虫害控制程序

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件（因素）,本规范的标准是关于害虫防制（管理）的。把害虫从企业（工厂）中清除出去很

重要。但是，更重要的是不让害虫在一个食品生产环境中有大量繁衍的机会。综合虫害管理

的规范提供策略，运用多种方法来保证害虫不会污染食品。

2、范围

本规范适用于预包装食品企业（工厂）生产、制作过程的虫害预防及控制。

3、职责

3.1、品质管理（使用、监督部门）：监督整个企业（工厂），负责管理虫害控制公司，

管理工作涵盖以下内容：

a、选择虫害控制服务商；

b、签订合同；

c、协同虫害控制服务商制定《年度虫害控制目标》；

d、监督部门《年度虫害控制目标》完成情况；

e、监督虫害控制服务商的日常服务并做好《虫害监督检查记录》；

f、监督各部门执行虫害管理情况；

g、监督各区域虫害管理整改情况；

h、配合虫害控制服务商完成相关协助事宜；

i、对接国标、企标虫害控制审核情况。

c、合同约定的虫害种类和例行到访频率；

d、所用的器材；

e、操作方法；

f、防患措施；

g、技术资料（包括MSDS）；

h、经认可用于指定区域的药品清单；

i、培训要求（必要的话）；

j、有虫害爆发时，虫害控制员应及时到场并采取根除措施；

k、有监督检查，确保虫害控制承包方购买了第三方责任险，以免其因自己的活动而遭到损害，应留存一份保险单副本；

l、虫害控制服务商应为虫害控制服务人员购买相关商业保险；

m、《化学杀虫剂使用记录表》记录所使用的杀虫剂：用药种类、数量和浓度、地点、时间、方法、目标虫害物；

5.2虫害控制设备要求：

5.2.1鼠类外围控制物理防线（捕鼠器安装）

关键要求：

度角；有效风力＞7.62m/s；

b、室内对外出入口安装胶帘：安装黄色防虫门帘：胶片与门框重叠2cm；胶帘底部离地

0.5cm；两片胶帘相互重叠5cm；成品字型安装，避免风吹挪开的现象。

c、室内气压设计：建筑内相对室外为正压。

5.3虫害控制图

5.3.1关键要求：

虫害控制设施示意图需清楚的示意定置、编号的虫害控制设施，统计、显示设施分类数量。设施位置因现场而进行的调整等情况，需及时更新虫害控制设施示意图。

5.3.2非关键要求：

根据客户对文件管控的要求：内控文件需提供文件编号、版本号。

5.4基础设施与硬件配置要求：

5.4.1?外围绿化带管理

关键要求：

a、绿化草地定期进行修剪，草皮高度控制在10cm以下；

b、绿化带低矮灌木近地7cm的树枝定期进行修剪，保持通透，减少阴暗、潮湿；

c、树木定期进行修枝，确保不搭落到建筑物上，并定期检查是否有鸟类在树上营巢。

d、道路、场地、停车场应排水通畅避免积水，并妥善维护。

免在草坪中形成局部积水的坑洼；建筑物外1m范围内硬底化或鹅卵石层：厚度＞10cm；

d、建筑内部功能分区的间隔，采用自动感应门；

e、仓库内货架保证货物离地≥20.3cm、离墙≥45cm；货堆间保留可供人员安全经过的检查通道。

f、地面与墙壁接缝外及角落的设计应易于清洁，地面的设计应避免积水，天花板与头顶装置的设计应避免积聚污垢与冷凝水。

5.6基础设施与硬件配套平面图

关键要求：

基础设施与硬件配套平面图上清楚显示纱窗、排风口、排水口虫害控制设施的具体位置。

5.7清洁卫生管理

5.7.1室外清洁卫管理

关键要求

5.7.1.1垃圾站/房内垃圾日产日清；

5.7.1.2垃圾筒加盖管理，垃圾日产日清；

5.7.1.3定期清扫落叶、墙角杂草，同时清扫的落叶、墙角杂草禁止堆码在厂区内部；

5.7.1.4清除枯死的树木、枯枝，避免吸引蚁类；

5.7.1.5临时堆放的物料保持整齐有序，避免杂乱，避免吸引鼠类在此营巢；

《虫害服务报告》

《趋势分析报告》

《有害生物管理解决方案》

《化学杀虫剂使用记录表》

《服务记录卡》

《虫害监督检查记录》

7、相关文件

《GB27770-2011-T病媒生物密度控制水平鼠类》

《GB27771-2011-T病媒生物密度控制水平蚊虫》

《GB27772-2011-T病媒生物密度控制水平蝇类》《GB27773-2011-T病媒生物密度控制水平蜚蠊》