紫砂壶的开壶与泡茶

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紫砂壶首次使用方法

紫砂壶首次使用方法

紫砂壶首次使用方法
紫砂壶是中国传统茶具之一,具有很高的收藏和使用价值,但是使用
前需要注意一些事项,下面是紫砂壶首次使用方法的详细介绍:
一、清洗紫砂壶
1. 先使用清水将紫砂壶洗一遍,去除表面的灰尘和油脂;
2. 将紫砂壶用开水烫一遍,去除任何可能残留在壶内的细菌;
3. 用清水洗壶两遍,确保壶内干净无异味。

二、泡蜜香茶
1. 将茶叶放入茶叶罐中,根据个人口味进行调配;
2. 使用沸水烫一下壶盖和壶口,让紫砂壶热度均匀;
3. 将茶叶放入紫砂壶中,将开水冲入紫砂壶中提香;
4. 留出一半英寸的空间盖上壶盖,让茶叶浸泡;
5. 等待几分钟,茶汤变色后即可倒入杯中享用,小口品尝,领略茶香。

三、保养紫砂壶
1. 使用后要及时清洗干净,避免茶渍或油脂残留堵塞壶口;
2. 不要用硬质物品刷紫砂壶,避免刮伤壶体;
3. 避免长时间接触水或饮料,壶壁可以保持干燥,避免降低壶的使用寿命;
4. 不能将紫砂壶放入微波炉、烤箱等电器设备中,以免砂壶因受热过度而破裂。

总体来说,使用紫砂壶泡茶需要注意干净、温度和时间,只有如此才能让茶汤更加美味,同时也能延长紫砂壶的使用寿命。

紫砂壶开壶的正确方法及开壶建议

紫砂壶开壶的正确方法及开壶建议

紫砂壶开壶的正确方法及开壶建议正确的紫砂壶开壶方法:第一步:准备工作1. 将紫砂壶放入盛水容器中,用清水泡洗20分钟,去除灰尘和异味。

然后将紫砂壶取出,倒掉水。

2. 用干净的布或吹风机将紫砂壶表面的水分彻底擦干,确保壶面干燥。

第二步:烧开水1. 取一只水壶,装上适量的水,并将其放在火源上。

2. 等待水开,直至水开始冒气泡,轻轻升起,预热壶。

第三步:加入茶叶1. 在冲洗干净的紫砂壶中,倒入适量的茶叶。

2. 注意茶叶的种类和泡茶的个人喜好,决定使用多少茶叶。

第四步:冲泡茶水1. 使用壶盖将紫砂壶盖严。

2. 轻轻将壶流向倾斜,使茶水从壶嘴缓慢而均匀地流出。

3. 保持壶流方向,慢慢倾斜壶盖,让茶水顺坡沿壶盖流回壶中,形成一个圆润的水环。

4. 等待一段时间,茶叶充分展开,充分释放香气。

5. 顺坡将壶盖拉回正常位置,使茶水继续缓慢流出壶嘴。

第五步:享用茶水1. 将壶盖拿开,将茶水倒入茶杯。

2. 慢慢品尝茶水,享受茶的香气和味道。

3. 如果壶中还有茶水,可用茶筅等工具将茶水均匀地倒入杯中。

开壶建议:1. 紫砂壶使用前应经常冲洗,以去除壶内异味。

2. 在选择茶叶时,可以根据个人口味和茶性搭配,用适量的茶叶来冲泡。

3. 冲泡时,水温应保持适宜,过热的水会破坏茶叶的营养成分。

4. 冲泡时间可以根据个人喜好来调整,可以选择短时间与长时间冲泡,体验不同的味道。

5. 饮用前可以先闻一闻茶香,再品尝茶水,以体验茶叶的香气和滋味。

6. 壶内剩余茶水不宜太长时间放置,最好及时倒掉,以免影响下一次冲泡的口感。

请注意,以上内容的标题已经被删除,文中也不包含与标题相同的文字。

紫砂壶开壶的正确方法

紫砂壶开壶的正确方法

紫砂壶开壶的正确方法紫砂壶是中国传统茶具中的珍品,它不仅具有很高的收藏价值,更是泡茶的利器。

然而,很多人在使用紫砂壶时都存在一些误区,尤其是在开壶的过程中。

正确的开壶方法不仅可以延长紫砂壶的使用寿命,还可以提高泡茶的质量。

下面,我将为大家介绍一下紫砂壶开壶的正确方法。

首先,选择合适的茶叶。

在开壶之前,我们需要准备好要泡的茶叶。

选择合适的茶叶对于泡茶的口感至关重要。

一般来说,绿茶适合用80℃的水温,红茶适合用90℃的水温,乌龙茶适合用100℃的水温。

因此,在选择茶叶的时候,我们需要根据不同的茶叶种类来确定水温。

其次,清洗紫砂壶。

在使用紫砂壶之前,我们需要先将它清洗干净。

首先,用清水冲洗壶体和壶盖,然后用软毛刷轻轻刷洗内壁,最后用清水冲洗干净。

这样可以去除壶内的灰尘和杂质,保证泡茶的卫生。

接着,烫壶。

在使用紫砂壶之前,我们需要先用热水烫一下壶。

这样可以提高紫砂壶的保温性能,让泡出的茶汤更加浓厚。

然后,放入茶叶。

将泡好的茶叶放入紫砂壶中,一般来说,每次泡茶的茶叶量为壶容的三分之一至二分之一为宜。

放入茶叶后,盖上壶盖,等待一会让茶叶充分展开。

最后,注水冲泡。

将适温的水注入紫砂壶中,然后盖上壶盖,让茶叶在水中慢慢展开。

在注水的过程中,我们需要尽量避免用力过猛,以免破坏茶叶的形态。

通过以上几个步骤,我们就可以正确地开壶泡茶了。

在泡茶的过程中,我们还需要注意一些细节,比如掌握好泡茶的时间、控制好水温等。

只有这样,才能泡出一壶香气扑鼻、口感鲜爽的好茶。

总之,紫砂壶开壶的正确方法并不复杂,但却需要我们细心、耐心地去做。

只有在细节上做足功夫,才能泡出一壶好茶,也才能更好地保护我们的紫砂壶。

希望大家在使用紫砂壶的时候,能够按照正确的方法去操作,让茶水更加香醇,也让紫砂壶更加耐用。

紫砂壶开壶和养壶的正确方法

紫砂壶开壶和养壶的正确方法

紫砂壶开壶和养壶的正确方法A--开壶步骤:1、先用清水洗擦新壶表面的尘灰和内里的陶屑,切记不可使用任何洗涤剂和消毒剂。

2、把清水洗干净的壶放到温水中,然后用小、中火把温水煮开,待5分钟后放入茶叶,最好是你准备用这把壶喝什么茶,就用这种茶叶,茶叶的质量没有要求,茶叶量2-3两,然后熄火打开锅盖冷却。

