案：B。
解析：保健食品是声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，这是它与普通食品最主要的区别。
2. 以下哪种成分不是常见的保健食品功效成分（）A. 蛋白质B. 花青素C. 三聚氰胺D. 辅酶Q10答案：C。
解析：三聚氰胺是一种化工原料，不是保健食品的功效成分，并且它对人体有害，不能添加到食品中。
3. 保健食品的标签、说明书不得涉及（）A. 适宜人群B. 功效成分C. 治疗功能D. 食用方法答案：C。
解析：保健食品不能声称具有治疗功能，它只是起到保健作用，所以标签和说明书不得涉及治疗功能。
二、多选题（每题5分，共30分）1. 购买保健食品时应该注意（）A. 查看产品的批准文号B. 查看产品的生产日期和保质期C. 购买来源正规的产品D. 只看广告宣传答案：ABC。
解析：不能只看广告宣传来购买保健食品，要查看批准文号确保是正规产品，同时注意生产日期和保质期，还要从正规来源购买。
2. 以下属于保健食品功能声称的有（）A. 增强免疫力B. 辅助降血脂C. 减肥D. 长生不老答案：ABC。
解析：目前保健食品有规定的功能声称，像增强免疫力、辅助降血脂、减肥等，但不存在长生不老这种违背科学的功能。
3. 保健食品的生产要遵循（）A. 食品安全法B. 保健食品相关的生产规范C. 企业自己制定的标准D. 不需要遵循任何标准答案：AB。
解析：保健食品生产既要遵循食品安全法，也要遵循保健食品相关的生产规范，不能只按照企业自己制定的不合法标准，更不是不需要遵循任何标准。
三、判断题（每题2分，共20分）1. 保健食品吃的越多对身体越好。
（）答案：错误。
解析：保健食品虽然有保健功能，但过量食用可能会对身体造成不良影响，要按照推荐量食用。
2. 所有的保健品都可以长期食用。
化妆品及卫生用品零售考核试卷
4.化妆品及卫生用品的营销策略包括明星代言、节日促销、社交媒体推广等，这些策略可以提升品牌知名度，影响消费者的购买决策，增加产品销量。
D.防晒霜
2.下列哪个品牌的化妆品以天然植物成分为主要特色？（）
A. L'Oréal
B. Estée Lauder
C. The Body Shop
D. Shiseido
3.化妆品中的SPF指的是什么？（）
A. Sunscreen Protection Factor
B. Skin Protection Formula
C.抗菌剂
D.香料
（以下为答题纸，请将答案填写在对应题号后的括号内）
三、填空题（本题共10小题，每小题2分，共20分，请将正确答案填到题目空白处）
1.化妆品按照功能可以分为护肤、彩妆、洗浴和_______等几大类。
2.现代化妆品中常用的防晒剂主要有有机防晒剂和无机防晒剂两大类，其中无机防晒剂的主要成分是_______。
1.化妆品和卫生用品都属于日常消费品，两者在用途上没有明显区别。（）
2.化妆品中的香料成分可能会导致皮肤过敏反应。（）
3.卫生用品都是一次性使用的产品，不能重复使用。（）
4.防晒霜的SPF值越高，其防晒效果越好。（）
5.男士化妆品和女士化妆品在成分和功效上没有差别。（）
6.使用卫生棉条时，不需要定期更换，可以长时间使用。（）
7.化妆品中的防腐剂都是有害的，应该避免使用含防腐剂的化妆品。（）
8.塑料包装的卫生用品比纸质包装的卫生用品更环保。（）
9.所有化妆品在上市前都需要经过严格的皮肤刺激性测试。（）
食品化妆品制度培训试题
一、单选题（每道10分，共100分）1、国食注字TY20195005属于哪类商品（A）A、特殊医学用途特殊医学用途配方食品B、化妆品C、保健食品D、婴幼儿配方食品2、食健备G202044000802属于哪类商品。
（D）A、特殊医学用途特殊医学用途配方食品B、进口保健品C、化妆品D、国产保健食品3、下列说法错误的是（D）A、食品与非食品分开存放B、特殊食品应当设立专区不得与普通食品或者药品混放C、仓储人员需根据品种的贮藏条件求件贮存、运输化妆品D、食品可以与非食品混放4、下列说法正确的是（A）A、对保健食品之外的其他食品，不得声称具有保健功能。
B、保健食品的标签、说明书可以涉及疾病预防、治疗功能。
C、可以销售未履行化妆品产品注册或者备案手续的化妆品D、特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品不需通过医疗机构或者药品零售企业向消费者销售。
5、没有明确保质期的保健食品，保存期限不得少于（B）。
