心血管病人的饮食原则.
心血管病人饮食指南
心血管病饮食指南与参考饮食调理总的原则：控制总热量，限制脂肪，减轻体重，促使自己动用体内积存的脂肪。
心血管病人首先应安排好三餐，饮食应少量多餐，避免过饱，冠心病、高血压病人常较肥胖，必须吃低热量食物，总热量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食为140～260克，动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。
晚餐更应少而清淡，不吃肥甘厚味食物。
这样有利于使血脂降低，可防止和减轻动脉粥样硬化的形成，同时由于血脂的降低，血液的粘滞性也会降低，有利于血液循环，从而减少心脑血管意外的发生率。
1、保持每日食物的多样性应该增加而不是减少每日食物种类。
各种食物所含的营养成分不完全相同，除母乳外，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。
每日人体需要的营养素超过40种，靠一种或简单的几种食物根本不能满足脂肪肝患者的营养需要。
因此按照合理比例，广泛摄入各类食物，包括谷类、动物性食品、蔬菜和水果、豆类制品、奶类制品和油脂，以达到平衡膳食，才能满足人体各种营养需要。
2、每日补充膳食纤维饮食应粗细搭配，保证有足够的膳食纤维。
增加维生素、矿物质的供给可补充肝病时的缺乏，又有利于代谢废物的排除，对调节血脂、血糖水平也有良好的作用。
每日应在膳食中添加燕麦片、荞麦等粗粮，以及海带、魔芋和新鲜蔬菜富含膳食纤维的食物。
建议：选择全谷、全麦食物做早点;用部分粗粮替代精细米面，但吃粗粮也不能超出总量；每日膳食中可添加豆类食物，如红豆、绿豆等;每日必需吃青菜，特别是青菜的叶和茎。
应注意的是，膳食纤维并非“多多益善”。
过量摄入可能造成腹胀、消化不良，也可能影响钙、铁、锌等元素的吸收，还可能降低蛋白质的消化吸收率。
特别是对于脂肪肝患者、胃肠道功能减弱的病人、肠炎和肠道手术的病人、容易出现低血糖的病人等，更应注意。
此外，若突然在短期内由低纤维膳食转变为高纤维膳食，可能导致一系列消化道不耐受反应，如胃肠胀气、腹泻腹痛等。
因此，应注意循序渐进增加膳食纤维，并在增加的同时大量饮水。
胸心血管外科一般知识宣教 (2)
胸心血管外科一般知识宣教一、心理指导焦虑、紧张、恐惧、消极、悲观等不良心理状态会影响病人的食欲、睡眠和休息，对实施手术非常不利。
消除不良心理状态的方法有：1、情需要，让病人了解手术的必要性和治疗效果，以稳定思想情绪，增强对手术治疗的信心。
2、紧张时，可通过听音乐、与其他病人进行思想交流来放松。
3、前晚难以入睡时，可适当服用镇静剂，如安定，以保证充足睡眠。
二、术前指导1、饮食（1）多吃高蛋白、高维生素、易消化的食物，如瘦肉、鱼类、蛋类、豆制品、水果、蔬菜等，以保证充分的营养供给，提高机体耐受手术的能力和组织修复力。
（2）心衰病人要限制盐的摄入，减少水钠潴留。
如不吃腌咸菜，盐蛋等，食盐限制在2~3g日以内。
（3）术前禁食10~12小时，禁饮6~8小时。
2、预防保健指导（1）不吸烟，因为吸烟可刺激呼吸道，引起支气管炎，使呼吸道分泌物增多，病人因胸部手术后咳嗽会加重伤口疼痛，所有不愿咳嗽排痰，这样就会导致肺炎、肺不张等并发症，因此胸部手术前半个月必须戒烟。
（2）有效的咳嗽、咳痰是预防手术后肺部并发症的关键。
其方法是：病人取坐位，操作者站在病人的左侧，右手呈半握拳状，从下往上有节奏的拍击病人背部两侧，嘱病人深吸一口气，手压病人胸骨上窝气管部位，让其用力咳嗽将痰排除。
3、个人卫生指导：清洗手术部位皮肤，洗澡、洗头、修剪指甲。
三、术后指导1、饮食：食管病人术后的饮食不须严格按照医护人员的指导进行管喂饮食。
肺部手术病人术后当天禁食，次日可进流质或半流饮食，逐渐过渡到普食，进高蛋白，高维生素的饮食。
2、体位：一般为斜坡卧位或半坐卧位，以利胸腔闭式引流和咳嗽排痰。
3、吸氧：术后持续吸氧48~72小时，因为开胸手术后病人机体缺氧，通气量减少，呼吸功能受到一定影响，吸氧可提高动脉血氧含量，改善缺氧状态。
4、雾化吸入：用消炎、化痰、止咳药物配置的雾化液，通过氧气雾化吸入，稀释痰液，以利呼吸道分泌物排除，治疗和预防肺部并发症。
心血管病人的血压管理措施
心血管病人的血压管理措施心血管病人的血压管理措施引言心血管疾病是一类常见并且严重的疾病，其中包括高血压、动脉硬化、冠心病等。
在心血管疾病患者中，血压管理至关重要。
本文将介绍一些心血管病人的血压管理措施，以帮助患者更好地控制血压并减少心血管事件的发生。
血压管理措施1. 保持适当的体重体重过重是高血压患者常见的问题之一。
肥胖会增加心脏的负担，导致血压升高。
因此，心血管病人应该控制体重并保持适当的体重指数（BMI）。
2. 健康的饮食习惯饮食对心血管健康至关重要。
心血管病人应该遵循低盐、低脂肪、高纤维的饮食原则，并多摄入新鲜蔬菜和水果。
减少高盐食物和加工食品的摄入可以有助于降低血压。
