农产品冷链物流中心建设项目建议书

2、 通过冷冻、冷藏库建设，增加企业对禽蛋及其它 农产品保质冷藏能力，平衡市场供销矛盾，保障种养 殖业主的利益，确保销售市场对鲜活农产品的需求。 3、 通过对配送中心的建设，加强农产品安全追溯查 询系统建设，实现对鲜活农产品加工、贮存、销售全 过程的监控。 4、 购置冷藏运输车辆、冷藏运输货柜和加强中转冷 藏库建设，增加农产品冷藏运输配送能力，实现农民 增收企业增效的目的。 5、 加大零售终端、中端节点和多级批发商的市场网 络建设，按照“小超市、大连锁”的思路，采取自 建、联建、加盟、租赁等多种方式，推动基层门店向 连锁超市、物流配送业务转换，保障市场需求，以增 强产品的市场抗风险的能力。 6、 建立完善检测中心检测功能，加大物源、产成品 备案基地质量可追溯系统建设管理力度，加强农产品 安全监管，确保农产品质量安全。 （2） 工艺流程 1、 家禽宰杀分割生产线工艺流程
随着经济多元化发展，我区传统农业简单的生产 体系，因农产品种单一，产后服务体系不健全，必将 导致我区农产品退出市场角逐，农产品原料生产和初 级产品加工已不能满足发展农村经济的需要。因此， 合理布局农业产业，依靠粮食、果蔬等农业生产大力 发展现代畜牧业，同时，又依靠现代畜牧业的发展反 哺现代农业的快速发展，实现“一畜一沼一果 （蔬）”循环经济圈，不但可以解决农民工就业，还 可带动第三产业的大力发展，增加农民收入，维护社 会稳定；同时更有效的配置农村资源，振兴农村经 济。 5、 项目建设是适应市场经济，发展现代物流产业的 需要
巴州区是农业生产大区，农村经济快速发展。近
年来，坚持以先进技术推广为依托，基地建设为载 体，现代物流服务为手段，产业化经营为方向，通过 抓示范，典型带动，狠抓特色农业产业园建设，强化 农业标准化生产，走出了一条“小园区、大产业、小 规模、大效益、小商品、大市场”科学化、规模化、 产业化强区道路，努力促进农业生产大区向农业经济 强区的转变；同时，农产品深加工体系又不健全，冷 链保鲜贮存体系建设处于起步阶段，因此，本项目建 设不但可以为企业增添后劲，还可带动农业等其它产 业的快速发展，加速农业产业化发展步伐。 4、 项目建设是调整农业产业结构，振兴农村经济的 需要
本设计采用带经济器的螺杆压缩机组，系统增加 一个经济器，以达到双级压缩的效果，改善螺杆压缩 机在低温下的性能，提高效率，达到增加制冷量和节 电的目的。主机实行微机控制，可显示运行参数，实 现系统自动控制，安全保护，机组之间实行连锁运 行。
本设计为氨泵强制供液系统，库内降温采用千式 冷风机强制通风冷却。冷库用冷却水利用冷却塔循环 使用。
1000吨的生产生产能力；新建2000平方米的冷藏库， 冷藏能力达到4000吨，达到年冷藏、冷冻5000吨以上 的生产能力。
（6）购置冷藏运输车10辆；冷藏运输货柜20 个。
（7）建立巴山土鸡肉连锁店36个，营业面积 1000平方米以上；在全省6个市区内建立一级配送中 心2个，二级配送中心4个，一级批发点20个，二级批 发商100个，三级超市、商场、网点250个。
了良好的信息平台。 4、 项目企业积极性高，群众大力支持 四川省巴中市巴州区兴旺养殖场是该项目建设业主， 该场作为“农业产业化市场重点龙头企业”、川东北 地区最大的肉鸡、蛋鸡养殖基地，目前已形成了很好 的产品优势、品质优势、资源优势、品牌优势和销售 渠道优势，形成了较强的核心竞争力。但企业领导人 高瞻远瞩，在当地政府的大力支持下，为新上“农产 品冷链物流中心建设”项目，进一步延伸产业链，为 企业进一步做强做大及促进农产品流通已作好了资 金、人员、建设场地的准备；同时农产品生产基地种 养业主，已从农业产业化发展中偿到了甜头，大家纷 纷要求，深化农业产业结构调整，优化现代物流业服 务体系，进一步减少物流成本，增加经济效益。 5、 市场前景好