A、1年B、2年C、3年D、4年6、食品二级召回应当在知悉食品安全风险后（C）内启动召回。
A、12小时B、24小时C、48小时D、72小时7、经营特殊食品需要向（A ）报送数据。
A、广东省特殊食品电子追溯系统B、广东省智慧食药监网C、广东省市场监督管理局D、广州市市场监督管理局8、针对化妆品说法错误的是（C）A、化妆品分为特殊化妆品和普通化妆品B、国家对特殊化妆品实行注册管理，对普通化妆品实行备案管理C、国妆特字20221980属于普通化妆品D、国妆网备进字（粤）2020001989属于进口普通化妆品9、销售化妆品说法错误的是（B）A、网络销售化妆品需展示其特殊化妆品注册证或者普通化妆品备案信息B、化妆品名称、产品执行的标准编号不需要在产品展示页面显著位置以文字形式展示C、禁止销售超过保质期、变质或者被污染的化妆品D、禁止销售未履行化妆品产品注册或者备案手续的化妆品10、购进食品和化妆品说法错误的是（D）A、购进食品和化妆品需要收集并审核品种及供应商资质B、购进食品和化妆品应当向供货商索取销售发票及相关凭证（送货单/随货单）C、购进食品需要收取出厂检验合格报告或者进口食品有效入境货物检验检疫证明D、购进化妆品不需要收取验合格证明（检验报告）。
食品、保健食品、化妆品参考题1
食品、保健食品、化妆品训练题一、判断题（认为正确的打√，错误的打×）1、食品生产经营者是指以营利为目的从事食品生产经营的单位或个人,不包括不以营利为目的的职工食堂。
（）2、保健食品的广告内容应当以国务院卫生部行政部门批准的说明书和标签为准，不得任意扩大范围。
（）3、食品安全法只适用于食品。
（）4、经国务院卫生行政部门批准，取得《化妆品生产企业卫生许可证》后，即可生产特殊用途的化妆品。
（）5、经营进口化妆品要有国务院卫生行政部门的进口批准文件复印件。
（）6、特殊用途的化妆品共有10大类。
（）二、填空题1、实施条例第四条食品安全监督管理部门应当依照食品安全法和本条例的规定公布（食品安全信息），为公众（咨询、投诉、举报）提供方便；任何（组织和个人）有权向有关部门了解食品安全信息。
2、生产经营的食品中不得添加（药品），但是可以添加按照传统既是（食品又是中药材）的物质。
3、食品广告的内容应当（真实合法），不得含有（虚假、夸大）的内容，不得涉及(疾病预防、治疗功能)。
4、保健食品是指声称具有(特定保健功能)或者以补充(维生素、矿物质)为目的的食品。
即适宜于特定人群食用，具有(调节机体功能)，不以(治疗疾病)为目的，并且对人体不产生任何(急性、亚急性或者慢性)危害的食品。
5、保健食品批准证书有效期为(5年)。
国产保健食品批准文号格式为：(国食健字G＋4位年代号＋4位顺序号);;进口保健食品批准文号格式为：(国食健字J＋4位年代号＋4位顺序号)。
6、《化妆品生产企业卫生许可证》有效期（4年），每（2年）复核1次。
7、特殊用途化妆品批准文号每(4年)重新审查一次。
8、保健食品的名称应当(准确、科学),不得使用(人名、地名、代号及夸大或容易误解)的名称,不得使用产品中(非主要功效成分)的名称。
9、保健食品的标签、说明书和广告内容必须真实,符合其产品质量要求。
不得有(暗示可使疾病痊愈)的宣传。
10、严禁利用(封建迷信)进行保健食品的宣传。
保健食品、化妆品从业人员考试试卷解读
保健食品、化妆品相关人员培训考试试题单位:姓名:得分:一、是非题:(对的打√错的打 X ,每小题 2分,共 20分 1、保健食品的标签、说明书及广告可以宣传疗效和使用医疗术语。
( 2、保健食品是指具有特定的保健功能, 对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害。
( 3、保健食品系指表明具有特定保健功能的食品,适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,以治疗疾病为目的的食品。
( 4、未经国家食品药品监督管理局审查批准的食品,可以以保健食品名义生产经营。
( 5、行政处罚的种类包括警告、罚款、没收违法所得、没收非法财物、责令停产停业、暂扣或者吊销许可证、行政拘留。
(6、《化妆品卫生监督条例》是国务院 1991年批准的。
(7、成品贮存的条件应符合产品标准的规定,但成品可以随便堆放,不必按品种分批堆放。
( 8、从业人员每年培训应不得少于 1次,并有培训考核记录。
( 9、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》是一部废止的法规。
