咖啡厅创业计划书ppt
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SYB创业计划书(品味咖啡馆 )[优质ppt]
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数量 40kg 40kg
第9页
单价 200元/kg
100/kg
总费用（元） 8000 4000
合计
12000
注：①供应商名称 地址 电话或传真能填则填，不知道可以不填；
②“数量”为《销售收入预测》表中“销售数量”的月平均数；
2019/5/24
6
第3页
三、市场评估（续 3）
本企业相对于竞争对手的主要优势：
①店面装修新颖，能吸引顾客； ②有市场营销及企业管理经验； ③服务到位，经营方式灵活多样；
本企业相对于竞争对手的主要劣势：
①资金相对缺乏； ②初期没有老顾客； ③没有知名度。
2019/5/24
7
第3页
四、市场营销计划
项目
价值（元） 年折旧（元） 月折旧（元）
工具和设备ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
33000
6600
550
交通工具
0
0
0
办公家具和设备
8500
1700
141.7
合计
41500
8300
691.7
2019/5/2注4 ：应将年折旧折算成月折旧，以后的计划均按1月7 编制。
七、流动资金（月）
1、原材料和包装
项目 咖啡豆 奶粉 -------
六、固定资产
第7页
1、工具和设备
根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要 购买以下设备。
名称 空调 柜台 桌椅 餐具 咖啡机 冰箱 合计
数量 2部 1套 10套
200套 2套 1台
单价 4000 1000 1000
50 500 3000
总费用（元） 8000 1000 10000 10000 1000 3000 33000
咖啡店商业计划书PPT课件
有见于越来越多人注重饮食健康，我们特别推出了自选健康水果蛋糕。顾客可以自由选择喜欢的新鲜水 果配上低脂、低胆固醇的蛋白蛋糕，更可再自由选择朱古力酱或芝士酱等酱料。我们的员工会即场制成顾 客要求的蛋糕，好像是做三文治一样。希望他们在喝咖啡的同时亦能享受健康味的水果。
第13页/共31页
产品服务 • 里斯本与星座曲奇饼：
第5页/共31页
市场分析
• （二）发展趋势 • 咖啡消费市场发展迅速，已经成为城市消费一大潮流，市场前期培育已经结束。雀巢、麦斯威尔、哥伦比
亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂，根据一项在12个内陆城市的调查，32%的城市居民喝咖 啡。过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海、北京之外，还有昆明、厦门、杭州 和天津。 • 咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。单纯速溶咖啡己远远不能满足要求了，消费者开始 认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。"特色咖啡"无疑是现在整个咖啡产业的主流，发展 相当迅速。 • 教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率呈现显着的正相关。意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆 是一种象征优势阶层的生活方式。 • 行业内部及与相关联行业的竞争越来越激烈。杭州的咖啡店越来越多。同时，茶叶、各式饮料均是咖啡的 相关替代品。比如珍珠奶茶中国传统茶饮为基础，同时具有一种全新的外观和口味，使人们对中国茶的认 识产生了重要转变。茶和咖啡之间的竞争会很激烈。
我们更购买三十多张靠背椅，希望顾客能在一个舒适的环境下享受我们的咖啡。
第19页/共31页
经营模式
• 水吧布置： 除要放置咖啡机外，水吧设有咖啡杯柜、雪柜和磨豆器，更将加设玻璃吊柜，以摆放以玻璃瓶盛着的咖啡豆 作装饰。
• 领取食物柜台： 我们将把件装蛋糕及奶冻放在新购入的橱窗雪柜内，曲奇则放在暖炉内，柜台更设有工作位置供店员在顾客 前制作自选水果蛋糕。
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产品服务 • 里斯本与星座曲奇饼：
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市场分析
• （二）发展趋势 • 咖啡消费市场发展迅速，已经成为城市消费一大潮流，市场前期培育已经结束。雀巢、麦斯威尔、哥伦比
亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂，根据一项在12个内陆城市的调查，32%的城市居民喝咖 啡。过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海、北京之外，还有昆明、厦门、杭州 和天津。 • 咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。单纯速溶咖啡己远远不能满足要求了，消费者开始 认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。"特色咖啡"无疑是现在整个咖啡产业的主流，发展 相当迅速。 • 教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率呈现显着的正相关。意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆 是一种象征优势阶层的生活方式。 • 行业内部及与相关联行业的竞争越来越激烈。杭州的咖啡店越来越多。同时，茶叶、各式饮料均是咖啡的 相关替代品。比如珍珠奶茶中国传统茶饮为基础，同时具有一种全新的外观和口味，使人们对中国茶的认 识产生了重要转变。茶和咖啡之间的竞争会很激烈。
我们更购买三十多张靠背椅，希望顾客能在一个舒适的环境下享受我们的咖啡。
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经营模式
• 水吧布置： 除要放置咖啡机外，水吧设有咖啡杯柜、雪柜和磨豆器，更将加设玻璃吊柜，以摆放以玻璃瓶盛着的咖啡豆 作装饰。
• 领取食物柜台： 我们将把件装蛋糕及奶冻放在新购入的橱窗雪柜内，曲奇则放在暖炉内，柜台更设有工作位置供店员在顾客 前制作自选水果蛋糕。
咖啡厅创业计划PPT
谢谢观赏
Thank you
1、主营产品
咖啡 西点 水果
2、收费设定
咖啡：现磨现煮咖啡：国宝蓝山王68 158、特色咖啡： 极品蓝山58 108、日本炭烧咖啡28 、卡布奇洛40、拿 铁跳舞咖啡38、焦糖玛奇雅朵34、美式摩卡咖啡25、巴 西山杜卡32 56 肯雅 36 66曼特宁 32 56。 西点：各类面包 小饼干 提拉米苏 黑森林蛋糕 芝士蛋 糕 蓝莓芝士蛋糕 慕司 蛋挞 水果：大盘 38 小盘 28
狮子座 (7.23～8.22):黄金咖啡
• 设备投资预算
营业设备设施：38,000 厨房设备用品: 35,000 餐饮设备用品: 12,200 清洁卫生用品: 1,800 洗涤设备用品: 4,800 餐椅餐桌柜架: 14,200 其他设备用品:4,000 场地租金：8,000按照月租费用测评 物料储备：7,000按照3天的储备周期 装潢装饰：50,000 总计 175000
• 创新机制
技术创新、产品设计创新、经营模式创新
• 产品设计创新—星座咖啡
水瓶座 (1.20～2.18):摩卡可可咖啡 双鱼座 (2.19~3.20):法式牛奶咖啡 白羊座 (3.21～4.19):特浓咖啡 金牛座 (4.20～5.20):蓝山咖啡 双子座 (5.21～6.21):调味咖啡 巨蟹座 (6.22～7.22):综合咖啡 山羊座 (12.22～1.19):曼特宁咖啡 处女座 (8.23～9.22):玛莎克兰咖 天秤座 (9.23～10.23):维也纳咖啡 天蝎座 (10.24～11.21):意大利泡沫咖啡 人马座 (11.22～12.21):梅兰锡咖啡
组长：侯宝恒 组员：师宏涛 冯雪 朱群 陈瑞 方圆圆 李淑月
公司概况 一、创立背景
1、咖啡是世界三大饮料之一，消费群体扩大到外商、 白领、学生群体及居家百姓。 2、在高效率、高压力社会生活环境下，咖啡销量不断 上升，咖啡业达到空前繁荣。 3、销售市场广阔，未来市场前景乐观。
咖啡店创业计划书ppt
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02
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76%
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50%
40%
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31,780,000
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开_家咖啡店_策划书(PPT37页)
一、传单宣传
传单宣传是新开店面的一种常见的宣传策略， 商店通过广泛的发放传单来提高店铺的知名 度，并且吸引客户。 第一步，我们先设计好咖啡店的传单 第二步，针对小区内的居民，附近购物场所 的停车场，向车族派送精美广告（优惠券） 单页和小 第三步，并且在发放传单的同时，对消费者 进行民意调查，方便我们对咖啡店进行改进。
店面口号：
享受生活，more and more 。
主要业务
我们的咖啡厅两层，楼下可以 进行快捷的咖啡外带，楼上是小咖 啡厅。楼上的咖啡厅是我们的主要 营业地。
我们的咖啡厅分情侣区，商务 区，休闲区，聚会区
我们主要销售咖啡喝甜点。比 如摩卡，拿铁，蓝山等，校园的女 生也都喜欢一些小甜点，一些西式 的甜点，慕斯蛋糕，曲奇等。
特色业务二
情侣区是我们的另一个特色。 我们不仅为情侣特别设计区域， 从座椅，咖啡杯，服务等细节方面对 他们进行特殊服务，还可以为情侣表 白设计方案，很多男生都在为怎么向 心仪的女生表白而烦恼，我们特别组 织一个小团队，为有需求的消费者出 谋划策。为他们营造气氛，提供场地 设施等。
我们的宣传分三部分 一、传单宣传 二、促销宣传 三、人员宣传
市场背景