链，是实现经济平稳较快发展，实现传统农业向现代 农业转变，依靠科技进步和农业产业化服务体系建 设，实现由资源投入为主的数量型农业向科技、现代 化服务投入为主的质量型、效益型农业转变，是当前 发展现代农业的首要任务和出发点。完成这一任务的 根本就是依靠对农业科技和现代化服务的投入，并引 进应用和集成高新技术，进行消化和成果转化，通过 产业发展，加强技术培训、信息服务来、快速的物流 业服务带动本地农业产业化经营和结构调整，实现传 统农业向现代农业的转变。因此，建设农产品保鲜物 流系统建设项目，以高新技术集成为依托，提升传统 产业，开创新型产业，推进农业结构调整，是提高农 业经济效益，增加农民收入，是实现农村经济较快、 平稳发展的关键。 2、 项目建设是保障和改善民生，增强农产品竞争力 的需要
农产品冷链物流中心建设项目建议书
1、 总论 （1） 项目名称
兴文农产品冷链物流建设项目 （2） 项目单位概况
巴中市巴州区旺养殖场创办于2000年7月，2004 年正式在工商部门登记注册，现有员工60人，养殖场 占地173亩，厂房建筑面积达6万平方米，总资产达 6700万元，年出栏肉鸡100万只，小鸡20万只，禽蛋 5000吨，是川东北较大规模的养殖企业。年实现销售 收入9000余万元，利润2500余万元，上缴税收800万 元，企业运行状况良好。良好的经济社会效益得到社 会各界的好评，已成为中国工商联合会会员企业，国 家财政部、国家科技部科技示范基地，省、市、区重 点龙头企业。 （3） 项目拟建地点
巴中市巴州区兴文镇关公村百度文库项目用地已被征 用，水、电、气等条件符合办厂条件。 （4） 项目建设内容与规模
1、建设内容 （1）新征土地100亩。 （2）新建综合办公楼1500平方米。 （3）新建宰杀加工车间8000平方米，建成现代 化的宰杀加工生产线4条。 （4）新建辅助车间及仓库10000平方米。 （5）新建1000平方米的急冻库，达到日急冻
（8）建立农产品安全管理体系，新建配送中心 1500平方米（含质量检测中心500平方米），增加必 要检测设施，实现对农业投入品的全程监控；CIQ备 案鸡场10个，年宰杀商品肉鸡600万只以上。
（9）新建污水处理站1000平方米，实现处理水 的循环利用，达到“零”排放标准。
2、项目规模 年生产速冻分块鸡肉4000吨，鸡脯肉4000吨，鸡 骨架3400吨，鸡杂600吨。 （5） 项目建设年限 项目建设期30个月。 2、 项目建设的必要性和条件 （1） 项目建设的必要性分析 1、 障和改善民生，增强农产品竞争力的需要。 中共中央国务院《关于2009年促进农业稳定发展 农民持续增收的若干意见》指出，进一步推进农业产 业结构调整，深挖农业生产潜力。目前，我国已进入 新的历史时期，调整农业产业结构，延伸农业产业
4、 为了节省投资和企业管理，CIQ备案基地和终端
连锁销售门店的建设不纳入项目建设内容，保障货
按照活鸡购进留置检疫→冲洗消毒→宰杀放血→ 毛、肉、内脏分离→鸡肉分割→真空包装→紫外线杀 菌→成品→冷藏的工艺流程合理的布置厂房，尽量缩 短工艺和避免工艺交叉，洁净区与非洁净区分开，人 流与物流分开，符合食品企业通用卫生规范，符合安 全、消防要求，达到技术路线管理、运输管理方便， 节省投资的目的。 2、 冷冻、冷藏库建
随着现代农业的生产方式的改变，农产品物流方 式必将发生根本变化，鲜活商品的运输胆不断加大，
但现有的运输和保障手段，与市场需求极不适应，这 就迫切需要，引进新方法，运用新技术，去实现鲜活 农产品的保质保量。本项目建设有助于这一目标的全 面实现。 （2） 项目建设的条件分析 1、 党政重视，政策保障有力
土建工程建设具体情况见附表2-1土建工程投资 明细表。 （3） 配送中心建设
配送中心面积1000平方米，高度3.6m，单层砖混 结构，生产类别戊类，建筑耐火等级二级。屋面彩钢 瓦，外墙面砖饰面，防滑地砖地面。
配送中心与冷藏库相接，布置了产品安全追溯查 询系统，按入库、出库、装车记录、产品去向和数量 等记录产品流通过程中的相关信息。
