宝宝益智健脑的食谱

糊来王食谱

糊来王食谱豆浆食谱1、黄豆豆浆用料：黄豆1杯功效滋阴润燥、宽中和脾、利水下气。

归经：入脾、胃功效：补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁建议：加3 ~5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓2.特种的全豆浆用料：豆子1/2杯，炒熟豆子1/2杯一起浸泡3.胡萝卜豆浆用料：黄豆2/3杯，胡萝卜丁1/3杯功效：可有效预防小儿干眼病、皮肤干燥、毛囊丘疹等适应人群：儿童4.花生乳用料：花生1杯制法：将花生浸泡 6 - 16小时装入豆浆机网罩内功效：补脑、健身、益智5.花生豆浆用料:花生1/3杯、黄豆2/3杯制法:将黄豆、花生浸泡6—16小时装入豆浆机网罩内功效:补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。

6.花生豆奶用料：黄豆、花生各1/2杯，牛奶1袋制作：将浸泡过的黄豆和花生放入豆浆滤网，水和牛奶放入豆浆壶归经：入脾、肺功效：润肤，盒肺气、补虚7. 黄黑豆花生杏仁浆用料：黄豆1/2杯，黑豆1/4杯，花生1/4杯，杏仁二到三颗8.黄黑豆花生浆黄豆1/2杯，黑豆1/4杯，花生1/4杯9.芝麻花生黑豆浆用料：黑芝麻、花生共1/3杯，黑豆2/3杯制作：将花生与黑豆按一定时间浸泡后，再与黑芝麻一起放入豆浆滤网归经：入脾、肺、大肠功效：乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳、解表清热、滋养健体10.黑芝麻蜂蜜豆浆用料：干黄豆2/3杯，黑芝麻1/3杯做法：将干黄豆预先浸泡好和黑芝麻混合放入杯中，加水至上下水位线之间，稍凉后加入蜂蜜即可；归经：入脾、肺益处：养颜润肤美容、乌发养发，补肾填精，健脾益智。

适用于眩晕症、记忆力减退、老年痴呆症、动脉硬化等病症。

11.益智豆浆用料:黄豆2/3杯；核桃仁、黑芝麻共1/3杯功效:益智健脑。

12.核桃杏仁露用料:杏仁、核桃各1/2杯、冰糖少许，清水适量。

制法:将杏仁、核桃装入豆浆机网罩中煮熟，加适量冰糖即可。

功效:养颜益智。

13.枸杞豆浆用料:黄豆2/3杯、枸杞1/3杯功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力14.红枣枸杞豆浆用料:黄豆1/2杯；红枣、枸杞各1/4杯制法: 将黄豆浸泡6—16小时；将红枣洗净去核，枸杞洗净装入豆浆机网罩内功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病15.养颜豆浆用料：黄豆2/3杯、去核红枣10克（5-8颗）、蜂蜜与清水适量制法：将泡好的黄豆、洗净的红枣装入网罩，稍凉后再调入蜂蜜即可成养颜豆浆功效：润肠通便、养颜美容双效合一。

萌宝健脑必备的十款营养食谱

萌宝健脑必备的十款营养食谱。

以下的10款食谱，就可以起到健脑补脑的作用哦。

1.核桃仁稠粥原料：核桃仁10克、粳米或糯米30克制作：先将米洗净放入锅内，加水后微火煮至半熟；再将炒熟的核桃仁压成粉状，择去皮后放入粥里，煮至粘稠即可食用。

2.鱼头冬瓜煲粥原料：鱼头一个，冬瓜少许，姜片一片，黄酒少许、盐大米（泡2-3小时）制作：1、将鱼头去腮洗净，用上等黄酒去腥。

2、铁锅烧热加入油，把鱼头过一下油，然后放入另一锅烧沸的水中，加入姜、冬瓜熬到汤发白。

3、最后加入大米，慢火熬至大米发粘为止。

3.孜然鱿鱼丝原料：鱿鱼、洋葱，青辣椒，葱，辣椒面，孜然粉，甜面酱，鸡精制作：1、鱿鱼收拾干净，切丝备用，洋葱半个，切丝备用，青辣椒1个，切圈备用，葱切段备用；2、煮锅内烧适量热水，把切好的鱿鱼丝倒入，大概3--5秒，盛出备用；3、炒锅内加入适量植物油，烧热后加入葱段爆锅，倒入鱿鱼丝、洋葱丝、青椒圈翻炒均匀，加入甜面酱，翻炒均匀；4、翻炒均匀后加入孜然粉和辣椒粉煸炒一下加入鸡精即可出锅食用。