目前本地区还没有 一家正式的咖啡店，都 是一些便捷式奶茶店， 如街客，找茶，避风塘 等。这样的冷饮店虽然 方便，但是却也不能让 人坐着聊天，周末或者 课余时候，想和朋友边 喝喝东西边聊聊天都找 不到地方。在西方，有 很多比较自由的咖啡店， 冬天可以晒晒太阳，夏 天可以吹吹冷气，所以 我想在商业区里还是很 有市场的。
随着中国改革开放之后，西方文化的迅速渗 透、中国经济的迅猛发展以及都市生活质量的 提高和生活节奏的加快，咖啡休闲这种高雅、 时尚、浪漫的休闲生活方式越来越受到人们的 青睐，无数独具慧眼的投资者看到了其中隐藏 的巨大商机，咖啡连锁加盟备受追捧。
2024版大学生创业咖啡店ppt课件
01咖啡消费持续增长近年来，咖啡消费在中国市场持续增长，尤其是年轻人群对咖啡的接受度不断提高。
02品质与文化并重消费者越来越注重咖啡的品质和文化内涵，对咖啡店的装修、氛围和服务也提出更高要求。
03多元化消费趋势除了传统的咖啡饮品，消费者还追求多元化的消费体验，如咖啡+轻食、咖啡+阅读等。
咖啡市场现状及趋势03工作压力大，追求品质和时尚的年轻白领是咖啡店的主要目标客户之一。
年轻白领大学生对新鲜事物接受度高，喜欢尝试不同口味的咖啡和多元化的消费体验。
大学生群体注重生活品质和文化氛围的文艺青年也是咖啡店的重要目标客户。
文艺青年目标客户群体分析03独立咖啡店以个性化装修、独特口味和亲民价格吸引消费者，但品牌知名度和市场份额有限。
01星巴克等国际品牌拥有较高的品牌知名度和市场份额，以高品质咖啡和优质服务著称。
02瑞幸咖啡等本土品牌以快速、便捷的外带咖啡为主打，价格适中，深受消费者喜爱。
竞争对手情况调研独特口味与品质通过研发独特口味的咖啡和精选高品质咖啡豆，打造与众不同的产品特色。
个性化装修与氛围以个性化装修和舒适氛围吸引消费者，打造独具特色的咖啡店文化。
多元化消费体验提供咖啡+轻食、咖啡+阅读等多元化消费体验，满足消费者的不同需求。
亲民价格与优质服务制定亲民的价格策略，并提供优质服务，吸引更多消费者前来体验。
差异化定位策略01选址原则02注意事项人流量大、消费水平适中、交通便利、竞争环境良好等。
避免选址过于偏僻或竞争过于激烈的地段，考虑周边环境和配套设施是否完善。
选址原则及注意事项店面布局规划与设计方案布局规划根据店铺面积和形状，合理规划吧台、座位区、厨房等区域，确保空间充分利用。
设计方案结合品牌定位和装修风格，设计独具特色的店面形象，包括门头、吧台、墙面等。
装修风格选择及成本预算装修风格根据目标客群和品牌定位，选择适合的装修风格，如简约、田园、工业风等。
成本预算对装修材料和施工费用进行详细预算，确保装修成本控制在合理范围内。
咖啡厅创业项目计划书PPT
大家都要作证。今天张倩说要0七2分钟经作一营首亮点分析 Analysis of business bright spots
03 存在问题和形势分析 Problems and situation analysis
04 下阶段工作思路 Next stage thinking
CONTENT
诗，我要六分钟作一首诗，看到底是我这个书呆子厉害， 还是她这个小博士厉害。;说完也自信满满的坐下，开 始了创作。同学们见状一个个低头全开始了自己的创作 之路，教室便再次变为了知识作文的海洋。同学们有的 奋笔疾书，在创作中成长；有的摇头晃脑，在仿古中学 习；有的冥思苦想，在思考中博发；有的请教字典，在 求学中进步。还有一些实在不会写诗的同学，干脆就充 当起了;警卫员;。拿着文具盒到处巡逻。教室里一片祥 和，里面弥漫
PATR 01
总体经营情况
Cras finibus scelerisque mauris sed efficitur. In sem metus, venenatis euismod sodales at, tincidunt et turpis.
01 业务完成情况 Overall operating conditions 今年1—10月份，公司业务完成情况：
02 跨越发展 硕果累累 Analysis of iness bright spots
02 重点业务增长强劲 Analysis of business bright spots
储蓄业务
代理保险
其他业务
02 四个引领显成效 Analysis of business bright spots
固定资产折旧28%
餐桌椅、餐饮设备、店面设施等，约需 27万元。
初期运营费25%
03 存在问题和形势分析 Problems and situation analysis
04 下阶段工作思路 Next stage thinking
CONTENT
诗，我要六分钟作一首诗，看到底是我这个书呆子厉害， 还是她这个小博士厉害。;说完也自信满满的坐下，开 始了创作。同学们见状一个个低头全开始了自己的创作 之路，教室便再次变为了知识作文的海洋。同学们有的 奋笔疾书，在创作中成长；有的摇头晃脑，在仿古中学 习；有的冥思苦想，在思考中博发；有的请教字典，在 求学中进步。还有一些实在不会写诗的同学，干脆就充 当起了;警卫员;。拿着文具盒到处巡逻。教室里一片祥 和，里面弥漫
PATR 01
总体经营情况
Cras finibus scelerisque mauris sed efficitur. In sem metus, venenatis euismod sodales at, tincidunt et turpis.
