L消防安全重点部位管理制度

酒店消防重点部位管理制度

消防安全重点部位是指容易发生火灾，一旦发生火灾可能严重危及人身和财产安全，以及对消防安全有重大影响和关系到饭店全局安全的部位。对重点要害部位应设立明显的防火标志，重点加强安全防范。

1.酒店确定的消防安全重点部位:

变电所水泵房

• 各类仓库，酒店餐厅及各承包户厨房

• 消防中心

2. 根据消防安全重点部位的不同性质、规模配备相应的消防器材和安全设施。

3. 消防安全重点部位的工作人员严格执行考核、录用、管理的规定。人员须经培训合格后持证上岗，并由保安部备案。工作人员应保持相对稳定，不宜随意调动。

4. 消防安全重点部位的防火安全工作必须专人负责，制订行之有效的安全制度，并严格执行。

5. 消防安全重点部位的防火责任人应经常性地进行安全自查自纠工作，消除不安全隐患。

6. 防火安全职能部门会同消防安全重点部位所属部门加强防火安全检查和督导，并进行严格的考核，提出奖罚意见。

7. 非消防安全重点部位工作人员不得进入，如因工作需要进入消防安全重点部位需执

行登记制度。

一、变配电室安全防火管理规定

（1）防火重点部位，非工作人员严禁入内。

（2）严禁吸烟、严禁明火作业、严禁存放易燃易爆物品及其它杂物。

（3）期对电器设备、线路进行检查、维护、清扫，确保正常供电。发现问题及时解决。

（4）清扫、检查时，严禁用汽油、煤油、酒精等易燃品擦拭配电柜及电器设备。同时必须挂停电标识牌，任何人不得随意合闸。

（5）人员必须严格遵守操作规程，避免发生事故。

（6）种电器设备的安装、使用和管理，必须符合供电局的规定。

（7）安装的电器设备应采取防雨、防雷等安全措施。电器设备附近严禁堆放易燃易爆物品及其它杂物。

（8）移动的电器设备，应做好接地或安装自动断电装置，并设专人管理。

（9）配电箱或电器设备内，严禁存放工具或杂物。

（10）员要尽职尽责，不得擅离职守。发现问题及时处理，做好记录。严格执行交接班制度。

（11）消防器材要设专人管理，要定期检查、保持清洁，发现问题及时报告。严禁挪用消防器材。工作人员必须熟悉火灾报警程序、本岗位散程序和疏散通道的位置。发现火险要及时报警和扑救。

责任部门：工程部

二、、各厨房安全防火管理规定

（1）厨房在使用各种炉具（可燃气、酒精、碳火等）时，必须遵守安全操作规程，并设有专人负责。

（2）厨房的各种电器设备（机械设备、照明设备、电源插座等）安装使用，必须符合防火安全要求。严禁违反安全负荷标准和线路铺设标准，保证绝缘良好、接点牢固，要有合格的过载、漏电保护设备。

