大学课件饲料设备制造与工艺_(3)33044

第一章 原料的接收、清理和输送
主要内容
▪饲料原料及其基本特性 ▪原料的接收 ▪原料的清理 ▪原料仓与立筒库 ▪输送设备
原料的分类 1、待粉碎组分 2、各种谷物及动物加工副产品 3、容重较大的无机盐类
原料的分类 4、液态原料 5、药物及微量组分 6、生产的成品有粉料、粒料，有包装也有散装
一、物料的物理特性
课后思考
1.原料的陆路、水路及液体原料的接收各有什么特点？ 2.你认为上述三种接收工艺哪些地方需要改进？如何 改进？说说你的看法.
第三节 原料的清理
一.清理的目的Βιβλιοθήκη 要求清理的目的：1、保证成品的含杂不要过量 2、保证加工设备的安全生产，减少设备损耗 3、改善加工时的环境卫生.
常用的清理方法有：
筛选法：用以筛除大于及小于饲料的泥沙、秸杆等大杂质和 小杂质。
1. 散落性
❖散粒体具有与液体相似的流动性质， 这种流动性表现为散落性。 ❖散落性是反应物料在自由状态下向 四周扩散的能力，它是物料流动性 的一个特性。
一、物料的物理特性
2.摩擦系数 内摩擦系数
散粒体颗粒之间的摩擦称为内摩擦，内摩擦力的大小 常用内摩擦角来表示。内摩擦角的正切值为内摩擦系数。
外摩擦角
二.筛选
3.筛面的开孔率
开孔率越大，物料过筛的机会越多，筛理效率就越高。 筛孔合理的排列形式，可以缩小孔间距，增大筛孔总面 积，提高开孔率。
圆形筛孔的排列方法，有正方形排列和三角形排列 两种，通过计算，在筛孔大小相同的情况下，三角形排 列较正方形排列好，它具有较高的开孔率，并能保证筛 面各方向强度的均一性。
一、原料的陆路接收
notice
o保证后道工序设备的处理能力大于前道工序能力的 10%～15%的原则。 o在初清筛前要设置一缓冲仓。
一、原料的陆路接收
汽 车 下 料 坑
二、原料的水路接收
三、液体原料的接收
三、液体原料的接收
三、液体原料的接收
油脂接收工艺路线与糖蜜基本相同。
油脂接收后，使用前加热至75～80℃，如用泵循环，可提高加 热速度，使加热时间缩短一半。
二. 物料的物理化学与化学特性 1.吸附性 吸附性即为某种饲用原料将其他物质吸附于自身表面上 的性质。
2.吸湿性 吸湿性是指饲料原料对周围空气中的水分的吸收与放出
能力.
二. 物料的物理化学与化学特性
3.热稳定性 热稳定性是指饲料中的某些化学成分在热加工条件下，
抵抗热破坏的能力。
4.化学稳定性 化学稳定性是指某种饲用生物活性物质在外来化学物质
本节
1.原料的分类 2.原料的物理特性 3. 原料的物理化学特性
课后思考：
原料的物理化学特性对饲料加工工艺会产生哪些影响？
第二节 原料的接收
引言
原料接收是将饲料厂所需的各种原料用一定的运输设备运送到厂， 并经质量检验、称重计量、初清入库存放或直接投入使用。
一、原料的陆路接收
原料的接收、清理和输送
磁选法：用以去除各种磁性杂质。 在筛选以及其他加工过程中常辅以通风除尘，以改善车间的 环境卫生.
二.筛选
1.筛面的结构
筛选是根据物料与杂质的粒度大小不同而进行分离的操作。 饲料厂常用的筛理设备有圆筒（或圆锥）初清筛、粉料初清筛和平 面回转分级筛.
二.筛选
1.筛面的结构
（1）栅筛 设在投（下）料口处的栅筛是清理原料的第一道防线，
2.筛分原理 采用筛理机械可清除饲料中的杂质，也可进行饲料
的分级筛理。 筛理是根据物料粒子的粒形、宽、厚等方面的差别，
使它们一部分通过筛面成为筛下物，另一部分留于筛 面上成为筛上物，从而使饲料与杂质分离，达到去除 杂质的目的，或供不同大小、不同形状的饲料分开， 以进行分级处理.
二.筛选 2.筛分原理
圆孔筛或方孔筛，可按颗粒宽度不同进行分离。 长孔筛，可按颗粒厚度不同进行分离。
二.筛选
2.筛分原理
筛理三要素： ①物料和筛面有相对运动； ②需过筛物和筛面接触； ③有合适的孔形和尺寸.
二.筛选
3.筛面的开孔率
开孔率指筛面上筛孔总面积占有效筛理面积的百分率。 其计算公式如下：
K=A2/A1 × 100% 式中：K—开孔率（%）A2—筛孔总面积（m2）A1— 筛总面积（m2）
的作用下，抵抗破坏的性能。
二. 物料的物理化学与化学特性
5.毒性 某些饲料原料，主要是微量矿物质添加剂以及一些
药物等含有对人体和畜体有害的重金属和其他有毒成 分
6.静电性 干燥而粉碎得很细的物料常常会带有静电荷，产生
吸附作用使活性成分吸附在混合机或输送设备上，造 成混合不均匀。
第一节 原料及成品的基本特性
散粒体与多种固体材料表面间的摩擦因素称为外摩擦因素。 相应的有外摩擦角，又叫自流角，即散粒体沿固体材料表 面滑落时，该表面与水平面形成的最小角度。
一、物料的物理特性
3.自动分级
散粒体在运输、流动、振动的过程中， 由于各颗粒间的密度、粒度及表面特 性不同，会按各自特性重新分类积聚 的现象称为自动分级。
其主要作用是初步清理原料中的大杂物，保护后序设备 和工人安全。
二.筛选
1.筛面的结构 （2）冲孔筛
冲孔筛又称筛板，通常是在薄钢板（黑铁皮）或镀 锌铁板（白铁皮）上用冲模冲出筛孔制成。
二.筛选
1.筛面的结构 （3）编织筛面
编织筛面可由金属丝(如钢丝、镀锌铁丝等)、化 学合成丝编织而成。
二.筛选
对于内设搅拌器的贮罐要间隙搅动。搅拌器的性能与贮罐的容 积有关。
正常工作要经常检查，至少每三个月清洗一次，以防止沉淀物 沉积过多。
为了避免混合物料添加油脂后形成脂肪球（粉球）。最好在混 合机附近设置交换器，给油脂加热，使其保持在60～90℃的范围内， 降低油脂的粘性.
本节小结
第二节 原料的接收
1.原料的陆路、水路及液体原料的接收及其工艺 2.介绍了主要工艺参数、主要设备特征等
一、物料的物理特性
4.密度
o 散粒体在自然堆积时单位 体积的质量。 o 散粒体的体积质量与粒子 大小、表面光滑度及水分等因 素有关。在计算仓容时密度是 一个重要的指标。
常见的主要粮食密度如下表单位（kg/m3)： 玉米 750—830 800 750 大麦 455—600 600 500 小麦 660—830 800 750 大豆 725—760 760 750 高粱 751—812 780 760 糙米 700—815 800 750