4.什锦蛋丝原料：鸡蛋2个、青椒50克、干香菇5克、胡萝卜50克及油、盐、味素、水淀粉、麻油适量。

制作：先将鸡蛋蛋清、蛋黄分别打入2个盛器内，打散后加入少许水淀粉打匀（不可打起泡）；再分别放入涂油的方盘中，入锅隔水蒸熟（用中小火，大火会起孔变老）；冷却后取出，分别改刀成蛋白丝和蛋黄丝；香菇用温水浸泡变软，青椒洗净挖去籽，胡萝卜洗净，分别改刀成丝；炒锅中加油，放入胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝，煸炒至熟，放入蛋白丝和蛋黄丝，加入盐、味素，翻炒均匀，淋入麻油即成。

5.奶蓉番茄原料：西红柿500克，豆腐100克，罐头鲜蘑50克，未来星儿童牛奶150克，黄豆芽50克，精盐、姜汁、淀粉、味精、香油、熟花生油少许。

制作：1、现将西红柿洗净，去皮，顶端划一圆口，用小汤匙将籽瓤挖净，洞口向下放盘中控水；2、豆腐放筛罗内擦滤过放碗内，加精盐、姜汁、味精、鲜牛奶，调拌和匀；3、鲜蘑切成米粒状放另一碗内，取3/4的豆腐拌和成馅；4、将西红柿翻转过来，洞口向上撒入少许干淀粉，填入豆腐馅，再放入和匀的豆腐用小刀拓圆平，如此逐一做完，放盘内，上笼蒸4分钟出笼；5、炒锅刷净放中火上，放入鲜汤、牛奶、精盐、味精，用湿淀粉调稀勾芡，淋入香油和熟花生油浇匀在西红柿上即可出锅。

6款补脑益智食谱,孩子越吃越聪明

6款补脑益智食谱，孩子越吃越聪明
所有父母都希望，孩子身体健康又聪明过人。

其实，若想孩子更聪明，还是有很多食疗方法的。

这6种补脑食谱推荐给大家，希望对大家有帮助。

一、鱼头豆腐汤
原料：鱼头1只，豆腐6小块，草菇0.5斤（其他蘑菇均可），葱段，姜片，花椒几粒，黄酒，胡椒粉。

做法：1、鱼头收拾干净，一剖两半。

草菇洗净切瓣，豆腐入锅加水煮开，去除豆腥味，切块。

2、砂锅加水煮开待用，炒锅入油将鱼头煎黄后，放入葱姜炸香，加几粒花椒和一点黄酒。

3、将鱼头倒入一旁煮滚水的砂锅内，大火保持片刻转中火继续炖煮，待汤色发白时，下入豆腐和草菇，稍煮一会儿，约十分钟后即可。

给盐调味，洒入一点胡椒粉和葱花。

二、玉米猪肝汤
原料：甜玉米1根，番茄2个（中等个），猪肝1小块，姜丝少许，盐，清水。

做法：1、所有食材洗净。

猪肝上如有筋膜要剪掉，切成薄片，一个大碗里放大半碗清水，把猪肝放入浸泡20分钟左右。

2、玉米切成小段，砂锅中放半锅清水，放入玉米段和姜丝，大火煮开后，转小火煲10分钟；锅中玉米煲10分钟后，番茄切块放入锅中一起煲。

儿童益智养生食谱

儿童益智养生食谱
1. 香蕉奶昔:
- 材料: 1根香蕉、1杯牛奶，1勺蜂蜜
- 方法: 将香蕉切片，放入搅拌机中，加入牛奶和蜂蜜，搅拌均匀即可。

2. 蔬果串:
- 材料: 葡萄、草莓、香蕉、蓝莓
- 方法: 将水果洗净，用刀将其切块后穿在串上即可。

3. 红绿灯三明治:
- 材料: 面包、黄瓜、番茄、生菜、火腿肠
- 方法: 将黄瓜和番茄切薄片，生菜洗净备用。

将火腿肠切成小块。

在面包上涂抹黄油或低脂奶酪，依次加入生菜、黄瓜、番茄和火腿肠，封好即可。

4. 小鱼饼:
- 材料: 500克鱼肉、1个洋葱、1个胡萝卜、适量盐和胡椒粉 - 方法: 鱼肉和蔬菜洗净，剁碎后放入碗中。

加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。

将混合物分成小块，用平底锅煎至两面金黄即可。

5. 蔬菜拼盘:
- 材料: 小黄瓜、胡萝卜、芹菜、樱桃番茄
- 方法: 将蔬菜洗净，小黄瓜和胡萝卜切成小块或条状，芹菜和樱桃番茄保持原状。

将蔬菜放在盘中，搭配着品尝。

6. 水果沙拉:
- 材料: 苹果、橙子、葡萄、奇异果
- 方法: 将水果洗净，切成小块。

将所有水果块放入碗中，拌匀即可享用。

7. 酸奶果冻:
- 材料: 酸奶、水果、吉利丁粉
- 方法: 将吉利丁粉按包装上的说明溶解。

将酸奶倒入碗中，加入溶解的吉利丁粉，拌匀后加入切碎的水果。

将混合物倒入模具中，冷藏数小时至凝固。

宝宝补脑养生食谱

宝宝补脑养生食谱
以下是一份适合宝宝补脑养生的食谱:
早餐：芝麻糊
材料：黑芝麻粉、白芝麻粉、糖、牛奶
制作方法：将黑芝麻粉和白芝麻粉混合，加入适量糖和牛奶搅拌均匀，随后加热至沸腾即可。