3. 限制饮酒量饮酒过量会导致血压升高，因此心血管病人应该限制饮酒量。
根据个体情况和医生建议，适度的饮酒可能是允许的，但应该避免过量饮酒。
4. 戒烟吸烟是心血管疾病的重要危险因素之一。
烟草中的化学物质会损害血管内皮，导致血压升高和动脉硬化。
因此，心血管病人应该戒烟，远离烟草和二手烟。
5. 运动和体力活动适度的体力活动可以帮助降低血压。
心血管病人应该进行常规的有氧运动，如快走、慢跑、游泳等。
在开始运动前，应与医生咨询，以确定适合的运动强度和类型。
6. 控制情绪和减压长期的精神紧张和情绪压力会导致血压升高，增加心血管疾病的风险。
心血管病人应该学会控制情绪，避免过度紧张和压力。
平时可以尝试一些放松技巧，如深呼吸、冥想和瑜伽等。
7. 定期监测血压心血管病人应该定期监测血压，以保持血压稳定。
监测血压可以帮助患者及时发现血压异常，并及时采取调整措施。
8. 按医生指示用药对于一些心血管病人，仅仅通过改变生活方式是不足够控制血压的。
医生可能会开具药物治疗，心血管病人应该按照医生的指示使用药物，并定期复诊进行进一步的调整。
9. 定期随访医生心血管病人应该定期随访医生，进行血压测量和评估。
定期随访可以及时调整治疗方案，确保血压得到有效控制。
结论心血管病人的血压管理是保持心血管健康的重要措施。
心脏支架手术后食谱
心脏支架手术后食谱病情描述（主要症状,发病时间）:心血管堵了百分之九十五以上,做了两个支架曾经治疗情况和效果:很好想得到怎样的帮助:给病人多吃什么食物对病人有利？你好,做完支架后要安排一个合理的食谱.多吃青菜水果,海鲜类食物.少吃油腻.不吃或少吃盐和糖.更重要的是不可吃得过饱.尤其是米,面食更要少吃.一般吃一点,感觉不饿就可以了.否则只要胃部撑起来了,马上就会有间歇的症状.那是胃部压迫心脏所致.心脏出现间歇不齐多在饭后或劳累后.因此只要注意不要吃得过饱,和注意不要劳累,就可避免.一旦发生有间歇的时候吃通心络3-4粒或速效救心6粒,马上就可消除.可多吃一些新鲜的水果,如桃子,苹果,梨等,多吃新鲜的蔬菜,如芹菜,木耳,西红柿,豆角,茄子,冬瓜,南瓜,菇类等等,多吃豆制品+鸡蛋,少吃油腻,油炸食品,少吃动物肉类食品.如果有条件,最好吃纽崔莱营养补充食品,如蛋白质粉,B 族维生素,VC,小麦胚芽油,深海鲑鱼油,茶族益脂胶囊,钙镁片等请针对提问详细分饮食: 在接受冠状动脉搭桥手术后的恢复期,通常需要增加热卡,蛋白质以及维生素的摄入,以促进手术后的尽快康复.但在这以后,对冠心病患者而言,膳食治疗即控制高血脂症则是一项长期的任务.因为冠状动脉搭桥手术只是治疗了冠状动脉堵塞造成的心肌缺血,而不是针对冠心病病因的治疗.因此,在饮食方面,注意控制高脂血症的发生是预防和减缓冠状动脉或术后再堵塞的重要措施之一.（1）应控制总热量.维持热能平衡,防止肥胖,使体重达到并维持在理想范围内.肥胖者合并冠心病较正常体重者多.因此,控制体重是防止冠心病的重要环节之一.（2）控制脂肪与胆固醇摄入.随着人民生活水平的提高,含饱脂肪酸多的食物如肉,蛋,奶制品等摄入量增加,饱和脂肪酸和胆固醇摄入过量,是导致高血脂的主要膳食因素,高血脂又是冠心病的主要诱因之一.故应控制脂肪摄入,使脂肪摄入总量占总热量的20%一25%以下,其中动物脂肪不超过1/3为宜,胆固醇摄入量应控制在每日300毫克以下.（3）蛋白质的质和量应适宜.应适当增加植物蛋白,尤其是大豆蛋白质占总热能的12%左右,其中优质蛋白占40%一50%,优质蛋白中,动物性蛋白和豆类蛋白各占一半.（4）采用复合碳水化合物,控制单糖和双糖的摄入量.应将脂肪热量占总热量的比例相应减少,以便增加复合碳水化合物来应以米,面,杂粮等食物为主,尽量少吃纯糖食物及其制品.（5）多吃蔬菜,水果.因蔬菜,水果是维生素,钙,钾,纤维素和胶的主要来源.食物纤维和果胶难降低人体对胆固醇的吸收.（6）少量多餐.避免吃得过多,过饱,不吃过油腻和过咸的食物,每日食盐摄入应控制在3-5克恢复期病人下地步行活动，步行训练的顺序是：坐位、站位、扶床移动、独立移步、室内走动。
心血管病人饮食生活必须注意的问题
四是要节制烟酒 ， 切莫贪杯 过度 。烟与酒 由于火上加油或雪
床 医 学 统 计 资料 表 明 ，因 烟 酒 过 量 而 致 死 人 命 的 悲 剧 屡 有 发 生 ，
心血管病 人必 须要保 持情绪 稳定 ， 理平 衡 ， 境恬静 ， 心 心 精神愉 上加霜 般地毒害着心血管 ， 引起血 脂升高 ， 会 血压骤增 ， 大量 的临 快， 这样才能有利于健康。
当代医学 ２０ 年 １ ０９ 月第 １ ５卷第 ３ 总第 １８期 Ｃ ｎ ｍｐｒ ｙＭｅｉｎ，ｅ．０９Ｖ １ ５Ｎ ． Ｉ ｕ ｏ１８ 期 ５ ｏｔ ｏａ ｄｃ ｅ ｃ ０ ，ｏ １ ｏ ｓｅＮ ． ｅ ｒ ｉ Ｄ ２ ． ３ｓ ５
心血管病 人饮 食生活必 须注意 的问题
王 晓莉
［ 关键词］ 心血管病； 饮食生活
一
是要讲究心理卫生， 避免情绪波动。心血管病 人情绪兴奋 ，