{如果壶在温水煮开过程中你发现水面有油花或闻到异味,说明此壶可能被人工美容过(打蜡、皮鞋油或壶的泥料中掺假),这样的壶我建议还是不用为好。

3、待15分钟后重新点火用小中火煮沸,沸腾15分钟后即可熄火,用余热焖壶直到茶水稍凉(大约20分钟)。

4、然后再重新点小中火煮沸15分钟,将壶和茶水一起冷却一夜,第二天取出壶用清水冲洗,用干净布擦干壶身,新壶自然晾干即可以正常使用了。

这样开壶的好处:可使新壶土味去尽,最关键是这样做可以去掉壶的“炉火",也使新壶初次受到比较彻底的滋养,同时也可以避免使用到有问题的壶。

通过这样开壶的新壶比没有进行这样开壶的壶会更加好养壶。

在东北地区还可以避免壶在大冬天由于使用不当而出现“惊破”。

这样开壶后的壶在使用的头7天里你会发现茶味不怎么好,而且茶淡,这些都是正常反应。

但7天后这个壶就会越泡茶越好喝,壶也越来越漂亮。

B--养壶:1-在泡养过程中,切不要太心急,千万不要去用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料揩擦壶身,这样很容易伤及表面,留下划痕,从而破坏紫砂质感。

比较好的方法是用粗硬的棉布擦拭,清洗时用尼龙刷或直接用水冲洗就可以,清洗时注意不要太用力以免不小心戳坏茶壶,壶内部只需要用清水和开水冲洗即可。

2-泡养茶壶要用心和耐心,勘茶时要有正确手势,最好用食指或大拇指轻轻摁住盖沿。

好泥料的壶,一般养壶效果比较明显和迅速。

公道杯里冷的茶水可以浇淋紫砂壶壶身,冷茶最好不喝(比较伤胃)。

3-平时喝茶时要洗茶,第一道茶一般是洗茶,此水不喝,此茶水可以淋到壶身,已经泡了茶的壶可用开水淋壶身。

紫砂壶的保养方法

紫砂壶的保养方法

美食知识一、紫砂壶的保养:开壶篇买一把自己心仪的紫砂壶,首先面临的问题就是开壶,这是紫砂壶的保养要走的第一步。

新出炉的紫砂壶是没有光泽的,火气比较大,不用直接用来泡茶,这种紫砂壶需要经过一系列才处理之后才能使用,行家称之为“开壶”。

开壶工作做的好,日后紫砂壶的保养会事功半倍。

1.热身所谓是热身,就是将新买回来的紫砂壶用水内外冲洗一遍,将表面的灰尘冲洗干净。

将壶盖和壶身分开,冷水入锅,文火煮沸至少一个小时,这时候户气孔中的杂质和土气会因热胀冷缩而被释放出来。

2.降火通常认为新壶出炉,火气是很重的,给紫砂壶去火能使壶的特性平衡。

去火就是要在壶中放上一块豆腐,壶身壶盖继续冷水入锅,文火煮一个小时。

豆腐中的石膏有降火的功效,能消除壶中残留的杂质。

3.滋润滋润就是让壶的胎质更加温润。

具体做法是将甘蔗头和壶一起放进锅中,冷水入锅,文火煮一个小时。

甘蔗中的糖分能使壶粗糙的部分得到滋润。

如果没有甘蔗,可以使用糖和紫砂壶一起煮。

3.重生到这一步之后就可以挑选自己喜欢的茶叶和紫砂壶以及盖,放进锅中煮一个小时。

让壶吸收茶水的精华,从而达到脱胎换骨,焕然重生的目的。

一般来说,你打算这个壶以后泡什么茶,就用这种茶来煮。

二、紫砂壶的保养:日常篇紫砂壶的日常保养是紫砂壶保养的至关重要的一步,这需要壶主人的耐心和细心。

经过经年把玩保养的紫砂壶,会呈现出温润细腻的品质。

那么紫砂壶的日常保养是怎么保养的?1.专茶专壶,喝什么茶就用什么壶,这样跑出来的茶不会串味,紫砂壶的品质也能一如既往,不相混淆。

如果同一把壶泡不同的茶,这会使茶水的味道变了,对壶也不好。

通常来说,花茶、红碎茶、工夫红茶可用壶来泡,如较嫩的龙井、碧螺春、毛尖等宜用玻璃杯冲泡。

2.每次使用紫砂壶后,壶身要用茶巾擦干净,里面剩下的残茶不必立即倒掉,放臵一会让壶吸允,天长日久紫砂壶会呈现出古朴透亮的感觉。

3.养壶就要实实在在的泡茶养壶,不可轻易荒废。

泡茶的次数越多,壶吸收到的茶汤就越多,紫砂壶的土胎吸收到一定程度,就会呈现出润泽如玉的光彩。

紫砂壶怎么开壶与养壶茶壶被茶渍浸得发黑怎么办

紫砂壶怎么开壶与养壶茶壶被茶渍浸得发黑怎么办

紫砂壶怎么开壶与养壶茶壶被茶渍浸得发黑怎么办紫砂壶怎么开壶与养壶茶壶被茶渍浸得发黑怎么办2016-10-21 作者:鱼西放大文字紫砂壶还是具有收藏价值的,但是真要收藏,那就需要好好保养,并且买回来的第一件事,是需要开壶的。

