超市商品陈列的基本方法分几种

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超市商品陈列方法与技巧

超市商品陈列方法与技巧

超市商品陈列方法与技巧
一、摆放商品的3个要点
1、同系列商品按照大中小分类,并以垂直的方式排列。

单品则以横向方式进行陈列。

2、将超市货架上的商品以价格区分,价格高低按由上至下的方式陈列。

3、整箱销售的商品(较重)或体积较大的商品,摆放在超市货架的最底层。

二、陈列商品的8个方式
整齐陈列——最基本的陈列形式,能让商品的展示更整洁有序,营造更舒适的购物氛围,提升顾客好感。

集中陈列——把同种商品集中摆放在同一个超市货架上,适合周转快的商品陈列。

采用这种陈列方式,要将商品类别纵向摆放,并明确商品类别的轮廓。

不规则陈列——超市货架上陈列的商品不发生变化,但是超市货架每层的隔板可以自由调节,为顾客营造商品位置变化的错觉,打破单调乏味感。

随机陈列——在超市货架上配置篮筐,并将同类商品随机堆放在篮筐中,一般适用于陈列特价商品、不易变形的商品或散装商品。

端头陈列——利用双面超市货的端架,摆放特价商品、高利润商品或某单一商品,以此来吸引顾客注意。

岛式陈列——在超市出入口或通道处,布置高度低于1.2米的展台,陈列促销商品,打造更热闹的销售氛围。

缝陈列——在中央陈列架上撤去几层隔板,只留下底部的隔板形成一个窄长的空间进行特殊陈列,这种陈列就叫窄缝陈列。

它所要表现的是商品的量感,让人眼前一亮。

突出陈列——摆放商品时超出通常的陈列线,使商品面向通道,更突出地展现在顾客面前,有助于招徕顾客。

但要注意的是,突出陈列不可过多应用,以免阻塞购物通道。

沃尔玛超市展示柜陈列法则

沃尔玛超市展示柜陈列法则

常用的超市展示柜方法:1、货架陈列法超市展示柜:指所有处于销售状态的商品在货架上进行陈列的方法。

货架的形式有多种方式,如陈列服装的圆形架、四方架等,陈列冲动性商品的收银机前的货架,陈列日常食品及百货的H、L型货架等。

货架陈列法主要是利用层板、挂钩等简单的设施进行陈列,变化有限。

2、专柜陈列法:指一些比较贵重的商品采用专柜的方式进行陈列。

如精品家电、精品文具、贵重皮包、贵重烟酒、品牌化妆品等。

专柜的陈列可以设计成精品区的形式,也可以采用供应商制作的柜台进行陈列,一般都配备相应的商品广告灯箱。

3、超市展示柜法:指对商品进行展示的陈列方法。

超市中常用的样品展示法、服装展示法即是典型的例子。

样品展示法,即在陈列商品的区域,陈列出样品给顾客进行参考,如家电、大型运动器材、家具等,都必须展示样品;服装展示则是将橱窗的概念引入超市中,在天花、墙壁等地方组合展示销售的商品,增加销售的气氛以刺激顾客的购买。