01 业务完成情况 Overall operating conditions 今年1—10月份，公司业务完成情况：
02 跨越发展 硕果累累 Analysis of iness bright spots
02 重点业务增长强劲 Analysis of business bright spots
储蓄业务
代理保险
其他业务
02 四个引领显成效 Analysis of business bright spots
固定资产折旧28%
餐桌椅、餐饮设备、店面设施等，约需 27万元。
初期运营费25%
咖啡店创业计划书(ppt 51页)
发展以及都市生活质量的提高和生活节奏的加快，咖啡休闲这种 高雅、时尚、浪漫的休闲生活方式越来越受到人们的青睐，咖啡 成了世界三大饮品之一。无数独具慧眼的投资者看到了其 ()中隐藏的巨大商机，我们根据市场分析， ××咖啡屋即将出现…… • 经调查，我国对咖啡饮品每年约有超过20亿的市场需求，其中 我们可进入的市场约有12亿。公司成立初期购进可供顾客需求 的咖啡及附属品，以满足迅速发展的咖啡茗茶市场的需求，使用 投资购买咖啡原材料煮磨器具的解决方案，针对解决费时间磨咖 啡煮咖啡等大部分依靠进口、价格昂贵、影响人们普遍消费水平 的问题。 • 公司注重短期目标与长远战略的结合，中长期目标将逐步拓宽产 品领域，涉足饮品类的各种饮料、与品种丰富的蛋糕及其他美食 保健食品等，饮料行业预测咖啡这一饮品将会继续爆炸性增长， 未来十年 年均增长率将高达35％以上。由此我们可以想象，中 国咖啡市场的发展空间是多么巨大，难怪国际咖啡组织也将中国 视为全球最有潜力的咖啡市场。
四、盈利能力（月）：营业额—成本=营业利 润，45000-27000=18000；年利润： 18000×12=216000元
五、投资回收期：投资回收期： 200000／18000≈十一月≈一年
• （六）融资计划 • 向银行贷款注册资本的50％，然后剩
余的由四个股东分摊。期限为一年。 其间如有一股东退出，此股东变只能 持有5％的股份。
• 馆内设有休闲座环境幽雅，纱帘飞扬，温馨温馨的 让你流连忘返，本馆同时经营巧克力、牛奶、咖啡、 奶茶、果汁、冰淇淋、中西式简餐，绝对是你休闲 一部分区域进行书吧式服务，在这里提供一些比较 时尚的或畅销的书籍，但对在这部分区域进行免费 阅读的设置。
（二）核心竞争力或技术优势
• 我们的××咖啡屋虽不像其他的竞争者那样有庞大的资金系统，但好在我们 的地理位置较好，到目前为止，还没有什么竞争者。但是，我们有坚实的核 心观念。他们是：
四、盈利能力（月）：营业额—成本=营业利 润，45000-27000=18000；年利润： 18000×12=216000元
五、投资回收期：投资回收期： 200000／18000≈十一月≈一年
• （六）融资计划 • 向银行贷款注册资本的50％，然后剩
余的由四个股东分摊。期限为一年。 其间如有一股东退出，此股东变只能 持有5％的股份。
• 馆内设有休闲座环境幽雅，纱帘飞扬，温馨温馨的 让你流连忘返，本馆同时经营巧克力、牛奶、咖啡、 奶茶、果汁、冰淇淋、中西式简餐，绝对是你休闲 一部分区域进行书吧式服务，在这里提供一些比较 时尚的或畅销的书籍，但对在这部分区域进行免费 阅读的设置。
（二）核心竞争力或技术优势
• 我们的××咖啡屋虽不像其他的竞争者那样有庞大的资金系统，但好在我们 的地理位置较好，到目前为止，还没有什么竞争者。但是，我们有坚实的核 心观念。他们是：
【新】咖啡馆创业计划书.ppt
在于产品卖点、产品地位在渠道客户中的传播及强化，相当于企业创造了一个利于产品 有效事件；第三个层次在于产品卖点向消费者的强化传播，强化消费者需求，强化产品 者需求的对接。这三个层次既独
立又统一，有一定的逻辑顺序。
主题推广活动的执行关键就是造势。就是通过特定的手段把产品的“病毒信息编码 产品卖点在关键消费群体中首先放大。然后在利用消费者的口碑效应，让产品信息在消
者中复制、蔓延。主题推广活动就是为卖点的迅速扩散创造一个人为环境。
主题推广活动也是创造一种消费氛围。创造氛围就是创造一种即时需求，创造氛围 费者心理抵触的良药，创造氛围也是让消费者
1.
2.
3.
4.