怎么开壶和养壶呢?一起来看看吧。

在你收到壶的时候,就要第一时间去用冷水洗刷干净,然后再用热水冲冲就可以用了。

如果有时间,最好是用冷水浸泡二十四小时之后再使用,这样是为了去除窑温带来的火气。

而如果你更有时间,就像有的茶友说用壶前必须得有个仪式,这就可以用你准备泡此壶的茶叶来与此壶一起煮会儿,不说这其实仅仅是为了给爱壶一个仪式,没有其他作用的。

前几天有朋友拍自己的茶壶图片给我,说壶盖沿与茶壶口都被茶渍浸得发黑,怎么洗都洗不净。

虽然茶壶盖沿与茶壶口因为整口的原因,砂孔相对来说要大一些,吸附茶渍比较容易,但是每次只要注意清洁,应该不会有问题的。

但就算一直注意清洁还是发了黑,那就可以狠狠心,在壶中装满茶水,然后放在桌上七天。

等七天后打开,立即倒掉茶渣,冲满开水,然后茶巾一擦,一切就又会恢复如初。

所以说,平时养壶是很简单,只需要注意清洁就好啦。

但是我们要注意,永远都不能用冷水来洗壶。

因为任何茶叶中有茶精,是属于油性,这样冷水洗不仅不容易干净,而且时间长了也会封住透气孔,泡茶时这就不利于茶性发挥。

另外在你喝茶的过程中,不管你喜不喜欢用茶汤淋壶,也是需要时不时用热水冲淋下壶身。

就算因为什么事情来不及清洗壶,也需要用开水淋下壶身,而就算几天没有洗,在倒完茶渣后,也需要立刻把壶内冲满开水来进行清理。

保养紫砂壶其实不难,只要平时多上点心就可以了,等长时间保养好后,你的紫砂壶就会呈现出如玉的质感哦。

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紫砂壶每日泡茶养护的步骤

紫砂壶每日泡茶养护的步骤

紫砂壶每日泡茶养护的步骤有关紫砂壶每日泡茶养护的步骤紫砂壶每日泡茶养护步骤第一步:擦壶将阴干的壶取出,给壶身先来个按摩预热:用干净且干燥的干壶巾擦拭壶身10分钟-20分钟。

第二步:温壶1、倒入1/3壶的凉水,将烧开的水慢慢地倒入,使壶慢慢地感受温度的上升,这个过程1、2分钟即可;2、将开水慢慢注入壶的1/2-2/3处,一手拿把一手按盖晃动壶中的水30秒;3、将壶注满开水,静置闷泡5分钟,期间用热水淋壶身一到两次,使壶的气孔充分打开。

第三步:洗茶、淋壶在壶中放入适量的茶叶。

1、如泡观音以沸水高高冲入,让观音颗粒在水中翻滚,以达到洗茶的作用。

2、如泡普洱以略低于沸水温度慢慢沿壶边缘注入热水。

一分钟后倒出洗茶之水与公道杯中,静置几分钟,以备后面步骤备用。

冲茶的时候难免会把茶水溢到壶壁上,遇到这种情况最好用开水接着把壶冲洗干净,因为此时的茶水有杂质,而且流到壶表的茶汁不匀均,容易出现色花,残存在壶壁上的茶渍更会影响包浆的形成,也会堵塞紫砂的气孔。

将壶巾垫于壶下,然后用刚才准备好的洗茶水,将茶汁淋于壶的表面,有条件的这时用壶笔顺带刷一刷,使茶汁匀均分布,顺势而下的茶汁被垫在壶下的壶巾吸收,然后再用热水给壶来个从头到脚。