高 ， 绞 痛 发 作 ， 至 会 诱 发 心 肌 梗 塞 ， 及 生 命 。因此 ， 心 甚 危 为保 护 心
感情激动 ， 容易诱发心肌梗塞， 甚至造成猝死 。同时 ， 过度 的兴奋 、 血管， 饮食一 定要科 学合理， 吃高脂 肪饮食 ， 少 多吃些大豆制 品以 激动会刺激 交感神经 未梢 和。 肾上腺髓质的分泌 ，致使血 压升高 ， 及 新鲜 蔬菜 、 水果等， 以清淡为主。 要
１ 资料 与方 法
３１ 入 院宣 教和 心 理 护 理 大 多 数 患 者 入 院后 ，会 有 不 同 程 ．
１ 一般资料 选择 ２ ０ ． １ ０７年 ２月～ ０ ８年 ３月在我科住 院待 度 的焦虑和 恐惧 心理 ，一方面有迫切 希望 能尽早 结束分娩 的愿 ２０
心血管疾病营养处方中国专家共识(全文)
心血管疾病营养处方中国专家共识(全文)心血管疾病营养处方中国专家共识（全文）前言膳食营养是影响心血管疾病的主要环境因素之一。
现有的循证医学证据显示从膳食中摄入的能量、饱和脂肪和胆固醇过多，以及蔬菜水果摄入不足等，增加心血管病发生的风险，而合理科学膳食可降低心血管疾病风险。
健康的生活方式行为包括合理的膳食是预防和治疗心血管疾病的基石。
医学营养治疗和/或生活方式治疗可减少低密度脂蛋白胆固醇和其它心血管疾病危险因素；作为心血管疾病二级预防的措施之一，能降低冠心病发病率和死亡率，且经济、简单、有效、无副作用。
因此，我国与许多国家的医学专业学会或协会都将膳食干预和/或生活方式治疗纳入心血管疾病一级、二级预防和康复的内容。
为了更好地将心血管疾病的医学营养治疗和/或生活方式治疗的理论落实到临床实践，XXX、XXX和XXX、XXX慢性病预防与控制分会组织相关专家共同起草此共识。
本共识根据国内外现有研究证据，对膳食营养因素与心血管病防治等领域的研究结果进行系统总结，并以此为基础结合我国膳食现状和特点，规范心血管病医学营养治疗的原则和步骤，以便临床医师、临床营养师、护士等医疗保健人员掌握和使用，更好地为心血管疾病患者服务。
一、膳食、营养因素与心血管疾病流行病学研究、尝试研究和临床研究解释血汗管疾病与许多膳食身分和生活体式格局亲昵相关。
循证医学证据显示鱼和鱼油（富含二十碳五烯酸即EPA和二十二碳六烯酸即DHA）、蔬菜和生果（包括浆果）、富含亚油酸、钾的食物、以及规律的身体活动与减少血汗管疾病亲昵相关；饱和脂肪酸（豆蔻酸和棕榈酸）、反式脂肪酸、高钠摄取、大量饮酒、超重和肥胖显著增加血汗管病发生风险；维生素E补充剂与血汗管疾病好像没有明确的关系。
-亚麻酸、油酸、非淀粉多糖（膳食纤维）、全粒类谷物、无盐坚果、叶酸和植物甾醇很可能减少血汗管疾病风险；膳食胆固醇和未过滤的熟咖啡很可能增加风险，与硬脂酸没有关系。
摄取类黄酮和大豆制品可能减少风险，而富含月桂酸的脂肪、-胡萝卜素补充剂和胎儿营养不良可能增加风险。
各类膳食的适用范围及饮食原则
各类膳食的适用范围及饮食原则目录一、基本膳食 (1)（一）普食 (1)（二）软饭 (1)（三）半流 (2)（四）流质 (2)二、治疗膳食 (3)（一）高蛋白膳食 (3)（二）低蛋白膳食 (3)（三）低脂膳食 (4)（四）低胆固醇膳食 (5)（五）低盐膳食 (5)（六）无盐膳食 (5)（七）低钠膳食 (6)（八）少渣膳食 (6)（九）高纤维膳食 (6)（十）高能量膳食 (7)（十一）产后膳食 (7)（十二）低碘膳食 (7)（十三）高钾膳食 (8)（十四）低钾膳食 (8)（十五）低磷膳食 (8)（十六）素食 (8)（十七）回族膳食 (9)三、特殊治疗膳食 (9)（一）糖尿病膳食 (9)（二）低嘌呤膳食 (10)（三）麦淀粉膳食 (11)（四）急性肾功能衰竭膳食 (12)（五）肾透析膳食 (12)（六）肝功能衰竭膳食 (13)（七）低铜膳食 (14)（八）免麦胶膳食 (15)（九）管喂膳食 (16)四、儿科膳食 (17)（一）婴儿膳食 (17)（二）儿科基本膳食 (17)（三）儿科治疗膳食 (18)五、诊断和代谢膳食 (19)（一）隐血试验膳食 (19)（二）胆囊造影检查膳食 (20)（三）内生肌酐试验膳食 (20)（四）甲状腺Ｉ131试验膳食 (21)（五）葡萄糖耐量试验 (21)（六）纤维肠镜检查膳食 (22)（七）结肠造影膳食 (22)（八）脂肪吸收试验膳食 (23)（九）氮平衡试验膳食 (23)（十）钾钠代谢膳食 (23)（十一）钙磷代谢试验膳食 (24)各类膳食的适用范围及饮食原则膳食是病人摄取营养的主要途径。
根据人体的基本营养需要和各种疾病的医疗需要而制订的医院病人膳食，可分为基本膳食、治疗膳食、特殊治疗膳食、儿科膳食、诊断膳食和配方膳食等。
各种膳食的食谱应按膳食常规要求进行设计和配制。
一、基本膳食是医院膳食的基础，约50％以上的住院病人采用此膳食，大多数治疗膳食都是在基本膳食上衍化出来的。
心血管内科健康教育
心血管内科健康教育2015年3月修订心绞痛健康教育一、改变生活方式：合理膳食，低盐、低脂、低热量、低胆固醇饮食，多食蔬菜水果、粗纤维食物如芹菜、糙米等，避免暴饮暴食，少食多餐。
控制体重，适当有氧运动。