( 10、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》是食品监管执法的依据,也是化妆品等健康相关产品的监管执法依据。
( 二、单选题(每小题 2分,共 20分1、保健食品的监管执法工作,目前由哪个部门负责。
( A 、卫生局 B、工商局C、食品药品监督管理局D、质监局2、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》是哪些产品监管执法的依据? ( A 、食品 B、化妆品C、药品D、与人体健康和生命安全有关的产品, 包括食品、化妆品、药品、食用农产品等。
3、《中华人民共和国食品安全法》是从什么时候开始实施的。
( A 、 2010年 6月 1日 B、 2011年 6月 1日C 、 2009年 6月 1日 D、 2009年 9月 1日4、保健食品(经营者采购保健食品时,必须(索取卫生部或者国家食药总局发放的。
(A 、保健食品批准证书复印件B 、食品流通许可证复印件C 、卫生许可证复印件5、从 2005年 7月 2日之后, 国家药监局审批的保健食品批准文号是有期限规定的, 每个保健食品的批谁文号有效期为 ( 年。
保健食品期末考试题及答案
保健食品期末考试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 保健食品的定义是什么？A. 含有特定营养成分的食品B. 能够调节人体机能的食品C. 具有特定健康功效的食品D. 所有上述选项答案：D2. 以下哪项不是保健食品的分类？A. 增强免疫力B. 调节血脂C. 减肥食品D. 治疗疾病答案：D3. 保健食品的标签上必须注明哪些信息？A. 产品名称B. 功能声称C. 适宜人群D. 所有上述选项答案：D4. 保健食品与药品的主要区别是什么？A. 成分不同B. 功能不同C. 监管要求不同D. 所有上述选项答案：D5. 以下哪个不是保健食品的适宜人群？A. 老年人B. 儿童C. 孕妇D. 慢性病患者答案：C6. 保健食品的审批流程包括哪些步骤？A. 产品研究开发B. 临床试验C. 申请审批D. 所有上述选项答案：D7. 保健食品的安全性评价主要依据什么？A. 产品成分B. 功能效果C. 临床试验结果D. 所有上述选项答案：D8. 保健食品的标签上不得出现哪些内容？A. 虚假宣传B. 医疗用语C. 疾病预防和治疗功能D. 所有上述选项答案：D9. 保健食品的保质期通常是多少？A. 1年B. 2年C. 3年D. 根据产品类型而定答案：D10. 以下哪个不是保健食品的监管机构？A. 国家市场监督管理总局B. 国家卫生健康委员会C. 国家药品监督管理局D. 所有上述选项答案：C二、判断题（每题1分，共10分）1. 保健食品可以代替药品治疗疾病。
（错误）2. 保健食品的标签上可以标注疾病预防和治疗功能。
（错误）3. 保健食品的适宜人群包括儿童。
（错误）4. 保健食品的标签上必须注明产品名称和功能声称。
（正确）5. 保健食品的审批流程包括产品研究开发和申请审批。
（正确）6. 保健食品的安全性评价主要依据产品成分和临床试验结果。
（正确）7. 保健食品的保质期通常为2年。
（错误）8. 保健食品的标签上不得出现虚假宣传。
最新保健食品从业工作人员考试试题及答案
最新保健食品从业工作人员考试试题及答案一、最新保健食品从业工作人员考试试题一、选择题（每题2分，共40分）1. 下列哪种食品不属于保健食品？（）A. 蓝莓胶囊B. 蜂蜜C. 钙片D. 鱼肝油2. 我国保健食品的功能不包括以下哪一项？（）A. 增强免疫力B. 辅助降血脂C. 抗氧化D. 增强记忆力3. 以下哪种成分不属于保健食品的常用原料？（）A. 花青素B. 左旋氨酸C. 胆固醇D. 硒4. 保健食品的生产企业应具备以下哪种资质？（）A. 药品生产许可证B. 食品生产许可证C. 保健食品生产许可证D. 卫生许可证5. 以下哪个机构负责我国保健食品的监管？（）A. 国家市场监督管理总局B. 国家卫生健康委员会C. 国家药品监督管理局D. 国家发展和改革委员会6. 保健食品广告中，以下哪个词语是禁止使用的？（）A. “疗效”B. “保健”C. “功效”D. “安全”7. 保健食品标签上必须标注以下哪些内容？（）A. 产品名称B. 生产日期C. 生产批号D. 保质期8. 保健食品的功效成分含量应不小于以下哪个百分比？（）A. 5%B. 10%C. 15%D. 20%9. 以下哪个环节不属于保健食品生产过程中的关键环节？（）A. 原料采购B. 生产加工C. 质量检验D. 产品销售10. 保健食品的广告宣传应当遵循以下哪个原则？（）A. 科学性B. 可信性C. 真实性D. 公正性二、判断题（每题2分，共20分）1. 保健食品可以代替药物治疗疾病。