用干净的湿壶巾顺势按摩一下壶身。

第四步:泡茶(1开)在冲泡的过程中,先用沸水浇壶身外壁,然后再往壶里冲水,也就是常说的“润壶”。

对于新紫砂壶第一个月的“磨合期”应使用较为粗糙的茶巾来擦拭,一个月以后就应该使用较为细腻的茶巾来擦拭。

擦拭的原则应遵循“新壶用粗布,旧壶用细布;干壶用干布,湿壶用湿布”的原则。

1-3开茶约泡一分钟,4-6道茶约泡一分半钟,7-8道茶约泡一分钟,便可饮用。

时间约泡一分钟。

这是茶营养成分出来最集中的时刻。

在泡茶的这一分钟里,趁壶体的热量,用刚才吸收了茶汁的湿壶巾擦搓壶的表面,我们可以看见壶表被湿巾一擦迅速挥发。

一分钟后就可以品茗了。

缓慢倒出茶汤,不要摇和甩,动作要柔和。

紫砂壶简单开壶方法

紫砂壶简单开壶方法

紫砂壶简单开壶方法
紫砂壶开壶,是爱好茶艺的人必须掌握的技能之一。

在使用紫砂壶时,能
否正确开壶是影响泡茶口感和品质的重要因素之一。

以下是一些简单的紫砂壶
开壶方法。

一、清洗
在使用紫砂壶之前,必须先清洗。

将壶倒置,用清水冲洗干净,切勿使用
刷子或者洗碗精清洗。

二、烫壶
烫壶是为了让壶体加热,热壶后会让壶吸收更好的茶香和茶味。

烫壶的最
好方法是将泡茶壶盖盖好,先放入开水中浸泡3-5分钟,然后再取出热水倒掉,再次用清水冲洗。

注意,不要用开水直接烫壶,以免对壶体造成损伤。

三、揭盖
揭盖是壶口直径和壶盖直径的比例,一般来讲,壶口直径为6厘米左右,
壶盖直径在3.5厘米左右,这样就可以将茶叶放入壶内后,盖好壶盖,使茶叶
充分扩展。

四、加入茶叶
为了更好地享受茶的香气和味道,要根据不同的茶叶种类放入相应的茶叶量,也可以根据自己的口味调整。

一般情况下,按照5克茶叶放入100毫升左
右的壶中就可以。

五、注水泡茶
为了确保泡出的茶汤香气浓郁,应该先用清水慢慢注入壶中,直到茶叶刚
刚浸没在水中。

然后等待15秒左右,让茶叶慢慢吸收水分,再加入煮沸的开水,直到壶中茶汤溢出。

六、倒茶
在泡茶时,要注意控制时机,以免过早地泡出苦涩的茶汤,也不要过晚泡茶,以免茶汤口感平淡。

当茶汤颜色变浅,泡出的茶叶已经扩展开来时,可以
倒出茶汤。

同时,为了防止茶叶残留在壶内,茶汤要尽量倒空。

以上就是简单的紫砂壶开壶方法,如同茶道一样,我们需要的是耐心和细心,端一壶茶,品一世情,慢慢品味,慢慢领略其中的美妙。

紫砂壶开壶的正确方法

紫砂壶开壶的正确方法

紫砂壶开壶的正确方法紫砂壶是中国传统茶具中的珍品,其独特的制作工艺和优美的外观让人爱不释手。

而开壶则是使用紫砂壶泡茶的第一步,正确的开壶方法不仅可以保护紫砂壶,延长其使用寿命,还能更好地提升泡茶的品质。

下面,我们就来详细介绍一下紫砂壶开壶的正确方法。

首先,准备好开壶所需的工具。

开壶所需的工具包括茶叶、开水、茶杯和茶盘。

在准备工具的过程中,要确保工具的干净卫生,以免影响茶水的品质。

接下来,准备好茶叶。

选择适合自己口味的茶叶,可以根据个人喜好选择绿茶、红茶、乌龙茶等不同种类的茶叶。

在选择茶叶的过程中,要注意保持茶叶的新鲜和干燥,避免受潮发霉。

然后,将茶叶放入紫砂壶中。

在放茶叶的时候,要根据自己的口味和泡茶的习惯来确定茶叶的用量,一般来说,每次泡茶所需的茶叶量为壶底平铺一层即可。

接着,倒入开水。

在倒水的时候,要注意水温的选择,一般来说,绿茶适宜的水温为80℃左右,红茶和乌龙茶适宜的水温为100℃左右。

在倒水的过程中,要尽量避免水滴在壶外,以免烫伤自己或者弄脏茶具。

然后,等待片刻。

在倒入开水后,要等待片刻让茶叶充分展开,释放出香气。

这个过程一般需要30秒至1分钟不等,可以根据具体情况来确定。

最后,倒出茶汤。

在茶汤倒出的时候,要尽量避免将茶叶倒入茶杯中,以免影响口感。

倒出的茶汤应该清澈透亮,香气扑鼻,色泽艳丽。

通过以上的步骤,我们就成功地完成了紫砂壶的开壶过程。

在享用茶汤的过程中,我们可以细细品味茶汤的香气和味道,感受茶香的醇厚和回甘。

同时,我们也要注意保养紫砂壶,及时清洗和晾晒,以保证紫砂壶的品质和寿命。

总之,正确的开壶方法不仅可以提升泡茶的品质,还可以保护紫砂壶,延长其使用寿命。

希望大家在使用紫砂壶的过程中,都能够掌握正确的开壶方法,享受到更好的茶香和茶味。

紫砂壶的开壶过程和使用方法

紫砂壶的开壶过程和使用方法

紫砂壶的开壶过程和使用方法紫砂壶是中国传统的茶具之一,它以其独特的材质和精美的工艺而备受喜爱。

在使用紫砂壶之前,我们需要了解开壶的过程以及正确的使用方法。

让我们来看看紫砂壶的开壶过程。

开壶是指在第一次使用紫砂壶之前,需要进行的一系列处理步骤,以保证壶内的杂质得以清洗,同时也能增加壶的使用寿命。

开壶分为以下几个步骤:1. 清洗壶身:将壶身放入清水中,用手轻轻搓洗,去除表面的灰尘和污垢。

注意不要用力过猛,以免损坏壶身。

2. 浸泡壶身:将清洗后的壶身放入清水中浸泡约30分钟,以去除深层的污垢。

可以适当加入一些茶叶渣或茶叶水,有助于去除壶身上的异味。

3. 冲洗壶身:用清水反复冲洗壶身,确保壶内干净无杂质。

可以用软毛刷轻轻刷洗壶内壁,但不要使用硬物或化学清洁剂,以免损坏壶身。

4. 晾干壶身:将冲洗后的壶身放在通风处晾干,不要直接暴晒在阳光下,以免壶身变色或变形。

完成了开壶的过程,接下来我们来了解紫砂壶的使用方法。

正确的使用方法可以使茶叶充分释放香气,同时也能保护壶身的质地。

1. 泡茶前的准备:首先,将壶身加入热水中进行预热,然后倒掉水。

这样可以减少温度的损失,使茶叶能更好地释放香气。

2. 放入茶叶:将适量的茶叶放入壶中,并轻轻摇晃壶身,使茶叶均匀分布。

根据不同的茶叶种类和个人口味,可以调整茶叶的用量。

3. 倒入水温:根据茶叶的种类选择合适的水温,一般绿茶以80℃左右的温度为宜,红茶和普洱茶则可以使用滚水。

将水温倒入壶中,注意不要过满,以免溢出。

4. 等待浸泡:根据茶叶的种类和个人口味,等待适当的时间进行浸泡。

一般来说,绿茶需要较短的时间,而红茶和普洱茶则需要较长的时间。

5. 倒茶品茗:在茶叶浸泡完成后,将壶身倾斜,用壶嘴轻轻倒出茶汤。

为了保持茶汤的温度,可以在倒茶前先倒入少量热水进行预热。

紫砂壶的开壶过程和使用方法需要我们细心和耐心,但只有这样才能使茶叶充分释放香气,带给我们最好的品茗体验。

希望通过本文的介绍,能让更多的人了解紫砂壶的开壶过程和使用方法,并在享受茶香的同时,更好地保护和维护紫砂壶的质地和外观。

紫砂壶简单开壶方法

紫砂壶简单开壶方法

紫砂壶简单开壶方法水煮法热身:清水煮壶:首先,将紫砂壶里里外外的污渍彻底清理干净,包括可能遗留的金沙、沙粉等,然后用沸水对壶的内外进行一次冲洗,接着用干净的壶巾沾清水将其细细擦净,之后让壶自然风干。

风干后把茶壶放进无油渍的锅中,加入3 倍于壶高度的清水,清水量以淹过壶 1 寸左右为宜,煮 2 小时左右,这样可去掉茶壶的泥土味及火气.降火:豆腐煮壶:将壶从清水中捞出,待其自然冷却至常温后,把老豆腐放进茶壶内,填装时稍微压紧,防止豆腐在水煮沸后跑出壶体。