戒烟酒。
保持平和心态。
二、避免诱因：避免过度劳累、情绪激动、饱餐、寒冷刺激。
三、发作时应停止活动，舌下含服硝酸甘油。
卧床休息，保持环境安静，缓解期可适当增加活动量。
四、告知患者坚持按医嘱服药，不能擅自增减药量。
外出随身携带硝酸甘油以备急需。
指导其自行监测药物副作用：1、硝酸甘油应放在易取之处，并在棕色瓶中避光保存，6月更换一次。
2、由于药物导致血管扩张，服药后可出现面部潮红，头部胀痛，头昏、心动过速、心悸等不适。
六、出院指导一、合理安排工作和生活，急性发作期间应就地休息，缓解期注意劳逸结合。
二、正确使用心绞痛发作期及预防心绞痛的药物，定期复查心电图、血糖、血脂等，定期复诊。
三、告知患者洗澡时应让家人知道，且不宜在饱餐或饥饿时进行，水温勿过冷过热，时间不宜过长，门不能反锁。
四、如疼痛比以往频繁，程度加重，服用硝酸甘油不易缓解，伴出汗等，应即刻由家属护送到医院就诊，警惕心肌梗死的发生。
急性心肌梗死的康教育一、心理指导：保持情绪稳定：放松心情，减少外界一切干扰，避免急躁、忧郁的心理，保持充足的睡眠，正确对待病情。
二、饮食指导：饮食：宜清淡、易消化、低脂、低胆固醇饮食（＜200mg/天），开始进流质饮食，待症状减轻后改为半流质饮食，软食、普食，每餐进食不宜过饱。
戒烟酒。
三、休息、活动：急性期内绝对卧床休息，日常生活由他人照顾。
介入术后按介入术后护理常规进行护理。
四、保持大便通畅，不要用力排便。
五、介入手术治疗病人配合手术，讲解介入知识。
介入手术优点：疗效好、创伤小、风险小、术后康复时间短。
六、指导病人遵医嘱用药，告知药物作用和不良反应，教会病人定时测量脉搏，定期门诊随访。
七、出院指导：1、调整生活方式：低脂、低胆固醇饮食，肥胖者限制热量摄入，控制体重；戒烟酒；克服急躁、焦虑情绪，保持乐观、平和的心情；避免饱餐；防止便秘；坚持服药，定期复查等，有规律的参加体力劳动和身体锻炼。
冠心病患者的健康饮食建议
冠心病患者的健康饮食建议1.你知道冠心病患者应该怎么吃吗？可以吃哪些食物呢？2.冠心病人在饮食上要注意哪些？3.冠心病患者平时饮食要注意些什么4.冠心病饮食该注意什么？5.冠心病患者的日常饮食要注意什么6.冠心病吃什么食物?你知道冠心病患者应该怎么吃吗？可以吃哪些食物呢？一、冠心病病人应当如何吃？1、限定食用盐，适度补钾吃得太咸非常容易得血压高，并且盐摄入太多，会危害降血压药物的实际效果，提升降血压药使用量。
提议每日盐摄入量低于6g，一般一啤洒盖恰好6g盐。
钾能阻拦过高食用盐造成的血压升高，对轻度高血压具备降血压功效，其体制很有可能与血胺释放出来降低相关。
提升钾摄入量有利于钠和水的排出来，有利于高血压糖尿病的预防。
提议宜多吃钾高食材，如海蜇皮、豌豆苗、青笋、莴笋、黄瓜、四季豆等。
2、限定饱和脂肪、胆固醇清淡的食物有利于高血压防治，而过多油腻感饮食搭配，不但能致消化不好，还会让血气商品流通紊乱，乃至造成脑卒中、猝死。
提议每日提供40~50克人体脂肪，每日饮食搭配里的胆固醇总产量不超过300mg天。
3、填补钙镁和维生素钙有有利排尿降血压功效，能降低患心脑血管疾病的很有可能，提升镁的摄入，能使外周血管扩大，血压值降低；维生素C和叶酸片等，则有利于降血脂。
可以多吃富含钙高的食物，如牛乳、虾、鱼种、蛋类食品；多吃富含镁的食物，如平菇、西兰花、豆类食品类等。
4、操纵动能摄入由于肥胖症而得冠心病者，限定动能摄入，重量便会减少，血压值也随着降低，这也是肥胖型冠心病病人十分关键的治疗措施。
提议维持理想体重，一般蛋白摄入占13~15%，人体脂肪占20%~25%，糖类与碳水化合物占65%。
二、冠心病病人可以吃什么食物？1、蔬菜水果：黄豆、圆葱、四季豆、菌类、藻类植物等，蔬菜水果是人们饮食搭配中不可缺少的食材，带有充足的维生素类。
如维生素C、碳酸盐、纤维。
凡瓜果蔬菜或淡**蔬菜水果中带有较多的胡罗卜素，它具备抗氧化性的功效，维生素C可以危害心脏新陈代谢，提升毛细血管延展性，使毛细血管延展性提升，大使用量维生素C可让胆固醇空气氧化为胆汁酸而排出来身体之外。
心脏支架病人食谱大全
心脏支架病人食谱大全心脏支架植入术是一种治疗冠状动脉疾病的常见手术，手术后的饮食调理对患者的康复和健康至关重要。
合理的饮食可以帮助患者控制血压、血脂，减少心脏负担，降低心血管事件的发生率。
因此，本文将为您介绍心脏支架病人的食谱大全，帮助您更好地调理饮食，促进康复。
首先，心脏支架植入术后的饮食应以清淡、易消化为主。
建议患者多食用蔬菜水果，如西红柿、黄瓜、菠菜、苹果、梨等，这些食物富含维生素和纤维素，有助于降低血脂，维持血管通畅。
此外，适量摄入高蛋白食物，如鸡肉、鱼肉、豆腐等，有助于维持身体的正常代谢和修复组织。
其次，心脏支架病人在饮食中应避免高脂肪、高糖、高盐的食物。
这类食物会增加心脏负担，加重血管堵塞，增加心血管事件的风险。
因此，患者应尽量少食用油炸食物、甜食、糖果、腌制品等，同时控制盐的摄入量，避免引起水肿和高血压。
此外，心脏支架病人还需要注意饮食的规律性和适量性。