午餐：鱼肉粥
材料：去骨鱼肉、大米、蔬菜（如胡萝卜、豌豆等）
制作方法：先将大米洗净，将鱼肉切成小块备用。

将大米放入锅中煮成粥状，加入适量水和蔬菜继续煮，最后加入鱼肉煮至熟烂即可。

下午茶：核桃红枣糊
材料：核桃仁、红枣、蜂蜜
制作方法：将核桃仁和红枣煮至软烂，待凉后用搅拌器打成糊状，加入适量蜂蜜调味即可。

晚餐：蔬菜炒鸡蛋
材料：蔬菜（如菠菜、胡萝卜等）、鸡蛋、盐、食用油
制作方法：将蔬菜切成小块，鸡蛋打散备用。

热锅加油，倒入鸡蛋搅散炒熟，然后加入蔬菜炒匀，最后加入盐调味即可。

宵夜：香蕉奶昔
材料：香蕉、牛奶、冰块
制作方法：将香蕉切片，放入搅拌机中，加入适量牛奶和冰块，
搅拌至均匀即可享用。

为宝宝补脑养生，建议膳食搭配多样化，注意优质蛋白质、蔬菜、水果等的摄入，合理搭配各类食材，保证宝宝的均衡营养摄入。

心脑养生食谱儿童

心脑养生食谱儿童
以下是适用于儿童心脑养生的食谱：
1. 燕麦粥：燕麦含有丰富的纤维和维生素B，有助于提高神经系统功能。

将燕麦与牛奶或豆浆煮沸，加入适量的水果或蜂蜜调味，营养又美味。

2. 鲑鱼：富含Omega-3脂肪酸，对大脑发育和记忆力有益。

可以用鲑鱼制作鱼排或烤鱼，口感香脆，受到儿童喜爱。

3. 紫薯：紫薯富含花青素和抗氧化物质，有助于改善血液循环和降低胆固醇。

可以蒸或烤紫薯，并作为主食或甜点食用。

4. 菠菜：菠菜富含叶绿素和铁元素，对血液生成和大脑功能有益。

可以用菠菜制作汤或炒菜，营养丰富又美味。

5. 杏仁：杏仁富含维生素E和健康脂肪，有助于维持神经系统健康。

可以将杏仁粉加入牛奶或豆浆中，制作营养丰富的果汁。

6. 胡萝卜：胡萝卜富含胡萝卜素和抗氧化物质，有助于提高视力和大脑功能。

可以将胡萝卜切片或榨汁，作为儿童的零食或配菜。

7. 银耳汤：银耳富含胶质和维生素D，有助于改善免疫力和脑功能。

可以将银耳与红枣、莲子等一起炖煮，制作营养丰富的甜汤。

请注意，以上食谱仅供参考，儿童的心脑健康需综合其他营养摄入和合理安排饮食。

建议在儿童饮食方面咨询医生或营养师的意见，以确保孩子得到全面均衡的营养。

宝宝食谱100条

以下四个是分阶段的1~22适合4到6个月宝宝23~47适合6到8个月宝宝48~73适合8到12个月宝宝74~100适合12到24个月的宝宝1．米粉原料：1匙米粉，温水做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。

2．米汤原料：大米做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。

功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。

3．鱼泥胡萝卜泥米粉原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。

将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。

4．蛋黄泥原料：鸡蛋1个做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。

最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。

功效：补充宝宝逐渐缺失的8．鸡汤南瓜泥原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。

将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。

当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。

功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。

9．肉末茄泥原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。

圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，13．香蕉粥原料：香蕉1小段、奶粉2勺做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。

奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。

功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。

宝宝健脑食谱适当摄取富含不饱和脂肪酸的食物促进大脑发育

宝宝健脑食谱适当摄取富含不饱和脂肪酸的食物促进大脑发育宝宝健脑食谱：适当摄取富含不饱和脂肪酸的食物促进大脑发育随着社会的发展和科技的进步，人们对于宝宝的健康和智力发育越来越重视。