4、量感超市展示柜法:利用大面积、大空间来陈列单一的商品或系列的商品,体现量感,给顾客一种非常强烈的廉价感和热销感。

超市通常用端架、大面积货架、堆头、网篮等进行量感陈列。

五、商品超市展示柜的操作原则(一)第一优先顺序:大中小分类顺序原则。

根据总部确认各店商品数以及放置的陈列图,按照商品的大中小分类顺序超市展示柜。

特例部分:1.超市展示柜照相机、随身听、手机、电子词典先以品牌陈列,再按价格带陈列。

2.相框先按材质区分,再按尺寸陈列,再按价格带陈列。

3.玩具陈列按中分类。

在中分类中,按商品尺寸包装,并按价格带陈列。

4.白酒分类先按简装和盒装分开陈列。

再按品牌、价格陈列。

5.甜饼干、咸饼干、夹心饼干按品牌陈列,品牌之间价格从低到高。

6.袋装蜜饯和瓶装、盒装蜜饯分开陈列(袋装用吊挂,瓶装、盒装用层板陈列),再按分类陈列。

7.超市展示柜礼盒分类中的糖果礼盒陈列在糖果下方,巧克力礼盒陈列在盒装巧克力下方,饼干礼盒按口味陈列在饼干下方。

超市商品陈列方法

超市商品陈列方法

超市商品陈列方法超市商品陈列方法是指在超市中将商品有序地陈列出来,以便顾客能够方便地浏览和购买商品。

一个良好的商品陈列方法能够吸引顾客的注意,提高销售量。

以下是一些常用的超市商品陈列方法:1. 按照类别陈列:将商品按照不同的类别进行分组陈列,例如食品、饮料、日用品等。

这样做可以让顾客一目了然地找到所需商品,提高购物效率。

2. 利用商品的高度:将高度相近的商品放在一起,形成垂直陈列,可以节约空间,并且使货架上的商品更加醒目。

3. 利用商品的颜色:将颜色相似的商品放在一起,比如饮料、零食等,可以形成鲜艳的色块,吸引顾客的目光。

4. 促销商品陈列:将促销商品放在显眼的位置,例如货架的首位、通道入口等,吸引顾客的注意,增加促销商品的销售量。

5. 利用季节性陈列:根据不同的季节,将与季节有关的商品进行集中陈列,例如夏季陈列防晒霜、冰淇淋等商品,冬季陈列暖贴、保暖衣物等商品,以满足顾客的需求。

6. 利用品牌效应:将同一品牌的商品放在一起,形成品牌区域,可以提高品牌的知名度和形象。

7. 不同高度商品相互搭配:将不同高度的商品相互搭配,形成层次感,使货架更加美观。

8. 分区陈列:将不同属性的商品放在不同的区域,例如婴儿用品区、健康食品区、化妆品区等,方便顾客根据需求进行选择。

9. 利用海报和标识:在货架上悬挂海报和标识,展示商品的特点、品牌、价格等信息,引导顾客购买。

10. 定期整理陈列:定期对陈列进行整理和调整,保持货架的整洁和有序,确保商品的陈列效果。

总之,超市商品陈列方法应根据商品的特点、顾客的需求和购物习惯来确定。

合理的陈列方法不仅能吸引顾客的注意,提高销售量,还能提升超市的形象和竞争力。

超市13种陈列方法

超市13种陈列方法

超市13种陈列方法超市的陈列方法是指商品在店内陈列和展示的方式,通过合理的陈列方法可以有效地吸引顾客的注意力,促进销售。

下面将介绍13种常用的超市陈列方法。

1.分类陈列:将同类商品放在一起,如将各类饮料、食品、清洁用品等分别陈列在不同的区域,便于顾客寻找和选择。

2.层次陈列:将商品按照大小、高矮、厚薄等属性进行分层摆放,可以增加商品的立体感,使顾客更容易发现商品。

3.标准柜陈列:使用标准柜作为陈列货架,可以使不同品种的商品更加整齐、规范地展示,方便顾客浏览和选购。

4.顺序陈列:按照购买顺序将商品从左到右、从上到下排列,方便顾客依次浏览和选择。

5.主推陈列:将促销或新品等推广商品放置在显眼的位置,吸引顾客的注意力,增加销售。

6.交叉陈列:将不同品种的商品放置在一个货架上,让顾客能够一次性看到多种选择,增加销售机会。

7.陈列组合:将搭配销售的商品放在一起陈列,如将洗衣机和洗衣液放在一起,方便顾客购买。

8.季节陈列:根据季节的变化,调整陈列方式,推出与季节相关的商品,吸引顾客购买。

9.前沿陈列:将热门或时尚的商品放置在店铺的前沿位置,吸引顾客的目光,增加购买欲望。

10.类型陈列:按照商品的用途、类型或特性进行分类陈列,如将沐浴露、洗发水、护发素等洗浴用品放在一起。

11.感官陈列:使用颜色、形状、材质等感官元素进行陈列,吸引顾客的视觉和触觉,提升购买欲望。

12.耗材陈列:将相关的耗材产品放置在主打商品的附近,方便顾客购买。

13.复合陈列:将不同种类的商品组合在一起,形成商品搭配或品牌搭配,增加销售。

以上是常用的超市陈列方法,通过合理地运用这些方法,可以提升商品的展示效果,吸引顾客的注意力,从而增加销售额。

超市商品陈列口决及图解

超市商品陈列口决及图解

3
节能环保
选用节能环保的照明设备,降低能耗,保护环境。
陈列高度
陈列高度选择
01
根据商品特点和顾客视线高度,选择合适的陈列高度。
陈列高度与销量关系
02
研究陈列高度与商品销量之间的关系,优化陈列高度。
陈列高度与其他陈列要素的配合
03
合理搭配陈列高度与其他陈列要素,提高陈列效果。
陈列空间
陈列空间规层次感
将商品按照价格、规格、品种等分类 摆放,便于顾客比较和选择。
商品陈列要标明价格
标明商品的价格标签,让顾客一目了 然,便于选购。
保持美观
商品陈列要整洁有序
保持商品陈列的整洁和有序,使顾客感到舒适和愉悦。
商品陈列要搭配协调
将商品按照颜色、形状、大小等搭配协调,营造出美观的视觉效果。
突出陈列
总结词
通过特殊的陈列方式,将特定商品突显 出来,吸引顾客的注意力。
VS
详细描述
突出陈列是通过特殊的陈列方式,如使用 灯光、装饰品、摆放角度等手段,将特定 商品突显出来,吸引顾客的注意力。这种 陈列方式适用于促销活动或新品推广等场 合,能够有效地提高商品的曝光率和销售 量。
03
商品陈列技巧
食品陈列
总结词
新鲜优先,分类清晰
详细描述
食品是超市的主力商品,陈列时要特别关注 新鲜度和分类。将新鲜食品摆放在显眼位置, 过期食品及时下架。同时,按照食品分类进 行陈列,方便顾客查找。
饮料陈列
总结词
色彩丰富,层次分明
详细描述
饮料的陈列要注重色彩搭配和层次感。将同一品牌的饮料集中摆放,形成品牌区域。同 时,利用货架高度进行层次划分,使陈列更加美观。
详细描述

超市商品布局的8种陈列设计方案

超市商品布局的8种陈列设计方案

超市商品布局的8种陈列设计方案文章关键字:陈列作者:超市168发布时间:2009-7-21无论是大型超级市场还是小型超级市场,商品布局的合理性与一个超市的运营是否成功息息相关。