（）2. 保健食品生产企业在生产过程中，可以自行决定原料的采购渠道。
（）3. 保健食品广告中，可以宣传产品的治疗效果。
（）4. 保健食品的生产企业应当具备相应的生产资质和条件。
（）5. 保健食品的功效成分含量越高，效果越好。
（）6. 保健食品的质量检验报告应当真实可靠。
（）7. 保健食品的生产企业可以对产品进行虚假宣传。
（）8. 保健食品的保质期应当符合国家相关规定。
保健食品销售考试题及答案
保健食品销售考试题及答案一、单项选择题（每题1分，共10分）1. 保健食品的定义是什么？A. 用于治疗疾病的药品B. 具有特定保健功能的食品C. 任何食品D. 用于减肥的食品2. 以下哪项不是保健食品的保健功能？A. 增强免疫力B. 辅助降血脂C. 治疗高血压D. 改善睡眠3. 保健食品的标签上必须注明哪些信息？A. 生产日期B. 保质期C. 保健功能D. 所有选项都是4. 保健食品的适宜人群是？A. 所有人群B. 特定人群C. 儿童D. 孕妇5. 以下哪种情况属于保健食品的虚假宣传？A. 标明保健功能B. 宣传具有治疗疾病的效果C. 标明适宜人群D. 标明生产厂家6. 保健食品的批准文号格式是什么？A. 国药准字B. 国食健字C. 国卫食字D. 国药监字7. 保健食品的保质期一般为多长时间？A. 1年B. 2年C. 3年D. 5年8. 销售保健食品时，以下哪项行为是不被允许的？A. 明确告知消费者保健功能B. 夸大宣传保健效果C. 提供产品说明书D. 确保产品来源合法9. 保健食品的主要成分是什么？A. 化学合成物B. 天然植物提取物C. 动物源性成分D. 所有选项都是10. 以下哪项不是保健食品的销售渠道？A. 药店B. 超市C. 医院D. 网络销售平台答案：1. B 2. C 3. D 4. B 5. B 6. B 7. B 8. B 9. D 10. C二、多项选择题（每题2分，共10分）11. 保健食品的宣传中，以下哪些内容是允许的？A. 宣传产品成分B. 宣传产品功效C. 宣传产品治疗疾病D. 宣传产品适宜人群12. 销售保健食品时，需要提供的文件包括哪些？A. 产品说明书B. 产品合格证明C. 产品宣传册D. 产品批准文号13. 以下哪些因素可能影响保健食品的效果？A. 产品质量B. 个人体质C. 产品价格D. 产品包装14. 保健食品的储存条件通常包括哪些？A. 阴凉干燥B. 避光保存C. 冷藏保存D. 常温保存15. 以下哪些行为属于违反保健食品销售规定？A. 未经批准销售保健食品B. 销售过期保健食品C. 销售未经检验合格的保健食品D. 销售假冒伪劣保健食品答案：11. A B D 12. A B D 13. A B 14. A B D 15. A B C D三、判断题（每题1分，共5分）16. 所有保健食品都具有治疗疾病的作用。
保健品考试题及答案
保健品考试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 以下哪项不是保健品的主要功能？A. 增强免疫力B. 补充营养C. 治疗疾病D. 调节生理功能答案：C2. 保健品与药品的主要区别是什么？A. 保健品可以治疗疾病B. 药品可以长期服用C. 保健品不能替代药品D. 药品不能长期服用答案：C3. 以下哪种物质属于保健食品中常见的添加剂？A. 防腐剂B. 人工色素C. 激素D. 维生素答案：D4. 保健品的标签上必须注明哪些信息？A. 生产日期和保质期B. 功效和作用机理C. 适用人群和禁忌D. 所有以上选项答案：D5. 以下哪项不是选择保健品时需要考虑的因素？A. 品牌信誉B. 成分安全性C. 价格高低D. 个人健康状况答案：C6. 保健品的适宜人群是？A. 所有人群B. 特定人群C. 未成年人D. 孕妇和哺乳期妇女答案：B7. 以下哪项不是保健品的正确服用方式？A. 按照说明书服用B. 与药物同时服用C. 遵循医嘱D. 适量服用答案：B8. 保健品的监管机构是？A. 食品药品监督管理局B. 工商行政管理局C. 卫生局D. 税务局答案：A9. 保健品的批准文号通常是什么形式？A. 国食健字B. 国药准字C. 国妆准字D. 国械准字答案：A10. 以下哪项不是保健品的常见剂型？A. 