定时进餐有助于维持血糖和血脂的稳定，减少对心脏的负担。
适量进食可以避免消化不良和胃肠不适，保持身体的健康状态。
建议患者多食少量餐，避免暴饮暴食，减少对心脏的刺激。
最后，心脏支架病人在饮食中还需留意药物与食物的相互作用。
一些药物在空腹或饭后服用会影响药效，甚至产生不良反应。
因此，患者在用药期间应根据医生的建议，合理安排饮食，避免食物与药物相互影响。
综上所述，心脏支架病人的饮食调理对康复至关重要。
合理的饮食可以帮助患者控制血压、血脂，减少心脏负担，降低心血管事件的发生率。
因此，患者应根据医生的建议，合理安排饮食，遵循清淡、易消化、规律性和适量性的原则，避免高脂肪、高糖、高盐的食物，留意药物与食物的相互作用，以促进康复，维护身体健康。
心脏病养生食谱
心脏病养生食谱
以下是心脏病养生食谱：
早餐：
- 燕麦片：燕麦含有丰富的可溶性纤维和β-葡聚糖，有助于降
低胆固醇水平。
- 水煮鸡蛋：适量的蛋白质对心脏健康很重要。
- 蔬果沙拉：各种新鲜蔬菜和水果含有丰富的维生素和矿物质，有助于保护心脏健康。
午餐：
- 烤鸡胸肉：低脂肪的鸡胸肉富含蛋白质，是心脏友好的选择。
- 紫薯：紫薯富含抗氧化剂和膳食纤维，有助于降低心血管疾
病的风险。
- 蒸蔬菜：以低脂蒸煮的方式烹饪蔬菜，保留更多营养成分。
晚餐：
- 鳕鱼：鳕鱼是低胆固醇和低饱和脂肪的鱼类，富含ω-3脂肪酸，有助于降低心脏病风险。
- 蘑菇炒豆腐：蘑菇富含植物纤维和维生素B，豆腐富含植物
蛋白质，组合起来是营养均衡的选择。
- 紫薯粥：紫薯熬粥可以提供丰富的营养素，如维生素C和纤维。
加餐：
- 坚果：杏仁、核桃等坚果富含健康的脂肪和纤维，可帮助降
低胆固醇水平。
- 水果：新鲜的水果是理想的心脏健康零食，富含维生素和天然糖分。
以上食谱应以适量的方式摄入，结合健康的生活方式和适度的运动，有助于维护心脏健康。
请在制定饮食计划前咨询医生或营养师的建议。
心血管病(CVD)二级预防的饮食和生活方式建议(2)_OK
10
冠心病（CHD）的预防
• 一级预防 • 二级预防
11
冠心病（CHD）的一级预防
• 在没有发生疾病的时候养成健康的生活方式 • 目的：不发病或者减少发病的风险
12
冠心病（CHD）的二级预防
AMI 溶栓治疗、手术介入或搭桥
二级预防
80％分布在低中等收 入国家
25,000,000 (预计死亡增加50％) 76%分布在发展中国家
2
随着人类文明的进步… 生活方式发生了巨大的变化
心血管病呈不断 增长态势 •城市化、工业化 •生活方式改变 •危险因素水平明 显增加
3
心血管疾病具有多种危险因素
肥胖 高血压
高血脂
缺乏运动 冠心病家族史
16
具体措施
• 饮食摄取热卡≈体力活动消耗热能 • 多吃蔬菜及水果，尤其深色者 • 选全谷、高纤维食物 • 多吃鱼，特别是含ω—3 PUFA多的深海鱼 • 限制SFA占每日总热卡量<7%，反式脂肪<1%，
胆固醇每日<300毫克 • 尽量少吃加糖的饮料和食物
17
二级预防概括为两个“ABCD E”
• A：血管紧张素转换酶抑制剂（ACEI）
(以下简称2006AHA/ACC冠心病指南更新版)
14
从 10个危险因素给出临床指 南建议
• 吸烟 • 血压控制 • 调脂治疗 • 增加体力活动 • 控制体重 • 糖尿病处理 • 抗血小板药物/抗凝药物 • 肾素-血管紧张素-醛固酮系统抑制剂 • β受体阻滞剂和流感疫苗的应用等
15
新指南饮食与生活方式的目 标
• 二级预防指：已有病症的个体预防死亡的发生或者疾病的复发 • 目的 ：减少复发和死亡、提高生活质量 • 需进行二级预防的病人：1）稳定的CHD，2）不稳定的绞痛，3）MI史，4）CABG史，5）PTCA
急性心肌梗死病人饮食原则
优先选择新鲜食材，少食用加工食品，以 降低盐摄入。
高纤维饮食的重要性
促进消化
高纤维食物有助于促进肠道 蠕动，预防便秘，保持消化 系统的健康。
控制血糖
纤维能帮助稳定血糖水平， 减缓对食物的糖分的吸收， 有助于控制血糖。
降低血脂
高纤维饮食有助于降低血脂 水平，改善血脂代谢。常食 用谷物、豆类、水果和蔬菜。
午餐
从早餐后5个小时开始饮食原则的重要性
保护心脏
合理的饮食可以降低心脏疾病 的风险，保护心脏健康。
提高生活质量
良好的饮食习惯使人更健康、 更有活力，提高生活质量。
提供营养
均衡的饮食提供身体所需的各 类营养素，有助于维持良好的 健康状态。
3 增加营养摄入
低脂饮食可以增加摄入 富含维生素和矿物质的 食物，提供身体所需的 养分。
低盐饮食的重要性
1 控制血压
2 减少水潴留
减少盐的摄入有助于降低血压，预防心血 管疾病的发生。
摄入过多的盐会导致水潴留，增加心脏负 担，抑制康复进程。
3 调整味觉
4 选择健康食材
慢慢减少盐的摄入可以调整味觉，逐渐适 应低盐饮食，降低对盐的依赖。
急性心肌梗死病人饮食原 则
急性心肌梗死病人饮食原则
在急性心肌梗死后，合理的饮食非常重要。下面将介绍一些饮食原则，帮助 病人全面康复。
