桃树栽培技术

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1、气候条件
Ø温度——我国桃树经济栽培的适宜地带：冬季绝对低温不低 于-25 ℃的地方为北界，冬季平均低温低于7.2 ℃ ，天数在1个 月以上的地方为南线，此地带范围内适宜种植桃树。
Ø水分—— 桃树是浅根系植物，根系主要分布在20-50厘米土层 内，抗旱性强，土壤中含水量达29%-40%时，根系就能良好生 长。
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3、土 壤条件
➢ 桃树在沙土、壤土、粘土及砂石含量较高的山前冲积扇都能 生长，但最适宜的是在土层深厚、排水良好、透气性好的沙 质壤土上生长。
➢ 桃树喜酸性或微碱性土壤，在PH值5.5-8.0的土壤条件下均 可生长，最适为5.5-6.5的酸性土壤。
➢ 桃树耐盐性差，含盐量超过0.14%对桃树的生长有害。因此， 盐碱重的地段应先改良，再建园。
Ø光照—— 桃树正常生长发育需要的日照数在1500-1800小时， 日照时数越长越有利于果实糖分积累，提高果实品质。
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2、地形条件
Ø桃树在平原、丘陵、山坡都能栽植。 Ø平地建园要注意地下水位不能过高（不浅于1米） Ø如果土层下面有粘紧的板结层或僵石层，要先深翻打通。 Ø漏水漏肥严重的粗沙地，要先掺土改良 Ø坡地光照充足，通气良好，果实色泽美观，含糖量高，较 耐贮运。但坡地栽桃树要避开积聚冷空气的洼地，否则花期 易遭霜冻。 Ø涝洼地不能种桃，桃树最怕渍涝，淹水24小时就会造成植 株死亡。
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（二）、 桃的主要种类与品种
桃品种分类
l依成熟期早晚分为：极早熟、早熟、中熟、晚熟、极晚熟5类。果实 发育期（即开花盛期至果实成熟所需天数）在80天以内的为极早熟， 80～100天的为早熟，100～120天的为中熟，120～150天的为晚熟， 150天以上的为极晚熟； l依果肉色泽可分为黄肉桃和白肉桃； l依用途分为鲜食品种、加工品种、兼用品种、以及供观花用的观赏桃 等； l依果实特征分为水蜜桃、油桃和蟠桃等。 l桃有四个变种：蟠桃、油桃、寿星桃、碧桃。
桃树栽培技术
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一概
述
u（一）桃树栽培历史 u（二）桃树的栽培品种 u（三）桃树的栽培意义 u（四）桃树的发展现状五 u（五）桃树的发展方向
二 桃树的栽培技术
u（一）科学建园 u（二）幼树的管理 u（三）成年树的管理
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一、概述
(一)、桃树栽培历史
➢ 桃原产我国黄河上游海拔1200-2000米的高原地带，人 工栽培历史已有3000多年。
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3、黄肉桃品种群 主要分布于西北、西南等地。对外界环境要求，大体与
北方品种群相似。果皮及果肉均呈橙黄色，肉质致密强韧， 适于加工制罐。 4、蟠桃品种群
主要分布于长江流域及江苏、浙江一带。该品种群耐高 温多湿，冬季休眠期短。果实扁平、顶端凹入，果实柔软 多汁，果肉多白色，致密味甜。
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5、油桃品种群 主要分布于新疆、甘肃等地，是目前桃发展中
➢ 桃树根系对土壤中氧气含量较为敏感。土壤含氧量保持在 15%以上时，地上部分正常生长，低于10%是生长较差，在 5%一下时，根系生长不良（根成暗褐色，新根发根少）， 新稍生长显著衰弱。
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4、前 茬 作 物
• 桃树对重茬比较敏感不要和核果类果树（特别是桃树、樱桃 树）重茬栽培，否则易造成徒长、流胶、寿命短、产量低等 现象。
• 在成年桃园里补栽桃树或在刚刚砍伐不久的桃园里紧接着再 次栽植桃树，常表现为生长衰弱，产量低，或出现流胶、溃 疡病等病害，严重的甚至在桃树生长几年后突然死亡。这就 是重茬问题或被称为再植病。桃树连作时生长不良，因此应 避免老桃园重茬栽桃。
➢ 桃果在国际市场上的售价往往高出苹果的1～2倍，经济效 益极为可观；
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（四）、桃树的发展现状
➢ 栽培面积和产量逐年增长，栽培区域明显扩大； ➢ 品种趋于多样化 主要表现为白肉水蜜桃占主导地位，油
桃发展迅速，蟠桃走俏市场，鲜食黄肉桃正在被消费者接 受，加工桃呈现较好的发展势头； ➢ 栽培方式向集约化迈进； ➢ 简化管理正在被应用。由于用工成本的上涨和规模化经营 的需要，二主枝开心形和主干形在生产上被大量应用，与 之配套的管理措施也在被大力推广。
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（五）、桃树发展方向
优质、安全、低成本
l优质——桃果实质量成为市场竞争最主要因素 l安全——绿色果品和有机果品 l低成本——减少用工投资（长枝修剪、加肥灌溉、 果园生草等）
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二 ຫໍສະໝຸດ Baidu树的栽培管理技术
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（一） 科学建园
桃树喜光、耐旱、耐寒力强。建立桃园 必须根据当地的地形、气候、交通条件等选 择园地。
➢ 从生产布局看，我国基本形成了两大桃区：
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➢ 一是长江流域桃区。该区位于长江两岸，包括上海、江苏、 安徽南部，浙江、江西以及湖南北部、湖北大部、成都平 原、汉中盆地，是我国南方桃(水蜜桃)分布最多的地方， 成熟期集中在每年的5～7月。
➢ 二是华北平原桃区。该区位于淮河、秦岭以北，包括北京、 天津、河北大部、辽南、山东、山西、河南大部、江苏和 安徽北部等地，以北方桃品种为主。成熟期集中在每年的 7～8月。
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水蜜桃
油桃
蟠桃
寿星桃
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Ø按形态、生态和生物特性分为五个品种群。 1、北方品种群
主要分布于黄河流域的华北、西北地区。属南温带亚湿润和 亚干旱气候，年降水少，400~ 800mm，冬冷夏凉，日照充足， 年平均温度8~ 14℃，该品种群具有较强的抗寒和抗旱特性。不 耐暖湿气候，移至南方栽培表现徒长，病虫害重，落果重。 2、南方品种群 主要分布于长江流域，年降雨量1000~1400mm，温暖多湿，年 平均气温12~17 ℃，耐寒、耐旱性较差。
油桃受到种植者和消费者的欢迎它是目前国际市 场上风行的一种新兴水果，专家预测油桃将逐渐取 代其它桃而一统天下，二十一世纪是油桃的时代。
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（三）、桃树的栽培意义
1、应用 价值高
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桃汁
桃干
桃罐头
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2、栽培管理易，市场效益好
➢ 桃树结果早、丰产稳定性能好，对土壤条件要求不太严格， 栽培管理容易；
➢ 和苹果、梨等其它落叶果树相比较，能更快更易获得经济 效益；
的热点。特点：果皮光滑无毛；果肉紧密淡黄；离 核或半离核；成熟早（5月中下旬）。主要品种： 曙光、艳光、华光、瑞光等。
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油桃优良性状
• 表面光彩迷人，油桃的表皮是无毛而光滑，颜色比较鲜艳; • 风味特佳，香、甜、脆一应俱全; • 丰产性能极好，盛产期可超过2000-3000公斤，而且稳产，
连续结果力强; • 耐贮运，油桃的耐贮运性能大大超过水蜜桃。