胶囊B. 片剂C. 口服液D. 注射剂答案：D二、多项选择题（每题3分，共15分）11. 保健品中可能含有的营养成分包括哪些？A. 蛋白质B. 脂肪C. 矿物质D. 碳水化合物答案：A、C12. 以下哪些因素可能影响保健品的效果？A. 个体差异B. 服用剂量C. 服用时间D. 环境因素答案：A、B、C、D13. 以下哪些情况不适合服用保健品？A. 孕妇B. 哺乳期妇女C. 未成年人D. 所有健康人群答案：A、B、C14. 保健品的标签上不应包含哪些内容？A. 产品名称B. 产品功效C. 夸大宣传D. 批准文号答案：C15. 以下哪些是保健品的正确储存方式？A. 避光保存B. 阴凉干燥处C. 高温潮湿环境D. 密封保存答案：A、B、D三、判断题（每题1分，共10分）16. 保健品可以完全替代正常饮食。
保健品考试题及答案
保健品考试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 以下哪项不是保健品的主要作用？A. 调节人体生理功能B. 治疗疾病C. 补充营养D. 增强免疫力答案：B2. 保健品的批准文号通常以什么字母开头？A. GB. HC. JD. Z答案：B3. 根据《食品安全法》，保健品的标签上必须注明哪些内容？A. 生产日期B. 保质期C. 适宜人群D. 以上都是答案：D4. 以下哪种维生素属于脂溶性维生素？A. 维生素BB. 维生素CC. 维生素DD. 维生素E答案：C5. 以下哪种矿物质是人体必需的微量元素？A. 钙B. 铁C. 钠D. 钾答案：B6. 保健品的适宜人群通常不包括以下哪类人？A. 儿童B. 孕妇C. 老年人D. 运动员答案：A7. 以下哪种情况不适合服用保健品？A. 孕妇在医生建议下B. 老年人在营养师建议下C. 儿童在家长监督下D. 未经医生指导自行服用答案：D8. 保健品的保质期通常不超过多久？A. 1年B. 2年C. 3年D. 5年答案：B9. 以下哪种物质不属于保健品的主要成分？A. 蛋白质B. 氨基酸C. 脂肪D. 抗生素答案：D10. 保健品的标签上必须注明的警示语是？A. 保健品不能替代药物B. 保健品必须在医生指导下使用C. 保健品必须在营养师指导下使用D. 以上都是答案：A二、多项选择题（每题3分，共15分）1. 保健品的标签上必须注明以下哪些内容？A. 产品名称B. 产品规格C. 生产企业名称D. 产品批准文号答案：A、B、C、D2. 以下哪些因素会影响保健品的功效？A. 产品质量B. 服用方法C. 服用剂量D. 服用时间答案：A、B、C、D3. 以下哪些人群需要特别注意保健品的服用？A. 孕妇B. 哺乳期妇女C. 儿童D. 老年人答案：A、B、C、D4. 以下哪些是保健品常见的宣传方式？A. 电视广告B. 网络广告C. 杂志广告D. 口头宣传答案：A、B、C、D5. 以下哪些是保健品常见的剂型？A. 胶囊B. 片剂C. 口服液D. 粉剂答案：A、B、C、D三、判断题（每题1分，共10分）1. 保健品可以完全替代药物。
（完整版）保健食品考从业人员考试题及答案
（完整版）保健食品考从业人员考试题及答案保健食品从业人员考试题姓名：分数：一、判断题（正确打√，错误打Ⅹ，每题2分，共30分）1、根据国家食品药品监督管理局2005年7月1日起施行的《保健食品注册管理办法（试行）》第三十三条的规定，保健食品批准证书有效期为5年。
（）2、保健食品的标签、说明书及广告可以宣传疗效作用。
（）3、保健食品具有明确、稳定的保健作用，对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害。
（）4、保健食品系指表明具有特定保健功能的食品，适宜于特定人群食用,具有调节机体功能，以治疗疾病为目的的食品。
（）5、保健食品标签和说明书必须符合下列要求：保健作用和适宜人群、食用方法和适宜的食用量、储藏方法、功效成份的名称及含量、保健食品批准文号、保健食品标志。
（）6、销售者必须建立并执行进货检查验收制度，审验供货商的经营资格，验明产品合格证明和产品标识，并建立产品进货台账。
（）7、保健食品的名称应当准确、科学，不可以使用人名、地名、代号及夸大容易误解的名称。
（）8、保健食品的标签、说明书和广告内容必须真实，不得暗示可使疾病痊愈的宣传，严禁利用封建迷信进行保健食品的宣传。
（）9、严禁采购超过无检验合格证明的保健食品。
（）10、不得用治疗、治愈、疗效、痊愈、医治等词汇描述和介绍产品的保健作用。