低脂饮食的重要性
1 降低胆固醇水平
2 控制体重
减少摄入高脂肪食物， 可以降低血液中的胆固 醇水平，保护心脏健康。
低脂饮食有助于控制体 重，降低糖尿病和高血 压的风险，并改善心血 管健康。
限制咖啡因和酒精
1 咖啡因的影响
咖啡因可以增加心脏的负荷，导致心悸和不规律心跳。尽量限制咖啡因的摄入。
住院患者各类膳食的适应症及膳食应用原则
住院患者各类膳食的适应症及膳食应用原则膳食是病人摄取营养的主要途径。
根据人体的基本营养需要和各种疾病的医疗需要而制订的医院病人膳食，可分为基本膳食、治疗膳食、特殊治疗膳食、儿科膳食、诊断膳食和配方膳食等。
各种膳食的食谱应按膳食常规要求进行设计和配制。
一、基本膳食是医院膳食的基础，约50％以上的住院病人采用此膳食，大多数治疗膳食都是在基本膳食上衍化出来的。
（一）普食１、特点：本膳食与健康人饮食基本相似，每日供应早、午、晚三餐，每餐间隔4－6小时。
２、适应症：消化机能正常，无发热者，疾病恢复期病人，体格检查者等均可采用。
３、膳食原则：（１）每日供给的营养素应达到我国成年人推荐供给量要求，蛋白质70－90克，总热能2200－2600千卡，膳食配制应以均衡营养为原则。
（２）每日供给的食物品种不少于五大类，保持色、香、味、形俱全，以增进食欲。
（３）免用强烈辛辣刺激性的食品，油炸食品及不消化的食品应少用。
（二）软饭１、特点：介于半流至普食之间的一种饮食，逐日除主食三餐外，另加一餐点心。
２、适应症：低热，消化不良，急性肠炎恢复期，口腔疾病，老年人或有咀嚼障碍者。
３、膳食原则：（１）肉、鸡、菜等一切食物都应切小制软。
（２）食物无刺激性易消化，主食以馒头、烂饭、面条、粥等为主。
每日供给的营养素应达到或接近我国成年人推荐供给量。
（３）免用油炸的烹调方法，不消强烈刺激性调味品。
选用含粗纤维少的蔬菜。
不消或少用大块的肉、禽、韭菜、豆芽、咸鱼、咸肉和其他咀嚼方便的食物。
（三）半流１、特点：为流质至软食或普食的过渡膳食，每日5－6餐，全日蛋白质50－60克，总热能1500－2000千卡。
２、适应症：发烧，消化道疾病，施行手术后，咀嚼方便者。
３、膳食原则：（１）采用无刺激的半固体食物，少量多餐，每餐食物的总容量为300毫升左右。
（２）各种食物均应细、软碎、易咀嚼、易吞咽。
（３）少量多餐，忌用粗纤维、粗粮、咀嚼吞咽不便的食物。
心内科饮食参考手册饮食
山东省千佛山医院心内科饮食参考手册目录心脏病人饮食指导 2 医院基本饮食 3 医院治疗饮食 4 医院试验饮食 5 含钾高的食物 6 含钾低的食物7 含胆固醇高、低的食物8 十种食物帮你刮掉胆固醇9 低脂饮食10 低盐饮食、无盐低钠饮食11 低蛋白饮食、高蛋白饮食12 低嘌呤、中嘌呤、高嘌呤饮食13 冠心病患者的饮食14 冠心病患者食物一览表151.心律失常病人戒烟酒，避免摄入刺激性食物，如咖啡、浓茶等，避免饱餐，多食纤维素丰富的食物，保持大便通畅，心动过缓病人避免排便时屏气，以免兴奋迷走神经而加重心动过缓。
2.心脏电复律清醒后2小时避免进食，以防恶心、呕吐3.心绞痛低热量、低脂、低胆固醇、低盐、高纤维素饮食，保持大便通畅，戒烟酒，肥胖者控制体重4.心肌梗死低脂、低胆固醇、肥胖者限制热量、控制体重，戒烟酒，避免饱餐，防止便秘5.高血压限制钠盐摄入，一般每天摄入食盐量以不超过6g为宜；减少膳食脂肪，补充蛋白质，多吃蔬菜水果，摄入足量钾、镁、钙；限制饮酒；减轻体重高蛋白、高维生素、易消化饮食，尤其是补充富含维生素C的食物如新鲜蔬菜、水果，戒烟酒6.心肌病高蛋白、高维生素、富含纤维素的清淡饮食7.感染性心内膜炎高热量、高蛋白、高维生素、易消化的半流质或软食以补充发热引起的机体消耗8.心包炎高热量、高蛋白、高维生素、易消化饮食，限制钠盐的摄入9.冠脉造影支架术后术后即可进易消化清淡饮食，避免过饱；鼓励多饮水医院基本饮食类别适用范围饮食原则用法可选食物普通饮食(general diet) 消化功能正常；无饮食限制；体温正常；病情较轻或恢复期的患者营养平衡；美观可口；易消化，无刺激的一般食物；与健康人饮食相似每日总热量应达9.20～10.88MJ(2200～2600kcal)，蛋白质70～90g，脂肪60～70g，碳水化合物450g左右，水分2500ml左右；每日3餐，各餐按比例分配一般食物都可采用软质饮食(soft diet) 消化吸收功能差；咀嚼不便者；低热；消化道术后恢复期的患者营养平衡；易消化、易咀嚼；食物碎、烂、软；少油炸、少油腻、少粗纤维及强烈刺激性调料每日总热能为9.20～10.04MJ (2200～2400kcal)，蛋白质60～80g；每日3～4餐软饭、面条、切碎煮熟的菜、肉等半流质饮食(semi-liquid diet) 口腔及消化道疾病；中等发热；体弱；手术后患者食物呈半流质；无刺激性；易咀嚼、吞咽和消化；纤维少，营养丰富；少食多餐；胃肠功能紊乱者禁用含纤维素或易引起胀气的食物；痢疾患者禁用牛奶、豆浆及过甜食物每日总热能为 