冠心病患者的饮食原则

冠心病患者的饮食原则

1．减少每日胆固醇的摄取

2．脂肪的摄入，不应超过总热量的30%，其中饱和脂肪酸应控制在占总热量10%以内。增加不饱和脂肪酸。

3．食用复合碳水化合物，少吃或不吃蔗糖或葡萄糖等简单的碳水化合物。

4．总热量限制在标准量以内，使体重维持在标准水平，如果超重(标准体重±5公斤为正常)，应进一步限制总热量，或适当增加体力活动。

5．多食新鲜蔬菜和水果，

6．提倡食用豆制品，液体植物油。

7. 尽量少吃富含饱和脂肪酸或胆固醇过多的肥肉、动物油、高脂奶品及蛋黄、动物内脏等食品。

8．不要将饮用水软化。

9．减少钠的摄入，以食盐计，每人的摄入量应首先争取达到10克/日以下，减至5g以下为最好。

10．饮酒：不饮或少饮，每日量不超过30g。