填装完毕,将壶放入冷水中,加热至沸腾,煮 1 小时左右,直至厨房内充满豆腐香气后,再等待5-10 分钟即可。

因豆腐所含的石膏有降火的功效,此步骤可去除紫砂壶的火气,还能分解茶壶残余的物质.滋润:甘蔗煮壶:捞出豆腐煮过的紫砂壶,用清水洗净并自然冷却到常温。

将甘蔗切开后放入锅中,若没有甘蔗,也可放些糖代替,然后煮 1 小时,直至空气弥漫甘蔗香味5-10 分钟,甘蔗的天然糖分能够滋润茶壶.重生:茶叶定味:最后挑选自己喜欢的茶叶放入茶壶内煮 1 小时,使茶壶吸收茶叶精华,经过此步骤,茶壶便完成了开壶,脱胎换骨,用其泡出的第一泡茶就能令茶人齿颊留香.浇淋法清理污渍:先将壶里壶外以及壶配件清理干净,然后用热水冲淋,这样既能去除壶上可能有的霉斑,又能起到消毒与暖壶的作用.开始泡茶:在泡茶时,因水温高,茶壶的细孔会略微扩张,此时可用干净的细棉巾,分别在前面几泡的浸泡时间内,分几次把整个壶身擦拭一遍;或者持软毛牙刷沾上牙膏,将全壶内外彻底刷上几遍后,再用热水冲去泡沫,从而去除土味及蜡质,利用热水的温度,让壶身变得更加亮润.反复冲泡:前几泡的茶水要冲倒掉,不宜饮用,经过倒数几泡后,紫砂壶的火气基本除尽,接下来就可以正常使用和保养了.投茶开壶法先将壶用清水冲洗干净,然后把壶放在通风处晾干。