（3）在厨房的各种机电设备的操作使用中，必须严格遵守设备使用说明书中规定的安全操作规程。

（4）厨房在油炸食品、烘烤食品时，必须设专人看管，严防因油溢出或温度过高而引起火灾。

（5）严禁往炉灶、火眼、烤箱内倾倒各种杂质、废弃物，预防因堵塞火眼发生事故。

（6）每天下班时必须有专人负责关闭电源、燃气开关、熄灭明火。

（7）无关人员不得动用电器、燃气开关和炉火，如遇故障，不得私自拆修，要立即报告工程部派专职人员修理。

（8）厨房管事部员工要按时清洗油烟管道并做好清洗记录。

（9）厨房工作人员必须做到掌握配备的消防器材、消防栓的使用方法，熟记附近消防器材的存放位置，保持消防器材的清洁。消防器材的存放位置不得随意移动。

（10）厨房员工必须熟悉火灾报警程序、本岗位火灾疏散程序和疏散通道的位置。

责任部门：酒店餐厅及各承包户厨房

三、水泵房

泵房是为酒店客人和员工提供生活用水和消防储备水的重要设备。水泵房的安全运行关系到酒店正常运营，为确保水泵房正常运行，制定如下管理制度：

1、水泵房、开关柜、水箱及消防系统机电均由酒店保安部管理监控，监督、指导水电班做到定期保养、清洁、及时进行巡回检查。

2、泵房内机电设备的操作由专人负责，工作人员要熟悉设备的运转情况，对水泵房进行日常检查：管道接头和阀门有无渗漏水；检查水泵控制屏的指示灯、变频恒压供水控制器显示数据、压力表等，及时发现故障和隐患，并做好记录，解决不了的问题书面报告主管部门，争取早日解决。

3、水泵房内所有设备（消防泵除外），正常情况下，选择开关置于“自动”位置，所有标志简单明确。

4、生活水泵每星期作一次轮换使用，主接触器开关每半月检查、擦洗一次。长期未使用的水泵，至少每周试运行一次（根据泵的功能选择运行时间30秒—5分钟）。

5、消防泵按定期保养规定定期检查，每半年进行一次“自动”、“手动”操作检查，每年进行一次全面检查。

6、排污水潜水泵定期保养维护，确保正常使用。

7、水泵球阀定期检查保养，泵房每周打扫一次，泵房管道每半月清洗一次。保证泵房的通风、照明、以及应急灯在停电状态下的正常使用。并完成水质检验鉴定。水质鉴定书由后勤管理科存档。

8、水泵控制回路应每月进行一次紧固，检查是否可靠；检查备用水泵能否在主机出现故障的情况下，自动投入运行。

9、注意电机运行时的电流、温升情况，声音是否异常；检查机械是否运转灵活，定期进行轮轴加油，保证正常运转。

10、水箱的液位每周检查一次，确保处于良好状态。

11、泵房钥匙由值班人员管理，未经部门负责人同意许可，无关人员不得进入水泵房。

责任部门：保安部

四、各类仓库

仓库保管员除遵守单位一般消防管理规定之外，还必须做到：

1、人者学习国家有关仓库防火的规章制度，执行消防安全规定。

2、熟知所管仓库贮存物品的理化性质、灭火方法及危害性。

3、严禁无关人员进入仓库。

4、仓库消防安全管理要做到“五不准”，“五留距”，“一整齐”。即：在仓库内不准设火炉，不准乱拉乱搭电线，不准吸烟，不准点油灯，不准性质相抵触的物品混存；货物堆放要留墙距、柱距、堆垛、顶距、灯距，堆放要整齐划一。

5、装卸易燃易爆危险物品，必须轻拿轻放，严防震动、撞击、高压、摩擦和倒置，不准使用能产生火花的工具开启容器，不准穿带钉的鞋进入库内，在可能产生静电的设备上安全静电导除装置。

6、受阳光照射容易燃烧、爆炸的危险物品，不得在露天存放，遇水容易燃烧，爆炸的危险物品不得存放在潮湿和易积水的地点。

7、严格用电、火管理，每日要三查，一查关闭门、窗情况；二查电源、火源，消除易燃物情况；三查货物堆垛及仓库周围有无异常现象。

8、根据存放货物的不同性质配备相应的灭火器材，定人定期检查、更新。

责任部门：酒店及所涉及到此内容的承包户

五、消防控制中

1、做好消防值班记录和交接班记录，处理消防报警电话。

2、按时交接班，做好值班记录、设备情况、事故处理等情况的交接手续。无交接班手续，值班人员不得擅自离岗。

3、发现设备故障时，应及时报告，并通知有关部门及时修复。

4、非工作所需，不得使用消控中心内线电话，非消防控制中心值班人员禁止进入值班室。

5、上班时间不准在消控中心抽烟、睡觉、看书报等，离岗应做好交接班手续。

6、发现火灾时，迅速按灭火作战预案紧急处理，并拨打119电话通知公安消防部门并报告部门主管。