$8
$28
$38$48ຫໍສະໝຸດ 1324
立又统一，有一定的逻辑顺序。
主题推广活动的执行关键就是造势。就是通过特定的手段把产品的“病毒信息编码 产品卖点在关键消费群体中首先放大。然后在利用消费者的口碑效应，让产品信息在消
者中复制、蔓延。主题推广活动就是为卖点的迅速扩散创造一个人为环境。
主题推广活动也是创造一种消费氛围。创造氛围就是创造一种即时需求，创造氛围 费者心理抵触的良药，创造氛围也是让消费者
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大气极简咖啡厅咖啡馆合作创业计划方案PPT模板课件
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So designers like to make that complexity simple. Through pattern recognition, they can take complexity and learn to simplify it.
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So designers like to make that complexity simple. Through pattern recognition, they can take complexity and learn to simplify it.
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利润回报预测
So designers like to make that complexity simple. Through pattern recognition, they can take complexity and learn to simplify it. So, systems thinkers need to be at the CEO level.
2
市场前景分析
So designers like to make that complexity simple. Through pattern recognition, they can take complexity and learn to simplify it. So, systems thinkers need to be at the CEO level.
套餐组合 (热咖啡 + 蛋糕，热咖啡 + 松饼，啤酒 + 玉米片)
增值服务 (书籍、报刊寄售)只帮助学而优销售
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市场前景分析
So designers like to make that complexity simple. Through pattern recognition, they can take complexity and learn to simplify it. So, systems thinkers need to be at the CEO level.
套餐组合 (热咖啡 + 蛋糕，热咖啡 + 松饼，啤酒 + 玉米片)
增值服务 (书籍、报刊寄售)只帮助学而优销售
咖啡馆创业计划书PPT学习教案
第7页/共17页
除了市场潜力巨大，咖啡饮料的高利润也是吸引企业进 入的一大原因。摩根大通一份有关食品行业调查报告显 示，全球品牌包装食品饮料市场中，咖啡和茶叶利润最 高，利润率在20％左右。
随着中国改革开放的深入，咖啡文化风靡中国无论是新 鲜研磨咖啡豆，还是刚刚冲好的热咖啡，都散发出馥郁 的香气，令人沉醉。作为西方生活方式的一部分，咖啡 已正式进入中国人的家庭和生活：在中国很多城市咖啡 馆伴随着咖啡文化的成长也如雨后春笋般破土而出，成 为追求品质生活的人群新的消费时尚，装点着都市风情。
营业外收入 3000
四、利润总额（亏损总额以“－”号填列） 13400
减：所得税 2278
五、净利润（净亏损以“－”号填列） 11122
公司未来3年到5年的销售收入预测（融资不成功情况下）（万元）
年 份 第1年 第2年 第3年 第4年 第5年
销售收入 10 15 20 25 30
市场份额 0.1 0.15 0.2 0.25 0.3
第4页/共17页
（三）市场分析
随着中国改革开放之后，西方文化的迅速渗透、中国经济的迅猛发展以及都市生活质量的提高和生活 节奏的加快，咖啡休闲这种高雅、时尚、浪漫的休闲生活方式越来越受到人们的青睐，咖啡成了世界 三大饮品之一。无数独具慧眼的投资者看到了其中隐藏的巨大商机，我们根据市场分析，咖啡屋即将 出现……
第10页/共17页
控制环境和质量 1、设立领位、服务、传菜等岗位，保证有岗、有位、有服务；服务规范、程序完善，我们
咖啡馆12小时营业。 2、上岗的服务人员做到仪容端正，仪表整洁，符合《员工手册》的要求。 3、熟练用外语接待，服务外宾。 4、铺台、摆台符合规矩。 5、严格执行使用托盘服务，严禁用手拿杯直接服务客人。 6、菜单中英文对照，印刷优良，字迹清楚，无破损无折痕。 7、营业低峰期，保证客人的茶点2分钟内上齐，营业高峰期，保证客人茶点5分钟内上齐。 8、保持室内清洁卫生，桌面无浮尘，地面无垃圾，地面无烟迹。