而宝宝的大脑发育是其中至关重要的一环。

为了帮助宝宝获得良好的大脑发育，我们需要给宝宝提供适当的营养，其中富含不饱和脂肪酸的食物是非常重要的一部分。

本文将介绍一些富含不饱和脂肪酸的食物，并提供一份宝宝健脑食谱，帮助宝宝获得更好的大脑发育。

一、富含不饱和脂肪酸的食物1. 鱼类：鱼类是富含不饱和脂肪酸的重要食物之一。

特别是深海鱼类，如三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等，含有丰富的欧米伽-3脂肪酸，对于宝宝的大脑发育非常有益。

2. 坚果类：坚果类食物，如核桃、杏仁、腰果等，富含欧米伽-3脂肪酸和欧米伽-6脂肪酸，对于宝宝的大脑发育有很好的促进作用。

3. 橄榄油：橄榄油是一种富含单不饱和脂肪酸的食物，对于宝宝的大脑发育有很好的保护作用。

可以将橄榄油用于烹饪或者作为沙拉酱使用。

4. 鳄梨：鳄梨，也就是我们常说的牛油果，是一种富含单不饱和脂肪酸的食物。

可以将鳄梨制作成泥状，加入宝宝的辅食中，既能提供营养，又能促进宝宝的大脑发育。

二、宝宝健脑食谱1. 三文鱼粥材料：三文鱼、大米、蔬菜（如胡萝卜、豌豆等）做法：将三文鱼切成小块，大米洗净。

将大米和适量的水放入锅中煮熟，加入切好的三文鱼和蔬菜，继续煮熟至粥的浓稠度适宜。

宝宝可以根据口味添加适量的盐或者其他调味料。

2. 核桃燕麦片材料：燕麦片、核桃、牛奶做法：将核桃研磨成粉末状。

将燕麦片和核桃粉末放入碗中，加入适量的牛奶，搅拌均匀。

可以根据宝宝的口味添加适量的蜂蜜或者其他调味料。

3. 鳄梨香蕉泥材料：鳄梨、香蕉做法：将鳄梨和香蕉去皮，放入搅拌机中搅拌成泥状。

可以根据宝宝的口味添加适量的柠檬汁或者其他调味料。

4. 橄榄油炒菜材料：蔬菜（如青菜、豆角等）、橄榄油做法：将蔬菜洗净切块。

锅中加入适量的橄榄油，烧热后放入蔬菜，翻炒均匀至熟透。

适合宝宝的益智食谱有哪些

适合宝宝的益智食谱有哪些益智补脑的宝宝食谱：什锦炒饭食物原料：米饭300克，蘑菇、豌豆各30克，胡萝卜半根，虾仁100克，盐、鸡精、胡椒粉、料酒、淀粉、食用油各少许。

制作方法：1、虾仁去泥肠洗净，加料酒、胡椒粉、淀粉上浆。

胡萝卜洗净，切小片。

2、蘑菇洗净、切块。

将虾仁、豌豆粒、蘑菇倒入沸水锅中，焯烫至断生，捞出沥水。

3、炒锅中加入少许食用油，放入胡萝卜片煸炒片刻，再放入虾仁、豌豆粒、蘑菇加盐、鸡精、胡椒粉炒匀，接着倒入熟米饭搅拌均匀，盖锅盖焖3分钟后，即可盛盘。

营养经：虾含蛋白质量较高，并含脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、烟酸等。

对腰膝酸软、倦怠无力和女性产后缺乳等有益。

肉类的蛋白质高，香菇，冬笋含有的微量元素较多，搭配起来是一道平衡膳食的美味佳肴。

胡萝卜含有维生素A，可治疗夜盲症、保持视力正常。

益智补脑的宝宝食谱：清炒生蛤肉食物原料：生蛤600克、九层塔嫩叶20片。

葱、蒜、姜、红椒、料酒、高汤、盐、植物油各适量。

制作方法：1、生蛤吐沙，洗净;葱、姜分别洗净，切成末;蒜去皮，洗净，切末;红椒去蒂、子，洗净，切片;九层塔嫩叶洗净，沥干。

2、锅置火上，加入适量植物油，油热后放葱末、姜末、蒜末、红椒片，然后再放生蛤翻炒数下，淋入料酒与高汤。

3、大火煮至生蛤略开，拌入九层塔叶，加盐调味，关火，加盖焖3分钟左右即可。

营养经：蛤蜊其性滋润而助津液，故能润五脏，止消渴，开胃也。

蛤蜊食部每100克含水分80克，蛋白质10.8克，脂肪1.6克，碳水化合物4.6克，灰分3克，钙37毫克，磷82毫克，铁14.2毫克，维生素A400国际单位，硫胺素0.03毫克，核黄素0.15毫克，尼克酸1.7毫克;每千克干蛤含碘 2400毫克。