6.28～8.37MJ(1500～2000kcal)，蛋白质50～70g；每日5～6餐泥、沫、粥、面条、羹等流质饮食(liquid diet) 口腔疾患、各种大手术后；急性消化道疾患；高热；病情危重、全身衰竭患者食物呈液状，易吞咽、易消化，无刺激性；所含热量与营养素不足，只能短期使用；通常辅以肠外营养以补充热能和营养每日总热能为 3.5～5.0MJ(836～1195kcal)，蛋白质40～50g每日6～7餐，每2～3小时一次，每次200～300ml乳类、豆浆、米汤、稀藕粉、菜汁、果汁等医院治疗饮食饮食种类适用范围饮食原则及用法高热量饮食(high calorie diet) 用于热能消耗较高的患者，如甲状腺功能亢进、结核、大面积烧伤、肝炎、胆道疾患、体重不足患者及产妇等基本饮食基础上加餐2次，可进食牛奶、豆浆、鸡蛋、藕粉、蛋糕、巧克力及甜食等。
冠心病日常饮食与注意事项
冠心病患者在日常饮食中应选择的食物冠心病患者在日常饮食中应选择的食物冠心病患者在日常饮食中应选择的食物冠心病患者在日常饮食中应选择的食物：(1)燕麦：含蛋白质15%、脂肪9%，且富含亚油酸、燕麦胶和可溶性纤维，常食可降低胆固醇，可使过高血糖下降。
(2)玉米：玉米具有抗血管硬化的作用，脂肪中亚油酸含量高达60%以上，还有卵磷脂和维生素E等，具有降低血清胆固醇，防治高血压，动脉硬化、防止脑细胞衰退的作用，有助于血管舒张，维持心脏的正常功能。
(3)荞麦：荞麦中含有芦丁、叶绿素、苦味素、荞麦碱以及黄酮物质。
芦丁具有降血脂、血压的作用，黄酮类物质可以加强和调节心肌功能，增加冠脉血流量，防止心律失常等作用。
(4)大豆和花生：大豆及豆制品含有皂草碱的纤维素，具有减少体内胆固醇的作用。
花生含有多种氨基酸和不饱和脂肪酸，经常食用可防止冠脉硬化。
(5)洋葱：洋葱含有刺激溶纤维蛋白活性成份，能够扩张血管，降低外周血管和心脏冠状动脉的阻力，能够对抗体内几茶酚胺等升压物质以及促进钠盐排泄等作用。
实验证明，冠心病患者每日可食用100克洋葱，其降血脂作用较好。
(6)生姜：生姜中主要含有姜油，姜油中的有效成份是油树脂和胆酸螯合物，能够阻止胆固醇吸收，并增加胆固醇的排泄。
生姜中的姜醇、姜烯、姜油萜、姜酚等，可促进血液循环。
(7)大蒜：大蒜中含有大蒜精油，精油中含有硫化合物的混合物，对血脂过高有明显的降脂作用，大蒜还具解毒功能，每日食用大有好处，除消炎解毒外，还有预防癌症的功能。
(8)甘薯：甘薯含有丰富的糖类，维生素C和胡萝卜素，可提供大量的粘多糖和胶原物质，这类物质能够有效的维持人体动脉血管的弹性，保持关节腔的润滑，防止肾脏结缔组织萎缩。
常吃甘薯能够防止脂肪沉着，动脉硬化等。
(9)茄子：茄子含有丰富的维生素，紫色茄子还含有维生素PP。
常吃茄子可以防止胆固醇升高，茄子纤维中含有皂草碱，可增加微血管的弹性。
(10)胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和多种营养素，实验证明可增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素合成，因此而具有降血压、强心等效能。
心血管疾病患者专属的营养膳食指南
海带含有丰富的膳食纤维，能够增加饱腹感，并且脂肪含 量非常低，热量小，是肥胖者减肥的首选
3.护法
芹菜
1、降血压 2、降血糖 3、改善情绪 4、抗癌防癌
1、保护心血管、抗坏血酸
茄子含有丰富的维生素P，增强毛细血管的弹性，减低 毛细血管的脆性及渗透性，使心血管保持正常的功能。
2、降脂降压 3、抗衰老
西兰花
1、减少心血管疾病的发生
西兰花所含的黄酮类化合物可以减少心血管病发生。
2、维护血管的韧性 3、抗癌、抗老化、增强免疫力 4、防癌、提高免疫力
胡萝卜
1、保护心血管健康 2、益肝明目 3、祛斑、保持皮肤的 4、免疫防癌弹性
1.强心、降血脂、降血压 2.防癌、抗癌 3.开胃 4.抗衰老
绿茶
1、降低心血管疾病发病率
绿茶可抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。同 时含有的黄酮醇类有抗氧化作用，可防止血液凝块 及血小板成团，降低心血管疾病发生的概率。
2、抗衰老 3、瘦身减脂
谢谢！
若为高血压患者，由于一天 清晨为血压的峰值，所以锻 炼时间最好避开早晨，选为 傍晚为宜。
——研究表明，每增加一份蔬菜水 果的摄入，冠心病发病风险可降 低4%；每增加一份绿叶蔬菜、十 字花科蔬菜、薯类的摄入，可使 女性冠心病发病风险分别降低30%、 24%、22%。《膳食指南》中推荐 的水果摄入量是每人每天200-350 克，大概为中等个头的苹果或两 个小橘子，尽量选当地、应季的 水果。另外，糖尿病人要少吃或 者不吃含糖高的水果。
食物多样 谷类为主
——对于心血管疾病 患者来说，谷类食物 中最好选择全谷类食 物。全谷类食物包括 全麦粉、糙米、黑麦 面包、燕麦片和小麦 片等。据国外研究发 现：一天一份全谷类 食物能使心血管疾病 死亡率降低9%。
血脉不畅通怎么食补养生