省委、省政府出台了《关于促进农业发展、农民 增收的意见》，区委、区政府也出台了一系列优惠政 策，把农业产业化建设作为推进农村经济发展，改善 民生，建设和谐社会的重中之重来抓，为该项目的实 施提供了可靠的政策保证。 2、 自然条件优越
巴州区地处四川东北部米仓山南麓，属于热带湿 润季风气候，气候温和，雨量充沛，光热充足，适合 优质农产品生产，有利于健康农业产业的大力发展。 3、 交通便利，通讯快捷，信息畅通 项目选址巴州区兴文镇关公村，紧靠兴旺养殖场，位 于达（州）巴（中）公路一侧1.5km处，距市区 18km，远离居民区，建设地居住农户较少。地质结构 良好，无地震带，断裂带，无流沙带。正在兴建的巴 广铁路、巴中货运站就设在该镇，达巴公路横穿境 内，交通方便，地理位置十分优越。巴中市在兴文镇 建有220KV变电站一座，用电并入国家电网，电力有 保障。且距成都、重庆仅5小时路程，距乐坝、达州 火车站均不到200公里，“十二五”规划达广高速或 铁路贯穿巴州，全区村村通公路，电视、电话、通讯 十分便利，对保鲜产品提供十分好的运输条件和搭建
巴州区是典型的农业大区，有130人口，其中城镇 居民近30万，流动人口10余万，常年肉类消费量达4万 吨以上，果蔬等其它农产品消费量达100万吨以上，而 我区保鲜设备储存量不中1万吨，淡望矛盾突出，销售 价格波动大，外地运销又加重了消费者负担。同时， 鲜活产品外销，又受生产因素的影响，这不但降低了 农产品的市场竞争力，又影响了产业发展进程。因 此，建设冷库也是巴州的形势所趋，是保障和改善民 生，增强产品竞争力的需要。 3、 项目建设是加快农业可持续发展的需要
巴州区是农业大区，也是农产品消费大区，全区 130万人口，城镇30万，畜禽肉类、果蔬、茶叶等农 产品消费在100万吨以上，而本地保鲜设施贮备存量 不足1万吨，所以本项目建设市场前景看好。 3、 建设规模与产品方案 （1） 建设规模
1、新征土地100亩。 2、新建综合办公楼1500平方米。 3、新建宰杀加工车间8000平方米，建成现代化 的宰杀加工生产线4条。 4、新建辅助车间及仓库10000平方米。 5、新建1000平方米的急冻库，达到日急冻1000
吨的生产生产能力；新建2000平方米的冷藏库，冷藏 能力达到4000吨，达到年冷藏、冷冻5000吨以上的生 产能力。
6、购置冷藏运输车10辆；冷藏运输货柜20个。 7、建立巴山土鸡肉连锁店36个，营业面积1000 平方米以上；在全省6个市区内建立一级配送中心2 个，二级配送中心4个，一级批发点20个，二级批发 商100个，三级超市、商场、网点250个。 8、建立农产品安全管理体系，新建配送中心 1500平方米（含质量检测中心500平方米），增加必 要检测设施，实现对农业投入品的全程监控；CIQ备 案鸡场10个，年宰杀商品肉鸡600万只以上。 9、新建污水处理站1000平方米，实现处理水的 循环利用，达到“零”排放标准。 （二）产品方案 项目建设成后，年生产速冻分块鸡腿肉4000吨， 鸡脯肉4000吨，鸡骨架3400吨，鸡杂600吨；按日冷 冻、冷藏能力5000吨，规模负荷的80%计算，冷冻冷 藏其它畜禽产品和果蔬产品4000吨以上。 4、 技术方案、设备方案和工程方案 （1） 技术方案 通过对国内外相关农产品冷链物流系统建设的系 统分析，结合本地物流业的实际情况和需要，拟选择 如下技术方案： 1、 对屠宰、分割车间安装制冷控制系统和自动监控 系，实现对冷冻分块鸡肉生产加工环节的冷链保障和 食品安全监管。
冷冻、冷藏库建筑面积3000平方米，单层4m，容 积12000立方米。采用组装式，库体均采用双面彩色 涂层钢板夹聚苯乙烯芯材组成的隔热板，外围库板厚 15mm，库内隔板厚度为100mm，库门门洞尺村 1800×2400，采用电动推拉门。地坪为硬质聚苯乙烯 板，上下做防潮隔汽层，保温层厚度为200mm。库体 设钢结构防雨蓬，梁柱、檩条均为钢结构，层面为 0.5V—125压型板，四周上部设墙裙，材料为0.5厚— 209压型板。