又食部每100克含抗坏血酸5毫克。

益智补脑的宝宝食谱：蛋黄奶材料：熟蛋黄1个、牛奶1/4杯、婴儿蜂蜜1/2勺做法：1)蛋黄捣碎放入小锅;加入牛奶混和均匀，加热边煮边搅;2)煮沸后，改文火煮2分钟;晾温后加蜂蜜调匀即可。

补脑提高记忆力的菜谱以及做法步骤

补脑提高记忆力的菜谱以及做法步骤随着社会的发展，人们的生活压力越来越大，学习和工作中经常会遇到大量的信息，需要我们记忆很多的内容，因此，提高记忆力成为现代人迫切需要解决的问题之一。

除了饮食习惯、睡眠质量等as 一些基本条件外，增加脑力的另一个很重要的方法就是吃一些专门补脑的食物。

接下来，笔者将为大家介绍一些科学有效的“补脑菜谱”，迎接更健康的生活方式。

一、提高记忆力的食物清单1.银耳银耳是一种具有极高食品药用价值的蛋白质食品，含有丰富的卵磷脂和胶质，是修复脑细胞的食品之一。

炖银耳加入红枣、莲子、百合等食材，不仅美味可口，还有润肺解燥，滋阴补益的作用。

2.鱼类鱼肉富含高水平的omega-3脂肪酸，可以提高大脑细胞膜的透明度和流动性，促进神经递质的传递，从而提高思维能力和记忆力。

3.核桃核桃是一种极佳的大脑食品，富含必需脂肪酸和蛋白质，经常食用有助于增强记忆力和智力开发。

4.芝麻芝麻富含维生素E和矿物质等营养物质，特别是钙含量远高于牛奶。

在烹调中，可添加适量芝麻籽，增加食品的美味，同时帮助大脑补充营养。

5.菠菜菠菜富含植物叶绿素和维生素，可以促进记忆力的提高，缓解压力和劳累，防止失眠和脑力衰退。

6.鸡肉鸡肉是富含蛋白质和微量元素的高蛋白质食品，不但含有丰富的营养，而且还能增强记忆力和思考能力。

7.鸭肉鸭肉富含脂肪酸和胆碱等为大脑提供营养和能量的成分，能够增强大脑的功能，并且可以帮助人们提高记忆效率和思考能力。

二、提高记忆力的常见做法1.炖银耳加红枣炖银耳十分简单，首先用清水浸泡干银耳30分钟，直至银耳发软，放入砂锅中，加入适量的红枣和冰糖，加水顶盖，用小火炖煮一个半小时即可。

2.柠檬鱼柠檬鱼保留了鱼肉的原汁原味，搭配柠檬调料，既酸爽又香味浓郁。

在烹调时，先将鱼肉切片，用盐和白胡椒粉搅拌，入蒸锅，蒸熟取出。

然后，淋上柠檬汁，放入炒香的葱姜蒜和红辣椒，淋上料酒，翻炒均匀即可。

3.炒芝麻菠菜将芝麻和菠菜分别清洗干净，把菠菜切段，然后锅中放油锅热后将葱花和姜末下锅爆炒出香味，放入菠菜翻炒几下，加入芝麻翻炒，加盐、鸡精调味即可。

儿童健脑养生食谱大全

儿童健脑养生食谱大全健脑养生食谱1：全麦面包三明治材料：全麦面包、鸡蛋、黄瓜、番茄、生菜、火腿片制作方法：1. 将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

