油炸机的安全操作规程及维护保养

油炸机的安全操作规程及维护保养

油炸全套设备在使用的过程中，为了延长油炸全套设备的使用寿命，下面小编为大家介绍一下油炸机的安全操作规程及维护保养。

一、油炸机的安全操作规程：

1、开机前检查导热油、棕榈油管路、阀门是否牢固。

2、检查电器设施是否正常。

3、检查导热油温度和压力是否符合要求。

4、应空载启动油炸机滚筒，待棕榈油温度达178℃以上方可投料。

5、单次投料时间不能大于1分钟，二次投料应间隔3分钟。依此类推。

6、如果棕榈油油温上下波动大、掉温快，应缩投料时间或增加投料时间间隔。

7、每10分钟应抽样检查一次胡豆的酥脆度。

8、注意高温设备防止被烫伤。油炸时间现场操作者不能串岗脱岗。

9、油炸完毕应关闭棕榈油进出口阀门，并将油炸槽内余油放出进行过滤或洗油。

油炸机的维护保养：

1.每次使用后请务必拔出插头并待锅体完全冷却后开始清洁，清洁时使用软布浸中性洗涤剂轻擦不能使用金属刷、腐蚀性溶剂等以免破坏不沾涂层及锅体表面。

2.切勿将整个器具放入水中清洗以免发生触电危机和功能障碍。可用拧干的湿布擦拭附着的杂物。

3.可分离的内锅油网可用软布浸入水中用洗涤剂清洗。

4.长期不使用时请将器具清洁干净待其干燥后收藏。

对于油炸设备的操作和维护保养要点介绍就到这里。作为一家致力于油炸设备制造企业，我公司相信服务贵在品质，让客户感觉安全，放心，不留后患，对客户负责，就是对我们自己负责！如果您有任何问

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