血脉不畅通怎么食补养生如今一旦出现心血管疾病，医生就会建议病人控制体重、多运动、少吃盐、多膳食纤维和维生素。
从中我们可以看出，食疗占据了非常重要的位置，对于血脉不通畅的患者而言，除了要掌握一定的饮食原则，还要知道哪些食物有助于血脉畅通，那么血脉不畅通如何进行食补养生呢，下面为大家解答。
饮食清淡，多食粗粮血脉不通畅的患者应避免进食肥腻、刺激性、高胆固醇及腌制的食物。
多吃五谷类食物，如糙米、麦面包；蔬菜、瓜豆、素菜，这些粗粮富含高纤维能通血管降胆固醇。
煮食方法应以蒸、滚、氽为主，避免煎炸在烹饪方面，血脉不通畅患者避免煎炸，油炸食品，多吃煮的食物，常煲汤，能起到降血压、强筋骨、降胆固醇的作用。
少肉多菜，肉类以瘦肉为主，去膏去皮在主配菜方面，要合理搭配，以少肉多蔬菜水果为主，多吃些西红柿、茄子、芹菜、黑木耳等蔬菜，多吃水果，如橙、西柚、柚、提子、西梅，这些蔬果类食物含丰富的他命C，能增强体质，保护心血管，减低中风危险少盐、少糖、少油血脉不通畅患者在做菜的调料方面遵循的原则就是少盐、少糖、少油，每人每天吃盐量应严格控制在2-5克，即约一小匙。
食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠，3毫升酱油相当于1克盐。
咸鱼、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、空心菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或不吃。
少油盐的天然食品，能起到保护血管，调节血压、通血管和降胆固醇的作用。
多补铁、多饮水天然矿泉水中含锂、锶、锌、硒、碘等人体必需的微量元素，对符合标准的饮用水宜生喝。
茶叶内含茶多酚，绿茶它可防止维生素C氧化，有助于维生素C在体内的利用，并可排除有害的铬离子。
此外还含钾、钙、镁、锌、氟等微量元素，具有抑制血糖上升、延缓衰老的作用，可预防和治疗血脉通畅。
因此每天用4-6克茶叶冲泡，对人体有益。
三餐少量多餐，避免过饱血脉不通畅者必须吃低热能食物，总热量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食150-250克，动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。
伴有肾病或痛风病的高血压病人，可多吃大豆、花生、年青宝、黑木耳或白木耳及水果。
心血管患者饮食遵循这些习惯,病能好一半!【养生食谱大全】
心血管患者饮食遵循这些习惯，病能好一半！
文章导读
饮食习惯时时刻刻都在影响着我们的身体健康，有着合理均衡饮食习惯的人，身体当然健健康康，而有着不良饮食习惯的人，自然要多付出一些养生保健精力。
今天要分享的是心血管病人要养成怎样的饮食习惯。
1、增加纤维膳食
膳食中纤维有降低血清胆固醇浓度的作用。
膳食纤维含量丰富的食物主要是粗杂粮、米糠、麦麸、干豆类、海带、蔬菜、水果等，每日摄入纤维量35克—45克为宜。
具有降脂功能的常见食品还有洋葱、大蒜、香菇、木耳、芹菜等。
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心血管病人的饮食原则
心血管病人的饮食与注意是十分必要的, 因为心血管病人的诱因恰恰就是与饮食不当有关, 例如过多食用高脂肪高蛋白的食物, 过多的摄入盐等都可引发高血压。
那么不同的心血管疾病患者对饮食的要求又是不同的。
不同的心血管疾病患者对饮食的要求是不相同的,下面让我们为您来逐一看一下。
1 高血压
晚餐过多进食肉类, 不但会增加胃肠负担, 而且还会使血压猛升, 加之人在睡觉时血流速度减慢, 大量血脂就会沉积在血管壁上, 从而引起动脉粥样硬化, 使人得高血压和冠心病。
2 肥胖
晚餐吃得过饱,血糖和血中氨基酸及脂肪酸的浓度就会增高,从而促使胰岛素的分泌, 而人们晚上一般活动又少,热能消耗低,多余的能量大量合成脂肪,逐渐使人发胖。
3 糖尿病
一个人长期晚餐过饱,会反复刺激胰岛素大量分泌,往往会发生糖尿病。
4 除此之外,心血管疾病患者如果饮食不当还会引发一些其他的疾病
4.1 临床研究表明尿结石与晚餐太晚有关
这是因为尿结石的主要成分是钙, 食物中的钙除一部分被肠壁吸收外, 其余的钙则从尿液中排出。
晚餐过晚, 人们大都不再活动就上床睡觉。
因此晚餐后产生的尿液就会潴留在尿路中,这样尿液的钙含量不断增加,久而久之就会形成尿结石。
4.2 猝死
晚餐吃得过好过饱, 加之饮酒过多, 很容易诱发急性胰腺炎, 使人在睡眠中休克, 就是身强力壮的人也会因抢救不及时而造成死亡。
4.3 肠癌
晚餐后活动减少, 必然有一部分消化物不能吸收。
这些物质在大肠内受到厌氧菌的作用, 产生有害物质。
睡眠时肠蠕动减少, 又相对延长了这些物质在肠腔内停留的时间, 促使肠癌发病率增高。
心血管疾病患者的饮食是不容忽视的而一个话题, 不可吃过咸的东西, 不可吃太过油腻的东西,除此之外不可经常性的情绪激动,要控制好自己的情绪,保持心力健康等等。