2. 在平底锅中加入少许橄榄油，将蛋液倒入锅中，煎成鸡蛋饼。

3. 将全麦面包切片，涂抹适量的黄油。

4. 在面包片上依次放置火腿片、鸡蛋饼、蔬菜片。

5. 最后将另一片面包放在上面，组成三明治即可。

健脑养生食谱2：核桃香蕉酸奶材料：核桃、香蕉、低脂酸奶、蜂蜜制作方法：1. 将核桃仁捣碎成粉末状。

2. 将香蕉剥皮切块，放入搅拌机中。

3. 加入适量的低脂酸奶和蜂蜜，搅拌均匀。

4. 将搅拌好的香蕉酸奶倒入碗中，撒上核桃粉末即可。

健脑养生食谱3：红糖糕材料：红糖、糯米粉、花生粉、芝麻、椰蓉制作方法：1. 将红糖和适量的水加热溶化，糖浆略微粘稠。

2. 将糯米粉放入大碗中，慢慢加入糖浆，边搅拌边加，直到搅拌成均匀的糊状物。

3. 将花生粉、芝麻和椰蓉混合在一起。

4. 将糯米糊分成小份，搓成圆形或长形，然后沾上花生粉、芝麻和椰蓉的混合物，即可食用。

健脑养生食谱4：三色蔬菜饺子材料：饺子皮、胡萝卜、菠菜、冬瓜、豆腐制作方法：1. 胡萝卜、菠菜、冬瓜洗净后切碎，放入锅中烧熟，将水分尽量蒸发掉。

2. 将煮熟的蔬菜与豆腐混合在一起，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

3. 每个饺子皮中放入适量的蔬菜馅，根据个人喜好包出不同形状的饺子。

4. 将包好的饺子放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟，至熟透即可。

健脑养生食谱5：燕麦花生饼干材料：燕麦片、花生酱、蜂蜜、鸡蛋制作方法：1. 将燕麦片、花生酱、蜂蜜和鸡蛋放在一个大碗中，搅拌均匀。

2. 将混合物放在烤盘上，用手或勺子将其压平。

3. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烘烤15-20分钟，直到饼干呈金黄色。

4. 取出饼干，待凉后即可食用。

这些儿童健脑养生食谱能为孩子提供丰富的营养，帮助他们保持良好的大脑发育和健康成长。

18种提高记忆力的补脑食物

18种提高记忆力的补脑食物想让你的孩子在学校表现更好?你必须对他的饮食情况密切关注。

一些食物有益于促进孩子大脑发育成长、改善大脑功能、增加孩子记忆力。

事实上，大脑是一个非常饥饿的器官，也是第一个从食物中吸收营养的人体器官。

如果你给孩子身体补充的都是垃圾食品，大脑吸收的肯定都是垃圾。

以下食物可以帮助孩子在学校表现的更好，它们富含孩子成长所需要的各种营养。

提高孩子记忆力的食物1、贝类贝类几乎不含碳水化合物及脂肪含量，几乎是纯蛋白质的物质，可以快速供给大脑大量的硌氨酸。

因此可以大大激发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能二以贝类作开胃菜，能最快地提高脑力，但需要注意的是贝类比鱼类更容易积聚海洋里的毒素和污染物质。

2、豆类豆子的特别源于他们的能量来自蛋白质和复合碳水化合物及纤维加维生素和矿物质，豆类是一种很好的健脑食品。

如果孩子的午餐中有豆类，那他们下午的思维水平将达到高峰。

肾豆相比其他豆类含有更丰富的ω-3脂肪酸，大脑发育功能的一个重要元素就是ω-3脂肪酸。

3、花生酱落花生和花生酱中含有丰富的维生素E，而维生素E含有能保护神经膜的抗氧化剂及能补充大脑神经能量所需葡萄糖的加硫胺素。

提高孩子记忆力的食物4、燕麦粥燕麦提供大脑优良的能源，孩子们每天早晨的第一餐就应该吃燕麦。

燕麦富含纤维素，能保持孩子早晨在学校上课大脑所需能量。

燕麦也是维生素E的重要来源，并且富含我们身体和大脑所需的维生素B、钾、锌。

5、香蕉脑细胞的热量来源与其他细胞不同，只能依赖葡萄糖，无法从其他营养形式获得，而碳水化合物则是糖类最主要的来源。

香蕉中不只含有丰富的碳水化合物，还有大量果胶、维生素B。

果胶能让葡萄糖释放的速度减慢，避免血糖起伏过大;维生素B能促进糖类被充分转化成能量，协助蛋白质代谢，维持脑细胞正常功能运作。

想维持大脑的颠峰状态，就随时补充一根香蕉吧。

6、辣椒维C含量居蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。

一岁半宝宝食谱大全

一岁半宝宝食谱大全*养生导读：一岁半的宝宝正处于智力发育的关键时期，在给宝宝添加食物时，应注意营养均衡，再适当添加有益补脑的食物，水果、蔬菜、鱼等等都是适合宝宝进食的食物。

这里整理了一岁半宝宝食谱大全，妈妈来学习一下吧！*一岁半宝宝食谱大全*第一道菜：杂蔬丸子营养贴士：对付不爱吃蔬菜的小朋友，不光只用故事来引导教育他们，还得给蔬菜来个小变身，才能真正让他们爱上吃蔬菜，好比将各蔬菜混搭在一卢做成丸子，外表裹上他们喜欢的玉米就是很不错的方法！材料：土豆300克、玉米（鲜）100克、红萝卜50克、香菇30克、芹菜10克、食盐1/2小匙、鸡粉1/2小匙、白糖1/2小匙、玉米淀粉50克。