接着,根据日常冲泡量,取3 倍左右的茶叶放入壶中,如通常用 5 克茶叶冲泡200 毫升的红茶,开壶时则应投入15 克茶叶。

紫砂壶开壶的正确方法

紫砂壶开壶的正确方法

紫砂壶开壶的正确方法紫砂壶是中国传统文化中的重要组成部分,它不仅具有实用性,还有着深厚的文化底蕴。

在饮茶过程中,紫砂壶不仅能够帮助保持茶水的温度和味道,还能够增加茶水的口感和香气。

然而,如何正确地开壶,却是很多人都不太清楚的问题。

本文将为大家详细介绍紫砂壶开壶的正确方法。

一、准备工作在开壶之前,我们需要做好充分的准备工作。

首先,我们需要准备好干净的紫砂壶和茶叶。

其次,我们需要将壶子内部用开水冲洗干净,以去除壶子内部的杂质和异味。

最后,我们需要将壶子放在茶托上,以保持稳定。

二、热水冲洗在开壶之前,我们需要用热水冲洗壶子,以去除壶子内部的杂质和异味。

具体步骤如下:1. 将壶子放在茶托上,将热水倒入壶子中。

2. 用手指堵住壶嘴,摇晃壶子,使热水充分覆盖壶子内部。

3. 倒出热水,重复以上步骤2-3次,直到壶子内部干净为止。

三、泡茶前的预热在开始泡茶之前,我们需要将壶子进行预热,以保持茶水的温度和味道。

具体步骤如下:1. 将壶子放在茶托上,将开水倒入壶子中,盖上盖子。

2. 等待壶子内的水温达到适宜泡茶的温度,一般为80℃-95℃之间。

3. 倒出热水,将茶叶放入壶子中。

四、开壶在进行开壶之前,我们需要掌握一些技巧。

首先,我们需要在壶嘴处用手指轻轻按压,以防止茶水倒出太快。

其次,我们需要将壶子倾斜45度左右,以便茶水顺畅地流出。

最后,我们需要控制好茶水的倾斜角度和流速,以避免茶水溅出。

具体步骤如下:1. 将壶子倾斜45度左右,将壶嘴对准茶杯,轻轻按压壶嘴。

2. 控制好茶水的倾斜角度和流速,让茶水顺畅地流入茶杯中。

3. 等待茶水充分沉淀,即可享用美味的茶水了。

五、清洗壶子在使用完壶子之后,我们需要对壶子进行清洗,以保持壶子的干净和卫生。

具体步骤如下:1. 将壶子倒空,用清水冲洗壶子内部,去除茶渍和污垢。

2. 用软毛刷轻轻刷洗壶子内部,去除污渍和异味。

3. 用清水冲洗干净壶子内部,将壶子放置在通风处晾干即可。

总之,正确的开壶方法不仅能够帮助我们更好地享受茶水的美味,还能够保护紫砂壶的质量和寿命。

紫砂壶开壶的正确方法及开壶建议

紫砂壶开壶的正确方法及开壶建议

紫砂壶开壶的正确方法及开壶建议紫砂壶是传统的茶具之一,开壶是使用紫砂壶之前必须进行的一项工序。

开壶的目的是为了去除壶内的油脂、杂质,使壶体更加洁净,同时也起到了煮茶排气的作用。

下面就是紫砂壶开壶的正确方法及一些建议。

1. 首先,将紫砂壶拿出来,用清水冲洗,确保表面没有灰尘或杂质。

2. 将壶锅、壶盖、壶身分别用开水冲洗一遍,用刷子轻轻刷洗,尤其是壶身内壁和滤网的部分需要特别注意。

3. 冲洗完成后,将壶盖盖在壶口上,用手掌按住壶盖与壶口,将壶倒过来,将壶身放在水龙头下冲水。

4. 接下来,将壶放入开水中烫30秒钟,取出晾干。

5. 拿一个干净的白色毛巾,将壶抹干。

6. 最后,用手捧着壶,闻闻壶内是否还有异味,无异味即可。

开壶建议:1. 开壶频率:一般情况下,每次开壶的频率要视紫砂壶的使用频率而定。

使用频率高的壶,开壶的频率也较高;使用频率低的壶,开壶的频率也可以相应地降低。

2. 开壶时间:紫砂壶的开壶时间一般为茶具上市后的的第一天进行,每3个月重复一次。

开壶时间一定要选择在下午或晚上,以免影响正常的泡茶。

3. 材料选择:紫砂壶开壶时最好选择硬水,因为硬水中的石灰质会有保护作用,能够增加壶的老化速度,使紫砂壶老化更均匀。

4. 温度控制:开壶水温一般为100℃,壶在开水中烫的时间大约为30秒钟。

这个温度和时间是经验积累出来的,经过实际实践证明,能够去掉壶内污渍的同时,对紫泥壶的保护效果也比较好。

5. 注意事项:开壶时,不建议用洗涤剂,以免残留化学物质对壶的影响。

此外,开壶之后,壶身内壁要彻底干燥,以免存留水分滋养细菌。

总而言之,紫砂壶开壶是保养壶的一项重要工序,正确的开壶方法能够使壶更加洁净,延长壶的使用寿命。

同时,还可以提高茶水的质量和口感。

希望以上方法和建议能对你有所帮助!。

紫砂壶茶文化的茶艺步骤

紫砂壶茶文化的茶艺步骤

紫砂壶茶文化的茶艺步骤紫砂壶的发展体现了茶器具生产发展的进步以及茶器具在茶文化中的重要地位。

下面是店铺为你整理的紫砂壶茶文化的茶艺步骤,希望对您有用。

紫砂壶茶文化的茶艺步骤1 温壶:把壶身里外用开水烫一遍,这样泡第一泡茶时温度才够高。

2 置茶:用茶勺把茶叶放入壶内,置壶身三分之一为宜。

3 洗茶:将开水倒入壶内,盖上壶盖,立刻倒入公道杯内,这一泡叫做温润泡,是为了滋润茶叶,让茶叶舒展开,同时也将茶叶的灰尘冲洗掉。

4 洗杯:茶汤倒入公道杯后,分别将茶汤再倒入闻香杯和品茗杯内,一则洗杯,二则提温。

5 冲茶:掀开壶盖,倒入开水,溢出壶身,不可把茶叶冲出来,这样会使壶身受温均衡,泡出来的茶才会好喝。

6 淋壶:把倒入品茗杯和洗茶的茶汤逐个淋于壶身、壶嘴和壶把上,这样温度高,使整把壶都在吸收,然后在用茶巾把整个壶通身擦拭一遍,一般壶体表面水干之后茶即泡好。

7 分杯:把壶中泡好的茶通过滤网隔掉茶渣,倒入公道杯,在由公道杯将茶汤倒如闻香杯内。

8 注茶:将品茗杯盖在闻香杯上,翻转杯子使闻香杯中的茶汤注入品茗杯。

9 闻香:奉上闻香杯,以便使人感受所泡茶叶的香气。

10 品茗:奉上品茗杯,品尝杯中的茶汤,依据茶叶的特点和喝茶人的口感确定其冲泡次数,以上之法茶汤由里面外易被吸收,久而久之,会使茶壶产生自然的光亮。

11 洗壶:饮完茶后取出茶渣,用开水将壶里外清洗一下,然后壶口朝下,在用开水淋洗一遍,使茶油更均匀的附于壶体。

12 收壶:紫砂壶用开水冲洗干净后,用茶巾将其擦至干净,将壶盖掀开,放置通风处晾干,放置其间可经常用手摩擦,使其光泽更加温润。

紫砂壶茶文化的历史饮茶之风,盛于唐,兴于宋。

唐代盛行烹茶,宋代流行点茶,所以当时用茶多为饼茶,制作过程十分复杂。

茶的饮用方式制约茶器具的发展,因此茶器具的形制、质地与构成必然反映时代特征和差异。

唐宋及以前,茶器具的使用多为陶瓷茶具与金属茶具,达官贵人甚至盛用金、银、铜制茶具,这里一方面反映了当时的社会经济生产力,表现了豪门竞奢的社会风尚;另一方面也体现了茶器具生产发展的进步以及茶器具在茶文化中的重要地位。

正确的开壶养壶方法

正确的开壶养壶方法

精确的启壶养壶要领之阳早格格创做一把新出窑的紫砂壶是不光芒的,昏暗无光的,也不克不迭曲交用去泡茶,果而对于新紫砂壶颐养启端使用前要举止一系列的处置,止家喊搞“紫砂壶启壶”.为紫砂壶启壶,是酷爱紫砂壶的人们给予的一种礼仪.不要太正在意紫砂壶启壶,紫砂壶启壶便是启端用壶.A--启壶步调:1、先用浑火洗揩新壶中表的尘灰战壶内里的陶屑,切记不可使用所有洗濯剂战消毒剂.2、把壶搁到温火中(仄底锅),启壶历程不竭要脆持火里漫过壶,而后用小、中火把温火煮启,待5分钟后搁进茶叶,最佳是您准备用那把壶喝什么茶,便用那种茶叶,茶叶的品量不哀供,搁进茶叶后期待10分钟而后熄火.3、待熄火热却5分钟后可再次面小中火将此茶火煮沸,茶火沸腾15分钟后即可熄火,用余热焖壶10分钟.4、而后再面小中火沉新煮沸茶火,待煮沸15分钟后,将壶战茶火一共热却3-5个小时,再与出壶用浑火浑洗,用净净布揩搞壶身,新壶自然晾搞后即不妨寻常使用了.那样启壶的益处:可使新壶泥土味去尽,那样搞也不妨去掉壶的“炉火",共时也使新壶初次受到比较实足的滋养,可实足挨通壶身气孔.通过那样启壶的新壶比不那样启壶的壶会愈加佳养壶.正在东北天域还可预防大冬天由于使用不当而浮现“惊破”.提示注意:那样启壶后的壶,头6天泡茶滋味不何如佳是属寻常局里,那也是咱们需要到达的效验.其余无需正在启壶历程特殊加豆腐、苦蔗等物品.B--养壶:正在泡养历程中,切不要太心慢,千万不要去用有细金刚刚砂颗粒的扔光布之类的布料揩揩壶身,那样很简单伤及中表,留住划痕,进而毁坏紫砂量感.比较佳的办法是用细硬的棉布揩拭,荡涤时用僧龙刷或者曲交用火浑洗便不妨,荡涤时注意不要太用力免得不当心益坏茶壶.泡养茶壶要存心,斟茶时要有精确脚势,最佳用食指或者大拇指悄悄摁住盖沿.一把壶只不妨泡一类茶,不可泡多品种茶叶,可则此壶泡出去的茶滋味很不杂粹.寻常喝茶时要洗茶,第一讲茶火一般不喝,此茶火不妨淋到壶身,泡上茶的壶可用启火战茶火淋壶身.茶汤留正在壶里可经时常使用净净毛巾或者壶笔揩拭壶身,可则暂而暂之壶里上会堆谦茶垢,等再揩拭后会有浮光,那种品相玩家比较忌讳.一把养佳的壶表面便会有包浆,其包浆该当呈“黯然”之色即“亚光”,那种光芒该当是“内敛”而不弛扬.壶是要戚息的,一把壶用了2-3个月后要洗净净自然阳搞搁正在透气处(预防阳光曲晒)20天-30天安排,那样搞的益处是不妨让壶正在再使用时愈加佳天吸支茶味,而且也使壶的包浆愈加好瞅.新壶已用前修议拍个照片,用完3个月再拍个照片,用到6个月再拍个照片,而后3个照片互相对于比,您会创造您的壶已经洗心革里.三--怎么样与消紫砂壶的茶垢(1)撤除茶杯或者茶壶上的茶垢,茶杯、茶壶用暂了,便会有洪量茶垢,用海绵蘸盐磨揩,可随便去掉.(2)挨碎的鸡蛋壳揩洗杯,再用浑火冲净即可.(3)用土豆皮,只需把土豆皮战紫砂壶一共搁正在无油的锅里,搁进火煮,火滚5分钟后熄火,盖上盖子焖一会女,5到10分钟后,倒出土豆皮.那时分再用浑火刷洗紫砂壶,便不妨很沉快天去除茶垢了.(4)用桔子皮内侧,加面盐揩拭有茶渍的杯子,沉快二下便揩拭净净.。