除了市场潜力巨大，咖啡饮料的高利润也是吸引企业进 入的一大原因。摩根大通一份有关食品行业调查报告显 示，全球品牌包装食品饮料市场中，咖啡和茶叶利润最 高，利润率在20％左右。
随着中国改革开放的深入，咖啡文化风靡中国无论是新 鲜研磨咖啡豆，还是刚刚冲好的热咖啡，都散发出馥郁 的香气，令人沉醉。作为西方生活方式的一部分，咖啡 已正式进入中国人的家庭和生活：在中国很多城市咖啡 馆伴随着咖啡文化的成长也如雨后春笋般破土而出，成 为追求品质生活的人群新的消费时尚，装点着都市风情。
营业外收入 3000
四、利润总额（亏损总额以“－”号填列） 13400
减：所得税 2278
五、净利润（净亏损以“－”号填列） 11122
公司未来3年到5年的销售收入预测（融资不成功情况下）（万元）
年 份 第1年 第2年 第3年 第4年 第5年
销售收入 10 15 20 25 30
市场份额 0.1 0.15 0.2 0.25 0.3
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（三）市场分析
随着中国改革开放之后，西方文化的迅速渗透、中国经济的迅猛发展以及都市生活质量的提高和生活 节奏的加快，咖啡休闲这种高雅、时尚、浪漫的休闲生活方式越来越受到人们的青睐，咖啡成了世界 三大饮品之一。无数独具慧眼的投资者看到了其中隐藏的巨大商机，我们根据市场分析，咖啡屋即将 出现……
第10页/共17页
控制环境和质量 1、设立领位、服务、传菜等岗位，保证有岗、有位、有服务；服务规范、程序完善，我们
咖啡馆12小时营业。 2、上岗的服务人员做到仪容端正，仪表整洁，符合《员工手册》的要求。 3、熟练用外语接待，服务外宾。 4、铺台、摆台符合规矩。 5、严格执行使用托盘服务，严禁用手拿杯直接服务客人。 6、菜单中英文对照，印刷优良，字迹清楚，无破损无折痕。 7、营业低峰期，保证客人的茶点2分钟内上齐，营业高峰期，保证客人茶点5分钟内上齐。 8、保持室内清洁卫生，桌面无浮尘，地面无垃圾，地面无烟迹。
咖啡创业计划书ppt怎么做
咖啡创业计划书ppt怎么做第一页：封面
- 加入公司名称、logo和创业计划书字样
第二页：简介
- 公司名称、创始人
- 公司背景介绍
第三页：创业目标
- 介绍自己的创业目标
- 目标市场调查和分析
第四页：产品与服务
- 介绍咖啡产品和服务
- 包含咖啡豆类型、烘焙方式、口味、价格和服务内容等第五页：市场分析
- 烘焙厂的成本分析
- 咖啡市场的增长情况和竞争分析
- 目标市场的定位
第六页：销售与推广策略
- 销售渠道：线上、线下
- 推广渠道：社交媒体、活动推广、合作伙伴
第七页：管理与运营
- 公司架构、团队介绍
- 咖啡市场运营计划
- 设备和物流计划
第八页：财务分析
- 初始资金需求
- 预期盈利和收入分析
- 成本控制和利润预期
第九页：风险与挑战
- 创业面临的挑战和风险
- 针对风险的解决方案
第十页：未来展望
- 展望未来的发展方向和计划
- 公司愿景和价值观
第十一页：结语
- 感谢投资者和支持者
- 联系方式和合作方式
以上内容可以用PPT软件进行排版设计，并结合图片和图表展示，以增加观赏度和易读性。
同时保持干净利落、简洁明了的视觉效果。
咖啡店策划书PPT37页
•店面装修
咖啡屋整体构思
• 一楼以零售为主，主要提供外卖服务； • 二楼以休闲消费为主，主要为一些情侣，朋友
的休息，娱乐，以及爱好自己动手制作咖啡的 人群提供场所。 • 整体装修以木质为主，二楼划分为情侣，商务 ，DIY工作室三个区域。各区域间用玻璃或珠 帘隔开。在四周墙壁上安置壁橱，放置一些杂 志。 • 轻音乐当然也是咖啡屋不可缺少的一部分，在 浪漫温馨的气氛下，品咖啡，看杂志，聊天， 听音乐，是休闲的最佳选择。
•我们的宣传分三部分 •一、传单宣传 •二、促销宣传 •三、人员宣传
•一、传单宣 传
•传单宣传是新开店面的一种常见的宣传策 略，商店通过广泛的发放传单来提高店铺的 知名度，并且吸引客户。 •第一步，我们先设计好咖啡店的传单 •第二步，针对小区内的居民，附近购物场 所的停车场，向车族派送精美广告（优惠券 ）单页和小 •第三步，并且在发放传单的同时，对消费 者进行民意调查，方便我们对咖啡店进行改 进。
市场背景
• 目前本地区还没有 一家正式的咖啡店，都 是一些便捷式奶茶店， 如街客，找茶，避风塘 等。这样的冷饮店虽然 方便，但是却也不能让 人坐着聊天，周末或者 课余时候，想和朋友边 喝喝东西边聊聊天都找 不到地方。在西方，有 很多比较自由的咖啡店 ，冬天可以晒晒太阳， 夏天可以吹吹冷气，所 以我想在商业区里还是 很有市场的。
•优势 strengths
1.原材料成本较低 2.目标顾客-大众 3.地理位置好，人 口流量大 4.价格实惠
•机会 opportunities
1.大众消费群体集中， 消费潜力巨大。 2.大众对咖啡在意识上 的认同有增长趋势 3.缺乏新颖有特色的咖 啡馆
•劣势 weaknesses