（）11、作为保健食品或一般食品，首先必须是食品，必须具备食品的基本特征，即应当无毒、无害、符合应当有的营养和卫生要求。
（）12、保健品涵盖了四个方面：保健食品、保健用品、保健器械和特殊化妆品，这些统称保健品。
（）13、行政处罚的种类包括警告、罚款、没收违法所得、没收非法财物、责令停产停业、暂扣或者吊销许可证、行政拘留。
（）14、保健食品不是药品，不能替代药品用来治疗疾病，以免延误病情。
（）15、进口保健食品必须标示原产国、地区（港澳台）名称及国内进口商或经销代理商的名称。
（）二、单选（每小题4分，共20分）1.技术转让或合作生产的企业申请生产保健食品时，还应提交（）签定的技术转让或合作生产的（）。
保健食品类考试题及答案
保健食品类考试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 保健食品的定义是什么？A. 指具有特定保健功能的食品B. 指用于治疗疾病的食品C. 指普通食品D. 指经过特殊加工的食品答案：A2. 保健食品的主要作用是什么？A. 治疗疾病B. 预防疾病C. 替代药物D. 调节人体机能答案：D3. 保健食品的批准文号是什么？A. 国药准字B. 国食健字C. 国卫食字D. 国食药字答案：B4. 保健食品的标签上必须标注哪些信息？A. 生产日期和保质期B. 产品名称和净含量C. 保健功能和适宜人群D. 所有选项答案：D5. 保健食品的适宜人群包括哪些？A. 儿童B. 孕妇C. 老年人D. 所有选项答案：D6. 保健食品中不得添加哪些成分？A. 防腐剂B. 人工色素C. 激素类药物D. 所有选项答案：D7. 保健食品的宣传中不得出现哪些内容？A. 治疗疾病B. 替代药物C. 预防疾病D. 所有选项答案：D8. 保健食品的保质期一般为多久？A. 6个月B. 1年C. 2年D. 3年答案：C9. 保健食品的储存条件是什么？A. 常温下保存B. 阴凉干燥处C. 冷藏保存D. 所有选项答案：B10. 保健食品的监管机构是哪个？A. 国家药品监督管理局B. 国家市场监督管理总局C. 国家卫生健康委员会D. 所有选项答案：B二、多项选择题（每题3分，共15分）1. 保健食品的保健功能包括哪些？A. 增强免疫力B. 辅助降血脂C. 抗氧化D. 促进消化答案：ABCD2. 保健食品的原料来源可以是哪些？A. 天然植物B. 动物提取物C. 微生物发酵产物D. 人工合成化合物答案：ABC3. 保健食品的标签上不得标注哪些内容？A. 治疗疾病B. 替代药物C. 预防疾病D. 含有激素类药物答案：ABD4. 保健食品的适宜人群不包括哪些？A. 儿童B. 孕妇C. 老年人D. 哺乳期妇女答案：ABD5. 保健食品的宣传中不得出现哪些违规行为？A. 夸大宣传B. 虚假宣传C. 暗示治疗疾病D. 暗示替代药物答案：ABCD三、判断题（每题1分，共10分）1. 保健食品可以替代药物进行治疗。
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保健食品化妆品部分一、单选题1.保健食品，是声称具有特定保健功能或者以（C）为目的的食品,即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。
A.补充维生素B.补充矿物质C.补充维生素、矿物质2.保健食品标签、说明书内容应当包括以下内容：产品名称、主要原料、功效成分/标志性成分及含量、（C）、适宜人群、不适宜人群、食用量与食用方法、规格、保质期、贮藏方法和注意事项等。
A.主治B.功能主治C.保健功能D.功能3.保健食品生产区不得存放非生产物品和（A ），生产中的废弃物应及时处理。
A.个人杂物B.设备C.半成品D.洁净外衣4.下列属于保健食品批准文号的是( B )。
A.豫卫食字20060001B.国食健字G2*******C.藏卫食证字（2008）第540000-000009D.陕卫消字[2003]第000285号5.营养素补充剂是指以补充（A ）而不以提供能量为目的的产品。
A.维生素、矿物质B.蛋白质、碳水化合物C.蛋白质、脂肪酸6.以酒为载体的保健食品，每日食用量不宜超过（B ）。
A.50mlB.100mlC.200mlD.无规定7.保健食品标识和产品说明书的文字、图形、符号必须清晰、醒目、直观，易于辨认和识读，其背景和底色应采用( A )。
A.对比色B.相近的颜色C.无要求8.保健食品应在“主要展示版面”右下方的明显位置，标示( D )中载明的“本品不能代替药品”等警示性标识内容。