然而对于超市商品的大体布局早已成为人民的常识或者说是潜意识,各个超市的布局在追求自己的特色的同时遵守这些基本的布局成列方案,下面我们来分析以下八大基本的超市布局陈列方案。

超市商品布局方案一:整齐陈列方法整齐陈列方法是按货架的尺寸,确定单个商品的长、宽、高的排面数,将商品整齐地堆积起来以突出商品量感的方法。

整齐陈列的货架一般配置在中央陈列货架的尾端,陈列的商品是超市欲大量推销给顾客的商品及折扣率高的商品,或因季节性需要顾客购买率高、购买量大的商品,如夏季的清凉饮料等。

整齐陈列法有时会令顾客感到不易拿取,必要时可作适当变动。

即是为了给顾客一种“特卖品即为便宜品”的印象,而在确定的货架上将商品随机堆积的方法。

采用随机陈列法所使用的陈列用具,一般是一种圆形或四角形的网状筐,另外还要带有表示特价销售的牌子。

随机陈列的网筐的配置位置基本上与整齐陈列一样,但也可配置在中央陈列架的走道内,紧贴在其中一侧的货架旁,或者配置在卖场的某个冷落地带,以带动该处陈列商品的销售。

超市商品布局方案二:盘式陈列法盘式陈列法是将装商品的纸箱底部作盘状切开后留下来,然后以盘为单位堆积上去的方法。

这样不仅可以加快商品陈列的速度,而且在一定程度上提示顾客整箱购买。

有些盘式陈列,只在上面一层作盘式陈列,而下面的则不打开包装箱整箱地陈列上去。

盘式陈列架的位置,可与整齐陈列架一致,也可陈列在进出口处。

超市商品布局方案三:兼用随机陈列法兼用随机陈列法是一种同时兼有整齐陈列和随机陈列的特点的陈列方法,其功能也可同时具备以上两种方法的特点,但是兼用随机陈列架所配置的位置应与整齐陈列一致,而不能像随机陈列架有时也要配置在中央陈列架的过道内或其他地方。

超市商品布局方案四:端头陈列法所谓端头是指双面的中央陈列架的两头,是顾客通过流量最大,往返频率最高的地方。

18种超市陈列方法

18种超市陈列方法
盘式陈列的位置可与整齐陈列架一致也可陈列在进出口处特别展示区兼用随机陈列法这是一种结合整齐陈理和随机陈列两种陈列方法同时使用的陈列方法其功能也同时体现以下两种方法的优点但是兼用随机陈列架所配置的位置应与整齐陈列一致而不能像随机陈列架有时也要配置在中央陈列架的过道内或其他地方
18种超市陈列方法
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10 包装箱陈列法
主要是将包装箱按一 定规格裁剪后,把商品放 入其中进行陈列。这种陈 列方法能给顾客一种亲切 感、易接近感,能节省陈 列操作的人力、物力。在 陈列时,可布置成直线、v 型、U型等陈列。适合于 这种陈列的商品有:预计 可廉价大量销售的商品;广 为人知,深受顾客欢迎的 品牌;中、大型商品;用裸0 陈列的方式,难以往高堆 积的商品。
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15 专题陈列法
专题陈列法也称主 题陈列法,即结合某 一事件或节日,集中 陈列有关的系列商品 ,以渲染气氛,营造 一个特定的环境,以 利于某类商品的销售 。
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16 关联陈列
关联陈列是指在一个 中央双面陈列货架的两侧 来陈列相关联的商品。顾 客依货架的陈列方向行走 并挑选商品,关联性商品 应陈列在通道的两侧,或 陈列在同一通道、同一方 向、同一侧面的不同组别 的货架上。其目的是使顾 客在购买A商品后,顺便 也购买陈列在旁边的商品 B或商品C。
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13 不规则陈列法
在现代的便利店 中,中央陈列货架能 整齐地配置,这样商 品就可以秩序井然地 陈列了。但就是这种 整齐的配置和有秩序 的陈列,不容易变化 和调整,时间久了这 种配置和陈列会使顾 客产生单调乏味感。
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14 比较陈列法
把相同的商品, 按不同规格,不同数 量予以分类,然后陈 列在一起,这种陈列 法就叫比较陈列法。 比较陈列法所要表现 的经营者意图是,促 使顾客更多地购买。