1.市场竞争大—周边咖 啡厅较多。 2.管理经验不足，影 响力比较薄弱 3.资金有限不能满足 各类消费人群的需求
咖啡店创业策划书ppt课件
3.开辟一个VIP贵宾专座空间，并且实行会员制度，会员消费一律 打折，长年有效。
4.进行营销推广：赞住学校社团或者学生会举办的活动，提高咖啡 屋的知名度；同时在学校网站、BBS论坛、贴吧发布有关咖啡屋的 最新情况，提高人气。
5.在不同的节假日开辟不同的以节假日为主题的宣传活动，像：情 人节、圣诞节、元旦节等大型节日。
表；同时喝咖啡也成了一种文化、一种情调和一种生活方式。咖啡
给人一种热情奔放、浪漫惬意的一个重要场所，
咖啡不仅仅是一种饮料， 而是一种氛围文化和生活追求。大学生整
体上知识文化素质比较高而且在西方文化影响下，学生的思想比较
开放且易于接受新的流行元素。纵观理工大学生大部分以90后为主， 他们消费水平较高，对于大部分年轻的学生来说，他们更加希望有
回避策略：多沟通，多市场调查，示范消费， 合同约定、加大宣传力度、员工培训、风险 转嫁、风险接受等。
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15
品
尝享 咖受 啡品 美质 味生
活
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营销策略
采用差异化的市场营销战略，在整体市 场中开辟新的咖啡市场，满足不同消费 群体的需要。
目标市场模式以选择性专业化为主， 主要是学生市场，同时兼顾其他的消 费群体。
有形化＋技巧化＋差异化的战略
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营销组合策略
（一）产品组合策略：
我们采取的产品组合比较宽以专业咖啡为主，结合精 品西餐、中西套餐、精美小食、水吧饮料等来满足消 费者的需求。
档咖啡为主，同时进口高档的咖啡原料，不同的消费
群体享受不同价格的咖啡，并且在开始要考察市场价
格并以此为依据，然后我们视情况定价。
精选课件
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营销组合策略
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•店面招牌的设计 •店面风格的设计与室内布局
•店门形象设计：诱导视线、激发意识 •色彩与灯光：与周边、环境、装饰和咖啡色适应 •声音效果：视环境而定 •陈列装饰：展示陈列、强调陈列、补充陈列
融合策略：注重外部装饰、 陈列摆设、优惠活动、内部 设计等
•服务质量监控
十 融资说明
•学校预投资
金
•个人投资金
己发挥设计方案，经过多方融资渠道和方案鉴定许可然 后在校园计策实施。
•
项目命名为“JAVA咖啡厅”，皆在源
于它的多元化含义，并且项目结合校园市场的特点，
着重发展于宗旨和人性化、特色化的服务，把咖啡厅
最终带入一个多元化的商业圈内。
•项目在创立之初明确提出确定的核心竞争力，同
在校园周围的餐饮业由明确的竞争优势和和应对
校园杂志、网站以及宣传栏，以及人际关 系宣传语营销
•学生活动、聚会、社团活动以及赞助
•有形化＋技巧化＋差异化的战略
七 项目战略
•将咖啡文化与本校校园文化结合，打造校园
咖啡一流品牌，改善校园休闲环境
•特质的服务、优良的发展空间、项目的可
持续发展
•战略目标；有竞争力的创业项目 •探索盈利模式，提高品牌，巩固市场 •产品质量和特色服务双重效率
源于经典 源于时尚
分享快乐 温馨生活
团队介绍
JAVA 咖啡吧创业团队均来自于辽宁科技大学本科学生， 团队成员拥有一定的社会实践经验和技能，基于其扎实的 专业知识、团队协作的意识、成员之间相互信任和良好的 交际沟通能力，使我们成为一个优势与劣势互补、团结协 作、充满信心的团队。
• 项目概述
• 本咖啡厅是在学校鼓励创业的前提下，由学生团队自
•战略布局：差异化战略布局
八 竞争分析
行业内竞争
•客流量：桃源餐厅、绿茵餐厅以及校外餐饮店的客流量 •服务：人性化、特色的服务 •环境：温馨宜人的轻松环境 •其它：细节、价格、活动等
潜在威胁
•替代产品威胁：辐射校园周
边的餐饮店各种特色的服务 以及消费产品
•消费者选择威胁：面对诸
多消费的选择需求
九 店面设计与管理体制
方案；并由其店面的初期运营、中期发展和后期
的可持续发展提出战略规划和部署。
•随着社会和经济的发展，咖啡已经成为生活中
高品质和时尚的象征。
•咖啡本身的乐趣以及被消费者的认知程度
•咖啡进军校园市场已经成为
一种趋势（以人大为例）
•校园的人群特点决定了校
园市场的发展和可塑性
•咖啡文化源远流长，于校
园文化的结合将会使学校 的人文气息更加浓重！
•市场分析
•根据网络调查咖啡消费在人群中的消费指数连年有上
升的趋势。
•根据本校的人员分布比
例，学生占据大部分， 这将是校园市场不可或 缺的一个消费群体，他 们是这个产业能否在校 园崛起的因素
五、 产品与技术
六 营销服务策略
•紧跟校园消费群体的消费需求以及他们为
消费群体的反馈建议
•宣传：利用校园的优势，例如校园广播、
品 尝享 咖受 啡品 美质 味生
活
Thank you!!