A.生产许可证B.经营许可证C.检验报告D.保健食品批准证书9.( A )将国家一级和二级保护野生动植物及其产品作为保健食品原料。
A.禁止B.可以10.保健食品生产企业发布产品广告是否需要批准？（）BA.不需要B.需要11.保健食品生产者必须按照批准的内容组织生产，不得改变产品的（A ）。
A.配方B.价格C.销售渠道12.（C）超过保质期限的保健食品。
A.可继续销售B.可降价销售C.不得销售D.可作处理食品销售13.食品经营者应当（A ）保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。
A.按照B.参考C.考虑14.以下哪类产品不能作为保健食品剂型。
BA.口服液B.注射剂C.片剂D.胶囊剂15.保健食品可以宣称以下哪种保健功能。
( A )A.辅助改善记忆B.补脑C.提高智商D.改善脑力疲劳16.保健食品不得加入（C）。
A.防腐剂B.食用色素C.药物17.与保健食品直接接触的干燥用空气、压缩空气和惰性气体应经（B ），符合生产要求。
A.消毒处理B.净化处理C.灭菌处理D.干燥处理18.保健食品的（D ）不得宣传疗效作用。
A.标签B.说明书C.广告D.以上都是19.化妆品是指以( A )、喷洒或者其他类似的方法，散布于人体表面任何部位（皮肤、毛发、指甲、口唇等），以达到清洁、消除不良气味、护肤、美容和修饰目的的日用化学工业产品。
A.涂擦B.注射C.口服20.下列不属于化妆品的是( A )。
A.美容院注射的肉毒杆菌毒素B.洗面奶C.染发剂21.下列叙述正确的是( C )。
A.添加多种天然植物成分的化妆品即为纯天然化妆品B.化妆品放在冰箱保存能更好地避免化妆品变质C.化妆品标签不得注有适应证22.下列叙述错误的是( B )。
A.化妆品不具有预防和治疗疾病的功能B.部分特殊用途化妆品具有一定的辅助治疗功效C.化妆品具有清洁、消除不良气味、护肤、美容和修饰的目的23.下列不属于化妆品的是(B )。
A.牙膏B.标示有杀菌作用的洗手液C.唇膏24.下列关于化妆品命名叙述正确的是( C )。
A.使用虚假、夸大和绝对化词语B.使用医学名人的姓名C.简明、易懂，符合中文语言习惯25.下列关于化妆品命名叙述错误的是( A )。
A.不能使用医疗术语，但可以使用暗示医疗作用和效果的词语B.不得误导、欺骗消费者C.符合国家有关法律、法规、规章、规范性文件的规定26.下列说法错误的是( B )。
A.染发时最好戴手套B.不小心取出多余的化妆品用不完，可以再放回化妆品容器内C.妊娠期和分娩后半年的妇女不宜烫发27.滋润霜的功能是( A )。
A.预防皮肤脱水B.卸除皮肤上残余的化妆品和过多的油脂C.清洁皮肤D.减少皮肤的皮脂分泌28.以下国产特殊用途化妆品的批准文号正确的是(D )。
A.卫妆特进字（xxxx）第xxxx号B.国妆特进字J********C.国妆备进字J********D.国妆特字G********29.下列哪些词语是发用化妆品中可以宣称的词语。
( B )A.止脱B.祛屑C.抑菌D.抗敏30.下列哪类不属于需进行上市前审批的特殊用途化妆品。
(D)A.染发产品B.烫发产品C.育发产品D.香水二、多选题1.患有（）的人员，不得直接从事化妆品生产活动。
(ABCD)A.手癣B.指甲癣C.活动性肺结核D. 手部银屑病2.化妆品标签或说明书上必须注明（ABD）A.产品名称、厂名B.卫生许可证编号C.适应症D. 有效使用期限3.特殊用途化妆品是指用于（）等的化妆品。
(ABD)A.育发B.脱毛C.祛斑D.祛痘4.对化妆品生产企业的卫生要求，下列说法正确的是（ABCD）A.生产企业应当设有与产品品种、数量相适应的化妆品原料、加工、包装、储存等厂房或场所B.生产企业应当有适合产品特点的相应的生产设施C.生产车间内天花板、墙壁、地面应当采用光洁建筑材料D. 生产企业应当具有能对所生产的化妆品进行微生物检验的仪器设备与检验人员5.下列说法正确的是（ABCD）A.化妆品说明书上必须注明使用方法及注意事项B.化妆品新原料是指在国内首次使用于化妆品生产的天然或人工原料C.特殊用途化妆品必须在取得批准文号后方可生产D. 生产企业在化妆品投放市场前，必须按相关要求进行卫生质量检验6.化妆品经营单位和个人不得销售下列化妆品（ABCD）A.无质量合格标记的化妆品B.未取得批准文号的特殊用途化妆品C.超过使用期限的化妆品D. 未取得《化妆品生产企业卫生许可证》的企业所生产的化妆品7.化妆品的广告宣传不得有下列内容（ABC）A.