超市管理制度及措施

超市管理制度及措施

超市管理制度及措施超市罗列很多商品,如果不管理好,很容易失窃,所要制定好管理措施,做好防盗工作。

那么超市管理制度和措施有哪些呢?以下是小编整理的资料,仅供参考,欢迎阅读。

超市管理制度及措施店面工作人员管理制度一、店面员工:1、保障库存商品销售供应,及时清理端架、堆头和货架并补充货源2、保持销售区域的卫生(包括货架、商品)3、保持通道的顺畅,无空卡板、垃圾4、按要求码放排面,做到排面整齐美观,货架丰满5、及时收回零星物品和处理破包装商品6、保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的价格卡7、整理库存区,做到商品清楚,码放安全,规律有序8、先进先出,并检查保质期9、事先整理好退货物品,办好退货手续10、微笑服务,礼貌用语二、主要工作:(一)补货1、补货时必须检查商品有无条码2、检查价格卡是否正确,包括促销商品的价格检查3、商品与价格卡要一一对应4、补完货要把卡板送回,空纸皮送到指定的清理点5、新商品须在到货当日上架,所有库存商品必须标明货号、商品名及收货日期6、必须做到及时补货,不得出现在有库存的情况下有空货架的现象7、补货要做到先进先出8、检查库存商品的包装是否正确9、补货作业期间,不能影响通道顺畅(二)理货1、检查商品有无条形码2、货物正面面向顾客,整齐靠外边线码放3、货品与价格卡一一对应4、不补货时,通道上不能堆放库存5、不允许随意更改排面6、破损/拆包货品及时处理(三)促进销售,控制损耗1、依照公司要求填写“三级数量帐记录”,每日定期准确计算库存量、销售量、进货量2、及时回收零星商品3、落实岗位责任,减少损耗(四)价签/条码1、按照规范要求打印价格卡和条形码2、价格卡必须放在排面的最左端,缺损的价格卡须即时补上3、剩余的条形码及价格卡要收集统一销毁4、条形码应贴在适当的位置(五)清洁1、通道要无空卡板、无废纸皮及打碎的物品残留2、货架上无灰尘、无油污3、样品干净,货品无灰尘(六)整库/库存/盘点1、库房保持清洁,库存商品必须有库存单2、所有库存要封箱3、库存商品码放有规律、清楚、安全4、盘点时保证盘点的结果正确三、辅助工作:(一)服务1、耐心礼貌解答顾客询问2、补货理货时不可打扰顾客挑选商品3、及时平息及调解一些顾客纠纷4、制止顾客各种违反店规的行为:拆包、进入仓库等5、对不能解决的问题,及时请求帮助或向主管汇报(二)器材管理1、卖场铝梯不用时要放在指定位置2、封箱胶、打包带等物品要放在指定位置3、理货员随身携带:笔1支、剪刀1把、手套一副、封箱胶、便签若干4、各种货架的配件要及时收回材料库,不能放在货架的底下或其它地方(三)市调1、按公司要求、主管安排的时间和内容做市调2、市调资料要真实、准确、及时、有针对性(四)工作日志1、条理清楚,字迹工整2、每日晚班结束时写3、交待未完成的工作内容,四、仓库保管员的岗位职责:1、保管员是物资保管的直接责任人,负有对物资入库验收,出库复核和保管保养的责任。

超市各类商品的具体陈列方法

超市各类商品的具体陈列方法

超市各类商品的具体陈列方法1.袋装食品陈列在超市日常经营中,袋装食品占了很大的比重。

如何才能使袋装食品陈列有效,以下两种方法可参考运用。

(1)挂钩悬挂陈列。

超市大多是营业面积在100平方米左右的门店,将袋装食品挂在挂钩上陈列,既整齐美观,充分展示,又便于整理、清洁、数量交接等;但商品陈列占用面积较大,挂钩上陈列的商品数量相对较少。

(2)货架层板陈列。

第一,将同类别且高度、体积大小相近的商品集中在同一节、同--层货架上。

第二,将货架层板上下间距调整到略小于所陈列商品的高度。

上货时前排商品主视面朝外,为了能使所陈列商品“站立”,还必须将商品的底边统一整齐地向后折,这样操作后商品就会略向后面倾斜。

如果后排商品数量比较少,不足以使其“立体陈列”,可将其层叠堆放,为第一排商品提供支撑作用,这样操作后商品就会略向前倒。

因货架层板上下间距略小于所陈列商品的高度,上一层货架的价格条将恰到好处地覆盖遮住所陈列商品的顶边,使商品能非常好地“站立”展示,接受顾客的挑选。

这种货架摆放方法既能使陈列整齐美观,又能指导门店充分挖掘货架的可利用资源。

2.日用百货陈列由于日用百货本身具有种类繁多、关联性较强的特点,因此超市在日用品的摆放上着重凸现其在使用上的关联性,如电池和电筒,拖把、簸箕、垃圾筐等,尽量使之系列化、配套化。

为引起消费者潜在的购买欲望,方便其购买相关商品,一般而言,超市大多把日用百货品的货架摆放在进店门的位置,这样做主要就是方便顾客进行选购。

3.面包、糕点陈列在超市中,面包、糕点食品占有一定的比重,为了方便顾客选购,除了需冷藏的特殊食品以外,应当将所有食品都整齐地排放在开放的货架上,允许顾客对所陈列的商品触摸、挑选,使之产生信任感与亲切感。