做法：1、将芹菜剁成未，将红萝卜、泡软的香菇切成小丁。

土豆去皮切成簿片，放微波炉内高火叮熟，取出用汤匙按压成泥，加入玉米淀粉，用手揉成泥状。

2、土豆泥中加入盐和糖，加入1/2小匙鸡粉，混合均匀，加入红萝卜、香菇丁、芹菜未，拌匀成面团，取1小块面团，用手揉圆。

3、外层沾裹上玉米粒，依次将所有小丸子做好，摆在盘内。

蒸锅内加水，将小丸子放蒸锅内，开大火蒸15分钟左右即可。

*第二道菜：花豆腐营养贴士：这道菜含有丰富的蛋白质、维生素和钙、磷、铁等矿物质。

豆腐柔软，容易消化。

帮助宝宝提高血色素及健脑。

材料：豆腐50克，青菜叶10克，熟鸡蛋1个，淀粉10克，精盐、葱姜水各少许。

做法：1、将豆腐煮一下，放入碗内研碎。

2、青菜叶洗净，用开水烫一下，切碎后也放在碗内，加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。

3、将豆腐泥做成方场合菜，再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面，放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。

*第三道菜：青椒胡萝卜山药泥营养贴士：山药、青椒、胡萝卜都是普通的大众食材，也是药食作用兼而有之的利好食材。

三种食材搭配素炒而成的菜，清淡爽口，营养丰富。

*青椒胡萝卜山药泥材料：山药、胡萝卜、青椒、色拉油、食盐、香油。

做法：1、将胡萝卜和青椒洗干净切成末。

在锅中倒点油，将它们炒至断生。

健脑补脑有方法食谱给你安心汤

健脑补脑有方法食谱给你安心汤*导读：补脑真的很重要，老人预防老人痴呆，中年人预防健忘，小孩子要提高记忆力，所以，在用尽很多方法之下，小编终于为大家搜集了补脑……补脑真的很重要，老人预防老人痴呆，中年人预防健忘，小孩子要提高记忆力，所以，在用尽很多方法之下，小编终于为大家搜集了补脑养生汤，可以让大家健脑的同时又养生喔。

*参芪补脑汤材料猪脑1个，天麻，黄芪，沙参，枸杞，杜仲，当归适量，姜酒，油，酱油，冰糖做法1.猪脑泡在水里，小心地把表面的血丝挑出来，用细细的流动水冲洗干净，放入炖盅内。

2.天麻、黄芪、沙参、枸杞、杜仲、当归等药材分别用水洗干净表面的灰尘，也放入炖盅内。

倒入一碗矿泉水，盖上盅盖，放入蒸锅中，隔水小火蒸一个半小时。

*滋补靓汤材料猪肝，枸杞叶，枸杞，生姜，淀粉，盐，糖，生抽，料酒，胡椒粉做法1.猪肝清洗干净2.放盆中加没过猪肝的清水浸泡半小时以上，中间冲洗换水三次3.煮之前10分钟再切薄片4.切片的猪肝加料酒、生抽、胡椒粉、水淀粉腌制10分钟5.枸杞叶(树枝状)冲洗干净6.用洗米水或者面粉水浸泡10分钟7.再次冲洗干净，搞下叶片，再次过水备用，叶梗丢弃不要8.锅中水开后，加三片姜、少量色拉油和糖，适量枸杞略煮9.放入枸杞叶10.煮开后加入猪肝再次煮开约1到2分钟至猪肝完全熟透11.关火加少量盐即可*雪耳鹌鹑蛋养神汤材料雪耳的营养成分相当丰富，具有强精、补肾、润肠、补气、嫩肤、延年益寿的功效，加上它富有的膳食纤维可助胃肠蠕动，促进排毒，有助减肥。

用雪耳做的糖水物美价廉，难怪一直这么受欢迎。

今天在雪耳糖水里加入鹌鹑蛋，更增安神、补脑、益血的功效。

雪耳：1朵鹌鹑蛋：10个百合：15克桂圆肉：15克莲子：15克枸杞子：15克(土)冰糖：3小块水：4碗做法1. 鹌鹑蛋先煮熟，剥去壳;2. 雪耳洗净去蒂，撕去周围黄色部位，用温水泡半小时后撕成几小块;3. 把百合、莲子、枸杞子和桂圆肉洗净，倒入瓦煲内，加4碗水，浸泡一小时;4. 倒入雪耳，大火煮开，转中小火煲一个小时;5. 放入鹌鹑蛋和冰糖，接着煮10分钟，即可食用。