•项目总
资金
•外企或社会募
捐金
十二 风 险 分 析与 回 避
风险分析： 1 人员风险：人员退出等现象 2 资金风险：预算失误导致资金不足 3 竞争风险：低估市场竞争的力度 4 质量风险：咖啡原料质量的问题 5 项目风险：项目不易在众多的项目中挣脱 6 运营风险：能力与经验的缺失导致
回避策略：多沟通，多市场调查，示范消费， 合同约定、加大宣传力度、员工培训、风险转 嫁、风险接受等。
•店门形象设计：诱导视线、激发意识 •色彩与灯光：与周边、环境、装饰和咖啡色适应 •声音效果：视环境而定 •陈列装饰：展示陈列、强调陈列、补充陈列
融合策略：注重外部装饰、 陈列摆设、优惠活动、内部 设计等
•服务质量监控
十 融资说明
•学校预投资
金
•个人投资金
己发挥设计方案，经过多方融资渠道和方案鉴定许可然 后在校园计策实施。
•
项目命名为“JAVA咖啡厅”，皆在源
于它的多元化含义，并且项目结合校园市场的特点，
着重发展于宗旨和人性化、特色化的服务，把咖啡厅
最终带入一个多元化的商业圈内。
•项目在创立之初明确提出确定的核心竞争力，同
在校园周围的餐饮业由明确的竞争优势和和应对
校园杂志、网站以及宣传栏，以及人际关 系宣传语营销
•学生活动、聚会、社团活动以及赞助
•有形化＋技巧化＋差异化的战略
七 项目战略
•将咖啡文化与本校校园文化结合，打造校园
咖啡一流品牌，改善校园休闲环境
•特质的服务、优良的发展空间、项目的可
持续发展
•战略目标；有竞争力的创业项目 •探索盈利模式，提高品牌，巩固市场 •产品质量和特色服务双重效率
源于经典 源于时尚
分享快乐 温馨生活
团队介绍
JAVA 咖啡吧创业团队均来自于辽宁科技大学本科学生， 团队成员拥有一定的社会实践经验和技能，基于其扎实的 专业知识、团队协作的意识、成员之间相互信任和良好的 交际沟通能力，使我们成为一个优势与劣势互补、团结协 作、充满信心的团队。
• 项目概述
• 本咖啡厅是在学校鼓励创业的前提下，由学生团队自
•战略布局：差异化战略布局
八 竞争分析
行业内竞争
•客流量：桃源餐厅、绿茵餐厅以及校外餐饮店的客流量 •服务：人性化、特色的服务 •环境：温馨宜人的轻松环境 •其它：细节、价格、活动等
潜在威胁
•替代产品威胁：辐射校园周
边的餐饮店各种特色的服务 以及消费产品
•消费者选择威胁：面对诸
多消费的选择需求
九 店面设计与管理体制
方案；并由其店面的初期运营、中期发展和后期
的可持续发展提出战略规划和部署。
•随着社会和经济的发展，咖啡已经成为生活中
高品质和时尚的象征。
•咖啡本身的乐趣以及被消费者的认知程度
•咖啡进军校园市场已经成为
一种趋势（以人大为例）
•校园的人群特点决定了校
园市场的发展和可塑性
•咖啡文化源远流长，于校
园文化的结合将会使学校 的人文气息更加浓重！
•市场分析
•根据网络调查咖啡消费在人群中的消费指数连年有上
升的趋势。
•根据本校的人员分布比
例，学生占据大部分， 这将是校园市场不可或 缺的一个消费群体，他 们是这个产业能否在校 园崛起的因素
五、 产品与技术
六 营销服务策略
•紧跟校园消费群体的消费需求以及他们为
消费群体的反馈建议
•宣传：利用校园的优势，例如校园广播、
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•项目总
资金
•外企或社会募
捐金
十二 风 险 分 析与 回 避
风险分析： 1 人员风险：人员退出等现象 2 资金风险：预算失误导致资金不足 3 竞争风险：低估市场竞争的力度 4 质量风险：咖啡原料质量的问题 5 项目风险：项目不易在众多的项目中挣脱 6 运营风险：能力与经验的缺失导致
回避策略：多沟通，多市场调查，示范消费， 合同约定、加大宣传力度、员工培训、风险转 嫁、风险接受等。