4.海鲜类产品陈列(1)全鱼集中陈列法。

中国传统认为,鱼头朝内象征钱财滚滚而进,因此全鱼陈列的方向便须考虑到习惯与美观,而以鱼头朝内、鱼尾朝出口,鱼腹朝外侧、鱼背朝里侧的方向摆设。

超市商品品类规划操作指引

超市商品品类规划操作指引

超市商品品类规划操作指引一、品类划分二、布局组合1.首先,根据超市的面积和形状,确定各类商品的布局位置。

通常将高频使用的生鲜食品、常用日用品放置在超市入口处或靠近收银台的位置,以吸引顾客的注意力和增加销售量。

2.然后,将不同品类的商品进行组合和搭配,例如将洗发水、沐浴露和护发素放置在一起,形成一个洗护用品区域;将各种口红、眼影和腮红放置在一起,形成一个化妆品区域。

这样可以提高顾客的购买欲望和降低顾客的购物成本。

3.同一品类的商品可以根据不同的品牌和价格进行分区陈列,以方便顾客选择和比较。

三、陈列方式1.正面陈列:将商品的正面朝向顾客,以展示商品的特点和吸引顾客的注意力。

2.层级陈列:在货架上将同一品类的商品按照不同的层次陈列,以展示商品的丰富性和提高选择的可行性。

3.专柜展示:针对特定的品牌或销售热点,可以设立专门的展示柜台,以展示品牌特色和增加销售。

四、关注要点1.商品鲜度:对于生鲜食品和易变质商品,要及时检查并及时处理,以保证商品的新鲜度和质量。

2.商品定时更新:超市商品品类应根据不同季节和市场需求进行及时更新和调整,以适应消费者的需求。

3.商品库存管理:根据商品的销售情况和顾客反馈,对商品库存进行合理的管理和调整,以充分利用超市空间和提高运营效率。

4.促销活动:根据超市的实际情况进行促销活动,例如打折、买赠等,以吸引顾客并提升销售。

五、常见问题及解决方法1.商品摆放杂乱:定期检查商品陈列的整齐度和杂乱程度,及时整理和调整以保持超市整洁和顾客舒适度。

2.商品过期:对于易过期的商品,要及时进行标注和降价处理,以减少损失。

3.人流流动不畅:合理设置货架、走道和购物篮等,保证顾客的流动方便和顺畅。

综上所述,超市商品品类规划是提升超市销售和顾客购物体验的重要环节。

通过合理的品类划分、布局组合、陈列方式和关注要点的操作,可以提高超市的运营效率和顾客的满意度,从而实现超市的可持续发展。

超市商品分类陈列及陈列顺序案例

超市商品分类陈列及陈列顺序案例

超市商品分类陈列及陈列顺序案例一、食品区干货商品分类及陈列方法1.冻品:一般冻品具体分为饺子、云吞、汤圆、点心(小笼包)、植物豆类(青豆、玉米粒)、冻肉禽丸类、冻海鲜食品,有时家庭装特价雪糕也可陈列在岛柜内,在冻品陈列时一定要注意季节性,如在夏季我们须将雪糕放在岛柜两端,在秋冬节冻肉、冻鱼肉等火锅食品则放两端且与生鲜区相关连,元宵节、冬至须将汤圆陈列两端。

为方便顾客,散装水饺、汤圆、一般尽量靠近打称台位置陈列,且须放购物袋在旁边。

A、在夏季岛柜陈列顺序一般是下面顺序B、在冬季岛柜陈列顺序一般是下面顺序:2.冷藏保鲜食品:A、冷藏保鲜食品一般陈列在立柜中,保存温度为4℃,冷藏食品陈列的一个原则是生熟分开,归类明确,冷藏保藏食品一般分如下几列:保鲜糕点、保鲜肉肠、配菜、保鲜小食、酒酿、鲜奶制品。

B、一般其陈列顺序如下:3.杂粮、土特产A、杂粮、土特产的陈列位置应靠近粮油区与生鲜区;散装杂粮应尽量与包装杂粮靠近陈列。

B、散装干货一般具体分为豆类品(如红豆、绿豆、赤小豆、黄豆);散装米、面及米面制品(如蛋面、素面、米粉、药材、汤料、调味品、花椒、、八角)等。

C、散装干货、杂粮的陈列顺序如下:4.调味品调味品包含调味汁(酱油、生抽、醋、蚝油等)、调味酱、调味粉、酱菜及腐乳等。

A、调味汁陈列在1.8米超市架是5层,1.5L至2.5L的家庭装生抽需陈列在底层,500ml陈列在中层,200ml—350ml陈列在顶层。

其具体模式如下图:B、调味酱,酱菜,腐乳一般陈列有2种模式一种是单层陈列方式,一种是双层陈列此类陈列不能按品牌陈列,须按酱料用途、味道去陈列,(尽量能将品牌归在一起)。

5.罐头罐头分为鱼罐头,肉罐头,水果罐头等,一般将水果罐头(由于个体较大)陈列于底层与下层,鱼与肉类罐头分类陈列。

6.早餐冲调A、早餐冲调分为蜂蜜、果酱、八宝粥、龟苓膏、面包、蛋糕、糕点等,早餐冲调陈列位置应接近水奶等关联性商品;B、早餐冲调商品陈列时应注意将龟苓膏、八宝粥陈列在一组或相临近,蜂蜜、果酱一组,面包一组,面积小的店面可考虑八宝粥组,龟苓膏组,果酱、蜂蜜组(陈列上层),面包陈列在下层(面包易乱,且经常空架,所以一般根据店面自身调节。