儿童补脑提高记忆力的菜谱

儿童补脑提高记忆力的菜谱
1、牛奶燕麦粥：将燕麦用牛奶煮成粥，加入少许蜂蜜和核桃粉，能够提高大脑记忆力。

2、鲫鱼豆腐汤：鲫鱼和豆腐富含蛋白质和钙质，能够增强脑力和记忆力。

3、红枣桂圆粥：红枣和桂圆具有滋补脾胃、益气补血的作用，能够增强儿童的记忆力。

4、香菇炒鸡肉：香菇富含蛋白质和维生素B族，鸡肉则含有丰富的蛋白质和矿物质，能够促进儿童的大脑发育和提高记忆力。

5、绿色蔬菜沙拉：绿色蔬菜富含维生素C和叶酸，能够增强免疫力和提高记忆力。

6、核桃脆片：核桃富含蛋白质和脂肪酸，能够促进脑部健康和提高儿童的记忆力。

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宝宝一日食谱举例

增强记忆的食物一些健脑食品，其实是常见的物美价廉之物。

如蛋黄、大豆、瘦肉、牛奶、鱼、动物内脏(心、脑、肝、肾)及胡萝卜、谷类等。

这些食物不仅含有丰富的卵磷脂，且容易消化，对儿童脑髓的发育也有积极的作用。

一些食品如核桃、哈士蟆、珍珠、动物的脑、红枣等可以增进智力发育。

含有维生素C高的食品也对提高智商有利。

用含有维生素C较高的橘子汁连续18个月供给受试的儿童饮用，他们的智商比起不用者平均上升3.6。

1 牛奶。

富含蛋白质、钙及大脑必需的维生素B1、氨基酸。

牛奶中的钙最易吸收。

用脑过度或失眠时，一杯热牛奶有助入睡。

2 鸡蛋。

被营养学家称为完全蛋白质模式，人体吸收率为99.7%。

正常人每天一个鸡蛋即可满足需要。

记忆力衰退的人每天吃5～6个，可有效改善记忆(不适宜胆固醇高的人)。

孩子从小适当吃鸡蛋，有益发展记忆力。

3 鱼类。

可以向大脑提供优质蛋白质和钙。

淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，能保护脑血管，对大脑细胞活动有促进作用。

4 贝类。

碳水化合物及脂肪含量非常低，几乎是纯蛋白质，可以快速供给大脑大量的硌氨酸。

因此可以大大激发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能。

以贝类作开胃菜，能最快地提高脑力。

但是贝类比鱼类更容易积聚海洋里的毒素和污染物质。

6 花生。

花生等坚果富含卵磷脂，常食能改善血液循环、抑制血小板凝集、防止脑血栓形成，可延缓脑功能衰退、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。

7 小米。

所含维B1和B2高于大米1～1 5倍。

临床观察发现，吃小米有益于脑的保健，可防止衰老。

8 玉米。

玉米胚中富含多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。

谷氨酸含量较高，能促进脑细胞代谢，具有健脑作用。

9 黄花菜。

黄花菜可以安神解郁，但不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。

11 菠菜。

含丰富的维A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的最佳供给者之一。

它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。

12 橘类。

橘子、柠檬、广柑、柚子等含有大量维A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。

健脑益智类幼儿营养食谱

健脑益智类幼儿营养食谱
健脑益智类幼儿营养食谱
1、黑豆核桃泥（《婴幼儿营养食谱》）
[组成]黑豆粉15克，核桃泥15克，牛奶150毫升，蜂蜜10毫升。

[功用]补肾，健脑，益智。

黑豆补肾填髓以充脑，配合核桃，可增强补肾功效，核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油酯，这种油脂可供给大脑基质的需要，而其含有的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，可健脑。

再加上营养丰富的牛奶、蜂蜜，这些食物含有较多的维生素B与钙、磷等，不仅能营养脑神经，还能增强体质，是幼儿时期理想的补益佳品。

[用法]取黑豆500克，炒熟后待冷，磨成粉；核桃仁500克，炒微焦后去衣，待冷后捣如泥，分装备用。

每日晨起或早餐后，取黑豆粉、核桃仁放人杯中，加入蜂蜜，冲人煮沸的牛奶，搅匀后即可饮用。

2、虫草牛髓（《家庭药膳》）
[组成]牛骨髓150克，虫草5克，药粉10克，生姜、葱等调料适量。

[功用]补精益智，壮腰安神。

适用于精血亏少，虚劳赢瘦，健忘失眠、腰膝酸软等，尤宜于少年，是益智保健的佳品。

[用法]将牛骨髓装入瓦盅中，放入药粉、虫草、精盐、胡椒粉、料酒、葱段、姜片、味精，加清水50毫升，盖上盅盖，大火上笼，蒸1小时即成。

3、芝麻核桃糖（《家庭药膳手册》）
[组成]黑芝麻250克，核桃仁250克，红糖500克。

[功用]补肾健脑，乌发生发。

适用于小儿智力发育障碍，伴头目眩晕、夜寐不安、神思恍惚、健忘、腰痛、脱发等。

[用法]黑芝麻、核桃仁炒熟。

红糖放人锅内，加清水适量，火’熬至糖液黏稠，挑起呈丝状时，停火，入芝麻、核桃仁，拌匀，倒入涂有植物。