紫砂壶冲泡流程

紫砂壶冲泡流程

紫砂壶冲泡流程
紫砂壶冲泡流程
一、挑选装水
1、挑选适用的水:紫砂壶对装水的要求比较严格,推荐用冷水或热水,而不推荐用温水;建议用自来水、矿泉水、瓶装水等活性水,不建议用山泉水;
2、装水的程序:先将壶里的水清理干净,再放入少许新水,建议每次放入水量在1/3~1/2即可,若放入太多易浓烟少茶。

二、清洗紫砂壶
在冲泡前,应先清洗紫砂壶,最好每次都清洗一次,以达到良好的冲泡效果。

1、使用米粉洗淨壶洼:先用手将壶洼内部的茶渣给清理掉,然后在壶洼内洒入米粉,用米粉沾西瓜皮擦拭壶洼内的茶渣,擦拭的力度不宜过猛,免得破坏壶壁;
2、用冷水清洗:将壶内的水全部清理掉后,再用冷水将米粉洗掉,同时保持壶壁的干净;
三、正确的冲泡程序
1、放入茶叶:将茶叶放入洗净的壶内,建议用壶体一半的容量就可以,不宜将壶填满;
2、注入温水:将温水倒入壶内,水量视茶叶量多少而定,一般水量在茶叶上方2CM左右较为合适;
3、开盖泡茶:将紫砂壶盖子放在壶口上,最好不要完全盖紧,
让水和空气有所流通,普通的茶叶大概泡5-7分钟,然后可以关上盖子;
4、沥茶:将泡好的茶叶过滤掉,茶叶可以直接饮用或者保存一段时间;
四、清洗壶壁
在每次泡茶后,还需要清洗壶壁,可以保证壶壁的清洁,以及保证壶的使用寿命。

1、使用茶碗清洗:将泡好的茶叶过滤掉后,再将剩下的茶汤倒入茶碗,用茶碗沾西瓜皮的一面在壶壁上轻轻抹擦,保持壶壁的清洁;
2、用温水清洗:抹完壶壁后,用温水再将壶内外都清洗一遍,保持壶内外的清洁。

五、充分利用茶汤
茶汤可以充分利用,可以用来煮粥、熬汤等,也可以用来洗漱,但不宜用来洗衣服,以免影响衣物的质量。

紫砂壶开壶方法

紫砂壶开壶方法

紫砂壶开壶方法
紫砂壶是中国传统工艺品,具有独特的制作工艺和艺术价值。

开壶是使用紫砂壶的第一步,正确的开壶方法可以保护紫砂壶的质
地和提高泡茶的效果。

下面将为大家介绍紫砂壶的开壶方法。

首先,准备工作。

在开壶之前,需要准备一些必要的工具和材料,包括茶叶、开水、茶杯、茶托、茶盘等。

另外,还需要准备一
块干净的软布和一些清水,用来清洁紫砂壶表面的灰尘和杂质。

其次,清洁紫砂壶。

在开壶之前,需要先清洁紫砂壶,将紫砂
壶放入清水中浸泡一段时间,然后用软布轻轻擦拭壶身和壶盖,去
除表面的灰尘和污垢。

注意,不要使用任何清洁剂或者刷子清洁紫
砂壶,以免损坏壶的质地和造成不可修复的损坏。

接着,烫壶。

将开水倒入紫砂壶中,盖上壶盖,轻轻摇晃几下,让开水充分接触壶壁,以提高壶的温度。

然后将开水倒出,这一步
在于让紫砂壶预热,以保证泡茶时的温度稳定。

然后,放茶。

将适量的茶叶放入紫砂壶中,根据个人口味和茶
叶的种类来确定放茶的量。

然后将开水倒入紫砂壶中,盖上壶盖,
让茶叶在热水中慢慢舒展开来,释放出香气和味道。

最后,品茶。

等待一段时间后,将茶水倒入茶杯中,品尝茶水的味道和香气。

在品茶的过程中,可以感受到紫砂壶的特殊气质和茶水的香醇口感,享受泡茶的乐趣。

综上所述,紫砂壶的开壶方法并不复杂,但是需要一定的技巧和耐心。

正确的开壶方法可以保护紫砂壶,提高泡茶的效果,让人在品茶的过程中感受到不同于其他茶具的独特魅力。

希望以上内容对大家有所帮助,祝大家泡茶愉快!。

紫砂壶的使用

紫砂壶的使用

新壶在使用之前,需要处理,这个过程就叫开壶。

开壶也有好多种方法,下面介绍一种1.用白水煮至少一个小时。

具体方法是将壶盖与壶身分开,放入凉水锅中,将锅置于炉子上,以文火慢慢加热至沸腾。

1小时后关火。

这一步可以藉热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。

2.将白水煮过的壶与一块老豆腐,一同放入清水中去煮,方法同上,至少一个小时。

这个步骤叫做去火气,目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。

3.将壶与一段嫩甘蔗头,一同放入清水中去煮,方法同上。

至少一个小时4.将壶与茶叶一同放入清水中去煮,,至少一个小时。

完成上面四个步骤后,紫砂壶才可以正式开始使用。

5.紫砂壶的保养秘诀6. 2013年02月11日07:55 紫砂网我有话说(1人参与)7.8.资料图片9. 壶的保养又称为养壶,养壶的目的在于使其发挥涵香纳味的作用,并使壶焕发出本身浑朴的光泽,一把结缘的紫砂壶更会得到痴壶者的喜爱,新壶显现的光泽往往都较为暗沉,因此紫砂天生具有吸水性,时间久了,便能使壶色光泽古润,紫砂保养得当就能焕发新的生命力。