超市生鲜陈列

超市生鲜陈列

超市生鲜食品陈列方法一、果蔬的陈列1.果菜陈列的基本方式超级市场中果菜的陈列主要有排列、堆积、置放、交叠、装饰5种基本方式。

(1)排列。

将果菜有顺序地并排放置在一起,称为排列。

陈列重点是将果菜的根茎分别对齐,使其根齐叶顺,给人留下美观整洁的印象。

(2)堆积。

将商品自下而上放置在一起,称为堆积。

顶层商品数量较少,底层商品数量最多,这种商品陈列既稳妥,又有一定的立体感,以体现出商品纯正的自然色。

(3)置放。

将商品散开放置在容器中称为置放。

容器一般是敞口的。

由于容器四个侧面和底部有隔板,商品不会散落,只要将上面一层的商品放置整齐就可以了。

(4)交叠。

将大小不一、形状各异的商品进行交错排列,称为交叠。

交叠的目的就是为了使商品看起来整齐美观一些。

(5)装饰。

将一些商品放在另外一些商品上,起陪衬的作用,称为装饰。

例如用水草装饰水产品,用假叶装饰水果,用小树枝装饰荔枝等。

装饰的目的就是为了产生良好的视觉效果,使商品显得更新鲜一点,更整齐一点,以达到促销的目的。

2.果菜陈列的形态超市中果菜陈列的类型可分为18种。

(1)圆积型。

常使用于柚、苹果等圆形的水果陈列,但像高丽菜、莴苣等蔬菜也可使用这种陈列形态。

陈列方法(见图6—2):首先要决定底面最下层的前面部分,接下来排边面,然后才排中央面第一层的部分。

第二层要排在第一层商品与商品的中心点。

接下来再排第三层、第四层。

图6—2 圆积型陈列(2)圆排型。

在并排或堆积圆形的蔬菜和水果时,可用隔物板等来支撑邻接的商品,将容易松垮的圆形叠成不容易松垮的形态。

凤梨、莴苣、高丽菜等常采用此种陈列形态,但务必记住,凤梨的叶子要朝内侧,高丽菜的叶子、莴苣的芯要朝下。

陈列方法(见图6—3):排好前面的部分,决定底面的第一层;因为有隔物板等来固定边面,所以商品与商品之间不要留有空隙。

图6—3 圆排型陈列(3)茎排型将葱等长形的果菜朝一定的方向排列时,边面的地方就会形成一条直线。

这种陈列称为“茎排型”。

商品陈列方法

商品陈列方法

4.盘式陈列法
适用情况: 适用情况:盘式陈 列法即把非透明包装 商品(如整箱的饮料、 啤酒、调味品等)的 包装箱的上部切除 (可用斜切方式), 将包装箱的底说切下 来作为商品陈列的托 盘,以显示商品包装 的促销效果。
4.盘式陈列法
■盘式陈列的特点 优点: 优点:盘式陈列实际上是一种整齐陈列的变化陈列
8.悬挂式陈列法
适用情况: 适用情况:将无立 体感扁平或细长型的 商品悬挂在固定的或 可以转动的装有挂钩 的陈列架上,目前工 厂生产的许多商品都 采用悬挂式陈列的有 孔型包装,如糖果、 剃须刀、铅笔、玩具、 小五金工具、头饰、 袜子、电池等。。
8.悬挂式陈列法
■悬挂式陈列法的特点
优点: 优点:能使这些无立体感的商品产生很好的立体感效 果,并且能增添其他的特殊陈列方法所没有的变化。 缺点: 缺点:悬挂式商品容易被碰撞,导致滑落跌坏,使销 售商承担额外的成本。
6.岛式陈列法
适用情况: 适用情况:在超级 市场的进口处、中部 或者底部不设置中央 陈列架,而配置特殊 陈列用的展台,岛式 陈列可以从四个方向 观看到,岛式陈列的 用具一般有冰柜、平 台或大型的货柜和网 状货筐。
6.岛式陈列法
■岛式陈列法的特点
优点: 优点:活动式的货架可以在商店内自由活动,以便根据需要 而调整,所以能简单方便地配置在各种通道里的任何地方,只 要是需要的话。这种岛式陈列的商品量虽然有限,但可被广泛 地利用来促进销售。采用活动式的货架作随机型的岛式陈列其 促销效果是相当明显的,尤其是在卖场没有竞争商品的时候, 效果就显著,它会带动超市整体的销售额上场,即使撤下了活 动货架,其促销的效果还会有一个滞后的效应。 缺点: 缺点:用于岛式陈列的用具不能过分高,如太高的话, 就会影响整个超市卖场的视野,也会影响顾客从四个方向对岛 式陈列的商品的透视度。为了使顾客能够环绕岛式陈列台(架、 柜、筐)选购商品,应给予岛式陈列以较大的空间。