化妆品名称、制法、效用或性能有虚假夸大的B.使用他人名以保证或以暗示方法使人误解其效用的C.宣传医疗作用的8.下列说法正确的是（AD）A.吊销《化妆品生产企业卫生许可证》的处罚由省、自治区、直辖市卫生行政部门决定B.违反广告管理的有关行政处罚，由省、自治区、直辖市卫生行政部门决定C.罚款及没收违法所得交省、自治区、直辖市卫生行政部门D. 撤销特殊用途化妆品批准文号的处罚由国务院卫生行政部门决定9.下列说法正确的是（ABD）A. 化妆品生产企业变更企业名称，必须到发证机关申请更换新证B.遗失《化妆品生产企业卫生许可证》，应及时向发证机关报失，并申请补领新证C.化妆品生产企业另设分厂的，不必在《化妆品生产企业卫生许可证》上注明分厂D. 自行歇业的化妆品生产企业，应及时到发证机关注销《化妆品生产企业卫生许可证》10.下列属于对化妆品生产企业的定期和不定期检查主要内容的是（ABCD）A. 监督检查生产过程中的卫生状况B.每批产品出厂前的卫生质量检验记录C.产品标签、小包装、说明书是否符合相关规定D. 生产环境的卫生情况11.具有下列行为之一者，应处以吊销《化妆品生产企业卫生许可证》的处罚的是（BC）A. 涂改《化妆品生产企业卫生许可证》者B.经停产处罚后，仍无改进，确不具备化妆品生产卫生条件者C.转让、伪造、倒卖《化妆品生产企业卫生许可证》者D. 拒绝卫生监督者12.对于特殊用途化妆品，下列描述正确的是（ABCD）A. 育发化妆品是指有助于毛发生长、减少脱发和断发的化妆品B.脱毛化妆品是指具有减少、消除体毛作用的化妆品C.健美化妆品是指有助于使体形健美的化妆品D. 祛斑化妆品是指用于减轻皮肤表皮色素沉着的化妆品13.化妆品的微生物指标包括（ABCDE）A. 细菌总数B.霉菌和酵母菌总数C.粪大肠菌群D. 金黄色葡萄球菌E.绿脓杆菌14.化妆品中必须对重金属有毒物质（BCD）进行检验A .铬 B.铅 C.汞 D.砷15.生产（AB）化妆品的生产车间，应当配备相应的防爆措施A. 指甲油B.香水C.洗发水D. 沐浴露16. 国家目前审批的27种保健食品功能其中下列包含的有（ABCD）A. 增强免疫力B. 辅助改善记忆C. 缓解视疲劳D. 对胃黏膜有辅助保护功能17. 普通食品和保健食品的区别（ABC）A. 保健食品含有一定量的功效成分(生理活性物质)，能调节人体的机能，具有特定的保健功能，而普通食品不强调特定功能；B. 保健食品是为特定人群而设计的，一般有特定的食用范围，而普通食品无特定的食用范围。
C. 保健食品具有规定的每日服用量，而普通食品无规定的食用量。
18. 保健食品命名应当符合原则是（ABC）A. 符合国家有关法律法规、规章规范的规定。
B. 反映产品的真实属性，简明、易懂，符合中文语言习惯。
C. 不得误导、欺骗消费者。
19. 有下列情形之一的保健食品，不予再注册：（ABCDE）A. 未在规定时限内提出再注册申请的；B. 按照有关法律、法规，撤销保健食品批准证书的；C. 原料、辅料、产品存在食用安全问题的；D. 产品所用的原料或者生产工艺等与现行规定不符的；E.其他不符合国家有关规定的情形。
20.《保健食品良好生产规范》规定的基本要求是（ABCD）A. 人员管理和卫生管理B. 原料、贮存与运输C. 设计与设施D. 生产过程和品质管理三、判断1. 保健食品对人体具有特定的保健功能，可以代替药物的治疗作用( )。
错2. 保健食品的包装上印有蓝色标志，标志下面注明批准文号（）对3.国家目前审批的27种保健食品功能包含以下几种；增强免疫力功能，改善睡眠功能，抗氧化功能，清咽功能，缓解视疲劳功能。
（）对4.申请《保健食品批准证书》不用提交毒理学安全性评价报告（）。
错5.宣传者对标签、说明书上所载明的内容负责（）。
错生产者6.进口保健食品无须标注国内进口商或经销代理商的名称（）。
错7. 普遍人群均可食用保健食品和普通食品（）。
错8. 保健食品允许声称特定保健功能，普通食品不允许声称保健功能（）。
对9. 保健食品广告中内容允许出现说明或者标明“本品不能代替药物”的忠告语（）。
对10.保健食品标识可以用“治疗”、“治愈”等描述和介绍产品的保健作用（）。
错11.“抗氧化”不包含在保健食品功能范围中。
( ) 错12. 钙不属于允许作为营养素补充剂的矿物质是（）。
错13.保健食品系指表明具有特定保健功能的食品，适宜特定人群食用，具有调节机体功能，以治疗疾病为目的的食品。
（）错14.《保健食品管理办法》规定：未经卫生部审查批准的食品，可以以保健食品名义生产经营。