10. 艺术品有很多清洁技巧,但是每种艺术品都要以最有利于保养得方法清洁,紫砂的保养其实就是一门课,想养好壶,首先要尽量选择质地上乘的紫砂壶,那些低劣、残缺之壶养得再好,终究也是残缺。

养壶还有外养与内养之说,只有内修外养,兼收并蓄,才能养出好壶。

外养就是要勤泡茶、勤擦拭。

泡茶时,壶的温度较高,壶壁上的细孔会略微扩张,此时要用细纱布擦拭氤氲的水汽,让茶油顺势吸附于壶壁之中,久而久之,壶壁就逐渐生辉了。

11. 内养的关键在茶,“养壶最好用好茶,这样养得快;用一般茶养也可以,只是养的时间就要长一些罢了”。

养壶是急不得的,不然的话就会事倍功半,反而不得其所。

养壶的每个细节都要细心,但每个细节也都可以成为一种享受,至少要有了这样的感觉才算是明白了养壶的真正意义。

“养壶人的壶不是盛茶用的,他们以茶去养壶的性情。

收藏茶壶到了养壶的境地,除了要有钱,还得要有闲;除了要有闲,更得要有心。

紫砂壶泡茶的技巧

紫砂壶泡茶的技巧

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紫砂茶具的来历“远上寒山石径斜,白云生处有人家。

停车坐爱枫林晚,霜叶红于二月花。

”此诗描绘作者秋日行经山麓时所见景色。

有对山中人家的遐想,也有对经霜红枫的咏叹,读之使人胸襟顿开,在音韵之外感受到一份清心与舒爽。

其书法是有异于文人士大夫的民间淳朴风味,画面也是如此,一孩童正捂着耳朵点爆竹,是民间“竹报平安”的题材。

紫砂茶具一般不施釉,施釉者大约始自康熙朝,那时曾在紫砂器上试烧珐琅彩;雍正朝以后,出现了紫砂胎粉彩、描金等器具。

专家曾对紫砂壶上的湖绿色加彩成分进行化学分析,发现其中含有很高比例的磷、钙和氯,尤其是磷的含量比古代含磷最高的吉州窑、长沙窑、建窑产品还要高出五倍。

估计磷和钙的成分来自动物骨灰,而氯的来源尚不清楚。

待全部成分来源弄清后,将会揭开紫砂加彩工艺的神秘面纱。

紫砂壶使用技巧首先拿到一把紫砂壶后,先用凉水对其进行24小时至30小时的浸泡,这样做可以为紫砂去掉土腥味。

接下来需要注意的是,一把壶只沏一种茶。

因此最好多备几个好的紫砂壶,不可喝什么茶叶都用同一个茶壶,应加识别,以免混乱。

这样养壶,养出的变化很稳定,泡出的茶水也很稳定。

泡茶时,先用沸水浇壶身外壁,然后再往壶里冲水,也就是常说的“润壶”。

在茶海旁边最好准备一块茶布,经常用茶布擦拭壶身,不要将茶汤留在壶面,否则久而久之壶面上容易堆积茶垢,影响紫砂壶的品相。

壶内勿常常浸着水,每次用完后用布吸干壶外面的水份,使用后的紫砂壶必须保持壶内干爽。

值得注意的是:清洗紫砂壶时不要用洗洁灵或其他化学物浸泡,紫砂壶还应该躲避烟尘,化学物品容易将茶壶内积存的茶香清洗掉,烟尘容易使壶面失去光泽。

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紫砂壶的开壶与泡茶
品茶是现代人生活中离不开的生活习惯,除此之外还是一个人的品位体现。

茶产品的选择更是品位的象征。

那么,刚踏入品茶中的您对于刚买回来的紫砂壶,怎么运用,该泡什么茶,是否有点彷徨呢?品十茶城为您排忧解难!
新的紫砂壶刚到手,该泡什么茶来开壶?其实这都是要看你喜欢喝什么茶,再决定用他泡什么茶,一般大家都喜欢清香、口味重的,因为紫砂易入味,长期用紫砂壶泡一种茶,即使哪一天你不放茶叶,只加清水,那清水里也有茶的清香。

紫砂壶一般用于冲泡普洱茶和乌龙茶用,原因是普洱茶和乌龙茶对冲泡的水温要求较高一般在95-100度,而且要持久高温方能产生其茶叶特点。

而紫砂壶有较好的保温能力,可以使乌龙茶,普洱茶的香味不易散失,所以,一般在冲泡这两种茶的时候都要采用紫砂壶。

乌龙茶在选用紫砂壶时一般要选择肚扁,较小的紫褐色紫砂壶。

而在冲泡普洱茶时一般是要使用肚大,容量较大的朱红色紫砂壶。

当茶叶品种选定之后,为了保证壶的使用寿命和清理壶内在制作过程中所残留的泥沙,要先用开水加茶叶,慢火煮,这就是我们前面所说的“开壶”。

在紫砂壶开壶时,一般如果是好的紫砂壶要先用细毛小刷将外壁和内壁刷洗干净,然后用茶水,(如果要用于冲泡普洱茶就用普洱茶浸泡,如果用于冲泡乌龙茶可以用绿茶浸泡,不用选择太好的茶叶)浸泡三到五次直至没有了泥沙味为止,最好能一天换一次水,一两天换一次茶叶。

品十茶城提醒您,冲泡普洱茶的紫砂壶和冲泡乌龙茶的紫砂壶不能混用。

壶和玉是一样的,都是属于有灵性的东西,最好经常用手抚摸自己的爱壶,泡完茶用壶内的茶叶,擦拭壶的外表,使其更加有光泽。

其实,养壶的方法很多,关键是要用心,用心去爱茶,爱自己的壶,就像是自己的宠物一样。

好壶不养不出神,一把紫砂壶是要经常泡养和把玩才能玩出韵味的。

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