超市商品陈列八大原则

超市商品陈列八大原则

超市商品陈列八大原则陈列的分区分类方法.一般的,我们在超市里面看到的货品都是按照这个方法来归类摆放的.例如:我们在一家超市的入口看到日用百货,文具用品,然后往里面是食品、饮料;或者在入口先是饮料食品再是日用品,都是一样的道理.分区分类的方法方便了我们的购物,同一类的货品陈列在一起我们一眼就能知道自己想买的东西大概在什么地方.我们要是打算买牙膏,我们会先走到都是日用百货的地方,再具体的挑选什么牌子例如黑人、佳洁士、冷酸灵等的牙膏或者还能加一支牙刷一起购买.易见易取的方法.按照字面理解,就是需要我们把货品放在消费者容易看到的地方,还有方便拿取.同样的是牙膏,要是放在笔记本后面我们就不容易找到,也不方便从货架上拿出来.这样子我们需要先拿走笔记本,然后才能拿牙膏,就是把牙膏放在笔记本旁边我想也会比放在后面更方便.这一个方法就是需要我们在上货品的时候尽量多的把款式种类展示给客人,让消费者知道我们的这个超市里面到底都有些什么货品.当然还是要在分区分类的基础上.满陈列的方法.这一点是说超市里面需要我们及时地补充缺少的货品,不能让架子空空荡荡的.空荡的架子会让客人觉得我们的超市生意很好吗不会的.我要是每一次去一家超市买东西,看到的都是空荡的货架,我的第一印象就会觉得这家超市已经没有我想要的东西,我宁可再多走几步到旁边的超市里面买--因为我在那家超市里面能更好的挑选东西,买的物有所值.对于空荡的货架超市,我会减少买东西的次数,久而久的甚至不会再去那里买.亲,要让我们超市的生意更好,满陈列是不可缺少的一个方法.对于有保质期的货品我们需要做到按照货品保质期先进先出.这一个方法同样适用于没有保质期的像毛巾、笔记本等用品.因为先进的毛巾会随着时间的摆放积累一定的粉、灰尘.亲,说到保质期,先进先出大家都能理解.就是我们把所有的货品按照保质期顺序陈列摆放在架子上.先进的货品一般的生产日期--保质期都是比后进的货品保质期早先卖出去.只要我们做到保质期靠前的货品陈列在货架的前面,保质期较后的放后面,这样子也不容易积压过多的过期食、用品,毛巾也能体现出更加崭新的效果.还有另外的先进先出是说前面已经被拿走的东西我们需要把后面的及时移出来,使货架保持整齐美观的效果.这一点是一个细节的方法--关联性陈列.之前提到的为什么我们去超市买牙膏,有时候会顺带一起买牙刷.亲,因为牙膏、牙刷是相关联的哦刷牙需要用牙膏,还有牙刷,甚至毛巾.需要怎么样做到让消费者一起连带着买呢很简单,把牙膏牙刷并列放在一起陈列在货架上就可以或者上下层陈列:上层牙刷,下层牙膏.同一品牌垂直陈列的方法.季节性陈列方法.亲,要是我自己开超市,我一定会让陈列员在3、4月份把饮料的位置调到靠近门口的地方.过年过节的时候把礼品放在显眼的地方.事实上,现在的超市也是这么做的.亲,总结了以上的7个方法原则供大家参考.这些方法能举一反三到其他的地方哦,希望能帮助大家在日常生活中提升处理事情的效率.一、陈列的基本要领1.使商品容易看顾客至多只会在店内逗留20-30分钟,所以一进人商店,顾客都会先考虑到此家店有没有我想要的东西,因此商店都应做到品项齐全的基本要求才能留住顾客.此外也要掌握容易看的原则,因为店内即使有顾客想要的商品,但因寻找困难,也可能因而丧失商机.这里所谓的“容易看”指的是“标签朝正面,且不被其他商品挡住”,另外商品不应摆在棚架里,而应向前整齐陈列着,并且中段以上商品采用直摆方式,下段商品则采用横摆、标签向上的方式.2.商品容易拿顾客购物时都会先确认商品后再予购买,因此容易拿和容易买一样重要.所以必须特别留意提醒身高较高的男性员工,将过高,以致大半女性都拿不到商品. 再者必须注意容易拿也容易放回去的原则,避免只拿一件商品就破坏了整个陈列.3.容易判别商品所在地这点只要稍为用心即可做到,如在店内张贴各部门配置图,在日配部门张贴中分类陈列看板. 4陈列架上经常放满商品,以表现出量感这种做法约可增加25%以上的营业额,而且棚架空空,除了是对空间的浪费、也等于直接向顾客显示自己的商品力很弱.二、陈列的必须条件除了遵守陈列的外,还有两个条件可衬托商品:1.隔物板的使用隔物板是维持陈列面不可缺的物品,因为它可以防-上隔壁排面的商品混入,而使缺货较易于被发现.2.坚持向前陈列商品要向前陈列,若将商品陈列于后面,就会显现不出量感而影响销售及降低鲜度.三、标价要领标价是自助式管理的基本,因此须彻底实施下列几项要领:1.乳制品、果汁陈列于下段与制造日期同边2.乳制品、果汁陈列于中段、上段者与制造日期同边3.一般商品,标价于右下方四、陈列方法和顺序1.有关陈列商品的区分上段:轻、小商品,利益商品,给人看的商品.中段:育成商品,差别化商品,高价位商品,高利益商品.下段:廉价商品,高回转率商品特别是将特价品放在下段最具效果,大型商品,重的商品. 2将特价品放在下段贩卖一定要挂pop,以提示消费者.五、店内配置的主力商品夏季:牛奶、、果汁、豆腐、冰淇淋全年:蛋、肉、熟食、水饺冬季:、汤圆、、冷冻、鱼练制品.六、关连商品的陈列所谓关连商品是顾客购物时顺便追加购买的商品,此种商品的陈列以料理相关连者最具效果,客层相关连者次之,用途相关连者位列第3,关连商品的陈列有很多,在此略举和生鲜卖场相关的商品陈列为例:七、有关陈列检查要点1商品是否有灰尘2棚板、隔物板贴有胶带地方是否弄脏3标签是否贴在规定位置4标签及价格卡的售价是否一致5pop是否活用6商品最上层高度是否太高7商品是否容易拿、容易放回原位8棚架是否间隔适中9商品标示板是否正确10是否遵守的原则11商品是否做好前进陈列12商品是否快过期或有损毁、异味等不适贩卖的状态八、陈列的作业时间表商品陈列上的营销技巧近年来,小型超市作为零售终端越来越受到消费者欢迎,如何更好地发挥小型超市的优长,激发消费者的购买欲望,并促使其采取购买行动.因此,在商品陈列上更要讲究营销技巧:1、选择好的陈列点.小型超市好的陈列点是在柜台后面与视线等高的货架、顾客出入口、货架的中心位置等;不好的陈列点主要有仓库入口、店门口两侧的死角、黑暗的角落、气味强烈的商品旁边.2、价格要标识清楚.价格标签必须放在醒目的位置上,数字的大小将会直接影响到顾客的吸引,直接写出特价的数字比告诉顾客折扣更具吸引力.3、商品应陈列于顾客便于取货的位置.争取使顾客能从不同位置、方位取到商品,保证货架上有80%以上的余货,以方便顾客选购;避免把不同类型的商品混放在一起,助销宣传品最好不要帖在商品上.4、商品陈列要注意安全.在做“堆码展示”时,既要考虑一个可以保持吸引力的高度,也要考虑到堆放的稳固性.在做“箱式堆码”时,应把打开的箱子摆放在一个平稳的位置上,更换空箱时从最顶层开始,以确保安全.。

