VIP服务流程(表)知识讲解

开发银行接待服务工作

为做好庄园贵宾服务工作，树立庄园品牌形象，特制定开发银行此次会议接待工作流程，各区域

及各部门必须严格做好服务接待工作。

红酒区域(康乾区域)

总负责人:张新、刘斌（耿卫彬、刘兰英）

序号部门服务内容接待负责人备注

1、主动向接待单位了解VIP有关资料，此次行程计划、活动具体安排，入住庄园的需

求，并将详细情况整理成文，上报酒店管委会。

2、根据接待的需求定立召开招待协调会，布置各部门的工作需求与职责。朱丛玲

3、贵宾抵达庄园前3小时，区域经理牵头组织各部门经理、质检部经理共同检查各部

1接待部

门接待需求的落实情况。

4、接待负责人确实贵宾抵达时间，协调区域总经理、各部门经理至大堂正门迎接。张江

5、接待负责人应注意贵宾在店期间活动安排变化情况，及时通报各部门及区域经理。

6、针对外籍、少数民族及老弱等贵宾，做好人性化服务工作。

7、具体接待程序与标准，参照VIP接待程序及标准。

1、接到VIP团队预订单，立即仔细阅读并记录在案。

陆空

2前厅部

3、了解此次活动的全部行程，准确的给予宾客庄园内部引导。

4、针对贵宾提出的各项需求立即满足及解答，并与相关部门进行沟通与布置。

5、具体接待程序与标准，参照VIP接待程序与标准。

1、接到VIP团队预订单，立即仔细阅读并记录在案。

2、客房部经理参加接待任务协调会，明确本部门接待任务和要求。

3、召集部门领班以上会议，制订部门接待计划，责任落实到人。陈希

4、部门服务人员必须熟记贵宾人数、领导姓名、身份、在店时间、活动过程等内容。

3客房部

5、配合工程部人员检查贵宾用房，确保设备使用正常，保证所有设备处于良好状态。王建华

6、提前2小时检查客房内环境卫生、设备等相关准备工作，并按标准摆放鲜花和果篮。

7、与洗衣厂密切联络，有贵宾送洗需求，要求按时、保质保量的返回。

8、具体接待程序与标准，参照VIP接待程序及标准。

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序号部门服务内容接待负责人备注

1、接到VIP团队预订单，立即仔细阅读并记录在案。

2、餐饮部经理参加接待任务协调会，明确本部门接待任务和要求。刘兰英

3、根据宾客用餐时间、人数、特殊需求进行合工分工，责任落实到人。

4餐饮前厅

4、本部门经理与会务接待负责人及时沟通，确订每餐用餐时间及建议，及时整改。孙群虎

5、用餐前一小时对所辖厅内进行检查，服务人员全部按指定位置站立。

6、主桌摆放鲜花，并在大厅门口设置礼仪小姐迎宾。周田

7、具体接待程序与标准，参照VIP接待程序及标准。

1、接到VIP团队预订单，立即仔细阅读并记录在案。

2、厨师长参加接待任务协调会，明确本部门接待任务和要求。

5餐饮后厨

3、了解贵宾人数、年龄、习俗等全面情况，针对有特殊需求的宾客，做到人性化服务。

4、厨师长与会务接待负责人及时沟通，确订每餐用餐时间及建议，及时整改。

5、具体接待程序与标准，参照VIP接待程序与标准。

1、接到VIP团队预订单，立即仔细阅读并记录在案。

2、康乐部经理参加接待任务协调会，明确本部门接待任务和要求。刘斌

3、召集本部门员工会议，制订部门接待计划，责任落实到人。

4、针对预订单内容进行会议及娱乐岗位的布置与相关准备工作。高爱华

6会议、康乐

5、配合工程部人员检查设备使用正常，保证所有设备处于良好状态。

6、熟记会议、康乐人数、活动时间，做好服务工作及引导式消费。郭金艳

7、提前1小时再次对各岗位进行检查（设备、空调、灯光、卫生及服务用品）

8、具体接待程序与标准，参照VIP接待程序及标准。

1、经理助理参加接待任务协调会，明确本部门任务和要求。

7商品部

2、提前1天将商品购进充足，确保产品丰富。雷小义

3、与前厅部、接待负责人紧密配合，加大商品部推广。

1、经理参加接待任务协调会，明确本部门任务和要求，对庄园内存在安全隐患进行整改徐明忠

8安全保卫

2、提前1天全面清洁庄园内户外环境卫生，停车场24小时巡逻，并对所有车辆进行登记。蔡文利、李在勇

1、经理参加接待任务协调会，明确本部门任务和要求。范建国

2、工程部合理安排人员，订岗订人，进行全力配合，确保经营部门的工作接待。祝万城

9后勤供应

3、对水、电、空调、煤气、网络24小时监控，确保设备正常运转。及时解决临时报修。王启波

4、针对各部门所申请物品、商品等及时采买，提前1天落实到位。朱继全

5、了解各部门人员及接待情况，负责沟通与协调。孟宪民、史立海