超市生动化陈列操作指引

超市生动化陈列操作指引

超市生动化陈列操作指引1.掌握陈列的基本原则-重点陈列:将热销或新产品放在陈列区域的显著位置,吸引顾客注意。

-分类陈列:将相似种类的商品放在一起,方便顾客选择和购买。

-适度陈列:避免过多或过少的陈列,保持陈列区域整洁有序。

-层次陈列:将商品按照大小、高度和颜色有序地摆放,增加视觉效果。

-简洁陈列:减少过多的装饰物,以突出商品本身。

2.合理布局陈列区域-入口陈列:在超市入口处设置一个吸引人的陈列区域,放置精美的食品或热销商品,以吸引顾客进入超市。

-分区陈列:将超市划分为不同区域,如食品区、日用品区、酒水区等,便于顾客查找商品。

-热销专区:设置一个特别的陈列区域,集中展示销量较好的商品,吸引顾客的眼球。

3.突出商品特点-采用摆放技巧:将商品摆放在标准货架上,避免商品摞放,以便顾客能够清晰地看到商品。

-跳板陈列:选择一些特别的商品,放在货架顶部或前方显眼的位置,吸引顾客目光。

4.创造购物氛围-使用合适的照明:选择柔和的灯光,使顾客感觉舒适,并能够看清商品的细节。

-增加音乐氛围:根据超市的定位和商品的特点,选择适当的音乐,为顾客创造愉悦的购物氛围。

-使用适量的装饰物:可以使用植物、画作、装饰品等,营造出一个温馨、舒适的购物环境。

-打造主题陈列:根据不同的节日或促销活动,设置相关主题陈列,吸引顾客的兴趣和购买欲望。

5.定期更新陈列-定期更换商品位置:根据商品的销售情况和顾客的需求,定期调整商品的位置,增加消费者的新鲜感。

-季节性陈列:根据不同的季节或节日,更换相应的陈列商品,引起顾客注意。

-商品陈列检查:每天开店前仔细检查商品的陈列情况,修整整齐,确保整个超市陈列和谐美观。

超市生动化陈列能够有效提升商品的销售额和顾客的购买意愿。

超市经营者应根据超市的定位和商品特点,合理布局陈列区域,采用适合的陈列手法,并定期更新陈列。

只有不断改进和创新,才能满足顾客的购物需求,并提高超市的竞争力。

超市陈列布局的方法有哪些

超市陈列布局的方法有哪些

超市陈列布局的方法有哪些
超市的陈列布局方法有多种,根据不同的产品类型、超市面积和目标顾客群体等因素可以选择适合的布局方法。

常见的超市陈列布局方法包括以下几种:
1. 直线布局:将货架或货柜按照直线的方式排列,顾客可以从一端进入超市,沿直线道路依次浏览商品,直到另一端出口。

2. U型布局:将货架或货柜按照U形排列,创造一个环形的购物路线,顾客可以按照U型路线依次浏览商品,最后返回出口。

3. T型布局:将货架或货柜按照T字形排列,顾客可以通过两条直线路线依次浏览商品,其中一条直线作为进入通道,另一条直线作为返回通道,形成“T”字形。

4. 网格布局:将货架或货柜按照网格形式排列,形成许多相互垂直交叉的过道,顾客可以沿着过道随意浏览商品,并能够更方便的找到自己需要的商品。

5. 环状布局:将货架或货柜围绕中央区域排列,中央区域可以设置一些活动区域或销售促进活动,顾客可以从中央区域进入超市,按照环状布局依次浏览商品,最后选择商品离开。

6. 专柜式布局:根据商品特点和顾客需求,将不同类型的商品设立在专门的专
柜中,比如水果专柜、熟食专柜、酒水专柜等,顾客可以根据自己的需求选择到对应的专柜购买商品。

7. 主题式布局:按照特定的主题布置超市,比如季节节日主题、异国风情主题等,通过主题布局来吸引顾客的注意力,增强购买欲望。

以上是一些常见的超市陈列布局方法,超市可以根据实际情况选择合适的布局方式,并结合丰富的陈列方式和装饰元素,以提升顾客购物体验和吸引顾客的注意。

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